吃什么對(duì)眼睛好 四食療方可減輕眼睛負(fù)擔(dān)
女性養(yǎng)生保健食療方。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃什么對(duì)眼睛好 四食療方可減輕眼睛負(fù)擔(dān)”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
眼睛是我們心靈的窗戶，我國患有眼睛疾病的人群呈上升趨勢，保護(hù)眼睛刻不容緩，日常保護(hù)眼睛的方法都有什么?吃什么對(duì)眼睛好?6.6日愛眼日即將到來，現(xiàn)在與小編一起來學(xué)習(xí)下怎樣保護(hù)眼睛?
1992年9月25日，天津醫(yī)科大學(xué)眼科教授王延華與流行病學(xué)教授耿貫一首次向全國倡議，在國內(nèi)設(shè)立愛眼日，并在天津召開了全國愛眼日第一次研討會(huì)。這一倡議受到眼科學(xué)界和眼科專家們的響應(yīng)，決定每年5月5日為全國愛眼日。1993年5月5日，天津首次舉辦愛眼日宣傳活動(dòng)。
受此影響，從1994年開始，北京、上海、廣州等國內(nèi)大中城市相繼在5月5日舉辦義診咨詢活動(dòng)，同時(shí)宣傳愛眼日的意義。1996年，國家衛(wèi)生部、國家教育部、團(tuán)中央、中國殘聯(lián)等12個(gè)部委聯(lián)合發(fā)出通知，將愛眼日活動(dòng)列為國家節(jié)日之一，并重新確定每年6月6日為全國愛眼日。
吃什么對(duì)眼睛好
枸杞南瓜雜米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。吃什么對(duì)眼睛好 保護(hù)眼睛需必備七大營養(yǎng)
制法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗干凈。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。
【營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)】原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。
胡蘿卜木瓜牛奶羹
原料：胡蘿卜半根，木瓜半個(gè)，牛奶500克，白糖少許。
制法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然后用豆?jié){機(jī)打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會(huì)讓牛奶凝結(jié)，產(chǎn)生苦味肽。
【營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)】有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱，容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不要多喝。
枸杞開心果豆?jié){
原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。
制法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆?jié){機(jī)一起打成豆?jié){即可飲用。眼睛干澀是怎么回事 6惡習(xí)毀眼
【營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)】開心果是堅(jiān)果中胡蘿卜素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進(jìn)胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。
熟蛋拌菠菜
原料：嫩煮的熟雞蛋2個(gè)，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。
制法：菠菜洗凈，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。
【營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)】雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿卜素的菠菜一起食用，屬于強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，對(duì)于預(yù)防夜盲癥和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之后，這些類胡蘿卜素不會(huì)損失，而且吸收率更高。
對(duì)眼睛好的食物
胡蘿卜：維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會(huì)得夜盲癥。
菠菜：菠菜可以預(yù)防一些眼類疾病。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。
水果：像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對(duì)眼睛造成傷害的自由基。眼睛干澀是怎么回事 學(xué)會(huì)4招擁有明亮雙眸
豆制品：豆制品中含有人體必需的對(duì)眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發(fā)炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物同樣有益于你的眼睛。
大蒜：大蒜是用來提高視力的極好的食物。大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體，并且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對(duì)視力很有好處。
杏：杏中含有的維生素A可以免除由自由基對(duì)眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負(fù)責(zé)提高視力的類胡蘿卜素。
雞蛋：你要是個(gè)喜歡吃雞蛋的人，那么得恭喜你了。雞蛋對(duì)視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質(zhì)可以防止生成白內(nèi)障。
鮭魚和沙丁魚：它們富含的- 3脂肪酸對(duì)視力非常有好處。- 3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種- 3脂肪酸。5招眼睛不再干澀
西蘭花：西蘭花不僅可以提高視力還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)(類胡蘿卜素屬中的一種植物營養(yǎng)素抗氧化劑)。這種物質(zhì)對(duì)晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對(duì)其造成的壓力。
黑巧克力：黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護(hù)眼部血管，從而可以強(qiáng)化眼角膜和晶狀體。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是只有純黑巧克力才能達(dá)到這種預(yù)期的效果。
怎樣保護(hù)眼睛
1、舒適的光線，可以得到良好的視覺信息，光線過強(qiáng)或過暗都會(huì)給眼睛帶來不良的影響.因此青少年平?？磿臅缿?yīng)有邊燈裝置，其目的在于減少反光，以降低對(duì)眼睛的傷害
2、青少年看書寫字、看電視、用電腦，幾個(gè)小時(shí)不休息，有的學(xué)生甚至到深夜才睡覺，這樣不僅影響身體健康，使眼睛負(fù)擔(dān)過重，容易引起調(diào)節(jié)性(或稱功能性)近視，即假性近視。而且還會(huì)使眼外肌對(duì)眼球壁的鞏膜組織產(chǎn)生壓力，眼內(nèi)壓增高，眼內(nèi)組織充血。因此，學(xué)生看書學(xué)習(xí)每隔50分鐘休息片刻為宜。
3、不要彎腰駝背，或趴在桌上看書，更不能躺在床上，側(cè)著身看書。眼與書本的距離應(yīng)保持3035厘米，身體與課桌保持一掌大約10厘米的距離，書本與課桌的角度要保持在3045度。如書本水平放在桌面上，看書時(shí)就要向前稍低頭，這樣就容易把書本移近眼睛，加重眼睛負(fù)擔(dān)23倍，從而引起頸部肌肉和頸背的疲勞，而不自覺的向前傾斜，長期下去就會(huì)導(dǎo)致視力下降。如何保護(hù)眼睛 八方法讓你的眼睛炯炯有神
4、盡量減少與對(duì)人眼產(chǎn)生輻射的電視、電腦、游戲機(jī)等電器設(shè)備的接觸，因?yàn)?，顯象管輻射出的X射線可大量消耗視網(wǎng)膜中的視紫質(zhì)，可以使視力明顯減退。電腦最好選用液晶顯示器，以減少電磁波對(duì)眼睛的傷害。經(jīng)常玩游戲機(jī)的同學(xué)更易損壞視力，而且自幼即玩游戲機(jī)的低視力同學(xué)，配鏡連矯正視力都上不去，原因就在于視網(wǎng)膜和黃斑部的功能受到了損害。
5、作息時(shí)間要有規(guī)律，睡眠要充足。睡眠不足會(huì)導(dǎo)致眼睛結(jié)膜充血、分泌物增多、畏光流淚，眼酸痛等結(jié)膜、角膜炎癥。應(yīng)盡量避免風(fēng)沙、煙塵、紫外線、紅外線、化學(xué)物品、醫(yī)藥用品等對(duì)眼睛的傷害。個(gè)人衛(wèi)生要保持清潔，毛巾、臉盆、手帕等個(gè)人物品，要專人專用，盡量不用他人物品，以避免造成交叉感染，引起眼部疾病，導(dǎo)致視力下降。
6、營養(yǎng)攝取要均衡，偏食或過多攝入糖和蛋白質(zhì)，從而缺乏如鋅、鈣、鉻等微量元素，都不利于視力健康。預(yù)防方法是多吃一些蔬菜、水果、肝臟、魚等食品。
7、有的青少年喜歡邊走路邊看書，或在行走的車廂里看書，這樣對(duì)眼睛很不利，因?yàn)檐噹诨蝿?dòng)，身體在搖晃，眼睛與書本距離無法固定，加上照明條件不好，加重了眼睛的負(fù)擔(dān)，經(jīng)常如此就有可能引起近視。眼睛顏色變化 暗藏著疾病隱患
8、做眼保健操是我國中小學(xué)校重視眼保健工作的具體體現(xiàn)，通過按摩眼部周圍各穴位和肌肉，刺激神經(jīng)末梢，增加眼部周圍組織血液循環(huán)，調(diào)節(jié)眼的新陳代謝，從而達(dá)到消除疲勞，增強(qiáng)視力，預(yù)防近視的目的。此外，多接觸青山綠水等大自然景物，也有利于眼睛的健康。www.cndadi.net
結(jié)語：愛眼日活動(dòng)的舉辦最根本的目的是讓我們要對(duì)眼睛的健康重視起來，我們不僅要在飲食上多加注意，還要在日常生活與工作中也要注意，不要彎腰駝背，作息要規(guī)律，不可用眼過度，平時(shí)可以多吃些含有蘿卜素的食物。
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眼睛是人體最脆弱的器官，是最需要人們保護(hù)的器官。俗話說的好：眼睛是心靈的窗戶，想要與別人進(jìn)行心靈的溝通的話，就需要保護(hù)好自己的眼睛。熬夜是比較損害自己的眼睛的，但是如果吃一些事物的話就可以進(jìn)行一定的保護(hù)。下面就為大家介紹一下熬夜吃什么對(duì)眼睛好。
現(xiàn)在以計(jì)算機(jī)維生的人越來越多了，但你知道嗎!天天坐在計(jì)算機(jī)前面想要維系健康美麗，又要與歲月硬撐可不容易，循環(huán)不良的坐姿，三不五時(shí)的熬夜，若再加上沒有吃對(duì)食物，時(shí)間久了身體可是會(huì)向您抗議的哦!面對(duì)電腦時(shí)間長了不好，那該怎么辦?其實(shí)每天四杯茶，不但可以對(duì)抗輻射的侵害，還可保護(hù)眼睛。
1.上午一杯綠茶：綠茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)，振奮精神。不過最好在白天飲用，以免影響睡眠。
2.下午一杯菊花茶：菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡來喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都對(duì)解郁有幫助
3.疲勞了一杯枸杞茶：枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜味，可以泡茶也可以像葡萄干一樣作零食，對(duì)解決“電腦族”眼睛澀、疲勞都有功效。
4.晚間一杯決明茶：決明子有清熱、明目、補(bǔ)腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用，對(duì)於治療便秘很有效果。
關(guān)于熬夜吃什么對(duì)眼睛好的敘述已經(jīng)為大家介紹的很清楚了，希望對(duì)大家能夠有所幫助。熬夜對(duì)身體的很多地方都沒有好處，會(huì)讓身體得不到充分的休息，導(dǎo)致第二天會(huì)沒有精力，如果飲用以上飲品的話，對(duì)眼睛會(huì)有保護(hù)作用。
隨著生活的不斷的變化，現(xiàn)在很多人可能是因?yàn)楣ぷ鞯拿β担B(yǎng)成了一些不好的生活習(xí)慣，而現(xiàn)在對(duì)于眼睛的保護(hù)是很重要的，現(xiàn)在很多的不好的習(xí)慣會(huì)對(duì)眼睛產(chǎn)生損害的，所以大家在日常的生活中一定要注意對(duì)眼睛的保護(hù)。
目錄
1、對(duì)眼睛好的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些 2、吃什么水果對(duì)眼睛好
3、蛋黃怎么吃對(duì)眼睛好 4、多吃哪些蔬菜對(duì)眼睛好
5、五類物質(zhì)保護(hù)眼睛 6、日常多吃7類養(yǎng)眼元素
7、8款養(yǎng)眼食療方 8、利于眼睛的3種吃法
現(xiàn)在很多人可能因?yàn)樯畹拿β刀鲆暳藢?duì)眼睛的保護(hù)，所以在日常的生活飲食中大家一定要多加的注意了，日常生活中很多好的飲食中含有的營養(yǎng)元素對(duì)于眼睛的保護(hù)是很有利的，下面小編就為大家介紹一下利于眼睛的一些食物。
對(duì)眼睛好的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些
含鈣食物：蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。
含維生素A的食物：豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶、羊奶等。
含核黃素的食物：牛奶、干酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。
含鉻的食物：糙米、玉米、紅糖等，此外瘦肉、魚、蛋類及蘿卜、豆角中也有一定含量。
含維生素C、B的食物：鮮棗、柑橘、西紅柿、馬鈴薯、肉類、動(dòng)物肝、腎和乳類。
堿性食物：柑橘、蘋果、海帶及新鮮蔬菜等。
含咖啡因的食物：茶葉、咖啡和巧克力等。
含鋅的食物：牡蠣、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿、蘋果等。
據(jù)研究，人參、首烏、枸杞及動(dòng)物腦等，確有助于人體大腦細(xì)胞發(fā)育、強(qiáng)壯神經(jīng)、增強(qiáng)體質(zhì)、促使心靈眼明等作用。鈣、鎂、磷、谷氨酸、復(fù)合維生素B及B12等，均為益智明目所不可少的物質(zhì)。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、乙酰膽堿，對(duì)促進(jìn)大腦功能、智力發(fā)育，增強(qiáng)記憶，改善視覺大有益處。
被譽(yù)為"智慧酸"的谷氨酸，是人體大腦需要的重要部分，能消除腦代謝中"氨"的毒害，在鮮奶、鮮肝、啤酒中含量較高，富含復(fù)合維生素B族成分，這些都是促進(jìn)人腦智慧的食物。
弱視兒童必須給其充分的營養(yǎng)，其實(shí)最重要的是防止小兒偏食和挑食，食品應(yīng)多樣化，葷素搭配，定時(shí)定量。
吃什么水果對(duì)眼睛好
1、多吃含維生素A的水果
缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。
維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病，所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A。
富含維生素A的水果有
杏子、甜瓜、桃和番木瓜。
2、多吃含維生素B群的水果
眼睛的視網(wǎng)膜中儲(chǔ)存有相當(dāng)多量的游離維生素B2。
維生素B族缺乏，會(huì)導(dǎo)致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。
富含維生素B的水果有
香蕉、葡萄、梨、彌猴桃。
3、多吃含維生素C的水果
眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C。
它作為抗氧化劑對(duì)眼睛起到保護(hù)作用，如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。
因此，多吃用含維生素C的水果，可以提高眼睛晶狀體中維C的含量，提高抗氧化的作用，減少自由基對(duì)眼睛的傷害。
富含維生素C的水果有
番石榴、奇異果、草莓、西紅柿。
4、多吃些黃綠色的水果
這類水果含有葉黃素和玉米黃素，一旦這兩種色素進(jìn)入體內(nèi)，它們在眼睛后部的光敏感組織中積累，這些組織通過過濾藍(lán)光對(duì)眼睛起到保護(hù)作用。
為什么吃獼猴桃對(duì)眼睛好
獼猴桃又叫毛桃、藤梨，營養(yǎng)極為豐富。
獼猴桃病蟲害少，一般無需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒有農(nóng)藥污染的無公害果品之一。
獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、胡蘿卜素、葉酸的含量較高。它的維生素C含量比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，在水果中名列前茅。
獼猴桃含有豐富的維生素A
維生素A可維護(hù)上皮組織結(jié)構(gòu)及其功能，增加對(duì)感染的抵抗力，維持正常的視力。
獼猴桃含有維生素C
維生素C可降低膽固醇，促進(jìn)鐵的吸收和儲(chǔ)存，并能阻斷某些致癌物的形成。
獼猴桃含有豐富的葉酸
葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育早期的神經(jīng)管畸形。葉酸缺乏還會(huì)引起巨幼紅細(xì)胞貧血、食欲下降以及腹瀉等癥狀。
另外，獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。
蛋黃怎么吃對(duì)眼睛好
蛋黃越黃對(duì)眼睛健康越好
蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。
蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分所組成，分別具有不同的營養(yǎng)價(jià)值，其中蛋黃營養(yǎng)價(jià)值最高的。
有些人不喜歡吃蛋黃，特別是肥胖的人或是正在減肥的人，他們擔(dān)心吃了蛋黃后會(huì)發(fā)胖。
還有蛋中含有較高的膽固醇，它被認(rèn)為可能會(huì)使血脂增高，導(dǎo)致血管硬化，所以一般人皆知曉，也擔(dān)心吃了蛋黃增加膽固醇，因此只吃蛋清不吃黃。
會(huì)有這種顧慮的原因，是因?yàn)樗麄儾恢赖包S中含有豐富的營養(yǎng)。其中蛋黃的成分中有兩種營養(yǎng)是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。
關(guān)心眼睛的人們可要注意了，葉黃素和玉米黃素跟保護(hù)眼睛有密切的關(guān)系。
葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，特別有保護(hù)眼睛的作用。
人眼的成像部位是視網(wǎng)膜，而視網(wǎng)膜有一個(gè)黃斑，里面的黃色營養(yǎng)來源，就是葉黃素和玉米黃素。
這兩類營養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對(duì)眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。
蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。
蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當(dāng)中，有1/3以上來自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。
因此，對(duì)于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對(duì)眼睛健康越有好處。雖然有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。
但是適當(dāng)食用一點(diǎn)也沒有什么大礙的。
專家建議，在吃蛋的同時(shí)，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時(shí)還保護(hù)了眼睛。
多吃哪些蔬菜對(duì)眼睛好
多吃菠菜眼睛亮
眼睛是人體最辛苦的器官之一，因此特別容易因?yàn)樾量喙ぷ鞫凇⑺ダ系难劬σ残枰ㄟ^食物補(bǔ)充營養(yǎng)。
近日，英國曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來源之一。
而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的視網(wǎng)膜黃斑變性十分有效。
來自美國俄亥俄州大學(xué)的研究者也表示，像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。
根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和-胡蘿卜素的好來源。
維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲;而-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防干眼病等癥。
而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止于此。
它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。
人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長。
研究人員還表示，每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點(diǎn)的生活，會(huì)使人體中的鈣流失嚴(yán)重。
如果能少吃點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)菠菜，就能彌補(bǔ)這一缺憾，對(duì)提高眼球肌肉彈性大大有利。
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米
由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。
而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。
但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒有。
所以，出租車司機(jī)、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。
眼睛干澀吃薺菜
我國民間素有農(nóng)歷三月三，薺菜賽靈丹的說法，不少老年人都會(huì)在此時(shí)吃一些和薺菜有關(guān)的菜肴，由此可見薺菜的藥用功效。
春秋戰(zhàn)國時(shí)期成書的《詩經(jīng)》里有甘之如薺之句。
宋代大詩人陸游對(duì)薺菜情有獨(dú)鐘，曾吟詩贊美：手烹墻陰薺，美若乳下豚。
薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。
《名醫(yī)別錄》言其主利肝氣，和中。
《食經(jīng)》言其補(bǔ)心脾;《陸川本草》言其消腫解毒，治瘡癤，赤眼。
薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。
與春天常見蔬菜相比，薺菜的草酸含量相對(duì)較低，所以薺菜中的鈣、鐵等物質(zhì)相對(duì)也更易被人體吸收。
辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。
由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。
薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特。
在我們的生活當(dāng)中，有很多人從事的工作都是需要用到電腦的，而經(jīng)常對(duì)著電腦的話，就會(huì)導(dǎo)致眼睛視力大幅度下降，甚至?xí)l(fā)一系列的眼疾。這時(shí)候?yàn)榱吮苊膺@樣的情況出現(xiàn)，就可以在飲食方面入手，多吃一些對(duì)眼睛有益的食物。那么，平時(shí)喝什么湯對(duì)眼睛比較有好處呢?
1、枸杞鯽魚湯
原料：鯽魚一尾(約2000克)，枸杞10克。
制作：將鯽魚洗凈去內(nèi)臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。
功效：一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。可防止近視眼，視物模糊現(xiàn)象。
2、桃棗杞雞蛋湯
原料：核桃仁300克，紅棗250克、枸杞子150克，豬肝200克。
制作：將核桃仁微炒去皮，紅棗去核，并與鮮豬肝同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2-3湯匙，打入2個(gè)雞蛋，加糖適量蒸為湯。
功效：本方有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用?？芍委熃暋⒁暳p退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。
3、蠣蘑菇紫菜湯
原料：鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克、紫菜30克，生姜、麻油、鹽、味精各適量。
制作：先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調(diào)以上述佐料，連湯吃下。
功效：此方具有滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目之功效，善治近視，視物昏花，或久病體虛、頭昏目眩者。
眼睛是心靈的窗戶，可見眼睛的重要性。現(xiàn)在在手機(jī)和電腦的影響下，人們的眼睛出現(xiàn)了各種不適感，這種情況下除了遠(yuǎn)離這些有輻射的電器之外還要適量多吃一些對(duì)眼睛有好處的水果，比如杏、甜瓜、香蕉、葡萄、獼猴桃等等。
一、吃什么水果對(duì)眼睛好
1、多吃含維生素A的水果：缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病，所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A。
富含維生素A的水果有：杏子、甜瓜、桃和番木瓜
2、多吃含維生素B群的水果：眼睛的視網(wǎng)膜中儲(chǔ)存有相當(dāng)多量的游離維生素B2。維生素B族缺乏，會(huì)導(dǎo)致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。
富含維生素B的水果有：香蕉、葡萄、梨、彌猴桃
3、多吃含維生素C的水果：眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C,它作為抗氧化劑對(duì)眼睛起到保護(hù)作用，如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。因此，多吃用含維生素C的水果，可以提高眼睛晶狀體中維C的含量，提高抗氧化的作用，減少自由基對(duì)眼睛的傷害。
富含維生素C的水果有：番石榴、奇異果、草莓、西紅柿。
4、多吃些黃綠色的水果這類水果含有葉黃素和玉米黃素，一旦這兩種色素進(jìn)入體內(nèi)，它們在眼睛后部的光敏感組織中積累，這些組織通過過濾藍(lán)光對(duì)眼睛起到保護(hù)作用。
二、為什么吃獼猴桃對(duì)眼睛好
獼猴桃又叫毛桃、藤梨，營養(yǎng)極為豐富。獼猴桃病蟲害少，一般無需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒有農(nóng)藥污染的無公害果品之一。
獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、胡蘿卜素、葉酸的含量較高。它的維生素C含量比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，在水果中名列前茅。
獼猴桃含有豐富的維生素A：維生素A可維護(hù)上皮組織結(jié)構(gòu)及其功能，增加對(duì)感染的抵抗力，維持正常的視力。
獼猴桃含有維生素C：維生素C可降低膽固醇，促進(jìn)鐵的吸收和儲(chǔ)存，并能阻斷某些致癌物的形成。
獼猴桃含有豐富的葉酸：葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育早期的神經(jīng)管畸形。葉酸缺乏還會(huì)引起巨幼紅細(xì)胞貧血、食欲下降以及腹瀉等癥狀。
另外，獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。
平時(shí)保護(hù)視力非常的重要，尤其是對(duì)于孩子來說，學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)比較重，往往用眼過度，如果稍不注意就容易造成近視眼，而對(duì)于中老年人來說，也要保護(hù)好眼睛，避免造成一些眼部疾病，那么平時(shí)吃什么對(duì)眼睛好呢？下面我們就來了解一下這方面內(nèi)容。
對(duì)眼睛好的食物有很多，首先就是胡蘿卜，這是比較公認(rèn)的保護(hù)視力的好食物，因?yàn)楹}卜里面含有胡蘿卜素，胡蘿卜素在進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能夠緩解眼睛疲勞，能夠預(yù)防干眼癥，對(duì)眼睛能取得很好的保健的功效。
其次就是菠菜，菠菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，里面有一種黃體素的物質(zhì)，這對(duì)于預(yù)防黃斑變性或者白內(nèi)障都能發(fā)揮很好的功效，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯兄诒Ｗo(hù)視力保護(hù)眼睛。很多水果保護(hù)視力的作用也非常的好，平時(shí)適當(dāng)吃一些枸杞子、橙子或者獼猴桃，水果富含維c，能夠消除眼睛疲勞，預(yù)防眼睛受到傷害。
豆制品里面有豐富的脂肪酸，以及植物性的雌激素，富含維生素e和天然抗炎劑，適當(dāng)?shù)某砸恍┯兄谘劬Φ慕】担軌蝾A(yù)防眼睛的疾病，另外平時(shí)吃一些大蒜也能夠提高視力，有助于穩(wěn)定晶狀體。
以上簡單的了解了吃什么對(duì)眼睛好，對(duì)眼睛好的食物有很多，首推是胡蘿卜，另外菠菜對(duì)眼睛也有很好的調(diào)養(yǎng)功效，平時(shí)多吃一些蔬菜水果，多吃些富含vc的食物，都對(duì)眼睛能取得一定的調(diào)理功效，另外適當(dāng)?shù)某孕╇u蛋、深海魚，對(duì)眼睛都有保健的作用。
眼睛對(duì)我們的重要性相信大家都知道，因?yàn)檠劬ξ覀儾拍芸吹蕉嗖实氖澜纾拍芨玫膶W(xué)習(xí)、生活?？墒?，現(xiàn)在很多人出現(xiàn)了眼部不適癥狀及眼部疾病，尤其是一些經(jīng)常對(duì)著手機(jī)、對(duì)著電腦的朋友。那么吃什么對(duì)眼睛好呢，有什么方法能夠緩解眼睛疲勞呢?
吃對(duì)食物對(duì)眼睛好
1、胡蘿卜：富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。它包含有維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會(huì)得夜盲癥。
2、玉米：含有胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)為脂溶性維生素，因?yàn)槔锩婧腥~黃素和玉米黃質(zhì)，起到抗氧化的作用。
眼睛中黃斑部在眼睛中的作用是巨大的。黃斑部的老化、脂肪氧化、受到傷害都會(huì)造成視力下降，甚至失明。葉黃素和玉米黃質(zhì)具有強(qiáng)大的抗氧化作用，而且對(duì)進(jìn)入眼睛的有害光線也有相當(dāng)強(qiáng)的吸收作用，所以在保護(hù)黃斑部這一塊，這兩種物質(zhì)起著很大的作用。
3、西紅柿：含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性，所以有保護(hù)維生素C的作用，烹煮過程中不易破壞。
4、韭菜：富含維生素A、維生素C，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。
5、枸杞子：含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。
6、青椒：含有豐富的維生素，糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，是蔬菜中維生素C含量最高的。
7、杏：含有適量的維生素C及豐富的維生素A，還含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果。
維生素A可以免除由自由基對(duì)眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負(fù)責(zé)提高視力的類胡蘿卜素。
眼睛是心靈的窗戶，如今眼睛已成為人體最受累的器官之一。眼睛對(duì)人是如此的重要，那么平時(shí)吃什么對(duì)眼睛好呢？推薦吃下面這些，讓你遠(yuǎn)離眼睛疾病，使你的眼睛更健康。
1.預(yù)防白內(nèi)障：花青素
花青素可以促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)的生成，穩(wěn)定眼部的微血管，并增強(qiáng)微血管的循環(huán)。此外，花青素還是一種強(qiáng)抗氧化劑，可以減少自由基對(duì)眼睛的傷害，有助預(yù)防白內(nèi)障。富含花青素的食物有藍(lán)莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。
2.阻擋有害光：葉黃素及玉米黃素
在類胡蘿卜素家族里，只有玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網(wǎng)膜中，且兩者存在的量相當(dāng)，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍(lán)光，使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害，保持視覺靈敏與清晰。
此外，也有研究發(fā)現(xiàn)，若增加玉米黃素與葉黃素的攝取，能減少白內(nèi)障的發(fā)生。富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍(lán)等。
3.預(yù)防夜盲癥：β胡蘿卜素
β胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。因此，含β胡蘿卜素的果蔬是維生素A的良好來源。維生素A是構(gòu)成眼感光物質(zhì)的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。
反之，會(huì)引起角膜上皮細(xì)胞脫落、增厚、角質(zhì)化，使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲癥、白內(nèi)障等眼疾。富含β胡蘿卜素的食物：胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。
4.讓視力更清晰：DHA
眼球中的視網(wǎng)膜和視神經(jīng)含有豐富的DHA，然而，我們?nèi)梭w無法自行合成這種脂肪酸。適當(dāng)補(bǔ)充DHA會(huì)讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經(jīng)元的重要組成成分。富含DHA的食物：深海魚，如鮭魚、三文魚等。素食者可吃亞麻籽、紫蘇籽或藻類。
5.預(yù)防黃斑病變：鋅
有研究發(fā)現(xiàn)，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關(guān)系。如果沒有足夠的鋅，會(huì)導(dǎo)致視力下降，弱光下視物不清。含鋅豐富的食物：貝類和軟體類海鮮、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。
6.延緩眼睛衰老：維生素E
維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化性，它能減少眼球中的自由基，延緩眼睛老化。富含維生素E的食物：杏仁、葵花籽等。
7.增進(jìn)眼球健康：維生素C
維生素C能防止視網(wǎng)膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛里細(xì)小血管的韌性、修護(hù)細(xì)胞，幫助增進(jìn)眼球健康。富含維生素C的食物：獼猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等。
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