枸杞子的作用與功效 17種食用好處你可知
秋冬季節(jié)枸杞子養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的枸杞子的作用與功效 17種食用好處你可知，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
相信大家對(duì)枸杞子并不陌生，常吃枸杞不僅有抗癌防癌的作用還可以美容養(yǎng)顏、抗衰老。生活中很多人喜歡用枸杞泡水喝，那你可知道枸杞子泡水喝的功效有哪些?如何食用枸杞子才最健康?
枸杞子的作用與功效
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、長(zhǎng)肌肉、改善面色、明目安神、祛風(fēng)治虛、延年益壽、堅(jiān)筋骨之功效，可謂是養(yǎng)生珍品，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
1、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患
者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
6、提高肌體的適應(yīng)性
枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強(qiáng)人體的造血功能
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。
枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。
8、可以有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)椋坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效，對(duì)其他些皮膚病也有不同程度的療效。
10、具有強(qiáng)身壯陽(yáng)、提高男性的性功能
作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。
11、治療男性不育癥
枸杞子對(duì)于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。
12、具有降血脂、治療高血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
13、對(duì)過(guò)敏性炎癥有緩解作用
枸杞子對(duì)過(guò)敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。
14、具有保肝、抗脂肪肝的作用
枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的作用，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
15、具有降血糖的作用，治療糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
16、可以治療肥胖癥
每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。
17、可以治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的療效。
枸杞子怎么吃
1、山藥枸杞子湯
原料：鮮山藥200克，干蓮子肉20粒，枸杞子20克，銀耳6朵，冰糖少量。
做法：鮮山藥去皮，切段，與其余配料共同放入無(wú)油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢燉2小時(shí)，湯液黏稠即起鍋。
這道甜品以山藥、蓮子益氣健脾，以枸杞子、銀耳滋陰補(bǔ)腎，針對(duì)陰陽(yáng)兩虛的癥狀尤為適合。性生活過(guò)于頻繁，耗傷陰精，中醫(yī)稱之為竭，常見(jiàn)于一些性生活頻率較高的新婚夫妻?？娠嬘靡婢钏璧娘嬈穪?lái)調(diào)節(jié)。
枸杞肉絲(非清真)
原料：主料：枸杞、瘦豬肉
配料：青筍
調(diào)料：精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、淀粉、豬油、麻油
烹制方法：
1、將豬肉洗凈去筋，切成2寸長(zhǎng)的絲;青筍切成同樣的絲;枸杞洗凈。
2、炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。
枸杞燒鯽魚(yú)
原料：鯽魚(yú)1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
烹制方法：
1)將鯽魚(yú)去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;
(2)將油鍋燒熱，鯽魚(yú)下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;
(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
菜肴特點(diǎn)：枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚(yú)含脂肪少，有利減肥。
結(jié)語(yǔ)：今天給大家講解枸杞子十七種養(yǎng)生功效，是否對(duì)你也有幫助呢!枸杞可以說(shuō)是我們?nèi)粘Ｉ钪辛畠r(jià)的中藥，幾乎是人人都買的起。雖然枸杞的吃法有很多，但針對(duì)不同人群的需求，其吃法還是有區(qū)別的。
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枸杞子是一味非常好的中藥食物，它的功效與作用也是非常多的，并且也是有許多的不同的食用的方法的，而不同的方法也是building有不同的功效以及注意事項(xiàng)的。今天小編就為大家介紹一下枸杞子泡水喝以及泡酒喝的功效以及相對(duì)應(yīng)的注意事項(xiàng)。
目錄
1、枸杞子的作用與功效有哪些 2、枸杞子的藥理分析
3、你知道枸杞子泡水喝的害處嗎 4、哪些情況下枸杞泡水有危害
5、枸杞子泡酒喝的具體功效是什么 6、枸杞泡酒的幾種制作方法
7、枸杞泡藥酒的選用和注意事項(xiàng) 8、枸杞有副作用有哪些
枸杞子的作用與功效
枸杞子是人們非常喜歡的一種食物，人們總是會(huì)用它來(lái)泡酒喝或是泡水喝，或是其他的一些吃法。但是枸杞子到底有乃邪惡功效以及作用呢?下面小編就為大家介紹一下吧!
1、強(qiáng)身壯陽(yáng)、提高男性的性功能
枸杞作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。
2、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞子不但可增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
3、抗癌
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用。當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯機(jī)體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
4、有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品。
5、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
6、抗疲勞
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的養(yǎng)生功效。
7、增強(qiáng)人體的造血功能
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。
8、提高機(jī)體的適應(yīng)性
枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。
9、美容肌膚
枸杞子可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，另外，還能起到美白功效。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效，對(duì)其他的皮膚病也有不同程度的祛病養(yǎng)生療效。
10、明目
枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。
11、降血糖，可輔助治療糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
12、對(duì)過(guò)敏性炎癥有緩解作用
枸杞子對(duì)過(guò)敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼痛、出血等癥狀有緩解作用，這些祛病養(yǎng)生功效是通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。
13、保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的養(yǎng)生保健功效，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
14、能降血脂、治療高血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，是高血壓、冠心病病人的保健養(yǎng)生佳品。
15、可以治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的祛病養(yǎng)生功效。
16、可以治療肥胖癥
每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。
枸杞子的藥用價(jià)值基本信息
【別名】茍起子、枸杞紅實(shí)、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
【來(lái)源】茄科植物寧夏枸杞的干燥 成熟果實(shí)，夏、秋二季果實(shí)呈紅色時(shí)采收，熱風(fēng)烘干，除去果梗，或晾至皮皺后，曬干，除去果梗。生用。
【炮制】簸凈雜質(zhì)，摘去殘留的梗和蒂?！毒V目》：凡用枸杞，揀凈枝梗，取鮮明者洗凈，酒潤(rùn)一夜，搗爛入藥。
【性味】甘，平。
【歸經(jīng)】歸肝、腎經(jīng)。
【功能主治】滋補(bǔ)肝腎，益精明目。
【應(yīng)用】用于肝腎陰虛證 本品甘平質(zhì)潤(rùn)，平補(bǔ)肝腎，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，凡肝腎陰虛諸證均可應(yīng)用。
用治
①肝腎不足，精血虧虛之頭目眩暈、視力減退，常配菊花、熟地黃等，如杞菊地黃丸(《醫(yī)級(jí)》);
②肝腎陰虛之腰膝酸軟、遺精，常配地黃、沙參等，如一貫煎(《續(xù)名醫(yī)類案》);
③陰虛消渴，常與地黃、麥冬等同用。
【禁忌】外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
枸杞子的藥理分析
化學(xué)成分
果實(shí)含枸杞多糖，又含甜菜堿(betaine)、阿托品、天仙子胺;另含玉蜀黍黃素(zeaxanthin)、酸漿紅素(physalein)、隱黃質(zhì)(cryptoxanthin)、東莨菪素 (scopoletin)、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素B1、 B2及C.種子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。
免疫功能
對(duì)免疫功能的影響
有增強(qiáng)非特異性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬細(xì)胞的吞噬功 能，增強(qiáng)血清溶菌酶的作用，提高血清中抗綿羊紅細(xì)胞抗體的效價(jià)，還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細(xì)胞的抗體形成細(xì)胞的數(shù)量。
枸杞子多糖對(duì)3H一TdR摻入小鼠脾淋巴細(xì)胞及Ts細(xì)胞的影響：對(duì)3H一TdR摻人脾淋巴細(xì)胞的影響：枸杞多糖(LBp)5mg/kg和10mg/(kg.天)7天，腹腔注射可明顯提高ConA誘導(dǎo)作用下3H一TdR摻入脾T細(xì)胞值，10mg/kg可使摻入指數(shù)達(dá)到高峰，比對(duì)照組高3倍。
而LBp25mg/kg和50mg/kg對(duì)脾T細(xì)胞轉(zhuǎn)化反應(yīng)有明顯抑制作用。表明LBp對(duì)脾T淋巴細(xì)胞增殖效應(yīng)與劑量有密切關(guān)系。以LBp提高脾T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化值最顯著劑量10mg/(kg.天)7天，觀察對(duì)B 淋巴細(xì)胞有絲分裂劑LpS誘導(dǎo)3H一TdR摻入細(xì)胞作用的影響。
在LpS濃度為50.70和100g/ml時(shí)，LBp對(duì)3H一TdR摻入B細(xì)胞指數(shù)無(wú)明顯影響，表明LBp對(duì)B細(xì)胞有絲分裂劑誘導(dǎo)的細(xì)胞轉(zhuǎn)化功能不敏感。
對(duì)脾抗體形成細(xì)胞數(shù)的作用
LBp在5.20mg/(kg.天)7天可顯著增高脾pFC數(shù)，5mg/kg劑量可使pFC數(shù)達(dá)正常免疫對(duì)照組的1.4倍。而25.50mg/kg時(shí)，則見(jiàn)pFC數(shù)明顯降低，其中25mg/kg組pFC數(shù)為正常對(duì)照組的43%。表明LBp對(duì)抗體形成細(xì)胞數(shù)的增強(qiáng)效果有適宜的劑量范圍。
對(duì)脾Ts細(xì)胞功能的影響
采用超適量SRBC免疫(SOI)誘導(dǎo)Ts細(xì)胞法觀察到，供體小鼠脾細(xì)胞中Ts細(xì)胞可使正常免疫小鼠的pFC數(shù)抑制63%，表明SOI法可以誘導(dǎo)出對(duì)抗體生成細(xì)胞產(chǎn)生顯著抑制作用的Ts細(xì)胞。給予供體鼠LBp5mg/(kg.天)7天后，受體鼠pFC數(shù)比SOI對(duì)照組顯著下降，說(shuō)明此劑量對(duì)Ts細(xì)胞功能有增強(qiáng)作用。當(dāng)劑量增加到25、50mg/kg時(shí)，LBp對(duì)Ts細(xì)胞功能的增強(qiáng)作用明顯下降。
枸杞子多糖對(duì)S180荷瘤小鼠細(xì)胞免疫功能的影響及其抑瘤作用
枸杞子多糖對(duì)正常小鼠細(xì)胞免疫功能的影響：小鼠腹腔注射LBp5mg/(kg.天)，連續(xù)7天(do-6)，于第7天取脾臟測(cè)T淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)。結(jié)果表明LBp可明顯提高正常小鼠經(jīng)ConA誘導(dǎo)的脾臟T淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，其cpm值由對(duì)照組的284103110提高到給藥組的648702571。
枸杞子多糖對(duì)S180荷瘤小鼠細(xì)胞免疫功能的影響及其抑瘤作用：枸杞子接種S180腫瘤細(xì)胞后2天，腹腔注射LBp10mg或20mg/(kg.天)7天，于第9天處死小鼠，測(cè)瘤重及脾臟T淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)。結(jié)果表明LBp10mg和20mg/kg的抑瘤率分別為31%，39%。
同時(shí)可見(jiàn)LBp10mg組小鼠的T淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)cpm值由未給藥組的13962提高到給藥組的5581783，RpI(Relative roliferationinde，相對(duì)增殖指數(shù))從相當(dāng)于正常的0.3%提高到24.6%。實(shí)驗(yàn)用環(huán)磷酰胺(Cy)做陽(yáng)性對(duì)照，1次皮下注射25mg/kg，抑瘤率為47%，T淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng) CMp值為16531。
枸杞子多糖對(duì)受環(huán)磷酰胺抑制的正常小鼠細(xì)胞免疫功能的影響：小鼠在皮下注射Cy25mg/kg同一天開(kāi)始腹腔注射LBp5mg/(kg.天)7天， 于第7天取脾臟測(cè)T細(xì)胞增殖反應(yīng)。結(jié)果加LBp后RpI為105%(單獨(dú)用Cy組小鼠的RpI為正常的33%)，表明LBp完全對(duì)抗了Cy所造成的細(xì)胞免疫功能低下的作用。
枸杞子多糖與環(huán)磷酰胺合用的抑瘤作用：小鼠皮下接種S180 細(xì)胞后2天皮下注射 Cy25mg/kg，抑瘤率為31%，同時(shí)腹腔注射LBp 10m/(kg.天)7天， 則抑瘤率提高到47%，但無(wú)顯著差異(p0.05)。當(dāng)Cy皮下注射l2.5mg/kg時(shí)抑瘤率為14%，其瘤重與腫瘤對(duì)照組相比無(wú)顯著差異，如同時(shí)合用LBp10mg/(kg.天)7天，腹腔注射則抑瘤率增至54%，(p0.01)，表明LBp可增強(qiáng)Cy的抑瘤作用。
枸杞子多糖及合并應(yīng)用厭氧短棒桿菌菌苗對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞抑制腫瘤增殖活性的影響：枸杞子多糖給于正常小鼠腹腔注射40mg/(kg.天)7天 能增強(qiáng)經(jīng)ConA處理的巨噬細(xì)胞抑制腫瘤靶細(xì)胞增殖的活性;LBp5、10、20、40mg/(kg.天)7天并與小劑量(250ug/只)厭氧短棒桿菌菌苗(Corynebacteriumparvum，Cp)合并應(yīng)用，具有明顯的協(xié)同效應(yīng)。
在LBp濃度為20mg/kg時(shí)，效應(yīng)最為顯著，對(duì)靶細(xì)胞p815及p388增殖的抑制率分別為85.5%和63.6%;Cp對(duì)照組則為28.1%及24.O%。表明合并應(yīng)用LBp及Cp可減少二者的用量，增強(qiáng)效應(yīng)，減低Cp的毒副作用。LBp主要作用于T細(xì)胞的免疫增強(qiáng)劑，能增強(qiáng)CTL，NK細(xì)胞的功能;Cp則為巨噬細(xì)胞刺激劑。
實(shí)驗(yàn)表明，合并應(yīng)用作用于免疫應(yīng)答不同環(huán)節(jié)的免疫增強(qiáng)劑可獲得協(xié)同效應(yīng)。實(shí)驗(yàn)還表明，LBp無(wú)論對(duì)巨噬細(xì)胞在非特異性抗腫瘤或特異性抗腫瘤過(guò)程中均具有激活作用。
枸杞子多糖對(duì)小鼠白細(xì)胞介素-2活性的增強(qiáng)作用：在誘導(dǎo)小鼠脾細(xì)胞白細(xì)胞介素-2(IL-2)的培養(yǎng)液(脾細(xì)胞5l0/ml和ConA4ug/ml)中加入LBp，所制備的含IL-2上清液使成年小鼠胸腺細(xì)胞在體外增殖活性([3H]TdR參入法)升高。
老年小鼠IL-2促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖水平顯著低于成年。LBp可使老年小鼠IL-2的這種作用顯著提高，達(dá)到成年小鼠水平。實(shí)驗(yàn)表明LBp對(duì)IL-2的活性有增強(qiáng)作用并使老年小鼠IL-2活性得到恢復(fù)。
枸杞子多糖對(duì)老年小鼠免疫功能低下的調(diào)節(jié)作用：老年小鼠脾溶血空斑形成細(xì)胞(pFC)數(shù)明顯低于正常成年小鼠水平，下降51%。給于LBp20mg/(kg.天)，腹腔注射，7天，可明顯提高老年小鼠脾pFC值到正常成年水平。
老年小鼠對(duì)ConA 誘導(dǎo)下3H一TdR摻入胸腺細(xì)胞值也明顯降低。給于LBp后摻入值顯著提高，在給予LBp 5mg/kg 時(shí)可使3H一TdR摻入胸腺細(xì)胞值也明顯降低。
給于LBp后摻入值顯著提高，在給予LBp 5mg/kg時(shí)可使3H一TdR摻入值提高大約10倍。應(yīng)用超適劑量SRBC免疫法(SOI)表明，適宜劑量的LBp對(duì)老年小鼠抑制性T細(xì)胞(Ts)有明顯調(diào)節(jié)作用，增強(qiáng)Ts細(xì)胞的活性。
枸杞子多糖對(duì)小鼠T、殺傷T和NK細(xì)胞的免疫藥理作用及對(duì)抗環(huán)磷酰胺的免疫抑制作用：LBp5-10mg/kg，腹腔注射，可以提高小鼠脾臟T淋巴細(xì)胞的增殖功能，增強(qiáng)CTL(Cy-totoxic T lymphocyte)的殺傷功能，特異殺傷率由33%提高到67%。
LBp5mg/kg，腹腔注射，可以增強(qiáng)NK細(xì)胞的殺傷功能，殺傷率由12.4%提高到18%。LBp5-10mg/kg可以對(duì)抗環(huán)磷酰胺(Cy)對(duì)小鼠T、CTL和NK細(xì)胞的免疫抑制作用;其中T淋巴細(xì)胞的相對(duì)增殖指數(shù)(RpI)由33%提高至105%，Cy對(duì)CTL 的抑制率由單用的51%降低到與LBp合用的19%和36%，NK細(xì)胞的殺傷率亦由Cy單用的9.5%提高到15%和16%。
這些結(jié)果表明LBp增強(qiáng)了正常小鼠和Cy處理小鼠的T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫反應(yīng)與NK細(xì)胞的活性。
此外，枸杞多糖還能顯著增加巨噬細(xì)胞C3b和Fc受體的數(shù)量和活力，并能減輕醋酸可的松對(duì)其的抑制作用。給大鼠灌胃枸杞袋泡茶2ml/只/天，持續(xù)2周，可明顯提高免疫球蛋白含量(尤其是IgM)和補(bǔ)體活性。
降血糖
枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。
枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小時(shí)內(nèi)降低13%左右，以后逐漸恢復(fù)。有人認(rèn)為其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
補(bǔ)腎功能
李曉玫、王海燕、李麗英、毛亞文、韓可漢、耿琳、韓進(jìn)、李美花、張曉英、余霞君在老年鼠腎線粒體的老化及其藥物防護(hù)中論述道(補(bǔ)腎功能)：通過(guò)觀察應(yīng)用枸杞多糖、維生素E-C合劑等抗衰老藥物后，老年鼠腎細(xì)胞線粒體超微結(jié)構(gòu)、ATp合成量以及脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物丙二醛水平的改變，發(fā)現(xiàn)老年鼠腎線粒體的結(jié)構(gòu)和功能變化伴隨著自由基代謝產(chǎn)物丙二醛的增高，老年鼠腎細(xì)胞線粒體ATp合成量為120.38nM/mgprmin16.72nM/mgprmin，較青年組低18.75nM/mgprmin。
而腎組織丙二醛為30.40g/100mg6.66g/100mg濕重，是青年組的2.4倍。長(zhǎng)期服用維生素E-C合劑或枸杞多糖均可在一定程度上起到對(duì)抗自由基的作用，使腎組織丙二醛水平下降，預(yù)防線粒體老化，使其功能有所改善。
保肝功能
甜菜堿鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內(nèi)的磷脂明顯增加，對(duì)長(zhǎng)期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的 保護(hù)作用，水溶性提取物亦有類似作用，但稍弱。
邊綸、沈新生、王燕蓉、郭鳳英、張炎在枸杞多糖對(duì)四氯化碳所致小鼠肝損傷修復(fù)作用的形態(tài)學(xué)研究中論述道：48只雄性昆明種小白鼠分為4組，肝損傷組(12只)給予CCl4皮下注射;肝損傷鹽水組(12只)除給予CCl4外，用生理鹽水灌胃7d;對(duì)照組(12只)皮下注射生理鹽水、自來(lái)水灌胃。
結(jié)果治療組與損傷組及損傷鹽水組相比，肝小葉損傷區(qū)域縮小，肝細(xì)胞中脂滴減少，細(xì)胞核增大，RNA及核仁增多，糖原增加，SDH、G-6-pase活性增強(qiáng)，粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)恢復(fù)瓶型排列，線粒體形態(tài)結(jié)構(gòu)恢復(fù)、數(shù)量增加。
表明枸杞多糖對(duì)肝損傷有修復(fù)作用，其機(jī)理可能是通過(guò)阻止內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的損傷，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成及解毒作用，恢復(fù)肝細(xì)胞的功能，并促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
抗脂肪肝作用
大鼠長(zhǎng)期(75天)口服果實(shí)中的甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;事先或同時(shí)服用甜菜堿可對(duì)抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低，并有所提高;對(duì)BSp、SGp-T、堿性磷酸脂酶、膽堿酯酶等均有改善作用。主要是甜菜堿在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
對(duì)血壓的作用
果實(shí)水溶性提取物20mg/kg靜脈注射可使麻醉兔血壓降低，呼吸興奮;注射阿托品切斷兩側(cè)迷走神經(jīng)可以消除其降壓作用;對(duì)離體兔心呈抑制作用，并使兔耳血管收縮，甲醇、丙酮等有機(jī)溶劑提取物也有輕微降壓作用。
抗疲勞作用
枸杞子煎劑對(duì)小鼠羥脯氨酸含量和耐缺氧和抗疲勞作用的影響
羥脯氨酸(Hydroxyproline)是膠原纖維與蛋白質(zhì)中的一種氨基酸，是脯氨酸羥化而來(lái)。人體在衰老過(guò)程中，由于氧供應(yīng)不足，影響脯氨酸的羥化過(guò)程，因而造成老年人的膠原中羥脯氨酸含量低下，主要臟器縮小變形，重量減輕。
由于肺功能受影響，肺活量下降，儲(chǔ)備能力減少，抵抗力減退，肌力下降，耐缺氧、抗疲勞能力下降。因此羥脯氨酸含量與衰老有關(guān)。枸杞子煎劑(13.23%濃度)給予小鼠灌胃0.3ml/20g，每天1次，30天后羥脯氨酸濃度與對(duì)照比較增加率達(dá)15.49%。
枸杞子煎劑給予小鼠 腹腔注射0.3ml/20g其耐缺氧能力與對(duì)照組生存時(shí)間27.91.3分鐘相比較，枸杞為37.52.5分鐘(p0.01)?？蛊趯?shí)驗(yàn)與對(duì)照比較亦有非常顯著的差異(p0.01)。
抗腫瘤作用
體外試驗(yàn)表明，枸杞子、葉對(duì)人胃腺癌KATo-Ⅲ細(xì)胞，枸杞果柄、葉對(duì)人宮頸癌Hela細(xì)胞均有明顯抑制作用，其作用機(jī)理主要表現(xiàn)在抑制細(xì)胞DNA合成，干擾細(xì)胞分裂，細(xì)胞再殖能力下降。枸杞子凍干粉混懸液和環(huán)磷酰胺聯(lián)合用藥，治療大鼠Walker癌肉瘤256，發(fā)現(xiàn)其對(duì)環(huán)磷酰胺導(dǎo)致的白細(xì)胞減少有明顯保護(hù)作用。
延緩衰老作用
延緩衰老作用：枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃，共20日可明顯抑制肝Lpo生成，并使血中谷肽過(guò)氧化物酶(GSH-px) 活力和紅細(xì)胞超 氧化物歧化酶(SOD) 活力提高;人體試驗(yàn)顯示可明顯抑制血清Lpo生成，使血中GSH-px活力增高，但紅細(xì)胞SOD活力未見(jiàn)升高，提示：枸杞提取液具有延緩衰老作用。
其它作用
飼料中加入甜菜堿(4-6g/kg或8g/kg)，可增加雌、雄雛雞的體重，增加產(chǎn)蛋量。小鼠 灌胃 參杞膏1：10 的稀釋液(0.2ml/天)14天，可使體重明顯增加，超過(guò)對(duì)照組1倍，且動(dòng)物毛色光澤，肌肉豐滿，血色鮮紅。此外，枸杞子和甜菜堿對(duì)CCl4引起的肝損害有保護(hù)作用。
毒性
枸杞子果實(shí)水溶性提取物小鼠皮下注射的半數(shù)致死量為83.2g/kg;甜菜堿鹽酸鹽小鼠皮下注射的半數(shù)致死量為18.7g/kg。
枸杞是一種藥食同源的保健品，可以說(shuō)枸杞子不僅食用價(jià)值很高，而且藥用價(jià)值也是相當(dāng)高的，吃枸杞子有強(qiáng)健身體的作用，有促進(jìn)機(jī)體的免疫力，可以起到一個(gè)滋陰補(bǔ)腎的作用，同時(shí)對(duì)于經(jīng)常用眼一族的朋友來(lái)說(shuō)，日常吃枸杞子還可以起到一個(gè)清肝明目的作用，總之吃枸杞子對(duì)人體的健康有很大的幫助。
正因?yàn)槌澡坭阶訉?duì)人體的健康有很大的幫助，因此日常生活中很多人都非常喜歡吃枸杞子，那么枸杞子除了泡水喝，燉成湯喝還有哪些養(yǎng)生功效呢?
功效：
補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的功效，并應(yīng)用于臨床。作用：1、抗脂肪肝的作用 寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長(zhǎng)期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時(shí)對(duì)BSp、SGpT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。 2.擬膽堿樣作用 枸杞的水提取物靜脈注射，，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無(wú)此作用，對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。3、副作用 枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1.由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2.枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒(méi)有必要服。
3.它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說(shuō)的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。 4.虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
怎么樣吃枸杞子對(duì)人體的健康有很大的幫助，因此日常生活中一定要多吃枸杞子，同時(shí)一次性不要吃太多的枸杞子了，如果一次性吃太多的枸杞子的話，也會(huì)引起其它的并發(fā)癥的，一次性吃枸杞子以20粒為宜。
枸杞是滋補(bǔ)的天然食材，含有很多對(duì)人體有益的成分。那么你知道枸杞子的作用與功效有哪些嗎？你知道桂圓紅棗枸杞茶的做法嗎？今天小編幫大家總結(jié)了吃枸杞的幾大好處，讓我們一起來(lái)了解一下吧。
1、補(bǔ)腎枸杞子自古就是補(bǔ)腎良藥
晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;
唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;
唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸。
用淡鹽水送服，治療男子陽(yáng)痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。
2、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)。
而枸杞子恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。
用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長(zhǎng)營(yíng)造自然健康的環(huán)境。
3、增強(qiáng)免疫
枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用。
對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。
不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。
另外，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取過(guò)多營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。
枸杞的作用
1、抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。
水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。
如給大鼠較長(zhǎng)期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;
受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;
同時(shí)對(duì)BSp、SGpT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。
枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
2、擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。
它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克。
其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無(wú)此作用，對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用。
甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
3、副作用
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
桂圓紅棗枸杞茶的做法
用料：紅棗25個(gè)，枸杞20克，桂圓肉15個(gè)，紅糖適量
1、紅棗，桂圓肉，枸杞洗凈。
2、鍋中放入清水，把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。
3、紅棗煮軟后。
4、如果喜歡甜的，可按個(gè)人口味放入紅糖調(diào)勻。我一般不放糖，直接喝已經(jīng)有桂圓的清甜。
5、趁熱飲用。
山藥枸杞骨頭湯
這款湯口味清爽，脂肪含量低，而營(yíng)養(yǎng)豐富，有利于幫助新陳代謝，具有美容的功效，還能夠降血脂，中老年人最適宜。
材料：山藥、茴香、枸杞、肉骨頭、老姜，根據(jù)個(gè)人喜好取適量即可。
輔料：料酒、鹽適量。
營(yíng)養(yǎng)成分：胡蘿卜素、維生素A、鉀、鈉、鈣、鎂、磷，能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)，利于吸收。
做法：
1、山藥去皮切塊，肉骨頭用熱水焯一下，茴香、枸杞?jīng)_洗好，老姜切片;
2、開(kāi)火下適量油，油熱后放入姜片和肉骨頭炒幾下，加少許料酒，蓋上悶一分鐘;
3、倒入水，大火燒開(kāi)后將湯倒入燉鍋，放入山藥、茴香，燉約2小時(shí)后加適量鹽;
4、出鍋時(shí)放入枸杞。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道吃枸杞的幾大好處了嗎？你知道枸杞子的作用與功效了嗎？做菜做湯的時(shí)候都可以加入一些枸杞，會(huì)有很多的神奇的功效，大家多多嘗試一下吧。
現(xiàn)在大家每天都會(huì)吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)品，滋補(bǔ)品。補(bǔ)補(bǔ)身體，讓自己的而身體更加健康。補(bǔ)品的種類特別多，但是卻又很多人鐘情于枸杞。這是為什么呢。因?yàn)殍坭接兴?dú)特養(yǎng)生作用。下面小編帶大家看看枸杞的養(yǎng)生作用。
枸杞子的作用與功效
1、強(qiáng)身壯陽(yáng)、提高男性的性功能
枸杞作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。
2、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞子不但可增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
3、抗癌
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用。當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯機(jī)體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
4、有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品。
5、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
6、抗疲勞
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的養(yǎng)生功效。
7、增強(qiáng)人體的造血功能
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。
8、提高機(jī)體的適應(yīng)性
枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。
9、美容肌膚
枸杞子可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，另外，還能起到美白功效。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效，對(duì)其他的皮膚病也有不同程度的祛病養(yǎng)生療效。
10、明目
枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。
11、降血糖，可輔助治療糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
12、對(duì)過(guò)敏性炎癥有緩解作用
枸杞子對(duì)過(guò)敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼痛、出血等癥狀有緩解作用，這些祛病養(yǎng)生功效是通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。
13、保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的養(yǎng)生保健功效，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
14、能降血脂、治療高血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，是高血壓、冠心病病人的保健養(yǎng)生佳品。
15、可以治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的祛病養(yǎng)生功效。
16、可以治療肥胖癥
每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。
枸杞子泡水喝的功效
養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
抗衰老
枸杞含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。
滋補(bǔ)肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
美容
常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)?，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
總結(jié)：現(xiàn)在的人吃什么補(bǔ)品的都有，現(xiàn)在人知道要吃點(diǎn)好的讓自己的身體健康起來(lái)。很多人都會(huì)疑問(wèn)，為什么這么多的人會(huì)鐘情于枸杞呢?？戳松厦娴奈恼麓蠹叶贾懒税?，因?yàn)殍坭降淖饔煤芏唷６液軐?shí)用。
枸杞是天然的保健植物，也是一種擁有奇特療效的植物，而且藥物效果非常的強(qiáng)大，被中醫(yī)極力推崇，其中，枸杞子是枸杞中最寶貴的部分，人們常常用枸杞子來(lái)保持身體的健康，而且沒(méi)有任何的副作用，下面就來(lái)看看枸杞子的功效與作用有哪些吧。
枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。具有多種保健功效，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食物。適量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。
功效一 免疫調(diào)節(jié)
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變。
功效二 抗衰老
免疫衰老與細(xì)胞凋亡密切相關(guān)。枸杞多糖(LBp)，能明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高淋巴細(xì)胞的增殖能力。
功效三 抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過(guò)神經(jīng)--內(nèi)分泌--免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
功效四 抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲(chǔ)備量，提高運(yùn)動(dòng)前后血液乳酸脫氫酶總活力；降低小鼠劇烈運(yùn)動(dòng)后血尿素氮增加量，加快運(yùn)動(dòng)后血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對(duì)消除疲勞具有十分明顯的作用。
我媽媽經(jīng)常會(huì)在粥里放一些枸杞子，如何正確食用枸杞子呢，我平時(shí)嘴都特別的懶，家里的水果和食物都不怎么愛(ài)吃，可平時(shí)媽媽做的粥了都放些枸杞子我卻特別的愛(ài)喝，我不知道為什么在粥里放枸杞子，媽媽說(shuō)枸杞子是對(duì)身體最好的食物，像我這樣經(jīng)常使用電腦的人群經(jīng)常食用枸杞子可以起到明目的作用，到底如何才是正確的食用枸杞子的方法呢，現(xiàn)在就講講這些內(nèi)容。
炒菜、做粥的時(shí)候放一把。枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強(qiáng)免疫力，但只有在堅(jiān)持食用的情況下，才有藥物價(jià)值，偶爾吃一兩次是沒(méi)有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見(jiàn)的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時(shí)，或者是蒸包子、煮水餃時(shí)，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。
像普通食物一樣吃。枸杞之所以對(duì)眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。
吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)，而且不會(huì)上火。不過(guò)，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn)。但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng)，一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質(zhì)期”，有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。
打豆?jié){的時(shí)候放一些。枸杞是個(gè)好東西，最近英國(guó)人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因?yàn)閮H僅是簡(jiǎn)單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。我一般在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
上面是我媽媽講的有關(guān)如何正確食用枸杞子的介紹內(nèi)容，媽媽講的枸杞子有明目的功效，我上網(wǎng)查找了一下枸杞子不僅有明目的作用，枸杞子還有增強(qiáng)免疫力的作用和降血脂的作用，枸杞是好東西，但不是什么時(shí)候都可以吃的，像感冒發(fā)燒的時(shí)候就不可以食用了。
枸杞的名字相信大家都不陌生，它已經(jīng)成為一種眾所周知的常見(jiàn)的藥材。但是大家對(duì)枸杞的了解又有多少呢?它到底有些什么功效與作用，下面就讓小編來(lái)給大家普及下枸杞的知識(shí)，讓我們一起去了解枸杞的功效與作用和枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些吧!
枸杞的功效與作用
1、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
經(jīng)常食用枸杞可以扶正怯邪和扶正固本，不僅可以增強(qiáng)身體的各項(xiàng)功能，從而促進(jìn)健康恢復(fù)的速度，而且還可以提高人體的抗病能力，抵御病邪的侵害，從而增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
6、提高肌體的適應(yīng)性
枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強(qiáng)人體的造血功能
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。
女士：緩衰老美容肌膚
枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBp)對(duì)骨髓造血功能和各項(xiàng)細(xì)胞免疫指標(biāo)有明顯的增強(qiáng)作用，能明顯提高機(jī)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細(xì)胞的數(shù)量，提高抗體效果。
8、可以有效地延緩衰老
枸杞子作為滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、扶正固本，生精補(bǔ)髓、延緩衰老、強(qiáng)身健體的絕佳良藥，從古代起，它就已經(jīng)是滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、養(yǎng)人的上品，不但可以有效的增強(qiáng)臟腑的各項(xiàng)功能，而且還能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，甚至還具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)椋坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效，對(duì)其他些皮膚病也有不同程度的療效。
男士：壯陽(yáng)保健治不育
10、具有強(qiáng)身壯陽(yáng)、提高男性的性功能
作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。
11、治療男性不育癥
枸杞子對(duì)于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。
老人及病患：治肥胖降血脂緩過(guò)敏
12、具有降血脂、治療高血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
13、對(duì)過(guò)敏性炎癥有緩解作用
枸杞子對(duì)過(guò)敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。
14、具有保肝、抗脂肪肝的作用
枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的作用，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
15、具有降血糖的作用，治療糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
因?yàn)殍坭阶又泻幸恍╇业难苌铮@種衍生物可以起到降低血糖的作用，因此枸杞子是糖尿病人的保健品的一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。
16、可以治療肥胖癥
每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。
17、可以治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的療效。
枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、含鈣高與降血壓和降血脂的關(guān)系
研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的鈣有關(guān)。
2、豐富的鐵、鋅元素能增強(qiáng)人體免疫功能和補(bǔ)血
鐵含量極高，僅次于發(fā)菜、蘑菇、紫菜。豐富的鐵是補(bǔ)血的有效成份;鋅含量也很高。這兩種元素都具有提高人體免疫功能，增強(qiáng)人體抗病能力的作用。
3、豐富的維生素A和維生素E
豐富的維生素E、維生素A與明目、防癌的關(guān)系，胡蘿卜素含量極高，超過(guò)新鮮胡蘿卜一倍以上。胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素，維生素A是維持視覺(jué)功能及上皮組織健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，其明目作用與此有關(guān)，維生素A對(duì)腫瘤有一定的抑制作用。
4、植物胰島素
枸杞葉茶中含有豐富的枸杞葉蛋白，試驗(yàn)證明枸杞葉蛋白有胰島素樣抗脂解作用，能降低血糖。
5、植物牛奶與滋補(bǔ)強(qiáng)身劑
育新枸杞葉茶胡蘿卜素的含量超過(guò)新鮮胡蘿卜一倍以上，VE比含量51.34mg/100g，相當(dāng)于植物油中含量的2倍，干枸杞的4倍，還含有豐富的尼克酸，抗壞血酸，硫胺酸、核黃素，茶堿黃銅類物質(zhì)等。內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可與牛奶比美，許多指標(biāo)還超過(guò)牛奶，人們把育新枸杞葉茶形象的比喻為植物牛奶，喝育新枸杞葉茶等于喝牛奶。日本藥學(xué)界認(rèn)為用枸杞葉茶煎服或取其汁液是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑。
6、清熱解毒，美容養(yǎng)顏，通腸潤(rùn)便
枸杞葉茶屬?zèng)鲂?。長(zhǎng)期飲用能清除體內(nèi)特別是面部的毒素，有養(yǎng)顏美容作用，還能治便秘。服用時(shí)加適量冰糖，潤(rùn)便效果更好。
7、清熱潤(rùn)肺，利咽潤(rùn)嗓
枸杞泡水具有清熱潤(rùn)肺、利咽潤(rùn)嗓功效，加適量蜂蜜口感效果更佳。
8、豐富的氨基酸
在豐富的氨基酸總量中，人體能直接吸收的游離氨基酸占50%以上，并含有3%的糖，經(jīng)檢測(cè)18種氨基酸及鈣、鐵、鋅、硒粗蛋白的含量分別是枸杞果的2～35倍。
總結(jié)：通過(guò)上述文章對(duì)枸杞的功效與作用和枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等
說(shuō)起枸杞子我們并不陌生，我們常?？吹接盟鼇?lái)泡茶的，雖然它長(zhǎng)的比較小，但是它的作用卻是很大的，大家知道枸杞子的功效與作用有哪些嗎?枸杞子又有哪些副作用呢，哪些人是不能吃用的呢?枸杞子又有哪些食用方法呢?帶著這些疑問(wèn)和小編一起閱讀本文吧。
枸杞子的作用與功效
枸杞子是我們常見(jiàn)的一種食物，它可以用來(lái)泡茶也能夠煮粥以及煲湯的，它有著補(bǔ)血的作用。同時(shí)，枸杞子也是一種常見(jiàn)的有著補(bǔ)肝益腎作用的中藥，它的顏色是鮮紅色的，吃起來(lái)有點(diǎn)甜味。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1。維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中醫(yī)常常用它來(lái)治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。枸杞子不僅能提高性功能，而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。但是，對(duì)于在家的男女和那些性功能減弱的人來(lái)說(shuō)，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。
如果有患有腎虛的人的話，枸杞子卻是非常受他們歡迎的美味以及良藥了，更加是一件非常好的保健食物哦。
大詩(shī)人陸游到老年，因兩目昏花，視物模糊，常吃枸杞治療，因此而做雪霽茅堂鐘磬清，晨齋枸杞一杯羹的詩(shī)句。枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇，有延年益壽之功。
1、抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長(zhǎng)期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時(shí)對(duì)BSp、SGpT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
2、擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無(wú)此作用，對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
3、副作用
枸杞子的作用雖然大，有著非常好的滋補(bǔ)和治療功效，但是并不是所有人都適合吃的。因?yàn)殍坭阶铀鼫責(zé)嵘眢w的效果非常的大，也十分的強(qiáng)，對(duì)于一些正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)候最好不要吃枸杞子。
1、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒(méi)有必要服。
3、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說(shuō)的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防閉門留寇。
4、虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
枸杞子怎么吃
枸杞為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。枸杞子的吃法很多，可泡茶可藥用可煮湯，不管是怎樣吃，枸杞子的作用都不會(huì)少。
生吃法
生吃枸杞的時(shí)候，容易上火，而且如果量多了的話，會(huì)流鼻*血，所以，如果真想生吃的話，最好吃幾粒就算了。枸杞生吃的時(shí)候，其實(shí)也是有營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)殍坭绞撬苄晕?，水太熱的話，?huì)破壞了枸杞的功效。而生吃就不會(huì)有這方面的擔(dān)憂了。
泡酒喝
枸杞泡酒，具有治療虛勞精*虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽(yáng)*痿遺*精，內(nèi)熱消渴等功效。所以，但夏天的時(shí)候，不要喝，易于上火。建議冬天的時(shí)候，也不要貪杯，最好是喝一中杯就可以了。枸杞泡酒適合中老年人喝，年輕人喝著玩玩可以，但不要常喝，因?yàn)檫@個(gè)也有壯*陽(yáng)的作用。
花果茶
對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)講，又需要美，又需要排毒，又需要喝起來(lái)甜美，那好了，就用枸杞配其他的花果，來(lái)一杯花果茶吧。枸杞對(duì)女性來(lái)講，也是極好的食物和藥材。因?yàn)殍坭骄哂醒a(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰*道的功效。所以，女性經(jīng)常食用一些枸杞，也是相當(dāng)有好處的。建議，女性還是用沖茶的方式來(lái)食用。
熬粥用
我們?cè)诎局嗟臅r(shí)候，如果加點(diǎn)兒枸杞的話，會(huì)起到意想不到的效果的。當(dāng)然，枸杞配不同的食材會(huì)有不同的功效的，例如如果加入到羊肉里的話，就會(huì)有益*精明目、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，對(duì)腎虛精*虧、虛勞體疲、頭暈?zāi)垦?、視物模糊等癥有療效。如果是加入到小米中的話，就有安神，補(bǔ)腦，養(yǎng)心。適用于心血不足、煩躁失眠等癥。所以，在熬粥的時(shí)候，最好是可以看一下相關(guān)的知識(shí)，適合者而用。
燉肉用
枸杞在燉肉的時(shí)候，加入的話，也會(huì)起到相應(yīng)的功效的。例如，我們?cè)谧鲻a魚(yú)的時(shí)候，加入點(diǎn)枸杞的話，就會(huì)有枸杞可防治動(dòng)脈*硬化，鯽魚(yú)含脂肪少，有利減肥等功效的。若是用枸杞油爆河蝦，那就會(huì)有功能溫補(bǔ)肝腎，助陽(yáng)益*氣。用治肝腎虛寒，早*泄，遺精，小便頻數(shù)或失禁等癥狀。所以，枸杞的食用是多種多樣的，要看你如何去搭配了。
枸杞子泡水喝的害處有哪些
和大家說(shuō)起枸杞，我想很多人都知道，它對(duì)我們身體健康有很大的好處，特別是對(duì)用眼較多的朋友們，更是有明目的功效，因?yàn)樗軒椭覀兒芎玫?舒緩眼睛的疲勞。雖然枸杞的好處大家都明白，但是，生活中常?？吹接信笥褌冇盟鼇?lái)泡水喝，這樣的飲用方法會(huì)給我們的健康帶來(lái)危害。一起來(lái)了解下吧。
一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。
但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用 會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
上面就是營(yíng)養(yǎng)專家針對(duì)枸杞子泡水喝的害處進(jìn)行的介紹了，大家在平時(shí)如果想要通過(guò)枸杞泡水喝來(lái)達(dá)到養(yǎng)生保健的作用，一定要先了解自己的體質(zhì)，而且還要注意飲用的時(shí)機(jī)，如果不適合的話，要注意避免，否則將會(huì)對(duì)身體健康造成傷害。
結(jié)語(yǔ)：相信大家現(xiàn)在對(duì)于枸杞子的功效與作用都有了更加深刻的了解了，但是我們也要注意，枸杞子也是有一定的副作用的，有一些人也是不能吃枸杞子的。不過(guò)，枸杞子的吃法是很多的熬湯、煮粥、制成酒、泡茶，但是我們也要清楚，枸杞子泡水喝也有一定的危害。
對(duì)于枸杞的養(yǎng)生功效相信大家多多少少都有所了解，同樣也有很多人在食用，那你對(duì)枸杞泡水喝的功效有多少了解呢?你知道枸杞子泡水喝的功效都有哪些嗎?今天小編就帶大家一起來(lái)了解下枸杞子的功效有哪些?
枸杞子的作用與功效
枸杞養(yǎng)生，這一說(shuō)法至今流傳?！侗静菥V目》記載：枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝明目安神，令人長(zhǎng)壽。一般，我們可用枸杞泡茶、泡藥酒等，以達(dá)到養(yǎng)肝明目、健體祛病之功效。那么，枸杞一天吃多少最合適呢?枸杞是不是所有人都可以食用呢?我們心中不禁產(chǎn)生種種疑問(wèn)。
營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品：枸杞
枸杞子是常用的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，同時(shí)作為藥食兩用的進(jìn)補(bǔ)佳品，有多種食用方法。在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物配伍。枸杞是什么呢?枸杞，是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，國(guó)內(nèi)外均有分布。
枸杞全身是寶，明李時(shí)珍《本草綱目》記載：春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長(zhǎng)生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過(guò)度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。
枸杞具有延緩衰老等功效
現(xiàn)代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，對(duì)慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著;對(duì)抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強(qiáng)的改善作用。
1、延緩衰老
枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名卻老子。枸杞中的維生素C含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
2、壯陽(yáng)
枸杞所起到的壯陽(yáng)功能令人喜出望外。
3、美白養(yǎng)顏
對(duì)于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
4、養(yǎng)肝明目
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5、補(bǔ)虛生精
枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。
6、抑癌防癌
枸杞對(duì)體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。
枸杞子一天吃多少為宜?
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用。任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，枸杞也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
10克：明目
15克：補(bǔ)腎
30克：減肥
感冒者發(fā)燒最好別吃枸杞
枸杞顏色鮮艷，味道甘甜，形似瑪瑙。自古以來(lái)備受人們青睞。
中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效?，F(xiàn)代研究表明，枸杞含有大量胡蘿卜素、維生素、人體必需的蛋白質(zhì)、粗脂肪和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其中，維生素C的含量比橙子高，―胡蘿卜素含量比胡蘿卜高。此外，枸杞還能增強(qiáng)免疫力，具保肝、抗疲勞、抗衰老等作用，適合抵抗力低、身體虛弱者服用，常服可延緩衰老、強(qiáng)身健體、美膚養(yǎng)顏。
服枸杞四季皆宜
春季可單服，也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶;也可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡;銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，再煎5分鐘即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開(kāi)水兌服。
一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適;治療用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收，因?yàn)槭芩疁?、浸泡時(shí)間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發(fā)揮效果，最好將湯里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更充分，可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服，但服用量要減半。
由于枸杞溫?zé)嵘眢w效果明顯，所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃;同時(shí)，枸杞還有興奮性神經(jīng)的作用，性欲亢進(jìn)者不宜服用;另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過(guò)量。
綠茶和枸杞絕對(duì)不可以同飲
綠茶含有兒茶素與-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，綠茶能清除自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥。常喝綠茶可以防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長(zhǎng)，降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預(yù)防感冒、齲齒及消除口臭等。
枸杞性平、味甘，具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效，很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸。
綠茶和枸杞都很有營(yíng)養(yǎng)，兩者可以分別用開(kāi)水沖泡飲用，對(duì)人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。
建議：上午喝綠茶，開(kāi)胃、醒神;下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。
枸杞子泡水喝的功效
俗話說(shuō)：一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽。枸杞子是一味很好的滋補(bǔ)品，可清肝明目、滋陰潤(rùn)肺、滋腎益精。人們經(jīng)常用它來(lái)泡水喝、煲湯、泡酒，或做菜。中醫(yī)養(yǎng)生專家指出，枸杞子泡水喝，不同季節(jié)，功效有所不同。
枸杞子的養(yǎng)生功效
中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子泡水喝有4大養(yǎng)生功效。
其一是滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時(shí)，泡水喝可除肝火。
其二是有利于睡眠，改善體質(zhì)。
其三常喝枸杞茶，可充實(shí)正氣，補(bǔ)氣養(yǎng)血，還能壯陽(yáng)，被益為水果偉哥。
最后一點(diǎn)也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因，那就是美白養(yǎng)顏、抗衰老。這是因?yàn)殍坭街械?胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷。因此，女性應(yīng)常喝些枸杞茶。
冬季：冬季寒冷，人們需要抵御寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤(rùn)肺抗燥。
可見(jiàn)，枸杞泡水喝有著很好的養(yǎng)生好處。然而枸杞溫?zé)嵘眢w的功效強(qiáng)，有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量食肉的人群，也最好慎食枸杞子。
結(jié)語(yǔ)：對(duì)于枸杞的養(yǎng)生功效你現(xiàn)在是否有了進(jìn)一步的了解呢，對(duì)于枸杞養(yǎng)生我們可要吃對(duì)方法才行，因?yàn)槌苑ǖ牟煌矔?huì)影響著枸杞的養(yǎng)生功效，同樣對(duì)于它的食用量你也要個(gè)大概的了解。
枸杞是我們比較熟悉的東西，一般我們見(jiàn)到的枸杞子都是紅色的，但是近些年來(lái)，黑色枸杞的出現(xiàn)，造成了不小的沖擊，其價(jià)格也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于普通的枸杞子。面對(duì)這種新生的枸杞子，只有我們清楚了它的功效和作用，才能初步的判定其價(jià)值。那么，黑色枸杞子的作用與功效有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
第一、預(yù)防癌癥，癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)而導(dǎo)致的。借著保護(hù)遺傳物質(zhì)，能間接的保護(hù)我們對(duì)抗癌癥。雖然是長(zhǎng)期的，但是花青素確有間接的保護(hù)作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過(guò)溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
第二、增進(jìn)視力，醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。花色素對(duì)眼睛有益之所以引起科學(xué)家廣泛的研究，起因于在二次大戰(zhàn)時(shí)英國(guó)皇家空軍飛行員在進(jìn)行夜間轟炸飛行任務(wù)前，會(huì)配給含有藍(lán)莓的飲食。研究顯示：藍(lán)莓中的花青素能夠加速「視紫質(zhì)」再生的能力，以促進(jìn)視覺(jué)敏銳度，這對(duì)于常需要目測(cè)飛行、視力要求十分嚴(yán)苛的飛行員來(lái)說(shuō)是一大幫助?；ㄇ嗨厥菑?qiáng)效的抗氧化劑，可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動(dòng)。在藍(lán)莓的成熟紫黑色漿果中，有超過(guò)15種的花青素的成分，能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素，這也說(shuō)明了藍(lán)莓為什么有益于眼睛的健康。
第三、花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。在純凈無(wú)污染的越橘提取物中，95% 的成份是一種名為花青素的天然物質(zhì)。數(shù)十年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，花青素對(duì)人體的健康具有諸多益處，花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬于結(jié)締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對(duì)皮膚的整個(gè)結(jié)構(gòu)起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，太陽(yáng)可以殺死人類 50% 的皮膚細(xì)胞。但是如果用花青素加以保護(hù)，則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于死。
第四、黑枸杞中的花青素具有清除體內(nèi)有害的自由基的功效，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據(jù)估計(jì)大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對(duì)于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。有資料證實(shí)，維生素在到達(dá)起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素能保持并增強(qiáng)維生素在人體內(nèi)的活性，是維生素的增效劑。藍(lán)莓花青素屬小分子、水溶性物質(zhì)，口服劑型，易被人體快速吸收，能在口服45分鐘后快速進(jìn)入人體各個(gè)組織器官?；ㄇ嗨卦谌梭w內(nèi)有較好的生物利用度，對(duì)結(jié)締組織親和力強(qiáng)，在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，半衰期長(zhǎng)，可達(dá)27小時(shí)，功效持久。黑枸杞的安全性好已經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門檢測(cè)并認(rèn)定，根據(jù)實(shí)驗(yàn)顯示：一個(gè)約70公斤的人即使連續(xù)半年每日服用35000mg的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。而花色素對(duì)抗自由基的能力比維他命 E 強(qiáng) 50 倍，比維他命 C 強(qiáng) 20 倍。
有關(guān)黑色枸杞子的作用與功效有哪些的全面介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。比起普通的枸杞，黑色枸杞子的功效和作用還是比較明顯的。如果經(jīng)濟(jì)條件還不錯(cuò)的話，可以挑選一些黑色的枸杞子來(lái)使用。另外，最好是掌握枸杞子的用法，這樣能更好的為我們所用。
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