枸杞子的作用與功效 枸杞子不同喝法作用
秋冬季節(jié)枸杞子養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的枸杞子的作用與功效 枸杞子不同喝法作用，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
枸杞子是一味非常好的中藥食物，它的功效與作用也是非常多的，并且也是有許多的不同的食用的方法的，而不同的方法也是building有不同的功效以及注意事項(xiàng)的。今天小編就為大家介紹一下枸杞子泡水喝以及泡酒喝的功效以及相對(duì)應(yīng)的注意事項(xiàng)。
目錄
1、枸杞子的作用與功效有哪些 2、枸杞子的藥理分析
3、你知道枸杞子泡水喝的害處嗎 4、哪些情況下枸杞泡水有危害
5、枸杞子泡酒喝的具體功效是什么 6、枸杞泡酒的幾種制作方法
7、枸杞泡藥酒的選用和注意事項(xiàng) 8、枸杞有副作用有哪些
枸杞子的作用與功效
枸杞子是人們非常喜歡的一種食物，人們總是會(huì)用它來泡酒喝或是泡水喝，或是其他的一些吃法。但是枸杞子到底有乃邪惡功效以及作用呢?下面小編就為大家介紹一下吧!
1、強(qiáng)身壯陽、提高男性的性功能
枸杞作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。
2、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞子不但可增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
3、抗癌
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用。當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯機(jī)體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
4、有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品。
5、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
6、抗疲勞
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的養(yǎng)生功效。
7、增強(qiáng)人體的造血功能
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。
8、提高機(jī)體的適應(yīng)性
枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。
9、美容肌膚
枸杞子可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，另外，還能起到美白功效。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效，對(duì)其他的皮膚病也有不同程度的祛病養(yǎng)生療效。
10、明目
枸杞子尤其擅長明目，歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。
11、降血糖，可輔助治療糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
12、對(duì)過敏性炎癥有緩解作用
枸杞子對(duì)過敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼痛、出血等癥狀有緩解作用，這些祛病養(yǎng)生功效是通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。
13、保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的養(yǎng)生保健功效，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
14、能降血脂、治療高血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，是高血壓、冠心病病人的保健養(yǎng)生佳品。
15、可以治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的祛病養(yǎng)生功效。
16、可以治療肥胖癥
每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。
枸杞子的藥用價(jià)值基本信息
【別名】茍起子、枸杞紅實(shí)、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
【來源】茄科植物寧夏枸杞的干燥 成熟果實(shí)，夏、秋二季果實(shí)呈紅色時(shí)采收，熱風(fēng)烘干，除去果梗，或晾至皮皺后，曬干，除去果梗。生用。
【炮制】簸凈雜質(zhì)，摘去殘留的梗和蒂。《綱目》：凡用枸杞，揀凈枝梗，取鮮明者洗凈，酒潤一夜，搗爛入藥。
【性味】甘，平。
【歸經(jīng)】歸肝、腎經(jīng)。
【功能主治】滋補(bǔ)肝腎，益精明目。
【應(yīng)用】用于肝腎陰虛證 本品甘平質(zhì)潤，平補(bǔ)肝腎，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，凡肝腎陰虛諸證均可應(yīng)用。
用治
①肝腎不足，精血虧虛之頭目眩暈、視力減退，常配菊花、熟地黃等，如杞菊地黃丸(《醫(yī)級(jí)》);
②肝腎陰虛之腰膝酸軟、遺精，常配地黃、沙參等，如一貫煎(《續(xù)名醫(yī)類案》);
③陰虛消渴，常與地黃、麥冬等同用。
【禁忌】外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
枸杞子的藥理分析
化學(xué)成分
果實(shí)含枸杞多糖，又含甜菜堿(betaine)、阿托品、天仙子胺;另含玉蜀黍黃素(zeaxanthin)、酸漿紅素(physalein)、隱黃質(zhì)(cryptoxanthin)、東莨菪素 (scopoletin)、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素B1、 B2及C.種子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。
免疫功能
對(duì)免疫功能的影響
有增強(qiáng)非特異性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬細(xì)胞的吞噬功 能，增強(qiáng)血清溶菌酶的作用，提高血清中抗綿羊紅細(xì)胞抗體的效價(jià)，還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細(xì)胞的抗體形成細(xì)胞的數(shù)量。yS630.Com
枸杞子多糖對(duì)3H一TdR摻入小鼠脾淋巴細(xì)胞及Ts細(xì)胞的影響：對(duì)3H一TdR摻人脾淋巴細(xì)胞的影響：枸杞多糖(LBp)5mg/kg和10mg/(kg.天)7天，腹腔注射可明顯提高ConA誘導(dǎo)作用下3H一TdR摻入脾T細(xì)胞值，10mg/kg可使摻入指數(shù)達(dá)到高峰，比對(duì)照組高3倍。
而LBp25mg/kg和50mg/kg對(duì)脾T細(xì)胞轉(zhuǎn)化反應(yīng)有明顯抑制作用。表明LBp對(duì)脾T淋巴細(xì)胞增殖效應(yīng)與劑量有密切關(guān)系。以LBp提高脾T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化值最顯著劑量10mg/(kg.天)7天，觀察對(duì)B 淋巴細(xì)胞有絲分裂劑LpS誘導(dǎo)3H一TdR摻入細(xì)胞作用的影響。
在LpS濃度為50.70和100g/ml時(shí)，LBp對(duì)3H一TdR摻入B細(xì)胞指數(shù)無明顯影響，表明LBp對(duì)B細(xì)胞有絲分裂劑誘導(dǎo)的細(xì)胞轉(zhuǎn)化功能不敏感。
對(duì)脾抗體形成細(xì)胞數(shù)的作用
LBp在5.20mg/(kg.天)7天可顯著增高脾pFC數(shù)，5mg/kg劑量可使pFC數(shù)達(dá)正常免疫對(duì)照組的1.4倍。而25.50mg/kg時(shí)，則見pFC數(shù)明顯降低，其中25mg/kg組pFC數(shù)為正常對(duì)照組的43%。表明LBp對(duì)抗體形成細(xì)胞數(shù)的增強(qiáng)效果有適宜的劑量范圍。
對(duì)脾Ts細(xì)胞功能的影響
采用超適量SRBC免疫(SOI)誘導(dǎo)Ts細(xì)胞法觀察到，供體小鼠脾細(xì)胞中Ts細(xì)胞可使正常免疫小鼠的pFC數(shù)抑制63%，表明SOI法可以誘導(dǎo)出對(duì)抗體生成細(xì)胞產(chǎn)生顯著抑制作用的Ts細(xì)胞。給予供體鼠LBp5mg/(kg.天)7天后，受體鼠pFC數(shù)比SOI對(duì)照組顯著下降，說明此劑量對(duì)Ts細(xì)胞功能有增強(qiáng)作用。當(dāng)劑量增加到25、50mg/kg時(shí)，LBp對(duì)Ts細(xì)胞功能的增強(qiáng)作用明顯下降。
枸杞子多糖對(duì)S180荷瘤小鼠細(xì)胞免疫功能的影響及其抑瘤作用
枸杞子多糖對(duì)正常小鼠細(xì)胞免疫功能的影響：小鼠腹腔注射LBp5mg/(kg.天)，連續(xù)7天(do-6)，于第7天取脾臟測T淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)。結(jié)果表明LBp可明顯提高正常小鼠經(jīng)ConA誘導(dǎo)的脾臟T淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，其cpm值由對(duì)照組的284103110提高到給藥組的648702571。
枸杞子多糖對(duì)S180荷瘤小鼠細(xì)胞免疫功能的影響及其抑瘤作用：枸杞子接種S180腫瘤細(xì)胞后2天，腹腔注射LBp10mg或20mg/(kg.天)7天，于第9天處死小鼠，測瘤重及脾臟T淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)。結(jié)果表明LBp10mg和20mg/kg的抑瘤率分別為31%，39%。
同時(shí)可見LBp10mg組小鼠的T淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)cpm值由未給藥組的13962提高到給藥組的5581783，RpI(Relative roliferationinde，相對(duì)增殖指數(shù))從相當(dāng)于正常的0.3%提高到24.6%。實(shí)驗(yàn)用環(huán)磷酰胺(Cy)做陽性對(duì)照，1次皮下注射25mg/kg，抑瘤率為47%，T淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng) CMp值為16531。
枸杞子多糖對(duì)受環(huán)磷酰胺抑制的正常小鼠細(xì)胞免疫功能的影響：小鼠在皮下注射Cy25mg/kg同一天開始腹腔注射LBp5mg/(kg.天)7天， 于第7天取脾臟測T細(xì)胞增殖反應(yīng)。結(jié)果加LBp后RpI為105%(單獨(dú)用Cy組小鼠的RpI為正常的33%)，表明LBp完全對(duì)抗了Cy所造成的細(xì)胞免疫功能低下的作用。
枸杞子多糖與環(huán)磷酰胺合用的抑瘤作用：小鼠皮下接種S180 細(xì)胞后2天皮下注射 Cy25mg/kg，抑瘤率為31%，同時(shí)腹腔注射LBp 10m/(kg.天)7天， 則抑瘤率提高到47%，但無顯著差異(p0.05)。當(dāng)Cy皮下注射l2.5mg/kg時(shí)抑瘤率為14%，其瘤重與腫瘤對(duì)照組相比無顯著差異，如同時(shí)合用LBp10mg/(kg.天)7天，腹腔注射則抑瘤率增至54%，(p0.01)，表明LBp可增強(qiáng)Cy的抑瘤作用。
枸杞子多糖及合并應(yīng)用厭氧短棒桿菌菌苗對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞抑制腫瘤增殖活性的影響：枸杞子多糖給于正常小鼠腹腔注射40mg/(kg.天)7天 能增強(qiáng)經(jīng)ConA處理的巨噬細(xì)胞抑制腫瘤靶細(xì)胞增殖的活性;LBp5、10、20、40mg/(kg.天)7天并與小劑量(250ug/只)厭氧短棒桿菌菌苗(Corynebacteriumparvum，Cp)合并應(yīng)用，具有明顯的協(xié)同效應(yīng)。
在LBp濃度為20mg/kg時(shí)，效應(yīng)最為顯著，對(duì)靶細(xì)胞p815及p388增殖的抑制率分別為85.5%和63.6%;Cp對(duì)照組則為28.1%及24.O%。表明合并應(yīng)用LBp及Cp可減少二者的用量，增強(qiáng)效應(yīng)，減低Cp的毒副作用。LBp主要作用于T細(xì)胞的免疫增強(qiáng)劑，能增強(qiáng)CTL，NK細(xì)胞的功能;Cp則為巨噬細(xì)胞刺激劑。
實(shí)驗(yàn)表明，合并應(yīng)用作用于免疫應(yīng)答不同環(huán)節(jié)的免疫增強(qiáng)劑可獲得協(xié)同效應(yīng)。實(shí)驗(yàn)還表明，LBp無論對(duì)巨噬細(xì)胞在非特異性抗腫瘤或特異性抗腫瘤過程中均具有激活作用。
枸杞子多糖對(duì)小鼠白細(xì)胞介素-2活性的增強(qiáng)作用：在誘導(dǎo)小鼠脾細(xì)胞白細(xì)胞介素-2(IL-2)的培養(yǎng)液(脾細(xì)胞5l0/ml和ConA4ug/ml)中加入LBp，所制備的含IL-2上清液使成年小鼠胸腺細(xì)胞在體外增殖活性([3H]TdR參入法)升高。
老年小鼠IL-2促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖水平顯著低于成年。LBp可使老年小鼠IL-2的這種作用顯著提高，達(dá)到成年小鼠水平。實(shí)驗(yàn)表明LBp對(duì)IL-2的活性有增強(qiáng)作用并使老年小鼠IL-2活性得到恢復(fù)。
枸杞子多糖對(duì)老年小鼠免疫功能低下的調(diào)節(jié)作用：老年小鼠脾溶血空斑形成細(xì)胞(pFC)數(shù)明顯低于正常成年小鼠水平，下降51%。給于LBp20mg/(kg.天)，腹腔注射，7天，可明顯提高老年小鼠脾pFC值到正常成年水平。
老年小鼠對(duì)ConA 誘導(dǎo)下3H一TdR摻入胸腺細(xì)胞值也明顯降低。給于LBp后摻入值顯著提高，在給予LBp 5mg/kg 時(shí)可使3H一TdR摻入胸腺細(xì)胞值也明顯降低。
給于LBp后摻入值顯著提高，在給予LBp 5mg/kg時(shí)可使3H一TdR摻入值提高大約10倍。應(yīng)用超適劑量SRBC免疫法(SOI)表明，適宜劑量的LBp對(duì)老年小鼠抑制性T細(xì)胞(Ts)有明顯調(diào)節(jié)作用，增強(qiáng)Ts細(xì)胞的活性。
枸杞子多糖對(duì)小鼠T、殺傷T和NK細(xì)胞的免疫藥理作用及對(duì)抗環(huán)磷酰胺的免疫抑制作用：LBp5-10mg/kg，腹腔注射，可以提高小鼠脾臟T淋巴細(xì)胞的增殖功能，增強(qiáng)CTL(Cy-totoxic T lymphocyte)的殺傷功能，特異殺傷率由33%提高到67%。
LBp5mg/kg，腹腔注射，可以增強(qiáng)NK細(xì)胞的殺傷功能，殺傷率由12.4%提高到18%。LBp5-10mg/kg可以對(duì)抗環(huán)磷酰胺(Cy)對(duì)小鼠T、CTL和NK細(xì)胞的免疫抑制作用;其中T淋巴細(xì)胞的相對(duì)增殖指數(shù)(RpI)由33%提高至105%，Cy對(duì)CTL 的抑制率由單用的51%降低到與LBp合用的19%和36%，NK細(xì)胞的殺傷率亦由Cy單用的9.5%提高到15%和16%。
這些結(jié)果表明LBp增強(qiáng)了正常小鼠和Cy處理小鼠的T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫反應(yīng)與NK細(xì)胞的活性。
此外，枸杞多糖還能顯著增加巨噬細(xì)胞C3b和Fc受體的數(shù)量和活力，并能減輕醋酸可的松對(duì)其的抑制作用。給大鼠灌胃枸杞袋泡茶2ml/只/天，持續(xù)2周，可明顯提高免疫球蛋白含量(尤其是IgM)和補(bǔ)體活性。
降血糖
枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。
枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小時(shí)內(nèi)降低13%左右，以后逐漸恢復(fù)。有人認(rèn)為其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
補(bǔ)腎功能
李曉玫、王海燕、李麗英、毛亞文、韓可漢、耿琳、韓進(jìn)、李美花、張曉英、余霞君在老年鼠腎線粒體的老化及其藥物防護(hù)中論述道(補(bǔ)腎功能)：通過觀察應(yīng)用枸杞多糖、維生素E-C合劑等抗衰老藥物后，老年鼠腎細(xì)胞線粒體超微結(jié)構(gòu)、ATp合成量以及脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物丙二醛水平的改變，發(fā)現(xiàn)老年鼠腎線粒體的結(jié)構(gòu)和功能變化伴隨著自由基代謝產(chǎn)物丙二醛的增高，老年鼠腎細(xì)胞線粒體ATp合成量為120.38nM/mgprmin16.72nM/mgprmin，較青年組低18.75nM/mgprmin。
而腎組織丙二醛為30.40g/100mg6.66g/100mg濕重，是青年組的2.4倍。長期服用維生素E-C合劑或枸杞多糖均可在一定程度上起到對(duì)抗自由基的作用，使腎組織丙二醛水平下降，預(yù)防線粒體老化，使其功能有所改善。
保肝功能
甜菜堿鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內(nèi)的磷脂明顯增加，對(duì)長期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的 保護(hù)作用，水溶性提取物亦有類似作用，但稍弱。
邊綸、沈新生、王燕蓉、郭鳳英、張炎在枸杞多糖對(duì)四氯化碳所致小鼠肝損傷修復(fù)作用的形態(tài)學(xué)研究中論述道：48只雄性昆明種小白鼠分為4組，肝損傷組(12只)給予CCl4皮下注射;肝損傷鹽水組(12只)除給予CCl4外，用生理鹽水灌胃7d;對(duì)照組(12只)皮下注射生理鹽水、自來水灌胃。
結(jié)果治療組與損傷組及損傷鹽水組相比，肝小葉損傷區(qū)域縮小，肝細(xì)胞中脂滴減少，細(xì)胞核增大，RNA及核仁增多，糖原增加，SDH、G-6-pase活性增強(qiáng)，粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)恢復(fù)瓶型排列，線粒體形態(tài)結(jié)構(gòu)恢復(fù)、數(shù)量增加。
表明枸杞多糖對(duì)肝損傷有修復(fù)作用，其機(jī)理可能是通過阻止內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的損傷，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成及解毒作用，恢復(fù)肝細(xì)胞的功能，并促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
抗脂肪肝作用
大鼠長期(75天)口服果實(shí)中的甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;事先或同時(shí)服用甜菜堿可對(duì)抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低，并有所提高;對(duì)BSp、SGp-T、堿性磷酸脂酶、膽堿酯酶等均有改善作用。主要是甜菜堿在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
對(duì)血壓的作用
果實(shí)水溶性提取物20mg/kg靜脈注射可使麻醉兔血壓降低，呼吸興奮;注射阿托品切斷兩側(cè)迷走神經(jīng)可以消除其降壓作用;對(duì)離體兔心呈抑制作用，并使兔耳血管收縮，甲醇、丙酮等有機(jī)溶劑提取物也有輕微降壓作用。
抗疲勞作用
枸杞子煎劑對(duì)小鼠羥脯氨酸含量和耐缺氧和抗疲勞作用的影響
羥脯氨酸(Hydroxyproline)是膠原纖維與蛋白質(zhì)中的一種氨基酸，是脯氨酸羥化而來。人體在衰老過程中，由于氧供應(yīng)不足，影響脯氨酸的羥化過程，因而造成老年人的膠原中羥脯氨酸含量低下，主要臟器縮小變形，重量減輕。
由于肺功能受影響，肺活量下降，儲(chǔ)備能力減少，抵抗力減退，肌力下降，耐缺氧、抗疲勞能力下降。因此羥脯氨酸含量與衰老有關(guān)。枸杞子煎劑(13.23%濃度)給予小鼠灌胃0.3ml/20g，每天1次，30天后羥脯氨酸濃度與對(duì)照比較增加率達(dá)15.49%。
枸杞子煎劑給予小鼠 腹腔注射0.3ml/20g其耐缺氧能力與對(duì)照組生存時(shí)間27.91.3分鐘相比較，枸杞為37.52.5分鐘(p0.01)?？蛊趯?shí)驗(yàn)與對(duì)照比較亦有非常顯著的差異(p0.01)。
抗腫瘤作用
體外試驗(yàn)表明，枸杞子、葉對(duì)人胃腺癌KATo-Ⅲ細(xì)胞，枸杞果柄、葉對(duì)人宮頸癌Hela細(xì)胞均有明顯抑制作用，其作用機(jī)理主要表現(xiàn)在抑制細(xì)胞DNA合成，干擾細(xì)胞分裂，細(xì)胞再殖能力下降。枸杞子凍干粉混懸液和環(huán)磷酰胺聯(lián)合用藥，治療大鼠Walker癌肉瘤256，發(fā)現(xiàn)其對(duì)環(huán)磷酰胺導(dǎo)致的白細(xì)胞減少有明顯保護(hù)作用。
延緩衰老作用
延緩衰老作用：枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃，共20日可明顯抑制肝Lpo生成，并使血中谷肽過氧化物酶(GSH-px) 活力和紅細(xì)胞超 氧化物歧化酶(SOD) 活力提高;人體試驗(yàn)顯示可明顯抑制血清Lpo生成，使血中GSH-px活力增高，但紅細(xì)胞SOD活力未見升高，提示：枸杞提取液具有延緩衰老作用。
其它作用
飼料中加入甜菜堿(4-6g/kg或8g/kg)，可增加雌、雄雛雞的體重，增加產(chǎn)蛋量。小鼠 灌胃 參杞膏1：10 的稀釋液(0.2ml/天)14天，可使體重明顯增加，超過對(duì)照組1倍，且動(dòng)物毛色光澤，肌肉豐滿，血色鮮紅。此外，枸杞子和甜菜堿對(duì)CCl4引起的肝損害有保護(hù)作用。
毒性
枸杞子果實(shí)水溶性提取物小鼠皮下注射的半數(shù)致死量為83.2g/kg;甜菜堿鹽酸鹽小鼠皮下注射的半數(shù)致死量為18.7g/kg。
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枸杞是我們生活中很常見的一種食材，而我們通常對(duì)枸杞的食用方法就是泡茶喝，因?yàn)殍坭接锌蛊诿髂康男Ч?，但是研究發(fā)現(xiàn)，枸杞對(duì)人體的健康又很大作用，而且不同的人群受到的影響還是不一樣的，下面我就給大家介紹枸杞的作用與效果，枸杞的食用方法。
枸杞子的作用與功效
大眾：抗癌明目增強(qiáng)免疫力
1、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
6、提高肌體的適應(yīng)性
枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強(qiáng)人體的造血功能
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。
女士：緩衰老美容肌膚
8、可以有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)椋坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效，對(duì)其他些皮膚病也有不同程度的療效。
男士：壯陽保健治不育
10、具有強(qiáng)身壯陽、提高男性的性功能
作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。
11、治療男性不育癥
枸杞子對(duì)于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。
老人及病患：治肥胖降血脂緩過敏
12、具有降血脂、治療高血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
13、對(duì)過敏性炎癥有緩解作用
枸杞子對(duì)過敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。
14、具有保肝、抗脂肪肝的作用
枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的作用，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
15、具有降血糖的作用，治療糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
16、可以治療肥胖癥
每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。
17、可以治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的療效。
枸杞子的食用方法
1、枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
做法：
1、將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;
2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;
3、投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
菜肴特點(diǎn)：枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
2、枸杞菜粥
原料：枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙多。
做法：
1、米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時(shí)。
2、油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段。
3、枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變?nèi)彳洝?/p>
4、粥煮好后，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。
3、枸杞油爆河蝦
原料：河蝦500克，枸杞子30克。
做法：
1、將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內(nèi)，上籠蒸熟。
2、選擇大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時(shí)，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發(fā)脆，用漏勺撈出，瀝于油。
3、鍋內(nèi)留適量余油，投入蔥末、姜末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠后，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個(gè)身，加入香油即成。
總結(jié)：現(xiàn)在我們知道枸杞不但有這么多的功效，而且枸杞不僅僅就適合泡茶喝，它也是一種很好的食療材料。雖然枸杞泡茶既簡單又方便，但是偶爾也可以試試其他的食用方法，既不會(huì)對(duì)枸杞膩了，還能吃到新鮮營養(yǎng)的菜，趕快試試吧。
枸杞子是日常生活中我們經(jīng)常吃的一種保健品，枸杞不僅有非常高的保健作用，同時(shí)也是傳統(tǒng)的中藥，枸杞子具有抗氧化，抗衰老，促進(jìn)行造血功能，保護(hù)我們的肝臟健康，對(duì)預(yù)防脂肪肝有著很好的療效，同時(shí)還現(xiàn)人還發(fā)現(xiàn)枸杞具有抗腫瘤的功效呢?
也正是因?yàn)殍坭阶佑心敲炊嗟墓π?，因此日常生活中很多人都有喝枸杞水水養(yǎng)生的習(xí)慣，那么枸杞子泡水對(duì)我們的身體有副作用嗎?下面一起來了解一下。
適量沒有副作用。
用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統(tǒng)，確能起到一定的保健功效，但經(jīng)科學(xué)家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養(yǎng)成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿卜素等均難溶于湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。
枸杞子的傳統(tǒng)藥用價(jià)值
1.枸杞子對(duì)特異性、非特異性免疫功能均有增強(qiáng)作用，還有免疫調(diào)節(jié)作用。
2.枸杞子有抗腫瘤作用。
3.枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4.枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5.枸杞子能刺激機(jī)體的生長，對(duì)某些遺傳毒物所誘發(fā)的遺傳損傷具有明顯的保護(hù)作用。
6.枸杞子對(duì)造血功能有促進(jìn)作用。
7.枸杞子能影響下丘-垂體-性腺軸功能，并有較好降血糖作用。
8.枸杞子可增強(qiáng)生殖系統(tǒng)功能，加強(qiáng)離體子宮的收縮頻率、張力及強(qiáng)度。
9.枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強(qiáng)小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時(shí)間，抗疲勞。
10.枸杞子有一定降壓作用。
總得來說喝枸杞水對(duì)我們的健康是有很多好處的，但是凡事要也不要過多了，枸杞水也是一樣的，喝過高也會(huì)對(duì)我們的身體造成負(fù)擔(dān)的，因此日常生活中喝枸杞水適量就好了。
枸杞比較常見的滋補(bǔ)食品，營養(yǎng)價(jià)值極高，食用方便，最常見的食用方法就是用枸杞泡水喝，究竟枸杞泡水喝有什么好處呢？
枸杞子泡水喝的功效
告訴我們，枸杞這種中藥非常的適合一些原本體質(zhì)就比較差、抵抗力就比較不好的人群，經(jīng)常服用能夠很好的調(diào)養(yǎng)身體，不僅僅令筋骨更加的強(qiáng)健，同時(shí)冬天也不容易出現(xiàn)手腳冰寒、夏天也不會(huì)太過于怕熱等等。建議最好能夠每天堅(jiān)持的吃一些，長期堅(jiān)持身體就會(huì)越來越健康。
枸杞果實(shí)中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風(fēng)、延年益壽等作用，既是植物型滋補(bǔ)品，又是營養(yǎng)性食品。
第一：保護(hù)肝臟
研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子中含有的多糖能夠?qū)ξ覀兊母文I起到非常不錯(cuò)的保護(hù)作用，另外對(duì)于肝損傷的修復(fù)情況也是非常不錯(cuò)的。因?yàn)樗軌蛴行У慕档蜕眢w中的血清谷丙轉(zhuǎn)化成為氨酶，這樣腎臟功能自然而然就會(huì)恢復(fù)健康。除此之外，枸杞子還能夠有效的抑制身體中的脂肪在肝細(xì)胞之中沉淀，所以也具有促進(jìn)肝細(xì)胞以及身體其他細(xì)胞新生的功效。
第二：明目
專家建議如果身體出現(xiàn)了眼睛疲勞、干澀、看東西不清楚以及頭暈眼花的情況，這個(gè)時(shí)候?qū)㈣坭阶优菟媚軌蚝芎玫木徑獠贿m癥狀。特別是很多白領(lǐng)需要長時(shí)間面對(duì)電腦，這就極大的增加了雙眼的壓力，經(jīng)常服用枸杞子具有非常不錯(cuò)的明目效果。另外，在天氣炎熱的時(shí)候身體很容易出現(xiàn)上火以及肝火旺盛的情況，這個(gè)時(shí)候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。
第三：美容養(yǎng)顏
除了藥用價(jià)值之外，常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)?，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
第四：提高睡眠質(zhì)量
很多人由于生活還有工作壓力過大的原因，經(jīng)常出現(xiàn)失眠多夢的情況，這個(gè)時(shí)候?qū)㈣坭阶优菟饶軌蚱鸬椒浅２诲e(cuò)的緩解作用。上文所說，枸杞子在一年四季的時(shí)候都是可以服用的，但是不同季節(jié)所使用的服用方法是不一樣的。一般情況下，夏季我們比較多將枸杞子進(jìn)行泡水，冬季則是煲湯服用，經(jīng)常飲用能夠很好的改善身體體質(zhì)。建議最好能夠每天下午的時(shí)候服用一杯枸杞茶，到晚上的時(shí)候能夠大大的提高睡眠質(zhì)量。
枸杞子使我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，很多人都喜歡煲湯的時(shí)候放一些在湯里面的，不過我們食用枸杞子最多的就是用它來泡水喝?？墒?，大家大家對(duì)于枸杞子泡水喝的功效有多少了解呢?枸杞子泡水喝的禁忌又是什么呢，孕婦能不能吃枸杞呢?下面就有小小編一一為大家解答吧。
枸杞子泡水喝的功效
枸杞子泡水很多人都喝過的，這是很特殊的飲品和茶，那么用枸杞子泡水喝有什么作用呢?對(duì)我們?nèi)梭w有哪些好處呢?那就和小編一起來了解下吧。
因?yàn)殍坭阶犹烊唤】担趾卸喾N利于人體的營養(yǎng)成分，因此枸杞子可以方便的泡水服下，可以很好的吸收枸杞子的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)簡單易行，不用擔(dān)心過多服用枸杞子的副作用。下面就是枸杞子泡水的功效介紹：
補(bǔ)腎
枸杞子自古就是補(bǔ)腎良藥。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。
增強(qiáng)免疫
枸杞子可以非常全面的提高我們的免疫力，能夠抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。同時(shí)，枸杞子能夠促進(jìn)我們的五臟六腑、血液循環(huán)，那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人是非常適合食用的。
以上就是枸杞子泡水的功效介紹，枸杞子的功效和作用絕對(duì)是它是男人天然的保健品，而且因?yàn)樗伾r紅，給人一種能夠補(bǔ)血的感覺，是很多人最愛的中藥之一。不過枸杞子泡水雖然很好，但是枸杞子最好不要吃下，如果吃的過多，可能會(huì)有一系列不適應(yīng)的癥狀產(chǎn)生。
防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。
抗脂肪肝
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時(shí)對(duì)BSp、SGpT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
美容
大家知道嗎，經(jīng)常吃枸杞子還能起到美容的作用的哦，因?yàn)殍坭阶佑兄浅?qiáng)的吸收氧分的能力，還能夠起到美白肌膚的作用。
養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
滋補(bǔ)肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
枸杞子泡水喝放多少
對(duì)于 這個(gè)問題，很多講究養(yǎng)生的朋友都咨詢過。枸杞子泡水喝現(xiàn)在是很常見的一種現(xiàn)象了，那到底枸杞子泡水喝放多少合適?一般來說，枸杞子泡水喝放十粒左右就合適了，大概就是25-20克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超過25克。放十粒枸杞子可以反復(fù)泡茶很多 次，而且最后還要把剩下的枸杞子吃掉才好。因?yàn)殍坭椒磸?fù)泡茶也不見得能夠把里面的有效成分全部泡出來。
枸杞子泡水特別適合電腦族，可以緩解疲勞，可以增強(qiáng)視力減輕 眼睛長期看電腦帶來的緊張感和疲勞感以及有很好的名目效果。
枸杞子泡水喝的禁忌
在夏季的時(shí)候，還有陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量，因?yàn)殍坭叫愿剩瑴睾?，用量過度能造成上火，尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量。
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對(duì)人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
由于枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
從上述專家的介紹中，我們知道枸杞的副作用有哪些了，當(dāng)然，這些副作用并不是說所有人都會(huì)出現(xiàn)的，而只是對(duì)特定的人群才會(huì)有的，因此，只要大家對(duì)自己的身體情況有所認(rèn)識(shí)，并且有選擇性的吃，一次不要吃太多，那就不會(huì)有什么問題。
孕婦能吃枸杞子嗎
答案是肯定的，孕婦是可以吃枸杞的。
對(duì)于懷孕的女性來講，一定要記得，如果你有胃寒的癥狀的話，那么建議你不要食用枸杞，這是因?yàn)殍坭?，本身就是散熱食物，?huì)刺激你的胃部更不適。
懷孕的女性如果有腹瀉的情況的話，也不要再食用枸杞了，枸杞，本身就有通便的功效，所以，如果再吃，其腹瀉的程度更重。
孕婦食用枸杞的時(shí)候，不建議沖水喝，這樣效果其實(shí)沒有多大。而是建議你可以用煲湯的方式來把枸杞放到里，或者是煲肉的時(shí)候，例如，雞，鴨，等。
孕婦在吃枸杞的時(shí)候，不建議多吃，一天最好十粒，這樣，才能保證好的營養(yǎng)和體溫。如果過量食用的話，會(huì)導(dǎo)致血熱，從而出現(xiàn)流鼻血等情況，反而不利于孕期健康了。
孕婦吃枸杞還是需要注意的，枸杞不同的吃法有不同的益害處，孕婦食用枸杞之前，最好咨詢醫(yī)生，這種枸杞的食用方法是不是對(duì)胎兒有影響。
現(xiàn)代分析表明枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜堿、維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等，具有延緩衰老、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫活性、耐缺氧、補(bǔ)血等作用。
枸杞也屬補(bǔ)品，如果孕婦吃多了，則有可能會(huì)引起胎動(dòng)，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。如果是正常情況，一般不建議孕期過多地補(bǔ)。孕前適當(dāng)注意休息，調(diào)整好規(guī)律的生活，平衡飲食就可以了。
結(jié)語：通過以上文章的介紹，我們大家現(xiàn)在知道枸杞子泡水喝有哪些好處了吧，但是它也是有些危害的，大家也要記住哦。同時(shí)，對(duì)于孕婦能不能食用枸杞子，我們現(xiàn)在也應(yīng)該了解了吧，雖然能吃，但是還是有很多方面需要我們注意的。
枸杞是天然的保健植物，也是一種擁有奇特療效的植物，而且藥物效果非常的強(qiáng)大，被中醫(yī)極力推崇，其中，枸杞子是枸杞中最寶貴的部分，人們常常用枸杞子來保持身體的健康，而且沒有任何的副作用，下面就來看看枸杞子的功效與作用有哪些吧。
枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。具有多種保健功效，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食物。適量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。
功效一 免疫調(diào)節(jié)
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。
功效二 抗衰老
免疫衰老與細(xì)胞凋亡密切相關(guān)。枸杞多糖(LBp)，能明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高淋巴細(xì)胞的增殖能力。
功效三 抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)--內(nèi)分泌--免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
功效四 抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲(chǔ)備量，提高運(yùn)動(dòng)前后血液乳酸脫氫酶總活力；降低小鼠劇烈運(yùn)動(dòng)后血尿素氮增加量，加快運(yùn)動(dòng)后血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對(duì)消除疲勞具有十分明顯的作用。
說起枸杞子我們并不陌生，我們常?？吹接盟鼇砼莶璧模m然它長的比較小，但是它的作用卻是很大的，大家知道枸杞子的功效與作用有哪些嗎?枸杞子又有哪些副作用呢，哪些人是不能吃用的呢?枸杞子又有哪些食用方法呢?帶著這些疑問和小編一起閱讀本文吧。
枸杞子的作用與功效
枸杞子是我們常見的一種食物，它可以用來泡茶也能夠煮粥以及煲湯的，它有著補(bǔ)血的作用。同時(shí)，枸杞子也是一種常見的有著補(bǔ)肝益腎作用的中藥，它的顏色是鮮紅色的，吃起來有點(diǎn)甜味。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1。維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中醫(yī)常常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。枸杞子不僅能提高性功能，而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。但是，對(duì)于在家的男女和那些性功能減弱的人來說，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。
如果有患有腎虛的人的話，枸杞子卻是非常受他們歡迎的美味以及良藥了，更加是一件非常好的保健食物哦。
大詩人陸游到老年，因兩目昏花，視物模糊，常吃枸杞治療，因此而做雪霽茅堂鐘磬清，晨齋枸杞一杯羹的詩句。枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇，有延年益壽之功。
1、抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時(shí)對(duì)BSp、SGpT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
2、擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
3、副作用
枸杞子的作用雖然大，有著非常好的滋補(bǔ)和治療功效，但是并不是所有人都適合吃的。因?yàn)殍坭阶铀鼫責(zé)嵘眢w的效果非常的大，也十分的強(qiáng)，對(duì)于一些正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人來說，這個(gè)時(shí)候最好不要吃枸杞子。
1、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服。
3、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防閉門留寇。
4、虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
枸杞子怎么吃
枸杞為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。枸杞子的吃法很多，可泡茶可藥用可煮湯，不管是怎樣吃，枸杞子的作用都不會(huì)少。
生吃法
生吃枸杞的時(shí)候，容易上火，而且如果量多了的話，會(huì)流鼻*血，所以，如果真想生吃的話，最好吃幾粒就算了。枸杞生吃的時(shí)候，其實(shí)也是有營養(yǎng)的，因?yàn)殍坭绞撬苄晕?，水太熱的話，?huì)破壞了枸杞的功效。而生吃就不會(huì)有這方面的擔(dān)憂了。
泡酒喝
枸杞泡酒，具有治療虛勞精*虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽*痿遺*精，內(nèi)熱消渴等功效。所以，但夏天的時(shí)候，不要喝，易于上火。建議冬天的時(shí)候，也不要貪杯，最好是喝一中杯就可以了。枸杞泡酒適合中老年人喝，年輕人喝著玩玩可以，但不要常喝，因?yàn)檫@個(gè)也有壯*陽的作用。
花果茶
對(duì)于愛美的女性來講，又需要美，又需要排毒，又需要喝起來甜美，那好了，就用枸杞配其他的花果，來一杯花果茶吧。枸杞對(duì)女性來講，也是極好的食物和藥材。因?yàn)殍坭骄哂醒a(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰*道的功效。所以，女性經(jīng)常食用一些枸杞，也是相當(dāng)有好處的。建議，女性還是用沖茶的方式來食用。
熬粥用
我們在熬粥的時(shí)候，如果加點(diǎn)兒枸杞的話，會(huì)起到意想不到的效果的。當(dāng)然，枸杞配不同的食材會(huì)有不同的功效的，例如如果加入到羊肉里的話，就會(huì)有益*精明目、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，對(duì)腎虛精*虧、虛勞體疲、頭暈?zāi)垦?、視物模糊等癥有療效。如果是加入到小米中的話，就有安神，補(bǔ)腦，養(yǎng)心。適用于心血不足、煩躁失眠等癥。所以，在熬粥的時(shí)候，最好是可以看一下相關(guān)的知識(shí)，適合者而用。
燉肉用
枸杞在燉肉的時(shí)候，加入的話，也會(huì)起到相應(yīng)的功效的。例如，我們在做鯽魚的時(shí)候，加入點(diǎn)枸杞的話，就會(huì)有枸杞可防治動(dòng)脈*硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥等功效的。若是用枸杞油爆河蝦，那就會(huì)有功能溫補(bǔ)肝腎，助陽益*氣。用治肝腎虛寒，早*泄，遺精，小便頻數(shù)或失禁等癥狀。所以，枸杞的食用是多種多樣的，要看你如何去搭配了。
枸杞子泡水喝的害處有哪些
和大家說起枸杞，我想很多人都知道，它對(duì)我們身體健康有很大的好處，特別是對(duì)用眼較多的朋友們，更是有明目的功效，因?yàn)樗軒椭覀兒芎玫?舒緩眼睛的疲勞。雖然枸杞的好處大家都明白，但是，生活中常常看到有朋友們用它來泡水喝，這樣的飲用方法會(huì)給我們的健康帶來危害。一起來了解下吧。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。
但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用 會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
上面就是營養(yǎng)專家針對(duì)枸杞子泡水喝的害處進(jìn)行的介紹了，大家在平時(shí)如果想要通過枸杞泡水喝來達(dá)到養(yǎng)生保健的作用，一定要先了解自己的體質(zhì)，而且還要注意飲用的時(shí)機(jī)，如果不適合的話，要注意避免，否則將會(huì)對(duì)身體健康造成傷害。
結(jié)語：相信大家現(xiàn)在對(duì)于枸杞子的功效與作用都有了更加深刻的了解了，但是我們也要注意，枸杞子也是有一定的副作用的，有一些人也是不能吃枸杞子的。不過，枸杞子的吃法是很多的熬湯、煮粥、制成酒、泡茶，但是我們也要清楚，枸杞子泡水喝也有一定的危害。
說到枸杞子這種食物，相信很多人并不覺得陌生。尤其人廣東人喜歡煲老火靚湯，因此很喜歡在煲湯的過程中加入一些枸杞子，這樣不僅能夠使湯味更加濃郁，同時(shí)還有滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)身健體的良好功效。而枸杞子除了可以煲湯食用之外，還可以泡酒喝。那么到底枸杞子泡酒喝的功效是什么呢?
枸杞子泡酒喝的功效同樣是非常顯著的，枸杞子泡酒有很好的補(bǔ)氣血作用，另外還能夠改善人體的臉色，甚至有美容養(yǎng)顏的良好功效。下面就給大家詳細(xì)介紹一下枸杞子泡酒喝的功效。
現(xiàn)代研究指出，枸杞子對(duì)糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調(diào)節(jié)免疫，防治腫瘤﹔并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。常喝枸杞泡的酒具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效。
自古以來，枸杞因其對(duì)肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、遺精等癥有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。近年來，我國專家通過大量臨床實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)枸杞內(nèi)含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等，具有促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用。
枸杞子泡酒喝的功效
1、枸杞子泡酒有補(bǔ)腎強(qiáng)精之效，還能有效增強(qiáng)人體抵抗能力，消除疲勞，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神等。枸杞子泡酒有補(bǔ)腎強(qiáng)精之效，還能有效增強(qiáng)人體抵抗能力
2、用枸杞子泡酒能提高肌體的適應(yīng)性，增強(qiáng)人體對(duì)外界的防御能力、大大增強(qiáng)對(duì)失血、寒冷、缺氧等忍耐力。
3、能加強(qiáng)人體的造血功能，枸子本來就能補(bǔ)氣血，經(jīng)過用酒浸泡后，更能明顯促進(jìn)造血細(xì)胞的增殖，白細(xì)胞數(shù)量增多，人體的造血功能就加強(qiáng)了。
4、飲用枸杞子泡酒后可以抗老美容肌膚，能扶正固本，滋陰補(bǔ)腎，能對(duì)各種臟腑功效有增強(qiáng)功效，可以改善大腦功能和對(duì)抗皮膚自由基功能，明顯的延緩衰老作用，改變?nèi)梭w臉色。
枸杞泡酒的制作方法
配方：枸杞子200克，白酒1kg
功效：益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
制作工藝：將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
看完了上面關(guān)于枸杞子泡酒喝的功效與作用，相信大家對(duì)于這一款養(yǎng)生的飲品已經(jīng)大致有所認(rèn)識(shí)和了解了。枸杞子泡酒具有非常好的養(yǎng)生和保健功效，對(duì)于中老年人來說尤其適合，能夠強(qiáng)身健體，消除疲勞等。而且枸杞子泡酒的制作方法并不復(fù)雜，大家可以嘗試著在家制作喔!
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