山藥的做法大全 6食譜健脾養(yǎng)顏抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“山藥的做法大全 6食譜健脾養(yǎng)顏抗衰老”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
山藥大家都知道，很普通的一種食材，可能做飯的媽媽更能了解山藥，也比較愛吃山藥，山藥富含淀粉和蛋白質(zhì)，山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用，下面我就給大家介紹山藥的做法大全和鐵棍山藥的功效和作用。
山藥的做法大全
燴山藥丸子
特點(diǎn)：葷素搭配，味道濃厚。
原料:山藥、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。
調(diào)料:料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、淀粉、湯、蔥、姜。
做法
1.蒜薹洗凈切段，香菇、紅椒洗凈切塊。
2.山藥去皮煮熟后壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
3.鍋中放入大量油，油熱后將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4.鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調(diào)味。 5.待丸子熟時(shí)下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟后用水淀粉勾芡即可。
山藥燉牛腩
特點(diǎn)：牛腩入口即化，與山藥味道巧妙融合。
原料:山藥、牛腩。
調(diào)料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、剁辣椒。
做法
1.山藥洗凈去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。
2.鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高壓鍋中煮20分鐘取出。
3.鍋中放油，倒入牛腩，再加入山藥、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調(diào)味，一同燉至軟爛入味即可。
蘭花釀山藥
特點(diǎn)：外形美觀，味道鮮嫩，家庭宴請(qǐng)時(shí)不妨一試。
原料:山藥、雞胸脯肉、火腿、黃瓜皮。
調(diào)料:鹽、味精、干淀粉、水淀粉、雞精、雞蛋清、蔥、姜、水。
做法
1.山藥去皮洗凈斜切成薄片，火腿切末，黃瓜皮切細(xì)絲。
2.雞胸脯肉用攪拌機(jī)打成泥，然后加蔥姜水;蛋清打勻。
3.取山藥片一面先抹上干淀粉，再抹上一層雞泥，抹光滑后用火腿末和黃瓜皮點(diǎn)綴成蘭花狀，放入盤中蒸15分鐘。
4.鍋中加水，放入鹽、味精、雞精調(diào)味，再用水淀粉勾芡澆在蘭花山藥上即可。
什錦山藥粒
特點(diǎn)：色彩鮮艷，口感脆嫩。
原料：山藥、青紅椒、罐裝玉米粒。
調(diào)料: 糖、味精、鹽、水淀粉、鮮湯(可用水替代)。
做法
1.山藥去皮洗凈、青紅椒洗凈，將它們切成玉米粒大小的丁。
2.鍋中加水，水開時(shí)將山藥粒和青紅椒粒焯水。
3.鍋中放少許油，下山藥粒和青紅椒粒，翻炒片刻后加少量鮮湯。
4.然后加入糖、味精、鹽，最后用水淀粉勾芡即可。
山藥?kù)秩馄?/p>
特點(diǎn)：又滑又嫩，味道咸鮮。
原料:山藥、干木耳、豬里脊。
調(diào)料:料酒、糖、鹽、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、蔥末。
做法
1.山藥去皮洗凈縱切一分為二，然后斜刀切片;干木耳用水泡軟，去根洗凈。
2.里脊肉切薄片，加鹽、味精、料酒、蛋清、水淀粉上漿。
3.鍋燒熱，倒入少量涼油涮鍋后倒出，再倒入涼油，油溫2～3成熱時(shí)下肉片滑嫩，同時(shí)下山藥片、木耳滑熟，倒出控油。
4.鍋中留少許油，煸香蔥花，加料酒、水、鹽、味精、糖、胡椒粉調(diào)味，用水淀粉勾芡，再倒入剛做好的菜料翻炒均勻即可。
山藥餅
特點(diǎn)：色澤金黃，口感香糯。
原料:山藥。
調(diào)料:糯米粉、澄面(超市有售)、面包糠、淀粉、雞蛋。
做法
1.山藥去皮洗凈上鍋蒸12分鐘，取出壓成山藥泥。
2.澄面用熱水燙熟，雞蛋打成蛋液。
3.山藥泥中加入澄面、糯米粉和成面團(tuán)，然后分別做成圓形小餅狀。
4.將山藥餅依次蘸干面粉、雞蛋液，最外層裹上面包糠，放入油鍋中炸至金黃色即可。
鐵棍山藥的功效和作用
鐵棍山藥味甘、性平、無(wú)毒、有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)免疫機(jī)能、促進(jìn)生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。
1、補(bǔ)中益氣
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷之說(shuō)。
2、消渴生津
該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
3、保健
由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
4、養(yǎng)顏
元代脾胃專家李景說(shuō)：治皮膚干燥以此物潤(rùn)之。李時(shí)珍寫到：山藥能潤(rùn)皮毛。山藥對(duì)滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
5、鐵棍山藥特殊藥理功能
山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對(duì)凍瘡、糖尿 病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。
正是因?yàn)殍F棍山藥具有補(bǔ)中益氣，延緩衰老，滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏之獨(dú)特療效，尤其適合糖尿病、高血壓病人服用，有很好的輔助治療效果哦～
總結(jié)：山藥作為生活中常見的食材能有這么多的功效，有的人不愛吃山藥，特別是年輕人，其實(shí)這樣是不對(duì)的，因?yàn)槟贻p不需要大補(bǔ)，但是我們平時(shí)工作學(xué)習(xí)疲勞了怎么辦，這時(shí)我們就可以食用一些比較溫和的補(bǔ)品，就像山藥，這樣才能為我們的健康保障。
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首先了解一下最適合秋天吃的養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚食物，然后再推薦6款“只會(huì)養(yǎng)顏不會(huì)胖”的養(yǎng)顏湯!
一、魚肉：肌膚緊致的秘密
要想擁有年輕、緊繃的皮膚，沒什么比吃魚肉更有效了。
魚肉中含有一種神奇的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加緊致，表皮也就自然緊繃而富有彈性了。
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，只要每天吃100—200克的魚肉，一星期之內(nèi)你就可以感受到面部，頸部肌肉的改善肌膚。
二、牛肉：給你好臉色
牛肉中含有大量的鋅元素，它可以保持皮膚的油脂平衡，加速皮膚的新陳代謝，讓你擁有亮麗的膚色。
每天吃250克的牛肉就可以為你補(bǔ)充15毫克的鋅元素，這就基本滿足了人體每日的需要了。
吃牛肉的時(shí)候別忘了搭配一些洋蔥，洋蔥中含有大多數(shù)蔬菜中的幾乎所有營(yíng)養(yǎng)成分。
如維生素C，鈣。磷。鐵等，此外洋蔥還含有櫟精，這種成分可以減輕眼睛的鼻子周圍的皮膚發(fā)紅或浮腫狀況。
三、雞肉：讓秀發(fā)亮起來(lái)
充滿光澤的秀發(fā)讓你看起來(lái)更年輕，而且充滿了健康的魅力。要頭發(fā)健康就不能不給頭發(fā)足夠的營(yíng)養(yǎng)。
怎樣給你的頭發(fā)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢?吃雞肉吧!
雞肉中有一種叫蛋氨酸的物質(zhì)，對(duì)頭發(fā)，皮膚和指甲的健康都很重要。
如果缺少它，頭發(fā)就會(huì)變得脆弱，容易分叉，沒有光澤。所以，要想獲得健康的秀發(fā)，每周至少應(yīng)該吃3次雞肉。除了雞肉，玉米、麥片甚至巧克力也有同樣的功效。
四、雞蛋：天然防曬佳品
如果你要曬太陽(yáng)，除了搽上防曬霜之外，不妨再吃點(diǎn)雞蛋。
雞蛋含有大量的硒元素，它的作用就是在你的臉上構(gòu)筑一個(gè)自然的“防曬保護(hù)層”。
愛美的你一定知道太陽(yáng)光是皮膚衰老的重要原因，因?yàn)樽贤饩€會(huì)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使肌膚快速衰老，所以給自己的皮膚構(gòu)筑一個(gè)這樣的天然保護(hù)層是非常重要的。
不要以為只有夏天才需要防曬，或者只有怕曬黑才要防曬，防曬是任何愛美的女性隨時(shí)隨地都要做足的功課。
雞蛋中的硒元素還可以降低你患上皮膚癌的幾率。所以，要保護(hù)好你的皮膚，每天你應(yīng)該吃兩個(gè)雞蛋，或者服用硒元素片劑。
五、杏仁：使指甲變得堅(jiān)韌
十指如玉蔥，可不能主灰暗或發(fā)黃的指甲破壞了這種美麗。粉紅色，光亮又堅(jiān)硬的指甲才是健康而好看的指甲。每天吃兩把杏仁，你就會(huì)得到身體所需的維生素E。
維生素E被稱作細(xì)胞膜的“秘密武器”，通過(guò)修復(fù)，鞏固細(xì)胞壁，它能使指甲變得堅(jiān)韌而富有光澤。此外維生素E也被證明有抗衰老，提高免疫力等功效。所以不要小看你的零食哦!
六、蘋果：吃出潔白牙齒
你相信嗎?所有的人都堅(jiān)持每天吃一個(gè)蘋果，全世界的牙醫(yī)就該全失業(yè)了。其原因在于，富含纖維的水果需要更多的時(shí)間來(lái)咀嚼，在咀嚼的過(guò)程中你會(huì)分泌大量的唾液。
而唾液是牙齒最好的保護(hù)神，它能防止蛀牙，并且使細(xì)菌無(wú)法附著在牙齒上，從而令牙齒更容易長(zhǎng)期地保持清潔。此外，研究人員還在唾液里還發(fā)現(xiàn)了大量的礦物元素，這些成分可以修復(fù)早期蛀牙。
紅棗是一種很常見的食材，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說(shuō)豐富的維生素礦物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)元素，都是可以有滋陰效果的呢。紅棗的好處有很多的，而且食用方法也比較多，來(lái)看看這道紅棗山藥湯的做法，可以有補(bǔ)腎抗衰的效果哦。
紅棗山藥湯
食療功效:健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素p、維生素C、維生素K、粗纖維
適宜人群:適宜脾虛食少、久瀉不止、腎虛遺精、尿頻、失眠等患者食用
禁忌人群:內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服
所需材料
主要食材桂圓、山藥、紅棗、冰糖
做法
1山藥削皮洗凈，切小塊;紅棗洗凈。
2鍋中加1000毫升水煮開，加入山藥煮沸，再下紅棗。
3待山藥熟透、紅棗松軟，將桂圓肉剝散加入，待桂圓之香甜味滲入湯中即可熄火，可酌加冰糖提味。
功效與作用
桂圓能補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)神經(jīng)衰弱、更年期婦女的心煩汗出、智力減退都有很好的療效。山藥富含多種維生素及礦物質(zhì)，可防治人體脂質(zhì)代謝異常、動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用。紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。不但能夠養(yǎng)血安神、益智寧心、延緩衰老，是抵御嚴(yán)寒暖身的美味粥品。這樣的食療方法可以有抗衰老的效果呢，而且還可以有補(bǔ)血安神的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力有好處，還有促進(jìn)代謝的作用和效果，大家可以試試。
關(guān)于紅棗山藥湯上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是這樣的食物可以有保健養(yǎng)生的作用，健脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎抗衰老，是一道很有滋補(bǔ)作用的養(yǎng)生食譜哦，可以起到很好的促進(jìn)新陳代謝的作用。
山藥可謂是一個(gè)藥食兩用的好東西，它味甘性平，口味清淡香甜可口。山藥的做法更是多種多樣，它可以和眾多養(yǎng)生食材搭配食用，具有健脾胃養(yǎng)胃，益肺補(bǔ)腎的功效。下面我們就來(lái)一起了解一下山藥的做法大全吧!
山藥的做法大全
山藥排骨湯
材料：主料：山藥300公克，排骨150公克，毛豆20公克，枸杞、姜各10公克 輔料：鹽1小匙，米酒1大匙，高湯1000CC，香油
做法1、排骨洗凈剁小塊，放在滾水中燙去血水后撈出，沖冷水洗凈備用。2、山藥去皮，以波浪刀切長(zhǎng)條;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗凈備用。3、將燙過(guò)的排骨、姜片和高湯放入內(nèi)鍋，外鍋加入兩杯水，按下開關(guān)煮約25分鐘。4、打開鍋蓋加入山藥、毛豆和枸杞煮5分鐘，最后加入鹽、米酒和香油調(diào)勻即可。
雪蓮山藥清雞湯
材料：土雞一只約750克、雪蓮果一只約300克、山藥100克、胡蘿卜半只、姜5片
做法：1.雞請(qǐng)檔主代宰回家清理干凈，剝皮備用2.雪蓮果、山藥、胡蘿卜分別去皮洗凈，滾刀切大件備用3.全部材料一同入鍋加8碗水大火煲開滾15分鐘并用勺子滔掉浮末，改文火煲80分鐘左右，下鹽調(diào)味即可。
小訣竅1.要?jiǎng)內(nèi)ルu皮，不然很膩既不適合老人小孩子的腸胃又不利減肥。2.要整雞落鍋，煲出來(lái)的雞肉還是很嫩滑，沾點(diǎn)醬油就是一道好菜。3.煲的時(shí)間要控制好，老火湯太老嘌呤高，喝了對(duì)身體不好
山藥牛肉粒
材料：胡蘿卜，山藥，豌豆，牛肉，淀粉，胡椒粉，醬油，料酒，油，蔥，姜，味精，鹽
做法：1、胡蘿卜去皮洗凈，切丁;2、山藥去皮洗凈，切丁后泡水中備用;3、胡蘿卜、山藥和豌豆開水中焯一下;4、瘦牛肉切丁，加淀粉、胡椒粉、醬油、料酒、一點(diǎn)油，用手抓勻腌制15分鐘;5、油熱后倒入牛肉粒翻炒，變色后放入蔥姜翻炒;6、放入胡蘿卜和山藥翻炒，放入豌豆粒后調(diào)入味精和鹽即可。
草莓山藥泥
材料：山藥 草莓果醬煉乳 蜂蜜
做法：1、山藥去皮洗凈后，上鍋蒸至熟爛。2、把蒸好的山藥倒干水份，輾碎成泥，加適量煉乳蜂蜜調(diào)味后拌勻，整個(gè)自個(gè)喜歡的形狀。3、用叉子在上面輕輕的劃出條紋，淋上草莓果醬加薄荷點(diǎn)綴即可
山藥的功效與作用
甘、平。健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛嬴。治食少便溏、虛勞、喘咳、尿頻、帶下、消渴。
麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。
用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過(guò)多。
山藥的功效
功效：清熱，解毒。治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。
1、《滇南本草》：清熱，解諸瘡，癰疽發(fā)背，丹流瘰疬。
2、《生草藥性備要》;能消癰疽疔毒，止痢疾，洗疳瘡，去皮膚血熱。
3、《本草備要》：養(yǎng)血止渴，治疥癬。
4、《重慶堂隨筆》：清絡(luò)中風(fēng)火濕熱，解溫疫穢惡濁邪，息肝膽浮越風(fēng)陽(yáng)，治痙厥癲癇諸癥。
5、廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》：清熱解毒。
治外感發(fā)熱咳嗽，腸炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，敗血癥，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒。把山藥制成涼茶，可預(yù)防中暑、感冒及腸道傳染病
山藥的作用
1、降血糖作用
2、調(diào)節(jié)機(jī)體對(duì)非特異刺激反應(yīng)性作用
3、對(duì)免疫功能的影響
4、對(duì)小鼠小腸運(yùn)動(dòng)的影響
昆明種小鼠20只，分2組，禁食24h，實(shí)驗(yàn)組以山藥水煎液10ml(含生藥1g/ml)+0.5g活性炭(市售)，對(duì)照組以10ml生理鹽水+0.5g活性炭，分別ig。20分鐘后，立即用脊髓脫臼法處死，取出小腸鋪平，測(cè)量碳粉從幽門括約肌推向小腸末端的距離(cm)，并計(jì)算這一距離占小腸全長(zhǎng)的百分?jǐn)?shù)。結(jié)果表明山藥具有刺激小腸運(yùn)動(dòng)、促進(jìn)腸道內(nèi)容物排空作用。
5、其他，所含營(yíng)養(yǎng)成分和粘液質(zhì)、淀粉酶有關(guān)，有滋補(bǔ)作用，能助消化。止瀉。祛痰。
山藥粥的三種做法
紅棗山藥粥
山藥健脾養(yǎng)胃，滋補(bǔ)肺腎。早晚空腹食用最好，也可當(dāng)作點(diǎn)心，四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數(shù)枚紅棗。
材料：懷山藥片60克或鮮山藥120克，粳米50克
做法：1、將粳米淘洗后，同山藥片一并放入鍋內(nèi)(以搪瓷鍋或砂鍋為好)，加入適量清水，煮成稀薄粥。2、也可先將干山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時(shí)調(diào)入山藥粉同煮。3、如用新鮮山藥，削去外皮后，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮
白果山藥粥
白果味甘、苦、澀，性平，入肺、腎經(jīng)，對(duì)遺精、小便頻數(shù)有定療效。芡買米味甘、澀，性平，能補(bǔ)腎、止瀉、益腎澀精。山藥味甘，性平，能健脾補(bǔ)肺、固腎益精。三者在此組合，配以具有益脾和胃、除煩渴作用的大米烹制成粥，適宜于腎虛遺精、小便頻數(shù)、婦女白帶等癥患者食用。
材料：大米200克，山藥150克，白果30克，芡實(shí)米15克。
做法1、山藥削去外皮，切成小丁。大米淘洗干凈，下入清水鍋中燒開，煮至五成熟。2、下入山藥丁攪勻、燒開，煮至七成熟。3、下入芡實(shí)米攪勻，下入白果攪勻，煮至熟爛、粥稠，出鍋盛入湯碗即成
山藥安神粥
材料：新鮮山藥300公克，蓮子10顆，紅棗3顆，枸杞3錢，黑糯米1兩，白糯米1兩，桂圓肉2兩，米酒1大匙，冰糖適量
做法：1、蓮子洗凈泡軟，紅棗洗凈泡軟去核，黑糯米、白糯米洗凈浸泡3~4小時(shí)備用。2、山藥洗凈削皮切小塊備用。3、將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時(shí)。4、加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用
結(jié)語(yǔ)：上面我們介紹了這么多山藥的做法以及其功效作用，相信您一定在這么多做法中找到適合您的。冬季煲湯作為合適，不妨就試一試山藥做成的美味湯品吧!
木槿花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其中，它的養(yǎng)顏功效讓它成為深受女性歡迎的食材，今天小編為大家介紹以木槿花為主題的7道養(yǎng)顏食譜。
木槿為錦葵科木槿屬，落葉灌木或小喬木。其花味甘，性涼，有白色、水紅色、紅色、黃色及紫色等。夏秋開花，花季甚長(zhǎng)，花甚美麗。
木槿花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，以及還原糖、維生素c、氨基酸、鐵、鈣、鋅等，并含有黃酮類活性化合物。吃木槿花早在《詩(shī)經(jīng)》中就有記載。木槿花蕾，食之口感清脆，完全綻放的木槿花，食之滑爽。福建汀州人用木槿花和稀面糊加蔥花，下鍋油煎，松脆可口，俗稱面花?；罩萆絽^(qū)居民用木槿花煮豆腐吃，味道鮮美可口。常食用木槿花可清熱利濕涼血、排毒養(yǎng)顏，可有效防治痢疾、痔瘡出血、白帶等病，還可外治瘡癤腫痛。
1.木槿花燉肉
鮮木槿花100克，豬肉150克，菊花、姜末各適量。將木槿花去雜洗凈;豬肉洗凈切塊;鍋內(nèi)加豬肉和適量水，燒沸后，加入料酒、精鹽、醬油、蔥、姜，改為小火燉至豬肉熟，加入木槿花燉至入味，出鍋即成。此菜鮮嫩滑爽、甘美可口，具有清利濕熱、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰止血的功效。適用于陰虛咳嗽、體虛，乏力、腸風(fēng)便血、赤白痢、便秘、白帶等病癥。
2.木槿花蜜飲
木槿花50克，蜂蜜適量。將木槿花去雜洗凈，放鍋內(nèi)，加適量水煮20分鐘，再加新鮮蜂蜜適量，煮至再沸，出鍋即成。此飲甘甜爽口、滑嫩清香，具有清熱利濕、潤(rùn)燥通便、健脾益胃的功效。適用于赤白痢疾、腸風(fēng)便血、腸燥便秘等病癥。
3.冰糖燉木槿花
木槿花50克，冰糖適量。將木槿花去雜洗凈，放入碗內(nèi)，加適量冰糖和水，置于籠內(nèi)蒸燉20分鐘，取出即成。本食品甘甜清香，湯汁清爽，具有清熱利濕、益胃生津、涼血止血的功效，適用于吐血下血、赤白痢疾等病癥。
4.木槿砂仁豆腐湯
白木槿花10～12朵，砂仁1克，嫩豆 腐250克，細(xì)鹽、味精、香油、姜末各適量。熱鍋，加花生油燒八成熱，放入砂仁和生姜末炒出香味，撈去渣，加清水500毫升，放入豆腐片煮開。木槿花去蒂洗凈，投入鍋內(nèi)再煮沸，加入細(xì)鹽、味精調(diào)味，淋香油少許即成。食之花香，豆腐純清，香甜可口，適用于風(fēng)痰壅逆、反胃、痔瘡便血等病癥。
5.酥炸木槿花
木槿花250克，面粉250克，植物油500克，發(fā)面50克，精鹽、味精、堿水、蔥各適量。木槿花擇洗干凈，瀝水;蔥洗凈切成絲。將發(fā)面 50克先用少量溫水泡開，面粉250克加水?dāng)嚢璩珊?，靜置發(fā)酵3小時(shí)左右，使用前投入少量花生油及堿水拌勻，再加入木槿花、蔥絲、精鹽、味精拌勻，鍋放置旺火上，放入植物油燒至七成熱時(shí)，取掛上糊的木槿花放入炸酥，即可。食之松脆可口。適用于反胃、便血等癥。
6.木槿花粥
木槿花10朵， 粳米100克，白糖適量。將木槿花揀凈，再用清水漂洗干凈。粳米淘洗干凈。取鍋放清水、粳米，煮至粥成時(shí)，加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。食之清爽 可口，具有清熱、涼血、止痢的功效。適用于大便出血者及婦女白帶不正常者。
7.木槿姜茶
木槿花10朵，生姜12克，紅糖250克。將木槿花去蒂，洗干凈，生姜洗凈并用刀切成絲。把木槿花、鮮生姜加水煎煮取汁，加入紅糖調(diào)勻即成。飲用花香，姜糖味美。可用于痢疾的輔助治療。
隨著歲月的流逝，臉上開始出現(xiàn)各種皮膚問題，皺紋、色斑...皮膚逐漸衰老?！皭勖乐娜私杂兄保總€(gè)女人都希望自己永遠(yuǎn)保持年輕的美貌?？顾ダ?、抗氧化可謂是女人一生的事業(yè)。盡管人總是不能抵抗時(shí)間的流逝，25歲開始就面對(duì)衰老的挑戰(zhàn)，每個(gè)女人都想留住青春，讓歲月的腳步停下，永遠(yuǎn)停留在年輕的時(shí)候。今日我們就從飲食開始調(diào)節(jié)，為你延緩衰老！
抗衰老偏方
芝麻杏仁粥
原料：大米、黑芝麻、杏仁
做法：夏季養(yǎng)生食譜大全
1.杏仁用熱水浸泡十來(lái)分鐘，去皮洗凈切碎。
2.大米適量淘洗干凈，倒入鍋中，加入適量的水。
3.待粥煮至黏稠，將杏仁倒入鍋中，粥快煮好時(shí)，加入一匙黑芝麻，攪拌均勻即可。
燕麥—含有維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內(nèi)多余自由基，更含有褪黑激素，有抗衰老和延緩神經(jīng)元衰退的作用。
燕麥芝麻粥
原料：燕麥、葡萄干、芝麻
做法:
1.熟黑芝麻一勺，用搟面杖搟成粗粉。
2.燒開一小鍋水，加入燕麥片，開鍋后煮3分鐘，盛出。灑上芝麻粉，葡萄干裝飾即可。
酸奶—富含維生素A，具有增強(qiáng)免疫功能作用。
香蕉酸奶昔
原料：香蕉、酸奶
做法:
香蕉去皮切片，放入料理機(jī)，倒入酸奶，打成糊狀即可。
核桃—《食療本草》中寫道：“常服令人能食，骨肉細(xì)膩光滑，須發(fā)黑澤，血脈通潤(rùn)”。
核桃粥
原料：核桃、銀耳、大米、小米、冰糖
做法：
1.銀耳用水泡一個(gè)小時(shí)后，摘成小朵，去掉黃蒂。
2.將大米、小米、核桃仁倒入鍋中，加入適量水，米快開花時(shí)，倒入銀耳。
3.放入適量冰糖，直至煮到粥粘稠即可。
黑木耳—具有滋潤(rùn)強(qiáng)壯，清肺益氣，補(bǔ)血活血，清滌胃腸之功效。
卷心菜黑木耳粥
原料：卷心菜、木耳、香油、鹽、枸杞子
做法：
1.黑木耳泡發(fā)、洗凈；卷心菜洗凈、切碎備用；大米洗凈。
2.大米倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火煮20分鐘；
3.倒入卷心菜，加入適量食鹽、芝麻油、胡椒粉、黑木耳，熬煮20分鐘，盛入碗中，枸杞子點(diǎn)綴，溫?zé)崾秤谩?/p>
蘿卜—多功能良藥，有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，助消化的功能。
玉米胡蘿卜香菇粥
原料：大米、甜玉米、胡蘿卜、鮮香菇、油、鹽、小蔥
做法：
1.大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進(jìn)鍋里，加入適量的水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。
2.香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。
3.把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里；中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入蔥花，放鹽調(diào)味即可。
大棗—有抗衰老和延年益壽的作用。
紅棗山藥粥
原料：大米、山藥、干棗、冰糖、油
做法：
1.大米、紅棗提前泡上30分鐘，把山藥去皮，切小粒，用清水反復(fù)沖洗，把山藥粘液沖洗掉，再浸泡，以防變色。
2.鍋中倒入清水，中火燒開，倒入大米，水再開后，關(guān)小火煮，待米粒煮至松散，未開花時(shí)，倒入山藥，放入泡好的紅棗。
3.小火慢慢熬煮，用勺攪拌，防其粘鍋底，煮至你喜歡的粘稠度時(shí)關(guān)火。
杏仁—《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》把杏列為五果之一，常吃杏干、杏仁能延年益壽。
杏仁紫薯粥
原料：大米、紫薯、杏仁
做法：家常菜做法大全
1.大米和山杏仁提前一晚用清水浸泡；紫薯去皮，切小丁。
2.將泡好的山杏仁連同水一同放入榨汁機(jī)中，攪拌30秒。
3.將攪拌好的杏仁漿連同杏仁渣倒入鍋中，煮沸后放入瀝干水分的大米，轉(zhuǎn)小火慢煮，加入紫薯丁，慢火煮到想要的粘稠度即可。
白面玉米面團(tuán)
黑芝麻60克，蜂蜜90克，玉米粉120克，白面50克，雞蛋2個(gè)，發(fā)酵粉15克。先將黑芝麻炒香研粉，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1．5—2小時(shí)，上屜蒸20分鐘即熟。
清燉豬蹄
鮮豬蹄一對(duì)，去凈毛和蹄爪，加清水1000毫升入沙鍋小火煨燉，直至骨肉剝離，揀出骨再燉至肉爛成糊狀。
枸杞酒
枸杞50克，白酒500克。將枸杞洗凈，放入瓶中，注入白酒，加蓋密封，置陰涼干燥處，每3日搖動(dòng)1次，15日后飲用；每服10——30毫升，或根據(jù)個(gè)人酒量酌飲，不宜過(guò)量，日2次。
人參粉
人參粉3克。先用開水沖泡鮮桔皮10克或陳皮3克，再用此水送服人參粉，每次1.5克，一日2次。
參烏茶
丹參10克，制首烏10克。先用水將丹參沖洗干凈，再用紗布吸干水分，放入瓷碗中和米飯一同蒸煮，然后取出丹參陰干保存；取加工過(guò)的丹參和制首烏一起放入保溫杯中，以沸水沖泡30分鐘，代茶飲。
雞子餅
抗衰老的最后一道偏方就是雞子餅。用面粉120克、雞蛋清120克、豬肉（半肥瘦）120克。將豬肉剁成肉泥作餡，將雞蛋清與面粉揉和成餅，填入肉餡。蒸熟或煮湯。
雞軟骨+雞皮煲湯（淡化細(xì)紋）
皮膚的真皮組織絕大部分由具有彈性的纖維構(gòu)成，缺少了彈性纖維，皮膚就失去了彈性，松弛的皮膚聚攏起來(lái)，形成魚尾紋。
雞皮及雞的軟骨中含大量的硫酸軟骨素，它是彈性纖維中最重要的成分。把吃剩的雞骨頭洗凈，和雞皮放在一起煲湯喝，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，常喝還能使肌膚細(xì)膩，久而久之，魚尾紋就會(huì)減輕了。
女人抗衰老吃什么食物效果好
1、蘑菇
蘑菇具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能幫助提高人的免疫力，所含有大量的維生素和無(wú)機(jī)質(zhì)以及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，熱量很低經(jīng)常食用也不用擔(dān)心發(fā)胖的現(xiàn)象，還能防止便秘，蘑菇所含的維生素C高出水果的和很多倍，對(duì)皮膚保養(yǎng)的效果很不錯(cuò)。
2、菠菜
菠菜中含有大量的葉酸成分，很多準(zhǔn)媽媽非常需要的營(yíng)養(yǎng)成分，受孕期間經(jīng)常食用能幫助避免胎兒發(fā)育缺陷的癥狀況發(fā)生，同時(shí)，具有一定排毒養(yǎng)顏?zhàn)饔?，?jīng)常吃菠菜能增強(qiáng)體質(zhì)對(duì)皮膚好，還可幫助遠(yuǎn)離缺鐵性的貧血產(chǎn)生。
3、西紅柿
西紅柿是大家非常熟悉也是餐桌上極為常見的一款蔬菜了，日常中很多女性喜歡用西紅柿自制面膜來(lái)護(hù)膚美容，西紅柿富含維生素C，具有抗氧化和增強(qiáng)抵抗力的作用，對(duì)護(hù)理美白皮膚和抗衰老很有益處。
4、一杯啤酒減少魚尾紋
啤酒的酒精含量少，所含的鞣酸、苦味酸又有刺激食欲、幫助消化及清熱的作用。
啤酒中還含有大量的維生素B、糖和蛋白質(zhì)，這些可都是皮膚喜歡的營(yíng)養(yǎng)成分。適量飲用啤酒(每天中餐、晚餐各飲150~250克)，可增強(qiáng)體質(zhì)，減少面部魚尾紋。
5、黑芝麻
眾所周知，黑芝麻有烏發(fā)的作用，基于其富含豐富的維生素e及芝麻素可抑制自由基的氧化，達(dá)到抗老化的功效。同時(shí)其也富含鈣及鎂，有助于骨骼的成長(zhǎng)，同時(shí)其含有的蛋白質(zhì)、鐵、維生素a、d、e、b1、b2，都有助于美化肌膚。
6、小米
最大的功效就是可以治療消化不良，因?yàn)樾∶资欠浅Ｈ菀紫氖澄?，且容易被人體所吸收，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生促睡血清素的分泌，其是溫和的纖維質(zhì)，對(duì)治療便秘及失眠極為有效。適合排毒美容效果，同時(shí)也可以有清熱利尿的功效。
7、薏仁
有助促進(jìn)利尿消腫的效果，是最好的排毒圣品，常被使用來(lái)美白及改善水腫的問題，同時(shí)也有助于免疫及降血脂的功效。若有高血脂，每日攝取60公克的薏仁，就會(huì)讓血膽固醇有明顯降低的功效。
8、玉米
可說(shuō)是五谷雜糧中最好的抗癌產(chǎn)品，其含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素b6、菸鹼酸等成分，且有刺激腸胃蠕動(dòng)之功能。女性攝取玉米可有助于美容及讓皮膚細(xì)?功效，同時(shí)也可以延緩老化，甚至有抑制皺紋產(chǎn)生之作用。長(zhǎng)期服用玉米，也可以降血脂及降低血清膽固醇。不過(guò)玉米會(huì)導(dǎo)致胃悶脹氣，因此不宜一次吃過(guò)多的份量。
9、紅豆
紅豆是一種防疫的養(yǎng)生食品，是從古代至今都被受肯定的食品，其功效包括補(bǔ)血利尿及消腫，對(duì)于一些愛美人士，紅豆更有助于氣色紅潤(rùn)、補(bǔ)血及促進(jìn)血液循環(huán)的功效。
10、黑棗
黑棗性溫味甘，富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素B/E，還含有大量磷(p)、鈣(Ca)、鐵(Fe)等微量元素，除此之外，還包含各種營(yíng)養(yǎng)元素，有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效，并對(duì)延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容養(yǎng)顏等方面很有幫助。
所以黑棗被稱為“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”。經(jīng)常食用可以幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血、維持上皮細(xì)胞組織，還可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤(rùn)澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。
11、黑米
如果糙米對(duì)身體有好處，那么黑米的好處就更大了。因?yàn)楹诿椎柠煔だ镉邢喈?dāng)高含量的維生素E，維生素E能促進(jìn)免疫系統(tǒng)的功能，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。
根據(jù)路易斯安那州立大學(xué)農(nóng)業(yè)中心的一項(xiàng)研究，黑米實(shí)際上比藍(lán)莓含有更多的花青素抗氧化劑。
12、黑糯米
黑糯米(即所謂的紫米、黑米，又稱墨米、血糯)，民間向來(lái)視黑糯米為營(yíng)養(yǎng)食品，古時(shí)更貴為貢品，有貢米之稱。
黑糯米因?yàn)榉N皮含有花青素，呈黑色。所含豐富的淀粉質(zhì)，同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)成分還包括：粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、膳食纖維、維生素A、E、B1、B2、B6、C、菸堿素、鉀(k)、磷(p)、鐵(Fe)、鋅(Zn)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于白米。
《本草綱目》稱其：性溫，脾肺虛寒者宜之。
近年來(lái)有專家成功的從黑米中提取色素，發(fā)現(xiàn)對(duì)于抑制脂質(zhì)的過(guò)氧化有良好的效果，可以提高血清中高密度膽固醇的濃度，有助抗動(dòng)脈粥狀硬化的保健。
13、黑豆
黑豆富含對(duì)人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣(Ca)、磷(p)等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效，并有益于防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。
李時(shí)珍在《本草綱目》中有說(shuō)：“久食黑豆，好顏色，變白不老。”所以說(shuō)：黑豆對(duì)女性養(yǎng)顏大有裨益，再者黑豆還可以調(diào)理月經(jīng)、安胎作用，孕婦常吃，可以益身強(qiáng)健。
14、黑木耳
黑木耳具有清肺益氣、活血益胃、潤(rùn)燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效。黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，起到健美、美容，延緩衰老之效。
黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補(bǔ)血，高血脂、心梗、腦?；颊叨嗍晨扇芩?，降低血小板數(shù)量。
黑木耳為食用菌上品，常吃有補(bǔ)血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、動(dòng)脈硬化。
抗衰老是女性的終身事業(yè)，并不是一朝一夕就能夠完成的。每一位女性朋友都想做一個(gè)不老女神，一起去看看女人抗衰老的小偏方。讓歲月的腳步停下，永遠(yuǎn)停留在年輕的時(shí)候。
很多人在平時(shí)總是比較關(guān)注自己的容顏，因?yàn)榕说搅?5歲后，很容易會(huì)因?yàn)樗ダ?，影響整個(gè)人的面色和氣質(zhì)，再加上現(xiàn)在有的人，本身看起來(lái)就會(huì)比較成熟一些，所以在平時(shí)有必要通過(guò)一些方法保持自己的容顏，防止衰老，可以多喝些玫瑰花，蜂蜜茶，薏仁茶，這些都是可以調(diào)節(jié)皮膚撫平皺紋的。
一、玫瑰蜂蜜茶
玫瑰茶常被愛美的女性用作美容功效，養(yǎng)顏消炎又潤(rùn)喉。其實(shí)玫瑰搭配紅茶，再加入蜂蜜，除了味道芳香怡人，更可當(dāng)做瘦身減肥茶飲用。
材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。
做法：
1、將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包，沖泡約6分鐘；
2、將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌，繼續(xù)用小火煮沸；
3、關(guān)火并加入檸檬片，放在旁邊，在它的水溫降至你可以接受的溫度時(shí)，加入蜂蜜即可。
二、薏仁茶
薏仁對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。薏仁拿來(lái)泡茶有淡淡的米香， 既可以淡化黑斑、美白肌膚還可以對(duì)浮腫性肥胖有幫助。
材料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法：
1、把薏仁用水洗一下，撈出來(lái)(用個(gè)篩網(wǎng)把水濾干凈就更好了)；
2、找個(gè)干凈的平鍋, 打開小火，把薏仁鋪在鍋內(nèi)，慢慢炒熟。火不要開大了，經(jīng)常要翻動(dòng)薏仁；
3、炒熟后的薏仁，像泡茶一樣用開水泡著喝。
三、玫瑰紅棗茶
在工作和生活壓力越來(lái)越大的今天，即使不是月經(jīng)期，女人也可以多喝點(diǎn)玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，玫瑰花喝多了，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤(rùn)起來(lái)。每日兩杯玫瑰紅棗茶，只用了1個(gè)月，膚色就白皙粉透。玫瑰和紅棗中的維生素C含量比檸檬還高，而維生素C又為水溶性維生素，它的功效當(dāng)然不凡了。而且餐后飲用還能去脂，一舉兩得。材料：粉玫瑰5朵 去核紅棗2枚。
做法：
1、玫瑰花和紅棗放水壺里，用燒開的熱水沖洗一次
2、再倒入80攝氏度的水泡制(水溫過(guò)高會(huì)破壞維生素C) ，蓋上蓋兒，燜5分鐘左右就可以飲用了！
四、綠豆菊花茶
綠豆湯是很多家庭夏天必備的降火止渴飲品。在綠豆湯加入一些新鮮元素即可變出很多新花樣，比如用綠豆和酸梅做成綠豆酸梅湯，用綠豆、檸檬、蜂蜜和菊花做成綠豆菊花茶等等。制成的綠豆菊花茶具有排毒養(yǎng)顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。
材料：菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。
做法：將菊花放入水中煮沸，將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌，放入少量蜂蜜即可飲用。
五、山楂護(hù)膚茶
山楂茶主要是由山楂和茶葉沖泡而成。山楂，又叫“山里紅”、“仙果”，“牧狐貍”。山楂果實(shí)酸甜可口，能生津止渴，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。自古以來(lái)，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。而山楂茶則具有清熱涼血，滋養(yǎng)肌膚的功效。
材料：山楂30克，茶葉若干。
做法：山楂30g洗凈，切片后放入鍋中，加水適量，煮沸5分鐘，取汁即成，代茶頻頻飲用。
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