七款木槿花食譜 養(yǎng)顏抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的七款木槿花食譜 養(yǎng)顏抗衰老，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
木槿花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其中，它的養(yǎng)顏功效讓它成為深受女性歡迎的食材，今天小編為大家介紹以木槿花為主題的7道養(yǎng)顏食譜。
木槿為錦葵科木槿屬，落葉灌木或小喬木。其花味甘，性涼，有白色、水紅色、紅色、黃色及紫色等。夏秋開(kāi)花，花季甚長(zhǎng)，花甚美麗。
木槿花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，以及還原糖、維生素c、氨基酸、鐵、鈣、鋅等，并含有黃酮類(lèi)活性化合物。吃木槿花早在《詩(shī)經(jīng)》中就有記載。木槿花蕾，食之口感清脆，完全綻放的木槿花，食之滑爽。福建汀州人用木槿花和稀面糊加蔥花，下鍋油煎，松脆可口，俗稱面花。徽州山區(qū)居民用木槿花煮豆腐吃，味道鮮美可口。常食用木槿花可清熱利濕涼血、排毒養(yǎng)顏，可有效防治痢疾、痔瘡出血、白帶等病，還可外治瘡癤腫痛。
1.木槿花燉肉
鮮木槿花100克，豬肉150克，菊花、姜末各適量。將木槿花去雜洗凈;豬肉洗凈切塊;鍋內(nèi)加豬肉和適量水，燒沸后，加入料酒、精鹽、醬油、蔥、姜，改為小火燉至豬肉熟，加入木槿花燉至入味，出鍋即成。此菜鮮嫩滑爽、甘美可口，具有清利濕熱、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰止血的功效。適用于陰虛咳嗽、體虛，乏力、腸風(fēng)便血、赤白痢、便秘、白帶等病癥。
2.木槿花蜜飲
木槿花50克，蜂蜜適量。將木槿花去雜洗凈，放鍋內(nèi)，加適量水煮20分鐘，再加新鮮蜂蜜適量，煮至再沸，出鍋即成。此飲甘甜爽口、滑嫩清香，具有清熱利濕、潤(rùn)燥通便、健脾益胃的功效。適用于赤白痢疾、腸風(fēng)便血、腸燥便秘等病癥。
3.冰糖燉木槿花
木槿花50克，冰糖適量。將木槿花去雜洗凈，放入碗內(nèi)，加適量冰糖和水，置于籠內(nèi)蒸燉20分鐘，取出即成。本食品甘甜清香，湯汁清爽，具有清熱利濕、益胃生津、涼血止血的功效，適用于吐血下血、赤白痢疾等病癥。
4.木槿砂仁豆腐湯
白木槿花10～12朵，砂仁1克，嫩豆 腐250克，細(xì)鹽、味精、香油、姜末各適量。熱鍋，加花生油燒八成熱，放入砂仁和生姜末炒出香味，撈去渣，加清水500毫升，放入豆腐片煮開(kāi)。木槿花去蒂洗凈，投入鍋內(nèi)再煮沸，加入細(xì)鹽、味精調(diào)味，淋香油少許即成。食之花香，豆腐純清，香甜可口，適用于風(fēng)痰壅逆、反胃、痔瘡便血等病癥。
5.酥炸木槿花
木槿花250克，面粉250克，植物油500克，發(fā)面50克，精鹽、味精、堿水、蔥各適量。木槿花擇洗干凈，瀝水;蔥洗凈切成絲。將發(fā)面 50克先用少量溫水泡開(kāi)，面粉250克加水?dāng)嚢璩珊?，靜置發(fā)酵3小時(shí)左右，使用前投入少量花生油及堿水拌勻，再加入木槿花、蔥絲、精鹽、味精拌勻，鍋放置旺火上，放入植物油燒至七成熱時(shí)，取掛上糊的木槿花放入炸酥，即可。食之松脆可口。適用于反胃、便血等癥。
6.木槿花粥
木槿花10朵， 粳米100克，白糖適量。將木槿花揀凈，再用清水漂洗干凈。粳米淘洗干凈。取鍋放清水、粳米，煮至粥成時(shí)，加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。食之清爽 可口，具有清熱、涼血、止痢的功效。適用于大便出血者及婦女白帶不正常者。
7.木槿姜茶
木槿花10朵，生姜12克，紅糖250克。將木槿花去蒂，洗干凈，生姜洗凈并用刀切成絲。把木槿花、鮮生姜加水煎煮取汁，加入紅糖調(diào)勻即成。飲用花香，姜糖味美?？捎糜诹〖驳妮o助治療。
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木槿花豆腐湯營(yíng)養(yǎng)功效非常不錯(cuò)，不但味道鮮美，同時(shí)還有很好的清熱利濕的作用，具有很好的涼血解毒的功效，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)暮纫恍?，有很好的消暑的作用，在預(yù)防赤白下痢，預(yù)防痔瘡出血方面，也能發(fā)揮很好的作用，具有止咳潤(rùn)肺的作用，木槿花豆腐湯的做法也比較簡(jiǎn)單。
木槿花豆腐羹的做法1.材料：木槿花 雞蛋 嫩豆腐 水淀粉 少許姜末（可以幫助去豆腥）
調(diào)料：鹽 高湯精 香油 白胡椒粉2.做法：
1、木槿花撕片清洗干凈、嫩豆腐用鹽水浸泡半小時(shí)去腥味、雞蛋打散備用
2、冷油爆香姜末，加入適量的高湯（清水也可以），將豆腐切成小塊加入3.3、燒開(kāi)，加入鮮花片，繼續(xù)燒開(kāi)
4、用水淀粉勾芡，加入調(diào)料，最后淋入雞蛋液即可
木槿花的功效與作用清熱利濕；涼血解毒。主腸風(fēng)瀉血；赤白下??；痔瘡出血；肺熱咳嗽；咳血；白帶；瘡癤癰腫；燙傷。
1、《日華子本草》：治腸風(fēng)瀉血，赤白痢，并焙入藥；作湯代茶，治風(fēng)。
2、《綱目》：消瘡腫，利小便，除濕熱。
3、《本草匯言》：能除諸熱，滑利能導(dǎo)積滯，善治赤白積痢，干澀不通，下墜欲解而不解，搗汁和生白酒溫飲。
4、《本經(jīng)逢原》：紅者治腸風(fēng)血痢，白者治白帶白痢。
5、《安徽藥材》：治皮膚病。
6、《江西中藥》：白花與山雅雀同煮食，能止鼻血。
木槿花的藥用價(jià)值1、治下痢噤口：紅木槿花去蒂，陰干為末，先煎面餅二個(gè)，蘸末食之。（《濟(jì)急仙方》）
2、治赤白?。耗鹃然ㄒ粌桑ㄐ簻p半），水煎，兌白蜜三分服。赤痢用紅花，白痢用白花，忌酸冷。（《云南中醫(yī)驗(yàn)方》）
3、治吐血、下血、赤白痢疾：木槿花九至十三朵。酌加開(kāi)水和冰糖欺半小時(shí)，飯前服，日服二次。（《福建民間草藥》）
4、治風(fēng)痰壅逆：木槿花曬干，焙研，每服一、二匙，空心沸湯下，白花尤良。（《簡(jiǎn)便單方》）
5、治反胃：千葉白槿花，陰干為末，陳米湯調(diào)送三五口；不轉(zhuǎn)，再將米飲調(diào)服。（《袖珍方》槿花散）
木槿為錦葵科木槿屬，落葉灌木或小喬木。其花味甘，性涼，有白色、水紅色、紅色、黃色及紫色等。夏秋開(kāi)花，花季甚長(zhǎng)，花甚美麗。
木槿花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，以及還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等，并含有黃酮類(lèi)活性化合物。吃木槿花早在《詩(shī)經(jīng)》中就有記載。木槿花蕾，食之口感清脆，完全綻放的木槿花，食之滑爽。福建汀州人用木槿花和稀面糊加蔥花，下鍋油煎，松脆可口，俗稱“面花”?；罩萆絽^(qū)居民用木槿花煮豆腐吃，味道鮮美可口。常食用木槿花可清熱利濕涼血、排毒養(yǎng)顏，可有效防治痢疾、痔瘡出血、白帶等病，還可外治瘡癤腫痛。
木槿花燉肉 鮮木槿花100克，豬肉150克，菊花、姜末各適量。將木槿花去雜洗凈；豬肉洗凈切塊；鍋內(nèi)加豬肉和適量水，燒沸后，加入料酒、精鹽、醬油、蔥、姜，改為小火燉至豬肉熟，加入木槿花燉至入味，出鍋即成。此菜鮮嫩滑爽、甘美可口，具有清利濕熱、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰止血的功效。適用于陰虛咳嗽、體虛，乏力、腸風(fēng)便血、赤白痢、便秘、白帶等病癥。
木槿花蜜飲 木槿花50克，蜂蜜適量。將木槿花去雜洗凈，放鍋內(nèi)，加適量水煮20分鐘，再加新鮮蜂蜜適量，煮至再沸，出鍋即成。此飲甘甜爽口、滑嫩清香，具有清熱利濕、潤(rùn)燥通便、健脾益胃的功效。適用于赤白痢疾、腸風(fēng)便血、腸燥便秘等病癥。
冰糖燉木槿花 木槿花50克，冰糖適量。將木槿花去雜洗凈，放入碗內(nèi)，加適量冰糖和水，置于籠內(nèi)蒸燉20分鐘，取出即成。本食品甘甜清香，湯汁清爽，具有清熱利濕、益胃生津、涼血止血的功效，適用于吐血下血、赤白痢疾等病癥。
木槿砂仁豆腐湯 白木槿花10～12朵，砂仁1克，嫩豆腐250克，細(xì)鹽、味精、香油、姜末各適量。熱鍋，加花生油燒八成熱，放入砂仁和生姜末炒出香味，撈去渣，加清水500毫升，放入豆腐片煮開(kāi)。木槿花去蒂洗凈，投入鍋內(nèi)再煮沸，加入細(xì)鹽、味精調(diào)味，淋香油少許即成。食之花香，豆腐純清，香甜可口，適用于風(fēng)痰壅逆、反胃、痔瘡便血等病癥。
酥炸木槿花 木槿花250克，面粉250克，植物油500克，發(fā)面50克，精鹽、味精、堿水、蔥各適量。木槿花擇洗干凈，瀝水；蔥洗凈切成絲。將發(fā)面50克先用少量溫水泡開(kāi)，面粉250克加水?dāng)嚢璩珊o置發(fā)酵3小時(shí)左右，使用前投入少量花生油及堿水拌勻，再加入木槿花、蔥絲、精鹽、味精拌勻，鍋放置旺火上，放入植物油燒至七成熱時(shí)，取掛上糊的木槿花放入炸酥，即可。食之松脆可口。適用于反胃、便血等癥。
木槿花粥 木槿花10朵，粳米100克，白糖適量。將木槿花揀凈，再用清水漂洗干凈。粳米淘洗干凈。取鍋放清水、粳米，煮至粥成時(shí)，加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。食之清爽可口，具有清熱、涼血、止痢的功效。適用于大便出血者及婦女白帶不正常者。
木槿姜茶 木槿花10朵，生姜12克，紅糖250克。將木槿花去蒂，洗干凈，生姜洗凈并用刀切成絲。把木槿花、鮮生姜加水煎煮取汁，加入紅糖調(diào)勻即成。飲用花香，姜糖味美?？捎糜诹〖驳妮o助治療。
自古以來(lái)蔬菜是含有極高的營(yíng)養(yǎng)食物，人體里不能缺少它，而蔬菜當(dāng)中更是擁有抗衰老的作用?，F(xiàn)在就教你四款有益健康就抗衰老的食譜吧！
一、抗衰老食品：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素Ｃ及胡蘿卜素，開(kāi)十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚(yú)類(lèi)則是最佳蛋白質(zhì)來(lái)源。
美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚(yú)
原料：鱈魚(yú)1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚(yú)用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸810分鐘，取出待用。
2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚(yú)周?chē)闯伞?/p>
二、抗衰老食品：洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅。
美味菜式：洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個(gè)
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開(kāi)后澆在海鮮及蛋羹上即成。
三、抗衰老食品：豆腐
推薦理由：除了魚(yú)蝦類(lèi)，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類(lèi)食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少?gòu)?qiáng)有力的雌激素活動(dòng)空間。若你擔(dān)心自己會(huì)患
乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類(lèi)食品。
美味菜式：黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤(pán)。
2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒１分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
四、抗衰老食品：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開(kāi)十字花的蔬菜，維生素Ｃ含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式：圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過(guò)水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤(pán)，擺上紅尖椒做裝飾即成。
木槿花在生活中比較常見(jiàn)，這種花朵是木槿樹(shù)的花朵，其樹(shù)干粗壯有力，整株木槿花樹(shù)看起來(lái)非常的有氣勢(shì)，加上木槿花的盛開(kāi)使得這種花卉有一種天然的獨(dú)特風(fēng)格，而木槿花不僅好看，還可以用來(lái)制作美味的茶飲，下面就來(lái)看看木槿花茶的功效與作用有哪些呢？希望大家能夠了解一下吧。
木槿花茶，也被稱為洛神花茶。它不僅僅是名字好聽(tīng)，功效更是多多。不但含有維生素C和A，鋅和幾種礦物質(zhì)。還含有15-30％的有機(jī)酸，包括檸檬酸，蘋(píng)果酸和酒石酸。 它還含有多糖和類(lèi)黃酮。
降低膽固醇含量
木槿茶在降低低密度脂蛋白（LDL或“壞膽固醇”）水平方面非常有效。 對(duì)2型糖尿病患者尤其有幫助。
它具有抗動(dòng)脈粥樣硬化活性，并含有有助于防止LDL氧化的抗氧化劑。 此外，它可以防止動(dòng)脈中的斑塊積聚，從而降低膽固醇水平，并預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病。
在2009年刊于“替代和補(bǔ)充醫(yī)學(xué)雜志”的研究中，糖尿病患者每天兩次給予木槿或紅茶一個(gè)月。 研究人員發(fā)現(xiàn)，喝芙蓉茶的人最終得到了更高水平的高密度脂蛋白（HDL或“良好”膽固醇）和較低水平的低密度脂蛋白膽固醇。 喝紅茶的人也具有較高的HDL膽固醇水平，但它們的低密度脂蛋白水平?jīng)]有變化。
調(diào)節(jié)血壓
木槿花含有有效的抗氧化和抗炎特性，有助于顯著降低血壓水平。 作為利尿劑，它也增加排尿，有助于降低血壓。此外，木槿花更能夠加速新陳代謝，有助于健康，逐漸減肥。
將木槿花摻入于平時(shí)的飲食中，可以降低高血壓前和輕度高血壓患者的血壓。
保護(hù)肝臟
木槿的抗氧化性能通過(guò)中和身體組織和細(xì)胞中存在的自由基來(lái)防止肝損傷。木槿中的花色素苷化合物減少氧化性肝損傷和炎癥性肝臟損傷等引起的肝臟問(wèn)題。
夏季陽(yáng)光毒辣，紫外線強(qiáng)烈，對(duì)人體皮膚的傷害不容忽視。俗話說(shuō)的好，只有吃進(jìn)去的養(yǎng)顏才能使女人的美麗更持久。小編向大家介紹五款養(yǎng)顏湯，在這個(gè)夏季既做巧主婦，又成靚女人。
夏季炎熱，如果長(zhǎng)時(shí)間呆在太陽(yáng)下，紫外線愈高時(shí)，對(duì)人體皮膚的紅斑損傷程度愈加劇，紫外線指數(shù)愈高，在愈短的時(shí)間里對(duì)皮膚的傷害也愈大。女性除了生活中的美容術(shù)以外，還有什么方法可以護(hù)膚養(yǎng)顏呢？值得注意的是任何護(hù)膚品都是有化學(xué)物質(zhì)的，對(duì)人體皮膚都存在一定的傷害，只有吃進(jìn)去的養(yǎng)顏才能使女人的美麗更持久。下面同大家介紹五款養(yǎng)顏湯：
一、小白菜牛肉蘑菇湯
材料：
小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、姜塊蔥段適量、黃酒10克、清水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。
做法：
1、干元蘑沖洗干凈，用清水泡發(fā)，備用。
2、牛肉加姜片在冷水中煮開(kāi)，撈出備用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡發(fā)好的元蘑、姜、蔥一起加水，上火熬煮。
3、煮開(kāi)后，烹入黃酒，再加入大棗，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。
4、然后加入小白菜，大火煲開(kāi)。
5、最后煲5分鐘左右，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
注：小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類(lèi)和碳水化合物略低于大白菜。元蘑是北方特有山珍之一，含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經(jīng)常食用具有加強(qiáng)肌體免疫，增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力，滋養(yǎng)腸胃等功效。
小白菜牛肉蘑菇湯，可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能，更能可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
二、蹄花湯
蹄花湯原料：
豬蹄兩只、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、鹽、醋、料酒。
蹄花湯做法：
1、冷水焯蹄子，去掉黑沫。
2、小蹄子過(guò)涼白開(kāi)，湯呈色好。
3、坐上火加入清水、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、醋（少許，蹄湯爛易吸收）、料酒大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉大約兩小時(shí)。
4、加入適量鹽調(diào)味，放入燜燒鍋中燜著大約四五個(gè)小時(shí)即可。
注：豬蹄富含大量的膠原蛋白，可以增強(qiáng)皮膚彈性，改善皮膚的水分，再加上花生、紅棗和枸杞，是女人皮膚的“十全大補(bǔ)湯”。
三、翡翠杞玉豆腐
翡翠杞玉豆腐配料：
枸杞子12克，玉竹10克，油菜心400克，嫩豆腐250克。
制作方法：
油菜心去根，洗凈，并用刀切十字形；豆腐切成6厘米見(jiàn)方的小塊。炒鍋放水1 000毫升，待沸后倒入豆腐塊，加鹽3克，焯3分鐘撈出；鍋內(nèi)加少許植物油，油溫五成熱時(shí)下油菜心稍炒，加水、鹽，煮沸5分鐘，撈出后將菜葉朝外，放在盤(pán)中；鍋中加清湯、枸杞子、玉竹，煮沸6分鐘，加入豆腐、鹽、味精，煮沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，裝于盤(pán)中即可。
注：本膳可養(yǎng)顏澤膚，滋肝和胃。所用枸杞予可養(yǎng)血柔肝；玉竹可養(yǎng)陰生津；油菜心含維生素C和葉綠素；豆腐為高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品。本菜色澤鮮艷，鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，并含多種維生素，能增白皮膚。
四、黑白鳳爪湯
黑白鳳爪湯配料：
黑大豆150克，雞爪300克，白薇20克。
黑白鳳爪湯制作方法：
黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用；雞爪洗凈，放沸水鍋中，燙透后取出過(guò)水；白薇用紗布包裹，扎緊。鍋中放水，加入黑豆、白薇及雞爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后改小火燴至黑豆、雞爪均酥，加鹽、味精調(diào)味即可。
注：本膳可溫中益氣，滋陰補(bǔ)腎。所用黑豆含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，并有大豆黃酮甙、膽堿、大豆。
五、苦瓜燉文蛤
苦瓜燉文蛤配料：
文蛤500克，苦瓜250克。
苦瓜燉文蛤制作方法：
苦瓜去瓤，放人沸水中焯一下，撈出過(guò)涼水，再切成片。文蛤洗凈，放入鍋中，加水，煮至文蛤張口時(shí)撈出，去殼及內(nèi)臟，下油鍋炒，加入料酒、生姜汁和精鹽炒拌均勻，起鍋。取沙鍋，在鍋底鋪苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、姜末、蔥段、白糖、適量清水，用小火燉至蛤肉熟透入味，淋上香油即可食用。
注：本膳可清熱和胃，增白養(yǎng)顏。所用苦瓜可清熱和胃、清心解毒；文蛤含蛋白質(zhì)、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素82、鈣、磷、鐵、硒等成分，能增白美容。
鮮花美容之功人盡皆知，不少愛(ài)美的女性朋友喜歡使用含有天然鮮花成分的護(hù)膚品，其實(shí)，食用鮮花亦是一種健康養(yǎng)顏的好方法，下面給大家推薦幾式花粥，讓吃出花一般的嬌美。
1、菊花粥
菊花為菊科多年生草本植物的頭狀花序，含有腺嘌呤、氨基酸，膽堿、水蘇堿和維生素等物質(zhì)。菊花粥早為醫(yī)家所用，《神農(nóng)本草經(jīng)》 把它列為上品，謂久服利血?dú)?、駐顏色、輕身、耐老。
制作：霜降前采菊花去蒂，曬干，研成細(xì)粉備用，與粳米50100克煮粥，待粥將成時(shí)調(diào)入菊花10一15 克，再煮一二開(kāi)即成。菊花氣味清香，涼爽舒適，以梗米為粥，借米谷之性而助藥力，《慈山粥》說(shuō)：菊花粥養(yǎng)肝血，悅顏色。久服美容艷體，抗老防衰老。
2、梅花粥
梅為薔薇科落葉喬木梅的花蕾，含有多種揮發(fā)油和維生素。功效疏肝解郁，美容艷體。先將粳米50～100克煮粥待粥將成時(shí)加入梅花10克，同煮一二開(kāi)即可。梅花粥不僅芳馨適口，使人開(kāi)胃，還可美容駐顏色，減肥延年。
3、 荷花粥
荷花具有清香化痰、清暑寧神的作用?！读_氏會(huì)約醫(yī)鏡》上說(shuō)荷花清心益腎，黑頭發(fā)，駐顏色，是鎮(zhèn)心益氣、駐顏輕身的美容藥食佳品。
制作：當(dāng)荷花盛開(kāi)時(shí)，采其花瓣陰干切碎備用。用梗米100克煮粥，待熟時(shí)加入荷花1015克，煮一二開(kāi)即成。常服荷花粥，能使面色紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，皮膚光滑細(xì)膩，延緩衰老。
4、合歡花粥
合歡花為豆科落葉喬木植物之花，含有合歡甙、鞣質(zhì)。有較好的強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用。干合歡花30克（鮮者50克），粳米100克，紅糖適量，加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前溫服。合歡花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益壽延年。
5、玫瑰花粥
采用經(jīng)過(guò)脫水處理的尚未開(kāi)放的小小玫瑰花蕾，所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開(kāi)放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時(shí)，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊仯蛊つw更加細(xì)膩有致，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。
6、菜花粥
菜花為十字花科蕓薹屬的花。含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)肝臟解毒能力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，細(xì)膩肌膚有一定的功能。取鮮菜花50克 （干品10克），粳米50～100克，紅糖適量，加水500克文火煮粥，待粥稠時(shí)，加入菜油，表面見(jiàn)油為度，早晚服。菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容，潤(rùn)腸通便。
7、扁豆花粥
扁豆為豆科一年生纏繞草本植物，其花中含有蛋白質(zhì)、維生素C及碳水化合物等，是較為理想的美容佳品，并可治療婦女月經(jīng)過(guò)多和帶下。于每年7～8月間采集未完全開(kāi)放的白扁豆花，曬干備用。以粳米100克煮粥，待粥將成時(shí)放入扁豆花10～15克，再煮一二開(kāi)即成。扁豆花粥味甜清香，健脾開(kāi)胃，甚為爽口，美肌艷容，健身提神，防老抗衰。
海參是一種很高檔的而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多的食材類(lèi)型，營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)也可以提高人體的免疫力哦。海參如何食用比較好呢，下面的這道花膠海參排骨粥就是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)之選，可以抗衰老的哦。
【花膠海參排骨粥】
【主料】
花膠100克、排骨500克、大米60克、泡發(fā)海參400克
【輔料】
水適量、味椒鹽適量
【做法】
1.食材：粥米、排骨、花膠和泡發(fā)海參
2.排骨和花膠擇洗干凈，焯燙一下。
3.全部食材放入電壓力煲內(nèi)膽中。
4.倒入滾水。
5.蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄膀】功能鍵。
6.時(shí)間到，斷電，揭蓋。
7.倒入味椒鹽調(diào)味。
8.盛出享用。
海參中含有膠原蛋白，有生血養(yǎng)血的功能，能使肌膚保持光滑及富有彈性，要想自己更加美麗，可以做些花膠海參排骨粥，有滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)鐵健體的食療功效。海參含有較豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和膽固醇。含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運(yùn)輸，增強(qiáng)造血能力。故有恢復(fù)大腦疲勞、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過(guò)量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。這樣的食物相互搭配可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，提高免疫力，具有增強(qiáng)記憶防止老年癡呆的作用和效果哦，大家可以經(jīng)常吃。
花膠海參排骨粥的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)和鈣質(zhì)，美容養(yǎng)顏抗衰老清除自由基，延緩衰老，而且還可以減少腦部功能的退縮。
自古以來(lái)蔬菜是含有極高的營(yíng)養(yǎng)食物，人體里不能缺少它，而蔬菜當(dāng)中更是擁有抗衰老的作用。鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上。鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開(kāi)后澆在海鮮及蛋羹上即成。
自古以來(lái)蔬菜是含有極高的營(yíng)養(yǎng)食物，人體里不能缺少它，而蔬菜當(dāng)中更是擁有抗衰老的作用?，F(xiàn)在就教你四款有益健康就抗衰老的食譜吧!
抗衰老食品：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開(kāi)十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚(yú)類(lèi)則是最佳蛋白質(zhì)來(lái)源。
美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚(yú)
原料：鱈魚(yú)1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚(yú)用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。
2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚(yú)周?chē)闯伞?/p>
抗衰老食品：洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅。
美味菜式：洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個(gè)
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開(kāi)后澆在海鮮及蛋羹上即成。
抗衰老食品：豆腐
推薦理由：除了魚(yú)蝦類(lèi)，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類(lèi)食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少?gòu)?qiáng)有力的雌激素活動(dòng)空間。若你擔(dān)心自己會(huì)患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類(lèi)食品。
美味菜式：黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤(pán)。
2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
抗衰老食品：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開(kāi)十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式：圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過(guò)水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤(pán)，擺上紅尖椒做裝飾即成。
容顏永駐是所有女性的追求。但是隨著歲月的流逝，人總會(huì)老，我們能做的就是延緩衰老。那么你知道如何抗衰老嗎？你知道吃什么抗衰老嗎？你知道抗衰老食物有哪些嗎？今天小編推薦給大家5款抗衰老食譜讓你容顏永駐，一起來(lái)了解一下吧！
1、仙人粥
原料：制何首烏30~60克，粳米60克，紅棗3~5枚，紅糖適量。
功效：著名的抗衰老方劑首烏丸就是以制何首烏為主藥制成。首烏能促進(jìn)人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的脂褐素在身體器官內(nèi)的沉積。此粥能補(bǔ)益氣血，預(yù)防衰老。
做法
①將制何首烏煎取濃汁，去渣，與粳米、紅棗同入沙鍋熬粥;
②待粥將熟時(shí)放入紅糖，稍煮一兩沸即可食用。
2、低脂羅宋湯
原料：胡蘿卜 (去皮，切小塊)1條、番茄(切小塊)1個(gè)、檸檬(洗凈) 四分一個(gè)、卷心菜(切絲) 半個(gè)、蒜蓉1湯匙、 清水5杯、洋蔥(切小塊) 1個(gè)、鹽、胡椒粉適量。
功效：胡蘿卜、番茄中富含胡蘿卜素和維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容護(hù)膚有獨(dú)到的作用亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高。
檸檬富含維生素C，是美容美顏佳品。
做法
①將清水煮至沸騰，加入所有材料，煲約一小時(shí)。
②下鹽及胡椒粉調(diào)味。
3、芋頭燕麥粥
原料：芋頭50克，燕麥米50克，蜂蜜少許，凈水適量。
功效：燕麥中含大量的燕麥膠。燕麥膠是最有效的降脂成份，能抑制人體膽固醇的生物合成及對(duì)膽固醇的吸收，燕麥長(zhǎng)期食用可增加繕食纖維的攝入，還可以起到潤(rùn)腸，通便，排除毒素，及養(yǎng)顏的功效。
做法
①將芋頭洗凈去皮，切成斜刀塊，燕麥米淘洗干凈，一同放入鍋中，倒入適量清水。
②將鍋置火，先用旺火燒至沸騰，再轉(zhuǎn)小火煮熟。
③將粥盛入碗中，淋入適量蜂蜜調(diào)勻做早餐食用。
4、五香熏馬哈魚(yú)
原料：馬哈魚(yú)750克調(diào)料：五香粉、鮮味料、蔥、姜、白糖、茶葉。
功效：馬哈魚(yú)中的3脂肪酸能消除損害皮膚膠原的生物活性物質(zhì)。每星期吃3次馬哈魚(yú)(或鱒魚(yú))的人會(huì)得到好的皮膚。
做法
①馬哈魚(yú)去掉頭尾，片成兩片，剔去刺骨。
②將凈魚(yú)肉入清水泡15分鐘，去異味，再用五香粉等調(diào)料腌制30分鐘。
③將腌好的馬哈魚(yú)上烤箱，用白糖、茶葉熏烤成熟即成。
5、黑芝麻丸
原料：地瓜，芋頭，南瓜、黑芝麻，糖。
功效：芝麻中含量近70%的維生素E具有很好的抗氧化作用，可保肝護(hù)心，延緩衰老。
做法
①將各種原料煮熟，搗碎成泥，搓成丸。
②黑芝麻搟碎，加糖;取一小碟，放滿黑芝麻糖，丸子到上面骨碌一圈，即可食用。
3種維生素助抗衰
①維生素C有助合成皮膚膠原蛋白
維生素C又稱L-抗壞血酸。在人體內(nèi)，維生素C是高效抗氧化劑，用來(lái)減輕抗壞血酸過(guò)氧化物酶基底的氧化應(yīng)力。由于維生素C是一種強(qiáng)還原劑，可增加一些金屬酶的活性，可以幫助肌膚抵御紫外線侵害產(chǎn)生的自由基、避免黑斑、雀斑的產(chǎn)生;
有效中和自由基，并增強(qiáng)肌膚自身的抵抗能力;改善肌膚的紋路，淡化細(xì)紋等因氧化而產(chǎn)生的肌膚問(wèn)題;促進(jìn)新陳代謝、有助于真皮層的膠原蛋白增生，使肌膚具有彈性而預(yù)防衰老的發(fā)生。
膠原蛋白是人體延緩衰老必須補(bǔ)足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，占人體全身總蛋白質(zhì)的30%以上，一個(gè)成年人的身體內(nèi)約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關(guān)節(jié)、頭發(fā)組織中，起著支撐、修復(fù)、保護(hù)的三重抗衰老作用。
然而，并不是所有的膠原蛋白都能被人體吸收利用。膠原蛋白屬大分子級(jí)別蛋白質(zhì)，進(jìn)入人體后需要通過(guò)復(fù)雜的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程，才能被人體吸收和利用，吸收利用率僅停留在2.5%。
經(jīng)研究表明，膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以維生素C缺乏 ，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。人體由細(xì)胞組成，細(xì)胞靠細(xì)胞間質(zhì)把它們聯(lián)系起來(lái)，細(xì)胞間質(zhì)的關(guān)鍵成分是膠原蛋白。
膠原蛋白是構(gòu)成真皮的主要物質(zhì)，決定了肌膚的修復(fù)能力。從20歲開(kāi)始，人體內(nèi)的膠原蛋白開(kāi)始流失，25歲開(kāi)始更加速流失。因此，要讓皮膚有彈性，就要多補(bǔ)充維生素C以促進(jìn)膠原蛋白的合成。
②維生素A是表皮細(xì)胞正常分化的關(guān)鍵
維生素A具有抗氧化功能，不僅能治療因曬傷而出現(xiàn)的紅腫，還可以預(yù)防肌膚衰老。它的另一個(gè)主要功能是調(diào)節(jié)表皮層的細(xì)胞分化，促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層的新陳代謝，保護(hù)表皮、粘膜，使細(xì)菌不易侵害。所以當(dāng)出現(xiàn)了粉刺、斑點(diǎn)、暗瘡或疤痕問(wèn)題時(shí)，維生素A是良好的皮膚修復(fù)劑，能幫助皮膚形成新細(xì)胞，讓皮膚更柔軟，并防止干燥皸裂。
此外，維生素A還可以促進(jìn)骨膠原及彈性蛋白的生長(zhǎng)，從而令皮膚的彈性增強(qiáng)，加強(qiáng)鎖水功效。因此，維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點(diǎn)淡化、光滑細(xì)嫩及預(yù)防皮膚癌等方面發(fā)揮著重要的作用。
③維生素B群調(diào)節(jié)新陳代謝
維生素B群有助促進(jìn)皮膚代謝，保持皮膚濕潤(rùn)光滑。維生素B群都是水溶性維生素，它們協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂。與護(hù)膚密切相關(guān)的B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。
維生素B1又稱硫胺素，可抑制膽堿酯酶活性，減輕皮膚炎癥反應(yīng)，有防治脂溢性皮炎、濕疹、增進(jìn)皮膚健康之功效。
維生素B2又稱核黃素，參與細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，血紅蛋白的合成及糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝，能幫助皮膚抵抗日光的損害，促進(jìn)細(xì)胞再生，保持皮膚健美，使皮膚皺紋變淺。
維生素B3又稱為煙酸，可以抑制皮膚黑色素的形成，防止皮膚粗糙。有利于受傷害的細(xì)胞或皮膚復(fù)原。對(duì)維持正常組織，尤其是皮膚、消化道、神經(jīng)系統(tǒng)的完整性具有重要作用。
維生素B6與皮膚健康有密切關(guān)系，是很多酶和輔助酶分子結(jié)構(gòu)的一部分。促進(jìn)氨基酸的代謝以保持皮膚健康，可降低毛細(xì)血管壁通透性及透明質(zhì)酸酶活性，降低變態(tài)反應(yīng)、炎癥反應(yīng)，促進(jìn)上皮細(xì)胞生長(zhǎng)?？捎糜诜乐纹つw粗糙、粉刺、日光曬傷、止癢和陽(yáng)光曬黑，也可用于防治脂溢性皮膚炎癥、一般性痤瘡、干性脂溢性皮炎濕疹和落屑性皮膚變化。
維生素H又稱生物素(biotin)，能促進(jìn)皮膚新陳代謝，改善皮膚粗糙。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪5款抗衰老食譜可以讓你容顏永駐了嗎？你知道吃什么抗衰老嗎？你知道抗衰老食物有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下這些食譜，一定可以給你帶來(lái)神奇的功效的。
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冬季養(yǎng)生 5種維生素抗衰老功效驚人祛斑小妙招 男人抗衰老的4個(gè)妙招如何抗衰老 八種食物讓你永遠(yuǎn)年輕如何抗衰老 中醫(yī)推拿可延緩面部衰老如何抗衰老 8個(gè)小妙招讓你永葆青春吃什么抗衰老 讓您永葆青春容顏的藥膳方很多人在平時(shí)總是比較關(guān)注自己的容顏，因?yàn)榕说搅?5歲后，很容易會(huì)因?yàn)樗ダ?，影響整個(gè)人的面色和氣質(zhì)，再加上現(xiàn)在有的人，本身看起來(lái)就會(huì)比較成熟一些，所以在平時(shí)有必要通過(guò)一些方法保持自己的容顏，防止衰老，可以多喝些玫瑰花，蜂蜜茶，薏仁茶，這些都是可以調(diào)節(jié)皮膚撫平皺紋的。
一、玫瑰蜂蜜茶
玫瑰茶常被愛(ài)美的女性用作美容功效，養(yǎng)顏消炎又潤(rùn)喉。其實(shí)玫瑰搭配紅茶，再加入蜂蜜，除了味道芳香怡人，更可當(dāng)做瘦身減肥茶飲用。
材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。
做法：
1、將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包，沖泡約6分鐘；
2、將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌，繼續(xù)用小火煮沸；
3、關(guān)火并加入檸檬片，放在旁邊，在它的水溫降至你可以接受的溫度時(shí)，加入蜂蜜即可。
二、薏仁茶
薏仁對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。薏仁拿來(lái)泡茶有淡淡的米香， 既可以淡化黑斑、美白肌膚還可以對(duì)浮腫性肥胖有幫助。
材料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法：
1、把薏仁用水洗一下，撈出來(lái)(用個(gè)篩網(wǎng)把水濾干凈就更好了)；
2、找個(gè)干凈的平鍋, 打開(kāi)小火，把薏仁鋪在鍋內(nèi)，慢慢炒熟?；鸩灰_(kāi)大了，經(jīng)常要翻動(dòng)薏仁；
3、炒熟后的薏仁，像泡茶一樣用開(kāi)水泡著喝。
三、玫瑰紅棗茶
在工作和生活壓力越來(lái)越大的今天，即使不是月經(jīng)期，女人也可以多喝點(diǎn)玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，玫瑰花喝多了，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤(rùn)起來(lái)。每日兩杯玫瑰紅棗茶，只用了1個(gè)月，膚色就白皙粉透。玫瑰和紅棗中的維生素C含量比檸檬還高，而維生素C又為水溶性維生素，它的功效當(dāng)然不凡了。而且餐后飲用還能去脂，一舉兩得。材料：粉玫瑰5朵 去核紅棗2枚。
做法：
1、玫瑰花和紅棗放水壺里，用燒開(kāi)的熱水沖洗一次
2、再倒入80攝氏度的水泡制(水溫過(guò)高會(huì)破壞維生素C) ，蓋上蓋兒，燜5分鐘左右就可以飲用了！
四、綠豆菊花茶
綠豆湯是很多家庭夏天必備的降火止渴飲品。在綠豆湯加入一些新鮮元素即可變出很多新花樣，比如用綠豆和酸梅做成綠豆酸梅湯，用綠豆、檸檬、蜂蜜和菊花做成綠豆菊花茶等等。制成的綠豆菊花茶具有排毒養(yǎng)顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。
材料：菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。
做法：將菊花放入水中煮沸，將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌，放入少量蜂蜜即可飲用。
五、山楂護(hù)膚茶
山楂茶主要是由山楂和茶葉沖泡而成。山楂，又叫“山里紅”、“仙果”，“牧狐貍”。山楂果實(shí)酸甜可口，能生津止渴，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。自古以來(lái)，就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。而山楂茶則具有清熱涼血，滋養(yǎng)肌膚的功效。
材料：山楂30克，茶葉若干。
做法：山楂30g洗凈，切片后放入鍋中，加水適量，煮沸5分鐘，取汁即成，代茶頻頻飲用。
山藥大家都知道，很普通的一種食材，可能做飯的媽媽更能了解山藥，也比較愛(ài)吃山藥，山藥富含淀粉和蛋白質(zhì)，山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用，下面我就給大家介紹山藥的做法大全和鐵棍山藥的功效和作用。
山藥的做法大全
燴山藥丸子
特點(diǎn)：葷素搭配，味道濃厚。
原料:山藥、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。
調(diào)料:料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、淀粉、湯、蔥、姜。
做法
1.蒜薹洗凈切段，香菇、紅椒洗凈切塊。
2.山藥去皮煮熟后壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
3.鍋中放入大量油，油熱后將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4.鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調(diào)味。 5.待丸子熟時(shí)下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟后用水淀粉勾芡即可。
山藥燉牛腩
特點(diǎn)：牛腩入口即化，與山藥味道巧妙融合。
原料:山藥、牛腩。
調(diào)料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、剁辣椒。
做法
1.山藥洗凈去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。
2.鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高壓鍋中煮20分鐘取出。
3.鍋中放油，倒入牛腩，再加入山藥、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調(diào)味，一同燉至軟爛入味即可。
蘭花釀山藥
特點(diǎn)：外形美觀，味道鮮嫩，家庭宴請(qǐng)時(shí)不妨一試。
原料:山藥、雞胸脯肉、火腿、黃瓜皮。
調(diào)料:鹽、味精、干淀粉、水淀粉、雞精、雞蛋清、蔥、姜、水。
做法
1.山藥去皮洗凈斜切成薄片，火腿切末，黃瓜皮切細(xì)絲。
2.雞胸脯肉用攪拌機(jī)打成泥，然后加蔥姜水;蛋清打勻。
3.取山藥片一面先抹上干淀粉，再抹上一層雞泥，抹光滑后用火腿末和黃瓜皮點(diǎn)綴成蘭花狀，放入盤(pán)中蒸15分鐘。
4.鍋中加水，放入鹽、味精、雞精調(diào)味，再用水淀粉勾芡澆在蘭花山藥上即可。
什錦山藥粒
特點(diǎn)：色彩鮮艷，口感脆嫩。
原料：山藥、青紅椒、罐裝玉米粒。
調(diào)料: 糖、味精、鹽、水淀粉、鮮湯(可用水替代)。
做法
1.山藥去皮洗凈、青紅椒洗凈，將它們切成玉米粒大小的丁。
2.鍋中加水，水開(kāi)時(shí)將山藥粒和青紅椒粒焯水。
3.鍋中放少許油，下山藥粒和青紅椒粒，翻炒片刻后加少量鮮湯。
4.然后加入糖、味精、鹽，最后用水淀粉勾芡即可。
山藥?kù)秩馄?/p>
特點(diǎn)：又滑又嫩，味道咸鮮。
原料:山藥、干木耳、豬里脊。
調(diào)料:料酒、糖、鹽、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、蔥末。
做法
1.山藥去皮洗凈縱切一分為二，然后斜刀切片;干木耳用水泡軟，去根洗凈。
2.里脊肉切薄片，加鹽、味精、料酒、蛋清、水淀粉上漿。
3.鍋燒熱，倒入少量涼油涮鍋后倒出，再倒入涼油，油溫2～3成熱時(shí)下肉片滑嫩，同時(shí)下山藥片、木耳滑熟，倒出控油。
4.鍋中留少許油，煸香蔥花，加料酒、水、鹽、味精、糖、胡椒粉調(diào)味，用水淀粉勾芡，再倒入剛做好的菜料翻炒均勻即可。
山藥餅
特點(diǎn)：色澤金黃，口感香糯。
原料:山藥。
調(diào)料:糯米粉、澄面(超市有售)、面包糠、淀粉、雞蛋。
做法
1.山藥去皮洗凈上鍋蒸12分鐘，取出壓成山藥泥。
2.澄面用熱水燙熟，雞蛋打成蛋液。
3.山藥泥中加入澄面、糯米粉和成面團(tuán)，然后分別做成圓形小餅狀。
4.將山藥餅依次蘸干面粉、雞蛋液，最外層裹上面包糠，放入油鍋中炸至金黃色即可。
鐵棍山藥的功效和作用
鐵棍山藥味甘、性平、無(wú)毒、有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)免疫機(jī)能、促進(jìn)生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。
1、補(bǔ)中益氣
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷之說(shuō)。
2、消渴生津
該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
3、保健
由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
4、養(yǎng)顏
元代脾胃專(zhuān)家李景說(shuō)：治皮膚干燥以此物潤(rùn)之。李時(shí)珍寫(xiě)到：山藥能潤(rùn)皮毛。山藥對(duì)滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
5、鐵棍山藥特殊藥理功能
山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對(duì)凍瘡、糖尿 病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。
正是因?yàn)殍F棍山藥具有補(bǔ)中益氣，延緩衰老，滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏之獨(dú)特療效，尤其適合糖尿病、高血壓病人服用，有很好的輔助治療效果哦～
總結(jié)：山藥作為生活中常見(jiàn)的食材能有這么多的功效，有的人不愛(ài)吃山藥，特別是年輕人，其實(shí)這樣是不對(duì)的，因?yàn)槟贻p不需要大補(bǔ)，但是我們平時(shí)工作學(xué)習(xí)疲勞了怎么辦，這時(shí)我們就可以食用一些比較溫和的補(bǔ)品，就像山藥，這樣才能為我們的健康保障。
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