【www.cndadi.net - 冬季男人飲食養(yǎng)生】
從養(yǎng)生的角度講，冬季在冬至過(guò)后，人的陽(yáng)氣回升，陰氣消退，這個(gè)時(shí)候是滋補(bǔ)的打好時(shí)間。但是大家在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候也要講究原則。冬季不宜大補(bǔ)，特別是對(duì)于身體比較虛弱的人或者疾病患者，在滋補(bǔ)身體的時(shí)候要是聽(tīng)從醫(yī)生建議比較好。下面我們就來(lái)看看冬季不宜多吃的食物有哪些吧。
1、不宜過(guò)多食用橘子
橘子是含熱量較大的水果，一次性過(guò)多食用，不論大人還是孩子，都會(huì)導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口舌干燥、咽喉腫痛等癥狀。因此，橘子不宜食用過(guò)多，若已上火，可用海帶50克，洗滌后切碎，煎水代茶飲，可去火。
2、不宜經(jīng)常食用砂鍋菜
使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，動(dòng)物性食用原料蛋白質(zhì)降解，水的化能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時(shí)口感差，不利于人體的消化吸收。且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質(zhì)、維生素?fù)p失率高。另外，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯汁中，在熱反應(yīng)中生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。
3、不宜喝過(guò)熱的飲料
飲用溫度過(guò)高的飲料，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質(zhì)在43℃開(kāi)始變性，胃腸道粘液在達(dá)60℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解，在47℃以上時(shí)，血細(xì)胞、培養(yǎng)細(xì)胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經(jīng)常飲用過(guò)熱的飲料。
4、不宜吃有黑斑的紅薯
表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)的紅薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬，發(fā)苦，對(duì)人體的肝臟有害。這種毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破壞，故生吃或熟吃有黑斑病的紅薯均能引起中毒。
5、體弱不宜盲目吃狗肉
寒冷的冬天，很多人非常愛(ài)吃狗肉火鍋，狗肉不油膩，但產(chǎn)熱量大，增溫御寒能力較強(qiáng)。因此，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但是，決不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。
吃狗肉后不要喝茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會(huì)在腸內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而極易被人體收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
冬季的養(yǎng)生飲食原則以藏?zé)崃繛橹?。所以冬季可以適宜多吃一些高熱能、滋陰潛陽(yáng)的食物，比如羊肉、狗肉、蝦、魚(yú)、禽蛋等食物;多吃富含維生素的食物，比如新鮮的蔬菜、水果、豆類、黑木耳、香菇、核桃、大棗等食物，或者喝一些營(yíng)養(yǎng)豐富的湯類。
冬季適宜養(yǎng)生的十二種食物
1、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚(yú)性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚(yú)肥腴可人，肉白如雪，魚(yú)肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚(yú)季節(jié)。
2、狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫(yī)認(rèn)為，狗肉性溫，有補(bǔ)氣溫腎、助陽(yáng)散寒之功效，對(duì)腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
3、黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對(duì)貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
4、大豆
大豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
5、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒(méi)有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。
7、山楂
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂具有健胃、助消化的作用，山楂中還含有脂肪分解酶，能促進(jìn)脂肪分解，所含有的多種有機(jī)酸，能提高蛋白酶活性，有助于降壓、降脂、輔助治療繼發(fā)性肥胖癥的作用。
8、蜂蜜
采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人面如桃花。冬季皮膚干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)，保持皮膚的細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅，鐵、鈣，鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。
9、龍眼枸杞
龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養(yǎng)心安神，滋陰補(bǔ)血的功效，最適合于體弱多病，心悸失眠、面色無(wú)華的女性進(jìn)補(bǔ)之用。
10、胡桃芝麻
胡桃民間又稱長(zhǎng)壽果，有強(qiáng)身健腦，養(yǎng)顏益容之功。據(jù)說(shuō)慈禧太后年老而面容不衰，即與常食胡桃肉有關(guān)。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩、被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
11、土豆
跟其他主食來(lái)比較的話，土豆里面所含的淀粉并不是太多。比如說(shuō)，烤土豆比大米飯、饅頭、主食面包的能量都要低，而土豆的飽腹感卻更強(qiáng)一些。
這是因?yàn)橥炼估锩嫠乃枯^高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且還富含能夠產(chǎn)生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以，在日常飲食中如果用土豆來(lái)代替白米飯白饅頭的話，哪怕放開(kāi)肚子吃，也很難讓人肥胖，甚至還有減肥效果。
12、南瓜
南瓜里面含有豐富的粗纖維、維生素A和視黃醇，如果你經(jīng)常加班、熬夜的話，經(jīng)常吃南瓜是非常有好處的。另外南瓜含鉀尤多，且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理，可以平衡體液鹽濃度，排水消除水腫。
總結(jié)：冬季氣候寒冷又干燥，我們?nèi)梭w易受寒，需要去調(diào)節(jié)自身狀況來(lái)適應(yīng)這樣的氣候。因此冬季養(yǎng)生也成為了關(guān)鍵所在，談到養(yǎng)生又不得不說(shuō)到吃上，今天小編給大家介紹的這些冬季宜與不宜的食物，希望能幫助大家過(guò)一個(gè)愜意的冬季。
擴(kuò)展閱讀
隨著生活水平的提高，人們開(kāi)始關(guān)心養(yǎng)生保健的問(wèn)題，不僅要吃的有營(yíng)養(yǎng)還要吃的健康。但是你們知道嗎，日常有些食物不僅沒(méi)有養(yǎng)生的效果，有時(shí)吃的不正確還會(huì)對(duì)身體造成傷害的哦！小編給大家整理了幾種家常男性不能吃的食物，快來(lái)看看有哪些吧！
油炸食物
在植物油中加氫，可將油轉(zhuǎn)化成固態(tài)，其所含脂肪即為反式脂肪。要論破壞度，反式脂肪比飽和脂有過(guò)之而無(wú)不及。薯?xiàng)l和其他油炸類食物、餅干、曲奇中都含反式脂肪。美國(guó)食品藥物管理局（FDA）已著手要求所有含有反式脂肪的食品需在標(biāo)簽上注明。這些食物我們還是少吃為妙。
精面粉
白面包、糖果吃起來(lái)味道不錯(cuò)，可如果從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，就不是這回事了。在全麥加工成精面包的過(guò)程中，鋅元素會(huì)損失四分之三，而對(duì)于性欲的培養(yǎng)和生殖的健康，鋅恰恰是至關(guān)重要的。人體中鋅儲(chǔ)量最高處也是在前列腺，一份高鋅含量的飲食有助于防止前列腺增生。
黃豆
黃豆除了富含蛋白質(zhì)，還有降低膽固醇的功效，對(duì)身體很有益。但近期的相關(guān)研究：黃豆是一種含有雌激素特質(zhì)的食品，過(guò)量攝入會(huì)提高機(jī)體雌激素水平，因而影響到男性性征。不過(guò)不要矯枉過(guò)正，要注意是“過(guò)量”，只要不是每天大量的攝入，是不會(huì)過(guò)量的。
肥肉
大口吃肉也許很陽(yáng)剛，可事實(shí)正相反。紅肉（牛肉、熏肉、香腸、午餐肉）讓你無(wú)法剛強(qiáng)。飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛(ài)部位的血管，充血不充分，如何高舉？何況這些都是細(xì)小的血管，最容易堵塞。
高脂牛奶
牛奶和乳制品堪稱最佳蛋白質(zhì)來(lái)源，但它們中間也有區(qū)別。如果是全脂產(chǎn)品，那么還是敬而遠(yuǎn)之的為好。事實(shí)上，高脂牛奶及乳制品的危害不亞于肥肉，最糟的是將兩者混合，其破壞性效果也許會(huì)立竿見(jiàn)影。
結(jié)語(yǔ)：科技時(shí)代的進(jìn)步，帶動(dòng)著飲食文化的發(fā)展，但是人們?cè)谙硎苊朗车臅r(shí)候也要注意飲食的合理搭配和健康。尤其是男性朋友們，要時(shí)刻注意日常的飲食安全，上述小編列舉的這些家常食物一定要避免哦，只有健康的身體才能給家人帶來(lái)幸福和安全感哦，小編也希望大家都有健康的身體哦！
冬天的來(lái)臨，讓我們感到一絲寒冷。在冬天，我們應(yīng)該調(diào)節(jié)好飲食，才會(huì)更加健康。東西是不能亂吃的，應(yīng)該有規(guī)律、有營(yíng)養(yǎng)。男人冬季養(yǎng)生應(yīng)該怎么吃呢？下面就跟小編一起看看男人的飲食養(yǎng)生吧。
飲食如何吃才更健康
1、“粗細(xì)搭配”有益健康
說(shuō)到應(yīng)該多吃粗糧，大家都會(huì)點(diǎn)頭稱是；可是真要做起來(lái)，恐怕我們每天吃得最多的還是大米白面。一個(gè)同事就說(shuō)過(guò)，要我偶爾啃根玉米還行，天天早上喝小米粥，那可吃不消！
我們的舌頭早已沒(méi)法習(xí)慣純粹“粗糧”的淳樸，所以“粗細(xì)搭配”倒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。提倡多吃一些粗糧，并不是說(shuō)粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于大米、白面，是因?yàn)椴煌N類的糧食及其加工品的合理搭配，可以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
如谷類蛋白質(zhì)中賴氨酸含量低，豆類蛋白質(zhì)中賴氨酸含量豐富，若將谷類和豆類食物混合食用，做到各自氨基酸含量彌補(bǔ)不足，從而大大提高了其蛋白質(zhì)的生理功效。還有燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。
2、“健康投資”正流行
吃得巧，喝杯牛奶得益多；動(dòng)得好，健康生活花費(fèi)少——“健康投資”是一個(gè)永恒的話題，其實(shí)很多“亞健康”不是因?yàn)槌缘貌缓茫浅缘锰谩Ｒ龅健俺缘们伞逼鋵?shí)也不難，新鮮蔬菜、水果及高蛋白低脂肪的食品都應(yīng)該包括在每日的餐單內(nèi)。在當(dāng)前勤儉持家的大潮流下，牛奶物美價(jià)廉，更是消費(fèi)達(dá)人的好選擇！
3、喝點(diǎn)“菌”增強(qiáng)免疫力
別誤會(huì)，這里的“菌”可不是細(xì)菌，而是增進(jìn)免疫力的活力益生菌——提到這個(gè)“菌”，不少朋友第一個(gè)想到的就是酸奶，可是“酸奶”這個(gè)概念也分為好多種。
目前大家喜歡把酸牛奶、乳酸菌飲料、乳酸飲料三大塊產(chǎn)品都叫做酸奶，實(shí)際上它們的差別是很大的，也不是所有都能起到有效的保健作用。
真正能稱為酸奶的是光明酸牛奶等以牛乳或復(fù)原乳為主要原料，經(jīng)巴氏殺菌后，接入乳酸菌菌種，保溫發(fā)酵制成的乳制品。乳酸菌飲料是以鮮乳、乳粉或者植物蛋白粉等為原料、經(jīng)發(fā)酵加工制成的飲品，屬于發(fā)酵型乳制品，例如養(yǎng)樂(lè)多活性乳酸菌食品。乳酸飲料雖然和乳酸菌飲料只差了一個(gè)字，但是乳酸飲料只是一種調(diào)配飲品，沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵。
男人吃牛肉的7個(gè)好處
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2、牛肉含維生素
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3、牛肉含肉毒堿
雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚(yú)、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
5、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來(lái)。
6、牛肉含維生素b12
維生素b12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
7、牛肉的食用多樣化
如果連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語(yǔ)。
功能性飲料選擇需三思
偽裝的“糖水”
維他命水是美國(guó)最暢銷的功能性飲料，NBA超級(jí)明星沙奎爾-奧尼爾和“美國(guó)偶像”大賽冠軍卡麗-安德伍德等眾多名人都是它的忠實(shí)擁躉。但佩克說(shuō)，除各種維生素外，維他命水還含有熱量。事實(shí)上，一瓶20盎司（567克）的維他命水含32.5克糖，僅比一罐12盎司（340克）的可樂(lè)少6.5克糖。
今年1月16日，美國(guó)加利福尼亞州舊金山居民詹姆斯-科赫指控可口可樂(lè)公司出品的維他命水傳遞“具有欺騙性和無(wú)確實(shí)根據(jù)的信息”。
科赫說(shuō)，他經(jīng)常在健身后飲用可口可樂(lè)公司生產(chǎn)的維他命水，“我滿心以為這樣做能獲取額外維生素，卻不知道自己實(shí)際上攝入了幾乎與可樂(lè)等量的糖分和熱量”。為科赫提供法律服務(wù)的公眾利益科學(xué)中心出具的報(bào)告顯示，可口可樂(lè)公司的“維他命水”每瓶含33克糖，可能導(dǎo)致肥胖、糖尿病或其他病癥，“壞處大于包裝上所提種種益處”。
中心訴訟主任史蒂夫·加德納說(shuō)，可口可樂(lè)公司在這款飲料包裝上印制“能量”、“持久”等字樣，試圖給它套上“白大褂”偽裝，但骨子里“仍是糖水”。但可口可樂(lè)公司在給美國(guó)廣播公司的一份聲明中說(shuō)，“除列出營(yíng)養(yǎng)成分外，我們并未稱我們的產(chǎn)品有益健康。我們?cè)跇?biāo)簽上清晰標(biāo)明所含成分，消費(fèi)者在飲用維他命水時(shí)，可以確保獲得標(biāo)簽上注明的營(yíng)養(yǎng)成分”。
實(shí)驗(yàn)的證明
目前，沒(méi)有人對(duì)Brainiac飲料做過(guò)官方檢測(cè)，于是美國(guó)廣播公司“20/20”節(jié)目組決定自己來(lái)做。
托馬斯-克魯克博士過(guò)去37年里做過(guò)上百項(xiàng)關(guān)于記憶力的研究。他和佛羅里達(dá)州圣彼得堡認(rèn)知研究公司的同事們同意為“20/20”節(jié)目組做一個(gè)小型測(cè)試。12名受測(cè)者通過(guò)飲用Brainiac飲料來(lái)檢測(cè)它究竟能否改善記憶力。
受測(cè)者首先進(jìn)行一項(xiàng)計(jì)算機(jī)設(shè)定的測(cè)試，諸如把姓名和臉一一對(duì)應(yīng)之類，以了解他們基本的記憶水平。然后，其中一部分人喝“功能”系列的Brainiac飲料，另一部分人喝普通的安慰劑，之后再做記憶測(cè)試。
結(jié)果是，喝Brainiac飲料的人沒(méi)有顯示記憶力增強(qiáng)，而喝安慰劑（其實(shí)是夏威夷混合果汁）的人反而表現(xiàn)略勝一籌。
對(duì)此，MD飲料公司回應(yīng)說(shuō)，克魯克的實(shí)驗(yàn)“只有12個(gè)受測(cè)者”，結(jié)果不具有“統(tǒng)計(jì)意義”。
克魯克對(duì)此表示贊同，但同時(shí)認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)結(jié)果“并不令我吃驚，因?yàn)槲铱戳怂麄兲峤坏膱?bào)告，知道他們?cè)陲嬃现屑恿硕嗌俚鞍踪|(zhì)和銀杏葉成分，它們的計(jì)量小得不足以顯示任何效果”。
從以上的資料可以看出，我們?cè)谔暨x功能性飲料的時(shí)候，最好仔細(xì)閱讀每種飲料上注明的成分，對(duì)于身體健康，沒(méi)有體力消耗、不需要補(bǔ)充能量的人，喝這些功能性飲料除了能夠解渴外，是在沒(méi)有太多實(shí)際意義。其實(shí)，最原始的開(kāi)水是個(gè)不錯(cuò)的選擇！
總結(jié)：男人不僅要保持心理健康，還要保持身體健康，男性要在飲食方面上多注重保養(yǎng)。男人無(wú)時(shí)無(wú)刻不要忘記保養(yǎng)好自己的身體，不管是在飲食方面還是日常生活中。今天小編介紹的這些男性飲食保健小常識(shí)您記住了嗎？
飲食不能太清淡
很多女性對(duì)飲食的清補(bǔ)原則存在著片面的理解，甚至認(rèn)為清淡就等于只吃蔬菜、瓜果，追求飲食的絕對(duì)清、素。飲食太清淡會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏。一味只進(jìn)食蔬菜，人體蛋白質(zhì)和脂肪的攝入就會(huì)不足，勢(shì)必會(huì)削弱機(jī)體的抵抗力。平素體質(zhì)虛弱的人群可通過(guò)適當(dāng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)以使氣血和精力更加充足。
多食用具有清補(bǔ)作用的葷食
健康人群可以多喝冬瓜燉老鴨湯。因?yàn)轼喨庑詻鑫陡?，能滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止嗽息驚。此外，泥鰍、瘦肉、海產(chǎn)品等食物可與黨參、黃芪、當(dāng)歸、陳皮、甘草等燉湯服用，只要選擇得當(dāng)，同樣益于清補(bǔ)。
根據(jù)體質(zhì)選水果
水果要吃出健康，把握時(shí)機(jī)很重要。每個(gè)人應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況，有針對(duì)性地選食，才能達(dá)到養(yǎng)身養(yǎng)顏的作用。如果不了解自己的體質(zhì)，也不了解水果的屬性，隨意吃自己喜歡的水果，也容易給自身健康留下隱患。因此，人們?cè)诔运?，?yīng)當(dāng)先對(duì)水果的寒、熱屬性及自己的體質(zhì)有一定了解。
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