黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值 常吃可清熱祛火降血糖
女人春季養(yǎng)生喝什么降燥火。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值 常吃可清熱祛火降血糖》，僅供您在養(yǎng)生參考。
黃瓜是最常見的果蔬之一，黃瓜生吃清脆可口，那么你知道黃瓜有哪些作用嗎》你知道黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值嗎?不清楚的話就跟我一起來看看吧!
黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值
富含維生素c，維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。
適宜人群
容易疲倦的人，在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人、長期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內(nèi)障患者、壞血病患者的治療。
食療作用
1. 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;
2. 抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細(xì)致毛孔的作用，其作用機(jī)理是鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強(qiáng)生物活性的生物酶，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，因此小黃瓜特別適合干性和敏感性膚質(zhì)
3. 防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝。硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;
4 減肥強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體;
5 健腦安神：黃瓜含有豐富的B族維生素，對(duì)改善大腦和神系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
6 其他功效： 適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首選的食品之一。
你知道黃瓜還有哪些功效嗎?請(qǐng)看
黃瓜所含的黃瓜酸能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素。黃瓜還含有豐富的維生素C，能美白肌膚，抑制黑色素的形成，黃瓜肉質(zhì)脆嫩，是難得的排毒養(yǎng)顏食物。黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。
黃瓜的營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)主要是由黃瓜皮味甘、性平的性質(zhì)所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養(yǎng)顏。黃瓜連皮一起生吃，可促進(jìn)人體新陳代謝，從而加快排毒腳步。
不過，黃瓜帶皮吃時(shí)一定要用鹽水洗凈。另外，黃瓜還有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來說，是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃。
黃瓜美容
方法一
簡單實(shí)用方法
黃瓜去皮，放入榨汁機(jī)中榨汁，煮一只雞蛋，把蛋白和黃瓜汁混到一起，加2滴白醋，調(diào)勻后，涂于眼部，然后閉眼養(yǎng)神10分鐘。清洗干凈后，用手輕輕按摩眼部肌膚，不可大力，因?yàn)檠壑芗∧w特別脆弱。
方法二
黃瓜是很好的美容品，這女士們都知道。怎么用黃瓜美容能更省時(shí)省力呢?教你一招。
把黃瓜先用水泡一會(huì)兒，去除殘留農(nóng)藥。用削土豆皮用的那種削皮刀把黃瓜削成片，再把黃瓜片貼在臉上。這樣削出來的黃瓜片很薄很薄，貼在臉上不會(huì)掉下來，你可以貼著黃瓜片干家務(wù)，只要不做太劇烈的運(yùn)動(dòng)都不會(huì)掉。
你知道黃瓜常見的做法嗎?請(qǐng)看
黃瓜炒雞蛋
主料：黃瓜200克,雞蛋200克
調(diào)料：鹽5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油(煉制)50克黃瓜炒雞蛋制作步驟。
1. 將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片;
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)打散;
3. 炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟;
4. 推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋;
5. 投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水;
6. 最后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。
結(jié)語：看了上面的詳細(xì)介紹，相信你對(duì)黃瓜的價(jià)值應(yīng)該有了充分的了解，黃瓜味道鮮美，又有清熱去火以及美容等功效，大家不妨試試哦!
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山藥我們都知道，就是很普通的食材，而山藥也因?yàn)樗慕?jīng)濟(jì)實(shí)惠又有很多功效受到很多人的喜愛，特別是老年人喜歡山藥，而我們對(duì)山藥的食用也大多是煮粥，那么山藥到底有什么營養(yǎng)價(jià)值呢，下面我就給大家介紹山藥的營養(yǎng)價(jià)值。
山藥的營養(yǎng)價(jià)值
1.健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。[3]
3.益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4.降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷
近這些年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
山藥怎么吃
1.脾胃虛弱，食少，久瀉久痢;肺腎虧虛，干咳少痰，潮熱盜汗 山藥粥：山藥50克(鮮品100克)，粳米100克。將山藥和粳米淘洗干凈，加清水，先以武火煮沸，繼以文火煎煮20～30分鐘，以米熟為度。早、晚趁熱食用。
2.脾氣虛弱，久瀉久痢，乏力倦怠;或腎氣不因所致的遺精，帶下，小便頻數(shù) 山藥面：山藥粉1500克，面粉300克，雞蛋500克，豆粉200克，豬油、蔥、生姜、味精適量。將面粉、山藥粉和豆粉放在盆中，將雞蛋調(diào)勻，倒人瓷盆中。加適量的水和鹽，揉成面團(tuán)，攫成薄面片，切成面條。在鍋內(nèi)加水，并放人適量的蔥、生姜。煮沸，將面條下鍋，煮熟為度，可根據(jù)口味，酌加調(diào)味品，作正餐用。
3.脾胃虛弱，食欲不振，消化不良，大便稀溏，體倦乏力等;或用于補(bǔ)腎強(qiáng)身，增進(jìn)食欲
4.糖尿病，氣陰不足，口喝思飲，尿多乏力 山藥糕：山藥12克，山茱萸6克，熟地6克，茯苓6克，澤瀉6克，懷牛膝6克，車前子6克，太子參6克，炒白術(shù)6克。洗凈，干燥，共研粗末。另人清水浸漬12小時(shí)。煎煮3次，每次3～4小時(shí)，分次濾出藥液。將3次藥液合并，用文火煎濃縮。再加入冰糖調(diào)勻收膏。每次食8克，每日3次，白開水沖服。亦可用山藥15克，黃連6克，水煎服;或用山藥、天花粉備等量，水煎分服。
5.再生障礙性貧血 山藥30克，大棗10個(gè)，紫荊皮9克。水煎服。每日1劑，分3次服。
6.癲癇山藥2克，青黛0.3克，硼砂1克。共研細(xì)粉。每服3克，每日3次。
7.淋巴結(jié)核 鮮山藥衛(wèi)段(去皮)，蓖麻子2～3粒(去殼)。同搗爛，細(xì)研和勻。貼于患處，每日換2次。
8.先兆流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn) 鮮山藥60～90克，杜仲(或續(xù)斷)6克(布包)，芒麻根15克(布包)，糯米適量。共煮成粥服用。
9.胃氣上逆，嘔吐不止，諸藥不能下 半夏山藥粥：生山藥30克(軋細(xì))，清半夏30克。將半夏溫水洗凈，煎取湯3杯，去渣，調(diào)入山藥粉，再煎二三沸即可。用白糖調(diào)味，空腹食用。
10.久痢膿血，下迫虛憊，氣虛滑脫不禁 三寶粥：生山藥30克，三七粉6克，鴉膽子50粒(去皮)。
每日1劑，分兩次服。先煮山藥粥一大碗，候溫，以粥送服三七末與鴉膽子。
11.食少久瀉，食谷不化，小兒疳積 炒扁豆山藥粥：扁豆60克(炒)，淮山藥60克，粳米45克。共煮粥食用。小兒用量酌減。
12.肺腎陰虛，食少虛熱，咳嗽珠王二寶粥：
生山藥60克，生薏苡仁60克，柿霜24克。先將山藥、薏苡仁搗末，煮至熟，再調(diào)人柿霜，隨意食用。
13.五勞七傷，心腹冷痛，骨髓傷敗 山藥1000克，羊骨5～7塊(帶肉)，蘿卜 1個(gè)(切大片)，蔥白1莖，草果5個(gè)，陳皮3克(去白)，良姜3克，胡椒6克，縮砂6克，同煮去渣取汁。和面1000克，山藥1000克(煮熟研泥)，揉勻做糕，蒸熟，空腹食之。
14.肺結(jié)核，低熱煩躁，食欲不振，神疲乏力淮山百合鰻魚：鰻魚l～2條(約500克)，淮山藥、百合各30克。同放瓦鍋內(nèi)，加蔥、姜、料酒，隔水燉熟，調(diào)味食用。中醫(yī)認(rèn)為鰻魚有微毒，宰殺時(shí)必須洗凈魚血，加蔥、姜、料酒煮熟食用。
15.老人體虛脾弱，水瀉 理脾糕：山藥、蓮肉、百合、薏苡仁、文實(shí)、白蒺藜末各75克，粳米粉130克，糯米粉250克，白砂糖300克，調(diào)勻蒸糕。常食最妙。
16.血虛眩暈，頭痛神衰，腰腿酸軟 淮山杞子燉豬腦：豬腦1具，淮山藥30克，枸杞子9克，加適量水，放沙鍋內(nèi)燉熟，連續(xù)或隔日食用。
總結(jié)：我想只要是家里做飯的基本都知道山藥，年輕人可能對(duì)山藥不是那么喜愛，但是那些中老年對(duì)山藥卻是很青睞的，因?yàn)樯剿幉坏衅湄S富的營養(yǎng)價(jià)值，而且還美味實(shí)惠，是滋補(bǔ)養(yǎng)生的好選擇，所以我們不妨多多試試山藥帶給我們的功效吧。
吃水果能治病？快來看看哪種患病人群該吃哪種水果吧。
糖尿病人宜適當(dāng)吃些菠蘿、楊梅、櫻桃等，這類水果含果膠較多，能改善胰島素分泌，具有降血糖作用;但應(yīng)忌食荔枝、蘋果、梨、檸檬等含糖量較多的水果，否則會(huì)引起血糖升高。
冠心病人宜吃些柑橘、桃、李、杏、草莓和鮮棗等，這些水果都含有豐富的尼克酸和維生素C，有降低血脂和膽固醇的作用。
心肌梗塞病人宜適量吃些香蕉、橘子，利于通便，不宜吃蘋果、柿子、石榴等，因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，易引起便秘，可使病情加重。
心力衰竭和水腫嚴(yán)重的病人，不宜食用含水量較多的水果，如含有大量水分的西瓜或飲用過多椰子汁，會(huì)使心力衰竭和水腫加重。
高血壓病人宜吃山楂、橘子、西瓜、棗等富含維生素C的水果，有助于降壓，緩解血管硬化。
中風(fēng)病人多是長期活動(dòng)不便或臥床，宜食香蕉、桃子、西瓜等助消化、潤腸的水果，不宜食用含鞣酸多的、有收斂作用的柿子、石榴等，以免引起便秘，加重病情。
肝炎病人宜食用香蕉、蘋果、梨、西瓜、橘子等含有豐富的維生素c和胡蘿卜素的水果，有保護(hù)肝臟的作用，能促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
腎炎病人宜食龍眼、棗、石榴、柚子，忌食香蕉、無花果等。
貧血病人宜食棗、龍眼、檸檬、楊梅等含鐵較多的水果，不宜食柿子、橙子等含鞣質(zhì)的水果，以免影響鐵的吸收。
有胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多的病人，不宜食山楂、檸檬、楊梅、李子等酸性較高的水果，以免增加胃內(nèi)酸度，刺激胃黏膜，影響潰瘍愈合。
腹瀉病人病重時(shí)，宜食西瓜，病情緩解后，可食葡萄、石榴、蘋果、楊梅等味酸且有開胃、收斂作用的水果，不宜食梨、香蕉等性味偏涼、含鈉鹽較多的水果。
便秘病人宜食香焦、梨、桃、橘子，應(yīng)忌食山楂等。
水果真的很神奇，如果你還在受著這些病魔的困擾就快來吃吃這些水果吧。
對(duì)于男性朋友來講，如何選擇壯陽食物可謂是其在平時(shí)最為關(guān)心的問題，事實(shí)上，在我們的生活中，有許多的食物都是有著壯陽的功效的，而象拔蚌就是其中的一種，為此，對(duì)于象拔蚌的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用，下文特進(jìn)行了詳細(xì)的分析。
營養(yǎng)價(jià)值：
1.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
2.其他功效：肺虛咳嗽，腎虛作喘，虛勞喘咳。腎虛陽痿。本品質(zhì)潤不燥，補(bǔ)腎助陽兼能益精養(yǎng)血，有固本培元之功。
中醫(yī)食療：
1.提高免疫力：蛋白質(zhì)：是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
2.壯陽壯腰：促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。
3.利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
4.補(bǔ)腎虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
5.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
療效：
1.提高免疫力：蛋白質(zhì)：是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
2.壯陽壯腰：促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。
3.利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫?？芍委熑硭[，小便不利等。
4.補(bǔ)腎虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
5.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
從文中的講述可知，象拔蚌這種食物其實(shí)是有著極高的營養(yǎng)價(jià)值的，而在功效作用上，提高免疫力、壯陽壯腰、利尿消腫和補(bǔ)腎虛等作用，都是人們?cè)谑秤孟蟀伟鰰?huì)起到的功效，為此，大家可經(jīng)常食用。
黃瓜這種食材是我們?cè)谏钪斜容^常見的，而且我們對(duì)于黃瓜這種食材的制作方法也是比較多的，我們可以制作出黃瓜炒雞蛋，也可以制作成黃瓜炒肉片，關(guān)鍵還是看大家喜歡將黃瓜制作成哪種食物吧。而且炒黃瓜這種食物的營養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)于抗腫瘤以及抗衰老是有很大作用的。
營養(yǎng)價(jià)值
1、抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;
2、抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;
3、防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;
4、降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档?
5、減肥強(qiáng)體:黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6、炒黃瓜片具有利尿、清熱解毒、防癌抗癌等功效。鹽分能促使蔬菜出水，所以炒的時(shí)候要盡量把水分瀝干，以免出水太多汁。黃瓜性平味甘，具有清熱解毒、利尿的功效。
以上是一篇關(guān)于炒黃瓜營養(yǎng)價(jià)值的介紹，相信你們應(yīng)該都知道炒黃瓜這種食物的營養(yǎng)價(jià)值有哪些。其實(shí)，對(duì)于炒黃瓜雞蛋的做法，它是一種可以起到美容減肥的食物，對(duì)于對(duì)于黃瓜炒胡蘿卜是一種可以調(diào)理腸胃的食物，所以炒黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值大家可以正確的利用它。
拍黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值
黃瓜是一種多水分、低脂肪、低糖的減肥佳蔬。每百克黃瓜含水分96.2克,各式各樣拍黃瓜(18張)蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物2克,胡蘿卜素0.06毫克,鐵0.2毫克,維生素C4毫克。另外,黃瓜中含有丙醇二酸物質(zhì),它有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。醋有減肥作用,不但可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解,而且還可以加速糖類的新陳代謝。
1、抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;拍黃瓜拍黃瓜2、抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效。
3、防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人,特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒。
4、降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人及黃瓜代替各種各樣的拍黃瓜(14張)淀粉類食物充饑,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档汀?/p>
5、減肥強(qiáng)體:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此?黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
6、健腦安神:黃瓜含有豐富的B族維生素,對(duì)改善大腦和神系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
拍黃瓜的熱量
1、在有關(guān)專家的幫助下,我們了解到,每100克的黃瓜種含有的熱量僅為15大卡,約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的0%,可以說。熱量相當(dāng)?shù)偷囊环N食物了。我們也可以看看下面這組數(shù)據(jù):
2、每100克黃瓜的熱量為15大卡;1塊黃瓜(10克左右)的熱量為1大卡;1根小黃瓜(130克左右)的熱量為18大卡;1根大黃瓜(200克左右)的熱量為28大卡。黃瓜的熱量雖然很低,但有個(gè)前提,必須是新鮮的黃瓜。腌制后的黃瓜鹽和脂肪酸的含量都會(huì)很高,吃多了反而會(huì)發(fā)胖,對(duì)要減肥的人士來說絕對(duì)是不適宜的。
3、黃瓜中含有的丙醇二酸,有抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜淖饔?。同時(shí)黃瓜中的纖維素能加速人體腸道功能的運(yùn)行,有利于人體及時(shí)將體內(nèi)的毒素和垃圾排出,進(jìn)而起到減肥的作用。另外,有便秘性肥胖的女人完全可以多吃黃瓜的,直接從根源上解決了肥胖問題。
4、事實(shí)證明,黃瓜的確有減肥的功效,無論是否肥胖癥患者,都可以多吃一些黃瓜,不僅能吸收黃瓜種的營養(yǎng)成分,更能防治肥胖,完全不用擔(dān)心吃黃瓜會(huì)變胖的問題。
5、值得注意的是,吃涼拌黃瓜和生吃黃瓜又有些不一樣了。于想減肥的人士而言,生吃黃瓜能減肥,但是吃涼拌黃瓜就要十分注意醬料的調(diào)配。因?yàn)殡m然黃瓜的熱量很低,但是在涼拌黃瓜過程中會(huì)加入很多的醬料,例如醬油和香油,這些調(diào)料會(huì)無形的令食物的熱量有所增加,因此要十分注意控制醬料的量。
6、值得提醒的是,黃瓜雖然能減肥,但是是不能當(dāng)做主食食用的,更不能每餐都食用,這樣不利于人體對(duì)營養(yǎng)的吸收。建議每天吃一根黃瓜,再適量的搭配一些其他食物,畢竟身體健康最重要。
拍黃瓜的宜忌人群
1、適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食,并且是糖尿病人首選的食物之一。一般人群都可食用拍黃瓜。
2、脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者要少吃,盡量不吃。
涼拌黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值
黃瓜營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白質(zhì)(克)0.80纖維素(克)0.50富含維生素c,維c具有保護(hù)牙齒健康,預(yù)防動(dòng)脈硬化,清除自由基防癌,保護(hù)細(xì)胞、解毒,保護(hù)肝臟,提高免疫力、應(yīng)急能力。
1、黃瓜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養(yǎng)素。
2、黃瓜的熱量(以100克可食部分計(jì))僅是15大卡(62千焦),黃瓜中還含有多種營養(yǎng)物質(zhì),含水量達(dá)98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。黃瓜是一種熱量低、含水量極高的蔬菜,由于其便攜性,也常被當(dāng)作水果食用,減肥時(shí)可較多食用。
3、黃瓜的營養(yǎng)很豐富,除了含有大量的水之外,還有維生素、胡蘿卜素,以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必須的營養(yǎng)素。其中的纖維素對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。
4、黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質(zhì),它能有效抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。換句話來說,多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。黃瓜的熱量很低,對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病,是一種理想的食療良蔬。
涼拌黃瓜的熱量
蔬菜類食材采取涼拌的烹調(diào)方式營養(yǎng)損失最小,是減肥期間推薦的烹調(diào)方式。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)39.53
碳水化合物(克)5.30
脂肪(克)1.91
蛋白質(zhì)(克)1.48
纖維素(克)1.28
涼拌黃瓜的宜忌人群
一般人群都是可以食用黃瓜的,只是少數(shù)人不能多吃,因?yàn)辄S瓜很有豐富的維生素,因此生吃營養(yǎng)最高。容易疲倦的人,在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人、長期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀,色素斑、白內(nèi)障患者、壞血病患者的治療。
1、空腹的時(shí)候不宜吃黃瓜,很多女性朋友為了減肥,比吃飯經(jīng)常空著肚子吃黃瓜,殊不知會(huì)帶來腹瀉的痛苦。
2、由于黃瓜性寒、生冷,經(jīng)常咳嗽、腹痛腹瀉、脾胃不好的人應(yīng)當(dāng)少吃,盡量不吃,否則會(huì)刺激胃黏膜等。
3、黃瓜也有一些相沖的食物,切不可與番茄、菠菜、辣椒等食物同吃,以防引起身體不適。
蒜泥黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值
黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档汀?/p>
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
黃瓜含有豐富的B族維生素,對(duì)改善大腦和神系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
蒜的營養(yǎng)價(jià)值
1、調(diào)節(jié)胰島素:近年來由于人們的膳食結(jié)構(gòu)不夠合理,人體中硒的攝入減少,使得胰島素合成下降;而大蒜中含硒較多,對(duì)人體中胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。
2、抗癌防癌:大蒜能保護(hù)肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。同時(shí)大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。
3、降低血脂、防止血栓:大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。
4、延緩衰老、預(yù)防鉛中毒:常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優(yōu)于人參;經(jīng)常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜,能有效地預(yù)防鉛中毒。
蒜泥黃瓜的熱量
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)28.71
碳水化合物(克)3.66
脂肪(克)1.37
蛋白質(zhì)(克)0.83
纖維素(克)0.50
蒜泥黃瓜的宜忌人群
黃瓜的宜忌人群
一般人群都可以吃
由于黃瓜性寒、生冷,經(jīng)?？人?、腹痛腹瀉、脾胃不好的人應(yīng)當(dāng)少吃,盡量不吃,否則會(huì)刺激胃黏膜等。
大蒜的適用人群
一般人都可食用
1、大蒜辛溫,多食生熱,且對(duì)局部有刺激,陰虛火旺、目口舌有疾者忌食;患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝病以及陰虛火旺者忌用;眼病患者在治療期間,應(yīng)當(dāng)禁食蒜和其他刺激性食物,否則將影響療效;同時(shí)大蒜不宜食用過多容易引起動(dòng)火,耗血,有礙視力,有些長期過量吃大蒜的人,到了五六十歲,會(huì)逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等,這就是長期嗜食大蒜的后果,故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說。
2、大蒜特別適宜肺結(jié)核、癌癥、高血壓、動(dòng)脈硬化患者。
在生活中很多人對(duì)飲食的需求是不一樣的，其中黃瓜是最常見的一種食物，但是很多人覺得經(jīng)常吃容易上火不敢食用，那么吃黃瓜會(huì)上火嗎？
黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1. 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；2. 抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；3. 防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；4. 降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档停?. 減肥強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體；6. 健腦安神黃瓜含有豐富的B族維生素，對(duì)改善大腦和神系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
吃黃瓜上火嗎
吃黃瓜不會(huì)上火。黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。
食物能滿足我們味覺體驗(yàn)，也能讓我們的身體變得更加的健康，上面就是對(duì)吃黃瓜會(huì)上火嗎的介紹，希望大家都能根據(jù)身體情況調(diào)整好飲食。
c車?yán)遄邮且环N很受歡迎的水果，不僅營養(yǎng)豐富，外觀也好看，車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?車?yán)遄雍蜋烟液芟?，?jīng)常會(huì)有人認(rèn)錯(cuò)，車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別有哪些呢?車?yán)遄邮菄膺M(jìn)口的水果，車?yán)遄拥钠贩N有哪些呢?讓我們一起來看一看。
車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值
抗貧血
車?yán)遄拥耐獗硗t，顏色特別好看，很受女性朋友的喜歡。車?yán)遄拥暮F量非常的高，可以說很少有水果比車?yán)遄拥暮F量還要高，而鐵是人體造血必不可少的成分。鐵不僅能促進(jìn)血紅蛋白的生長，還能起到補(bǔ)血、抗衰老的作用。所以車?yán)遄幽苡行У念A(yù)防貧血的現(xiàn)象。
祛風(fēng)除濕
車?yán)遄有詼責(zé)?，具有很廣泛的健體效果，對(duì)補(bǔ)中益氣很有幫助，能起到祛風(fēng)除濕的作用，對(duì)于有風(fēng)濕和腰腿疼痛的人群很適當(dāng)適量食用很有改善。另外，車?yán)遄訕涓哂泻懿诲e(cuò)的驅(qū)蟲殺蟲作用，可用來驅(qū)趕殺去蛔蟲蟯蟲、絳蟲等。
防治麻疹
車?yán)遄訉?duì)于治療咽喉炎也有一定的功效，如果咽喉炎的癥狀比較輕，可以早晚吃一些車?yán)遄幽軒椭字箍?，?duì)于咽喉炎也有輔助治療的功效。車?yán)遄有云剑诼檎盍餍衅陂g，可以飲適量的車?yán)遄又?，能有效的預(yù)防感染，還能讓毒素盡快的排出體外。
消炎止痛
對(duì)于有外部燒傷的情況下，可使用車?yán)遄油磕ㄓ诨继?，頻繁使用能起到立即止痛的作用，同也能避免傷口感染、化膿和收斂止痛，有助于讓傷口緩解疼痛，加速恢復(fù)不適感。
養(yǎng)顏抗衰老
車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值很高，和黃瓜等其他水果一樣，車?yán)遄右哺缓S生素C以及蛋白質(zhì)和胡蘿卜素，尤其是含鐵量。這些元素都是保養(yǎng)皮膚不可缺少的。所以多食用車?yán)遄幽軒椭泳徦ダ希€能滋養(yǎng)皮膚、美容養(yǎng)顏。另外，車?yán)遄舆€能作為面膜使用，能起到補(bǔ)水美白的效果。
保護(hù)視力
車?yán)遄又泻械木S生素A等相關(guān)營養(yǎng)素，對(duì)于經(jīng)常面對(duì)電腦辦公的上班族可經(jīng)常食用，能有效的保護(hù)視力，防止視力下降、怕光等病癥產(chǎn)生。
車?yán)遄雍蜋烟?/p>
外觀和口感不同
1、國外的車?yán)遄宇伾迭S色，顆粒更大，果實(shí)更堅(jiān)實(shí)汁多，但為了更方便運(yùn)輸，從國外運(yùn)過來的車?yán)遄?、成熟度并不高，所以口感不會(huì)很好。
2、國內(nèi)的大櫻桃和國外的其實(shí)并沒有什么區(qū)別，但國內(nèi)的一定會(huì)更新鮮采摘，自然成熟度也會(huì)更膏，口感也就更好一些。
3、國內(nèi)的小櫻桃色澤紅艷一些，個(gè)頭相對(duì)來說更小，汁多皮薄，小櫻桃味道微酸帶甜。一般這種櫻桃如果常溫放置24小時(shí)后會(huì)先褐色后發(fā)霉，所以建議隨時(shí)摘隨時(shí)賣。
車?yán)遄雍蜋烟疑L習(xí)性不同
1、美國的車?yán)遄由贁?shù)屬于真正的季節(jié)性水果，一般在每年6月中旬出產(chǎn)，但8月中旬后除了高山地區(qū)少量產(chǎn)品外美國西北的車?yán)遄泳拖率辛恕．?dāng)然，之后會(huì)有智利車?yán)遄由鲜?，剛好完美交接?/p>
柚子是現(xiàn)在常見的一種水果，并且深受人們的喜歡，柚子的功效有很多，適當(dāng)?shù)某澡肿訉?duì)我們的身體有非常多的好處，它具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，能為人體提供需要的營養(yǎng)素，不過吃柚子有一些禁忌大家應(yīng)該知道，下面就詳細(xì)的介紹一下柚子吧。
柚子的功效
第一、防治糖尿病
我們知道柚子雖然是有一點(diǎn)甜的，但是它是甜中帶苦的，不過正好是柚子中的這個(gè)苦讓柚子具有了保健的效果。這個(gè)會(huì)讓柚子苦的物質(zhì)叫做柚皮素，它能夠提高身體中胰島素的敏感度，對(duì)于預(yù)防和治療糖尿病有不錯(cuò)的效果，適合糖尿病人食用。
第二、可以降血壓血脂
柚子中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它的含鈉量非常低。這些物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防高血壓，高血脂等等。柚子中含有一種生理活性物質(zhì)皮疳，這個(gè)物質(zhì)可以降低我們?nèi)梭w血液的粘稠度，所以說柚子對(duì)心腦血管也有預(yù)防的作用。
第三、可以止咳化痰
我們知道吃柚子就可以幫助化痰止咳，這個(gè)主要是用到了柚子皮的功效。在平時(shí)如果我們因?yàn)橹鴽龅脑虺霈F(xiàn)了咳嗽。這個(gè)時(shí)候可以使用柚子皮煮水，或是泡蜂蜜柚子茶的方式飲用，對(duì)于化痰止咳有不錯(cuò)的效果。
四、清潔作用、去除異味
家里冰箱經(jīng)常放一些海鮮魚類的東西，味道讓人難以接受，這樣的話可以把柚子皮放到冰箱里，可以很好的去除異味。也可以將柚子皮裝入瓶中，加醋和堿泡，這樣就是自制的清潔劑。
第五、可以防治凍瘡
柚子肉吃完后，柚子皮不要扔掉，可以曬干。有些朋友在冬季容易被凍傷，就可以用曬干的柚子皮煮成濃汁，涂在凍傷處，這樣可以有效的防治凍瘡。但是敷凍傷出的傷口的時(shí)候也要小心，防止溫度過高燙傷自己。
吃柚子的禁忌
1、高血壓患者服藥期間不宜吃柚子
柚子含鉀量高，高血壓患者在服藥期間攝入大量柚子，會(huì)令血壓驟降，可能出現(xiàn)心慌、頭暈、惡心等癥狀，甚至誘發(fā)心絞痛，對(duì)健康造成威脅。
2、虛寒體質(zhì)不宜多吃柚子
柚子性寒，身體虛寒的人大量吃柚子會(huì)令身體更寒，出現(xiàn)胃寒、胃痛、腹瀉等癥狀，血壓低的人也不宜多吃柚子。
3、腎病患者不宜多吃柚子
柚子含鉀豐富，鉀離子需經(jīng)腎臟通過尿液排出，腎病患者需要特別限制鉀離子的攝入。
2、中國的櫻桃抗寒力較弱，更喜歡溫暖而潤濕的氣候，所以一般5月份成熟，喜歡在山坡處和溝邊生長，一般氣候15℃左右地方、土壤疏松土層深厚佳。
櫻桃和車?yán)遄訝I養(yǎng)價(jià)值不同一般而言，車?yán)遄雍蜋烟业臓I養(yǎng)價(jià)值差不多，但車?yán)遄雍F量更多一些，這也是水果之首，經(jīng)常食用對(duì)補(bǔ)充體內(nèi)鐵元素效果非常不錯(cuò)，可促進(jìn)紅血蛋白再生，有效防治缺鐵性貧血，同時(shí)也能增強(qiáng)免疫力、健腦益智、美容抗衰老等功效。
車?yán)遄拥钠贩N
【美早】
樹枝強(qiáng)健的就是這個(gè)品種了，這種股品種可以說在眾多的車?yán)遄又校彩谴髠€(gè)的。樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿半開張，果實(shí)大，平均單果重9克左右，果形寬心臟形，大小整齊，頂端稍平，果柄特別短粗。果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時(shí)為紫色，果個(gè)略大于紅燈，風(fēng)味比紅燈好，果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。
【黑珍珠】
從名字上可以知道它的色澤是比較黑的，并且果形也比較大個(gè)一點(diǎn)，肉質(zhì)厚實(shí)，果形比較圓，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時(shí)呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質(zhì)地松軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風(fēng)味濃甜，香味中等，品質(zhì)極上。半離核，可食率90.3%，1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實(shí)成熟，11月下旬落葉。
【大紅燈】
大紅燈其實(shí)是眾多的車?yán)遄拥钠贩N中，早熟的品種之一了，平均單果重9.6克。果腎臟形，肉質(zhì)肥厚，果柄粗短。果皮紅色或紫紅色，有光澤，外觀美。果肉較硬，淡黃色，肉嫩多汁，酸甜適口，果實(shí)發(fā)育期40-45天，平均果重9.2克。可食率達(dá) 92.9%，較耐儲(chǔ)運(yùn)。
【拉賓斯】
這種水果是眾多的水果中結(jié)果實(shí)多的，產(chǎn)量高的品種之一，果個(gè)大，平均單果重10.2克。近圓形或卵圓形。果皮厚，成熟時(shí)為紫紅色，有光譯，外觀美。果肉厚，硬脆，多汁，酸甜可口，口味佳，風(fēng)味好，早實(shí)性好，可自花結(jié)實(shí)，可放保鮮庫，平均單果7-8克，單果10.2克。
【先鋒】
先鋒這種水果，它的顏色是帶著一點(diǎn)紫色的，也非常有光澤，艷麗美觀，果梗短粗，屬于大果型。您瞧，它的果實(shí)是不是比一般的櫻桃品種都個(gè)大，仔細(xì)看看形狀還和人的心(腎)臟有幾分相像。這種櫻桃的平均單果重8.5克，大可達(dá)10.5克。除了外表，對(duì)于消費(fèi)者來說吸引他們的的還是先鋒的品質(zhì)，肉質(zhì)豐滿肥厚，吃起來汁多，甜酸可口，可溶性固形物達(dá)到17%。這種先鋒櫻桃還有一個(gè)突出特征，就是果皮厚而且有韌性，因此貯運(yùn)起來也很方便，市場(chǎng)價(jià)值較高。
結(jié)語：車?yán)遄幽芸关氀?、保護(hù)視力，還能滋養(yǎng)皮膚、美容養(yǎng)顏，關(guān)鍵是車?yán)遄拥男螤钚∏桑伾r艷，很受女性朋友的喜歡。一些商家竟然還推出了車?yán)遄由目诩t和其他商品等等。喜歡吃的朋友可以多吃一些，但是也要注意不能過多的食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值 常吃可清熱祛火降血糖》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女人春季養(yǎng)生喝什么降燥火”專題。
