洋蔥的做法 4種做法幫您抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“洋蔥的做法 4種做法幫您抗衰老”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
洋蔥大家肯定都不陌生，洋蔥味道辛辣，而且切洋蔥的時(shí)候常常會被辣的流淚，但是洋蔥的使用價(jià)值還是很高的，那么你知道那些洋蔥的做法呢?不清楚的話就跟我一起來看看吧!
洋蔥的做法
洋蔥炒豬肝
1.豬肝在水龍頭下反復(fù)沖洗至沒有血水，然后在清水中泡半個(gè)小時(shí)，取出切成大概0.5CM左右的片狀，再用水反復(fù)沖洗至沒有血水。
2.燒開一鍋水，把切好的豬肝投入水中，焯水?dāng)嗌?，馬上用漏勺撈起，用涼水沖涼瀝干待用。
3.洋蔥洗凈剝?nèi)ネ馄?，切成粗絲，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放一小勺淀粉，加水調(diào)勻成水淀粉。
4.燒熱油鍋，放油，入洋蔥絲煸炒至香味四溢，入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然后放水淀粉拌勻，淋少許香油出鍋。
烹飪技巧
1、肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘;治療貧血配菠菜最好;豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，新鮮的豬肝切后放置時(shí)間一長膽汁會流出，不僅損失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上，影響外觀和質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻，并盡早下鍋。
2、豬肝要炒的嫩，一個(gè)是不能切的太薄，太薄的話非常容易炒老，還有我常用的一個(gè)方法：就是煮開一鍋水，關(guān)火，把泡好切成片的豬肝迅速投入水中，馬上撈起，沖涼瀝干再炒，這樣處理過的豬肝炒出來就很嫩，你們也可以試試這個(gè)辦法。
洋蔥炒雞蛋
1.洋蔥切細(xì)條，雞蛋磕進(jìn)碗里，滴幾滴酒進(jìn)去，加鹽攪打均勻。
2.熱油鍋，倒進(jìn)洋蔥煸炒至出香味。
3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液。
4.翻炒至蛋液全部凝固。
5.加入適量生抽，翻炒均勻即可。
6.裝碟，撒點(diǎn)蔥花更香。
洋蔥炒牛肉
1.牛肉洗凈瀝干水，將牛肉切成小塊，加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌制一會兒。下油鍋之前再放半匙色拉油拌勻，為的是鎖住牛肉本身的水分。
2.快炒所以要先調(diào)好調(diào)味料：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
3.姜剁成末。切洋蔥：洋蔥逆紋切條，這樣炒出來的洋蔥口感更脆。
4.鍋中加油，加至8成熱后，關(guān)火，將牛肉和洋蔥一起過油，洋蔥先過一遍油可以去除洋蔥辛辣味。
5.撈出瀝油。
6.鍋中留少許油，大火爆香姜末。
7.轉(zhuǎn)小火，下洋蔥牛肉。
8.倒調(diào)味汁，轉(zhuǎn)大火，翻炒至收汁，出鍋前加少許料酒即可。
培根炒洋蔥
1.將培根肉準(zhǔn)備好。
2.將平底鍋燒熱，加適量的玉米油。
3.準(zhǔn)備好的紫色的洋蔥。
4.將洋蔥切成細(xì)絲準(zhǔn)備好。
5.將培根肉煎好。
6.將洋蔥用煎完培根肉的油炒軟。
7.煎好的胚根肉裝盤子里。
8.將炒軟的洋蔥也放盤子里。
9.可以吃了，很美的味道。
洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值
洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6，熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質(zhì)。洋蔥性溫、味甘苦，具有明顯降血壓的作用。洋蔥還有很多療效，能防止壞血病的發(fā)生，可以利尿、消炎、促進(jìn)食欲、祛痰，還可用來治療感冒、腸胃病、膽結(jié)石、瘧疾和風(fēng)濕病。洋蔥還有殺菌消炎的功效，吃生洋蔥還可以預(yù)防感冒。另外，洋蔥還可以抗衰老以及防止骨質(zhì)疏松。
洋蔥的功效與作用
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能?？芍文c炎、蟲積腹痛、等病癥。洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質(zhì)有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動脈硬化癥。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質(zhì)，可減少癌的發(fā)生率。
羅馬醫(yī)生將洋蔥用作開胃良藥，印度人把它用作性激素。近代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)，洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，它是醫(yī)學(xué)界所知道的唯一含前列腺素的植物，能保護(hù)前列腺。它不但享有菜中皇后的美稱，也是壯陽佳品，比如俄羅斯男人一日三餐都離不開洋蔥。
洋蔥的吃法有很多，若想充分發(fā)揮其男人菜的功效，不妨做成洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值豐富，對男性的好處也盡顯無疑。
1、 預(yù)防癌癥
在這個(gè)談癌色變的社會里，有一種食物能夠預(yù)防癌癥，這真是一個(gè)天大的喜訊!更何況，科研人員經(jīng)研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥和其家族成員可以幫助預(yù)防和控制各種癌癥。是各種哦!在法國，一個(gè)針對女性所做的研究發(fā)現(xiàn)，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之后一定會在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧!
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、維護(hù)心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。
3、 刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。當(dāng)然，如果你正在進(jìn)行節(jié)食瘦身，那么洋蔥的這項(xiàng)功效，顯然不太適合你!
4、 殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
結(jié)語：看了上面文章的介紹，相信你對洋蔥的做法和價(jià)值功效應(yīng)該有了充分的了解，洋蔥有明顯的降血壓的作用，而且還可抗衰老，很適合老年人食用。
擴(kuò)展閱讀
本文導(dǎo)讀：想要長期對抗衰老，飲食調(diào)養(yǎng)才是關(guān)鍵，多吃蔬菜類水果類會讓我們身體更加健康，下面就來看看抗衰老的四種食物。
西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。
美味菜式：
西蘭花豆酥鱈魚
原料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8-10分鐘，取出待用。
2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。
二、抗衰老蔬菜：圓白菜
推薦理由：
圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式：
圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。
鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
三、抗衰老蔬菜：洋蔥
推薦理由：
洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅。
美味菜式：
洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個(gè)
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
四：抗衰老豆制品推薦：豆腐
推薦理由：
除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少強(qiáng)有力的雌激素活動空間。若你擔(dān)心自己會患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。
美味菜式：
黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
上面為大家介紹抗衰來的三大蔬菜，現(xiàn)在大家知道什么蔬菜抗衰來就動起手來為自己制作一道抗衰老養(yǎng)生菜吧。
編今天推薦4款抗衰老的食品，讓你永保青春。
①西紅柿
西紅柿的營養(yǎng)豐富，是營養(yǎng)學(xué)家一致公認(rèn)的，特別是高含量的維生素pp，是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成風(fēng)，具有促進(jìn)消化系統(tǒng)、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。
推薦食譜：西紅柿炒雞蛋
原料：熟透西紅柿2-3個(gè)、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量;鹽、糖、食用油、料酒少許。
做法：
1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了;
2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用;
3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進(jìn)去立即邊上會膨脹的狀態(tài)，雞蛋炒到老一點(diǎn)，表面為金黃色，盛出備用;
4、鍋內(nèi)倒油，放入蔥等輔料，炒一下，再放入西紅柿炒一會兒之后倒入炒好的雞蛋，攪拌一會即可食用。
②菠菜菠菜含有大量的微量元素物質(zhì)，可促進(jìn)人體新陳代謝。另外，研究表明，菠菜的提取物中含有促進(jìn)細(xì)胞增殖的成分，具有抗衰老的功效，助你永保青春活力。
推薦食譜：熗菠菜
原料：菠菜、食鹽、辣椒等
做法：
1、菠菜洗凈放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝干水份;
2、拌入少許鹽;
3、鍋內(nèi)燒熱油放入干辣椒，花椒粒爆香;
4、趁熱倒入菠菜上拌勻即可。
③馬鈴薯馬鈴薯所含的纖維，可減少胃酸的分泌，常吃馬鈴薯具有預(yù)防胃癌的功效。另外，馬鈴薯所含的維生素含量高過胡蘿卜等，是很好的養(yǎng)顏保健食品。
推薦食譜：炒土豆絲
原料：土豆400克，胡蘿卜，蔥，油，生姜等輔料。
做法：
1、土豆削皮后，切成細(xì)絲。
2、把土豆絲在水中濾洗一下。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲，小蔥切成蔥花。
4、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
④蘑菇蘑菇含有的酪氨酸酶對降血壓有很明顯的效果，蘑菇含有人體難消化的粗纖維、木質(zhì)素等，可助人保持大便通暢，將廢物及時(shí)排出，有利于預(yù)防腸癌、糖尿病等疾病。
推薦食譜：小雞燉蘑菇
原料：雞一只、蘑菇300克、生姜5克、蔥5克、辣椒段5克、醬油2茶匙(10ml)、白糖1茶匙(5克)、鹽2茶匙(10克)。
做法：
1、雞切成小塊洗凈焯水;
2、蘑菇洗凈;
3、鍋中放油，倒入焯水后的雞塊翻炒，加入生姜5克，蔥5克;
4、放入辣椒段5克，醬油10克，白糖5克，鹽10克;
5、放入水，中小火10分鐘;
6、加入蘑菇后再中小火20分鐘即可。
越到年底，越是忙碌的時(shí)候，每個(gè)人都是風(fēng)風(fēng)火火，身體也容易跟著上火，更是給煩躁焦慮的心情火上澆油。所以，滅火最重要，讓自己過個(gè)清清爽爽的新年！
嘴唇起泡、嗓子干疼、大便干燥，老百姓把這些癥狀稱為上火。冬季，天氣更加燥冷，要多吃一些潤燥清補(bǔ)的食物，滋養(yǎng)身體、祛燥火。
百合豆?jié){
口鼻干燥、干咳無痰，這些都是肺燥的表現(xiàn)。胡蘿卜、南瓜、白蘿卜、菠菜、銀耳、百合等都是護(hù)肺的好食材。
到超市買些干百合，和黃豆一起泡發(fā)，再榨成豆?jié){喝，別有滋味。需要注意，堅(jiān)果熱量高，不利于清肺潤燥。而且有些堅(jiān)果經(jīng)過炒制加工，含鹽或含糖較多，所以不宜多吃。
蘿卜藕汁
白蘿卜、梨和蓮藕都有潤肺祛痰、生津止咳的功效，將三者合一，防燥祛火的功效非常好。
準(zhǔn)備100克白蘿卜、100克蓮藕和1個(gè)梨。先將白蘿卜、蓮藕洗凈切條，梨洗凈去核切碎，再一起放入榨汁機(jī)中榨汁(不用放水)，然后再根據(jù)自己的口味加蜂蜜調(diào)味即可，每日兩次，現(xiàn)打現(xiàn)飲。
菊花薄荷茶
對于目赤腫痛，同時(shí)伴有頭暈脹痛，口苦咽干，面紅易怒的“肝火”?？梢栽囋噷⒕栈?0克，金銀花5克，薄荷3克開水沖泡后飲用，可以清肝明目。
烏梅麥冬茶
有人愛“上火”，吃油炸的、辣的、餅干、干果都會“上火”，這時(shí)不能只“去火”，更要補(bǔ)陰，因?yàn)樗麄兊摹盎稹倍嘤申幪撛斐伞?/p>
可以用烏梅、麥冬泡茶，這兩個(gè)藥組合在一起，一個(gè)酸味，一個(gè)甘味，正好體現(xiàn)了中醫(yī)說的“酸甘化陰”，能化生陰液以滋陰。
羅漢果茶
將2~3枚羅漢果去殼加1枚胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜后飲用，能夠清胃涼血，對牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等癥狀很有效。
說到洋蔥，這無疑是大家不陌生的食物了，在生活中不少人都是會選擇吃洋蔥的了，而且洋蔥經(jīng)過烹飪之后的味道也很不錯(cuò)，而洋蔥炒雞蛋就是我們常見的一種食物了，經(jīng)常吃的好處是極大的哦，那么到底洋蔥炒雞蛋應(yīng)該怎么做呢，一起看看吧。
洋蔥炒雞蛋的材料
洋蔥200g，雞蛋100g，油適量，鹽適量，醬油適量，雞精適量，料酒適量。
洋蔥炒雞蛋的做法
準(zhǔn)備好所有食材。把洋蔥洗凈，切成細(xì)條。雞蛋磕進(jìn)碗中。加入適量的料酒打散。鍋中注油，燒熱下入蛋液炒散盛出備用。鍋中留底油，加入泡椒。倒入洋蔥絲煸炒。煸炒至洋蔥絲透明。加入少量的醬油。煸炒均勻。倒入炒好的雞蛋。翻炒均勻后加入鹽調(diào)味即可。
小技巧：切洋蔥時(shí)特別容易刺激眼睛，但只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水里浸一會兒，把刀也浸濕，再切就不會流眼淚了。把洋蔥先放在冰箱里冷凍一會，然后再拿出來切，也會獲得較好的效果。
洋蔥炒雞蛋的功效
作為我們常見的一種食物，洋蔥炒雞蛋是現(xiàn)在很多人都愛吃的了，我們經(jīng)常的吃些洋蔥炒雞蛋的確是很有好處的了，這是非常不錯(cuò)的食物選擇了哦，而且吃起來的功效也是非常強(qiáng)的了，因?yàn)檠笫[含有蔥蒜辣素，有著濃郁的香味，這種香氣可以刺激胃酸分泌，從而增進(jìn)食欲，而且還可以很好的幫助我們增進(jìn)食欲哦。而且由于洋蔥中的斛皮黃酮是有效的抗氧化物質(zhì)，可以抑制自由基造成的老化現(xiàn)象，而且洋蔥還能控制血糖，從而預(yù)防了AGE生成，起到了抗衰老的作用。所以我們經(jīng)常吃洋蔥炒雞蛋很不錯(cuò)哦。
上面介紹給大家的就是有關(guān)洋蔥炒雞蛋的情況了，作為我們熟悉的食物，經(jīng)常的吃些洋蔥炒雞蛋好處是極大的，可以很好的幫助我們保護(hù)身體的健康，特別是可以幫助我們開胃促消化，同時(shí)還可以有效的抗衰老，是大家不能錯(cuò)過的食物哦。
水果對于人體健康是不可缺少的，對于愛美的MM們更是美容的好幫手。下面盤點(diǎn)4款抗衰老的水果，幫助大家留駐青春。
1.紅石榴
紅石榴是抗氧美容的最佳水果，嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更厲害。
2.葡萄
葡萄堪稱水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
3.番茄
番茄有助長壽，主要得益于它富含的番茄紅素。番茄紅素有植物黃金之稱，它屬類胡蘿卜素的一種，是自然界中最強(qiáng)的抗氧化劑。，它的抗氧化作用是胡蘿卜素的兩倍，具有極強(qiáng)的清除人體自由基的作用，還能促使細(xì)胞的生長和再生，起到延緩衰老的作用。
4.桑葚
營養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長、促進(jìn)新陳代謝等功能。
我們知道最自然的排毒養(yǎng)顏方法就是吃水果，而很多人也很關(guān)心具有抗衰老功效的水果。黑色水果因?yàn)楹胸S富的色素類物質(zhì)，而具有很強(qiáng)的抗氧化能力。營養(yǎng)學(xué)家說，黑色水果的抗衰老能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過其他水果。黑色水果抗衰老有奇效
相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增強(qiáng)人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果。下面，為大家介紹幾種常見的黑色水果。
桑葚
桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長、防止人體動脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月經(jīng)期要少吃，以防寒氣過大，引起腹痛。
中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
烏梅
烏梅含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。烏梅是堿性食物，因?yàn)樗写罅康挠袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無愧的抗衰老食物。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死胃腸道中的霉菌等病原菌。
黑葡萄
黑葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會更高，是女性、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
黑加侖
黑加侖又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內(nèi)市場，只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已知的黑加侖保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
營養(yǎng)學(xué)家指出：水果都有一個(gè)規(guī)律，即顏色越深，營養(yǎng)價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營養(yǎng)物質(zhì)含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營養(yǎng)成分，大家在食用時(shí)，最好連皮一起吃。
花椰菜
花椰菜除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。常吃花椰菜可增強(qiáng)肝臟解毒能力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。
推薦食譜：香炸花椰菜
制法：花椰菜切碎，放入雞蛋、淀粉后攪勻；油鍋燒熱后，放入花椰菜，炸至金黃色時(shí)撈起；鍋內(nèi)留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花椰菜，調(diào)入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。
黑木耳
黑木耳具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒?？蓪埩粼谌梭w消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。
推薦食譜：黑術(shù)耳豆腐湯
制法：將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯并加入少量鹽同燉，10分鐘后即可。
南瓜
南瓜可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用，還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
制法：南瓜塊煮至八成熟，拍上干淀粉，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜中，蒸8分鐘后拿出；炒鍋下油，注入清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖，用濕淀粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
綠豆芽
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜：醋熘綠豆芽
制法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干；將花椒在油鍋內(nèi)炸焦，去掉花椒，放蔥花熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。
胡蘿卜
胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀有助防止血管硬化、降低膽固醇，而胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。
推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉
制法：將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中焯去血水后撈出；將胡蘿卜去皮、切塊和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可。
菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定。
推薦食譜：菠菜拌豆干
制法：菠菜洗凈，用開水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎；豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調(diào)味后盛出；將菠菜和豆干混合，加入調(diào)味料拌勻即可。
當(dāng)今時(shí)代，皺紋是每個(gè)女人的大忌，它會敲響每個(gè)女人的青春美夢。而如果聰明的你懂得吃對食物，則可以讓皺紋遠(yuǎn)離你。水果、蔬菜和其它各種植物，正越來越明顯地改變著傳統(tǒng)美容方法，可以為我們的皮膚阻隔環(huán)境毒素的侵害，抵抗細(xì)菌的感染，減少歲月的痕跡，趕走可怕的皺紋。
1、櫻桃——嫩白去皺清斑
櫻桃自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的最愛。
櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
2、石榴——具有很強(qiáng)的抗氧化作用
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。
研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”，可以有效減緩皮膚老化，杜絕皺紋發(fā)生。如果喝石榴汁時(shí)可以帶皮榨汁，效果更加好。
3、黃瓜——對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生
它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發(fā)育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。
黃瓜所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。
4、橄欖——助皮膚細(xì)胞對抗外界侵害
早在古希臘時(shí)代，橄欖樹就是生命與健康的象征，除了可以作為健康食品食用之外，更有突出的美容功效。
由樹葉到果實(shí)，橄欖樹全身都能提煉出護(hù)膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實(shí)中則含有另一強(qiáng)效抗氧化成分——酚化合物，它與油橄欖苦素結(jié)合后，能提供雙重抗氧化修護(hù)，改善皮膚松弛起皺。
5、杏——多種維生素養(yǎng)顏抗衰
不僅具有明艷的外表，而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質(zhì)、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)元素，維生素B17含量尤其豐富。
杏仁也富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。豐富的礦物質(zhì)及植物性不飽和油脂，具有良好的柔潤滋養(yǎng)效果。
6、葡萄——抗老保濕
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
7、檸檬——促進(jìn)肌膚新陳代謝，抑制色素沉淀
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分。此外，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
8、柚子——檸檬酸改善皮膚細(xì)胞
有研究證實(shí)，柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲?，F(xiàn)在，柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域。這種成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出，從而使皮膚回復(fù)光滑、重現(xiàn)光彩。
關(guān)于洋蔥的制作方法有很多，人們可以根據(jù)自己的喜好去做成不同的各種洋蔥小吃，不管做成哪種都是營養(yǎng)豐富的一道美食，到了春天這個(gè)季節(jié)，人們都會不自覺得變得懶洋洋的，大家可以給自己做一道香辣洋蔥圈，給自己提提神也是很不錯(cuò)的哦，下面就給大家介紹一下這道菜的做法
香辣洋蔥圈
材料
洋蔥1個(gè)，雞蛋1個(gè)，麻辣炸粉1包，植物油適量
做法
1.洋蔥去掉外皮，洗凈，橫切成0.5CM-0.8CM左右厚度的洋蔥片;
2.切好的洋蔥片，輕輕整理開成洋蔥圈;全蛋打散;
3.鍋內(nèi)熱油適量，待油熱，用筷子夾洋蔥圈在蛋液里蘸一頭，再放到麻辣炸粉里裹上一層粉，放入鍋內(nèi)，小火炸至金黃即可。
功效：
洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效;洋蔥還有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。洋蔥也特別適合糖尿病人放心食用哦，因?yàn)樗芎芎玫慕档脱?，還可以加快人體的新陳代謝。
關(guān)于香辣洋蔥圈的具體做法大家一定都清楚了吧?是不是特別簡單呢?而且營養(yǎng)價(jià)值還特別高，平時(shí)我們還可以用洋蔥做出自己喜歡口味的美食，洋蔥具有可以抗氧抗老化的強(qiáng)大功能，也一定是女性朋友們的必備首選哦。
洋蔥是一種大家都喜歡吃的蔬菜類型，和很多的食物都可以一起搭配食用，這樣的食物對于促進(jìn)食欲來說起到了很好的作用和效果。豬肝和洋蔥一起吃的話，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且有補(bǔ)肝養(yǎng)血的作用，來看看豬肝炒洋蔥的做法。
食療功效:排毒、補(bǔ)肝養(yǎng)血、防癌、抗衰老、強(qiáng)身健體、明目
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鋅、鎂、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合貧血患者、夜盲癥、眼干燥癥
禁忌人群:患有冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝
豬肝炒洋蔥所需材料
主要食材洋蔥、豬肝、料酒、淀粉、蔥花、花椒粉、鹽、雞精、植物油
豬肝炒洋蔥的做法
1、首先將豬肝的筋膜去除掉，隨后用清水將它的血水洗凈，多沖洗幾次，隨后將之切薄片備用。
2、豬肝是需要進(jìn)行腌制，料酒和水淀粉進(jìn)行腌漬15分鐘作用。
3、接著將洋蔥的外皮脫去，根部去除，洗凈，切片備用。
4、這時(shí)熱鍋，等油溫夠了，將蔥花、花椒粉放入，用小火炒香，隨后放入豬肝進(jìn)行翻炒。
5、等豬肝的顏色變了之后，再將洋蔥片倒入，進(jìn)行均勻的翻炒，最后加入食鹽和雞精就可以了。
豬肝炒洋蔥的功效與作用
豬肝炒洋蔥可以補(bǔ)肝養(yǎng)血、抗衰老等等的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，從而我們就無需擔(dān)心貧血這回事了，并且還能保護(hù)我們的視力，現(xiàn)在用眼過度的人非常多，所以我們需要適量的食用豬肝。洋蔥可以降低人體的血壓，所以三高人群可以放心的食用。并且所含的維生素還能抵抗皮膚的衰老。這道食譜可以有很好的排毒的作用，很適合在夏季食用。
豬肝炒洋蔥此菜具有貧血的排毒、消食的作用，經(jīng)常吃的話對于促進(jìn)食欲來說有一定的好處，還能有很好的保健的作用，日常生活中這樣的食物可以經(jīng)常吃一些，對于健康有好處，還能有預(yù)防貧血和感冒的作用，適合多種人群。
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