楊桃怎么吃 6種做法教你吃楊桃
春季養(yǎng)生必吃十種水果。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《楊桃怎么吃 6種做法教你吃楊桃》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
楊桃是一種亞熱帶的水果，營養(yǎng)很豐富，而且楊桃還有減肥、降血脂等作用，那么你知道楊桃該怎么吃嗎?楊桃有哪些吃法呢?吃楊桃有什么好處呢?一起來看看下面的文章吧!
楊桃怎么吃
楊桃的吃法一：直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。直接食用楊桃有清涼降火的功效哦。
楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復雜。
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦~~
楊桃的吃法三：拔絲楊桃
拔絲地瓜、拔絲蘋果吃得多了，恐怕不少童鞋還是第一次聽到拔絲楊桃吧，沒錯，楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫玻璃之星。
材料：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
楊桃的吃法四：美式楊桃包
這種楊桃的吃法非常特別，因為是美式的，所以做法也相對考究一點點，但絕對是美觀又美味哦~
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。
制作方法
(1)烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。
(2)楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。
(3) 基本發(fā)酵后面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。
(4)發(fā)酵30分鐘后，把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙
(5)糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細絲做裝飾即可。
楊桃的吃法五：楊桃茶
楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶~
材料：楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。
制作方法
(1)楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。
(2)將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根據自己的口味酌量添加。
(3)腌過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾干備用。
(4)紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味，非常特別。
楊桃的吃法六：海星楊桃瘦肉湯
楊桃還可以作為餐桌上的一道菜，非常有進補的功效，而且做法簡單~
材料：海星2只，楊桃2個，南北杏適量，紅棗適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量
制作方法
(1)將海星用水泡一會，刷洗干凈。
(2)楊桃、瘦肉切大塊。
(3)將所有材料入鍋加水燒開。
(4)文火燉兩小時加鹽調味就行了
楊桃的功效與作用
楊桃降壓降血脂
楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。另外，楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
值得一提的是，楊桃有很高的藥用價值，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。除腎病患者應忌口外，一般人群可以放心食用。
食療作用
1.補充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
2.利小便，解酒毒，生津止渴
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
3.和中消
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。
4.清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成份。
楊桃除了對人體健康有益外，對女士的美容也有很好的療效。楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面，每次敷面1015分鐘，這樣有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，楊桃對減肥有奇效。
結語：看了上面文章的介紹相信你對楊桃的吃法應該有了充分地認識，楊桃營養(yǎng)價值豐富，而且還有很多有益的作用，是典型的綠色食品，大家不妨試試哦!
Ys630.com相關知識
楊桃在我們的生活中是一種非常常見的水果。楊桃中的維生素C和各種微量元素的含量都相當豐富，食用楊桃可以幫助我們身體的健康。很多朋友在吃楊桃的時候只是單一的清洗干凈以后便直接食用了，其實楊桃的吃法還有很多種哦！今天就為大家介紹一下進口的楊桃怎么吃，一起來看看吧！
楊桃的吃法一：直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。
楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復雜。
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法：
（1）把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
（2）濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白
（3）加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
楊桃的吃法三：拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。
材料：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法：
（1）楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
（2）自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
（3）將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
（4）用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。
（5）放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
上面的內容非常詳細的為大家介紹了幾種進口楊桃的不同的吃法，有興趣的朋友們空閑時可以自己在家里嘗試著做一下。楊桃不僅可以直接食用，還可以搭配各種材料做成更多的種類食用。且楊桃里的維生素C含量很豐富，對我們的皮膚也能起到很好的保護作用。
楊桃是一種亞熱帶的水果，它的營養(yǎng)很豐富，酸甜的味道讓人非常的喜歡，那么你知道楊桃有哪些功效和作用嗎?楊桃除了直接食用的方法還有哪些呢?喜歡吃楊桃但不知道怎么選，有哪些辦法呢?下面就讓我們一起去看看吧。
楊桃的功效與作用
增強抗體
楊桃當中含有比較豐富的維生素和糖類物質，它可以幫助我們補充身體里面所需要的營養(yǎng)，增強我們身體的抵抗能力。
補充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
和中消食
楊桃中含有大量豐富的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。
清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
楊桃怎么吃
直接食用
清洗干凈后用刀削掉五(或六)個硬邊，只需要削掉較薄的硬邊即可，然后切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或太酸，沾上一些紅糖會使楊桃更加美味。
蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，而楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，因此這款燉品很適合護膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復雜。
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法：把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火攤涼，楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋拌勻，濾去泡沫及打不散的蛋白。加入楊桃塊蓋碟用大火蒸至凝固，這樣一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，賞心悅目的是它那可愛的星形，其包裹著拔絲的脆漿，在陽光下額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫“玻璃之星”。
材料：楊桃2只、自發(fā)粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法
楊桃洗凈，再切成厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃放入沾滿脆漿。將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠熄火，此時糖就成了糖漿。放入炸脆的楊桃拌勻即可。
被譽為“水果之王的”水果榴蓮，在泰國是非常著名的，因為榴蓮的氣味，很多人都拒絕品嘗榴蓮，但是也有些人就此愛上了榴蓮，你知道榴蓮的營養(yǎng)價值有哪些嗎，吃榴蓮注意事項有哪些，如何挑選成熟榴蓮，一起來看內容介紹吧。
榴蓮的營養(yǎng)價值
1、滋陰溫陽
榴蓮中具有很高的糖份，而且含淀粉11%、糖分13%、蛋白質3%，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。對于一些身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體的作用哦，這就是榴蓮最基本的功效。
2、強免疫力
為什么所有人都會強調榴蓮具有增強免疫力的作用了，主要是因為榴蓮里面含有非常多種類的氨基酸，經過有實驗證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節(jié)體內酸堿平衡，所以榴蓮還是有必要吃一點的。
3、開胃促食欲
由于連連的氣味很特殊，所以一直飽受爭議，不管它的味道如何，終究都掩飾不了榴蓮的營養(yǎng)價值，因為榴蓮的這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。這一點你知道嗎。
4、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助于預防和治療高血壓。
5、治療痛經
它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的人吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升。
吃榴蓮注意事項有哪些
1、榴蓮不能和白酒一起同時食用，因為榴蓮和白酒都屬于熱氣的食物，如果患有糖尿病的人同時食用榴蓮和白酒，那么非常容易導致血管阻塞，嚴重的還會導致血管爆裂，從而引發(fā)中風情況的出現，所以宜小心謹慎的食用。
美式楊桃包
材料：高筋粉150克、低筋粉30克、干酵母1又1/2小匙、溫水80ml、奶油20克、糖2匙、鹽1/3小匙、奶粉2匙、楊桃2只、糖2匙、粟粉2匙、奶油1匙、蛋白1小匙、糖粉25克。
制作方法：烤箱先預熱175度，放在烤箱中層約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼可成楊桃餡?；景l(fā)酵后面團分割12等份，稍壓扁中間壓成窩窩狀。發(fā)酵30分鐘后把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙，糖粉加蛋白拌勻放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細絲做即可。
楊桃茶
材料：楊桃2個、砂糖半斤、紅茶適量。
制作方法：楊桃削去硬邊切成五角星片。將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制密封一星期即可。腌過的楊桃片原汁加水煮沸再晾干。紅茶泡水加入楊桃片4～5片，這樣有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味。
如何挑選楊桃
楊桃的果皮
果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。
果皮給人的感覺很光亮。
楊桃的大小
大太的楊桃味道不是太足。
建議大家挑選中小的楊桃，會比較有楊桃味。
楊桃的手感
挑選的時候可以用手摸摸，如果感覺很硬。
那么是很好的楊桃。
楊桃的顏色
楊桃的顏色有些黃又有綠。
大家挑選時候可以挑選綠中帶有黃色的。
棱邊的顏色最好是綠色的這樣比較的新鮮。
楊桃的重量
買的時候可以 用手掂量一下。
如果很輕，那么估計是存放很久的了。
挑稍沉些的就可以了。
總結：相信大家通過上面的文章應該知道楊桃有哪些功效和作用，同時我們也向大家介紹了幾種楊桃的食用方法，不單單是直接食用的方法，我們還可以將它做成茶之類的食物，大家在家的時候可以學著嘗試一下哦。
如何吃楊桃呢，這個問題是值得我們探討的，因為楊桃作為一種水果我們通常都是拿來生吃的，但是方法過于單一，楊桃的吃法又哪是那么簡單的，為了不讓大家浪費了楊桃的美味，這里我們介紹楊桃的幾種吃法給大家，大家可以嘗試一下自己用楊桃做出各種不同的變化吧。
楊桃作為水果的一種，傳統(tǒng)的吃法當然是將楊桃直接生吃，需要去掉楊桃的皮和核心，其實楊桃可以弄成果醬，也可以用楊桃來做酒，楊桃還能榨汁。
楊桃湯
材料
濃縮楊桃汁60cc，冷開水200cc
做法
將濃縮楊桃汁加入冷開水調勻即可。
夏日雜果沙拉
材料
青檸沙拉，蜂蜜，香蕉，木瓜，楊桃，甜橙，小番茄
做法
1.去皮，切塊，剝好的香蕉為了使口感更好一些，把外面那層衣也用削皮器去了，很光滑
2.楊桃先洗干凈，分瓣，去籽，去線，最后剝皮..不過這樣吃起來就大不一樣了。
3.甜橙去皮
4.開始拌沙拉
5.最后上面淋一點蜂蜜就大功告成了!
上文我們介紹了什么是楊桃，我們知道楊桃是一種水果，我們平時都是直接洗干凈了楊桃就吃，但是楊桃的做法有很多的，我們不但可以用楊桃做成果醬和榨汁，而且楊桃還能弄成燉湯和制作成楊桃酒，上文也介紹了幾種楊桃的非傳統(tǒng)吃法。
楊桃是一種非常普遍的水果，也是人們非常喜愛的一種水果，它的功效以及作用都是非常的多的，還可以入藥入菜，十分的有營養(yǎng)的。但是你知道楊桃要怎么吃菜更好嗎?今天小編就為大家詳細的介紹一下楊桃的功效與作用以及吃法。
目錄
1、楊桃的功效與作用 2、楊桃的藥用價值
3、楊桃的營養(yǎng)價值 4、楊桃怎么吃
5、高血壓能吃楊桃嗎 6、腎衰病人可以吃楊桃嗎
7、懷孕可以吃楊桃嗎 8、便秘能吃楊桃嗎
楊桃的功效與作用
楊桃(學名：Averrhoa carambola L.)，別名：五斂子，陽桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。陽桃是一種產于熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養(yǎng)價值。
陽桃為常綠小喬木，高可達12米。羽狀復葉互生，由于葉子會對熱和光產生反應，受到外力觸碰會緩慢閉合，小葉5-13片，卵形至橢圓形，頂端漸尖，基部圓，一側歪斜?；ㄐ。瑑尚?，花枝和花蕾深紅色;花瓣背面淡紫紅色，邊緣色較淡，有時為粉紅色或白色，腋生圓錐花序;花期春末至秋。漿果卵形至長橢球形，淡綠色或蠟黃色，有時帶暗紅色。果子成五角星形。
楊桃，地道的南方水果，每到秋季，就是楊桃上市的時候。楊桃是南方人家中常備的應節(jié)水果。它味道酸甜，多汁，吃起來鮮美可口又解渴，而且是治療咽喉疼痛的能手。楊桃除當水果吃外，還有一定的藥用價值。
補充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。
清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
保護肝臟、降低血脂血糖
楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。
消除疲勞感
適量吃一些楊桃可以有效消除疲勞感。
止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管
含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。
治療聲音沙啞
依民間經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，據說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。
止血
楊桃可以止血，特別是痔瘡出血時，適量吃點楊桃可以改善癥狀。
治療感冒，減緩感冒癥狀
感冒發(fā)熱、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節(jié)酸疼，皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調暢，熱降痛減，大小便恢復正常，不適狀況亦消除了。
保護皮膚
能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。
其它作用
楊桃可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節(jié)痛。盡管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應該少吃楊桃。
主治功能
根
澀精，止血，止痛。用于遺精，鼻衄，慢性頭痛，關節(jié)疼痛。
枝、葉
祛風利濕，消腫止痛。用于風熱感冒，急性胃腸炎，小便不利，產后浮腫，跌打腫痛，癰疽腫毒。
花
清熱。用于寒熱往來。
果
生津止咳。用于風熱咳嗽，咽喉痛，瘧母。
楊桃的藥用價值
楊桃是有許多的藥用的價值的，可以治療一些疾病以及一些小的病癥的，下面小編就為大家詳細的介紹一下吧!
性味
根：酸、澀，平。
枝、葉：酸、澀，涼。
花：甘、平。
果：酸、甘，平。
《綱目》：酸甘澀，平，無毒。
《陸川本草》：性寒，甘酸。
《廣西中藥志》：味甘酸，性涼，無毒。入肺、胃經。
功能主治
清熱生津，利水解毒，下氣和中，利尿通淋，生津消煩、醒酒、助消化等功效。用治風熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、結石癥、壞血病、食毒酒毒。
《綱目》："主治風熱，生津止渴。"
《嶺南雜記》："能解肉食之毒。又能解嵐瘴。"
《綱目拾遺》："脯之或白蜜潰之，不服水土與瘧者皆可治。"
《嶺南采藥錄》："止渴解煩，除熱，利小便，除小兒口爛，治蛇咬傷癥。"
《陸川本草》："疏滯，解毒，涼血。治口爛，牙痛。"
《廣西中藥志》："解酒毒，消積滯。"
選方
治風熱咳嗽：楊桃鮮食。(《泉州本草》)
通石淋：楊桃三至五枚，和蜜煎湯服。(《泉州本草》)
治瘧母痞塊：楊桃五至八枚，搗爛絞汁。每服一杯，日服二次。(《福建民間草藥》)
楊桃可入藥?！吨嗅t(yī)藥典》上說，五斂子性味甘、酸、無毒。其具有清熱解毒、生精止渴、下氣和中、利尿通淋等功效，可用于治療風熱咳嗽、熱癥煩渴、口舌生瘡、咽喉腫痛、風火牙痛、小便短澀等癥，對胃病、黃疸、赤痢等疾患也有一定的輔助治療功效。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用，其葉片利小便，花可治寒熱，根能治關節(jié)痛。
楊桃的營養(yǎng)價值
每100克果肉含水分92.5，蛋白質0.6克，脂肪0.1克，纖維1.1克，碳水化合物5.3克，灰分0.4克，胡蘿卜素20微克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸7毫克，鉀126毫克，鈉0.7毫克，鈣3毫克，鎂6毫克，鐵0.6毫克，鋅0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分及胡蘿卜素類化合物，其揮發(fā)性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克，亞油酸15.5毫克，十六碳酸12.3毫克，1-二十五碳烯10.3毫克，r-十二碳內酯1.8毫克，十四碳酸1.2毫克等共57種脂類，9種內酯，其胡蘿卜素類化合物包含有六氫番茄烴，B-胡蘿卜素，B-隱黃素，玉米黃素，B-阿樸、B-胡蘿卜醛，B-隱黃質，葉黃素，隱色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙，維生C、B，草酸，枸椽酸，蘋果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中，維生素C含量十分豐富，每100毫升果汁中含維生素C27.2毫克。
營養(yǎng)豐富，可果可藥。楊桃是一種水分很多的水果，鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，維生素C7毫克，內含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等各種營養(yǎng)素，是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。
楊桃含大量糖類及維生素，常食可增補機體營養(yǎng)，加強機體抗病本領。
去除疲勞、有助消化
楊桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人體吸收，能及時補充能量，消除疲勞感。它所含的檸檬酸、蘋果酸等有機酸能提高胃液的酸度，促進食物的消化。當身體感到疲勞、消化不良、腹脹打嗝時，只要吃個楊桃，癥狀便能有所減輕。
清咽利嗓
楊桃含有維生素C、維生素B、硫胺素、核黃素及大量的揮發(fā)性成分，有清咽利嗓、止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管的功效。其可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。將楊桃切片蘸鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則可改善口腔潰瘍、口角炎癥狀。民間驗方用果汁加少量食鹽飲用，可治療聲音沙啞、喉痛。
美容佳果
楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚也有顯著的功效。將楊桃搗爛敷面，每次敷面1015分鐘，有助于消除黑斑及面部黑色素。
清熱
楊桃里面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。
楊桃怎么吃
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。
楊桃可以分為甜、酸兩種范例，前者清甜爽利，相宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭，無論鮮吃或加工，這種楊桃的品格、風韻都是相稱好的;后者俗稱三稔，果實大而味酸且?guī)в袧叮坏卯旛r吃，多用做烹飪配料或蜜餞質料。
楊桃醬
材料：楊桃。
做法
(1)原料選擇和處理：選八九成熟、新鮮、風味正常、無病蟲、無腐爛的果實，洗滌、切頭尾和棱角。處理好的楊桃嚴防積壓變色。
(2)加熱軟化：將楊桃浸入沸水中軟化23分鐘，以便打漿和糖液滲透，并破壞其酶活性，防止變色。
(3)絞碎打漿：軟化后的果肉放入打漿機中打碎成漿。
(4)調配：楊桃含膠量少，含酸量較高，打漿后的原漿pH值低，一般pH值為12。要用涼開水調漿，使pH值達到33.2，再壓榨(壓榨后的汁可作濃縮果汁和汽水)。榨后的果醬含水量適中，漿重量與原打碎后的原漿重量相同。掌握漿量占總配料量的40%50%，砂糖占45%60%(其中允許使用淀粉糖漿量占總糖量的20%以下)，瓊脂添加量為0.5%0.7%(瓊脂先溶于20倍熱水中，過濾)。
(5)加熱濃縮：取1/3糖漿和果醬在夾層鍋中加熱煮沸1020分鐘，促使軟化并蒸發(fā)部分水分，再分批加入剩余的糖液，待濃縮到可溶性固形物含量達到60%65%時，加入瓊脂液后攪拌均勻，立即起鍋，裝罐。在軟化和濃縮過程中需要適當攪拌，防止焦鍋。
(6)裝罐密封：要求醬溫在85℃以上，嚴防果醬弄臟罐頭。裝罐后立即加蓋密封，立即殺菌。
(7)殺菌、冷卻：將罐100℃沸水中煮515分鐘，然后分段冷卻至38℃。
蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的功效，加上楊桃也是非常富有的，所以這款燉品很適合養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，也不會很復雜。
材料
楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
做法
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。
材料
楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
做法
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
楊桃鳳梨果醬
材料
楊桃200公克，鳳梨400公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1個。做法：1檸檬洗凈榨出果汁備用。2楊桃洗凈先去芯去籽去硬邊，再切成丁狀;鳳梨去皮去芯后切成丁狀。3將切好的水果丁全部放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。4轉成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
楊桃是一種亞熱帶水果，在夏季比較常見。楊桃的果肉酸甜滑膩，給人一種清爽可口的感覺。由于楊桃酸酸甜甜的味道，可以很好地促進腸胃的消化，對腸胃的起到清理的作用，楊桃中的有機酸還能夠對人體的皮膚起到很好的潤滑作用。很多人都喜歡吃酸楊桃，但是酸楊桃怎么吃最好？
楊桃的吃法一：直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。
楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法：
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦楊桃的吃法三：拔絲楊桃材料：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法：
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
楊桃的營養(yǎng)價值
1、補充營養(yǎng)：楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
2、利小便，解酒毒，生津止渴：楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
3、和中消食：楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。
4、清熱利咽：楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分。
以上就是有關酸楊桃怎么吃最好的介紹，可見楊桃的吃法有很多中，楊桃的營養(yǎng)價值也很豐富。如果想更好的吸收楊桃中的營養(yǎng)，可以將楊桃做成楊桃醬，當作面包夾心或者入菜作調料，都是不錯的選擇。不過楊桃雖然好吃，但也不要食用過量，以免造成腹瀉。
楊桃是很多人喜愛吃的水果，這樣的水果含有的水分和維生素較多，吃的時候對身體有很多幫助，不過在吃楊桃的時候，也是要對它進行了解，很多人在吃楊桃的時候，都是直接吃，這樣吃法比較簡單，楊桃也是還有其他吃法的，對新鮮楊桃怎么吃呢，下面就詳細的介紹下。
新鮮楊桃怎么吃：
生吃
將楊桃洗干凈，然后用刀子切斷，主要是只需要切斷細側就可以了，不要把整個菱角切斷，整個楊桃沒有那么多的東西，一把刀可以切五個角成薄片食用。
蛋奶燉楊桃：
楊桃含有豐富的糖，纖維和酸素，可以清洗腸子，達到護膚養(yǎng)顏，適合熬夜者食用。
材料包括：楊桃硬邊去核，切成小塊，雞蛋2個，牛奶250ml糖隨意。
制作方法很簡單，第一，將楊桃塊，牛奶，糖，放鍋內用小火煮，直到糖溶化火焰攤涼(楊桃廚師香味奶湯楊桃)。牛奶，然后過濾，添加到牛奶蛋液，拌勻，過篩泡沫，最后加入楊桃塊，蓋上用大火蒸至凝固。
焦糖楊桃：
材料：楊桃2湯匙，1杯面粉，糖勺，糖膠(或麥芽糖)。
制作方法：楊桃洗凈去硬邊烘干，切成厚塊。面粉，加入3/4杯的水混合成脆漿，楊桃片成脆漿染，香脆熱油炸至呈金黃色，撈起，瀝干備用。半杯水煮糖膠，加少許油，小火煮直到厚。
在對新鮮楊桃怎么吃認識后，在吃楊桃的時候，都是可以根據以上方法進行，但是要注意女性有痛經現象，平時吃楊桃也是要適量進行，這樣水果寒氣較大，吃太多的話，對女性身體是沒有太多好處的，這點女性也是要注意的。
楊桃是大家比較熟悉的一種水果，它是一種四季都結果的水果，不過夏秋的時候是最好吃，汁最多的。我們常吃一些楊桃的話，能起到降低血壓和血脂的作用的。楊桃的營養(yǎng)價值也是很高的，下面就讓我們一起來看看吧。
目錄
1、楊桃的營養(yǎng)價值 2、楊桃的功效與作用
3、楊桃的食用價值 4、楊桃怎么吃最好
5、糖尿病可以吃楊桃嗎 6、楊桃煲什么湯好喝
7、吃楊桃會有副作用嗎 8、孕婦吃楊桃要注意什么
9、楊桃的飲食禁忌
楊桃的營養(yǎng)價值
楊桃是一種水分很多的水果，鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，維生素C7毫克，內含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等各種營養(yǎng)素，是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。
保護皮膚
能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。
補充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。
增強抗體
楊桃中維生素以及糖類的含量是很高的，所以經常吃的話，能增強我們的抵抗病毒的能夠，還能吸收足夠的營養(yǎng)。
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
清熱利咽
因為楊桃中有大量的可揮發(fā)性成分，所以楊桃在治療口腔潰瘍以及風火牙痛方面有很大的療效，同時還能消除咽喉炎。
楊桃的功效與作用
楊桃的作用
1、保護肝臟、降低血脂血糖：楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。
2、消除疲勞感：楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
3、促進消化：楊桃果汁中含有大量纖維質、草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，癥狀便能逐漸減輕。
4、止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管：含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。
5、治療聲音沙?。阂烂耖g經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，據說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。
6、利尿、止血：楊桃有利尿、止血，特別是痔瘡出血時。在巴西，則把它當成利尿劑。并對于瘧蟲有抗生作用。
7、美容：楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面，每次敷面10---15分鐘，這樣有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，楊桃對減肥有奇效。
8、治療感冒，減緩感冒癥狀：感冒發(fā)熱、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節(jié)酸疼，皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調暢，熱降痛減，大小便恢復正常，不適狀況亦消除了。
功能主治
根：澀精，止血，止痛。用于遺精，鼻衄，慢性頭痛，關節(jié)疼痛。
枝、葉：祛風利濕，消腫止痛。用于風熱感冒，急性胃腸炎，小便不利，產后浮腫，跌打腫痛，癰疽腫毒。
花：清熱。用于寒熱往來。
果：生津止咳。用于風熱咳嗽，咽喉痛，瘧母。
①《綱目》：主治風熱，生津止渴。
②《嶺南雜記》：能解肉食之毒。又能解嵐瘴。
③《綱目拾遺》：脯之或白蜜潰之，不服水土與瘧者皆可治。
④《嶺南采藥錄》：止渴解煩，除熱，利小便，除小兒口爛，治蛇咬傷癥。
⑤《陸川本草》：疏滯，解毒，涼血。治口爛，牙痛。
⑥《廣西中藥志》：解酒毒，消積滯。
楊桃的食用價值
營養(yǎng)成分
每100克果肉含水分92.5，蛋白質0.6克，脂肪0.1克，纖維1.1克，碳水化合物5.3克，灰分0.4克，胡蘿卜素20微克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸7毫克，鉀126毫克，鈉0.7毫克，鈣3毫。
陽桃克，鎂6毫克，鐵0.6毫克，鋅0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分及胡蘿卜素類化合物，其揮發(fā)性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克，亞油酸15.5毫克，十六碳酸12.3毫克，1-二十五碳烯10.3毫克，r-十二碳內酯1.8毫克，十四碳酸1.2毫克等共57種脂類，9種內酯。
其胡蘿卜素類化合物包含有六氫番茄烴，B-胡蘿卜素，B-隱黃素，玉米黃素，B-阿樸、B-胡蘿卜醛，B-隱黃質，葉黃素，隱色素等。
其果汁中含有吡喃葡萄糖甙，維生C、B，草酸，枸椽酸，蘋果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中，維生素C含量十分豐富，每100毫升果汁中含維生素C27.2毫克。
保健食譜
1、鮮陽桃汁。新鮮陽桃3枚，以清水洗凈，用水果刀將之切成果肉丁，并搗爛絞汁;將果汁倒人杯中，加溫開水100毫升調勻，每日服用2次。此汁具有清熱祛風，止痛消腫的功效，適宜于關節(jié)紅腫疼痛的患者飲用。
2、醋漬陽桃。新鮮陽桃1枚，紅醋50毫升。將陽桃以清水洗凈，后用水果刀一分為二;將鮮果放人杯中，加紅醋浸10分鐘后取出，慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效，可用以治療消化不良，胸悶腹脹等病癥。
3、糖漬陽桃。新鮮陽桃100克，白糖50克。用清水將陽桃洗凈，后用水果刀將之切開，擺入盤中;將白糖均勻撒在鮮果上，腌30分鐘后，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，適用于傷暑傷濕所引起的腹瀉。
4、陽桃芡米粥。陽桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。陽桃洗凈，切成果丁，晚米以清水淘洗干凈。
將陽桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢燉60分鐘，再加入白糖即成。該粥具有健脾益胃的功效，可作為大病初愈患者的主食。健康人食之能增進食欲，強身健體。
食用
陽桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食欲及消化吸收。若為食療目的，無論食生果或飲汁，對于人體有助消化，滋養(yǎng)，保健功能，對于瘧蟲有抗生作用。果汁能促進食欲，有幫助消化、治療皮膚病的功效。最好不要冰涼及加冰飲食。
藥理藥效
陽桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。
另外，陽桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。陽桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
陽桃有很高的藥用價值，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。除腎病患者應忌口外，一般人群可以放心食用。
楊桃怎么吃最好
怎么吃楊桃
我們在吃水果的時候，大部分都是直接食用的，所以大家吃楊桃的時候，也是這樣吃的。其實楊桃的吃法有很多種的，今天就給大家介紹幾種常見的吃法吧。
楊桃的吃法一：直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。
楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復雜。
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
楊桃是一種大家都不陌生的水果之一，在市場是隨處可以見到有楊桃出售。楊桃的營養(yǎng)價值豐富，對我們身體還具有一定的藥用功效。細心的朋友們肯定也多次發(fā)現過，有時候出售的楊桃顏色還是青的，像是還沒熟透一樣，這樣的青楊桃能吃嗎？今天就給大家介紹一下青楊桃怎么吃最好。
1、直接食用，青楊桃清洗干凈，然后用刀削掉五個菱角，主要只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
2、蛋奶燉楊桃： 楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素，能解內臟積熱，清燥潤腸。用它來做甜品能護膚養(yǎng)顏，適合熬夜的人。 材料包括：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。 制作方法簡單，先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼(楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味)。接著濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋里拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最后加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。
3、青楊桃洗凈切片，灑上適量的鹽，天氣比較冷的話，腌了一個晚上就出水，倒掉水份，再灑上適量的糖，繼續(xù)腌一個晚上至出水，把水再次倒掉。如果天氣熱，就放在冰箱。瀝干水份。天氣好的話盡量放在太陽下曬干。烤100分鐘。不用太干，留些水份比較好吃。
上面為大家簡單的介紹了三種青楊桃的食用方法，愛吃楊桃的朋友們可以借鑒一下。其實青楊桃也非完全不能食用，只是相對而言味道更酸一些罷了。不過對于愛吃酸味水果或是酸味食物的朋友們來說倒也沒什么問題，只需按照上面的方法操作食用即可。
在生活中，多吃點楊桃對人體也很有好處的。那吃楊桃有什么好處呢，它可以補充人身體里的營養(yǎng)。促進腸道的循環(huán)，從而快速的讓食物進行消化。楊桃的營養(yǎng)價值也很高，它有止咳化痰，保護氣管的作用。下面我們一起來看看楊桃的功效有哪些吧。
楊桃怎么吃
1、將新鮮楊桃用清水洗凈，在將其切成果肉丁，并且搗爛絞汁，將果汁倒入杯中加100毫升溫開水調勻后服用，每日服用兩次，可以清熱祛風、止痛消腫。
2、將新鮮楊桃洗凈，用刀一分為二，在將其放置杯中，倒入紅醋浸泡10分鐘后取出，慢慢嚼服，可以治療消化不良等癥。
3、將新鮮楊桃洗凈，用水果刀切開，擺放在盤內，在在上面均勻的撒上白糖腌制30分鐘，慢慢嚼服，可以有效消暑利水。
4、將楊桃洗凈，切成果丁，芡米、晚米分別淘洗干凈，一起放入瓦罐內，加大量清水，用慢火燉一個小時之后在計入適量白糖即可食用。
5、將楊桃洗凈，用刀削掉硬邊，只需要削掉較薄的硬邊即可，再用刀橫著切成切成五角星片，即可食用，也可沾糖一起吃。
吃楊桃的好處
1、補充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
2、利小便，解酒毒，生津止渴
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
3、和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。
4、清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成份。
楊桃的營養(yǎng)價值
1、止咳化痰
楊桃有清咽利嗓、止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管的功效，對于感冒有一定的好處。
對于喜歡吃梨的人不用小編多介紹都知道梨子的功效是什么。那么不喜歡吃梨的朋友們也不用著急，小編會將吃梨子的好處告訴你們，同時，小編不僅要告訴梨子的吃法嗎，還要順帶把吃梨子的注意事項也一并說嘍。
吃梨子的好處
一、潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌
當我們感冒咳嗽的時候，家人有沒有從外面買梨子回來煮成湯給我們喝啊?原因之一就是梨子可以潤肺清燥、止咳化痰，它還可以對喉嚨干燥、疼痛起到一定的緩解作用。
二、促進腸胃蠕動
梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。
三、保護肝臟、適合飲酒的人
梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
四、降血壓、養(yǎng)陰清熱
三高之一的高血壓患者可以多吃梨子。因為梨子具有降血壓，清熱解毒的效果。可想而知梨子還是個好東西啊。
五、有助腎臟排泄
梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎。
六、促進食欲，助消化
梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
七、養(yǎng)陰潤燥消風
梨子可以潤燥消風，天氣干燥的時候，一般都會感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，這時候喝些梨汁可以緩解干燥的情況。
八、緩解咽喉刺激
吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
2、健胃消食
楊桃能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。所以對于消化不好的人群來說也是非常不錯的選擇。
3、清熱解毒
楊桃含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。
4、提高抵抗力
楊桃含大量糖類及維生素，常食可補充機體營養(yǎng)，增強機體抗病能力，具有一定的滋補作用。
5、止血功能
楊桃可以止血，特別是痔瘡出血時，適量吃點楊桃可以改善癥狀。
6、美容祛斑
楊桃的營養(yǎng)價值很高，還具有一定的美容作用。楊桃能夠抑制黑色素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，所以女性朋友食用楊桃是非常有好處的。
楊桃的功效與作用
1、楊桃可減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。
2、同時還可保護肝臟、降低血糖。另外楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，有生津止渴功效，并可使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，可以消除人體疲勞感。
3、楊桃果汁中含有大量檸檬酸、蘋果酸等，可提高胃液的酸度和促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
4、值得一提的是楊桃有很高的藥用價值，其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等等，這些成分對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。
結語：在平時生活中，吃一些楊桃可以起到止血的功效，楊桃富含大量的維生素，補充人體所需要的營養(yǎng)元素。它的營養(yǎng)價值很高，具有一定的美容作用。吃一點楊桃，增強體質，具有很好的滋補作用。所以，吃楊桃的好吃還是很多的。
楊桃很多人都喜歡的水果之一，那有人考慮過楊桃除了直接食用還有哪些方法呢，楊桃應該怎么吃?這么多人喜歡楊桃它有什么功效和作用呢?在食用楊桃的時候要注意哪些事項?下面就讓我們一起去看看吧。
楊桃怎么吃
直接食用
很多人應該喜歡直接食用這樣可以保持水果的原汁原味，我們在楊桃的時候將它清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。
蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶應該是人們家中常備的食物，因為兩者之間有都含有豐富的維生素，加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復雜。
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法：
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
拔絲楊桃
在很多水果中都是可以拔絲的，楊桃也不例外，而且口感很好，主要是它它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。
材料：
楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法：
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
楊桃包
這種楊桃的吃法非常特別，做法也相對考究一點點，但絕對是美觀又美味哦
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。
制作方法：
(1)烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。
(2)楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。
(3) 基本發(fā)酵后面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。
(4)發(fā)酵30分鐘后，把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙
(5)糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細絲做裝飾即可。
香蕉是很多人都愛吃的水果，不但味道香甜，而且吃起來也非常方便，幾秒鐘就能剝好。但是我們好像都聽說過香蕉是不能空腹吃的，如果空腹吃了就會拉肚子，而且心臟不好的人也不能吃香蕉。這些說法有沒有科學依據呢?接下來的文章就為你一一介紹關于香蕉的那些事。
空腹吃香蕉好嗎
謠言一
空腹吃香蕉會拉肚子，有一部分人說腸胃不好怕寒的人吃了會拉肚子，這個尚能理解。還有一部分人說不管是誰吃了都會拉肚子，因為香蕉里面有大量的膳食纖維和果糖，這兩種東西都是很容易使人腹瀉的成分。這種說法科學嗎?
膳食纖維
指的是食物中不能被人體消化的植物細胞殘存物，包括纖維素、果膠等。膳食纖維確實有軟化大便、促進排便的作用，適當食用有益健康。但是香蕉在膳食纖維含量方面并無特出的表現，其含量僅1.2g/100g，不僅低于同為水果的梨、蜜橘等，也遠遠低于大多數谷類、蔬菜，以及幾乎所有常見菌菇類食品。如果按膳食纖維計算，香蕉并不具備比其他植物性食物更為突出的通便能力。
果糖
臨床上有一種名為“乳果糖”的通便藥物，是由一個半乳糖殘基和一個果糖殘基構成的一種雙糖。這種藥物不能被小腸消化和吸收，進入大腸以后在腸道細菌的作用下會分解為小分子有機酸，這些代謝產物和乳果糖一起可以起到提高腸腔內滲透壓，使大便變軟、變稀的作用。
同樣的，如果果糖能順利進入大腸，也能起到同樣的作用。但健康人的小腸具有強大無與倫比的消化吸收功能，無論果糖、單糖還是蔗糖小腸都能充分的利用，只有乳果糖這樣的例外可以逃脫小腸的吸收。
而香蕉所含的果糖多為果糖單糖或蔗糖，無論是否空腹服用，都難以順利到達大腸，發(fā)揮通便的作用。
謠言二
心臟病患者如果空腹吃香蕉會出現高鉀，這是真的嗎?
有些人可能知道，人的體內有一項數據叫做血鉀濃度，而血鉀濃度一般都是在3.5~5.5mmol/L這個數值中間波動的。如果說超過了數據的最大值，那么確實會導致心律失常，不管是普通人還是心臟病患者，在這種情況下最嚴重的后果可能會危及生命。
血鉀濃度的正常范圍非常的微妙，一個中等身材的成年人體內大約有4000ml血液，理論上僅需312mg的鉀就能將血鉀濃度從正常范圍的4.5mmol/L提升到危險的6.5mmol/L，而香蕉的鉀含量為256mg/100g，只要攝入122g的香蕉就能補足這312mg的鉀。難道說香蕉真的吃不得，無論是健康人還是心臟病人，僅僅攝入一百多克就能要你命?
相信很多人都可以回答這個問題，那就是不可能!一口氣吃下兩三根香蕉是常有的事情，并沒有聽說誰因此出現了大問題。這是因為鉀不僅僅存在于我們的血液中，還有大量的鉀是在細胞里面的。成年人每天是需要大量的鉀元素的，大概在2000mg左右，當我們吃進去香蕉的時候多數的鉀都是被細胞吸收了，真正進入血液的非常少，所以不可能產生危險。
楊桃茶
楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶。
材料：楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。
制作方法：
(1)楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。
(2)將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根據自己的口味酌量添加。
(3)腌過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾干備用。
(4)紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味，非常特別。
楊桃的功效和作用
楊桃降壓降血脂
楊桃可減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟、降低血糖。另外楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，有生津止渴功效，并可使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，可以消除人體疲勞感。楊桃果汁中含有大量檸檬酸、蘋果酸等，可提高胃液的酸度和促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。
值得一提的是楊桃有很高的藥用價值，其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等等，這些成分對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。除腎病患者應忌口外，一般人群可以放心食用楊桃。
2、食療作用
(1)補充營養(yǎng)
楊桃中含有大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食楊桃可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。
(2)利小便、解酒毒、生津止渴
楊桃中的糖類、維生素C及有機酸含量豐富且果汁充沛，可以迅速補充人體的水分而止渴，使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
(3)和中消
楊桃果汁中有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食的效果。
(4)清熱利咽
楊桃果實中含有的揮發(fā)性成份有清熱利咽的作用。
吃楊桃時要注意哪些
楊桃含有一種神經毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒
楊桃之神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒癥狀。
楊桃也有可能會引起神經中毒，常見的癥狀有打嗝、嘔吐。如果這種毒素進到我們的腦部的話，也可能會使我們的意識出現混亂，嚴重的會出現死亡的。
楊桃里的神經毒素，目前醫(yī)界尚不知道是什么，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出;因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。
總結：相信大家通過上文的介紹已經知道了楊桃應該怎么吃，我們不單單可以直接食用，我們可以將做成菜，上文中就為大家介紹了幾種，大家在家的適合可以學著嘗試一下，畢竟楊桃有很多的功效。
說到楊桃是很多人不陌生的，楊桃的營養(yǎng)元素較多，吃的時候對身體有很好幫助，吃楊桃要注意方式方法，很多人在吃楊桃的時候都是比較隨意，這樣的吃法對身體沒有好處的，那常吃楊桃好嗎，對這樣問題是很多人不清楚的，下面就詳細介紹下，使得對常吃楊桃好嗎有一些了解。
吃楊桃好嗎：
楊桃含有大量的維生素C,還有生物堿等.
楊桃的營養(yǎng)價值：
營養(yǎng)價值高，含蛋白質、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質，果實好芳香清甜?？杉庸こ擅垧T，果汁能促進食欲，幫助消化、治療皮膚病的功效。
楊桃，學名五斂子，又名“羊桃”、“陽桃”，因其橫切面呈五角星，故在國外又稱“星梨”。楊桃屬熱帶、南亞熱帶水果，是常綠小喬木或灌木，原產印度，現在馬來西亞、印度尼西亞等國有種植，我國的海南省也有栽培。
楊桃可以分為甜、酸兩種類型，前者清甜爽脆，適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭，無論鮮吃或加工，這種楊桃的品質、風味都是相當好的;后者俗稱“三稔”，果實大而味酸且?guī)в袧叮贿m合鮮吃，多用做烹調配料或蜜餞原料。
楊桃外型美觀、獨特，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鮮吃外，部分地區(qū)的人在吃楊桃時還會用一些“獨特”的方法，比如說海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒，這樣吃起來別有一番風味，會越吃越上癮;三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去除腥味。
在對楊桃了解后，在平時的時候都是可以放心選擇它，同時對常吃楊桃好嗎，也是能夠清楚的知道，吃這類食物對身體好處較多，但是對有腎病的患者，這樣水果要少吃，否則會加重病情，這點腎炎患者也是要注意的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《楊桃怎么吃 6種做法教你吃楊桃》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiyangshengbichishizhongshuiguo/">春季養(yǎng)生必吃十種水果”專題。
