雨水節(jié)氣禁忌 做好四個方面好度春
雨水節(jié)氣飲食養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雨水節(jié)氣禁忌 做好四個方面好度春”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
您知道雨水這個節(jié)氣嗎?雨水不僅表示降雨的開始，也表明雨量開始增多更代表著春風(fēng)拂面，冰雪融化!濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細(xì)雨的日子正向我們走來。那么在雨水時節(jié)該如何養(yǎng)生呢?下面就跟小編一起去了解一下。
雨水節(jié)氣禁忌
一、勿過早減外衣www.cndadi.net
燥寒凍肉，濕寒入骨。由于春氣涌動，身體偏熱的人從感覺上欲減外衣。體熱外泄，濕寒交換于內(nèi)入骨，易傷骨關(guān)節(jié)致病。
二、年老體弱者勿用冷水
按中國五行學(xué)說，水對應(yīng)腎，腎主骨。雨水時節(jié)年老體弱者用冷水洗臉、洗手，濕寒易侵入關(guān)節(jié)，又無充足的陽氣驅(qū)寒于外，濕寒滯留于手，指易酸痛，重則變形;濕寒滯留于頭，頭易疼痛。
三、洗頭及時吹干
洗頭之后應(yīng)及時用熱風(fēng)機(jī)吹干。否則，水濕留于發(fā)際中變涼，同氣相求使?jié)窈塾陬^，由表及里深入顱內(nèi)，導(dǎo)致頭痛。如毛發(fā)未干又被冷風(fēng)吹過，易出現(xiàn)偏頭風(fēng)之癥。
四、吃食物以平性為宜
倒春寒容易使人內(nèi)臟郁熱壅阻，因此不易吃燥熱食物火上澆油。郁熱令人貪涼，過于食涼，又會同氣相求使?jié)窈畟芭K腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡癥狀。
所以，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性溫、性熱的食物為宜。
溫馨提示：雨水，是立春15天之后一年中的第二個節(jié)氣。雨水至驚蟄有15天，分為三候?！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問靈蘭秘典論》講：五日謂之候，三候謂之氣，六氣謂之時，四時謂之歲。
五天稱之候，三候稱之氣，六氣合計90天為一個季節(jié)，春、夏、秋、冬四個季節(jié)合計360天為一年。雨水初候河水解凍，魚開始浮出水面;二候大雁開始由南向北遷移;三候草木開始萌動。
雨水期間，尤其要注意倒春寒現(xiàn)象，雨水之后空氣中水分增加，導(dǎo)致氣溫不僅低，而且寒中有濕。這種濕寒的氣候?qū)θ梭w內(nèi)臟和關(guān)節(jié)有一定的影響。
雨水節(jié)氣養(yǎng)生
飲食調(diào)節(jié)
春季氣候轉(zhuǎn)暖，然而又風(fēng)多物燥，常會出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。由于春季為萬物生發(fā)之始，陽氣發(fā)越之季，應(yīng)少食油膩之物，以免助陽外泄，
否則肝木生發(fā)太過，則克傷脾土。唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈在《千金方》中說：春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。
所以，春季飲食應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。
《千金月令》：正月宜食粥，一曰地黃粥，以補(bǔ)腎。(鮮地黃150克，搗汁備用，粳米50克洗凈，冰糖適量，同入鍋中加適量水，煮成粥后，將鮮地黃汁倒入粥內(nèi)，文火煮20分鐘即好。)
二曰防風(fēng)粥，用以祛四肢之風(fēng)。取防風(fēng)一份，煎湯去汁煮粥。三曰紫蘇粥，取紫蘇一份，炒至微黃，略有香氣時，煎汁煮粥。少吃生冷粘雜食物，以防傷及脾胃。
藥物調(diào)養(yǎng)
要考慮脾胃升降生化機(jī)能，用升發(fā)陽氣之法，調(diào)補(bǔ)脾胃?？蛇x用沙參、西洋參、決名子、白菊花、首烏粉及補(bǔ)中益氣湯等。
精神調(diào)攝
凡憤怒、悲思、恐懼，皆傷元?dú)猓虼嗽诰裾{(diào)攝方面要靜心寡欲、不妄作勞，以養(yǎng)元?dú)狻?/p>
起居勞逸調(diào)攝
起居有常，勞逸結(jié)合。即順應(yīng)自然，保護(hù)生機(jī)遵循自然變化的規(guī)律，使生命過程的節(jié)奏，隨著時間、空間和四時氣候的改變而進(jìn)行調(diào)整，使其達(dá)到健運(yùn)脾胃，調(diào)養(yǎng)后天，延年益壽的目的。
結(jié)語：通過上文對于雨水節(jié)氣的禁忌介紹，希望大家能夠牢記哦，在雨水節(jié)氣到來的時候能夠做好這些，這樣可以防止您在春季少生病，安全而快樂的度過春季哦!
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雨水是24節(jié)氣中的第二個節(jié)氣，也是春天的第二個節(jié)氣。那么對于雨水節(jié)氣，你都了解多少呢?你知道雨水節(jié)氣在什么時間嗎?雨水節(jié)氣的氣候特點(diǎn)是什么呢?雨水節(jié)氣應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?雨水節(jié)氣應(yīng)該吃什么呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!
目錄
1、24節(jié)氣之雨水節(jié)氣 2、雨水節(jié)氣的時間
3、雨水節(jié)氣的氣候特點(diǎn) 4、雨水節(jié)氣的各地習(xí)俗
5、雨水節(jié)氣如何養(yǎng)生 6、雨水節(jié)氣養(yǎng)胃健脾防上火
7、雨水節(jié)氣應(yīng)該吃什么 8、雨水節(jié)氣的注意事項
24節(jié)氣之雨水節(jié)氣
雨水，是二十四節(jié)氣之中的第2個節(jié)氣，位于每年正月十五前后(公歷2月18-20日)。太陽位于黃經(jīng)330。
這天通常出嫁的女兒要回家探望父母，要給母親送一段紅綢和燉一罐肉。
雨水是24節(jié)氣中的第2個節(jié)氣。每年的正月十五前后(公歷2月18-20日)，太陽黃經(jīng)達(dá)330度時，是二十四節(jié)氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。
雨水節(jié)氣時段一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結(jié)束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》：正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。意思是說，雨水節(jié)氣前后，萬物開始萌動，春天就要到了。
如在《逸周書》中就有雨水節(jié)后鴻雁來草木萌動等物候記載。
雨水，表示降水開始，雨量逐步增多。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。
《月令七十二候集解》中說：正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。
雨水過后，中國大部分地區(qū)氣溫回升到0℃以上，黃淮平原日平均氣溫已達(dá)3℃左右，江南平均氣溫在5℃上下，華南氣溫在10℃以上，而華北地區(qū)平均氣溫仍在0℃以下。
雨水前后，油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的要求較高。春雨貴如油，這時適宜的降水對作物的生長特別重要。
而華北、西北以及黃淮地區(qū)這時降水量一般較少，常不能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。若早春少雨，雨水前后及時春灌，可取得最好的經(jīng)濟(jì)效益。
淮河以南地區(qū)，則以加強(qiáng)中耕鋤地為主，同時搞好田間清溝瀝水，以防春雨過多，導(dǎo)致濕害爛根。俗話說：麥澆芽，菜澆花，對起苔的油菜要及時追施苔花肥，以爭莢多粒重。
華南雙季早稻育秧已經(jīng)開始，應(yīng)注意抓住冷尾暖頭，搶晴播種，力爭一播全苗。
雨水節(jié)氣的時間
雨水日期的計算[Y*D+C]-L。
公式解讀：年數(shù)的后2位乘0.2422加18.74取整數(shù)減閏年數(shù)。21世紀(jì)雨水的C值18.73。
舉例說明：2008年雨水日期=[80.2422+18.73]-[(8-1)/4]=20-1=19，2月19日雨水。
例外：2026年計算得出的雨水日期應(yīng)調(diào)減一天為18日。
雨水是24節(jié)氣中的第2個節(jié)氣。每年的2月19日前后，太陽黃經(jīng)達(dá)330度時，雨水是二十四節(jié)氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結(jié)束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》：正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。意思是說，雨水節(jié)氣前后，萬物開始萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節(jié)后鴻雁來草木萌動等物候記載。
雨水節(jié)氣的涵義是降雨開始，雨量漸增，在二十四節(jié)氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝。雨水之后氣溫一般可升至0℃以上，雪漸少而雨漸多。
可是在氣候溫暖的四川盆地，即使隆冬時節(jié)，降雨也不罕見。四川盆地這段時間候平均氣溫多在10℃以上，桃李含苞，櫻桃花開，確以進(jìn)入氣候上的春天。
除了個別年份外，霜期至此也告終止。嫁接果木，植樹造林，正是時候。盆地繼冬干之后，常年多春旱，特別是盆地西部更是春雨貴如油。
農(nóng)業(yè)上要注意保墑，及時澆灌，以滿足小麥拔節(jié)孕穗、油菜抽苔開花需水關(guān)鍵期的水分供應(yīng)。
川西高原山地仍處于干季，空氣溫度小，風(fēng)速大，容易發(fā)生森林火災(zāi)。
另外，寒潮入侵時可引起強(qiáng)降溫和暴風(fēng)雪，對老、弱、幼畜危害極大。
所有這些，都要特別注意預(yù)防。光陰易逝，季節(jié)催人，一年之計在于春。
小春管理和大春備耕都應(yīng)抓緊進(jìn)行，爭取今年勝過往年。
雨水節(jié)氣的氣候特點(diǎn)
雨水季節(jié)，天氣變化不定，是全年寒潮過程出現(xiàn)最多的時節(jié)之一，忽冷忽熱，乍暖還寒的天氣對已萌動和返青生長的作物、林、果等生長及人們的健康危害很大。
在注意做好農(nóng)作物、大棚蔬菜以及工交部門防寒防凍工作的同時，仍要注意個人的保健工作，以防止冬末春初感冒等流行疾病的發(fā)生。
有關(guān)雨水的天氣諺語中有根據(jù)雨雪來預(yù)測后期天氣的，如雨水有雨百陰、雨水落了雨，陰陰沉沉到谷雨。
有根據(jù)冷暖來預(yù)測后期天氣的，冷雨水、暖驚蟄、暖雨水，冷驚蟄。還有根據(jù)風(fēng)來預(yù)測后期天氣的，如雨水東風(fēng)起，伏天必有雨等等。
雨水節(jié)氣的天氣特點(diǎn)對越冬作物生長有很大的影響，農(nóng)諺說：雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶。立春天漸暖，雨水送肥忙。廣大農(nóng)村要根據(jù)天氣特點(diǎn)，對三麥等中耕除草和施肥，清溝埋墑，為排水防漬做好準(zhǔn)備。
隨著雨水節(jié)氣的到來，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風(fēng)拂面，冰雪融化，濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細(xì)雨的日子正向我們走來。
雨水位于每年正月十五前后(公歷2月18-20日)，節(jié)氣時段為雨水日起，到驚蟄日前(公歷3月4-5日)結(jié)束。
太陽的直射點(diǎn)也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時的北半球，日照時數(shù)和強(qiáng)度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖濕空氣開始活躍，并漸漸向北挺進(jìn)。
與此同時，冷空氣在減弱的趨勢中并不甘示弱，與暖空氣頻繁地進(jìn)行著較量，既不甘退出主導(dǎo)的地位，也不肯收去余寒。
降雨開始，雨量漸增。雨水節(jié)氣的涵義是降雨開始，雨量漸增，在二十四節(jié)氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝;雨水之后氣溫一般可升至0 ℃以上，雪漸少而雨漸多。
可是在氣候溫暖的南方地區(qū)，即使隆冬時節(jié)，降雨也不罕見。我國南方大部分地區(qū)這段時間候平均氣溫多在10℃以上，桃李含苞，櫻桃花開，確已進(jìn)入氣候上的春天。除了個別年份外，霜期至此也告終止。
嫁接果木，植樹造林，正是時候。華南繼冬干之后，常年多春旱，特別是華南西部更是"春雨貴如油"。
另外，寒潮入侵時可引起強(qiáng)降溫和暴風(fēng)雪，對老、弱、幼畜危害極大。所有這些，都要特別注意預(yù)防。
雨水不僅表明降雨的開始及雨量增多，而且表示氣溫的升高。雨水前，天氣相對來說比較寒冷。
雨水后，人們則明顯感到春回大地，春暖花開和春滿人間，沁人的氣息激勵著身心。
全國大部分地區(qū)嚴(yán)寒多雪之時已過，下雨開始，雨量漸漸增多，有利于越冬作物返青或生長，抓緊越冬作物田間管理，做好選種、春耕、施肥等春耕春播準(zhǔn)備工作。
在雨水節(jié)氣的15天里雨水到，草木萌動，我們從七九的第六天走到九九的第二天，七九河開八九燕來，九九加一九耕牛遍地走，這意味著除了西北、東北、西南高原的大部分地區(qū)仍處在寒冬之中外，其它許多地區(qū)正在進(jìn)行或已經(jīng)完成了由冬轉(zhuǎn)春的過渡，在春風(fēng)雨水的催促下，廣大農(nóng)村開始呈現(xiàn)出一派春耕的繁忙景象。
但是，雨水季節(jié)，北方冷空氣活動仍很頻繁，天氣變化多端。既然這說到個季節(jié)冷空氣活動頻繁，就不能不提人們常說的春捂。
這是古人根據(jù)春季氣候變化特點(diǎn)而提出的穿衣方面的養(yǎng)生原則。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。
但此時北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣冷冽，但由于人體皮膚腠理已變得相對疏松，對風(fēng)寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而致病。
所以此時注意春捂是有一定道理的。這種變化無常的天氣，容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，對高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。
為了消除這些不利的因素，除了應(yīng)當(dāng)繼續(xù)進(jìn)行春捂外，應(yīng)采取積極的精神調(diào)攝養(yǎng)生鍛煉法。保持情緒穩(wěn)定對身心健康有著十分重要的作用。
雨水后，春風(fēng)送暖，致病的細(xì)菌、病毒易隨風(fēng)傳播，故春季傳染病常易暴發(fā)流行。每個人應(yīng)該保護(hù)好自己，注意鍛煉身體，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。
雨水節(jié)氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現(xiàn)。所以針對這樣的氣候特點(diǎn)，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。
又由于此時氣候較陰冷，可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節(jié)氣的補(bǔ)品。
這時的大氣環(huán)流處于調(diào)整階段，全國各地的氣候特點(diǎn)，總的趨勢是由冬末的寒冷向初春的溫暖過渡。
黃河中下游地區(qū)(華北地區(qū))
這時冷暖空氣的交鋒，帶來的已經(jīng)不是氣溫驟降、雪花飛舞，而是春風(fēng)春雨的降臨。
此時這一地區(qū)的平均氣溫都已經(jīng)升到0℃以上，甚至白天極端最高氣溫可達(dá)到20多℃，已經(jīng)沒有了降雪的條件，即便先人們以第一場春雨命名雨水，也是恰如其分的。
雨水時節(jié)，小麥進(jìn)入了返青階段，這時的小麥對水分的要求較高。而此時的雨量又是全年最少的時段。
從《1971～2000年中國地面氣候資料》中，我們統(tǒng)計了2月份石家莊、太原、北京的平均降雨量分別只有7.4、5.2和4.9毫米，真可謂春雨貴如油。
西北、東北地區(qū)
雨水節(jié)氣期間，我國的西北、東北依然沒有走出冬天的范疇。
從2月份的平均氣溫來看：蘭州、西寧、烏魯木齊、沈陽的月平均氣溫分別是-1.0℃、-3.9℃、-9.7℃和-6.9℃，可見這些地方還沒有擺脫冬季的寒冷，天氣仍以寒為主，降水也以雪為主。
西南、江南地區(qū)
雨水期間，除了云南南部地區(qū)已是春色滿園以外，西南、江南的大多數(shù)地方還是一幅早春的景象：日光溫暖、早晚濕寒，田野青青、春江水暖。
按照四季的劃分標(biāo)準(zhǔn)：連續(xù)5天，每日日平均氣溫都在10℃-22℃時，春天便開始了。
一般來說，這些地方真正意義上的"春天"要在3月下旬，也就是一個月以后的"春分"時節(jié)才能到來。
但也有特殊的情況，如2004年的武漢在2月10日、長沙2月11日、南昌2月11日、南京2月13日就進(jìn)入真正的春季了，時間足足提前了1個月。
根據(jù)1月和2月份的多年平均雨量顯示：武漢為43.4、58.7毫米，長沙66.1、95.2毫米，南昌74.0、100.7毫米，福建48.0、86.6毫米，可見上述地方的雨量，2月份相對1月份明顯增加，能夠滿足小麥、油菜的生長需要。
華南地區(qū)
雨水節(jié)氣期間，華南地區(qū)是春意盎然，百花盛開。
華南地區(qū)下列城市2月份的多年平均氣溫是：廣州14.5℃、南寧14.1℃、海南島海口18.7℃;上述城市2月份平均降水量分別是：69.4毫米、42.6毫米、35.0毫米。
雖說雨量比黃河中下游地區(qū)多出好幾倍，但這里氣溫高、蒸發(fā)量大，還是缺水。
尤其是華南南部和海南島的局部地區(qū)，這一時期的雨量仍比較少，往往會出現(xiàn)春旱。
若受強(qiáng)冷空氣影響，平均氣溫低于10℃的話，對早稻育秧、育苗十分不利。
如果說這些地區(qū)，立春是春天的第一樂章奏鳴曲：春意萌發(fā)、春寒料峭。
雨水之后，便進(jìn)入了春天的第二樂章變奏曲：氣溫回升、乍寒乍暖。雨水期間七九河開、八九雁來，一幅冬末春初的風(fēng)景。
雨水節(jié)氣的各地習(xí)俗
接壽
在我國有些地區(qū)，雨水這一天女婿、女兒要去給岳父岳母送節(jié)。送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，這稱為接壽，意思是希望岳父岳母壽緣 長，長命百歲。
在我國有些地區(qū)，雨水這一天女婿、女兒要去給岳父岳母送節(jié)。
送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，這稱為接壽，意思是希望岳父岳母壽緣 長，長命百歲。送節(jié)的另外一個典型禮品就是罐罐肉：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，恭敬地給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié)，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風(fēng)擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。
撞拜寄
雨水節(jié)，在川西民間是一個非常富有想象力和人情味的節(jié)氣。這在川西民間稱為撞拜寄，即事先沒有預(yù)定的目標(biāo)，撞著誰就是誰。撞拜寄找干爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。
雨水節(jié)，在川西民間是一個非常富有想象力和人情味的節(jié)氣。這天不管下雨不下雨都充滿一種雨意蒙蒙的詩情畫意：早晨天剛亮，霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女，手牽了幼小的兒子或女兒，在等待第一個從面前經(jīng)過的行人。而一旦有人經(jīng)過，也不管是男是女，是老是少，攔住對方，就把兒子或女兒按捺在地，磕頭拜寄，給對方做干兒子或干女兒。
這在川西民間稱為撞拜寄，即事先沒有預(yù)定的目標(biāo)，撞著誰就是誰。撞拜寄找干爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。當(dāng)然撞拜寄現(xiàn)在一般只農(nóng)村還保留著這一習(xí)俗，城里人一般或朋友或同學(xué)或同事相互拜寄子女，只是過年過節(jié)的時候大家走到一起聚聚。
占稻色
占稻色，就是通過爆炒糯谷米花，來占卜當(dāng)年稻谷收獲的豐歉。成色的好壞，就看爆出的糯米花多少，爆出來白花花的糯米越多，則是收成越好;而爆出來的米花越少，則意味著收成不好，米價將貴。
送雨水
四川成都東山客家雨水節(jié)上，有個民俗是女兒給父母、女婿給岳父母送節(jié)。女婿送節(jié)的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，稱為接壽，祈求岳父母長命百歲。女兒則是燉了豬腳、雞湯，用紅紙、紅繩封了罐口，由女婿給岳父母送去。這是女婿對辛苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父母表示感恩。如果是新婚女婿送節(jié)，岳父母還要回贈雨傘，女婿出門奔波可以遮風(fēng)擋雨，祝福女婿人生旅途順利平安。
回娘家
在川西一帶，出嫁的女兒這天帶上禮物回娘家拜望父母。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，貼身穿，據(jù)說這樣可保盡快懷孕生子。這個習(xí)俗現(xiàn)仍在農(nóng)村流行。
1.不宜將蔬菜榨汁當(dāng)成主食：
生活中很多人為了減肥瘦身、美容養(yǎng)顏等，喜歡把新鮮的蔬菜榨汁，作為主要菜肴飲用。但是這種是不對的，會影響唾液中消化酶的分泌，消化功能不好的會引起身體不適。
2.進(jìn)餐時應(yīng)該先吃蔬菜：
你還記不記得你每次吃飯的時候，是先吃飯、吃肉，還是先吃蔬菜呢？專家建議，進(jìn)餐時應(yīng)該首先吃蔬菜。因?yàn)槭卟耸潜３稚眢w營養(yǎng)均衡的重要菜肴之一，尤其是不太愛吃水果的人更要注意這種進(jìn)餐方法。
3.能生吃的蔬菜盡量生吃：
青菜未經(jīng)加熱烹飪，可使多種維生素不被破壞和丟失。如：蘿卜、黃瓜、山芋、柿子椒、西芹等都可生食，即可嘗到自然美味，維生素C也沒被破壞。但生食蔬菜應(yīng)注意衛(wèi)生。
4.食用時需煮透的一定要燒透：
如扁豆、刀豆有一定的豆角毒素，如果不煮透，毒素沒有破壞，食用易發(fā)生中毒事故。
以上四點(diǎn)，是告訴大家在吃綠葉蔬菜的時候需要注意的事項。只有將這些小細(xì)節(jié)掌握好了，綠葉蔬菜其中的營養(yǎng)成分才能夠充分的被機(jī)體吸收和利用，才能夠?qū)ξ覀兊慕】灯鸬街匾淖饔谩?/p>
雨水是春季的一個節(jié)氣，那么雨水要如何養(yǎng)生呢?雨水養(yǎng)生要注意哪些呢?下面就來了解一下雨水節(jié)氣養(yǎng)生謹(jǐn)防濕邪。
明天是一年二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣雨水。
雨水是反映雨量變化的節(jié)令，不僅表示降雨的開始，也表明雨量開始增多。隨著雨水節(jié)氣的到來，天氣漸漸回暖，氣溫將有所升高。雪花紛飛、冷氣徹骨的天氣慢慢遠(yuǎn)離，而和風(fēng)煦日、瀟瀟細(xì)雨的日子漸漸走近。
雨水時節(jié)空氣濕潤，又不燥熱，正是養(yǎng)生的好時機(jī)。
中醫(yī)認(rèn)為，雨水謹(jǐn)防濕邪。在雨水節(jié)氣之后，隨著降雨有所增多，空氣特別潮濕，寒濕之邪最易困著脾臟，同時濕邪留連，難以去除，容易導(dǎo)致脾胃運(yùn)化功能的損傷。因此，雨水前后應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)脾胃，脾胃健旺是人們健康長壽的基礎(chǔ)。
春季調(diào)肝養(yǎng)脾的食物很多，如燕麥、南瓜、茼蒿、四季豆、板栗、紅棗、山藥等。
在這些食物中，要特別推薦一下茼蒿(俗稱蓬蒿)，它既是時令蔬菜，又能養(yǎng)脾，不過在古代，茼蒿可是宮廷菜肴中的珍品，所以又叫皇帝菜，如今，它已經(jīng)成為百姓餐桌上的?？汀Ｖ嗅t(yī)上說，茼蒿性味辛、甘，食之能溫脾開胃、養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，適用于脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等癥。所以，雨水節(jié)氣調(diào)養(yǎng)脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。
有句俗語老百姓都很熟悉，叫春捂秋凍。春寒料峭，濕氣一般夾寒而來，特別是初春的降雨，會引起氣溫的驟然下降，因此雨水前后必須注意保暖，切勿受涼。需要注意的是，春捂也是有講究的，最重要的是捂好腿和腳，很多人習(xí)慣減衣服時先減幾條褲子，其實(shí)人體下半身的血液循環(huán)較差，容易遭風(fēng)寒侵襲，尤其是抵抗力弱的老人和兒童，受寒后傷肺，易引起感冒、哮喘、老慢支等疾病，因此要特別注意。
最后推薦一款祛濕極品粥。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中提出春時宜食粥，民間也有春天喝粥，勝似補(bǔ)藥的說法。祛濕極品粥非薏苡仁黨參粥莫屬，做法很簡單：取薏苡仁30克，洗凈后濾去雜質(zhì)，放入涼水中浸泡2小時;黨參15克，洗凈后切成薄片，粳米200克淘洗干凈，然后將三者放入鍋中，并加入1000毫升清水。先大火煮沸，鍋開后撇去浮沫，再用小火慢慢熬上約半小時，等到粥熟后，可依據(jù)個人口味放入冰糖調(diào)味。
24節(jié)氣雨水養(yǎng)生的藥膳
雨水養(yǎng)生，雨水如何養(yǎng)生呢?雨水養(yǎng)生吃什么好呢?適合養(yǎng)生的藥膳有哪些呢?下面就來了解一下24節(jié)氣雨水養(yǎng)生的藥膳。
春季氣候轉(zhuǎn)暖，然而又風(fēng)多物燥，常會出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。另多食熱粥調(diào)養(yǎng)脾胃。由于春季為萬物生發(fā)之始，陽氣發(fā)越之季，應(yīng)少食油膩之物，以免助陽外泄，否則肝木生發(fā)太過，則克傷脾土。唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈在《千金方》中說：「春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。」五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。但身體屬寒癥者則應(yīng)根據(jù)自身情形斟酌選用。
另外，中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本，氣血生化之源，脾胃的強(qiáng)弱是決定人的健康的重要因素。
因此，雨水養(yǎng)生除了要注意疏肝理氣、扶助陽氣外，調(diào)養(yǎng)脾胃也是一大要點(diǎn)。
在雨水節(jié)氣前、中、后三天服用雨水養(yǎng)生湯，對潤和脾胃大有益處，可調(diào)整臟腑氣血的微小失衡，預(yù)防和減少疾病的發(fā)生。
具體做法：取銀耳15克，核桃仁15克，小米適量、枸杞30克煮粥;并于每日上午10時服用200毫升即可。
雨水時節(jié)，驚蟄將至。因此閆珉川特別針對這段時間，推薦幾款營養(yǎng)美味的養(yǎng)生食譜。
桂圓阿膠紅棗粥
[配料]粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克。
[做法]粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。
[功效]益氣滋陰、補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血養(yǎng)血、潤膚美顏。
紅棗首烏粥
[配料]何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚，紅糖適量。
[做法]將何首烏置于砂鍋中，加水1000毫升，水開后用文火再煎15分鐘，去渣取濃汁500毫升，將粳米、紅棗放入砂鍋內(nèi)煮粥。粥成后，放入紅糖適量調(diào)味即可。
[功效]益氣補(bǔ)血、養(yǎng)肝益腎。
涼拌雙耳
[配料]水發(fā)銀耳、黑木耳各100克，鹽、味精、白糖、胡椒粉、麻油適量。
[做法]水發(fā)銀耳、黑木耳除去雜質(zhì)，清水洗凈，沸水焯5分鐘后放入冷水中冷卻5分鐘，控干水后裝盤。依個人口味將上述調(diào)味品放入碗中用冷開水調(diào)勻，澆在雙耳上拌勻即可。
[功效] 益氣補(bǔ)血、養(yǎng)肝益腎。
24節(jié)氣雨水的食療方法
雨水養(yǎng)生，雨水養(yǎng)生吃什么呢?雨水節(jié)氣如何養(yǎng)生呢?下面就來了解一下24節(jié)氣雨水的食療方法。
雨水時節(jié)空氣濕潤，又不燥熱，正是養(yǎng)生的好時機(jī)。雨水后天氣轉(zhuǎn)暖，然而又風(fēng)多物燥，早晚較冷，風(fēng)邪漸增，常會出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。由于春季為萬物生發(fā)之始，陽氣發(fā)越之季，應(yīng)少食油膩之物，可多食紅棗、淮山、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助陽外泄，否則肝木生發(fā)太過，則克傷脾土。
此節(jié)氣時北方食療以粥為好，如蓮子粥、淮山粥、紅棗粥等;而南方特別是珠三角一帶的食療多以湯為好，如猴頭菇煲鮮雞湯、云苓淮山煲瘦豬肉湯、菠菜滾牛肉片湯、淮山北芪豬橫脷湯等;也宜氣溫濕冷時以燉湯養(yǎng)脾胃，如冬蟲夏草燉水鴨、眉豆花生燉雞腳、杞子淮山燉豬月展肉等。
中藥材調(diào)養(yǎng)時要考慮脾胃功能的特點(diǎn)，如用生發(fā)陽氣之法來調(diào)補(bǔ)脾胃，可選用西洋參、沙參、決明子、白菊花等。雨水時節(jié)，人體的肝陽、肝火、肝風(fēng)會隨著春季的陽氣升發(fā)而上升，所以更應(yīng)特別注意肝氣的疏泄條達(dá)。自然界一派生機(jī)，特別是南方萬物欣欣向榮。養(yǎng)生者亦須振奮精神、勃發(fā)朝氣，志蓄于心，身有所務(wù)。下面介紹幾款簡單易得的飲食療方：
1、仙人粥
配方：制何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚.紅糖
做法：將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時，放入紅糖或冰糖少許以調(diào)味，再煮一會兒，沸即可。
此粥有補(bǔ)氣血，益肝腎之功效。通用于肝腎虧損，發(fā)須早白，血虛頭昏耳鳴，腰膝軟弱，大便于結(jié)，以及高血脂癥，冠狀動脈粥樣硬化性心臟癇，神經(jīng)衰弱，高血壓等病癥。
2、銀耳粥
配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
做法：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥.熟時加入冰糖(或白糖).每天一次。
此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗，遺精腰痛，婦女帶下等癥。
3、菊槐綠茶飲
潔凈的菊花、槐花、綠茶各5克，放入瓷杯.用滾開水沖泡，加蓋后浸泡10分鐘，不時代茶飲用。可清熱去火。
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雨水時節(jié)吃什么好 雨水調(diào)養(yǎng)脾胃六食療方雨水節(jié)氣 養(yǎng)生保健應(yīng)注意哪四點(diǎn)雨水如何養(yǎng)生 3種食療方最實(shí)用雨水養(yǎng)生 預(yù)防倒春寒的4個注意事項雨水節(jié)氣 做好春捂助防病雨水養(yǎng)生 飲食起居跟著太陽走鷹嘴豆主要是生長在英國的，由于社會的發(fā)展，鷹嘴豆慢慢傳入到中國，并被中國人所接受，這種不起眼的豆子，其營養(yǎng)價值也是不可小覷的，富含鈣、鐵、磷、鋅，蛋白質(zhì)等等人體所需的營養(yǎng)成分。小孩也可以適量食用。
1.小孩能吃鷹嘴豆
2.鷹嘴豆的基本介紹
鷹嘴豆，為豆科植物鷹嘴豆的種子，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫(yī)常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。
鷹嘴豆為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。 是世界上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬畝，其中印度和巴基斯坦兩國的種植面積 占全世界的80%以上，中國只有零星分布。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點(diǎn)心和油炸豆。籽?？勺隼騽?、催奶劑、可治療失眠，預(yù)防皮膚病和防治膽病。淀粉廣泛用于造紙工業(yè)和紡織工業(yè)。
3.鷹嘴豆的功效與作用
鷹嘴豆味甘，性平;歸肺、胃經(jīng)。清熱解毒。主消渴，肝炎，腳氣。
4.鷹嘴豆的營養(yǎng)價值
鷹嘴豆屬于高營養(yǎng)豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。此外籽粒中還含腺嘌呤、膽堿、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中純蛋白質(zhì)含量高達(dá)28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纖維4-6%，鷹嘴豆含有10多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。
雨水，表示降水開始，雨量逐步增多。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。《月令七十二候集解》中說：正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。
雨水節(jié)氣到，春姑娘一切都像剛睡醒的樣子，花紅柳綠。然而，對于敏感性皮膚的姑娘來說，臉紅了、發(fā)癢了、刺痛了，各種敏感癥狀暴發(fā)了。
皮膚科專家指出，春天晴朗風(fēng)大，紫外線增強(qiáng)，空氣中過敏原增多，花粉指數(shù)偏高，有些花粉顆粒很小，很容易隨著春風(fēng)在空氣中飄蕩，過敏性皮膚接觸后，就可引發(fā)癥狀。
因此醫(yī)生建議，郊游踏青，盡可能選在花粉指數(shù)最低時，如清晨、夜里，或綿綿春雨過后;若非得要外出，回家后要換上干凈衣服;飲食上要少吃魚蝦、海鮮及辛辣刺激性食物。
1、癥狀
皮膚缺水發(fā)癢灼燒刺痛
常聽女孩們說，自己的皮膚如何敏感，其實(shí)，我們很難認(rèn)清自己的皮膚狀況，甚至不了解自己到底屬于哪種皮膚性質(zhì)，究竟什么是敏感性皮膚呢?
專家介紹，當(dāng)皮膚屏障功能受損，神經(jīng)末梢的保護(hù)作用變得不完整，使得感覺神經(jīng)信號輸入增加，免疫反應(yīng)性增強(qiáng)，導(dǎo)致皮膚的耐受閾值降低，皮膚角質(zhì)層變得異常通透，對外界刺激就發(fā)生了過度反應(yīng)，皮膚則變得敏感。通俗地說，由于皮膚代謝周期失調(diào)，表皮結(jié)構(gòu)排列雜亂，皮膚內(nèi)部水分流失，使刺激物質(zhì)容易侵入，致使皮膚內(nèi)部出現(xiàn)炎癥反應(yīng)。
真正的敏感性皮膚，是指那些皮膚的感受力較強(qiáng)、抵抗力弱，且受到外界各種刺激后，如氣候、紫外線、風(fēng)、溫度等的變化而發(fā)生改變。敏感性皮膚主觀感受有發(fā)紅、發(fā)癢、發(fā)熱、緊繃、刺痛、灼燒、腫脹等，臨床表現(xiàn)為表皮薄、皮膚發(fā)紅、有紅斑、易出現(xiàn)面部潮紅、脫皮、有紅血絲、皮炎甚至出現(xiàn)丘疹或水皰等。
【護(hù)理建議】首先應(yīng)保持皮膚滋潤，皮膚干燥最容易引發(fā)過敏反應(yīng)，皮膚越潤澤，就越能夠接受其他護(hù)膚品。護(hù)膚品的使用量不要過多，每次一粒小豌豆的分量即可，使用品種數(shù)越少越好，以免造成敏感皮膚負(fù)擔(dān)過重。如果天氣變冷或太干燥，最好避免使用會讓皮膚干燥的純維生素A或果酸產(chǎn)品。嚴(yán)格防曬，宜選擇附加成分少、質(zhì)地輕薄、物理成分的防曬品，以減少對皮膚的刺激。
2、檢測
辨別類型再對癥清潔保濕
要緩解敏感皮膚的癥狀，首先需要找出致敏原，以便對癥施法。敏感性皮膚大致分為一時敏感和敏感體質(zhì)。要搞清楚自己的敏感類型，我們可自行診斷一下。
敏感體質(zhì)自我檢測：具有醫(yī)生診斷的敏感體質(zhì)，或有家族性的過敏病史;用到酸類保養(yǎng)品，如果酸，會有刺痛感;喝酒或長時間處在不通風(fēng)的室內(nèi)，皮膚就發(fā)紅發(fā)熱;冬季瘙癢，外油內(nèi)干膚質(zhì)，出油量大，皮膚看起來沒光澤;皮膚很薄，一曬就發(fā)紅，沒泛紅時隱約透出青色血管。如果以上問題多于3個，基本屬于敏感體質(zhì)。在保養(yǎng)上，建議是溫和清潔、加強(qiáng)保濕。
一時敏感自我檢測：只要熬夜，隔天皮膚就泛紅發(fā)癢;暴曬后，皮膚泛紅久久不褪;壓力太大或疲勞時，就出現(xiàn)敏感癥狀;皮膚在換季時忽冷忽熱，或濕度增加時，會脫皮或發(fā)癢;每次月經(jīng)前，皮膚會變得粗糙，出現(xiàn)紅疹或脫皮。同樣，如果問題多于3個，則屬于一時敏感皮膚。在保養(yǎng)上，除了要調(diào)整生活狀態(tài)，最主要是選對護(hù)膚品。
【護(hù)理建議】果酸和維生素A產(chǎn)品要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，且不要在一天之內(nèi)同時使用含有果酸、維生素A、維生素C的產(chǎn)品。潔面皂中的界面活性劑是分解角質(zhì)的高手，要極力避免，最好使用溫和、天然成分的洗面乳，調(diào)節(jié)皮膚的酸堿度，避免使用磨砂型去角質(zhì)產(chǎn)品。最好在專業(yè)人員的指導(dǎo)下購買含有抗敏成分的化妝品。不要輕易更換化妝品，使用前，要先在手的皮膚上試用一兩天。
3、防治
蘸上注射用的生理鹽水可行
專家指出，生活中常見的致敏原不難找，多數(shù)皮膚過敏是由花粉、蟑螂、螨蟲、霉菌、化學(xué)品及魚蝦、海鮮等食物引起。在這種情況下，患者一定要清楚地告訴醫(yī)生，包括什么時候、什么天氣、吃過什么東西、做過什么事情、接觸過什么物品、出現(xiàn)什么反應(yīng)等，為給醫(yī)生診斷提供第一手材料。
醫(yī)學(xué)上查找致敏原，主要有這些辦法：
一是抽血查特異性免疫球蛋白，能夠查出上百種致敏原。過敏體質(zhì)者，血液內(nèi)免疫球蛋白比一般人濃度要高，致敏原如花粉等進(jìn)入體內(nèi)，會釋放一種介質(zhì)，從而引起一系列皮膚瘙癢等過敏癥狀。
二是做皮膚試驗(yàn)，雖然準(zhǔn)確度很高，但只能查出二三十種過敏原，且檢查過程比較麻煩，一般患者不太樂意接受。
還有一種是斑貼試驗(yàn)，主要用于查找化妝品、化學(xué)品等過敏原。
【護(hù)理建議】在未經(jīng)皮膚科醫(yī)生診斷前，不要自行購買抑制炎癥的藥膏，以免給皮膚帶來損害?？捎妹藁ɑ蚣啿颊荷献⑸溆玫纳睇}水，敷在敏感部位，因?yàn)樽⑸溆玫纳睇}水，有很好的安全性和滲透性，對消腫、退紅、穩(wěn)定皮膚療效好。敏感癥狀一般不可能根治，要避免接觸致敏原。平時注意清洗頭發(fā)，防止敏感的微生物附著在頭發(fā)上引發(fā)過敏。若過敏現(xiàn)象比較嚴(yán)重，要立即到醫(yī)院接受?？漆t(yī)生的診斷與治療。
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1.連翹簡介
連翹，落葉灌木，香港俗稱一串金，是木犀科連翹屬植物。
連翹早春先葉開花，花開香氣淡艷，滿枝金黃，艷麗可愛，是早春優(yōu)良觀花灌木，株高約3米，枝干叢生，小枝黃色，拱形下垂，中空。葉對生，單葉或3小葉，卵形或卵狀橢圓形，緣具齒。花冠黃色，1-3朵生于葉腋;果卵球形、卵狀橢圓形或長橢圓形，先端喙?fàn)顫u尖，表面疏生皮孔;果梗長0.7-1.5厘米?；ㄆ?-4月，果期7-9月。 生于山坡灌叢、林下或草叢中，或山谷、山溝疏林中，海拔250-2200米。果實(shí)可以入藥。
多產(chǎn)于中國河北、山西、陜西、山東、安徽西部、河南、湖北、四川。
2.孕婦能吃連翹嗎
孕婦是可以吃連翹的，但是連翹屬于微寒的食物，孕婦也不能多吃。
孕婦得感冒以后，對胎兒有兩方面的影響：一是病毒直接透過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，有可能造成胎兒先天性心臟病以及兔唇、腦積水、無腦和小頭畸形;二是感冒造成的高熱和代謝紊亂產(chǎn)生的毒素的間接影響，高熱及毒素會刺激子宮收縮，造成流產(chǎn)和早產(chǎn)等，因此要注意預(yù)防感冒，對輕度感冒，僅有噴嚏、流涕及輕度咳嗽，則不需用藥，可注意休息，多喝開水，
3.連翹的功效與作用
連翹性味苦，涼。入心、肝、膽經(jīng)。清熱，解毒，散結(jié)，消腫。治溫?zé)?，丹毒，斑疹，癰瘍腫毒，瘰疬，小便淋閉。
4.連翹的營養(yǎng)價值
連翹對多種革蘭陽性及陰性細(xì)菌均有抑制作用。其濃縮煎劑在體外可抑制傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、白喉桿菌及霍亂弧菌、葡萄球菌、鏈球菌等.連翹在體外的抑菌作用與金銀花大體相似;為銀翹散中抗菌的主要成分。
金銀花對沙門菌屬,是傷寒桿菌以及溶血性鏈球菌的抑制作用似超過連翹，而對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌之抑制則以連翹似較好。
二者聯(lián)合使用， 在試管內(nèi)并無協(xié)同作用，與黃連、黃芩組成的復(fù)方， 體外抑菌作用比單用連翹時為強(qiáng)。有報道指出，連翹酚為其抗菌的有效成分。連翹酚在試管中對金黃色葡萄球菌的抑菌濃度為 1:5 120;對痢疾桿菌為 1:1 280;對白喉桿菌及副傷寒(甲)桿菌為 1:640。體外實(shí)驗(yàn)表明：連翹的醇提取物有抗鉤端螺旋體作用， 其強(qiáng)度不及黃連、荔枝草或金銀花、黃芩，而與黃柏、蚤休相似。
我們都知道經(jīng)常食用鷹嘴豆對于我們的身體會起到一定的幫助，鷹嘴豆的食用方法也是多種多樣 的，一直以來深受人們的喜歡，那么對于鷹嘴豆是否能生吃，相信很多人都會感到疑惑，下面就我們來為大家介紹一下吧。
一、成分：
1..鷹嘴豆是湯、沙拉和燉菜的常用成分。
2.亦可制成鷹嘴豆粉。籽粒作為主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐頭或蜜餞等風(fēng)味小吃，鮮豆做菜也可生吃。
二、介紹
1.鷹嘴豆為豆科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫(yī)常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。 是世界上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬畝，其中印度和巴基斯坦兩國的種植面積占全世界的80%以上，中國只有零星分布。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點(diǎn)心和油炸豆。籽?？勺隼騽⒋吣虅?、可治療失眠，預(yù)防皮膚病和防治膽病。淀粉廣泛用于造紙工業(yè)紡織工業(yè)。
三、形狀
1. 莢果卵圓形，膨脹，下垂，長約2厘米，寬約1厘米，幼時綠色，成熟后淡黃色，被白色短柔毛和腺毛，有種子1-4顆。種子被白色短柔毛，黑色或褐色，具皺紋，一端具細(xì)尖?；ㄆ?-7月，果期8-9月。 種子、嫩莢、嫩苗均可供食用。形似鷹嘴。
四、營養(yǎng)價值
1.鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，還含有一定數(shù)量的煙酸、維生素B6、泛酸、鈣和纖維。鷹嘴豆在補(bǔ)血、補(bǔ)鈣等方面作用明顯，是糖尿病、高血壓患者的最佳食品。
2.鷹嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的糧食作物。將鷹嘴豆搗碎，加檸檬汁、橄欖油、芝麻醬，即制成鷹嘴豆醬，在中東廣泛食用，用作醬汁或沾面包吃。亦可將鷹嘴豆搗碎煮熟，做成小薄餅狀煎食。
一般在懷孕四個半月的時候孕吐基本都消失了，準(zhǔn)媽媽的胃口會開始變好，在懷孕四個半月的時候孕婦和胎兒的能量和代謝都開始增加所以這個時候應(yīng)該多補(bǔ)充維生素B1和維生素B2，多吃一些肉類、魚類、奶類等含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
1，此時應(yīng)多提供高質(zhì)量的飲食，以滿足胎兒的需要。多攝入蛋白質(zhì)、植物性脂肪、鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
2， 此期孕婦及胎兒能量和代謝增加，孕婦需要增加熱脂和與能量與代謝有關(guān)的維生素B1、維生素B2。
3，胎兒快速的發(fā)展需要大量的蛋白質(zhì)，孕婦每日攝入的蛋白質(zhì)量應(yīng)不低于80-90克，并應(yīng)注意合理的搭配，可多食用肉類、魚類、奶類、大豆等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
4，妊娠中期孕婦開始為分娩和哺乳貯備能量，懷孕24周時胎兒也開始貯備脂肪，使得脂肪的需要量增加，應(yīng)適量補(bǔ)充脂肪。同時要注意動物油和植物油的比例，植物油含必須的脂肪酸更豐富，不應(yīng)忽略。
5， 懷孕中期是最易發(fā)生生理性貧血的時期，鈣、鐵、碘、鋅、鎂等微量元素消耗迅速，而且需要量大。這時應(yīng)多吃豆類、豆制品、乳制品、肉類、魚類、蝦皮、海帶、蔬菜等食品。維生素的攝入量應(yīng)該增加，維生素A、維生素B1、維生素以B2、葉酸、維生素C、維生素D等都需要補(bǔ)充，肉類、谷類、新鮮的蔬菜和水果含有較多的維生素A、維生素B和維生素C，動物內(nèi)臟含維生素A、維生素D豐富，這些食物應(yīng)當(dāng)多吃。
6，孕期預(yù)防貧血是非常重要的。孕婦每日鐵的供應(yīng)量為28毫克，為了達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)，孕婦應(yīng)該多吃含鐵和葉酸豐富的食品。膳食中鐵的良好的來源為動物的肝臟、動物的血、畜禽肉類、魚類。
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