燕麥怎么吃 燕麥七種吃法助你延壽防癌
老人養(yǎng)生燕麥。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“燕麥怎么吃 燕麥七種吃法助你延壽防癌”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
燕麥?zhǔn)且环N粗糧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，經(jīng)常食用對(duì)人體有很大的好處，所以很多女性都喜歡用燕麥做早餐。那么你知道燕麥怎么吃營(yíng)養(yǎng)又美味嗎？你知道燕麥粥的做法嗎？今天小編推薦大家燕麥的七種吃法，可以助你延壽防癌，一起來(lái)了解一下吧！
1.雞蛋燕麥
雞蛋和燕麥?zhǔn)亲蠲牢?、最營(yíng)養(yǎng)的組合，早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質(zhì))都能從中得到最佳、最大化的滿足。
怎么做：往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個(gè)煎蛋。
營(yíng)養(yǎng)成分：350大卡的熱量，15g脂肪(6g是飽和脂肪)，34g碳水化合物，140mg鹽，5g纖維，18g蛋白質(zhì)。
2.楓糖培根燕麥
火雞培根含有少量飽和脂肪，并且不含一般培根中常見的有害物質(zhì)亞硝酸鹽，楓糖汁富含抗氧化物。
怎么做：烹調(diào)兩片普通的火雞培根。燕麥中加入兩勺楓糖汁，然后將培根切碎撒到上面。
營(yíng)養(yǎng)成分：360大卡的熱量，8g脂肪(2g飽和脂肪)，61g碳水化合物，390mg鹽，5g纖維，11g蛋白質(zhì)。
3.羅馬燕麥
加入奶酪和黑胡椒就成為一道羅馬風(fēng)的燕麥早餐了。
怎么做：燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬奶酪，以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。
營(yíng)養(yǎng)成分：330大卡的熱量，16g脂肪(4.5g飽和脂肪)，35g碳水化合物，250mg鹽，6g纖維，11g蛋白質(zhì)。
燕麥的真正益處是-葡聚糖纖維，它能降低膽固醇、保護(hù)心臟、縮小腰圍。燕麥片，大多數(shù)人不是煮著吃，就是用牛奶來(lái)泡。其實(shí)，對(duì)于想要控制血脂和體重的朋友來(lái)說(shuō)，燕麥炒著吃效果會(huì)更好。
4.炒燕麥
熱量低，控血脂，控體重
燕麥如果是炒著吃的話，燕麥中的淀粉就不會(huì)變成那種好消化的狀態(tài)，那正好迎合了現(xiàn)代人的一個(gè)愿望，吃進(jìn)去了覺得很飽，但又不會(huì)吸收太多。
吃了一盤，但實(shí)際吸收得并沒有那么多，熱量自然也大大減少了，因此，對(duì)控制體重非常有幫助。
5、豆?jié){燕麥粥
制作：取豆?jié){500克、燕麥片50克、精鹽適量。先將豆?jié){與燕麥片加水一同放入鍋中，用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油為度，加入精鹽，即成。
每日早晚餐溫?zé)岱?，可以補(bǔ)虛強(qiáng)身，并可用于動(dòng)脈硬化，高血壓病、冠心病等癥狀的輔助食療。(注：用鐵鍋或砂鍋)
功效：補(bǔ)虛潤(rùn)燥，利咽止咳
6、牛奶燕麥粥
制作：取鮮牛奶適量。燕麥片100克放入鍋中，加清水適量，用旺火燒沸，再用小火熬成粥，調(diào)入牛奶，即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。
日常食用可養(yǎng)生美容，并可用氣血虧虛，癥見面色無(wú)華，精疲懶言、形體瘦弱、不思飲食，或肺燥干咳、或腸燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虛弱、飲食無(wú)味等癥的輔助食療。
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)血、潤(rùn)滑養(yǎng)顏
7、桂圓燕麥粥
制作：取桂圓肉30克，紅糖20克，純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋，加水1000克，用旺火燒開后再用小火熬煮成稀粥，調(diào)入紅糖即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。
食之可健腦益智，并可用于心脾虛損，氣血不足引起的失眠健忘、驚悸等癥的輔助食療。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)心、安神益智
常吃燕麥有十大好處
改善免疫系統(tǒng)
燕麥中豐富的葡聚糖能改善免疫系統(tǒng)，有效抗擊病毒、細(xì)菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。
有益減肥瘦身
燕麥片中膳食纖維豐富，可長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感，防止攝入過(guò)多的油膩和咸味食物，達(dá)到減肥瘦身的效果。
預(yù)防便秘
燕麥片猶如天然腸道刷洗工，能幫助預(yù)防便秘。
改善血糖
燕麥對(duì)血糖的影響較小，并且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。
降壓降脂
每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇并排出體外，降低壞膽固醇水平。
減少兒童哮喘
多項(xiàng)研究表明，兒童常吃含燕麥片的食品，有助于降低哮喘風(fēng)險(xiǎn)。
防癌抗癌
研究發(fā)現(xiàn)，常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。
提高性欲
研究發(fā)現(xiàn)，燕麥片能幫助平衡人體內(nèi)的雄激素和雌激素水平，增強(qiáng)性驅(qū)動(dòng)，提高性愛質(zhì)量。
緩解宿醉
醉酒之后吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善情緒
燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平。進(jìn)而讓人改善情緒，放松心情。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道燕麥哪七種吃法可以助你延壽防癌了嗎？你知道燕麥怎么吃最營(yíng)養(yǎng)了嗎？燕麥的功效與作用有很多，大家不妨經(jīng)常食用，一定會(huì)讓你越吃越健康的。
擴(kuò)展閱讀
相信很多人都是非常的熟悉的，也是非常喜愛吃的，而它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是高的，它含有我們?nèi)梭w所需的多種的營(yíng)養(yǎng)元素。那么你知道燕麥該怎么吃嗎?燕麥減肥的吃法又是怎樣的呢?燕麥片又該怎么吃呢?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹下吧!
目錄
1、燕麥簡(jiǎn)介 2、燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、燕麥怎么吃 4、燕麥減肥的吃法
5、燕麥美容 6、燕麥片怎么吃
7、燕麥的作用 8、燕麥?zhǔn)秤米⒁馐马?xiàng)
燕麥簡(jiǎn)介
燕麥(拉丁學(xué)名：Avena sativa L.)為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可用于體虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服，或舂去皮作面蒸食及作餅食。(《救荒本草》).燕麥耐寒，抗旱，對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，降脂降糖，也是高檔補(bǔ)品之一，在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。
1997年美國(guó)FDA認(rèn)定燕麥為功能性食物，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。美國(guó)《時(shí)代》雜志評(píng)選的全球十大健康食物中燕麥位列第五，是唯一上榜的谷類。
谷粒供磨面食用，或作飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在中國(guó)人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，其主要表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療保健和飼用價(jià)值均高。燕麥中的-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。
燕麥屬于小雜糧，主要有兩種，一種是皮燕麥，一種是裸燕麥。
裸燕麥成熟后不帶殼，俗稱油麥，即莜麥，國(guó)產(chǎn)的燕麥大部分是這種。皮燕麥成熟后帶殼，如進(jìn)口的澳洲燕麥。
在我國(guó)，燕麥(莜麥)是主要的高寒作物之一，為上等雜糧。集中產(chǎn)于壩上等高寒地區(qū)，屬禾本科(Cramineae)，一年生草本植物。其生長(zhǎng)期與小麥大致相同，但適應(yīng)性甚強(qiáng)，耐寒、耐旱、喜日照。
我國(guó)是燕麥的原產(chǎn)地之一，內(nèi)蒙古武川縣是世界燕麥發(fā)源地之一，
被譽(yù)為中國(guó)的燕麥故鄉(xiāng)。古書中早有記載。在《爾雅釋草》中名為蘥，《史記司馬相如傳》中稱簛，《唐本草》中謂之雀麥?！侗静菥V目》說(shuō)：燕麥多為野生，因燕雀所食，故名。此外，《救荒本草》和《農(nóng)政全書》等古籍中，都有記述。
燕麥地理分布
我國(guó)東北、華北、西北、西南及廣東、廣西和華中等省區(qū)多為栽培。谷粒供磨面食用，或作飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。模式標(biāo)本采自歐洲。
燕麥 (Avena sativa L).是世界性栽培作物，分布在五大洲42個(gè)國(guó)家，但集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。
北緯41～43是世界公認(rèn)的燕麥黃金生長(zhǎng)緯度帶，那里是海拔1000米以上高原地區(qū)，年均氣溫2.5℃，日照平均可達(dá)16小時(shí)，是燕麥生長(zhǎng)的最佳自然環(huán)境。
燕麥在中國(guó)種植歷史悠久，遍及各山區(qū)、高原和北部高寒冷涼地帶。歷年種植面積1800萬(wàn)畝，其中裸燕麥1600多萬(wàn)畝，占燕麥播種面積92%。主要種植在內(nèi)蒙古、河北、河南、山西、甘肅、陜西、云南、四川、寧夏、貴州、青海等省、自治區(qū)，其中前4個(gè)省、自治區(qū)種植面積約占全國(guó)總面積的90%。
種植燕麥有210個(gè)縣，但集中產(chǎn)區(qū)是內(nèi)蒙古自治區(qū)的陰山南北，河北省陰山和燕山地區(qū)，山西省朔州西山山區(qū)、太行山和呂梁山區(qū)，陜、甘、寧、青的六盤山、賀蘭山和祁連山，云、貴、川的大、小涼山高海拔地區(qū)。近這些年來(lái)，全國(guó)播種面積下降到1500萬(wàn)畝，但由于新品種的不斷推廣和栽培技術(shù)水平的提高，平均畝產(chǎn)從50公斤提高到75公斤。
燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析，中國(guó)裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達(dá)15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達(dá)0.68克。
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對(duì)脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)傷口愈合。
營(yíng)養(yǎng)元素含量(100克)
能量367cal;水9.2g;蛋白質(zhì)15g;脂肪6.7g;纖維5.3g;碳水化合物61.6g;維生素A0mg;維生素B10.3mg;維生素B20.13mg;維生素C0mg;維生素E3.07mg;煙酸1.2mg;納3.7mg;鈣186mg;鐵7mg;膽固醇0mg。
燕麥和小麥、大米是不同的谷物。小麥等通常被碾磨成白面粉，外層的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)損失。純燕麥片本身就是全谷沒有經(jīng)過(guò)除去外層部分的處理，所以它無(wú)需聲明全麥與否。而且，燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于全麥面粉。
高蛋白、高脂肪：燕麥中蛋白質(zhì)含量約為16%，脂肪含量9%，碳水化合物的含量是65%。因此，燕麥?zhǔn)且环N高蛋白、高脂肪和低糖的健康食品。特別是它富含嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的8種必需氨基酸：不飽和脂肪酸的35%～52%是亞油酸。
維生素B1：燕麥中維生素含量豐富，特別是8族維生素的含量居各種谷類之首。燕麥的維生素B1是大米的3.3倍，是小麥的7倍。而維生素B1可以維持碳水化合物的正常代謝。
維生素B2：燕麥中的維生素B2是大米的3倍，是小麥的3倍。維生素B2是參與構(gòu)成人體內(nèi)許多重要的輔酶，促進(jìn)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。
尼克酸：燕麥中含有豐富的尼克酸，是小麥的0.6倍。人體若缺乏尼克酸是會(huì)引起癩皮病的。
維生素E：燕麥中的維生素E是大米和小麥的8倍左右：維生素E是脂溶性維生素，具有很強(qiáng)的抗氧化性，可以清除自由基，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
亞油酸：燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
賴氨酸：賴氨酸是大米和小麥中最為缺乏的限制性氨基酸，而燕麥中的賴氨酸含量是大米的2倍多。因此，日常生活中多食用一些燕麥?zhǔn)称?，可以明顯提高其他谷物蛋白質(zhì)的消化吸收效率。
鈣：燕麥中含有大量的鈣、磷等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。
燕麥怎么吃
吃燕麥的好處
燕麥讓人易飽且能量持久
燕麥比較常見的食用方法是用燕麥米煮粥，燕麥粉也可做食物，也可以搭配牛奶什錦做做成混合食品、松餅、甜酒和飲料，也常被加入湯、肉麥粥，還可用于制作蛋糕、果凍、啤酒和飲料。燕麥麩可以單獨(dú)食用，如熬制燕餅、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。
晉西北群眾在長(zhǎng)期生活實(shí)踐中摸索了花樣繁多的燕麥吃法。
西北地區(qū)的人們都是三生三熟的吃法。
以五寨為例，在面板上可推成刨花狀的貓兒朵窩窩;可搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的魚魚;用熟山藥泥和莜面混合制山藥餅;用熟山藥和燕麥拌成小塊狀再炒制成谷壘;將生山藥蛋磨成糊狀和莜面掛成絲絲的圪蛋子;小米粥煮撥魚魚的魚鉆沙;燕麥包野菜的菜角;更直接地將燕麥炒熟加糖或加鹽的炒面等等，各具風(fēng)味，百吃不厭，燕麥?zhǔn)称烦３Ｓ靡源?，并作為禮物相贈(zèng)。
食療功效
富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有益肝和胃、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效。燕麥還能夠抗細(xì)菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。
燕麥做法
燕麥米
燕麥經(jīng)加工，可制成去殼破壁的燕麥米、燕麥粉、燕麥餅干、燕麥片、燕麥糕點(diǎn)，食路越來(lái)越寬了。燕麥除果腹之外，還有醫(yī)藥保健作用，用于產(chǎn)婦催乳、嬰兒發(fā)育不良以及老年體弱癥。
燕麥含高蛋白低糖，是糖尿病人的極好食品，脂肪中較多的亞油酸可降低膽固醇在心血管中的積累，降血脂，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化性冠心，日進(jìn)食100克燕麥米后，臨床可見，膽固醇、B脂蛋白、甘油三脂及體重都明顯降低，對(duì)于因肝、腎病變、糖尿病等引起的繼發(fā)性高血脂癥也有同樣明顯療效。燕谷坊燕麥米的食用方法如下。
1、煮粥
電飯鍋：1：15的米水比例，35分鐘左右即可。
注意
A、煮粥要多放點(diǎn)水。
B、可以搭配紅豆、南瓜、紫薯、綠豆等，味道會(huì)更好。
2、煮飯
(搭配大米)1：4的比例
燕麥米的比例是1，大米的比例是4，然后按照正常煮大米飯的水米比例就可以。
3、榨露
將適量燕麥米和水放入榨汁機(jī)，按照常規(guī)的榨汁程序即可，可配以蘋果、香蕉等水果一起榨。
什錦果粒
2匙蒸熟的燕麥米和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入蘋果丁和香蕉丁，加開水適量攪勻后用微波爐加熱3分鐘，取出滴入兩滴橄欖油即可。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：蘋果和香蕉中維生素C不多，因此不用擔(dān)心加熱損失。不過(guò)其中的鉀、鎂、果糖和可溶性膳食纖維比較多，與燕麥一起，對(duì)心血管保健和穩(wěn)定血糖、降低血膽固醇更有好處。這個(gè)粥很適合冬天早上吃，暖胃又提神。
奶香蛋羹
10克奶酪切成細(xì)末，與2湯匙燕麥粉(用燕麥米磨粉而成)、1個(gè)打好的雞蛋液、1袋牛奶放到一起攪拌均勻，倒入有蓋的碗中，或用優(yōu)質(zhì)保鮮膜封嚴(yán)。蒸鍋上氣后蒸1015分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：家中有幼兒或體弱老人的，可以把燕麥米磨成粉做成蛋羹一起吃。不但營(yíng)養(yǎng)不會(huì)損失，還更好吸收。另外，雞蛋除了富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂和葉黃素，還含有維生素D，可以幫助牛奶和奶酪中鈣的吸收。此菜對(duì)于補(bǔ)鈣格外有益。
果干蜂糕
把燕麥、玉米面、黃豆面、葡萄干、枸杞混合，加入酵母粉拌勻，加水和成稍軟的面團(tuán)。面團(tuán)餳發(fā)20分鐘后，蒸25分鐘關(guān)火即可。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：燕麥做成蜂糕后不但增加了膳食纖維總量，還因?yàn)橛闷咸迅珊丸坭酱媪颂?，使蜂糕的甜度降低，而風(fēng)味不減。燕麥和玉米中都缺乏賴氨酸，而黃豆粉里面富含賴氨酸，可以增強(qiáng)其中蛋白質(zhì)的吸收利用。
燕麥雞蛋粥
主料：麥片30克，雞蛋1個(gè)。
配料：香油、 鹽 、香蔥。
制作過(guò)程
1、準(zhǔn)備好雞蛋和麥片。
2、麥片用水泡軟。
3、鍋內(nèi)加入半碗水 煮沸。
4、麥片瀝干水分，倒入鍋內(nèi)大火再次煮沸后改小火煮5-10分鐘。
5、將雞蛋打入碗中，攪打均勻。
6、麥片煮熟后，倒入蛋液攪拌成蛋花，出鍋后滴幾滴香油，撒上香蔥即可食用。
燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過(guò)敏、等功效。在美國(guó)、日本、韓國(guó)、加拿大、法國(guó)等國(guó)家稱燕麥為家庭醫(yī)生、植物黃金、天然美容師。
燕麥巧克力
材料：黃油150克、燕麥片300克、麥芽糖110克、巧克力豆50克、白糖30克、鹽2克。
做法
1、黃油、白糖、鹽放入鍋中，小火煮至黃油融化。
2、倒入麥芽糖煮至起泡泡，關(guān)火。
3、倒入燕麥片，攪拌均勻。
4、最后倒入巧克力豆，攪拌均勻。
5、烤盤中薄薄涂一層油，將混合好的燕麥倒入烤盤中，用力壓緊。
6、180度烤30-35分鐘。
7、晾涼后切成小條。
TIpS
1、也可以將燕麥片替換成等量的早餐玉米谷片之類;
2、往烤盤上刮面糊時(shí)可在湯匙上沾水，可以防沾更容易操作;
3、燕麥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)控制食欲。
燕麥作為一種古老的糧食作物，生長(zhǎng)在海拔1000～2700米的高寒地區(qū)，具有高蛋白低碳水化合物的特點(diǎn);同時(shí)燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，這正符合現(xiàn)代所倡導(dǎo)的食不厭粗的飲食觀。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲。
紅豆燕麥粥
材料：燕麥、脫脂牛奶各30克，蜜紅豆50克，水適量，少許糖。
做法
1、先把燕麥加水煮一會(huì)兒，生燕麥通常要煮半小時(shí)左右才能熟，如果是熟燕麥，就可以直接剩去這個(gè)步驟了。
2、當(dāng)燕麥已經(jīng)開始粘稠的時(shí)候就可以倒入牛奶了，這里要注意一開始煮燕麥的水不要放太多，否則牛奶就沒什么味道了。
4、牛奶燒熱了就可以把蜜紅豆放下去了，依個(gè)人口味，喜歡可以多放點(diǎn)，然后關(guān)火就OK了。
小貼士
1、燕麥?zhǔn)炝酥?，在加其他材料時(shí)一定要不時(shí)攪動(dòng)，以免糊鍋。
2、如果是熟燕麥，就可以先把牛奶燒熱，然后把燕麥放進(jìn)去，悶幾分鐘就熟了，當(dāng)然是更方便了。
3、因?yàn)槊奂t豆本來(lái)就有甜味，所以糖不用放太多，本來(lái)就不喜歡吃太甜的，也可以不放糖。
每一個(gè)人對(duì)飲食的需求都是不同的，我們只有多變換飲食的種類才能讓我們吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中燕麥就是我們生活中最常吃的一種雜糧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，含有大量的氨基酸能夠?qū)ι眢w進(jìn)行很好的調(diào)理，首先能祛除體內(nèi)的濕氣并且還有止瀉的作用，但是燕麥的吃法是多種多樣的，下面一起了解一下燕麥怎么吃法呢
燕麥怎么吃法呢
? 減肥麥片吃法：
? 材料: 麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個(gè),鹽,香麻油.做法: 鍋內(nèi)放水燒開,敲一個(gè)雞蛋入內(nèi),用筷子在鍋內(nèi)把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內(nèi),等水燒開后一分鐘,把麥片放進(jìn)去不停的攪動(dòng),燒開后關(guān)火,加鹽,淋上香麻油即可. 另外,菠菜，茼蒿，薺菜，芹菜的葉子都可以煮麥片而且味道好極了．
? 鮮奶麥片
? 材料：（4人份） 咸味：麥片，3/5飯碗清水或肉湯1碗半，肉丁 、胡蘿卜、青豆仁各3大匙、鹽1茶匙。甜味：牛奶4杯，糖適量，麥精片8大匙。做法： 咸味：將肉等放進(jìn)水中煮滾后再放下麥片煮8～ 12分鐘，（雜貨店所買的麥片要煮久些，才會(huì)爛） 。加蓋再燜5分鐘后，即可食用。 甜味：1．牛奶以小火加溫，并放下糖溶化后再 加入麥精片調(diào)勻即可食用。 2．牛奶在加溫時(shí)，要注意攪伴，以免焦底。
? 健康燕麥粥
? 主料：燕麥3/5杯 鮮奶(也可用豆?jié){) 葡萄干適量作法：1.燕麥泡一小時(shí)，加水750cc。2.水煮開后轉(zhuǎn)小火約煮四十分鐘，嘗起來(lái)又Q又脆即可熄火。待涼放入冰箱。3.依個(gè)人喜好加入鮮奶、葡萄干即可食用。
上面就是對(duì)燕麥怎么吃法呢的介紹，通過(guò)了解以后我們知道燕麥有燕麥米和即食燕麥，即食燕麥只要搭配牛奶一起沖泡就可以，而燕麥米就需要用來(lái)煲粥等進(jìn)行食用，我們平時(shí)生活中一定要注意保證飲食的質(zhì)量，才能讓我們獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值讓身體更健康。
燕麥?zhǔn)乾F(xiàn)代人很喜歡的健康快捷的營(yíng)養(yǎng)食品，特別是很多上班族都很喜歡把燕麥當(dāng)做早餐來(lái)吃，因?yàn)椴粌H僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，但是一種東西吃丟多了難免吃膩，所以說(shuō)我們不妨多學(xué)學(xué)燕麥怎么吃，然后每天有不同的花樣，讓你享受燕麥這種美味。
對(duì)于燕麥怎么吃的問(wèn)題，不僅僅糖尿病人還有女性都可以多吃燕麥，完全不影響健康，但是我們要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，這樣才可以更健康。而且可以 享受更多的美味。
麥片的吃法：
早餐麥片配雞蛋更能均衡營(yíng)養(yǎng)，就蛋白質(zhì)而言，植物性食物的蛋白質(zhì)含量往往不如動(dòng)物性食物含量豐富，且人體吸收、利用率偏低。
1.葡萄干麥片餅干
原料：奶油85公克，細(xì)砂糖75公克，蛋1顆，低筋面粉150公克，葡萄干50公克，燕麥片60公克，鮮奶1又1/3袋。
制作方法：
1.奶油軟化后，與細(xì)砂糖打至松發(fā)變白。
2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋面粉，再加入鮮奶攪拌均勻。
3.葡萄干先泡水軟化，瀝干水分后切碎，與燕麥片一起加入作法2中拌勻即為面煳。
4.烤盤先鋪上烤盤紙，將作法3的面煳裝入擠花袋，不須套花嘴直接擠入烤盤中，約可擠25份，再放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
2.蔬菜玉米麥片粥的做法
原料：棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麥片20-30克，清水(做成粥或稀飯都可以)適量，玉米粒少許，豌豆粒少許，胡蘿卜粒少許，土豆丁少許，西蘭花(根據(jù)自己的需要和口味來(lái)放蔬菜就行，種類和多少都隨意)少許
做法：
1.先準(zhǔn)備煮粥的材料，這里有燕麥片，棒渣，大米和玉米面。
2.棒渣洗凈，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來(lái)煮粥了。
3.取小鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過(guò)一晚的棒渣，再注入足夠量的清水。
4.把小鍋放置火上大火煮滾。
5.煮滾后倒入玉米面，玉米面下鍋前可先用水調(diào)成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
6.在粥快煮好的時(shí)候準(zhǔn)備蔬菜，把你選的蔬菜洗凈，切小丁備用。
7.粥煮到米粒開花就可以了，這時(shí)放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關(guān)火了。
8.喝的時(shí)候可加一點(diǎn)鹽調(diào)味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麥吐司切片，涂上一層黃油，放入烤箱烤約10分鐘左右即可。
3.牛奶麥片的做法
原料：牛奶，麥片各適量
做法：
各種材料以小火拌煮約10分鐘，麥片膨脹即可熄火。
所以說(shuō)關(guān)于燕麥怎么吃的吃法還是相當(dāng)多的，當(dāng)然對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)， 我們可以每天變著花樣做燕麥的美食，而且日常生活還可以搭配一些蔬果，這樣就可以是一餐完美的營(yíng)養(yǎng)早餐了。
牛奶蜂蜜燕麥粥
水燒開，加適量的燕麥，加入牛奶，攪拌均勻，出鍋，按個(gè)人口味加入蜂蜜即可。
香蕉肉松燕麥片
鍋中加上適量水，香蕉切段，放入鍋中
開鍋放入燕麥，攪拌至糊狀，出鍋，撒上肉松即可。
偏愛甜食的，可以適量加點(diǎn)糖。
燕麥稀飯
米飯加入適量的水，放鍋中煮至糊狀，放入適量的燕麥片，煮5分鐘，加糖食用。
脫脂牛奶沖燕麥片
倒入脫脂牛奶和燕麥片，加開水沖，沖的時(shí)間要久一點(diǎn)，吃的時(shí)候可以加適量的糖調(diào)味。
蛋花燕麥
水燒開，雞蛋打散，待水開后，倒入雞蛋，變成蛋花。
然后，加燕麥片，攪拌均勻。
按個(gè)人口味加入糖或者鹽，即可食用。
注意事項(xiàng)
燕麥的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，大家可以根據(jù)自己的口味，自己動(dòng)手做一頓美味的營(yíng)養(yǎng)燕麥片吧。
燕麥?zhǔn)且环N速食食品，只要通過(guò)開水浸泡，就可以直接食用了。當(dāng)然，為了使燕麥的口感變得更好，很多人在吃燕麥的時(shí)候，都會(huì)將其加入到一些其他的食物中去，比如說(shuō)草莓牛奶燕麥粥、菊花燕麥粥、皮蛋肉松燕麥粥、蝦皮紫菜雞蛋燕麥粥等。下面就為大家介紹這幾種燕麥粥的做法！
吃法一：草莓牛奶燕麥粥——香潤(rùn)滑爽美味隨意配
1.在即食燕麥片中加入沸水。
2.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定)，調(diào)成牛奶燕麥粥。
3.加入新鮮草莓即可食用。根據(jù)個(gè)人不同喜好，還可在上面附蓋一層奶酪、蜂蜜或糖漿。在做好的燕麥中加入一些新鮮的草莓就完成了。而且根據(jù)每個(gè)人喜好不同，還可以在上面加一些奶酪、蜂蜜或者是糖漿。使得更加的好吃。
4.草莓牛奶燕麥片風(fēng)味獨(dú)特，味道香甜，很受小朋友歡迎。
吃法二：菊花燕麥粥——清熱去火味甘香遠(yuǎn)
1.取菊花5-10克，加入沸水沖泡。
2.加入桂格即食燕麥片50克，拌均勻即可。根據(jù)個(gè)人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿
3.粥色鮮亮微黃，氣味清香。菊花具有散風(fēng)熱、清肝明目，解毒等功效，經(jīng)常服用可防止風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛降血壓等。
吃法三：皮蛋肉松燕麥粥——豐富配料營(yíng)養(yǎng)倍加
1.在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片，并加入準(zhǔn)備好的肉松和皮蛋。
2.依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。
3.可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
吃法四：蝦皮紫菜雞蛋燕麥粥——補(bǔ)鈣清熱，強(qiáng)健心臟
1.在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片，并加入準(zhǔn)備好的蝦皮和紫菜。
2.取雞蛋一個(gè)，打散后加入燕麥粥，微波爐轉(zhuǎn)中火約一分半鐘。
3.依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。
很多人都并不知道關(guān)于燕麥麩的吃法是什么樣的，以至于經(jīng)常吃錯(cuò)了或者吃的不對(duì)，導(dǎo)致效果發(fā)揮不出來(lái)，其實(shí)燕麥麩的吃法上面要注意，學(xué)會(huì)正確的才能更好吃，比如可以泡著吃，煮著吃，關(guān)于燕麥麩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，具有調(diào)節(jié)身體，滋補(bǔ)身體的作用，所以對(duì)身體的各個(gè)方面很好。
主料
好哩燕麥麩皮:6勺
凍香蕉:1根
牛油果:半個(gè)
雞胸肉泥:150g
胡蘿卜丁:60g
青椒碎:60g
雞蛋:1個(gè)
輔料
熱水:適量
清水:適量
料酒:適量
鹽:適量
黑胡椒:適量
番茄醬辣醬:適量
烹飪步驟
1:好哩燕麥麩三種吃法
2:1.燕麥麩水：兩勺燕麥麩放進(jìn)杯子里，加適量熱水拋開就可以喝了，簡(jiǎn)單1分鐘就可以增加膳食纖維攝入，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
3:2.超級(jí)燕麥麩果昔：把凍香蕉、牛油果、燕麥麩皮和水放進(jìn)料理機(jī)中打碎成果昔
4:倒進(jìn)杯子就可以喝了，燕麥麩皮讓果昔味道更濃，增加膳食纖維
5:3.燕麥麩雞胸肉餅：把雞胸肉泥、或蘿卜丁、青椒碎、雞蛋和2勺好哩燕麥麩放進(jìn)大碗中，用鹽和胡椒和料酒調(diào)味，攪拌均勻
6:捏成肉餅形狀，放進(jìn)烤箱里200度烤25分鐘就可以啦
7:然后陪著辣醬或者番茄醬吃都不錯(cuò)~
很多人會(huì)誤認(rèn)為燕麥米就是燕麥片，但實(shí)際上，燕麥米是類似于大米狀，顏色呈淺褐色，屬于一種粗糧類的谷物。燕麥米吃起來(lái)的口感有嚼勁，而且由于含有的纖維較為豐富，也是很多減肥朋友常食用的一種食材，接下來(lái)就給大家分享關(guān)于燕麥米的吃法。
一.燕麥紫薯紅棗粥
紫薯中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)人體消化，而且紅棗還有補(bǔ)氣血的功效，因此燕麥紫薯紅棗粥起到很好的減肥養(yǎng)顏的效果。
1.把燕麥米淘洗干凈后，放在水中浸泡，更容易煮熟。
2.將紫薯去皮，切成小塊備用。
3.紅棗去殼后切塊。
4.把燕麥米放在鍋中加入適量的水，大火熬制沸騰。
5.放入紫薯和紅棗，小火繼續(xù)煮，直至紫薯煮爛，粥呈粘稠狀即可關(guān)火。
二.燕麥雙米粥
雙米指的是小米和大米，若是喜歡喝粘稠狀粥類的朋友可以選用制作，而且小米具有滋補(bǔ)養(yǎng)胃的作用，發(fā)出濃郁的米香。
1.把大米淘洗幾遍，小米洗凈，以防止含有殘留的石頭小渣。
2.將燕麥米放在水下清洗，再進(jìn)行浸泡。
3.把所有的食材都放在鍋中，倒水，大火煮開換小火。
4.根據(jù)自身喜好可加入適量的蜂蜜或者冰糖攪拌進(jìn)行調(diào)味，熬成稠狀即可盛出。
以上就是燕麥米的具體吃法，主要是早上熬粥食用，不過(guò)要注意適量，因?yàn)檠帑溍撞灰子谌梭w消化和吸收，特別是一些腸胃不太好的朋友應(yīng)該少吃，以免會(huì)引起腸胃積食，導(dǎo)致胃部不適的癥狀。但若是適量正確食用，還能夠?qū)θ梭w發(fā)揮減肥的效果。
裸燕麥這種東西我們?cè)谏钪袘?yīng)該是食用比較少的，但是對(duì)于北方的朋友來(lái)說(shuō)，應(yīng)該對(duì)燕麥?zhǔn)潜容^熟悉的，主要是因?yàn)檠帑準(zhǔn)潜狈降奶厣魇?，可以用于煮粥以及做面包等食用。裸燕麥的食用方法最好是制作糕點(diǎn)，煮粥或者煮飯也是可以的，大家可以來(lái)學(xué)習(xí)它的制作方法，在平時(shí)嘗試一下。
全胚芽裸燕麥米煮法：
一、煮粥：
1、燕麥米不要洗淘，因?yàn)檠帑溍椎谋韺佑幸粚訝I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的燕麥素，未來(lái)公司將會(huì)把燕麥素提煉為藥品和保健品，對(duì)富貴病人有治療作用，每次煮2兩夠一人吃兩頓，一次吃兩碗;
2、我們現(xiàn)在日常生活中煮燕麥米最簡(jiǎn)單的方法是將其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以適當(dāng)調(diào)多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠;
3、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋煮，不然顏色不好看;
4、剛開始大火煮粥，到水開的時(shí)候，開溫火，只要水在翻滾就可以了，并且水開后，蓋子半蓋煮，不然水會(huì)漫出，溫火煮45——60分鐘，剛開始水會(huì)有些渾濁，20幾分鐘以后水會(huì)開始變白，45分鐘以上，米湯就會(huì)成牛奶狀的乳白色;
二、燜米飯：
1、先將燕麥米單獨(dú)浸泡15分鐘
2、將燕麥米和大米按照1：2的比例混合燜飯(備注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合燜飯)
吃燕麥粥：
吃粥的時(shí)候可以先觀其形狀，燕麥粥的湯是乳白色，燕麥米的其中一端保留有張開的胚芽，一般的米，胚芽都被機(jī)器加工掉了，其實(shí)，一顆胚芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以頂上一顆米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃前可以取少量的湯在手上，然后敷在臉上或者手上，燕麥米的米湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有小分子多肽，會(huì)被皮膚完全吸收，這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)憧梢杂梦覀兇竺椎拿诇珜?duì)比使用一次就知道了，我們吃的大米米湯是不會(huì)被人體吸收，干后留下一層白白的皮，長(zhǎng)期使用燕麥產(chǎn)品有美容排毒的功效。
生活中我們都聽說(shuō)過(guò)燕麥能夠減肥，不過(guò)好多人經(jīng)過(guò)嘗試仍然沒有看到很大的效果，在他們眼里也可能認(rèn)為燕麥并沒有減肥的效果，那么怎么吃燕麥能減肥呢？
很多人在吃燕麥的時(shí)候其他方面的飲食還是保持不變，但其實(shí)是要降低其他食物的攝取量，如果可以堅(jiān)持一到三天的時(shí)間不吃其他食物只吃燕麥的話效果會(huì)更好。不過(guò)如果單單只吃燕麥的話是比較難以接受的，所以吃燕麥合理搭配上其他食物也是可以的。早上可以拿低脂牛奶泡燕麥片喝，然后再吃半個(gè)蘋果，中午的時(shí)候拿蜂蜜水來(lái)泡燕麥片喝，然后再吃一根香蕉，晚上就不需要再吃燕麥了，只需要喝一杯果汁就可以了。
使用燕麥減肥的時(shí)候是需要忌口的，像是那些高油高熱的食物要盡量少吃，女性很喜歡吃小零食，特別是高熱量的小零食她們特別喜歡吃，盡量少吃這些東西，不然會(huì)導(dǎo)致肥胖加重。
在吃燕麥減肥的同時(shí)如果配上和運(yùn)動(dòng)的話，減肥的效果就會(huì)更好了。適量的運(yùn)動(dòng)可以讓一個(gè)人在減肥之后看起來(lái)很精神，不過(guò)并不是說(shuō)運(yùn)動(dòng)越劇烈越好，這個(gè)需要根據(jù)自己的身體來(lái)選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來(lái)做，比如簡(jiǎn)單瑜伽動(dòng)作也是不錯(cuò)的。
這樣減肥要能堅(jiān)持一個(gè)大概一個(gè)星期，這樣才能看得出效果，不過(guò)在此之后最好要保持飲食清淡，這樣不僅有利于健康，還不容易長(zhǎng)胖，讓效果更久。
純燕麥這種東西我們想要食用它的方法是比較多的，我們可以采用直接泡水的方法食用，也可以采用煮牛奶以及雞蛋的方法，所以建議大家可以了解純燕麥的制作方法。純燕麥這種東西，我們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦怯兄谖覀兲岣呱眢w抵抗力的，還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)等，有助于我們調(diào)理腸胃的消化問(wèn)題。
很多人都吃純燕麥片的時(shí)候，往往覺得它不如那些營(yíng)養(yǎng)燕麥片、高鈣燕麥片等其他燕麥片產(chǎn)品，因此就不愛吃純燕麥片了。殊不知，純燕麥片的營(yíng)養(yǎng)比其他的燕麥片產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)要高許多。那么純燕麥片怎么吃呢?
一般我們建議是將純燕麥片混入牛奶、雞蛋一同食用，或者是將純燕麥片混入粥中食用，這樣口感就會(huì)好很多。
牛奶燕麥飲
1、將燕麥片與水按照1:6的比例加入鍋中，煮開。煮的時(shí)候要一邊攪拌一邊煮。
2、雞蛋調(diào)勻，然后放入鍋中，再煮一下，就可以關(guān)火了。
3、盛出，倒入鮮牛奶冷熱均可，就可以飲用了。
點(diǎn)評(píng)：經(jīng)典的搭配，美味營(yíng)養(yǎng)，很適合做早餐。
草莓牛奶燕麥粥
1、將燕麥片放入沸水中，煮至粘稠，盛出。
2、沖入牛奶冷熱均可，攪拌成牛奶燕麥粥。
3、將新鮮的草莓洗凈鋪在牛奶燕麥粥表面即可。也可以根據(jù)個(gè)人喜好鋪上其他的水果。
點(diǎn)評(píng)：風(fēng)味獨(dú)特，味道香甜，很適合小孩和女性朋友食用。
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