【www.cndadi.net - 貧血養(yǎng)生常識(shí)】
貧血對(duì)人體的影響是非常大的，尤其是對(duì)于女性朋友們。氣血不足會(huì)讓人面色發(fā)黃，頭暈乏力，嚴(yán)重影響生活和工作。那么你知道貧血吃什么好嗎？今天小編為大家推薦五款藥膳幫你改善貧血，一起來了解一下吧！
黃芪雞汁粥
功效：益氣血，填精髓，適于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。
配料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。
制作：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁熱服食。宜忌：感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。
豬肝粥
功效：補(bǔ)肝，養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、目昏眼花等癥。
配料：豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。
制作：將動(dòng)物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。
紅棗黑木耳湯
功效：清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者。
配料：黑木耳15克，紅棗15個(gè)。
制作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
荔枝干大棗
功效：補(bǔ)氣血，適用于失血性貧血。
配料：荔枝干、大棗各7枚。
制作：將荔枝干與大棗共煎水。
用法：每日服1劑，分2次服。
豆腐豬血湯
功效：補(bǔ)血，適用于產(chǎn)后婦女貧血。
配料：豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚。
制作：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。
用法：飲湯，食棗。15日為1療程。
七大補(bǔ)血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補(bǔ)的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補(bǔ)養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補(bǔ)血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補(bǔ)血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補(bǔ)血和活血功能的良藥，尤其對(duì)婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。當(dāng)歸性溫，是甘溫潤補(bǔ)之品，一般人吃大有補(bǔ)益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當(dāng)歸15克洗干凈后放入水中煮半小時(shí)后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時(shí)即可。經(jīng)常食用，為補(bǔ)血良方。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時(shí)也能補(bǔ)氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補(bǔ)血作用。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：
1、準(zhǔn)備：將黨參潤透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。
2、將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。
3、調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。
經(jīng)常食用，可補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血。如果需要加強(qiáng)功效，可用人參代替黨參。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補(bǔ)益氣血，同時(shí)由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對(duì)養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。
現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉(zhuǎn)為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。
經(jīng)常食用此粥，可達(dá)補(bǔ)血、補(bǔ)虛健智之功。
5、阿膠
阿膠性平，入肝則可補(bǔ)血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，有明顯的補(bǔ)血。止血療效。同時(shí)，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品。
同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂鍋中隔水加熱約23小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。
堅(jiān)持飲用，可治療血虛、補(bǔ)血。
6、益母草
據(jù)傳武則天之所以80多歲依然容顏不老就是因?yàn)樗?jīng)常使用由益母草制成的美容佳品。益母草與雞蛋同煮，可補(bǔ)血調(diào)經(jīng)。
益母草怎么吃補(bǔ)血又好吃呢?將益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起燉煮，將是一款非常美味的湯品，有益腎活血及行經(jīng)止痛之功;另外將益母草、枸杞、香菇、紅棗、魚肚、姜等同煮，可以消腫活血、美白肌膚及養(yǎng)顏，是美女們不可不嘗的一道靚湯哦。
7、黑木耳
黑木耳含有極其豐富的蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)素，能有效促進(jìn)人體血細(xì)胞的合成，具有補(bǔ)血活血、滋陰潤燥的功效。黑木耳其實(shí)涼拌的味道最好吃，而且營養(yǎng)又不會(huì)流失太多。
具體做法是先將黑木耳用開水泡開，然后洗干凈放入開水中微燙一下?lián)瞥觯罌龊箅S個(gè)人口味加入醬料即可食用。是不是美味又滋補(bǔ)呢?
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪五款藥膳能幫你改善貧血了嗎？你知道貧血吃什么好了嗎？你知道補(bǔ)血的食物有哪些了嗎？如果你也有貧血的困擾，那就趕緊來嘗試一下這些藥膳方吧，一定能夠給你帶來很好的效果的。
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