貧血吃什么好？吃這五款藥膳能治貧血！
吃什么能養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《貧血吃什么好？吃這五款藥膳能治貧血！》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
貧血，臨床以面色蒼白或萎黃無華、唇甲色淡、困倦無力、氣短頭暈等為主要特征，藥膳療法是該病有效的輔助治療方法，黃芪雞汁粥、肝粥、紅棗黑木耳湯、荔枝干大棗、豆腐豬血湯等藥膳方效果顯著，貧血者宜經(jīng)常食用。
黃芪雞汁粥
功效：益氣血，填精髓，適于體虛、氣血雙虧、營(yíng)養(yǎng)不良的貧血患者。
配料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。
制作：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁熱服食。宜忌：感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。
肝粥
功效：補(bǔ)肝，養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、目昏眼花等癥。
配料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。
制作：將動(dòng)物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。
紅棗黑木耳湯
功效：清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者。
配料：黑木耳15克，紅棗15個(gè)。
制作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
荔枝干大棗
功效：補(bǔ)氣血，適用于失血性貧血。
配料：荔枝干、大棗各7枚。
制作：將荔枝干與大棗共煎水。
用法：每日服1劑，分2次服。
豆腐豬血湯
功效：補(bǔ)血，適用于產(chǎn)后婦女貧血。
配料：豆腐250克，豬血（羊血、牛血也可）400克，大棗10枚。
制作：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。
用法：飲湯，食棗。15日為1療程。
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女性補(bǔ)血吃什么?貧血是比較常見的疾病之一，女性群體占多數(shù)，女性每個(gè)月都要流失一部分血液，補(bǔ)血對(duì)女性來說就顯得特別的重要。飲食補(bǔ)血是不錯(cuò)的方法之一，喝湯補(bǔ)血很常見，今天就為大家推薦補(bǔ)血的五款養(yǎng)生湯，一起來看看。
1、豬肉參棗湯
原料：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。
做法：先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用。
功效：具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
2、羊肝菠萊雞蛋湯
原料：羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個(gè)。
做法：先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續(xù)服用。
功效：具有補(bǔ)肝明目、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，適用于缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血。
3、蓮子桂圓湯
原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
做法：先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經(jīng)常服用。
功效：具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
4、山楂桂枝紅糖湯
材料：桂枝5克，山楂肉15克，紅糖30克。
做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可飲用。
功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛之功效。適于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。
5、山藥紫荊皮湯
原料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。
做法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。
功效：具有健脾益血、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者。
補(bǔ)血可以吃多種食物，比如可以吃面筋，這種食物由于鐵質(zhì)含量豐富，所以能起到補(bǔ)血的作用，還可以吃菠菜，因?yàn)椴げ撕写罅康木S生素c以及鐵。金針菜也是不錯(cuò)的選擇，這種物質(zhì)補(bǔ)血的效果比菠菜還要高出20倍左右，鐵含量極其豐富，脂肪含量極少，營(yíng)養(yǎng)成分非常全面。
營(yíng)養(yǎng)不良性貧血，主要指體內(nèi)嚴(yán)重缺鐵，其次是缺少維生素B2而引起的貧血。病因：許多女性過分控制飲食，對(duì)肉類、雞蛋和 牛奶 不敢沾，甚至連植物油也吃得少，長(zhǎng)期以青菜、蘿卜之類素食為伍，從而導(dǎo)致貧血。癥狀：病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭發(fā)干枯脫落等一般貧血癥狀外，還可伴發(fā)食欲不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。
雙紅補(bǔ)血湯，紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖。當(dāng)歸紅棗排骨，排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞，紅棗，當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。治療皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙，皮膚瘙癢等癥。
補(bǔ)血還可以吃很多蔬菜，相比較常見的龍眼肉超市里面隨處都可以買到，含有維生素a和維生素b，還含有豐富的鐵，經(jīng)常吃龍眼肉不但能夠補(bǔ)血，對(duì)于健忘以及神經(jīng)衰弱和心悸也具有調(diào)理效果。龍眼肉一般用來熬湯吃，補(bǔ)血的效果會(huì)更好。
孕婦出現(xiàn)貧血的情況是很多見的，但是一定要懂得怎樣去在飲食上調(diào)理回正常，不然對(duì)胎兒的發(fā)育會(huì)造成一定的影響，因?yàn)檠菏茄鯕夂蜖I(yíng)養(yǎng)的載體，所以必須要保證孕婦的身體狀況是正常的。
1、富含鐵質(zhì)的蔬菜水果
孕期貧血也是常見的孕期疾病之一。因此女性在孕期要適當(dāng)?shù)囟喑孕└缓F的食物，富含鐵質(zhì)的蔬菜水果有菠菜、芹菜、櫻桃、草莓等。
2、動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟能夠幫助避免因?yàn)閼言卸鸬娜辫F性貧血。一周吃一次就足夠，而且在吃這些食物的同時(shí)，最好同吃富含維生素C或者果酸的食物，比如檸檬、橘子等，促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。
3、瘦肉
因?yàn)槭萑飧缓F，并且易于被人體吸收。懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加，從而保證能供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)孕婦血液總量增加時(shí)，血紅蛋白也需要同步增加，鐵是血紅蛋白的重要原料，因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足，孕婦會(huì)感到極易疲勞，通過飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要。
4、補(bǔ)鐵劑
如果準(zhǔn)媽媽孕期貧血的情況比較嚴(yán)重，可以請(qǐng)醫(yī)生給你開補(bǔ)鐵劑服用。補(bǔ)鐵劑會(huì)導(dǎo)致孕婦腸胃不舒服，而且通常容易引起便秘，準(zhǔn)媽媽可以吃些富含纖維素的食物緩解。
很多朋友都知道貧血了可以通過合理的飲食來調(diào)理身體。一般來說，一個(gè)貧血的人所吃的飲食一定要注意營(yíng)養(yǎng)含量高，并且要容易消化。雞蛋、豆腐以及瘦肉和魚蝦都是貧血病人可多吃的食物。貧血后，不但飲食選擇有講究，而且要注意，烹飪的方法也有要求。貧血后不要采用油煎油炸等方式烹制食物，多清燉或者水煮。
想要達(dá)到上文我們所說的理想效果并不是不可能的事情，但是一定要將重心放在養(yǎng)血上，而不是減肥之上。在日常生活之中，我們應(yīng)該保持一個(gè)樂觀并且積極的好心情，同時(shí)養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣，在飲食方面則要做到膳食平衡，多吃一些能夠有效的補(bǔ)血的食物，常見的就有各種微量元素以及蛋白質(zhì)等等，例如瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟以及海鮮產(chǎn)品以及新鮮果蔬等等。女人只有氣血充足之后才會(huì)美麗，而日常補(bǔ)血并不僅僅吃一些補(bǔ)血藥品就可以了，可以通過喝一些具有補(bǔ)血功效的粥品來達(dá)到效果。
阿膠粥，將糯米洗干凈之后放入鍋中，加入適量的清水之后熬煮成粥;隨后加入準(zhǔn)備好的阿膠，煮熟之后在加入適量的紅糖調(diào)味，這樣就可以起鍋服用了。功效：這道食譜具有很好的養(yǎng)血止血以及潤(rùn)肺等等的功效，一些懷孕期間的女性也是可以服用的。如果出現(xiàn)了咳血或者是吐血的情況，女性月經(jīng)過多或者是孕婦胎動(dòng)不安以及先兆流產(chǎn)等等情況都是可以食用這道食譜的。
貧血病人的居住房間應(yīng)該適當(dāng)保證痛風(fēng)透氣，避免因?yàn)榭諝獠涣魍ǘ鸷粑栏腥炯膊 Ｘ氀蟛灰葷獠瑁灰蜐饪Х?，這些飲品嚴(yán)重妨礙身體吸收鐵。貧血后也不要隨意的服用藥物，所用的藥物都要咨詢醫(yī)生，千萬不可以自己亂買要來吃，否則容易導(dǎo)致貧血病加重，還耽誤了治療。
女性朋友貧血之后，首先是要找到導(dǎo)致貧血的原因，然后加以積極的治療，并且同時(shí)配合好適當(dāng)?shù)娘嬍匙o(hù)理。平血的人可以吃的食物很多，比如龍眼干可以治療因?yàn)樨氀獙?dǎo)致的失眠以及心慌等各種問題。阿膠營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是鐵質(zhì)含量豐富，經(jīng)常吃還可以改善身體對(duì)鈣的吸收。女性貧血后吃一點(diǎn)阿膠是不錯(cuò)的選擇。
當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)白、頭暈、肢軟乏力、眼花耳鳴等癥狀時(shí)，很多人都不覺得這是病，但這些可能是貧血的癥狀，在飲食上應(yīng)該注重鐵元素的補(bǔ)充。在所有食物當(dāng)中，紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，按照《中國(guó)食物成分表》中的數(shù)據(jù)，每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克，是相同質(zhì)量豬肉的兩倍，也高于羊肉中的含量。
牛肉適合與某些素菜一起燉著吃，可以酸堿中和，口感效果都會(huì)更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳，和南瓜也是不錯(cuò)的搭配。值得一提的是，牛肉遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預(yù)防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時(shí)，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛，更適合中老年朋友食用。但需要注意的是有小便黃、大便干、口干舌干及咳嗽有黃痰等火旺癥狀的人則盡量少吃牛肉。
上面介紹了人貧血后可可地的食物。除了上面所介紹的之外，貧血的人還可以吃一點(diǎn)百合，選擇百合西洋參以及小米一同來煮粥喝，可以治療因?yàn)樨氀獙?dǎo)致的身體無力以及失眠困倦等針狀。黑豆以及當(dāng)歸也是貧血病人可多吃的食物。
貧血的人往往氣血兩虧，還有可能脾腎同時(shí)虛弱，這個(gè)時(shí)候飲食方面要注意切記不能吃生冷的瓜果，以免損傷脾胃。也不要吃太過于辛辣的食物。貧血病人可以多食枸杞大棗小米粥，選擇枸杞20克，大棗50克，配合適當(dāng)?shù)幕ㄉ滓约靶∶?，一起混合煮粥食用，能夠緩解因?yàn)樨氀獙?dǎo)致的面色蒼白，以及身體乏力等癥狀。
貧血食療方：菜包肝片，功效：補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于胃癌氣血兩虛引起的貧血。豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍，是補(bǔ)虛養(yǎng)血的好原料。黑木耳紅糖飲，黑木耳30克，紅糖30克。功效：養(yǎng)陰補(bǔ)血。適用于胃癌伴缺鐵性貧血患者。黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性。阿膠牛奶，阿膠15克，牛奶250毫升。功效：益氣養(yǎng)血，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。適用于胃癌氣血不足所致貧血。
龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。功效：滋陰補(bǔ)血。制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
其實(shí)貧血患者可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)人參，選擇時(shí)刻人生，適量的冬蟲夏草，另外選擇一只老母雞和扁豆20克，混合一起燉兩個(gè)小時(shí)左右，竟用這種雞肉湯，除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外，還可以治療因?yàn)樨氀獙?dǎo)致的出汗以及乏力和氣短等諸多癥狀。
現(xiàn)在有相當(dāng)一部分人生活中會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，就是莫名其妙的感覺頭暈無力，每天病怏怏的，臉色慘白，做起事情來注意力不能很好的集中，蹲下去之后如果立刻站起來就會(huì)頭暈，甚至眼前一片漆黑，手指甲和腳趾甲更是泛白，這些現(xiàn)象及其有可能是貧血導(dǎo)致的。下面就來看看貧血病人該吃些什么食物。
少食堿性食物：堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。此外，貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。功效：補(bǔ)腎壯骨。糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。功效：滋陰補(bǔ)血。
制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
預(yù)防貧血平時(shí)可多吃西紅柿炒雞蛋，這種食物含鐵豐富。豬肝含鐵也豐富，如果要補(bǔ)鐵，可以服用乳酸亞鐵，這種鐵容易被身體吸收，效果不錯(cuò)。維生素c做適當(dāng)補(bǔ)充也可以起到緩解貧血的作用，因?yàn)榫S生素c能幫助我們身體吸收更多的鐵。
貧血對(duì)人體的危害是非常大的，不僅危害健康，而且會(huì)使人的臉色發(fā)黃，毫無光彩。那么你知道吃什么補(bǔ)血嗎?今天小編推薦大家6款健胃補(bǔ)血藥膳粥，一起來了解一下吧!
小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：
南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時(shí)后，熬煮至軟爛即可。
小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆
做法：
1. 小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。
2. 小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。
3. 炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。
小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：
1. 小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，開大火煮。
2. 轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。
雞茸豆腐胡蘿卜小米粥
原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜
做法：
1. 先把小米粥煮好;雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥。
2. 雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3. 把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。
紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
做法：
1. 小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
2. 取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個(gè)
做法：
1. 砂鍋中加入兩碗水，燒開;小米洗兩遍，瀝干水;雞蛋煮熟。
2. 鍋中水開后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開后，改小火煮5分鐘。
3. 雞蛋剝?nèi)?，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內(nèi)，上面撒上碎的蛋黃即可。
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