冬季吃什么好 餐桌常備6種蔬菜
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本文導(dǎo)讀：蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常吃的一種食物，蔬菜的種類有很多，但是并不是每一種都適合冬季食用的。進(jìn)入冬季，大家的養(yǎng)生依然不能夠輕視，那么你知道冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么蔬菜嗎？
包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
小白菜
小白菜可以很好的調(diào)理腸胃，味苦微寒。它含有豐富的維生素c和鈣質(zhì)，而且還富含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。
可見蘿卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有 秋后蘿卜賽人參 之說，對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
菜花
含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
萵筍的肉質(zhì)非常鮮嫩，不管是生吃還是炒著吃都很好。經(jīng)常吃萵筍能夠增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中富含的鉀是鈉的27倍，而且富含的維生素可以促進(jìn)排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
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本文導(dǎo)讀：冬季天氣寒冷，我們的身體也正在經(jīng)受著考驗(yàn)，此時(shí)應(yīng)該多食用一些有養(yǎng)生效果的東西。今天向大家推薦10種最適合冬天吃的養(yǎng)生蔬菜。
含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
紅薯
系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
胡蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B1 0.09毫克，維生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
小白菜
中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
吃法：將萵苣切成細(xì)條，與雞肉丁拌在一起，做成餡餅狀烤熟。
芹菜
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
菠菜胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的；豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
吃法：菠菜熟吃更有營養(yǎng)。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯。
蔬菜含有的營養(yǎng)成分特別的豐富，不同的蔬菜有著不同的養(yǎng)生功效。那么冬季養(yǎng)生要吃什么蔬菜好呢？今天小編的小編就來告訴你冬天常吃這7種蔬菜可以幫助我們健康養(yǎng)生，一起來看看吧。
1、蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
蘿卜的性涼味辛甘，能夠入肺、胃二經(jīng)，具有消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒的功效，對那些食積脹滿、小便不利等癥狀有一定的治療作用。
可見蘿卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有秋后蘿卜賽人參之說，對冬季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
2、芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。芋頭含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
3、菜花
菜花含有大量的維生素類物質(zhì)，在每200克新鮮菜花中，就能夠?yàn)槌赡耆颂峁┮惶祜嬍乘璧木S生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
4、包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。
它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
5、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
6、紅薯
紅薯是糧食中營養(yǎng)比較豐富的一種食品。因?yàn)榧t薯可以供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
7、萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬天吃什么蔬菜好了嗎？你知道小編推薦的有哪7種蔬菜可以幫助你在寒冷的冬季健康養(yǎng)生了嗎？大家平時(shí)可以多多食用這些蔬菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且還能幫助你健康養(yǎng)生呢。
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蓮藕
中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功;煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
需要提醒的是，長時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
白蘿卜
白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。
因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補(bǔ)氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時(shí)蓋子別蓋嚴(yán)。
土豆
土豆富含膳食纖維等營養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動(dòng)，能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。
最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養(yǎng)胃。
海帶
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂，對動(dòng)脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。
海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
冬瓜
冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。
適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因?yàn)槠ぶ胁粌H含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效。
山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神等保健作用。
山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
冬季6款清潤燉湯
一.山藥小排湯
用料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。
功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補(bǔ)鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質(zhì)，能讓你青春常駐。
制作要點(diǎn)：1.排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2.鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片，待水煮開之后，將濃湯寶放進(jìn)鍋中，攪拌至完全融化。
3.放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。
二.紅棗乳鴿湯
用料：炙百部12克、紅棗4個(gè)、乳鴿1只、生姜2片。
功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。
制作要點(diǎn)：1.炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核;
2.乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;
3.與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
三.橄欖雪梨燉瘦肉
用料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)
功效：清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥
制作要點(diǎn)：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，隔水燉2小時(shí)即可。
適用人群：咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無痰等肺胃熱盛者。
四.銀耳雪梨燉瘦肉
用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。
功效：養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，降火清心。
制作要點(diǎn)：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時(shí)即可。
適用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便干結(jié)等。
五.花旗參燉水鴨
用料：花旗參5克、水鴨120克、生姜1片
功效：益氣養(yǎng)陰，清虛熱，滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)氣利水
制作要點(diǎn)：將水鴨去毛剖好切塊略煮，花旗參洗凈切片，加生姜一片，放入燉盅內(nèi)加水250毫升，隔水燉2小時(shí)即可。
適用人群：氣因兩虛，虛熱內(nèi)擾，眠差口干，午后潮熱，盜汗，水腫等癥。
六.沙參玉竹燉山斑魚
用料：沙參10克、玉竹10克、山斑魚100克
功效：養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、滋陰清熱
制作要點(diǎn)：將山斑魚洗凈，切段，再與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)加水300毫升，隔水燉2小時(shí)即可。
適用人群：秋燥咳嗽無痰，聲音嘶啞，口干煩熱，手心熱，口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍等陰虛內(nèi)熱者。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道6種適合煲湯的蔬菜有哪些了嗎？你知道冬天吃什么蔬菜好了嗎？你知道煲湯食譜大全及做法了嗎？大家煲湯時(shí)不妨經(jīng)常使用這些蔬菜，既美味又營養(yǎng)。
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1、冬瓜
雖然冬瓜是夏天的產(chǎn)品，但是冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)帷⑿”悴焕?、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。切忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。冬瓜還可以減肥可以美容。
2、蓮藕
藕是“東方蔬菜之王”，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
3、冬筍
冬筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的藥用價(jià)值。養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn認(rèn)為，冬筍味甘、微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。
4、菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。
5、菜花
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。
夏天吃什么菜好 女人多吃6種蔬菜身體好
夏天吃什么對皮膚好呢，其實(shí)日常生活中很多的食物都可以幫助女性守護(hù)健康哦!下面趕緊來看看詳細(xì)的介紹吧!炎熱的夏季，飲食習(xí)慣很重要，否則很容易導(dǎo)致上火和其他夏季疾病。其中除了要多吃夏季保健食物外，注意一些夏季飲食禁忌也是很有必要的。那么夏季保健食物有哪些呢?有哪些夏季飲食禁忌要注意呢?接下來將一一為大家介紹，供大家參考。
1、西紅柿防曬護(hù)膚
烈日當(dāng)頭，如何防曬是大家最關(guān)心的話題。西紅柿所含的番茄紅素是強(qiáng)抗氧化、抗輻射的生物活性物質(zhì)，可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細(xì)胞的損害，預(yù)防黑色素生成。番茄紅素還能發(fā)揮強(qiáng)大的抗氧化作用，保護(hù)皮膚，同時(shí)西紅柿還富含能促進(jìn)膠原蛋白生成的維生素C，有助皮膚保持彈性，避免松弛。
2、苦瓜清涼降火
大熱天，吃點(diǎn)苦瓜有利于清涼降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、提高機(jī)體抵抗力等作用。此外，苦瓜中還含有類似胰島素的物質(zhì)，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常見瓜果中性質(zhì)最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。
3、穿心蓮消暑解熱
穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦。鮮品可食藥兩用，能有效消暑解熱，涼血消腫。對天熱常見的急性菌痢、急性胃腸炎、尿路感染、傷風(fēng)感冒以及氣管炎、肺炎、膽囊炎、口咽腫痛、燙傷、毒蟲叮咬等均有不同程度的療效。需要提醒的是，穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。
4、茼蒿增加食欲
炎熱的夏季，食欲不振是一種普遍現(xiàn)象，此時(shí)不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易于烹制。其中含有豐富的芳香揮發(fā)油，中醫(yī)講芳香植物可以開竅，還可以寬中理氣、開胃消食，也就是我們常說的能增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化。茼蒿中還含有較多的鉀等礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體液代謝，消除水腫。
5、蘆筍清熱利尿
蘆筍富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，性味甘寒，有清熱功效，盛夏口干、運(yùn)動(dòng)后口渴、發(fā)燒煩渴等情況下，都可吃蘆筍。蘆筍含豐富的黃酮類物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對抵抗衰老有較好效果。此外，蘆筍還是防止脹氣的超級食品，因?yàn)樘J筍具有利尿作用，能幫助人體排出多余水分，從而緩解腹脹不適。
6、莧菜補(bǔ)鈣健骨
在夏季上市的眾多蔬菜中，莧菜也很值得推薦。從中醫(yī)角度講，莧菜味甘、性涼，歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便的功效。夏天天熱，吃一些涼性食物，是有好處的。另外，從營養(yǎng)角度來說，莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，其中鈣含量尤其豐富，數(shù)據(jù)顯示，每100克莧菜的鈣含量高達(dá)180毫克，莧菜還富含鎂、鉀、維生素K等多種有助鈣吸收的營養(yǎng)素，是補(bǔ)鈣健骨的好食材。
胃不好是現(xiàn)代人的通病，主要是由于飲食不規(guī)律、偏刺激性引起的，因此胃不好的人一定要嚴(yán)格注意飲食。那么胃不好吃什么蔬菜好呢？其實(shí)胃不好的人最好吃以下這6種蔬菜，因?yàn)樗鼈兙哂泻芎玫酿B(yǎng)胃效果。
1.南瓜
南瓜具有很好的養(yǎng)胃功效，它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維也非常細(xì)軟，因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜。
2.胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達(dá)到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。
不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點(diǎn)推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。
3.紅薯
紅薯本身就有養(yǎng)胃的作用，其富含的膳食纖維能消食化積，還能增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸的分泌，所以平時(shí)胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜常吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。
4.圓白菜
圓白菜被大家譽(yù)為天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，還能夠促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜，而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。要想養(yǎng)胃，包心菜絕對不能少，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。胃不好的人，特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入適量的蜂蜜食用，對促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。
5.番茄
番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個(gè)機(jī)體的新陳代謝大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對油膩食物的消化，緩解胃不舒服。
6.菠菜
中醫(yī)指出菠菜具有潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動(dòng)，從而有利排便。
高富帥賣保時(shí)捷被埋
1月26日消息。20多歲的許先生不僅在外省有事業(yè)，還有一輛價(jià)值300余萬元的保時(shí)捷轎車。因資金周轉(zhuǎn)問題，他打算賣車。正巧這輛車被人看中，而就在賣車過程中，他被買車的3人用電棒擊暈，隨后還被拉往偏僻地方活埋。因?yàn)檠b死，許先生最終躲過一劫。根據(jù)警方掌握的資料，涉案3人是通過百度貼吧認(rèn)識(shí)的，而且其中一人還是外省人，居住在陜西咸陽。
記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，個(gè)別貼吧已經(jīng)悄然變成了現(xiàn)實(shí)犯罪的虛擬聯(lián)絡(luò)站，一些不法分子開始在貼吧里找“同伙”。據(jù)了解，3人都是80后，主謀陳某以前是一名網(wǎng)店經(jīng)銷商，效益最好時(shí)曾月入20萬元，最后因賭球輸光了所有積蓄還欠下了一屁股債?？吹皆S先生發(fā)布的賣車信息后，陳某便動(dòng)了歪腦筋。在網(wǎng)上發(fā)帖并找來了兩名陌生人吳某和張某當(dāng)幫手后，陳某等人計(jì)劃并實(shí)施了這一次搶劫，因?yàn)樵S先生看到了陳某的樣子，他便動(dòng)了殺人滅口的心思。保時(shí)捷被車主領(lǐng)走。保時(shí)捷被車主領(lǐng)走。
26日上午，許先生來到高新區(qū)中和派出所領(lǐng)回被警方追回的車輛，回憶事發(fā)過程，他仍有些驚魂未定。許先生說，去年12月23日，他將出售車輛的信息發(fā)到了網(wǎng)上，“27號(hào)的時(shí)候有人聯(lián)系我，讓我30號(hào)出來面談?！?2月30日上午，許先生按約帶齊了證件和所有手續(xù)來到武侯區(qū)某廣場，“買主”一行3人也隨后趕到，其中一名年輕男子自稱是個(gè)富二代，另外一男一女自稱是他的員工。
令許先生趕到疑惑的是，盡管是冬天，但這3人從頭到尾打扮得過分“嚴(yán)實(shí)”，面容都被口罩和化妝品掩蓋了，顯得有些神秘。雖然心存疑慮，但為了做成買賣，許先生還是耐心陪著對方試車和檢修。雙方最終以230萬元的價(jià)格成交。隨后，買方自稱住在環(huán)球中心附近的賓館里，要求許先生開車前往拿錢，等到了環(huán)球中心地下停車場時(shí)，意想不到的事情發(fā)生了：原本談笑風(fēng)生的3個(gè)買家突然變臉，并拿出尖刀架在了許先生脖子上。圖為犯罪嫌疑人指認(rèn)活埋現(xiàn)場。
在強(qiáng)迫許先生說出了身上銀行卡的密碼后，3人用電擊棍將他擊暈，并把他扔到了小車的后備箱內(nèi)，隨后3人駕車來到高新區(qū)中和轄區(qū)成仁路邊的一個(gè)偏僻地方。此時(shí)已是下午5點(diǎn)左右，3人將許先生從后備箱內(nèi)拖出后用汽車防塵布裹了起來，接著又將他拋入一個(gè)專門傾倒渣土的基坑內(nèi)。
眼見許先生沒有動(dòng)靜，幾人便找到鐵鏟將周圍的渣土填入坑內(nèi)，直至將他完全掩埋起來，3人才駕車逃離了現(xiàn)場。實(shí)際上，許先生早已醒來，為了求生，他假裝昏迷直至感覺對方已經(jīng)走遠(yuǎn)。接著，許先生便在渣土堆里掙扎，因?yàn)槊娌勘黄嚪缐m布隔絕，留有空氣，再加上土層只有約半米深，經(jīng)過40分鐘左右的努力，他終于爬出了渣土堆。圖為“找?guī)讉€(gè)做事的”的帖子，嫌疑人就是利用類似的帖子征集同伙。
開車有哪些注意事項(xiàng)
1每天出發(fā)前檢查車輛
每天出發(fā)前，要對車輛進(jìn)行一次全面的檢查，包括有無漏油漏水情況(看看車底地面有無油污水痕);測量胎壓，看看輪胎的氣壓是否合適;檢查機(jī)油狀況(抽出機(jī)油尺，看看上面機(jī)油的顏色是否正常，機(jī)油高度是否合適);別忘了檢查備胎是否完好等等，起步之后，先掛二擋低速行駛，踩剎車檢查一下剎車是否正常工作，確認(rèn)一切正常才可以轉(zhuǎn)入正常行駛。長期駕駛車輛。
2及時(shí)加油
跑長途前要將車加滿油，途中當(dāng)油量少于一半時(shí)就該到途經(jīng)的大油站加油了，不要等燃油燈亮了再找油站，這樣會(huì)很被動(dòng)的。
3嚴(yán)防疲勞駕駛
長途駕駛，首先應(yīng)該避免疲勞駕駛。疲勞駕駛是造成意外的主要原因之一。有副駕駛的，每2小時(shí)輪換一次為佳，如果感到倦困之時(shí)，應(yīng)該停車小歇片刻，千萬不要勉強(qiáng)趕路。
4高速行駛爆胎所造成的交通事故是最頻繁、危險(xiǎn)性也是最高的
所以，在出行前，一定要檢查一下輪胎表面的磨損情況，看一下表面是否有鼓包裂口，是否有鈍器造成的硬傷，如果存在這類情況，就要在出行前進(jìn)行一下修補(bǔ)、保養(yǎng)。有條件的話，最好能夠拆下輪胎檢查一下輪胎內(nèi)側(cè)有無傷口，因?yàn)椴卦趦?nèi)側(cè)的傷口常常是事故的罪魁禍?zhǔn)?。如果?shí)在沒有時(shí)間進(jìn)行細(xì)致的輪胎檢測更換，至少要把有問題的輪胎換到后輪，最大限度地降低事故的發(fā)生。
結(jié)語：在現(xiàn)在的生活中，如何駕車才健康是人們最為關(guān)注的。今天小編為大家?guī)淼奈恼?，就是希望給大家?guī)硪恍┯袃r(jià)值的參考信息，在今后的生活中一定要多多了解相關(guān)信息哦。
胡蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。冬季胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥?？梢娞}卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有秋后蘿卜賽人參之說，對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
小白菜
中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
紅薯
系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
冬天是一年四季中最冷的季節(jié)，尤其是北方的冬天，氣溫非常低，很容易被疾病所困擾。那么你知道冬天吃什么可以幫助我們健康過冬天嗎？今天小編就向大家推薦6種營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，趕緊來看看吧！
1、山藥
山藥有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛的功效。
山藥里含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)。富含胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C、淀粉酶以及粘多糖等營養(yǎng)物質(zhì)。
胡蘿卜素、維生素C等具有抗氧化功能，并可提高人體免疫力。粘多糖與無機(jī)鹽結(jié)合，可增強(qiáng)骨質(zhì)。
淀粉酶有益脾胃消化，適合脾胃虛弱者。
2、冬瓜
冬瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且具有很強(qiáng)的潤肺生津的作用，對于干燥的天氣，有減熱利尿的功能。
1.調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用;
2.防癌抗癌，防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。
另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外;
3.潤膚美容，冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
3、韭菜
韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時(shí)節(jié)品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有春食則香，夏食則臭的說法。
因此，韭菜一方面可以養(yǎng)護(hù)人體的陽氣，增強(qiáng)人體抵抗細(xì)菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠(yuǎn)離細(xì)菌病毒的危害。
除此之外，韭菜還有諸多的保健功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，韭菜所含的揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用。
韭菜還含有較多的纖維素，不僅可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生。
4、蘿卜
有一句俗話是冬吃蘿卜夏吃姜尤其是白蘿卜，吃白蘿卜具有通氣的作用，而且益胃。
1、防癌抗癌
蘿卜這種一年四季都有的蔬菜 ，經(jīng)常吃可以防癌抗癌，因?yàn)樘}卜中含有木質(zhì)素，這是一種可以提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞的物質(zhì)。
此外，蘿卜里面還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，具有良好的防癌作用。人們多吃蘿卜可以保健身體。
2、增強(qiáng)消化能力
冬天容易腸胃不適，由于季節(jié)的轉(zhuǎn)換，食物的轉(zhuǎn)變?nèi)菀紫魅跄c胃的功能，讓細(xì)菌有機(jī)可趁，引起腸胃疾病。而吃蘿卜，可以借助蘿卜中的芥子油促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，
對食物進(jìn)行完整地消化，同時(shí)還能刺激人們的食欲，避免秋季食欲不振的問題。
3、提高免疫力
冬天人們?nèi)菀赘忻吧?，都是因?yàn)檫@個(gè)階段身體處于免疫力低下的狀態(tài)，多吃蘿卜可以讓蘿卜中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力，避免受到細(xì)菌的入侵。
所以，現(xiàn)在的季節(jié)，適當(dāng)吃一些白蘿卜是十分好的，最好配的是牛肉。
5、南瓜
南瓜營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，南瓜里面含有大量的胡蘿卜素，是人體需要的成分。
南瓜果膠有極強(qiáng)的吸附性，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體抵抗力。
冬天多吃南瓜，不僅能提高人體的免疫力，而且能對抗秋天的燥熱天氣。如果有便秘的話，吃南瓜更是有很好的效果的。
6、蓮藕
蓮藕脆嫩多汁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，維生素C和纖維素的含量特別多，蓮藕雖然屬于寒性的食物，但有很好的清熱的作用。
因此，對于養(yǎng)胃健脾通氣來講，有著十分好的功效。此外，還可以補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力的作用，特別適合脾胃虛弱者食用。
所以，冬天多吃一些蓮藕對身體好，一般情況下，最好是用蓮藕來做湯，外加一點(diǎn)兒排骨，效果會(huì)更明顯。
推薦3款食療方
韭菜炒鮮蝦
材料：草蝦240克，韭菜150克，
調(diào)料：植物油15克，味精1克，鹽2克
做法
1.將韭菜切成3.3厘米長的段;
2.將鮮蝦去殼，洗凈;
3.將鍋燒熱，放入油，待油泡化盡，即倒入韭菜、鮮蝦反復(fù)翻炒，撒入味精、食鹽，炒勻即起鍋。
蓮藕排骨湯
材料：蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽
做法
1、蓮藕去皮洗凈切片。
2、排骨洗凈，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗干凈。
3、將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒過排骨蓮藕。
4、大火燒開，放姜、料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)小時(shí)左右，放適量鹽，撒上蔥末即可。
蘿卜絲餅
材料：蘿卜半根，面粉5大勺
配料：鹽巴少許，味精少許，葵花子油適量， 辣醬油或者醋
做法
1、蘿卜去皮，刨絲。
2、將面粉直接和在蘿卜絲里。
3、加鹽巴和味精(味精也可以不放)，記著千萬別放水。
4、將面粉和蘿卜絲和勻。
5、鍋燒熱，放適量油，待有了熱度，就可以用筷子，隨意夾出一撮蘿卜絲，放進(jìn)煎鍋，文火慢煎。
6、一定要有耐心，待一面成型，有點(diǎn)焦的感覺，就用鏟子輕輕翻面，再繼續(xù)煎。
7、兩面焦黃，即可裝盤，沾辣醬油或者醋吃。來一碗白米稀粥，不失為一頓美味早餐。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，現(xiàn)在你知道冬天吃哪6種蔬菜可以幫助我們健康過冬天了嗎？你知道這6種蔬菜各有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值了嗎？蔬菜是日常飲食中必不可少的食物，為什么補(bǔ)充各種維生素，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，大家不妨多吃一些蔬菜，讓自己不再畏懼寒冬。
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1、香蕉
香蕉能護(hù)眼，首先和其富含鉀有關(guān)。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當(dāng)人體攝入過多的鹽分時(shí)，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。所以，美眉要注意，用眼過度時(shí)就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養(yǎng)，改善視力，并能對眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。
2、火龍果
火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。
3、圣女果
圣女果是維生素倉庫。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素p，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時(shí)，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當(dāng)成零食來吃，既能美容又能保護(hù)眼睛。
4、橘子
金橘果皮的營養(yǎng)價(jià)值令人吃驚，80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等，營養(yǎng)價(jià)值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑，有許多油胞點(diǎn)（即按壓會(huì)產(chǎn)生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
冬季是個(gè)很容易肥胖起來的季節(jié)，對于愛美的女性任何季節(jié)都不錯(cuò)過減肥，冬季減肥，蔬菜是個(gè)很好的減肥飲食，那么吃什么蔬菜減肥效果好呢？
冬天減肥義不容緩，特別是那些愛美的姑娘，在這個(gè)嚴(yán)寒的冬季，缺乏運(yùn)動(dòng)的季節(jié)，面對著各種美食胃口也是增加不少，脂肪更易于堆積而得不到分解。為了健康我們應(yīng)該合理膳食，應(yīng)該多吃些蔬菜，其不僅可以控制脂肪的攝入，也有益于肌膚的改善。蔬菜內(nèi)含的膳食纖維更起到排毒作用，是冬季減肥最經(jīng)濟(jì)可靠的減肥食物。下面就讓我們羅列一些經(jīng)典減肥蔬菜吧。
冬瓜是非常理想的減肥蔬菜，提供機(jī)體所需的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)但卻無脂肪攝入，高鉀低鈉，能促進(jìn)體內(nèi)代謝并可抑制糖類像脂肪轉(zhuǎn)變，有很好的減肥保健作用。
黃瓜補(bǔ)水美容想必大家都知道的，其實(shí)它也是一減肥利器哦。黃瓜內(nèi)含果酸，丙醇二酸和纖維素等，可以促進(jìn)脂肪分解，抑制其形成，還可潤腸通便，從而達(dá)到減肥效果。
海帶是一種超低熱量的食物，富含甘露醇、碘以及機(jī)體所需的微量元素等，可刺激腸胃潤腸通便，有益于消化作用，同時(shí)可促進(jìn)脂肪和膽固醇的分解功效。
韭菜中粗纖維的含量豐富，可增強(qiáng)胃腸性蠕動(dòng)，有著非常不錯(cuò)的通便效果，進(jìn)而可排出機(jī)體過剩的營養(yǎng)元素、無效代謝產(chǎn)物及有害毒素等，有利益胃腸道的排空。
椰菜是一種低熱量的的蔬菜，不會(huì)引起熱量過剩，其內(nèi)含可抑制體內(nèi)糖類等釋能物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化的丙醇二酸，且富含能促進(jìn)調(diào)節(jié)脂肪分解代謝的膽堿，非常適合減肥食用。
南瓜內(nèi)富含胡蘿卜素和Va，為低熱量蔬菜，容易造成飽腹感，而且易于吸收消化。南瓜盅含有的果膠成分能起到清腸排毒可增強(qiáng)體質(zhì)，長期使用能起到減肥的效果。
土豆是一年四季中都比較常見的蔬菜，脂肪含量偏低，能促進(jìn)脂肪的分解代謝，而且土豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素以及人體所必需的氨基酸，營養(yǎng)豐富，卻能保持控制脂肪的攝入，是非常有益減肥的食物。
當(dāng)然除了以上的減肥蔬菜外還有很多沒舉出來的，像芥菜、茄子、菜花、茼蒿、番茄、芹菜等也都是非常好的減肥蔬菜。食用蔬菜減肥確實(shí)是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，雖然冬天寒冷宜多食肉類高熱量的，但是蔬菜也是必不可少的追求。應(yīng)該合理搭配，葷素相宜，還是以素食為主，以此避免脂肪過多的情況。
本文導(dǎo)讀：冬季是個(gè)很容易肥胖起來的季節(jié)，對于愛美的女性任何季節(jié)都不錯(cuò)過減肥，冬季減肥，蔬菜是個(gè)很好的減肥飲食，那么吃什么蔬菜減肥效果好呢？
冬天減肥義不容緩，特別是那些愛美的姑娘，在這個(gè)嚴(yán)寒的冬季，缺乏運(yùn)動(dòng)的季節(jié)，面對著各種美食胃口也是增加不少，脂肪更易于堆積而得不到分解。為了健康我們應(yīng)該合理膳食，應(yīng)該多吃些蔬菜，其不僅可以控制脂肪的攝入，也有益于肌膚的改善。蔬菜內(nèi)含的膳食纖維更起到排毒作用，是冬季減肥最經(jīng)濟(jì)可靠的減肥食物。下面就讓我們羅列一些經(jīng)典減肥蔬菜吧。
冬瓜是非常理想的減肥蔬菜，提供機(jī)體所需的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)但卻無脂肪攝入，高鉀低鈉，能促進(jìn)體內(nèi)代謝并可抑制糖類像脂肪轉(zhuǎn)變，有很好的減肥保健作用。
黃瓜補(bǔ)水美容想必大家都知道的，其實(shí)它也是一減肥利器哦。黃瓜內(nèi)含果酸，丙醇二酸和纖維素等，可以促進(jìn)脂肪分解，抑制其形成，還可潤腸通便，從而達(dá)到減肥效果。
海帶是一種超低熱量的食物，富含甘露醇、碘以及機(jī)體所需的微量元素等，可刺激腸胃潤腸通便，有益于消化作用，同時(shí)可促進(jìn)脂肪和膽固醇的分解功效。
韭菜中粗纖維的含量豐富，可增強(qiáng)胃腸性蠕動(dòng)，有著非常不錯(cuò)的通便效果，進(jìn)而可排出機(jī)體過剩的營養(yǎng)元素、無效代謝產(chǎn)物及有害毒素等，有利益胃腸道的排空。
椰菜是一種低熱量的的蔬菜，不會(huì)引起熱量過剩，其內(nèi)含可抑制體內(nèi)糖類等釋能物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化的丙醇二酸，且富含能促進(jìn)調(diào)節(jié)脂肪分解代謝的膽堿，非常適合減肥食用。
南瓜內(nèi)富含胡蘿卜素和Va，為低熱量蔬菜，容易造成飽腹感，而且易于吸收消化。南瓜盅含有的果膠成分能起到清腸排毒可增強(qiáng)體質(zhì)，長期使用能起到減肥的效果。
土豆是一年四季中都比較常見的蔬菜，脂肪含量偏低，能促進(jìn)脂肪的分解代謝，而且土豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素以及人體所必需的氨基酸，營養(yǎng)豐富，卻能保持控制脂肪的攝入，是非常有益減肥的食物。
當(dāng)然除了以上的減肥蔬菜外還有很多沒舉出來的，像芥菜、茄子、菜花、茼蒿、番茄、芹菜等也都是非常好的減肥蔬菜。食用蔬菜減肥確實(shí)是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，雖然冬天寒冷宜多食肉類高熱量的，但是蔬菜也是必不可少的追求。應(yīng)該合理搭配，葷素相宜，還是以素食為主，以此避免脂肪過多的情況。(99健康網(wǎng)( .cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
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