蘋果的營養(yǎng)價值 常吃蘋果可防治常見疾病
女性常見疾病與養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蘋果的營養(yǎng)價值 常吃蘋果可防治常見疾病”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在日常的生活中大家對于蘋果應(yīng)該是不陌生了，蘋果有著很高的營養(yǎng)價值，一般來說蘋果對于人體的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是很有益處的。不僅如此蘋果的口感味道也是很好的，所以一般來說蘋果是受著很多人的喜愛的。
目錄
1、蘋果的營養(yǎng)價值 2、蘋果功效與作用
3、蘋果的保健作用 4、常吃蘋果的七大好處
5、蘋果可以治療便秘嗎 6、常吃蘋果可防治十大疾病
7、蘋果表皮有蠟怎么辦 8、蘋果煮熟吃營養(yǎng)會流失嗎
蘋果對于大家來說，應(yīng)該已經(jīng)是不陌生了，蘋果不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且蘋果對于人體的吸收也是很好的。蘋果不僅具有很多的營養(yǎng)，并且還富含著很多的維生素，所以在日常的生活中吃蘋果對于身體還是很有益處的。
蘋果的營養(yǎng)價值
蘋果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。其味道酸甜適口，營養(yǎng)豐富。據(jù)測定，每百克蘋果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。
美國流傳一種說法：每頓飯吃一個蘋果，就不用請醫(yī)生。此話雖然有些夸張，但蘋果的營養(yǎng)和藥用價值由此可窺見一斑。
又因蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
蘋果有智慧果、記憶果的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。
鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排名，蘋果占第一位。
一、神奇的蘋果酚
蘋果中含有一種多酚類，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。優(yōu)質(zhì)紅富士所含的蘋果酚比普通蘋果高10%-20%。
這種神奇的蘋果酚具有七種功效
一是抗氧化作用，可保持食物新鮮;
二是消除異味，可去魚腥、口臭;
三是預(yù)防蛀牙;
四是能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生;
五是能抑制活性氧發(fā)生，可預(yù)防因活性氧引起的各種生活習(xí)慣病;
六是能抑制血壓上升，預(yù)防高血壓;
七是能抑制過敏反應(yīng)，有一定的抗敏作用。
二、瘦身排毒
富士蘋果中含有比一般蘋果更高的果膠，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量而幫助有益細(xì)菌繁殖，從而腸內(nèi)的細(xì)菌菌叢狀況。
以前曾經(jīng)風(fēng)靡過的蘋果減肥餐，就是利用它能讓人有飽腹的感覺并具有整腸作用從而達(dá)到減輕體重的效果。現(xiàn)在，很多美國人都把蘋果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，只吃蘋果，號稱蘋果日。
蘋果功效與作用
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
法國科研人員經(jīng)過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
4、消除心理壓抑感的作用
專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。
5、蘋果還具有降低膽固醇含量的作用
法國科研人員經(jīng)過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，并非光可鑒人的樣子。蘋果收獲后，為了提高商品價值并延緩蘋果的失水，常用打蠟機進(jìn)行上光，并可能有保鮮劑處理之類問題，故看到表面特別漂亮發(fā)亮的蘋果，特別是反季節(jié)蘋果，最好削皮后再吃。
三、美容養(yǎng)顏
富士蘋果中含有豐富的維他命。
在所有含有維他命C的水果中，以蘋果的含量最高大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命C。維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。
美國的研究人員還證明：從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效。每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。
四、減壓補氧
現(xiàn)代人在平常飲食中攝入蛋白質(zhì)過多，這些蛋白質(zhì)分解成氨基酸，從而造成大多數(shù)人的體液都呈酸性。
酸性體液就會不斷在體內(nèi)堆積，容易使人感到疲勞乏力。水果中數(shù)蘋果含有的營養(yǎng)最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。
而其豐富的鋅元素含量，更是人體內(nèi)多種重要酶的組成元素，在消除疲勞的同時，還有增強記憶力的功效。
五、康體防癌
芬蘭的研究工作者1999年10月發(fā)表的一項研究報告表明蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌癥發(fā)病率的有效物質(zhì)。
經(jīng)常食用蘋果的人們，肺癌的患病率降低46%，患其他癌癥的幾率也比一般人少20%。
美國《自然》雜志報道的一項由紐約蘋果研究發(fā)展工程及紐約蘋果協(xié)會贊助的科研成果也表明，每天吃一個蘋果可以有效預(yù)防癌癥。
六、全科醫(yī)生
早在古埃及，人們就不只把蘋果當(dāng)成一種食品，更把它當(dāng)作一種藥材。
加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。
所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或全科醫(yī)生。
你也許深知吃水果有益健康，但對于蘋果這些出乎意料的功效，你一定想不到!調(diào)節(jié)輻射，幫助呼吸，讓頭皮恢復(fù)活力，甚至還能瘦身。
1. 調(diào)節(jié)輻射
在家里自己做一次青蘋果面膜吧。蘋果有補水的作用，而且其中含有的果酸有平滑肌膚的效果，學(xué)習(xí)一下吧!
具體方法
把一個青蘋果連皮放入一個攪拌器，加入1/2杯切成薄片的青葡萄，一大湯匙檸檬汁，1/4杯蘆薈汁，持續(xù)攪拌，直到形成稠膏。
將膏體涂抹在臉、脖頸、鎖骨等外露部位，15分鐘后用溫水洗凈。
注意
涂抹前先取少量涂在臉部或頸部，確保肌膚不會對其中某種材料有不良反應(yīng)。
2. 幫助呼吸
下次削蘋果前好好想想吧蘋果皮中富含一種叫做槲皮素的抗氧化劑，可以保護(hù)你的肺不受污染物侵害。
倫敦圣喬治醫(yī)學(xué)院的一項研究表明，每周至少吃5個蘋果的人的肺功能比不吃的人好。
所以，從今天開始，在午餐計劃里加一個蘋果吧。
3. 使頭皮恢復(fù)活力
使用蘋果醋，對頭屑說再見?！洞椎闹委煿τ谩返淖髡逤al Orey告訴我們，蘋果醋可以去除一種導(dǎo)致頭屑產(chǎn)生的細(xì)菌。
4. 瘦身
做蛋糕時用蘋果醬代替一半黃油或油，那么這種甜點就自然會更甜、更濕滑、更少脂肪。
果醬不含脂肪、無膽固醇，而且一杯果醬含有的纖維含量相當(dāng)于一杯糙米。
蘋果的保健作用
俗話說：一天吃一個蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你。蘋果具有多種祛病養(yǎng)生的功效，還是美容養(yǎng)顏佳品。另外，蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，適合各類人群食用。接下來就和小編一起細(xì)數(shù)蘋果的16種祛病養(yǎng)生功效。
蘋果表面光潔，色澤鮮艷，清香宜人，味甘甜，略帶酸味。其所含的鉀能與人體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外，因此，當(dāng)你攝鹽過多時，可吃些蘋果。蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易于被人體消化吸收常適于嬰幼兒、老年人和病人食用。蘋果中含有葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅及蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和鉀、鈉等。
1、止瀉
因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。隻需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
2、通便
蘋果中的有機酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動，能使大便鬆軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。
3、適用于妊娠女性食用
對于女性妊娠反應(yīng)者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。
因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。近年來，歐美及日本等國的醫(yī)學(xué)家研究証明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。
他們認(rèn)為，蘋果本身不含膽固醇，而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出;蘋果含有大量的果膠，能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋果在腸道內(nèi)分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。
由此見，蘋果對于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。
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不得不說，人們的日常生活其實是與飲食有著密不可分的聯(lián)系的，而在一些比較常見的食物中，水果可謂是最受人們青睞的一種食品，隨著蘋果被人們更多的用于日常飲食中，大家對于蘋果的營養(yǎng)價值，自然也就應(yīng)該認(rèn)真的去進(jìn)行了解。
蘋果的營養(yǎng)價值：
蘋果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。其味道酸甜適口，營養(yǎng)豐富。據(jù)測定，每百克蘋果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。
民間流傳一種說法：“每頓飯吃一個蘋果，就不用請醫(yī)生”。此話雖然有些夸張，但蘋果的營養(yǎng)和藥用價值由此可窺見一斑。
又因蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。
鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
蘋果的保健作用：
蘋果表面光潔，色澤鮮艷，清香宜人，味甘甜，略帶酸味。其所含的鉀能與人體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外，因此，當(dāng)你攝鹽過多時，可吃些蘋果。蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易于被人體消化吸收常適于嬰幼兒、老年人和病人食用。蘋果中含有葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅及蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和鉀、鈉等。
1、通便
蘋果中的有機酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動，能使大便鬆軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。
2、適用于妊娠女性食用
對于女性妊娠反應(yīng)者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
3、止瀉
因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。隻需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。
因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。近年來，歐美及日本等國的醫(yī)學(xué)家研究証明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。
他們認(rèn)為，蘋果本身不含膽固醇，而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出;蘋果含有大量的果膠，能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋果在腸道內(nèi)分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。
看了上文對于蘋果的營養(yǎng)價值和所具有的功效作用分析可知，蘋果這種水果人們?nèi)绻軌虺３缘脑?，對身體是有著一定的好處的，而對于膽固醇偏高和中老年人群來講，其常吃蘋果對身體的益處也是很大的。
說起魷魚的營養(yǎng)價值，很多人在腦海中首先就會浮現(xiàn)出滋陰養(yǎng)胃這一特殊療效，事實上，魷魚魚肉中由于含有的營養(yǎng)元素很多，因此，魷魚的營養(yǎng)價值高也是備受人們認(rèn)可的，而在生活中，大家也是可以常吃魷魚的。
一、魷魚的營養(yǎng)分析
中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)，魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點，其營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。每百克干魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品。魷魚不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EpA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的牛磺酸。食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。
二、魷魚的功效
1.魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
2.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。
3.魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。
從上文的敘述可知，魷魚這種海產(chǎn)品所具有的營養(yǎng)價值和功效作用，都是值得人們在平時可以經(jīng)常性選擇食用的，而對于想要通過飲食來滋補身體的人來說，魷魚這種海產(chǎn)品就是值得大家選擇的食物。
蘋果在我們的生活當(dāng)中是一種非常常見的水果，基本上在每個水果攤位上面都可以找到它的蹤影。大家知道蘋果常見，但是知道蘋果有什么營養(yǎng)價值么。蘋果的營養(yǎng)價值對于人體來說是很大的，因為蘋果中含有很高的維生素c，可以幫助增強免疫力，和增強細(xì)胞的活性，促進(jìn)新陳代謝。
我們常常聽說，每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。是有一定的根據(jù)的，因為蘋果中的維生素增強著人體的免疫力還有里面的鐵元素可以幫助貧血的癥狀出現(xiàn)，所以蘋果的營養(yǎng)價值是很大的。
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
法國科研人員經(jīng)過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。
以上就是向大家介紹了關(guān)于蘋果的營養(yǎng)價值，相信大家看完之后對于這個方面的知識會更加了解。蘋果很常見，在一般的水果攤位和超市都可以購買得到。每天食用一些蘋果，對于人體還有促進(jìn)小腸蠕動，加快身體的細(xì)胞代謝。
有一句英語諺語說“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，此話雖然有些夸張但是很具體的說明了蘋果的作用。蘋果作為常見水果，具有豐富營養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能。那我們一起來來了解一下蘋果的營養(yǎng)價值就可以知道有沒有夸大蘋果的功效與作用。
營養(yǎng)成分
據(jù)測定，每百克蘋果含果糖6.5-11.2g，葡萄糖2.5-3.5g，蔗糖1.0-5.2g，蛋白質(zhì)0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，還含有微量元素鋅、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素果膠及纖維素等。
蘋果營養(yǎng)價值：
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
蘋果功效與作用：
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
法國科研人員經(jīng)過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。
實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用。法國科研人員經(jīng)過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
食物是我們每天都離不開的，但是不同的食物對身體的調(diào)節(jié)作用都是不一樣的，所以平時在生活中飲食調(diào)整是非常必要的，吃蘋果會上火嗎？下面一起看一下吧。
蘋果的營養(yǎng)價值
1. 蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；2. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒；3 蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害；4. 蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。
吃蘋果上火嗎
吃蘋果不會上火，蘋果屬寒性水果，蘋果是降火的。
了解了吃蘋果會上火嗎之后，很多人喜歡吃蘋果的人就能少了一些顧慮了，這樣我們就能很好的改善自己的飲食，讓身體變得更加的健康。
拔絲蘋果的營養(yǎng)價值
蘋果屬于薔薇科大宗水果,不僅是我國最主要的果品,也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。其味道酸甜適口,營養(yǎng)豐富。據(jù)測定,每百克蘋果含果糖6.5～11.2克,葡萄糖2.5～3.5克,蔗糖1.0～5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn),多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素,而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究,鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分,是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良,影響記憶力,實驗也證明,減少食物中的鋅,幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
拔絲蘋果的熱量
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)172.00
碳水化合物(克)34.68
脂肪(克)2.59
蛋白質(zhì)(克)3.39
纖維素(克)0.94
拔絲蘋果的宜忌人群
蘋果適宜人群
一般大多數(shù)人都可以 食用,特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。
適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。
適宜便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性腸炎患者食用。
適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。
適應(yīng)肥胖人食用,有益于減肥。
蘋果禁忌人群
潰瘍性結(jié)腸炎的病人:潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果,尤其是在急性發(fā)作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質(zhì)地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,很不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。
白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人: 白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果,以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。
冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。
俗話說每天一顆蘋果，疾病遠(yuǎn)離我，這句話是非常有科學(xué)依據(jù)的，當(dāng)你每天吃一個蘋果形成習(xí)慣的時候，你就會發(fā)現(xiàn)你自身的抵抗力在慢慢的提高，到了冬天的時候，即使是流行性感冒，也會離你遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因為蘋果里面的營養(yǎng)價值是特別高的，蘋果可以說是水果之王，那么蘋果的營養(yǎng)價值表都有哪些呢?
蘋果是薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(malus)植物的果實，該屬約25種，(絕大部分屬于這個種或為該種和其他的雜種。該種有兩個變種，道生蘋果和樂園蘋果，常被用作矮化或半矮化砧。生成上用作砧木的種，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等)蘋果樹是栽培最廣泛的果樹。蘋果是梨果的一種，由子房和子房外圍的組織發(fā)育而成。蘋果樹多為異花授粉，有2～4%的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環(huán)境條件的不同而差異很大，但通常圓形，直徑50～100毫米(2～4吋)，帶紅色或黃色。
主要品種
遼伏、早捷(Geneva Early)、夏綠、伏帥、安娜(Anna)、藤牧1號、杰西麥克(Jerseymac)、珊莎、津輕及其芽變系、新嘎拉(Royal Gala)及其芽變系、首紅、新紅星、超紅、紅玉、千秋、華冠、新世界、喬納金及其芽變系、秦冠、王林、印度、富士系品種、陸奧、澳洲青蘋、國光
營養(yǎng)價值
蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
近期，根據(jù)美國科學(xué)家布魯斯.羅林斯的研究成果表明，未成熟或半熟的蘋果，具有防輻射的作用，蘋果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽光中的射線，近期，美國硅谷小數(shù)辦公室已將蘋果作為防輻射的主要物品，他們認(rèn)為蘋果的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。
其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它還能有效地降低膽固醇。
蘋果還能防癌，防鉛中毒。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
城市生活節(jié)奏十分緊張，職業(yè)人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。
對于一些想要減肥的人來說，其在早餐的時候經(jīng)常會通過沖泡一碗燕麥片來作為自己的食物，事實上，燕麥片不僅僅有著減肥的功效，其在降血糖和血脂上的作用同樣是顯著的，因此，對于燕麥片的營養(yǎng)價值，本文特做了如下的分析。
燕麥片經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生;可通便導(dǎo)泄，對于習(xí)慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。
燕麥片的營養(yǎng)價值
燕麥片和小麥?zhǔn)莾煞N不同的谷物。小麥通常被碾磨成“白面粉”，外層的大量營養(yǎng)物質(zhì)會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經(jīng)過除去外層部分的處理，所以它無需聲明“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于全麥面粉。一定要注意，產(chǎn)品中燕麥片的比例越高，則產(chǎn)品的營養(yǎng)價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養(yǎng)價值會打折扣。
熱量367,(千卡)硫胺素0,3,(毫克)鈣186,(毫克)。
蛋白質(zhì)15,(克)核黃素0,13,(毫克)鎂177,(毫克)。
脂肪6,7,(克)煙酸1,2,(毫克)鐵7,(毫克)。
碳水化合物61,6,(克)維生素C0,(毫克)錳3,36,(毫克)。
膳食纖維5,3,(克)維生素E3,07,(毫克)鋅2,59,(毫克)。
維生素A0,(微克)膽固醇0,(毫克)銅0,45,(毫克)。
胡羅卜素2,2,(微克)鉀214,(毫克)磷291,(毫克)。
視黃醇當(dāng)量9,2,(微克)鈉3,7,(毫克)硒4,31,(微克)。
燕麥片經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生;
可通便導(dǎo)泄，對于習(xí)慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。
此外，燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。
眾所周知，糖尿病可謂是目前人群中的高發(fā)病，而人們在患上糖尿病后，其在飲食上需要注意的事項也是多方面的，而燕麥片這種有著多種功效作用和營養(yǎng)價值的食品，對于糖尿病的治療也是有幫助的。
蘋果相信大家都吃的很多，那么蘋果梨是否也是眾多朋友們養(yǎng)生的水果之一，在眾多的水果中，每一種都富含人體所需要的各種維生素，有一些營養(yǎng)價值極高。比如蘋果梨就是其中的一種，蘋果梨的味道十分清爽，果肉也很脆，是不少人選擇補充營養(yǎng)物質(zhì)的水果之一。并且還具有一定的功效。
要知道蘋果梨對于人體的營養(yǎng)物質(zhì)，必須要充分了解這種水果的屬性，并且所適宜食用的人群是不是有禁忌，我們可以通過下面對蘋果梨的營養(yǎng)價值分析來了解到蘋果梨的作用。
蘋果梨果肉細(xì)脆多汁、清香爽口富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷克、鐵、胡蘿卜素等多種人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有燥濕健脾、軟化血管、和胃止嘔止瀉、消痰止咳等保鍵功能，被營養(yǎng)學(xué)家譽為“保健食品”、“功能食品”。
由以上對于蘋果梨的分析可以看出，這一種水果的營養(yǎng)價值極高，對于血管方面的疏通相信是不少血脂較高朋友們的選擇。飯后食用蘋果梨，可以改善血管的阻塞。并且清熱降火也有一定的功效，是不錯的水果。
眾所周知，人們在生活中對于蘋果的營養(yǎng)性和藥用價值評價是很高的，而“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的俗語，更是在人群中廣為流傳，可見，蘋果這種食物人們?nèi)绻軌蚪?jīng)常食用的話，對身體的好處也是很明顯的。
有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。因為蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養(yǎng)價值最接近完美的一個。
1.鮮蘋果中的含水量為85%。
2.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。
3.含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
4.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。
5.富含鋅
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。
蘋果的功效與作用
1.血管清理劑
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
2.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
3.防癌抗癌
減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
4.促進(jìn)胃腸蠕動
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運動(運動食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
由上可知，蘋果中所富含的元素和營養(yǎng)成分其實是很多的，而這也是人們能夠常吃蘋果而預(yù)防疾病的主要原因，在平日里，大家經(jīng)常性的食用蘋果，是能夠有效的預(yù)防癌癥疾病以及達(dá)到減肥等目的的。
很多女性都喜歡吃水果，尤其是蘋果，多吃蘋果有助于幫助消化和其他的一些作用，那么蘋果有哪些營養(yǎng)價值？
蘋果最營養(yǎng)的部分就是皮，而且大部分的纖維也在皮，它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高。每100g鮮蘋果肉中含糖類15g，蛋白質(zhì)0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素0.08mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg，尼克酸0.1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化，老人吃了會很好的。蘋果含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分。蘋果中的纖維，對兒童的生長發(fā)育有益，能促進(jìn)生長和發(fā)育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果后最好漱漱口。
蘋果內(nèi)的膠質(zhì)能吸收大量的水分，可以把消化后的殘渣軟化，防止便秘。尤其現(xiàn)代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統(tǒng)上的疾病，成為普遍的問題，而吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對于身體排泄、排毒機能，有很大的功效。蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細(xì)嫩紅潤。
多吃蘋果有助于預(yù)防早老性癡呆，蘋果中所含的酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，能夠保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免遭有害物質(zhì)和毒素等傷害。蘋果中所含的富含番茄紅素和花青素，夠預(yù)防心臟病、泌尿系統(tǒng)疾病和前列腺癌。
蘋果是很常見的水果，它本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，生活中多吃一點蘋果對人體有很多的好處，它能夠幫助沃恩強健大腦，還可以預(yù)防糖尿病的出現(xiàn)。關(guān)于蘋果的做法有很多，做出的食物都非常的美味，下面就詳細(xì)的為大家介紹一下蘋果。
蘋果的營養(yǎng)價值
蘋果是一種很好的美容佳品，食用之后還可以幫助我們減肥瘦身，蘋果可以使皮膚潤滑柔嫩。想要減肥的朋友在平時可以多吃一點蘋果，它本身是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。
蘋果中的物質(zhì)有利于溶解硫元素，所以女性朋友在平時多吃蘋果，可以使皮膚潤滑柔嫩。讓我們的皮膚變得更加粉嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，這些物質(zhì)都是我們的人體需要的物質(zhì)，如果缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
蘋果很適合人們食用，它性味溫和，也含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，能夠幫助我們提供生命活動需要的物質(zhì)，并且也含有糖類、有機酸、果膠、蛋白質(zhì)物質(zhì)，蘋果中含有豐富的微量元素，像是鈣、磷、鉀、鐵等，能夠幫助我增加身體的營養(yǎng)。
1.蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
2.蘋果中的含水量為85%。
3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。
4.含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。
6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑的心情得以消除。
7.蘋果中的蘋果酸有美白的效果。許多人擔(dān)心蘋果的酸性會腐蝕牙齒的風(fēng)險，蘋果配上奶酪可以限制蘋果中的酸性。吃蘋果還可以幫助有效地清潔牙齒。
蘋果的好處
1、大腦健康：研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，蘋果可以保護(hù)神經(jīng)元細(xì)胞免受氧化應(yīng)激引起的神經(jīng)毒性的傷害，并且它對于降低阿茨海默氏病等神經(jīng)退行性疾病的風(fēng)險至關(guān)重要。
2、中風(fēng)：吃蘋果可以降低中風(fēng)的風(fēng)險。
3、糖尿?。好刻斐匀萏O果(以及其他水果，比如藍(lán)莓和葡萄)，可將II型糖尿病患病風(fēng)險降低7%。這可能是由于它們具有調(diào)節(jié)血糖的益處，因為蘋果含有的多種化合物能夠：減少消化系統(tǒng)對葡萄糖的吸收，刺激胰腺內(nèi)的β細(xì)胞生成胰島素，通過刺激胰島素受體來促進(jìn)血液對胰島素的吸收。
4、癌癥：蘋果具有一系列有助于降低癌癥風(fēng)險的特性，包括抗突變活性、抗氧化活性、抗炎機制、抗惡性細(xì)胞增生、細(xì)胞凋亡誘導(dǎo)活性。
5、心臟?。撼蕴O果可以降低因心臟病而死亡的風(fēng)險，這種關(guān)聯(lián)主要得益于其中具有抗氧化作用的黃酮類。
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