關(guān)于大蒜營養(yǎng)的那些問題 總“蒜”明白了
關(guān)于美容養(yǎng)生的問題。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“關(guān)于大蒜營養(yǎng)的那些問題 總“蒜”明白了”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
相信一提到大蒜，網(wǎng)友們都不會覺得陌生，經(jīng)常聽人說，多吃大蒜是對我們的身體有好處的。的確，大蒜本身的營養(yǎng)價值非常高，也可以說，小小大蒜其實(shí)渾身是寶。那么大蒜的具體的一些問題，您是真的很了解嗎?下面小編就給網(wǎng)友們介紹一下，關(guān)于大蒜的功效和作用，網(wǎng)友們一定要仔細(xì)看哦，多多了解。
蒜瓣小小，但可是咱北方人離不開的寶。常聽人說吃蒜可以降血脂、增加肉類營養(yǎng)、治療腹瀉，這些說法都靠譜嗎?為了解答這些疑問，小編特意給大家請來了健康一身輕營養(yǎng)專家王興國老師，請他從專業(yè)的角度為大家進(jìn)行解讀，讓我們蒜得清楚。
一天一頭大蒜降血脂?
相信大家都聽說過這樣一句話：一天一頭大蒜降血脂。那么。這到底是不是真的呢?吃的這么頻繁真的是對我們有好處的嗎?下面就給大家介紹一下。
有這么一種說法，說一天一頭大蒜能夠降血脂，這是真的嗎?王老師說，蒜有百利唯有一害，這種用量是不科學(xué)的。大蒜每天1次或隔天1次即可，每次吃23瓣就行了。
其實(shí)我們平時說的高血脂分成三類，高甘油三酯血癥，高膽固醇血癥，和混合型的，前兩樣都高。高甘油三酯主要是和食物的攝取有一定的關(guān)系。
甘油三酯偏高的，大蒜里面的蒜素，是有一定的抑制作用的。大蒜是血管的清道夫：同食大蒜，甘油三脂的上升就會得到節(jié)制。
看了上面的介紹，相信網(wǎng)友們都了解了，經(jīng)常吃大蒜對我們的確實(shí)有好處的，但我們一定要注意量的問題，要科學(xué)的吃。
吃肉不加蒜，營養(yǎng)減一半?
吃肉不加蒜，營養(yǎng)減一半，這又是什么道理呢?小編也跟大家有一樣的疑問，下面我們就一起來看一下。
這里面說的營養(yǎng)是什么呢?王老師說，其實(shí)就是肉類里的B族維生素，尤其是維生素B1。維生素B1是人體能量代謝，特別是糖代謝所必需的，故人體對硫胺的需要量通常與攝取的熱量有關(guān)。當(dāng)人體的能量主要來源于糖類時，維生素B1的需要量最大。維生素B1可以促進(jìn)成長;幫助消化，特別是碳水化合物的消化;改善精神狀況;維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動的正常。
最該加蒜的是我們所說的紅肉，因?yàn)闊o論是牛肉還是瘦豬肉，維生素B1的含量都是很高的，而白肉，雞肉魚肉，維生素B1的含量都不高。動物食品，尤其是瘦肉，其中含有豐富的維生素B1。
但維生素B1并不穩(wěn)定，而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，兩者結(jié)合會產(chǎn)生蒜素，肉中的維生素B1和蒜素結(jié)合生成穩(wěn)定的蒜硫胺素，從而提高了肉中的維生素B1的含量。不僅如此，蒜硫胺素還能延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間，提高其在胃腸道的吸收率和體內(nèi)的利用率。
蒜生吃好還是熟吃好?
說起大蒜的好處，可能我們想到的就是對心血管好、防病。大蒜是藥食兩用食品，被人們稱為健康保護(hù)神。大蒜特含的400多種有益健康的物質(zhì)。但王老師說，要是吃醋泡蒜的話，營養(yǎng)可就大打折扣了。
王老師介紹了大蒜的熟吃和生吃的差距：大蒜中含有蒜氨酶和蒜酶。這兩種酶穩(wěn)定的儲存在新鮮的大蒜里面，一旦大蒜被碾碎，他們互相接觸氧化就會形成一種沒有顏色的油滑的液體大蒜素。大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用。但大蒜遇熱會很快失去作用。所以大蒜適宜生食。
生吃大蒜最好的吃法是將大蒜搗成泥，放置10-15分鐘，讓蒜氨酶和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后在食用，效果更佳。不過鹽大蒜也怕咸，遇到鹽，蒜氨酶和蒜酶會失去活性。
腹瀉的時候吃大蒜有用嗎?
王老師說，腹瀉時，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)該慎重。因?yàn)槟c道內(nèi)有許多正常菌群，彼此互相平衡、制約，大蒜強(qiáng)大的殺菌作用，會使平衡受到破壞，導(dǎo)致菌群失調(diào)。
獨(dú)頭蒜比一般的大蒜好多了?
王老師說，要是你覺得這個獨(dú)頭蒜就是比一般的蒜好的話，你可以省省錢了。其實(shí)獨(dú)頭蒜和普通蒜并沒有太大的區(qū)別，農(nóng)業(yè)上有句諺語，叫種蒜不出九，出九長獨(dú)頭，這個九是指數(shù)九，意思就是在天氣暖和前播種。
大蒜耐寒，而且大蒜在開瓣時，要低溫才能分瓣。播種晚了，天氣熱就會休眠，這樣就容易形成低產(chǎn)的獨(dú)頭蒜。另外與土地的貧瘠，生長中的灌溉都有關(guān)系，每畝地的大蒜都會有一些獨(dú)頭蒜。物以稀為貴，有的商家把地里的獨(dú)頭蒜挑出來賣，因此價格也就一路攀升。
至于紫皮蒜好還是白皮蒜好，從它的口感上來講應(yīng)該是紫皮蒜更辣，這個辣味是因?yàn)橄┍蚧镄纬傻?，也就是蒜氨酸。所以越辣的話，它的蒜氨酸的含量肯定是多一些。紫皮的真的比白皮的好?/p>
補(bǔ)人參不如吃大蒜
大蒜是血管清道夫
大蒜研究所的研究人員指出，人類的很多疾病都是因?yàn)檠褐兄舅竭^高引起的。許多日常食物，像雞蛋、香腸、奶酪、咸肉等，吃了之后就會使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同時吃蒜，脂肪上升的趨勢就會受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜還具有預(yù)防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。這一點(diǎn)很重要，因?yàn)橹景邏K在冠狀動脈聚積后，就有可能導(dǎo)致心臟病。
抽煙喝酒也會使血液變得粘稠，如果同時能吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。大蒜能使血液變稀，而且還具有類似于維生素E和維生素C的抗氧化特性。
大蒜所具有的這些潛在功效，為預(yù)防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病，開辟了一條嶄新的天然護(hù)理途徑。同時，大蒜對降低高血壓也有一定作用。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以降低血壓。
只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。大蒜研究所的專家表示，每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。而且，多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。
熟吃不如生吃
大蒜研究所的專家認(rèn)為，大蒜之所以能有這么出色的功效，是因?yàn)樗兴獍彼岷退饷高@兩種有效物質(zhì)。蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細(xì)胞里，一旦把大蒜碾碎，它們就會互相接觸，從而形成一種沒有顏色的油滑液體大蒜素。大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，它進(jìn)入人體后能與細(xì)菌的胱氨酸反應(yīng)生成結(jié)晶狀沉淀，破壞細(xì)菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使細(xì)菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無法繁殖和生長。
但是大蒜素遇熱時會很快失去作用，所以大蒜適宜生食。大蒜不僅怕熱，也怕咸，它遇咸也會失去作用。因此，如果想達(dá)到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放1015分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。
大蒜可以和肉餡一起拌勻，做成春卷、夾肉面包、餛飩等，還可以做成大蒜紅燒肉、大蒜面包。德國還有大蒜冰淇淋、大蒜果醬和大蒜燒酒等，不僅健康，而且味道不錯。用大蒜素提煉成的大蒜油健康價值也很高，可以抹在面包上吃或作為烹調(diào)油食用。
不是吃得越多越好
德國大蒜研究所最近發(fā)明了一種叫做時間晶體的全蒜提取物生物制品，這標(biāo)志著人類對大蒜的利用又取得了新發(fā)展。
專家們還指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因?yàn)榇笏獬远嗔藭绊懢S生素B的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因?yàn)榇笏庥休^強(qiáng)的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃23瓣。
有不少人不吃大蒜，是因?yàn)楹ε鲁粤艘院笞炖锏臍馕稌容^重，影響和他人的交流。其實(shí)，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或綠茶，都可以起到消除口氣的作用。還可以嚼一些綠茶葉，效果更好。平時準(zhǔn)備些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用場。
總結(jié)：相信看到這里，網(wǎng)友們對于吃大蒜的好處也有了一定的了解了，我們在平時的生活中，一定要多吃大蒜，但也要對吃大蒜的一些注意事項(xiàng)有所了解，要注意科學(xué)依據(jù)。這也是對我們的健康負(fù)責(zé)。希望小編的這篇文章能給網(wǎng)友們帶來幫助。
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黑枸杞，一直備受大眾所喜愛。那么，關(guān)于黑枸杞你知道多少呢?下面阿繆給您一 一道來關(guān)于黑枸杞你必須知道的事。
1、黑枸杞是什么，有什么用?
黑枸杞又叫藏藥旁瑪，是一種珍稀野生植物，產(chǎn)于隔壁、沙漠等地。
它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血，增強(qiáng)人們的免疫力。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水，直接吃都可以的。
2、黑枸杞是花青素之王是什么意思?
黑枸杞含有豐富的花青素，是黑枸杞核心價值。原花青素是清楚自由基，抗衰老的關(guān)鍵元素。以前，藍(lán)莓是備受青睞的花青素水果，現(xiàn)在黑枸杞檢測出花青素是藍(lán)莓的18倍!好的黑枸杞達(dá)22倍!
3、花青素有什么好處?
抗衰老，清楚自由基
保護(hù)血管，改善了人們的動脈粥硬化現(xiàn)象。
保護(hù)肌膚免于紫外線的傷害，避免皮膚下垂及皺紋產(chǎn)生。
延緩大腦衰老，提高記憶力
提高免疫力
降低糖尿病的發(fā)病危險
抗炎、抗過敏的作用
4、是不是所有人都適合吃黑枸杞?
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
5、什么人適合吃黑枸杞?
黑枸杞男女老少皆宜，最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，愛美的女性朋友，養(yǎng)生的中老年人都適合。
6、黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別?
黑枸杞富含營養(yǎng)比紅枸杞高，它含有紅枸杞?jīng)]有的原花青素OpC。黑枸杞與紅枸杞相比，產(chǎn)量少、采收成本高，因此價格比紅枸杞要貴。紅枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因?yàn)楦缓ㄇ嗨兀钸m宜泡水，可抗氧化，防衰老，預(yù)防癌癥，補(bǔ)血安神，改善睡眠，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
7、黑枸杞的功效和枸杞一樣嗎?
黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
8、黑枸杞泡水到底是什么顏色?
黑枸杞泡水的顏色跟水的酸堿性、水溫、沖泡時間有關(guān)，所以紫色跟藍(lán)色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出顏色變化。
9、黑枸杞每次吃多少比較合適啊?
服用黑枸杞比較方便，可以當(dāng)做泡茶一樣隨時在家中或辦公室、飯桌上泡飲。每杯可反復(fù)泡飲多次，每次1015顆。泡飲至顏色淺淡后，嚼服黑枸杞果實(shí)。之后仍可繼續(xù)泡飲十幾顆。
成年人每天吃10克左右的黑枸杞比較適合，既可直接當(dāng)干果吃，也可以泡水喝，根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止。建議每天不超過20克。
10、能不能和別的茶葉、飲料等一起喝?
黑枸杞可以和任何茶類、飲料一起喝，調(diào)兌到自己喜歡的口味。
但是要掌握幾點(diǎn)：
一是茶葉中的堿類物質(zhì)可以改變黑枸杞浸泡的顏色;
二是茶葉多是高溫沖泡，會破壞黑枸杞中的花青素等花色甙類物質(zhì)，建議在茶水稍冷后(60攝氏度)再放入黑枸杞;
三是很多飲料由于溫度較低，也會影響花青素釋放的顏色，冷水會呈淡紫色。
11、黑枸杞能泡多久?
黑枸杞能夠在水中浸泡時間很長，野生黑枸杞在2個小時的連續(xù)沖泡中，始終可以看到藍(lán)色花青素的釋放，色澤艷麗、水質(zhì)清透。并由于水溫、水質(zhì)的硬度、酸堿度不同發(fā)生由藍(lán)到紫由紫到藍(lán)的奇異變化。但是，很多其他產(chǎn)地的、或采摘過程中采摘未成熟或過度成熟的黑枸杞，在水中浸泡顯色時間較短，通常十分鐘就會發(fā)白，且色彩發(fā)紅，或渾濁不堪。
12、黑枸杞吃了有什么反應(yīng)?
服用黑枸杞10天左右么基本可以感覺到渾身乏力、精神不佳的狀態(tài)有所改善;睡覺比 較踏實(shí)，部分夜尿頻繁的消費(fèi)者可明顯感覺夜尿次數(shù)減少;
在服用15天后，可明顯感覺眼睛的干澀、流淚等癥狀緩解。
20天左右，女性可明顯感覺到皮膚細(xì)膩，有彈性，水分含量增加。特別是在較強(qiáng)陽光照射后皮膚的干燥緊繃感覺減緩;常用電腦、手機(jī)、電視的人。
13、黑枸杞吃多了有沒有副作用?
黑枸杞每次嚼服或泡水服用15--30顆不等。
因人體差異，內(nèi)火體虛的人 服用較多可能會產(chǎn)生上火。如產(chǎn)生上火，可與蜂蜜同服，也可同時泡飲 昆侖雪菊?？奢^好解決上火問題。由于黑枸杞多糖成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于紅枸杞，所以大多數(shù)消費(fèi)者是不會上火的。目前也沒有發(fā)現(xiàn)關(guān)于黑枸杞的毒副作用的報告。
14、低血壓能吃黑枸杞嗎?
黑枸杞是可以降壓的藥物，低血壓患者最好不要大量食入。
15、高血壓能吃黑枸杞嗎?
可以服用的，成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
16、服用其它藥時，能吃黑枸杞嗎?
枸杞藥性平和，味甘，與其他藥同服發(fā)生副作用的幾率很少，最好不要與茶同飲。
17、孕婦能吃黑枸杞嗎?怎么吃?
孕婦在孕期是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的藥用，保健價值高于紅枸杞，在孕期可以用它來泡水喝，或者打在豆?jié){里食用，也可以直接食用，只是注意不要一次吃的過多。
18、糖尿病人能吃黑枸杞嗎?
枸杞含的糖分比較高，可能會造成血糖不穩(wěn)定，所以可以少量食用，但是量不宜多。
19、黑枸杞可以滋潤皮膚嗎?
歐洲人稱花青素為青春營養(yǎng)品，皮膚維生素，口服化妝品。因?yàn)樗芑謴?fù)膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。膠原蛋白是皮膚的基本成份，并且是一種使我們身體成為一個整體的膠狀物質(zhì)。維生素C是生化合成膠原蛋白必要的營養(yǎng)品?；ㄇ嗨厥垢嗟木S生素C生效，這意味著，維生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括膠原蛋白產(chǎn)生)。花青素連接在膠原蛋白上，可以阻止那些破壞膠原蛋白的酶的危害?；ㄇ嗨夭粌H幫助膠原蛋白纖維形成交聯(lián)結(jié)構(gòu)，而且可以幫助恢復(fù)因受傷和自由基所引起的過度交聯(lián)的損害。過度交聯(lián)會使結(jié)締組織窒息和硬化，從而使皮膚起皺紋和過早老化。花青素還保護(hù)人體免受陽光傷害，促進(jìn)治愈牛皮癬和壽斑?；ㄇ嗨匾彩蔷植渴┯玫钠つw霜的極好添加劑。
20、黑枸杞對視力有什么好處啊?
糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛細(xì)血管微出血引起的，是成年盲人的常見病因。法國允許用花青素治療該病已經(jīng)很多年了。這一方法顯著減少了眼睛毛細(xì)血管出血，改善了視力?；ㄇ嗨匾惨呀?jīng)用來防止糖尿病患者白內(nèi)障手術(shù)后的并發(fā)癥。
21、黑枸杞為什么必須帶果柄?
判別黑枸杞品質(zhì)的一個關(guān)鍵因素，就是它是否帶有完整的、潔凈的果柄。
1.黑枸杞的果柄是原花青素重要的導(dǎo)出介質(zhì)。相當(dāng)于人體與花青素融合的 平臺，通過這個平臺，人體更好地吸收花青素。
2.黑枸杞果柄是防止染色造假的最好鑒別依據(jù)，白刺果、小藍(lán)莓等冒充黑 枸杞的果實(shí)，一般都沒有完整的果柄，造假者在染色時，會同時將白色的 果柄染為黑色。
3.果柄是鑒別產(chǎn)地的重要依據(jù)。新疆等地的黑枸杞，由于當(dāng)?shù)赜晁啵?在黑枸杞生長期間，雨水沖刷黑枸杞所溶解的花青素，會浸泡果柄直至 變色。所以，諾木洪產(chǎn)地的黑枸杞果柄新鮮潔凈、色澤均勻。而新疆等 地的黑枸杞果柄，明顯被色素污染，目視觀感陳舊、色澤不均。
22、黑枸杞為什么價格差距大，品質(zhì)如何判斷?
黑枸杞價格不一樣，品質(zhì)也不一樣。好的黑枸杞溫水泡開后，出色快，顏色濃，泡3次以上還有顏色，且顏色根據(jù)水質(zhì)酸堿呈藍(lán)色或紫色分別。
23、我國哪些地區(qū)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑枸杞?
關(guān)于這個問題，青海諾木洪的黑枸杞確實(shí)是最好的，然后依次是格爾木、新疆、甘肅等地產(chǎn)的黑枸杞。
本文導(dǎo)讀：大蒜它富含鐵、硒等微量元素以及有機(jī)硫化物等有益成分，可殺菌抑菌，降低體內(nèi)膽固醇，抑制癌癥，預(yù)防糖尿病、高血壓和心血管疾病的發(fā)生
大蒜它富含鐵、硒等微量元素以及有機(jī)硫化物等有益成分，可殺菌抑菌，降低體內(nèi)膽固醇，抑制癌癥，預(yù)防糖尿病、高血壓和心血管疾病的發(fā)生。除了這些，關(guān)于大蒜還有幾件事是你必須知道的。
搗碎吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)，碾碎后它們會互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好搗碎成泥吃，并且要先放10~15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。
生吃殺菌效果好。在加熱過程中，起到抗菌作用的有機(jī)硫化物含量會逐漸下降，溫度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果。家里用蒜拌涼菜、吃餃子時用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥都是很健康的吃法。
熗鍋加點(diǎn)兒糖保護(hù)大蒜素。用大蒜熗鍋時油溫不宜過高，烹調(diào)時間不宜過長，將大蒜拍碎后放入鍋中，喜食甜味的可以加入少許糖，因?yàn)樘菍Υ笏馑赜斜Ｗo(hù)作用，能減少高溫對大蒜素的破壞。
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。大蒜根據(jù)外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明顯。
獨(dú)頭蒜更抗癌。獨(dú)頭蒜實(shí)際上是植株?duì)I養(yǎng)不足、發(fā)育不良、不能產(chǎn)生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨(dú)特，具有一定的藥用價值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
在黑暗處保存。新上市的大蒜含水量比較高，買回家應(yīng)平鋪晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通風(fēng)、干燥、黑暗處保存，這樣能抑制其發(fā)芽。存放時還應(yīng)保持外皮的完整，隨用隨剝皮。
每天生吃不宜超過2~3瓣。大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，生吃過多大蒜，易引起急性胃炎，長期過量食用還容易造成眼部不適。對于腸胃功能不好的人來說，每天最好別超過1瓣；腸胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非細(xì)菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。
本文導(dǎo)讀：大蒜的確是個好東西，但是也得吃對了才行！下面還有一些關(guān)于大蒜的疑問，小編為大家解答一下。
過去人們一直認(rèn)為要想讓大蒜發(fā)揮功效，必須進(jìn)食與自己體重相同的大蒜。但研究顯示，只要堅(jiān)持每日進(jìn)食2-3粒生大蒜也同樣有效。所謂有效是指生吃大蒜，而不是煮熟或炒熟了吃，如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，而且效果也會大打折扣。雖然大蒜生吃最好，但不宜空腹食用，每天1次或隔天1次最好。
因此，想要更好的利用大蒜來防治疾病，就要清楚一天能吃多少大蒜，掌握大蒜的有效吃法，更好的讓大蒜發(fā)揮防治疾病的功效。
2.整瓣蒜嚼著吃有沒有害？
如果，你喜歡咀嚼整粒大蒜的那種刺激快感，那就再好不過了，但是大部分的人還是無法接受生鮮大蒜的味道。生嚼大蒜的另一個問題是，絕大部分的消化道黏膜是很難接受生大蒜中硫化物的刺激性，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)及胃部燒灼不適感。
吃大蒜的好處很多，但是大蒜吃進(jìn)肚里后，嘴里總有一種難聞的氣味，這種氣味主要來源于大蒜里的蒜茸。
嚼口香糖或茶葉只能暫緩口氣，并不能徹底去除，打嗝時難聞的氣味又會回來。最好的方法就是：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶與大蒜發(fā)生反應(yīng)，可以徹底去除蒜味。喝牛奶的時候注意要小口慢喝。
蘑菇有非常多的種類，雖然我們經(jīng)常吃但是知道蘑菇種類的朋友其實(shí)非常少的，我們只是知道經(jīng)常吃菌類對我們的身體有非常大的幫助，下面專家為我們介紹一些關(guān)于蘑菇種類的詳細(xì)問題。
蘑菇別名蘑菰、麻菰、肉蕈、鮮蘑、干蘑、蘑子蕈、白蘑菇、蒙古蘑菇等，黑傘科植物蘑菇的子實(shí)體(菌蓋及柄)。在戰(zhàn)國和秦代，人們已認(rèn)識到蘑菇的生長環(huán)境并開始大量作為食品，秦漢之后，食菌之風(fēng)日漸興盛，文人墨客對此多有記述和吟詠。現(xiàn)在，蘑菇已成為世界各地人民都非常喜愛的美味，美國人稱它為上帝的食品，日本人說它是植物食品的頂峰，很多國家的人民視它為菜中之王。
蘑菇含腺蜉呤類物質(zhì)，有降血脂作用，其功效比安妥明強(qiáng)lO倍。蘑菇的乙醇提取物能降低血糖。其培養(yǎng)液對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用。蘑菇提取液可明顯鎮(zhèn)咳、稀化痰液。其有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長(作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)l000倍)，其毒蛋白能有效阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。所含有的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分排出體外，常食蘑菇對防治便秘、腸癌、動脈硬化、高血脂癥、肝炎、慢性氣管炎、糖尿病等都有一定的療效。體虛者食用蘑菇，可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，有增強(qiáng)免疫作用。
營養(yǎng)成分：每100克蘑菇鮮品中含有水分92.4克，蛋白質(zhì)2。7克，脂肪O.1克，灰分O.8克，碳水化合物2克，粗纖維2。l克，胡蘿卜素0.Ol毫克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.35毫克，抗壞血酸2毫克，鉀312毫克，鈉8.3毫克，鈣6毫克，鎂11毫克，磷94毫克，鐵1.2毫克，錳0.1l毫克，鋅0.92毫克，銅O。49毫克，硒O.55微克，尼克酸5毫克。
大蒜真的是渾身是寶，從剛出來成嫩苗都能成為人餐桌上的一道菜，也可以作為配菜，到了長蒜頭的時候也會長蒜苔都是可以食用的，兩者食用效果是非常好的，可以促進(jìn)消化，很強(qiáng)的殺菌力，對由細(xì)菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎等有明顯療效，還有促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲，預(yù)防動脈硬化和高血壓的效能。
1. 蒜葉子因含有豐富的維生素C而具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。 蒜葉含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和寄考蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。
2.蒜苔的功效
1、提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2、通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽櫥c道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。
3、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
4、養(yǎng)肝：富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對肝細(xì)胞的損害?？梢源龠M(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁。可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。
5、抗癌抗瘤：預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
所以蒜苔和蒜葉不僅可以吃，而且可以經(jīng)常食用，對于高血壓，消化不好的人都
相信很多人都遇到過大蒜發(fā)芽的情況吧，造成大蒜發(fā)芽的主要原因就是儲存的方法不正確，正常情況下大蒜在常溫下是會有一個休眠期的，休眠的時間一般都是在兩到三個月左右，一旦過去休眠時間就會出現(xiàn)發(fā)芽，大多數(shù)人都認(rèn)為發(fā)芽的大蒜是不可以食用的，那么大蒜發(fā)芽了還能吃嗎_大蒜子發(fā)芽了還能吃嗎?
第一，大蒜發(fā)芽了還能吃嗎_大蒜子發(fā)芽了還能吃嗎?大蒜放置時間過長后，里面會長綠色的小芽，雖說不會中毒，但會大大降低大蒜中的營養(yǎng)物質(zhì)，也就是說，食用價值會大打折扣。一提到發(fā)芽，大家感覺這東西沒法吃了，但是這種說法在大蒜身上不成立。大蒜發(fā)芽不僅能吃，而且還有益心臟健康。
第二，有專家研究指出，發(fā)芽的大蒜比新鮮的大蒜有更多能保護(hù)心臟的抗氧化劑。發(fā)芽五天的大蒜抗氧化活性要強(qiáng)于新鮮大蒜，發(fā)芽的大蒜中富含抗氧化元素，硒有很強(qiáng)的抗氧化作用?？梢詼p少自由基的破壞，具有一定的防癌、致癌功效。市面上白皮蒜和紫皮蒜都是比較常見的，和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活動成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明顯。
第三，大蒜的功效與作用?？拱４笏饽軌蛳谀c里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險。大蒜中中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑，但是，目前尚無法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。
大蒜發(fā)芽了還能吃嗎_大蒜子發(fā)芽了還能吃嗎?在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處存放的大蒜發(fā)芽紅可以吃。但是在陽光照射到的地方存放的大蒜，發(fā)芽時，大蒜表面胡變綠，這樣就產(chǎn)生塑料生物堿，最好不要吃。
飲食也需要有所注意，希望大家多了解關(guān)于美食的概念，能找到適合自己的美食方法。下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下有關(guān)營養(yǎng)飲食的知識吧！
提起飲食，大家都能夠清楚知道很多美食，念起口水直流，但是飲食需要營養(yǎng)，現(xiàn)在對于飲食的要求已不是只要可口就行的，營養(yǎng)也成了必須的要求，那么飲食的營養(yǎng)誤區(qū)大家知道嗎？一起了解下吧。
飲食營養(yǎng)誤區(qū)
飲食是人類獲取營養(yǎng)的重要手段。因此，在飲食上應(yīng)掌握科學(xué)獲取營養(yǎng)的方法，而在目前，卻存在不少獲取營養(yǎng)的誤區(qū)。
誤區(qū)一：水果一定比蔬菜的營養(yǎng)好
事實(shí)上，大多數(shù)水果的營養(yǎng)價值不如日常的蔬菜。
誤區(qū)二：瘦肉不含大量脂肪
一般來說，豬肉的瘦肉中的脂肪含量是各種肉中最高的，達(dá)25%～30%，而兔肉最低，僅為0.5%～2%。雞肉（不帶皮）的脂肪含量也比較低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布滿細(xì)細(xì)的脂肪點(diǎn)，脂肪含量甚至超過豬肉。
誤區(qū)三：多吃植物油利于長壽
人群調(diào)查和實(shí)驗(yàn)證明，動物脂肪攝入量高的人，心血管疾病發(fā)病率較高，植物油攝入量高的人，心血管疾病發(fā)病率確實(shí)低一些，但奇怪的是，兩類人的壽命并沒有大的差別。經(jīng)調(diào)查，原因是植物油攝入高的人癌癥發(fā)病率比較高。如果多吃植物油，最好能夠補(bǔ)充攝入維生素e等抗氧化物質(zhì)。
誤區(qū)四：雞鴨魚肉中才有優(yōu)質(zhì)蛋白
動物性食品中的蛋白質(zhì)確實(shí)質(zhì)量高，但是廉價的豆類和含油種子如花生、葵花子等也含有豐富的蛋白質(zhì)。
誤區(qū)五：含有多種氨基酸的食品都是高級營養(yǎng)品
氨基酸本身并沒有什么神秘之處，它只是蛋白質(zhì)的組成單元。食品中含有蛋白質(zhì)，也自然含有氨基酸。廉價的玉米和土豆中照樣含有多種氨基酸。健康人既然具有消化蛋白質(zhì)的能力，就完全可以從普通食物中獲得氨基酸，也就沒有必要喝什么昂貴的氨基酸營養(yǎng)液。
清楚飲食存在的誤區(qū)，方便避免飲食出現(xiàn)的狀況，找到合理飲食營養(yǎng)的方式，希望以上的介紹能夠給大家?guī)韼椭?，讓大家有所注重?/p>
很多人會用紅糖泡水喝，比如女性在月經(jīng)期喝紅糖水，可以有效緩解痛經(jīng)，因?yàn)楹燃t糖水能夠驅(qū)寒，同時能夠補(bǔ)充大量的礦物質(zhì)元素，除此之外，紅糖還具有治療肺熱咳嗽等諸多作用，值得一提的是，那些血虛的人可以多吃紅糖，因?yàn)榧t糖具有補(bǔ)血功效。
第一、吃紅糖能補(bǔ)血嗎？
許多女性朋友喜歡用吃紅糖、紅棗的方式來補(bǔ)血，但這真的是正確的補(bǔ)血方法嗎？民間一直流行喝紅糖水、吃紅棗可以補(bǔ)血的說法。但大家知道，補(bǔ)血的關(guān)鍵是補(bǔ)鐵。而紅糖或紅棗中鐵含量并不高：100克紅糖含鐵2.2毫克，100克紅棗(干)含鐵2.3毫克。同時，紅糖或紅棗中所含的鐵質(zhì)量也不是很高。營養(yǎng)學(xué)將食物中的鐵分成了兩類，一類叫血紅素鐵，另一類叫非血紅素鐵。前者主要存在于肉、禽、魚、動物內(nèi)臟等食物中，這種鐵人體吸收率較高，受膳食因素影響較??；后者主要存在于植物和乳制品中，這種鐵必需轉(zhuǎn)化為亞鐵才能吸收，故受膳食的影響極大，吸收率不高。因此吃紅糖并沒有坊間傳聞的補(bǔ)血效果。
第二、紅糖能補(bǔ)血嗎
在中華五千年的歷史中，紅糖一致被認(rèn)為是補(bǔ)血神藥，在電視劇中也是屢見這樣的事情，但是現(xiàn)在明確告訴你，紅糖是不能補(bǔ)血的。人們認(rèn)為紅糖是紅色的，或者是紅糖里含有鐵元素，但是現(xiàn)在告訴你，紅糖里鐵元素的含量很少，基本上是對血細(xì)胞的形成無作用的。如果你想補(bǔ)血，那么動物的血和肝是不錯的選擇。千萬不要再喝了那么多的糖水，其實(shí)呢就是喝水了。好了，這是我在是真的嗎？節(jié)目上看的，真實(shí)性你知道的。
第三、5種方法教你正確補(bǔ)血
1、動養(yǎng)
經(jīng)常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，不但會使體質(zhì)增強(qiáng)，還會增強(qiáng)人的造血功能，使經(jīng)血調(diào)和，增加活力。
2、神養(yǎng)
中醫(yī)認(rèn)為，情志不暢，肝氣郁結(jié)，最易使血液暗耗。所以女性保養(yǎng)氣血首先要有平和的心態(tài)，心情愉快、開朗樂觀，才能促進(jìn)造血機(jī)能更加旺盛，使面色紅潤，精力充沛。
3、睡養(yǎng)
生活規(guī)律、起居有時、勞逸結(jié)合、娛樂有度，特別是保證充足的睡眠，做到這些對保證女性的身心健康，使經(jīng)血更加調(diào)暢，延緩衰老，都具有十分重要的意義。
4、靜養(yǎng)
動靜結(jié)合、勞逸適度是健康的重要保證。所以，在重視運(yùn)動的同時，也要重視靜養(yǎng)。尤其如果在嘈雜的環(huán)境中工作時間較久，或身心過于疲勞、心情煩亂時，都需要一個安靜的環(huán)境調(diào)養(yǎng)精神，達(dá)到寧心養(yǎng)神的目的，幫助盡快恢復(fù)大腦疲勞，以防勞傷思慮傷血。
5、食養(yǎng)
脾胃為后天之本，為氣血生化之源，所以必須重視飲食調(diào)養(yǎng)。首先要注意保持脾胃的健康和旺盛的食欲，同時也要注意飲食有節(jié)，適當(dāng)多吃富含"造血原料"的食品，特別是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素(尤其是鐵元素)、葉酸和維生素B12的營養(yǎng)性食品以及新鮮蔬果。蔬果富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，其中蘊(yùn)含的有機(jī)酸成分可以與鐵作用成化合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
苦瓜雖然味道有些苦味，但卻是健康專家大力推薦的食物，推薦廣大女性朋友要多吃苦瓜，因?yàn)槌钥喙峡梢宰屍つw變得細(xì)嫩，具有很好的美容功效，值得一提的是，苦瓜的減肥功效也是非常好的，比如很多人會喝苦瓜汁減肥，下面介紹苦瓜減肥的相關(guān)知識。
一、苦瓜減肥的合理性
苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細(xì)胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收。
苦瓜被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%—60%。每天服用一毫克苦瓜素，約可阻止100克脂肪的吸收。
二、選擇苦瓜減肥的五大理由
1.熱量超低，還能抑制脂肪吸收；
2.能除邪熱、解勞乏、清心明目，而且還能快速排除體內(nèi)毒素；
3.豐富的維生素·C能增強(qiáng)免疫力、并預(yù)防心血管疾病，特殊的生理活性蛋白質(zhì)具有護(hù)膚美容的效果；
4.含有促進(jìn)胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用；
5.抵抗癌癥、腫瘤。
三、苦瓜的減肥吃法
生吃苦瓜
保證每天三根左右的苦瓜，洗干凈生吃效果最佳，雖然很難吃，但是減肥效果巨好，還能排毒美顏，俗話說，吃得苦中苦，方為人上人，減肥的親加油吧！
苦瓜綠茶
每天用新鮮苦瓜切成薄片和綠茶一起泡茶喝，一條苦瓜可分做五、六天泡完，切好后的苦瓜用小保鮮袋裝起放進(jìn)冰箱里，綠茶的份量就是平時泡茶所用的那么多此方法見效極快，尤其對男士的啤酒肚有特效。
喝苦瓜茶
苦瓜中含多種礦物質(zhì)和維生素，長期喝苦瓜茶能夠延年益壽，增強(qiáng)身體的抵抗力。中國中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴、養(yǎng)顏美容，促進(jìn)新陳代謝等功效。
苦瓜油菜汁
材料：苦瓜60克、油菜40克、菠蘿60克、蜂蜜適量。
制作方法：將苦瓜洗凈，去籽，切成塊；油菜洗干凈，切段，菠蘿去皮切塊。將苦瓜、油菜和菠蘿放入攪拌機(jī)中打汁，再加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
功效：祛痘消炎瘦身。
苦瓜菠蘿蘋果汁
材料：苦瓜1根、菠蘿1個、青蘋果1個、蜂蜜適量
制作方法：苦瓜洗干凈，切開，去籽切大塊；菠蘿去皮，切成大塊；青蘋果洗干凈，切開去籽切大塊；將苦瓜、菠蘿、青蘋果、一起放入果汁機(jī)中、加一杯礦泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜攪拌均勻、倒入杯中即可飲用。
功效：菠蘿減肥的秘密能有效幫助消化吸收，有效地酸解脂肪，蘋果汁含有豐富的纖維，有助清理腸胃，順便排毒。三者配和可達(dá)到很好的瘦身效果。
體質(zhì)偏寒的MM，建議姜糖膏苦瓜粉一起喝。體質(zhì)寒的MM新陳代謝慢單喝苦瓜汁減肥效果也慢，配合姜糖膏每天經(jīng)常喝會讓身體從內(nèi)暖，有助于加快新陳代謝。減肥效果也會吸收快，既調(diào)理身體也健康減肥。
四、苦瓜減肥的注意事項(xiàng)
1、生吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的，生苦瓜含有生澀的味素。減肥的MM都知道，水是分解脂肪重要的載體。所以，當(dāng)感到口渴是時候，就是脂肪需要水來分解。這有助于分解脂肪。
2、苦瓜是性寒，切記不要多吃，一天不少于2-4根。另外，吃苦瓜的期間不要喝茶，喝白開水就好了。茶多酚雖好，但茶堿卻會傷害因?yàn)槭秤每喙隙v的胃。
3、苦瓜減肥過程偏慢，吃苦瓜雖然不用節(jié)食，但應(yīng)該減少辛辣和油膩的攝入。
4、苦瓜不能泡水，不然會流失一些營養(yǎng)素，而且苦瓜必須要生吃?？喙仙?，它的營養(yǎng)成分?jǐn)z進(jìn)會更全面。
5、苦瓜和其他減肥的天然食品一樣，首先需要排水腫，去除腸道內(nèi)的脂肪，需要堅(jiān)持，需要一段時間才能見到效果。
6、如果出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉，說明腸胃受不了了，請減少苦瓜的食用量或者停吃一段時間。
7、生吃苦瓜的MM們，建議苦瓜去籽，但是千萬不要去皮，最好餐前半小時食用。
8、綠苦瓜比黑苦瓜更有效，沒有必要去買貴的不苦的黑苦瓜。變黃了的苦瓜也不要吃。
地瓜相信很多朋友都非常的熟悉了，因?yàn)樵谌粘Ｉ钪?、特別是在夏季的時候這種水果更是隨處可見，地瓜之所以受到大家的歡迎和喜愛、除了它的價格較為低廉更是因?yàn)樗旧淼臓I養(yǎng)價值較為豐富、不僅如此，對于長期便秘的朋友們來說、地瓜更是一個非常好的東西、因?yàn)榈毓侠锖写罅康目墒秤美w維素、可以幫助便秘人群更好的排便、當(dāng)然地瓜的作用遠(yuǎn)非只有這些、接下來小編就來給大家詳細(xì)的介紹一下地瓜的營養(yǎng)都有那些吧，這樣就可以更好的幫助大家了解地瓜的營養(yǎng)價值和作用了。
地瓜含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。
其實(shí)恰恰相反，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。 吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
食物相克：
紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上。 如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
以上就是關(guān)于對地瓜的營養(yǎng)都有那些的詳細(xì)介紹了，到了這里小編相信大家在經(jīng)過了上面的詳細(xì)介紹之后都應(yīng)該徹底的了解了地瓜的營養(yǎng)價值和作用了，通過以上的介紹來看、地瓜除了有助于便秘患者的排便還可以幫助大家減肥、由此可知地瓜的作用有多么的強(qiáng)大了，同時上面還介紹了那些人群不能或是少食用地瓜、這樣就更能幫助大家守護(hù)自己的健康了。
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