冬天喝什么湯最補 適合冬天喝的湯有哪些
冬天適合喝什么湯養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《冬天喝什么湯最補 適合冬天喝的湯有哪些》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
本文導(dǎo)讀：冬天天寒地凍，人們都喜歡在有暖氣的房間里內(nèi)生活，但呆久了卻會讓人皮膚干燥，口鼻生煙，這個時候一定要多喝一些湯水，為體內(nèi)的各個器官補充充足的水分，才能有效維護身體健康。
冬天要喝雞湯。冬天喝雞湯可以強身健體，有效提高人體的抵抗力和免疫力，熬制雞湯的時候放入適量的黨參、當歸和紅棗則滋補功效更佳?？蓽蕚湟恢煌岭u，十粒新疆和田紅棗，適量姜片，黨參、當歸各一兩，將土雞洗凈切塊，放在開水內(nèi)去血水后撈出，然后用清水沖洗干凈。在鍋內(nèi)放入適量的清水，煮開，放入雞塊、黨參、當歸、紅棗和姜片，大火煮開，改用文火熬煮三個小時，等雞肉又軟又爛，脫離骨頭之后，放入適量的鹽及味精調(diào)味即可。
冬天可以喝骨頭湯。骨頭里含有豐富的骨膠原及磷酸鈣，冬天喝骨頭湯可補充鈣質(zhì)，強健骨骼，增強身體抵抗力。如果想讓湯水清淡一些，可以適量放入蓮藕。先將大骨頭放入開水中去血水后撈出，用熱水清洗干凈備用。砂鍋內(nèi)放入清水燒開，放入大骨頭，待水再次煮開后，放入切成塊的蓮藕，加入適量的薏仁、當歸和枸杞，文火燜煮三個小時即可，不放鹽食用，進補效果更佳。
冬天可以喝鯉魚湯。鯉魚肉含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和維生素，多吃魚肉可以有效補充人體所必需的各類營養(yǎng)元素。而且鯉魚肉所含的脂肪多是不飽和脂肪酸，可以降低血壓，緩解血粘稠，因此冬天喝鯉魚湯很有好處。先把鯉魚清洗干凈，去掉魚內(nèi)臟和魚鱗，將魚切成段，放進鍋內(nèi)，放上蔥段和姜片，加適量的水、料酒和食鹽，然后用大火煮開，換成文火再熬煮四十分鐘，最后放入味精、香菜調(diào)味即可。
冬天喝什么湯最補？本文給朋友們介紹了三種湯，分別是雞湯、骨頭湯和鯉魚湯，如果感覺體內(nèi)有火氣，皮膚干燥無光澤，可以在冬天多喝以上三款湯水，這三款湯水對提升皮膚光澤、維護身體健康都非常有好處哦。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
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女人一到了冬天的時候就開始說自己的身體不舒服，其實也不是哪里不舒服，就是感覺整天身體乏力，還總是不舒服，女人本身就是要經(jīng)常喝湯，喝湯才可以滋補女人的身體，女人喜歡喝湯也是非常養(yǎng)生的，而到了冬天的時候女人的身體就會變得更加的虛弱了，所以說這個時候最需要喝湯來滋補身體，那么適合冬天喝的湯有哪些呢?
食蜜汁花生棗 制法：紅棗100克，花生米100克，溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠?；穑部捎酶邏哄佒?0分鐘左右，蜂蜜可待花生米、紅棗熟后入鍋。紅棗補氣，花生衣補血，花生肉滋潤，蜂蜜補氣，綜合生效使面色紅潤。
百合紅棗粥
【原料】江米300克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。
⑴ 先將百合用水泡一下，以去除一部分苦味。
⑵ 江米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。
【功效】對植物神經(jīng)紊亂、更年期綜合癥、有清虛火、安心神、治失眠之療效。 百合桂圓紅棗粥
原料】百合六錢、桂圓一兩、紅棗15個、白米1杯。
⑴ 百合洗凈泡軟，紅棗洗凈拍裂去子，桂圓肉掰散。
⑵ 白米淘凈瀝干，晾約20分鐘。
⑶ 白米入鍋，加水約6碗熬粥，約待四分熟時即加入百合、紅棗、桂圓，滾沸1分鐘，加入冰糖調(diào)味再續(xù)煮2至3分鐘即可。
【功效】適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調(diào)和經(jīng)絡(luò)回圈、和顏潤色并適合更年期婦女所患之精神焦慮癥。 紅棗香菇湯
【原料】干香菇20只，紅棗8只，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。
【制作】將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟，再用涼清水洗去泥沙;將紅棗洗凈，去核。用有蓋燉盅，加進澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時左右。
上面內(nèi)容介紹了關(guān)于適合在冬天喝的湯，這些湯都是非常滋補身體的湯，湯必須要保證營養(yǎng)，其實在中醫(yī)上還有很多藥材都是可以用來熬湯服用的，這樣可以讓身體得到更好的滋補，湯必須要滾燙的時候喝才是最有效果的，這樣還有暖胃的好處，但是避免太燙了。
通常女性朋友們到了冬天的時候就經(jīng)常的會因為氣血不足而導(dǎo)致寒冷，甚至是雙手都是冰涼的，根本就感受不到一點暖和，而且臉色還會有些暗沉，看上去的時候一點血絲都沒有，整個人都是特別沒有精神的，所以在冬天里面養(yǎng)生是非常重要的，主要的養(yǎng)生方法就是喝湯。
一、杜仲燉雞
民間廣泛流傳“今冬進補，明年打虎”，“三九補一冬，來年無病痛”，因此冬季進補對女人來說非常重要，如果有特別的病痛，就在針對癥狀好好進補一番。燉品不僅能保持食物的原味，還能將營養(yǎng)大都融在湯水里，不會丟失。杜仲燉雞的特點是補而不燥，適用于老年多病、氣血虛弱、腰酸肢冷及婦女產(chǎn)后虛弱等。
二、排骨湯
排骨是家常菜中經(jīng)常吃到的，它除了含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。排骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)，尤其是對50-59歲的骨骼老化速度快的人來說，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減緩身體老化速度。
三、南北杏川貝燉鷓鴣
這道南北杏川貝燉鷓鴣可謂效果奇特，味道鮮美的同時還有不錯的滋補效果。適用人群：上呼吸道感染，急、慢性氣管炎，肺炎，急、慢性扁桃腺炎而見干咳或痰少而黏者，干咳無痰、咽喉癢痛而見便秘者。
四、雞湯
雞湯特別是老母雞湯是眾所周知的大補湯，不管是坐月子、生病還是滋補，都會燉雞湯。它不僅能緩解感冒的癥狀，還能改善和提高人體的免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝。
文章我們已經(jīng)了解到冬天適合女人喝的湯有哪些，就連我們最常見的雞湯都是有一定大補的作用，無論是在坐月子，還是其他滋補的時候都可以喝雞湯，因為雞湯是有溫補功效的，能夠預(yù)防很多疾病的發(fā)生。
冬天天氣比較寒冷，所以再喝一些涼湯就不太適合，需要我們掌握一些熱燙的做法，熱湯的做法一方面可以幫助我們品嘗美味，另一方面還可以幫助我們驅(qū)走寒冷，帶來更多的溫暖，多喝一些養(yǎng)生湯，可以有效的幫助我們增強自身體質(zhì)，普及一下冬天適合喝什么湯呢吧。
1、紅糖姜湯 ：姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗，趕走體內(nèi)蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜，促進血液循環(huán)效果更好，添加紅糖則可補充熱量。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒，得了熱傷風(fēng)的人，則不適合飲用。而且，姜會促進血液循環(huán)，若有發(fā)炎、出血情形，也不要吃。
2、可以多喝些能發(fā)汗散寒的湯，如辣椒、蔥、生姜、大蒜、豆腐、鮮生姜加紅糖水等。有些雞湯能幫助人驅(qū)走流感，喝雞湯有助于將病毒排出體外。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸可以有效地增強人體的抵抗能力，感冒時喝雞湯適宜于身體很虛弱的感冒病人，而本來非常結(jié)實以及過于肥胖的感冒病人不宜進食帶溫補性質(zhì)的雞湯等食物，否則病情可能會加重。
3、宜多吃有助于散風(fēng)熱、清熱的食品，如綠豆、蘿卜、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等，可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。梨在中醫(yī)上屬于寒涼性質(zhì)的食物，所以梨湯適用于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等癥狀。感冒期間應(yīng)盡量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物，不要喝酒類飲料，否則容易導(dǎo)致病情加重。
冬天適合喝的湯有很多，但是我們一定要依據(jù)自身體質(zhì)來選擇不同的湯，如果是老年人可以多喝一些無色狗杞湯，如果是女性朋友可以多喝一些補氣活血的湯，不同的湯可以給我們身體帶來不同的好處，一定要養(yǎng)成經(jīng)常喝湯的好習(xí)慣。
一年四季，我們都需要喝湯，并且每個季節(jié)喝的湯都是不一樣的，因為在每個季節(jié)我們都需要不同的湯類來療養(yǎng)身體，那么冬天適合喝的湯是什么呢？首先要是一些對我們身體比較有營養(yǎng)的湯類，其次我們可以很據(jù)自己喜歡的口味來選擇，接下來讓我們一起來了解一下冬天適合喝的湯是什么呢？
黑木耳老鴨湯：先把黑木耳提前一個晚上涼水泡發(fā)，老鴨斬件洗凈，涼水下鍋焯水，鴨肉撈出以后放入高壓鍋或者湯煲加姜片，料酒煲一個小時以后放黑木耳，蓋蓋再煮10分鐘，放鹽，枸杞調(diào)味就可以出鍋了。這道湯有滋陰補液潤燥的作用。
什么湯適合冬天喝
龍骨煲玉米：把豬肉脊柱骨斬件，涼水下鍋焯水；撈出放進瓷煲里，加料酒，數(shù)片生姜，2倍清水，大火燒開之后加一小勺白醋，再轉(zhuǎn)小火煲40分鐘之后放入玉米段，胡蘿卜等再煲20分鐘，就可以加鹽調(diào)味出鍋了。這道湯有補血益氣，增強抵抗力的作用。
什么湯適合冬天喝
胡蘿卜清燉羊肉：羊肉沸水下鍋焯水至變色馬上撈出，跟胡蘿卜一起放入高壓鍋，加辣椒、桂皮、花椒、料酒、洋蔥適量，大火燒開以后轉(zhuǎn)小火1個小時，開蓋以后調(diào)味就好了。這道湯有溫補滋潤的作用，冬天食用可以驅(qū)寒。
1、羊肉湯
滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。
做法：
1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。
2.把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。
3.把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。
功效：
補虛壯陽，暖身暖胃。一般對于身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。
冬天適合喝的湯還是比較多的，只要我們的廚藝足夠好，那么我們就能夠喝到美味且有營養(yǎng)的湯，如果你不會煮湯的話，也可以報一些廚藝培訓(xùn)班讓自己的廚藝得到提升，這樣每當工作不是非常忙碌的時候就可以自己在家里嘗試著做一做。
對于冬天這種天氣，很多人第一感覺就是寒冷，冬天還是來一鍋比較大補的湯，然后可以驅(qū)寒送暖比較好，那冬天喝什么湯最好，額天的湯的主要就是在于祛風(fēng)滋補潤肺的功效因為冬天是比較寒冷天旱地燥，在這個寒冷的季節(jié)呢，人體的免疫力容易下降用比較得病所以要進行增加免疫力，還有改善四肢疲乏而強壯骨骼，下面那我們就介紹幾款湯品阿。
冬天喝的主要有三款湯比較常見一種是祛風(fēng)湯一種是滋補湯他一種是潤肺湯，它們的主要的目的都是健脾開胃增強免疫功能還有益氣養(yǎng)顏養(yǎng)陰潤燥，那么它們主要的成分和做法是怎樣，下面我們就來簡單的介紹一下以上三種湯品如何進行制作。
驅(qū)風(fēng)湯 主要成份：天麻、淮牛膝、當歸、杜仲、蜜棗 用途：用于頭痛、眩暈、風(fēng)濕疼痛、健脾開胃 煲湯：把適量水先滾熱后，放入材料與洗凈的魚頭和姜，慢火煲3小時后即可食用。
滋補湯 主要成份：百合、玉竹、蓮子、西洋參 用途：補肺益氣，能增強免疫功能，益氣養(yǎng)顏 煲湯：把適量水煮沸后，加入材料與已切成塊的肉類，以慢火煲3小時，調(diào)味后即可食用。
潤肺湯 主要成份：雪耳、太子參、麥冬、生黃芝、珍豆 功能：養(yǎng)陰潤燥、益氣保肺、潤喉生津 做法：水發(fā)雪耳洗凈，珍豆以溫水浸泡15分鐘備用。魚或瘦肉、排骨洗凈切塊。適量清水煮沸后，加入少量火腿片及所有湯料，以文火煲3小時，調(diào)味后食用。
冬天喝的湯是有很多的，做湯的時候切記不要亂加中藥材，也要在醫(yī)生啊或者是專業(yè)人員的指導(dǎo)下進行中藥材的添加，按需而用啊不要添加過大補的療效，因為很多中藥不但不會產(chǎn)生很好的功效相反會帶來了很多副作用，所以冬天的湯品的阿還是食物湯為主比如說鯉魚湯就可以降低膽固醇防止動脈硬化，還還可以給供給人體所需要的蛋白質(zhì)和有各種維生素，也可以多喝一些蔬菜湯水果湯，使得主食的湯品的營養(yǎng)更加豐富。
冬天喝一些花茶給我們自身帶來的好處是非常多的，牡丹就是非常適合冬天喝的花茶的一種，可以有效的幫助我們達到去火的效果，還可以幫助我們女性朋友達到養(yǎng)顏護膚的效果，一些肥胖的患者多喝一些牡丹還可以有效地幫助他們擺脫高血壓的困擾，詳細的介紹一下冬天適合喝的花茶有哪些吧。
花茶有不同的功效，四季都可以喝，你可以參照不同的功效來選擇：
薊花-懷孕期間不宜服用、消腫止痛、愈合傷口、清熱、調(diào)氣血、消除疲勞
香櫞-強肝、幫助消化、反胃、白帶現(xiàn)象、四肢無力
桔橙-舒解壓力、助消化、去油脂、具顯著美白效果、增加細胞動的功能
木蘭-調(diào)和脾胃、減輕月經(jīng)痛、消痰、頭痛、懷孕者不宜飲用
荷葉-清涼降火、消除體內(nèi)油脂、達到減肥效果
莎葛-有補腦作用，增強記憶力，防治中風(fēng)、麻痹、促進食欲，抵抗過敏，有效潔白牙齒、預(yù)防肝臟病變
泰姆-抑制支氣管炎、健胃整腸
牡丹-美容養(yǎng)顏功效、降低血壓、補肝、減輕月經(jīng)疼痛、順暢血液，減輕女性貧血狀況
一葉茶-清肝利膽、降血脂、血糖，適合糖尿病患者飲用
牛膝草-治療氣喘及黏膜炎、舒緩喉嚨疼痛、治療呼吸道及消化道癥狀
辛薄荷-消菌、強肝、健胃整腸、提神醒腦、調(diào)理消化功能
冬天適合喝的花茶有很多，但是我們一定要依據(jù)自身的體質(zhì)選擇適合自己的花茶，花茶可以幫助我們清香，還可以有效地幫助我們達到調(diào)養(yǎng)身體的效果，不失為一種非常不錯的選擇，可以達到一舉兩得的效果，多喝一些花茶還可以暖胃。
對于肥胖的人來說是十分痛苦的，因為在飲食上要格外的注意，這樣才不會繼續(xù)的增加體重。到了冬季以后餐桌上的湯品就會多起來，常見的冬瓜湯、排骨湯、雞湯等等，但是對于像減肥的的人群而言很想了解喝什么湯具有減肥的效果，這樣通過飲食來調(diào)節(jié)肥胖是最好不過了。
黃瓜蛋湯的簡易制作方法：
1、現(xiàn)將黃瓜切成薄片備用
2、煮上一鍋沸水，加入適量淀粉水調(diào)和
3、將打碎的雞蛋(1~2個)慢慢流入沸水中形成蛋花
4、將黃瓜片倒入鍋中片刻
5、放入少量鹽、香油后，關(guān)火
注意：a.這款湯的特點是味道清涼，即使放很少調(diào)料味道也會比較鮮美。(減肥應(yīng)該遠離的調(diào)料)
b.請控制好煮湯的時間，待黃瓜稍稍變色就立即關(guān)火，以免影響黃瓜的新鮮。
黃瓜蛋湯特別適合晚上飲用，只要在制作上不過多的添加調(diào)料，它所含有的熱量是非常少的，經(jīng)常食用，具有排毒和“輕身”的作用。
這款黃瓜蛋湯，除了減肥，還具有滋補、生津和潤燥的功效。
冬天是長肉的季節(jié)，很多人都會胃口大開，但是在冬天多喝一些湯就會減少其他食物的進入，有了飽腹感吃的主食就會少些， 冬天適合喝一些冬瓜湯、白菜粉絲湯、豆腐湯等等，這些食材里面沒有肉，所以不必擔心會長胖，行動起來吧做一道屬于自己的減肥湯。
冬季天氣特別冷，很多人經(jīng)常容易出現(xiàn)感冒的情況，所以一定要加強我們自身的身體素質(zhì)，身體素質(zhì)可以依賴于其鍛煉和食療的方法來增強，食療的方法可以多喝一些養(yǎng)生湯，可以大大改善我們自身的身體素質(zhì)，尤其是一些老年人，了解一下冬天適宜喝什么湯呢非常重要。
做法一：
主料：玉米(鮮)200克
輔料：枸杞子10克,青豆20克
調(diào)料：白砂糖150克,淀粉(玉米)5克枸杞玉米羹的特色： 三色相映，色彩和諧，清香味濃，入口香甜。教您枸杞玉米羹怎么做，如何做枸杞玉米羹才好吃 1. 將枸杞子洗凈泡軟;
2. 玉米粒清洗干凈;
3. 鍋置火上，加入清水適量，下入玉米粒、青豆燒至玉米粒熟爛;
4. 再下白糖、枸杞子煮約5分鐘，勾粉芡，起鍋裝碗即成。小帖士-健康提示：
滋肝明目，益腎助陽，健脾和胃，養(yǎng)血補虛。
做法二：
主料：牛肉(瘦)200克
輔料：枸杞子12克,山楂15克,胡蘿卜100克
調(diào)料：大蔥10克,姜5克,植物油50克,鹽2克教您山楂枸杞煮牛肉怎么做，如何做山楂枸杞煮牛肉才好吃 1. 將山楂洗凈，去核切成片;
2. 枸杞洗凈后去雜質(zhì);
3. 牛肉洗凈后切成4厘米見方的塊;
4. 胡蘿卜切成3厘米見方的塊;
5. 姜切成片，蔥切成段;
6. 將鍋置于武火上，加入素油，待油燒至六成熱時加入姜、蔥爆香;
7. 下入牛肉、胡蘿卜、山楂、枸杞、鹽，再中入400毫升清水用文火煮1小時即成。
我們的子女朋友們應(yīng)該學(xué)習(xí)一下以上湯的做法來為我們的老年人每天補充營養(yǎng)，可有效的增強他們的體質(zhì)，擺脫很多種不必要疾病的困擾，可以喝一些枸杞湯，枸杞是一種名貴的中藥材，還可以多喝一些紅棗湯，可以有效的調(diào)節(jié)氣血。
冬季是一個令人容易上火的季節(jié)，一旦上火了之后，我們喝什么湯去火？適合冬季飲用的湯飲非常多，而且滋補效果非常棒，適合所有人飲用，在冬季上火是非常難受的，會影響到食欲，以及心情，下面為大家分享幾款適合在冬季喝的湯飲，而且去火功效特別強，希望大家可以記住它的做法。
冬天喝什么湯下火？
1、蓮子銀耳湯
材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
功效：冬季也會時有肺火顯盛的現(xiàn)象，不妨喝蓮子銀耳湯，可以滋陰潤肺，安神養(yǎng)心。
2、雪梨青蘿卜燉豬瘦肉
材料：雪梨1個、青蘿卜1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生姜2片。
做法：各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊；豬瘦肉切小方塊狀；紅棗去核。一起與生姜下燉盅，加熱開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽。
功效：雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿卜入湯清潤可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤肺、清燥除煩。
3、豬肝枸杞菜湯
材料：豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈；將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲；豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要；鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟；放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。
功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。
冬天喝什么湯去火？今天為大家推薦的三款湯飲都是味道極佳的佳肴，根據(jù)上面的做法，我們在家也可以自己煲湯，主要是在干燥、胃火、肝火旺盛的時節(jié)，每天可以喝一碗湯，確實是一件非常幸福的事情，希望大家冬季可以多喝湯，避免上火癥狀。
冬天是人們最喜歡喝湯的季節(jié)，因為冬天來了，天氣就寒冷了，在天氣寒冷的時候很多人就會選擇喝湯來給自己暖胃，讓自己得到保暖的程度，冬天很多人喜歡喝湯就是因為這些因素，湯的做法有很多種，很多食物，肉類，蛋白質(zhì)類等食物都是可以用來熬湯的，冬天喝湯是最養(yǎng)生的，那么冬天喝什么湯養(yǎng)胃呢?
1、參芪猴頭燉雞
材料：猴頭菌、黃芪、母雞、黨參、大紅棗
做法：將母雞洗干凈切塊，然后將母雞還有其他準備好的中藥一起放入鍋中燉煮，直到母雞肉軟爛之后加入調(diào)味品就可以起鍋了。
功效：這道食譜具有很好的補氣健脾養(yǎng)胃的功效，對于各種胃病具有很好的治療作用，同時還能夠滋補身體，令身體更加的強壯。母雞具有保健脾胃以及滋補五臟的作用;猴頭菌則是能夠促進身體消化，對于各種消化不良的情況以及胃部具有很好的治療效果;黃芪具有固本造血的功效;黨參還有紅棗都具有補血的效果。這些藥材混合在一起服用之后，在冬天能夠很好的滋養(yǎng)身體。
2、木瓜鯇魚湯
材料：番木瓜、鯇魚
做法：將新鮮的鯇魚宰殺干凈，木瓜去皮之后切塊備用;然后將準備好的兩種食材一起放入鍋中進行燉煮，魚湯變得奶白色就可以起鍋了。
功效：這道食譜不僅能夠很好的滋養(yǎng)身體，同時還能夠促進身體消化食物，對于治療積食、胃脹的情況效果很好。這主要是由于番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，這種物質(zhì)在進入我們體內(nèi)之后能夠很好的促進消化，對于各種胃腸道疾病也具有不錯的治療效果。鯇魚性溫，中醫(yī)方面認為服用之后能夠很好的暖胃，對于積食的治療作用很好。
到了冬天的時候就可以喝這些湯，這些湯對腸胃好，也是非常清淡的，對腸胃的調(diào)養(yǎng)效果非常的好，冬天多喝點雞湯，在熬制雞湯的時候可以選擇藥材來熬制，這樣雞湯的營養(yǎng)會更豐富，冬天還可以吃點羊肉湯，羊肉湯陽性十足，喝這個湯能得到保暖的作用。
冬天的時候天氣非常的寒冷，這個時候人們就喜歡喝湯，因為喝湯很暖和，有暖胃的好處，喝湯之后身體也變得更加的溫暖，不會寒冷，這樣身體暖和了之后也更好做事了，所以說喝湯是冬季人們的習(xí)慣，平時也喜歡喝湯，但是冬季喝的湯是最重要的，如果冬季的時候不注意保養(yǎng)的話很容易生病，那么適合冬天喝的湯有哪些?
黑木耳老鴨湯：先把黑木耳提前一個晚上涼水泡發(fā)，老鴨斬件洗凈，涼水下鍋焯水，鴨肉撈出以后放入高壓鍋或者湯煲加姜片，料酒煲一個小時以后放黑木耳，蓋蓋再煮10分鐘，放鹽，枸杞調(diào)味就可以出鍋了。這道湯有滋陰補液潤燥的作用。
龍骨煲玉米：把豬肉脊柱骨斬件，涼水下鍋焯水;撈出放進瓷煲里，加料酒，數(shù)片生姜，2倍清水，大火燒開之后加一小勺白醋，再轉(zhuǎn)小火煲40分鐘之后放入玉米段，胡蘿卜等再煲20分鐘，就可以加鹽調(diào)味出鍋了。這道湯有補血益氣，增強抵抗力的作用。
胡蘿卜清燉羊肉：羊肉沸水下鍋焯水至變色馬上撈出，跟胡蘿卜一起放入高壓鍋，加辣椒、桂皮、花椒、料酒、洋蔥適量，大火燒開以后轉(zhuǎn)小火1個小時，開蓋以后調(diào)味就好了。這道湯有溫補滋潤的作用，冬天食用可以驅(qū)寒。
如果是冬季的話，那么就可以給自己喝點這樣的湯，這些湯對于身體來說才是最健康和最滋補的，也是能夠讓我們的身體在冬季的時候變得更加的暖和，在冬季的時候也可以吃點羊肉或者是狗肉湯，這樣的湯有壯陽的好處，保暖好處更好，但是要注意量，因為這些食物很容易上火。
冬天的溫度比較低，天氣十分寒冷，人體就容易出現(xiàn)抵抗力差的情況，這時就需要從飲食方面做好調(diào)理。而花茶的味道鮮香誘人，且能夠起到抗寒等功效，所以非常適宜在嚴寒的冬季飲用。那么今天小編就主要會為大家介紹幾款，如果有需要的話就一起來閱讀以下內(nèi)容吧。
1、薰衣草檸檬茶。做法：將薰衣草和檸檬片一起放入杯子中，然后充入開水，大約十分鐘之后就可以服用了。功效：薰衣草不僅能夠滋補身體、舒緩壓力，同時還具有消除疲勞以及振奮精神，檸檬則能夠很好的促進體內(nèi)血液循環(huán)。
2、蜂蜜菊花茶。做法：將新鮮的菊花茶搗爛之后放入鍋中煎煮兩次，最后將兩次的藥液混合在一起去除要炸;放涼之后加入蜂蜜調(diào)味，每天在飯前服用。功效：經(jīng)常服用這道花茶，能夠很好的保健身體，并且起到提神以及消除身體疲勞的作用。
3、生地梔子花茶。做法：將生地和梔子花一起放入杯子之中用開水沖泡一個小時。功效：如果出現(xiàn)了鈣離子流失導(dǎo)致骨骼發(fā)育異常的情況，或者是出現(xiàn)記憶力下降的情況，服用這道茶飲能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
4、仙靈脾玫瑰花茶。做法：將仙靈脾和玫瑰花茶用開水沖泡大約一個小時左右后服用。功效：很多經(jīng)常接觸電磁波的人群都會出現(xiàn)男性精子活力下降，女性荷爾蒙分泌不正常的情況，這個時候長期服用玫瑰花茶能夠促進身體健康。
總的來說，適宜冬季飲用的花茶有很多種，而且每一種所起到的具體功效是不一樣的，大家就可以根據(jù)自己的興趣愛好進行選擇。不過花茶最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，最好不要擱置，尤其是不能隔夜，要不然可能會產(chǎn)生其他方面的副作用。
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