山藥加上它竟有一神效
每日一養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“山藥加上它竟有一神效”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。
山藥能益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛。(始見于李時珍的《本草綱目》一書)山藥的最大特點(diǎn)是含有大量的黏蛋白。
黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結(jié)締組織萎縮，預(yù)防類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。
其所含的多巴胺，具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的重要功能，適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。
說起來，用山藥做菜很簡單。
山藥沙拉
這是一道涼菜，生津止渴、健胃消食、滋補(bǔ)腸胃，同時還有抗衰老的作用。將山藥和蘋果去皮后切小方丁，放入冷水中浸泡半小時。
然后撈出，瀝干水分，盛放盤中，加適量沙拉醬拌勻就可以吃了。爽脆可口，香甜美味。而且用這種方法，可以最大限度地保留山藥和蘋果中的營養(yǎng)。
大蔥板栗燒山藥
這是一道熱菜，營養(yǎng)豐富，口感極佳。山藥清淡，板栗甘甜，蔥香濃郁，金黃鮮香。先將山藥去皮洗凈，切滾刀塊;板栗洗凈，煮熟，取出栗肉備用。
鍋置火上，倒適量的油燒熱，放入山藥煎至兩面金黃后盛出;余油倒掉，不再使用。洗凈鍋，倒適量的油燒熱，放入板栗和山藥，加入醬油、料酒、胡椒粉、雞精、鹽、糖，加入適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉至山藥入味。收干湯汁，撒上香蔥末即可。
山藥燉小雞
山藥既可單獨(dú)食用，又可用于配制滋補(bǔ)食品。山藥燉小雞，民間稱為長壽菜，營養(yǎng)價值很高，常吃能延年益壽。
先將一只肉質(zhì)鮮嫩的小雞收拾干凈后，剁成麻將大小的塊備用。隨后將山藥削皮后切成菱形的片。將筍切片，菠菜切段備用。
鍋置火上，倒入適量清水燒沸。加料酒和鹽，放入雞塊，小火微燉10分鐘，隨后放入山藥和筍片，燉5分鐘后放入菠菜段，加胡椒粉，淋幾滴小磨香油即成。
山藥羊肉湯
這是一道燉品，益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，開胃健力，適宜于深秋時節(jié)的進(jìn)補(bǔ)。羊肉切塊，放沸水中氽水。
隨后，將去皮切片的山藥與羊肉一起放入鍋中，加入適量清水，投入生姜、蔥段、胡椒粉、料酒，大火燒沸，撇去浮沫后，轉(zhuǎn)小火燉至羊肉酥爛即可。
八大養(yǎng)血補(bǔ)腎食物
烏梅
小火煮40分鐘后，加入桂花，白糖放涼后，便成為桂花烏梅汁。汁色烏，氣味芬芳，口感酸甜可人。
干烏梅中藥房有售。煮時注意用小火，桂花要后放。煮前可以將烏梅泡1個小時，這樣可以節(jié)省時間和煤氣。桂花烏梅汁中，含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時你會覺得酸潤柔芳，煩躁時可多喝，會使你口中津液充盈，眸黑發(fā)潤，青春煥發(fā)。秋天時多飲，會使你生津去火，涵養(yǎng)內(nèi)氣。是當(dāng)今時尚女孩喜歡的美發(fā)佳品。
黑桑葚
可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕，桑葚水果沙拉等。
味道酸美多汁，多食能使你的眼目明亮，頭發(fā)密澤。但是品性有些微寒，女孩在來例假時要注意少吃，以防止寒氣過大，肚子疼痛。吃過它的古人曾說：食之，令人肥健，潤肌膚，烏須發(fā)，固精氣。
覆盆子
可做成果醬或布丁。
味道酸甜可口，益氣補(bǔ)腎，男女皆益的佳品。《名醫(yī)別錄》中說它強(qiáng)陰壯陽，悅澤肌膚，安和五臟，溫和益氣，療勞損氣虛，補(bǔ)肝明目。如果超市當(dāng)時沒有的話，你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點(diǎn)心。
黑豆
黑豆活血潤膚。
黑豆加鹽水煮熟，當(dāng)作零食，就能很好地補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黑豆中富含的營養(yǎng)激素，能使人的肌膚富有彈性，減少色素沉淀的功能，長期食用能改善發(fā)質(zhì)功能，使頭發(fā)烏黑密澤，皮膚白皙。古人認(rèn)為豆是腎之谷，其形象腎，而色與腎色同，有很強(qiáng)的補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用。
黑米
黑米做飯，豐肌潤發(fā)。
可以用黑米做成像新疆手扒飯樣的黑米羊肉飯、黑米燉雞(燉雞時多放些湯，半熟時將黑米放入一起燉，煮熟后非常好吃)、黑米湯團(tuán)等，如果用黑米和紅豆、蓮子、花生、桂花一起煲粥，不僅味道甜美，還有很強(qiáng)的補(bǔ)肝益腎，豐肌潤發(fā)功效。
黑芝麻
可以配合各種點(diǎn)心，菜肴做成各種美食，還可以炒熟后碾碎放鹽，放在早餐的粥里也很好吃。
是著名的補(bǔ)養(yǎng)佳品，含有多種糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣鎂、蛋白質(zhì)等，《神農(nóng)本草經(jīng)》說它能益大氣，長肌肉，潤肌膚。
黑木耳
可做成木耳水果派、木耳餅羹、木耳紅棗羹、木耳煲鴨、酸辣木耳羹等。
木耳能化痰、補(bǔ)氣益志，去燥滋補(bǔ)，滋潤發(fā)質(zhì)，活血養(yǎng)胃，更重要的還能清除你體內(nèi)的各種有毒垃圾!
海參
海參強(qiáng)身健體，可以做成各種美味食品。
含有多種維生素和微量元素、硫酸軟骨素、蛋白質(zhì)、脂肪、腆等，味干咸，能夠使你美顏烏發(fā)，養(yǎng)血潤膚，補(bǔ)氣益血，養(yǎng)腎固精。
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相信大家都知道山楂的功效，而用山楂泡水來喝，更有減肥瘦身、健胃消食的作用，還想知道山楂的功效有什么嗎？還想知道山楂怎么做好吃嗎？下面我們就來介紹一下。
山楂的功效很強(qiáng)，而用山楂泡的水更是有著奇效，堅持3天，能有效的清腸刮油，再也不用擔(dān)心便秘了。
選擇好的干山楂選擇干山楂時，盡量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發(fā)黃的山楂說明曬干之前就不新鮮了。在超市買山楂時，還要仔細(xì)看好山楂是否有蟲子等尸體，盡量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些。沖泡前涮洗一遍在泡山楂之前，先倒入少量開水，晃動晃動杯子后把水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附著的灰塵等臟東西。根據(jù)山楂數(shù)量倒入適量開水沖泡山楂時，應(yīng)根據(jù)放入山楂的數(shù)量倒入一定的開水，開水溫度最好在80--90比較好。一般8--10片山楂干倒入400--500ML開水。加水太少山楂不出味，大多口感過酸，不太好喝了。一般飯后半小時再喝山楂水比較好，既能幫助消化，又能起到減肥的功效，切記不要空腹喝，每天泡1--2此即可。雖然山楂水有較好的減肥功效，而且需要堅持每天服用，但對于胃酸過多，經(jīng)常胃不適的人士不宜多喝山楂水。
當(dāng)泡了幾次山楂后，如果山楂發(fā)白了，說明山楂已經(jīng)泡的夠數(shù)了，應(yīng)該及時丟棄山楂換新的，再喝沒味了，也沒有減肥、消食等功效了。
山楂泡水喝的七大功效
山楂是有著很好的健胃消食以及減肥、降低血壓的功效，今天小編就來介紹一下這山楂泡水喝的功效。
山楂含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及極高的藥用價值，眾所周知的服用山楂的好處就是增加食欲，并且還能夠很好的提高睡眠質(zhì)量，并且還具有預(yù)防動脈粥樣硬化的作用，能夠很好的促進(jìn)身體健康。
第一：防治心腦血管疾病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的擴(kuò)張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降，這樣身體自然而然就更加的強(qiáng)壯。
第二：活血化瘀
山楂泡水喝對于身體還能夠起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬于血瘀型痛經(jīng)的病人。很多女性在月經(jīng)期間容易出現(xiàn)痛經(jīng)的情況，例如小腹疼痛或者是月經(jīng)量不順暢等等。服用山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。
第三：防治癌癥
如果經(jīng)常服用山楂水，而且還有一定的防癌的功效。
山楂水經(jīng)常服用還具有防治癌癥的作用，這是因?yàn)樯介泻心登G素，這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用。如果身體中所含有的亞硝胺以及黃曲霉素增加，那么患有癌癥的可能性就會大大的增加，而山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成，起到很好的防治癌癥作用。
第四：促進(jìn)脂肪類食物消化
山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進(jìn)身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。所以說，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。只有身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高，這樣身體才會越來越好。專家告訴我們，現(xiàn)在市面上大多數(shù)的消化藥中都是含有山楂成分的。
都說水果有著很高的營養(yǎng)，那么眼睛疼吃什么水果好呢？吃水果真的對眼睛有好處嗎？今天我們就來看看吃什么對眼睛好，看看眼睛疼怎么緩解，來了解一下是不是真的有水果能緩解眼睛疼。
作為當(dāng)代人，人們工作強(qiáng)度比較大，用眼時間也頗長，因此會造成眼睛疼。而吃一些水果對眼睛是有好處的，下面我們就來一起看看吧。
吃什么水果對眼睛好
藍(lán)莓
藍(lán)莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，有較好的營養(yǎng)保健作用。其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于其他水果，有世界水果之王的美譽(yù)。國際糧農(nóng)組織將藍(lán)莓列為五大健康食品之一。
它還有增進(jìn)眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用，這些都是藍(lán)莓中所含有的花青素的功效，多食藍(lán)莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力。
除此之外，藍(lán)莓還有狠毒對人類有益的物質(zhì)。
包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和豐富的食用纖維等。這些營養(yǎng)成分可以幫助電腦一族有效保護(hù)毛細(xì)血管，防止腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)人的記憶力。
圣女果
圣女果是維生素倉庫。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素p，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當(dāng)成零食來吃，既能美容又能保護(hù)眼睛。
獼猴桃
獼猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽(yù)為維C之王。據(jù)分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延緩白內(nèi)障的發(fā)生。長期使用電腦的人，多吃獼猴桃。
蘋果
蘋果有明目果的尊稱，對視力有著很好的作用。
據(jù)印度科學(xué)家研究，正常視網(wǎng)膜含硒7微克，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說明敏銳的視力與硒含量有關(guān);某些人在黃昏視物不清的人，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此常吃一些蘋果，可保護(hù)視力。
橘子
金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等，營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑，有許多油胞點(diǎn)(即按壓會產(chǎn)生有芳香性的氣體)。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
柳橙
要維持眼睛的健康，就要多補(bǔ)充維他命C，因?yàn)樗粌H可以增加眼睛微血管的韌性、修護(hù)細(xì)胞，還可以降低白內(nèi)障的風(fēng)險，延緩老年性黃斑部病變的發(fā)生以及視力煺化。
甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其鐵含量高達(dá)1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有補(bǔ)血果的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用。對眼睛的養(yǎng)護(hù)更是功不可沒。
香蕉
香蕉能護(hù)眼，首先和其富含鉀有關(guān)。其次，香蕉中含有大量的-胡蘿卜素。當(dāng)人體攝入過多的鹽分時，會導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。所以，美眉要注意，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養(yǎng)，改善視力，并能對眼睛干澀疼痛等癥狀起到定的緩解作用。
自制山楂醬
材料
去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麥芽糖20g。
做法
1、山楂洗凈后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。
2、放入不銹鋼小鍋里，加糖加水大火煮開后加入白糖、麥芽糖轉(zhuǎn)中火，不停的攪。
3、至比較黏稠時關(guān)火晾涼，入料理機(jī)打成泥。
4、入小鍋繼續(xù)翻炒，炒至粘稠即可晾涼，入瓶。
山楂酒
材料
山楂，蒸酒，冰糖。
做法
1.山楂洗凈晾干。
2.把洗凈晾干的山楂放到玻璃瓶中，加入冰糖。
3.倒入蒸酒浸過面。
4.3個月之后紅紅的山楂變成黃色，酒色依然是那么透明。
山楂糖雪球
材料
山楂100克，冰糖50克，或白糖，涼白開50ML，白醋1/2湯匙。
做法
1.山楂100克用清水洗凈，控干水分。
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質(zhì)挖干凈。
3.鍋放火上，放入冰糖或白糖50克。
4.倒入50ML涼白開。
5.開中小火熬制，一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水(貼心提示一：熬煮糖水時要用鏟子不停攪拌，以免糖汁糊鍋，影響口感)。
6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸發(fā)，鍋里出現(xiàn)細(xì)小的白氣泡，淋入1/2湯匙白醋(貼心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，也可中和白糖的甜味)。
7.用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻。
8.倒入處理干的山楂，立即關(guān)火，并用鏟子快速攪拌(貼心提示三：放入山楂立即關(guān)火，再用鏟子攪拌，千萬不要開火攪拌，我第一次就是開火攪拌，結(jié)果山楂破碎不成形)。
9.使山楂表面均勻的被糖汁包裹，繼續(xù)攪拌。
10.隨著糖汁溫度的降低，包裹在山楂表面的糖汁開始出現(xiàn)白色結(jié)晶現(xiàn)象，直到糖汁溫度冷卻，白色結(jié)晶越明顯(貼心提示四：攪拌的時候耐心一點(diǎn)，盡量攪拌均勻，等糖汁溫度冷卻就可看到白色結(jié)晶現(xiàn)象)。
11.取出山楂球，鍋里剩下白色的糖汁結(jié)晶，是不是看著很難處理呢?
12.往鍋里倒入適量冷水，也可放入幾顆山楂，開火熬煮成山楂糖水，這樣鍋也洗好了，還有一杯飲料，豈不是一舉兩得。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于山楂泡水喝的
第五：防治動脈硬化
經(jīng)常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。除此之外，山楂在進(jìn)入身體之后能夠很好的增強(qiáng)心肌收縮力，這樣血液流量就會大大的增加，一些心絞痛的可能性就會大大的降低。
第六：平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細(xì)菌的成分，這樣對于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決。除此之外，山楂中含有的物質(zhì)能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。
第七：利尿
通過研究我們還發(fā)現(xiàn)，山楂水服用后還具有很好的利尿作用。所以說，如果在平時的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經(jīng)出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┥介２贿^，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
山楂的副作用
我們?yōu)榇蠹医榻B的山楂泡水喝的功效，經(jīng)常服用山楂不僅能夠健胃消食，同時還具有防治心腦血管以及癌癥等等的作用，經(jīng)常服用不僅身體越來越健康，還能夠延年益壽。但是，并不是所有人都可以服用山楂，也不是無論何種方法服用山楂水之后都能夠身體健康。
山楂并沒有滋補(bǔ)身體的作用，所以說如果是一些脾胃比較虛弱的患者，建議服用山楂水最好不要貪多。另外，身體健康的人群服用山楂水也一定要科學(xué)、有所節(jié)制，特別是正常換牙期間的小朋友，如果長時間大量的服用山楂或者是山楂產(chǎn)品，對于牙齒的生長非常的不利。除此之外，很多的山楂產(chǎn)品中含有大量的糖分，如果小朋友大連的服用很容易影響日常的飲食，長時間如此就會導(dǎo)致營養(yǎng)不良或者是貧血的情況。除了小朋友服用需要注意之外，糖尿病患者也不能夠服用太多;孕婦也不能夠吃山楂，因?yàn)樯介哂泻芎玫钠蒲龅淖饔?，在進(jìn)入孕婦的身體之后會刺激子宮出現(xiàn)收縮的情況，這就很有可能導(dǎo)致出現(xiàn)流產(chǎn)或者是早產(chǎn)的情況，非常的不安全。不過，分娩之后的女性可以服用，能夠很好的促進(jìn)女性身體恢復(fù)。
山楂除了泡水喝還能怎么吃
山楂糕
材料
山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。
做法
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3、待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用。
羊肉的性比較溫，寒冷的冬天里喝上一碗羊肉山藥湯有極好的滋補(bǔ)功效，可以修復(fù)胃粘膜、促進(jìn)脾胃消化等，另外還可以緩解營養(yǎng)不良、改善體虛胃寒、治療腰膝酸軟等疾病。專家提醒，羊肉山藥湯雖好但是千萬不能過量食用。
一、山藥羊肉煲的做法
1.新鮮羊肉切塊備用
2.放入涼水中泡出血水洗凈
3.準(zhǔn)備輔料和調(diào)味料，山藥，胡蘿卜，蔥姜，花椒，料酒，鹽
4.胡蘿卜山藥切滾刀塊，蔥姜切段
5.把山藥放涼水中防氧化變黑
6.胡蘿卜蔥姜小棗準(zhǔn)備上，花椒放入調(diào)料盒
7.鍋中放清水下入羊肉塊，水開撈出控凈血沬
8.另起鍋把焯水羊肉放入，在次開鍋撇去表面少許浮沬
9.然后下入料酒和適量鹽
10.在放入蔥姜和花椒(花椒放盒中吃時不色嘴)
11.開鍋轉(zhuǎn)小火蓋上蓋燉50分鐘
12.然后下入山藥，胡蘿卜，紅棗在燉20分鐘即可
二、羊肉的功效與作用
1、羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
3、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化。中醫(yī)認(rèn)為羊肉有補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有不錯的效果，尤其適合于老年人、體虛的男人和產(chǎn)后的婦女食用。
陳皮是什么?可能很多人會聯(lián)想到它是否是一味中藥，其實(shí)并沒有那么復(fù)雜，陳皮也同橙皮，就是橘子皮剝下來曬干的果皮，并且這個橘子皮放的時間越長，它里面的藥效作用就更好，那么它具體有哪些功效呢?一起來看看吧!
陳皮泡水喝功效
1.咳嗽痰多
用料：陳皮9克，核桃1個，生姜3片。方法：水煎后服用。
2.胃痛
用料：橘絡(luò)3克，生姜6克，紅糖少許。方法：水煎后加入少量的紅糖服用。
3.慢性胃炎
用料：干橘皮30克，白糖少許。方法：將橘皮研成細(xì)末，加入白糖，空腹用溫開水沖服。
4.嘔吐
用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少許。方法：水煎后加少許姜汁沖服。
5.支氣管炎
用料：橘餅30克，大蒜15克。方法：泡水代茶飲用。
6.燙傷
用料：橘子。方法：取適量涂于患于。
7.食欲不振、消化不良
用料：干橘皮3克，大紅棗10個。方法：用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲，可治療食欲不振，可治療消化不良。
8.感冒咳嗽
用料：鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。方法：水煮成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時后加熱再喝200毫升。
提示：此法對于感冒引起的咳嗽有一定的療效。
梨是我們在水果攤上最容易見到的一種水果，由于它的果肉鮮美，口感豐富。受很多吃貨人的喜愛，那么你知道梨它有哪些功效與作用呢?如何才能正確的去吃梨呢?我們一起來看看吧!
梨子的功效與作用
1、膳食纖維
美國營養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時這些人的體重最輕，身高體重指數(shù)最低，腰圍也最小。
2、木質(zhì)及纖維
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
3、糖類
梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對肝臟具有保護(hù)作用。
4、配糖體
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。同時對由于高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等癥狀能有很好的緩解作用。
5、維生素
梨所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。
6、木質(zhì)素
梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
7、B族維生素
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓，起到降壓護(hù)心的作用。
8、果膠
梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
陳皮的食用方法
1、 陳皮泡茶飲，每次2到3g即可。適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陳皮也并非人人可以隨意拿來泡水飲用的，陳皮性溫、辛、苦，有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，是不宜飲用陳皮水的。陳皮可做成藥膳茶，如：
(1)降脂茶：取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質(zhì)壯實(shí)之高血脂病患，經(jīng)常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。
(2)麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進(jìn)消化。
2、 做成陳皮粥，如取陳皮10克(鮮者加倍)，大米100克。將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或?qū)㈥惼ぱ心炕厝?~5克，調(diào)入已沸的稀粥中，同煮為粥服食，每曰1劑，連續(xù)3~5天?？珊臀咐須猓抵箍?。適用于脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼。暖氣頻作，食欲不振，納差食少。惡心嘔吐，咳嗽痰多。除此之外，還可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養(yǎng)生。
3、 陳皮可加入保健食品中，制成口服液、片劑等
但是需要注意的是，陳皮苦燥性溫，易傷津助熱，服用不當(dāng)或者過量，容易“上火”。所以，氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實(shí)熱者慎服。
結(jié)語：關(guān)于陳皮，小編就先介紹到這里，其實(shí)陳皮的作用往往還不止這些，但是只要大家平時多鍛煉身體，增強(qiáng)身體的抵抗力，同時注意飲食上的搭配，那么這樣身體的健康才會得到保障。
在我們生活中，甘蔗是比較常見的一種水果，它的口味甘甜有很多人都喜歡吃它，那你知道吃甘蔗上火還是去火嗎?吃甘蔗對我們的身體會有什么樣的好處了呢，平日里甘蔗又有哪些健康的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
甘蔗上火還是去火
甘蔗具有降火的功效。甘蔗一般具有清熱，生津，下氣，潤燥。甘蔗味甘性寒，甘可滋補(bǔ)養(yǎng)血，寒可清熱生津，所以有滋養(yǎng)潤燥。甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用，防止引起嘔吐、昏迷等中毒現(xiàn)象;其次就是高血糖的人不宜食用。
吃甘蔗的好處
1.補(bǔ)充糖分
甘蔗可為機(jī)體補(bǔ)充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。
2.健脾利尿
甘蔗有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養(yǎng)的功效。
3.潤腸通便
甘蔗可緩解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結(jié)，反胃嘔吐，消化不良，發(fā)燒口渴等癥狀。
甘蔗的吃法大全
竹蔗蝦
蔗蝦在越南揚(yáng)名已久，它的做法是將配了材料的蝦肉裹在去了皮的甘蔗外面，然后放在炭火上烤熟。
材料：大蝦500g、甘蔗2段、蛋清1勺、淀粉2勺、洋蔥10g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量、檸檬汁適量、番茄醬適量、白砂糖適量、剁椒適量
做法
1.甘蔗去皮切成7、8CM長的條。
2.我們先把大蝦剝出蝦仁，挑出蝦線，用料酒腌制一會洗凈擦干水分，剁成蝦泥。
3.蝦泥中加入蛋清、鹽、胡椒粉、魚露、淀粉攪拌均勻，攪打上勁。
4.取一小塊蝦泥裹在甘蔗的一頭。
5.裹好后沾上一層面包糠。
6.甘蔗露出的一頭包上錫紙避免烤焦。預(yù)熱烤箱200度，烤5分鐘定型。
7.取出刷上一層食用油，繼續(xù)烤10-15分鐘。
8.熱鍋倒入番茄醬2勺、鮮檸檬汁1小勺、魚露1勺、白砂糖1勺、剁椒1勺，煮開后關(guān)火倒入洋蔥末做成甜辣醬。
9.趁熱沾著甜辣醬吃。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
腌制甘蔗的吃法有很多，把白蔗削皮除節(jié)斬成一寸來長的段，再豎切成細(xì)條，然后盛入瓷盅內(nèi)，放入玫瑰花瓣和白糖，腌漬一夜成“玫瑰蔗”，次日便可取出蔗條細(xì)嚼。
甘蔗馬蹄茅根水
材料：甘蔗1千克、馬蹄300克、白茅根250克、胡蘿卜200克、冰糖75克、水3升
做法
1.甘蔗洗凈，去皮，剁成5厘米長的段。馬蹄洗凈，去皮，一切兩半。胡蘿卜洗凈，去皮，切成3厘米長的段。白茅根洗凈，去皮，切成5厘米長的段。
2.取一大湯鍋，鍋內(nèi)加水、甘蔗、馬蹄、胡蘿卜、白茅根，蓋上，放中火上燒開后轉(zhuǎn)中偏小火，煮2小時。
3.加冰糖，繼續(xù)煮30分鐘，關(guān)火。
甘蔗蘿卜飲的做法
材料:新鮮甘蔗汁、蘿卜汁、百合。
做法
1、用榨汁機(jī)榨新鮮甘蔗汁、蘿卜汁各半杯,新鮮百合100克或百合干50克,將百合煮爛后混入甘蔗汁、蘿卜汁,冰箱冷藏。
2、每天臨睡前服用1杯。
馬蹄胡蘿卜煲豬腱的做法
材料:豬腱1斤、玉米1根、胡蘿卜1根、馬蹄8個、甘蔗3節(jié)、姜3片、鹽適量。
做法
1、豬腱先切大片,和姜片一起下鍋焯掉血水,然后撈起過清水洗凈,瀝干備用;
2、甘蔗去皮去節(jié),切成適量長的段;一分為四;胡蘿卜去皮,切滾刀塊備用;馬蹄去皮,對半切開備用;玉米也切成適量大小的段備用;
3、煲中煮約3.5L的水,水開后下所有準(zhǔn)備好的材料,大火煮開5分鐘后轉(zhuǎn)小火再煲約2小時;
4、食用前加入少量鹽調(diào)味,很清甜的,不加亦可。
哪些人不能吃甘蔗、甘蔗的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃甘蔗
患有脾胃虛寒、寒性、胃腹寒痛者以及患有糖尿病者不適宜食用。
2、甘蔗的適用人群
一般人群均可以食用。
3、甘蔗的食用禁忌
吃多了就會導(dǎo)致腹痛腹脹,消化障礙等胃腸不適,更會引起血糖急劇升高。
結(jié)語：甘蔗具有降火的功效。甘蔗一般具有清熱，生津，下氣，潤燥。甘蔗味甘性寒，甘可滋補(bǔ)養(yǎng)血，寒可清熱生津，所以有滋養(yǎng)潤燥。脾胃虛寒、寒性、胃腹寒痛者以及患有糖尿病者不適宜食用。
各位看官，不知道你們是否看過這部動畫片《大力水手》，沒錯，就是因?yàn)檫@小小的動畫片，將菠菜變成世界蔬菜界的寵兒，在世界掀起了歷史罕見的“菠菜風(fēng)潮”，中國也從最初的“無人識菠菜”的國家，變成了世界第一大菠菜種植國。
那關(guān)于菠菜也有許許多多的疑問，快和小編一起來看下吧。
菠菜的營養(yǎng)價值
常言道，三高(高血糖、高血壓、高血脂)最怕菠菜，只因?yàn)椴げ撕幸环N胰島素物質(zhì)，對控制血糖很有幫助，同時菠菜還含有維E、硒元素等抗氧化物豐富，并且因含有豐富的鉀元素，可以通過補(bǔ)鉀來平衡血壓。
其實(shí)菠菜還含有鐵，并且含量還挺豐富，但吃菠菜補(bǔ)貼可能真不想，因?yàn)榇耸澄镏械蔫F，主要以非血紅素鐵存在，其被人體吸收率只有1.3%。
菠菜根能吃嗎?
現(xiàn)如今，家家戶戶都會吃菠菜，不論是菠菜葉還是菠菜根都附有極大的營養(yǎng)，只不過現(xiàn)如今很多家庭都會拋棄菠菜根，只吃葉子，殊不知，菠菜根才是菠菜營養(yǎng)最豐富的地方。
菠菜根又名又叫“紅嘴綠鸚哥”，它有解熱毒、通血脈、止咳潤燥的功效，并且菠菜上的根，是含有豐富的鐵元素，這個吸收率將比葉子的吸收率要高一些。
菠菜草酸高不能多吃?
菠菜含有大量的草酸是無需質(zhì)疑的，但是一個美味菜怎能成為健康殺手呢?草酸攝入過多會危害健康，但是微量攝入草酸對人體健康是有好處的，所以大家大可不必驚慌。
在食用菠菜的時候，先用水焯一下菠菜，便可以減少草酸，因?yàn)椴菟嵋兹苡谒?，如偶爾吃個菠菜豆腐湯，并不會對健康造成多大的影響。并且常吃菠菜還可以促進(jìn)腸道蠕動，潤腸，緩解便秘等情況，所以，怎么可以選擇不吃菠菜呢？
那這里小編給大家推薦一個養(yǎng)生菜，此菜可有效減少菠菜中的鈣流失，并且因?yàn)榛ㄉ写罅康膩営退幔杀苊饽懝檀荚隗w內(nèi)沉積，防止冠心病。
菠菜拌花生(花生是有助于延年益壽的，所以被稱之為“長生果”)
準(zhǔn)備食材：菠菜400克/花生仁50克/油適量/鹽適量/2勺生抽/2勺老抽/1勺醋/1勺蠔油/半勺香油；
做法一：洗凈菠菜備用，小火炒花生，聞到香味后關(guān)火，待涼后，壓碎備用；
做法二：燒開水，放入一勺鹽和一勺油，倒入菠菜焯熟，撈出瀝水；
做法三：菠菜擺盤，將生抽、老抽、醋、蠔油、香油攪拌均勻，倒入菠菜中；
做法四：撒上花生碎即成上桌。
是不是很簡單，并且此菠菜不僅養(yǎng)生，而且特別爽口，飯桌上不可缺少的一道涼菜。
最后小編給大家分享一個小秘密：冬天的菠菜更好吃、營養(yǎng)價值也更高。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，山藥是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道山藥有哪些健康的做法嗎?山藥的副作用又有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
山藥的吃法
山藥炒木耳
材料：
山藥1根、干木耳10克、彩椒少許、枸杞子10粒。做法
1.將山藥外皮的泥土洗凈，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片。干木耳泡發(fā)后洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡一會。
2.鍋燒熱倒入少許油，下幾片蒜片爆香后，倒入山藥片翻炒。因山藥中淀粉較多，還有黏液，所以翻炒時容易沾鍋，可倒入少許清水，翻炒兩分鐘。
3.之后倒入木耳和枸杞子，繼續(xù)翻炒兩分鐘，看鍋內(nèi)情況，如有需要再加入一點(diǎn)清水。
4.山藥木耳炒熟關(guān)火，倒入切好的彩椒片，調(diào)入鹽，繼續(xù)翻炒幾下即可出鍋。
山藥炒肉片
材料：
肉片、山藥、菜椒、白醋、料酒鹽、雞精、生粉。做法
1.首先將準(zhǔn)備好的山藥刨皮洗凈切片，放入碗中留著備用。
2.坐鍋熱油快速煸炒肉片變色，盛出待用。
3.坐鍋熱油煸香大蒜片。
4.再依次倒入山藥、菜椒翻炒加鹽稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入雞精即可裝盤。
山藥烏雞湯
材料：
烏骨雞1只、山藥150克、枸杞10克、蔥姜、鹽、料酒。做法
1.烏雞宰殺后去除內(nèi)臟、頭腳，清洗干凈，剁成大塊，放入沸水中汆燙3分鐘，撈起清洗干凈。
2.將山藥洗凈表皮，去皮切成斜刀塊備用。
3.將烏雞、蔥結(jié)、姜片放入燉鍋內(nèi)，加入足量清水，大火煮開后加料酒，轉(zhuǎn)小火燉45分鐘。
4.加入山藥塊和枸杞，再煮15分鐘，關(guān)火前加鹽調(diào)味即可。
如何養(yǎng)腎一直是我們重視的養(yǎng)生問題，腎功能的好壞和人的精氣神息息相關(guān)，腎虛會使人氣色變差，如何補(bǔ)腎，腎虛吃什么好一直都是人們關(guān)注的問題，今天小編就帶大家一起來了解一下。
龍眼紙包雞
材料：龍眼肉200克，胡桃肉100克，嫩雞肉500克，雞蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，調(diào)料適量。
做法：
1、先將雞肉去皮，切片。核桃去皮，下油鍋炸熟，切作細(xì)粒，芫荽擇洗干凈。
2、桂元肉洗凈，擇粒，蛋清加水生粉調(diào)糊。
3、蔥姜切粒，雞片加味精、食鹽、白糖、胡椒、麻油、蔥、姜、核桃、桂元、蛋清糊調(diào)勻。
4、取糯米紙放在木砧板上，先放一點(diǎn)芫荽葉，一片火腿，再把雞片放上，然后折成長方形包，待用。
5、鍋中放植物油燒熱后，把包好的雞片下鍋炸熟，撈出裝盤即成。
功效：
可溫中益氣，補(bǔ)腎固精，適用于男子性欲減退，虛煩失眠、記憶力下降等
首烏燉雞
材料：何首烏30克，大棗10枚，生姜30克，母雞1只，調(diào)料適量。
做法：
1、先將母雞去毛雜，洗凈，諸藥布包，納入雞腹內(nèi)。
2、放沙鍋中，加清水適量，文火煨至雞肉爛熟后，去藥包，納入蔥、椒、食鹽、味精等調(diào)味，煮沸，佐餐服食。
功效：
可養(yǎng)肝血，補(bǔ)腎精，適用于肝血不足，腎精虧虛所致的精液量少，無精等。
二膠雞汁粥
材料：阿膠、魚鰾膠各5克，雞湯1大碗，大米50克，食鹽適量。
做法：
1、先將大米淘凈，加雞湯及清水適量煮粥。
2、待熟時調(diào)入二膠，烊化后，納入食鹽，再煮一、二沸即成，每日1-2次。
功效：
可補(bǔ)益精血，適用于男子陽萎，早泄，精液量少等。
八珍肚雞湯
材料：黨參、云苓、白術(shù)、白芍、當(dāng)歸、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黃母雞1只，豬肚150 克，魚肚50克，豬肉500克，豬雜骨1500克，生姜30克，大棗10枚，調(diào)料適量。
做法：
1、先將前述八味藥布包;母雞去毛洗凈，豬肚洗凈，魚肚發(fā)開洗凈，豬肉、豬骨洗凈，豬大骨捶破。
2、同入鍋中，加清水適量。
3、武火燒沸后，去浮沫，下生姜、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火燉至爛熟。
4、去藥包，將肉、肚取出切片，放回鍋中煮沸，食鹽、味精調(diào)味服食，每周2-3劑。
功效：
可補(bǔ)益氣血，適用于男子腎虛所致的頭目眩暈，肢軟乏力，腰膝酸痛，陽萎不舉等
元肉當(dāng)歸雞
材料：元肉、當(dāng)歸各30克，母雞1只。
做法：
1、先將母雞去雜毛、洗凈、放入沸水中氽一下，切塊。
2、文火燉至半熟后，下元肉、當(dāng)歸、共燉至熟后服食，每周23劑。
功效：
可滋補(bǔ)精血，適用于遺精頻作，心悸，失眠，多夢等。
歸芪參棗雞湯
材料：當(dāng)歸、黨參、黃芪各10克，大棗10枚，生姜30克，烏骨母雞1只，調(diào)料適量。
做法：
1、將烏骨雞去毛雜洗凈切塊，諸藥布包，加清水適量，同燉至烏雞爛熟。
2、去藥包，蔥、椒、鹽、味精等調(diào)味服食。
功效：
可補(bǔ)益氣血，滋陰育精，適用于精氣不足，每臨即泄，心慌氣短，肢軟乏力等。
母雞滋補(bǔ)湯
材料：炙黃芪、山藥各30克，黨參、當(dāng)歸各10克，老藕1000克，老母雞1只，調(diào)料適量。
做法：
1、先將母雞去毛雜，洗凈;余藥布包，老藕切塊。
2、調(diào)味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包，同放鍋中，加清水淹沒。
3、武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火燉至雞肉爛熟，去藥包及調(diào)料，食鹽、味精調(diào)味服食。
功效：
可益氣養(yǎng)血，適用于難字精血不足的食補(bǔ)、食療。
腎虛吃什么補(bǔ)
1.山藥
性平，味甘，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說：山藥利丈夫，助陰力?！度杖A諸家本草》記載：山藥助五臟，主泄精健忘?！侗静萸笳妗芬嘣疲荷剿?，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁。若能配合其他補(bǔ)腎固精食品，如芡實(shí)、蓮子等一并服食，效力更佳。
2.芡實(shí)
性平，味甘澀，能固腎澀精、補(bǔ)脾止泄。明代醫(yī)家繆希雍稱芡實(shí)為補(bǔ)脾胃，固精氣之藥也?！侗静菥V目》也認(rèn)為，芡實(shí)益腎，治遺精。wuyi洛在《本草從新》中亦云：芡實(shí)補(bǔ)脾固腎，助氣澀精，治夢遺滑精。古代不少治療遺精早泄的名方，如金鎖固精丸、玉鎖丹、水陸二仙丹等，均是以芡實(shí)為主，配合蓮須、龍骨或金櫻子等研制而成?！侗静菪戮帯返慕?jīng)驗(yàn)是：芡實(shí)不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。
3.胡桃仁
能補(bǔ)腎固精，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品，肉能潤養(yǎng)，皮能斂澀，故腎虛遺精者宜食之。明代醫(yī)家繆希雍說：胡桃能入腎固精。清?黃宮繡亦云：胡桃澀精固腎。《普濟(jì)方》中記載：胡桃治水弱火強(qiáng)，精自溢出。這又說明對于心腎不交、陰虛火旺的遺精早泄者亦宜?！队幵悍健分薪榻B：胡桃一味，勿去黃皮，空腹食之，最能固精。
4.白果
又稱銀杏，對遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明?李時珍曾說：熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。其氣薄味厚，性澀而收?！侗静菰傩隆氛J(rèn)為，白果補(bǔ)氣養(yǎng)心，益腎滋陰。民間常將白果作為治療遺精的食品。如《山東中藥》中載：白果治遺精，遺尿。《湖南藥物志》中介紹：治夢遺：銀杏三粒，酒煮食，連食四至五日。中國藥科大學(xué)葉橘泉教授的經(jīng)驗(yàn)有二，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取雞蛋1個，開個小孔，將白果末塞入雞蛋，以紙糊封，于飯鍋上蒸熟，每日吃蛋1~2個。
5.蓮子
性平，味甘澀，能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、固澀，體虛遺精早泄之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。正如明代醫(yī)家李時珍所說：蓮肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心腎交而成既濟(jì)之妙。所謂君相火邪是指心火腎火，心腎不交而言。《玉楸藥解》中亦云：蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑泄之家，遺精便溏，極有良效。清代名醫(yī)王孟英也指出：固下焦，已遺精，可磨以和粉作糕或同米煮為粥飯，健脾益腎，頗著奇勛。古代用以治療心腎不交而遺精的清心蓮子飲和瑞蓮?fù)?，治夢遺泄精的蓮肉散等，均是以蓮子為主的名方。
總結(jié):腎對于男性的重要性不言而喻,一個好的腎不是一天兩天就可以養(yǎng)成的，小編希望以上的文章可以給大家?guī)硪粋€好的養(yǎng)腎幫助!
吃什么補(bǔ)腎
【天門冬粥】
材料：天門冬15-20克，粳米60克，冰糖適量。
做法：先煎天門冬取濃縮汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖適量，再煮溶化。
功效：早晚各服一次，能夠治療腎陰不足，陰虛內(nèi)熱，津少口干等癥狀，有滋陰潤肺，生津止咳的功效。
【阿膠糯米粥】
材料：糯米小半米杯，阿膠一片的三分之一，紅糖一勺，紅棗兩粒，枸杞少許，當(dāng)歸一片，北芪少許。
做法：阿膠磨碎備用。糯米洗干凈泡一下，紅棗、枸杞、當(dāng)歸、北芪洗干凈，放進(jìn)砂鍋，開火煮開后用勺子攪一下防止粘鍋，然后關(guān)小火煮到粥粘，放阿膠碎和紅糖，拌勻即可關(guān)火。
功效：滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)肺潤肺，益腎黑發(fā)，養(yǎng)顏抗衰老。
【益智粳米粥】
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。
功效：適用于治療腎虛腎虧引起的腰酸以及腹部冷痛等癥。
【當(dāng)歸紅棗粥】
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。
功效：補(bǔ)腎補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)活血，適用于腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。
【桂圓枸杞粥】
材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
功效：桂圓補(bǔ)益心脾，補(bǔ)腎潤肺，養(yǎng)血安神，適用于腎虛引起的失眠多夢等癥。
【長壽粥】
材料：芡實(shí)、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
功效：能有效治療腰酸，尿頻能癥狀，能益腎補(bǔ)氣。
【鎖陽羊肉粥】
原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個人口味加入調(diào)味品。
功效：溫陽補(bǔ)腎，適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
如何補(bǔ)腎
1、摩腎腧
并腿坐于床沿，兩手掌對搓至手心發(fā)熱，分別按在后背腰部，上下按摩腰背腎腧穴，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次，可補(bǔ)腎納氣。
2、深呼吸
做深呼吸時要選擇空氣清新的環(huán)境，盡量用鼻子吸氣。呼吸保持柔和、緩慢、均勻、深長。以6次深呼吸為一組。然后平息調(diào)整，可以再做。中醫(yī)說：肺主呼氣，腎主納氣。
3、拔雙耳
兩食指伸直，分別插入兩耳孔，旋轉(zhuǎn)180。往復(fù)3次后，立即拔出，耳中叭叭鳴響。一般拔3～6次。此法可促使聽覺靈敏，并有健腦之功。
4、摸小腹
肚臍下3寸就是關(guān)元穴所在之處，關(guān)元穴屬于沿頭面正中貫穿胸腹的任脈所謂任脈，是指不論男女都與其系統(tǒng)有密切關(guān)系的一支經(jīng)脈，任脈上有不少具有強(qiáng)精壯陽效果的穴位。自我按摩時，首先可以以關(guān)元為圓心，左或右手掌做逆時針及順時針方向摩動35分鐘。然后，隨呼吸按壓關(guān)元穴3分鐘。
5、玩手指
食指尖端橈側(cè)指甲旁便是商陽穴，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，刺激該穴具有明顯的強(qiáng)精壯陽之效，可延緩性衰老?？稍谏舷掳喑斯财嚮螂娷嚂r，用食指鉤住車內(nèi)的扶手或吊環(huán);或在閑暇時兩手食指相鉤反復(fù)牽拉;或利用傘柄等按摩食指。
6、踮腳尖
男人多踮踮腳尖，有助于益腎壯陽，進(jìn)而改善性功能，特別是在小便時。方法是雙足并攏著地，用力踮起腳跟，然后放松。養(yǎng)生專家稱，若能在一天內(nèi)做上五六次這樣的踮腳尖運(yùn)動，常年堅持便能達(dá)到很好的益腎作用。若患有慢性前列腺炎及前列腺肥大，小便時踮腳亦有尿暢之感。另外，下棋、打牌、玩電腦或久立不動時，最好1小時左右做1次踮腳運(yùn)動，可使下肢血液回流順暢。
古方幫男人補(bǔ)腎
如今，大多數(shù)人都講究養(yǎng)腎藏精，保養(yǎng)身體，今天就來向大家推薦幾個道家流傳千年的養(yǎng)腎方法，你不妨也試試看!
人體內(nèi)的自由基是一種衰老因子，它作用于皮膚，引起銹斑。而黑枸杞正是除銹高手。 黑枸杞中的花青素成分有很強(qiáng)的清除自由基的作用。
花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。它的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體最大化吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達(dá)27小時。
藍(lán)莓的熱潮逐漸褪去，黑枸杞以花青素含量最高的野生植物成為了眾多養(yǎng)生人士眼中的軟黃金。
? 黑枸杞適宜人群：
1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性;
3、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、飲食不規(guī)律、常食油炸、罐頭、燒烤的人群;
5、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人群;
6、日常保健養(yǎng)生或年老體弱者;
7、皮膚粗糙、松弛、膚色不佳、黃褐斑、皺紋增多、頸紋加深的女性;
8、長期使用電腦和手機(jī)的人群;
9、內(nèi)分泌紊亂者。
? 女性喝黑枸杞具體功效
1、淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
2、天然防曬，抵抗輻射功效;
3、對抗過敏，增強(qiáng)體質(zhì)功效;
4、清除自由基，預(yù)防老化;
5、減輕更年期癥狀;
6、改善睡眠。
? 男性喝黑枸杞具體功效
1、補(bǔ)腎提高性功能;
2、抵抗衰老;
3、防脫生發(fā);
4、增強(qiáng)免疫。
? 黑枸杞的食用方法
成年人每天吃10克 左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用的狀況增減數(shù)量，達(dá)到身體感覺的最佳效果。
黑枸杞既可以放在嘴中嚼著吃，也可以泡水喝，還可以用于煲湯、燉菜及泡 茶等。
用黑枸杞泡茶喝時要注意，枸杞不能與綠茶同時食用，枸杞和紅茶才是最好的搭配。食用黑枸杞的時間最好是在晚飯前一個小時，也就是下午五點(diǎn)到七點(diǎn)之 間。
黑枸杞泡水水溫宜控制在60度以內(nèi)，水溫過高(如開水)會溶解黑枸杞中的原花青素。
糖尿病需要適量攝入肉類食物，以保持營養(yǎng)均衡。不過部分肉類食品所含的脂肪與膽固醇非常高，不僅對血糖不利還容易使血脂異常，帶來心腦血管方面的問題，尤其是今天糖顧問給大家列舉的這幾種肉類食物。
1.雞心
雞心的膽固醇和脂肪含量較高，過量攝取會加重糖尿病患者的脂類代謝紊亂，促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化為血糖，從而使血糖升高，所以糖尿病患者應(yīng)少食雞心。
2.臘肉
第一、臘肉的脂肪含量非常高。100克臘肉中脂肪含量高達(dá)50%；不僅如此，臘肉還含有相當(dāng)數(shù)量的膽固醇，每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%!很多證據(jù)表明，飽和脂肪和膽固醇正是導(dǎo)致高血脂的“危險因素”。
第二、臘肉營養(yǎng)損失多。在制作過程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡?？梢哉f，臘肉是一種“雙重營養(yǎng)失衡”的食物。
第三、臘肉的含鹽量較高。100克臘肉的鈉含量近800毫克，超過一般豬肉平均量的十幾倍。從營養(yǎng)和健康的角度看，臘肉對很多人，特別是高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病患者和老年人而言，實(shí)在不是一種合適的食物。
3.香腸
香腸中的脂肪和碳水化合物的含量很高，食用后不利于糖尿病病情的控制。而且，香腸中添加的防腐劑，也會對原本已患病的身體造成更多的傷害。
4.豬蹄
豬蹄中熱量和膽固醇的含量很高，糖尿病患者少吃為宜。
5.動物肝臟
動物肝臟是人們常享用的食品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和膽固醇等營養(yǎng)物質(zhì)，對促進(jìn)兒童的生長發(fā)育，維持成人的身體健康都有一定的益處。此外，食用肝臟還具有防治某些疾病的作用，如角膜干燥癥、夜盲癥、角膜炎等因缺乏維生素A導(dǎo)致的眼病。動物肝臟雖然營養(yǎng)豐富，但也有不利之處。動物肝臟膽同醇的含量較高，糖尿病患者食用后會使血壓中的膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂。而且，動物的肝臟中還含有磷和鉀，對糖尿病并發(fā)腎病的患者會加重病情，所以糖尿病患者不宜食用動物的肝臟。
6.魚籽
魚籽中含有過高的膽固醇，攝入過多會加重糖尿病患者脂類代謝紊亂，促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成血糖，從而使血糖升高，所以，糖尿病患者不宜食用魚籽。
龍眼是一種南方地區(qū)比較多見的水果，它外形小巧，味道甜美，很多人都愛吃。有一些北方的朋友可能對龍眼不是很熟悉，其實(shí)龍眼也就是桂圓，只不過是不同的叫法罷了。那么文章將為你詳細(xì)的介紹什么是龍眼、龍眼有什么功效和作用，如果感興趣的話就接著看下去吧。
什么是龍眼
龍眼又稱桂圓、益智，是一種常見的熱帶水果。南方地區(qū)比如福建和廣東種植的比較多，很多人會把龍眼和荔枝混淆。二者確實(shí)比較相似，都是有一層外殼包裹著，撥開之后味道十分甜美，主要的區(qū)別就是龍眼的外殼是光滑的，多數(shù)成淺棕色。而荔枝是不光滑的外皮，多為紅色。
龍眼的分類
草鋪種龍眼
草鋪種果實(shí)圓球形或略扁圓形，中等大。果皮赤褐色或黃灰褐色，有龜狀紋。果肉白蠟色至淺黃蠟白色，半透明，離核較易。品質(zhì)上等可食率63.76%，可溶性固形體18.91-19.8%。果實(shí)成熟期8月下旬至9月下旬，中遲熟種。草鋪種龍眼樹冠圓頭形，樹勢壯旺，樹勢半開張。草鋪種龍眼采收期較長，可在樹上留果至中秋節(jié)前后采收，仍不影響其鮮食品質(zhì)。
儲良龍眼
儲良龍眼原產(chǎn)于廣東高州分界鎮(zhèn)儲良村，母樹系村民莫耀坤1942年用圈枝苗種植。1976年高州進(jìn)行水果優(yōu)稀品種資源條查時發(fā)現(xiàn)記載。1987年母樹高8.1米，樹冠覆蓋面積約180平方米，主干周長1.78米。在廣東沿海大、中城市近年的水果市場上是唯一可與泰國進(jìn)口龍眼抗衡、品質(zhì)優(yōu)于泰國龍眼的品種。儲良龍眼是鮮食與加工兼優(yōu)的良種，加工后的桂圓肉黃凈半透明，肉身厚，干爽耐儲，可制出一級至特級桂圓肉。
東邊勇龍眼
東邊勇龍眼原產(chǎn)于廣東吳川，其果粒大，黃褐色，不裂果，平均單果重12.5-15克，最重達(dá)20.85克，果肉干脆不流汁，清甜常蜜，可溶性固形物20.2-23.89%，可食率69-70.8%，該品種早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果大質(zhì)優(yōu)。
相信通過上文的介紹，有些不了解龍眼的人也知道龍眼是什么了。其實(shí)就是因?yàn)辇堁鄣耐庑螆A圓的好像眼睛一樣，所以把它叫為龍眼的。那么接下來就為大家介紹龍眼的食用價值以及做法，請你接著往下看哦。
龍眼的功效與作用
抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散
實(shí)驗(yàn)證明，龍眼還具有抵抗癌癥的作用，但是只是對于特定的某一類腫瘤有如此好的效果，抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散率可以達(dá)到90%以上。在臨床中，給癌癥患者服用龍眼制品可以改善病癥，延長患者壽命。
美容養(yǎng)顏
眾所周知龍眼是一種滋補(bǔ)佳品，過年過節(jié)的時候我們經(jīng)常會選擇給親朋好友贈送龍眼。這是因?yàn)辇堁劾锩婧悬S素蛋白，這是一種對人的皮膚和頭發(fā)十分有益處的物質(zhì)，因此建議愛美人士可以經(jīng)常吃一些龍眼，達(dá)到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的效果。
說到夏威夷果大家都不陌生，它是一種非常美味的堅果。外形小巧圓潤，果實(shí)是淡淡的米黃色，一剝開就有濃濃的香氣。一般堅果的食物都是非常有營養(yǎng)的，那么夏威夷果究竟有哪些功效和作用呢?除了直接食用之外，還有什么夏威夷果美食呢?請你接著看下文吧。
夏威夷果的功效與作用
調(diào)節(jié)血脂
吃夏威夷果調(diào)節(jié)血脂的作用也很好，是非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。
促進(jìn)膽囊收縮
夏威夷果油能促進(jìn)膽囊收縮，提高胰酶的活力，使油脂降解，被腸粘膜吸收。夏威夷果油對膽囊馳緩具有極佳的療效。夏威夷果油與醫(yī)生所開的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速的和長時間的療效。
補(bǔ)充腦營養(yǎng)
夏威夷果中含有豐富的豐富的鈣，磷 ，鐵，維生素B1、B2等等營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)對人的大腦都有很大的好處。不管你是孕婦、兒童還是普通人，多吃夏威夷果都可以使你更加頭腦靈活，所以也非常推薦學(xué)生朋友們經(jīng)常吃夏威夷果哦。
滋養(yǎng)皮膚
夏威夷果本身含有的大量營養(yǎng)元素，可以很好的滋養(yǎng)我們的肌膚，同時你還可以直接用夏威夷果油來給皮膚進(jìn)行按摩。方法非常簡單，你可以直接把油拿到浴室，將油涂抹在比較干燥的部位，比如手臂或者小腿處。涂好之后進(jìn)行按摩，大約三分鐘左右沖洗干凈即可，同樣也可以用來滋潤頭發(fā)。
降低血壓
現(xiàn)在社會有很多人都有高血壓問題，夏威夷果就能很好的緩解高血壓，如果你覺得每天都要記得去吃很麻煩，那么你可以直接購買夏威夷果做的油，用來炒菜或者拌菜都可以，連續(xù)吃上一個月就能看到血壓降低。
緩解便秘
夏威夷果油還能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對緩解慢性便秘具有不錯的功效。
預(yù)防血栓形成
長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成的作用。
抗癌
研究發(fā)現(xiàn)，澳洲堅果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率。夏威夷果油的保護(hù)作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關(guān)。它們彼此協(xié)同作用，增強(qiáng)了保護(hù)效應(yīng)。在防腫瘤食物中夏威夷果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國低50%。
提高記憶力大家都知道，龍眼的果肉中含有豐富的糖類和蛋白質(zhì)，對于提高人體的熱能，補(bǔ)充營養(yǎng)方面有很好的效果。此外，龍眼果肉中還含有豐富的微量元素鐵，對于促進(jìn)紅蛋白的再生同樣有很好的效果，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。根據(jù)研究實(shí)驗(yàn)表明，龍眼還可以補(bǔ)充腦力，提高記憶力。
養(yǎng)血安神
龍眼和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效。
補(bǔ)氣
龍眼含有的糖分含量十分豐富，并且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，那些體弱貧血，年老體衰，久病體虛的人，如果經(jīng)常吃些桂圓就可以達(dá)到補(bǔ)益、安神的功效，而且龍眼還能治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養(yǎng)價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。
安胎
龍眼中含有大量的鐵元素，能夠幫助我們養(yǎng)血補(bǔ)血，而且含有的維生素能夠治療宮縮和以及造成的下垂感，對胎兒的發(fā)育有很好的幫助，從而達(dá)到安胎的作用。
補(bǔ)心健脾
龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。龍眼肉甘溫滋補(bǔ)，入心脾兩經(jīng)，功善補(bǔ)益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實(shí)為補(bǔ)心健脾之佳品。
久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之癥，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥。
龍眼美食的做法
龍眼西米露
材料：龍眼150克、西米50克、椰子汁250毫升。
做法：大火把水煲開，然后放進(jìn)西米。等西米煮到半點(diǎn)不多的時候，就可以關(guān)火了。把西米倒出來過冷水。繼續(xù)把水煲開放進(jìn)西米，然后差不多的時候又倒出來，過第二次冷水。因?yàn)槲业奈髅妆容^大，所以煲的時間比較長。過了兩次冷水后，再煲開水放進(jìn)西米，然后關(guān)火西米就慢慢變透明了。把龍眼去核，留下果肉。把西米放進(jìn)裝龍眼肉的碗里就能吃了。
三色養(yǎng)生湯
材料：龍眼20克、油適量、鹽適量、枸杞10克、紅棗6個。
做法：把紅棗和龍眼從中間捏開，盡量捏小塊點(diǎn)，放上足夠的溫開水浸泡半個鐘。等浸泡出顏色之后，放在高壓鍋里，加入調(diào)料蒸上四十分鐘即可飲用。
總結(jié)：看了文章相信你已經(jīng)對龍眼了如指掌了吧，其實(shí)龍眼真的是一種很不錯的水果，營養(yǎng)豐富而且還可以做成各式各樣的甜品和湯品來吃。北方地區(qū)的朋友如果想要嘗嘗看龍眼的話，可以在冬天接近過年的那個時間到水果市場購買，那個時間的龍眼是最好吃最甜的哦。
豆瓣菜，大家聽到這個名字就會想起豆子來，有可能會覺得豆瓣菜和豆芽菜是很像的，但是這就是不對的了，我們不能望文生義，所以說呢，豆瓣菜到底是什么呢？有什么價值呢？和大家分享一下。
豆瓣菜，別名西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原產(chǎn)歐洲，我國、印度和東南亞很多地區(qū)都有·。中國以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多，北方地區(qū)又從歐洲引進(jìn)大葉優(yōu)質(zhì)品種，利用旱地種植或無土栽培，已較大面積開發(fā)利用。
價值：
營養(yǎng)價值
豆瓣菜的營養(yǎng)物質(zhì)比較全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，每1毫克鮮嫩莖葉中含147微克。含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，每100克鮮樣中含還原糖0.42克，蛋白質(zhì)1.06克，纖維素t.09克，胡蘿小時素4.67毫克，維生素島0.17毫克，維生素C80～124毫克，鉀308毫克，鈉15.2毫克，鈣43～121毫克，鎂11.5毫克，磷19.5毫克，銅0.05毫克，鐵1.03毫克，鋅0.12毫克，錳0.15毫克，鍶0.7毫克，硒1.29毫克。
藥用價值
國外的研究資料報道，豆瓣菜有通經(jīng)的作用，并能干擾卵子著床，阻止妊娠。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。西方國家和我國廣東人民認(rèn)為,豆瓣菜是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。羅馬人用豆瓣菜治療脫發(fā)和壞血病。在伊朗，人們認(rèn)為豆瓣菜是一種極好的兒童食品。西洋菜還可以有效預(yù)防“自由基”的積累，鍛煉前2小時食用西洋菜可以有效預(yù)防劇烈運(yùn)動帶來的損傷。
食用方法
豆瓣菜的食法很多，可作沙拉生吃，作火鍋和盤菜的配料，作湯粉和面條的菜料、湯料。廣東及海外華人最喜歡的食法是用特殊的鮮香風(fēng)味。北方的美食店還用豆瓣菜做餃子餡，但必須去除過老的下段，否則吃起來會粗糙如草。豆瓣菜不耐貯藏，宜鮮食。
豆瓣菜是一種馨香的蔬菜，也是很不錯的藥用蔬菜，在生活中女性朋友還是不要吃的，因?yàn)闀蓴_懷寶寶的過程，但是作為綠色蔬菜，對咳嗽的人來說是很不錯的，希望對大家有幫助。
菌菇類的食物是我們經(jīng)常吃的，而且總覺得這種食物烹飪起來很容易，特別容易入味，下面就要為你介紹一種特別好的菇，男女常吃一種菇竟然有神效，跟著小編一起來看看，到底有什么神奇的效果吧。
茶樹菇的功效
1、抗癌。
茶樹菇最凸起的保健功效莫過于它那強(qiáng)盛的抗癌能力了。根據(jù)國家食物質(zhì)量監(jiān)督檢修測定，茶樹菇含有我們?nèi)梭w所需的天門冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸和十多種礦物質(zhì)微量元素及抗癌多糖，其營養(yǎng)價值和保健功效均高于其他食用菌。茶樹菇是純天然的食用菌，因此被譽(yù)為“神菇”。
2、滋陰壯陽、美容保健。
茶樹菇味道鮮美，不僅可以用來做烹制主菜，還可以做配菜來調(diào)味，具有滋陰壯陽、美容保健等多種功效。中醫(yī)們認(rèn)為，茶樹菇性甘溫、無毒，食用該菌好處很多，而且非常適合大眾的消費(fèi)水平，長期食用具有健脾止瀉之功效，對尿頻、腎虛、水腫、風(fēng)濕等病癥有獨(dú)特的食用療效。
3、降低膽固醇。
茶樹菇的營養(yǎng)價值比較高，含有人體所需的多種氨基酸。有抗衰老、降低膽固醇的功效。是心血管、高血壓和肥胖癥患者的最佳食品。茶樹菇味道鮮美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
一般人到餐館吃飯都喜歡點(diǎn)到干鍋茶樹菇，別看這瘦瘦長長的小蘑菇，不只是味道鮮美，還是一種低脂肪、高蛋白、無污染、無藥害的食物哦。
4、健脾止瀉。
茶樹菇具有補(bǔ)腎滋陰，健脾胃，提高人體免疫力，增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
5、緩解小兒尿床。
茶樹菇對腎虛尿頻，水腫，氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨(dú)特療效。
6、增強(qiáng)免疫力。
茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆，是優(yōu)良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實(shí)體水煎服用，治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽(yù)為“神菇”。
對女性來說，吃一些黑枸杞可以延緩衰老，讓肌膚更加白皙，還可以治療銀屑病。男性如果吃一些黑枸杞，可以起到補(bǔ)腎的功效，在泡藥酒的時候放一些黑枸杞，也是對人體健康有好處的。
黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說法，并且認(rèn)為黑枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
黑枸杞對人體的三大作用
1、具有抗癌作用
黑枸杞對癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。
2、提高機(jī)體免疫功能
食用黑枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
3、可以治療慢性肝炎、肝硬化
黑枸杞的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的療效。
黑枸杞的作用頗多，那么除了以上三大好處之外，平時吃點(diǎn)黑枸杞還有哪些好處呢?對女性來說，吃一些黑枸杞可以延緩衰老，讓肌膚更加白皙，還可以治療銀屑病。那么，黑枸杞對于男性來說有什么好處呢?男性如果吃一些黑枸杞，可以起到補(bǔ)腎的功效，在泡藥酒的時候放一些黑枸杞，也是對人體健康有好處的。所以，不妨在家里面?zhèn)湟恍┖阼坭?，平時吃兩粒，讓我們的身體更加健康。
黑枸杞含糖，卻能降糖
黑枸杞子是一種性味甘、平，具有補(bǔ)肝腎、明目、潤肺功效的補(bǔ)陰藥?，F(xiàn)代藥物分析表明，黑枸杞子含有豐富的黑枸杞多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、?；撬帷⑻鸩藟A以及維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素。
其中，黑枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫活動、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護(hù)記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用，相信很多人都知道了。
嚼食吸收好
生活中，很多人喜歡用黑枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實(shí)際上，由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分黑枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，黑枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。
因此，從食用方法上來說，直接嚼吃黑枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。但嚼食時要注意，進(jìn)食的數(shù)量不宜太多，否則容易滋補(bǔ)過度，反而不利。
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