吃花生這5件事不可不知
不可不知的健康養(yǎng)生常識(shí)。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供吃花生這5件事不可不知，相信能對(duì)大家有所幫助。
"常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷"，這句民間諺語(yǔ)說(shuō)出了古人對(duì)花生保健功能的肯定，從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、高不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、維生素E及微量元素硒等重要營(yíng)養(yǎng)成分。
但要吃對(duì)花生，僅知道這些知識(shí)是不夠的，以下幾件事也需要你了解。
1.花生老少皆宜，病后體虛、正處于術(shù)后恢復(fù)期、孕期、哺乳期的人群特別適合吃花生。
2.花生的吃法多樣，可生吃、炒著吃、油炸吃、燉著吃，其中以燉、煮為佳。這樣吃既不破壞營(yíng)養(yǎng)成分，又不溫不火、口感潮潤(rùn)、入口好爛，易于消化。
3.花生能增進(jìn)血凝、促進(jìn)血栓形成，因此血黏度高者或有血栓的人不宜食用。
4.花生富含油脂，消化時(shí)需要多消耗膽汁，所以膽病患者不宜多吃。
5.花生易被黃曲霉毒素(有致癌風(fēng)險(xiǎn))污染，因此，霉變花生絕對(duì)不能吃，不小心吃到要趕緊漱口。
花生的功效與作用
花生，味甘，性平;歸脾、肺經(jīng)。健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)肺化痰。主脾虛不運(yùn)，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
花生含豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2.健腦益智
促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3.延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有長(zhǎng)生果之稱。
4.潤(rùn)肺止咳
潤(rùn)肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
6.降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)白藜蘆醇，可預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。
7.養(yǎng)血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
8.防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過(guò)腸道時(shí)，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。
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美白魔法1：先保濕再美白
美白前先保濕，可以提高皮膚角質(zhì)層的含水量，健全皮膚表層細(xì)胞組織，而且能夠避免使用美白產(chǎn)品干燥時(shí)所產(chǎn)生的敏感。尤其適用于敏感和干性皮膚，以及混合偏干性的皮膚。角質(zhì)層過(guò)薄的皮膚，就更應(yīng)該注意這一點(diǎn)了，在使用美白產(chǎn)品之前，先用保濕精華素護(hù)理皮膚。
美白魔法2：防曬是美白之母
因?yàn)橛辛岁?yáng)光的照射，激活麥拉寧細(xì)胞后，才有了黑色素的生存條件，所以防曬對(duì)于美白是多么的重要。在選擇美白產(chǎn)品時(shí)，最好挑含有防曬成分的產(chǎn)品，如果沒(méi)有，可以使用具有防曬效果的隔離霜或防曬霜。在防曬霜的選擇上，一定要選擇同時(shí)抗UVA和UVB兩種波長(zhǎng)的防曬產(chǎn)品，這樣才能夠同時(shí)有效地防曬傷和防曬黑。
一般說(shuō)來(lái)，敏感和干性皮膚，適合物理性防曬產(chǎn)品，混合和油性皮膚可以選擇化學(xué)性防曬產(chǎn)品。外出的時(shí)候，建議配一瓶防曬噴霧，輕輕一噴，為美白加分！
美白魔法3：吃美白的食物
含有維他命C、E的食物，尤其是熟西紅柿，防曬又美白。獼猴桃、橙子、蘋果、草莓、綠葉青菜、胡蘿卜、燕麥、花生、青椒等都是不錯(cuò)的抗氧化和美白食物呢！另外，攝入的食物是否使色素沉淀，也是美白能否見(jiàn)效的關(guān)鍵。我們要少吃酸性食物，比如肉類、油脂、酒類、白糖等。
美白魔法4：了解美白成分
使用的美白產(chǎn)品中主要成分的作用是什么，你知道嗎？多數(shù)人都很少涉及這部分的常識(shí)，所以常常是站到化妝品專柜前不知所措。了解一些經(jīng)典的美白成分吧，就不用擔(dān)心自己到商場(chǎng)化妝品專柜，只能傻呼呼的聽(tīng)導(dǎo)購(gòu)小姐說(shuō)什么是什么了。
美白魔法5：眼部美白別忘了
眼部的防曬和美白。選擇含有維他命A、C等有效成分的眼霜，或者是防曬型的眼霜，都是幫助眼部美白的重要環(huán)節(jié)。
生姜吃起來(lái)有辛辣的感覺(jué)，這是因?yàn)槔锩婧薪屯硗馍€含有淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素以及尼克酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以腎臟對(duì)人體健康有很多好處，對(duì)人的消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)等都有幫助，比如能夠讓中樞神經(jīng)變得興奮，上面是生姜頭的突出作用。
一、生姜的功效與作用
功效
發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒。
功用：為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，特別對(duì)于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪。
二、防暈車止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運(yùn)動(dòng)而引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥”，吃點(diǎn)生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對(duì)因運(yùn)動(dòng)引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。
三、治療偏頭痛
可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會(huì)減輕，甚至消失。神經(jīng)衰弱、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補(bǔ)氣、提神之效。持續(xù)下來(lái)，對(duì)神經(jīng)衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效。
四、消除酒醉
可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。
五、減輕面部暗瘡
每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會(huì)減輕或消失。此法對(duì)雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
六、防治頭皮屑
用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經(jīng)常用熱姜水洗頭，對(duì)禿頭亦有一定治療效果。
七、緩解腰肩疼痛
將毛巾浸入熱姜水里然后擰干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
八、消除腳臭
浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
有些女性在經(jīng)期的時(shí)候不注重飲食，容易引起身體的不適。有些女性又太注意飲食卻不得發(fā)，最后造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)等。那么就讓小編來(lái)告訴你女性經(jīng)期不可不知的飲食。
女性經(jīng)期的飲食原則
1.多吃能緩解疲勞的食物
在月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，會(huì)出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。此時(shí)，宜選用對(duì)“經(jīng)水之行”有益的食物：羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當(dāng)歸、熟地、桃花等。要避免吃一些辛辣刺激性食物，以免造成經(jīng)血過(guò)多，飲食要以清淡為主。一般可以通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充調(diào)節(jié)生理不適的營(yíng)養(yǎng)素：B族維生素，以及維生素A、維生素C、維生素E等等有助于對(duì)抗壓力的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。
2.多喝溫水
水是生命之源，喝水不僅能補(bǔ)充我們身體需要的水分，還能夠很好的排毒。美國(guó)健康專家雪蘭登·格林說(shuō)，經(jīng)期適量飲水對(duì)身體排毒有很大幫助，因此生理期每天喝1000毫升水十分必要。多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。經(jīng)期最好在每天清晨空腹喝一杯溫開(kāi)水。
3.多吃補(bǔ)鐵生血的食物，防乏力和貧血
女人月經(jīng)期會(huì)流失大量的鐵，月經(jīng)后通常都會(huì)感覺(jué)到頭暈、乏力、氣色不佳等問(wèn)題，補(bǔ)鐵可以緩解這些癥狀，多吃紅棗、豬血、豬肝、牛肉、黑木耳等食物，如果失血多或癥狀明顯，最好能吃點(diǎn)鐵之緣片，幫助補(bǔ)鐵生血，緩解和改善月經(jīng)后出現(xiàn)的頭暈乏力等癥狀，預(yù)防缺鐵性貧血。
4.補(bǔ)氣疏肝飲食
不少女性，在月經(jīng)前期會(huì)有一些不舒服的癥狀，如抑郁、憂慮、情緒緊張、失眼、易怒、煩躁不安、疲勞等。這與體內(nèi)雌激素、孕激素的比例失調(diào)有關(guān)。此時(shí)，應(yīng)選擇補(bǔ)氣、疏肝、調(diào)節(jié)不良情緒的食物，如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術(shù)、淮山藥、苡米、百合、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
5.多吃魚類和各種動(dòng)物肝、血、瘦肉、蛋黃等食物
魚類和各種動(dòng)物肝、血、瘦肉、蛋黃等食物含鐵豐富。生物活性高，容易被人體吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的鐵，則不易被腸胃吸收。所以，制定食譜時(shí)最好是葷素塔配，適當(dāng)多吃些動(dòng)物類食品，特別是動(dòng)物血，不僅含鐵豐富，而且還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。是價(jià)廉物美的月經(jīng)期保健食品?？蛇x擇食用，滿足婦女月經(jīng)期對(duì)鐵的特殊需要?？傊陆?jīng)期仍應(yīng)遵循平衡膳食的原則，并結(jié)合月經(jīng)期特殊生理需要，供給合理膳食，注意飲食。
6.忌生冷，宜溫?zé)?/p>
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血得熱則行，得寒則滯。月經(jīng)期如食生冷，一則傷脾胃礙消化，二則易損傷人體陽(yáng)氣，易生內(nèi)寒，寒氣凝滯，可使血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過(guò)少，甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié)，月經(jīng)期也不宜吃冰淇淋及其它冷飲。飲食以溫?zé)釣橐擞欣谘\(yùn)暢通。在冬季還可以適當(dāng)吃些具有溫補(bǔ)作用的食物，如牛肉、雞肉、桂圓、枸杞子等。
7.忌酸辣，宜清淡
月經(jīng)期?？墒谷烁械椒浅Ｆ?，消化功能減弱，食欲欠佳。為保持營(yíng)養(yǎng)的需要，飲食應(yīng)以新鮮為宜。新鮮食物不僅味道鮮美，易于吸收，而且營(yíng)養(yǎng)破壞較少，污染也小。月經(jīng)期的飲食在食物制作上應(yīng)以清淡易消化為主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影響消化和辛辣刺激引起經(jīng)血量過(guò)多。
8.少吃糖或者含糖較高的食物
因?yàn)樘穷悤?huì)影響體內(nèi)的激素水平，會(huì)造成體內(nèi)代謝不穩(wěn)或者紊亂，讓你的情緒波動(dòng)很大，建議多吃一些香蕉，香蕉不僅可以讓人心情愉悅，還有潤(rùn)腸通便的作用，有利于排泄廢物，減輕月經(jīng)期間的疼痛。
女性期間食物推薦
1.胡桃
民間又稱長(zhǎng)壽果，含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營(yíng)養(yǎng)大腦與皮膚，迅速補(bǔ)充體力，有延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏之功。
2.芝麻
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細(xì)膩，是改善皮膚粗糙的最佳食物。
3.鴿肉
鴿肉含豐富的血紅蛋白，脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9.5%，而又比雞肉更易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說(shuō)法。
4.羊肉
羊肉性熱，溫中暖身，補(bǔ)虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，而羊肉中的脂肪含量?jī)H有豬肉的一半。
5.海參
海參擅長(zhǎng)填益精血，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零。女性常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
6.淡菜
淡菜蛋白質(zhì)含量極高，有“海中雞蛋”的美譽(yù)。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能保養(yǎng)皮膚，降低膽固醇。中醫(yī)認(rèn)為淡菜補(bǔ)肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。
女性期間食譜推薦
1.羊肉粥
做法：鮮羊肉250克，大米100克，蔥、姜、食鹽各適量。將羊肉洗凈、切片，與大米、蔥、姜、食鹽，以常規(guī)方法熬粥，至羊肉熟爛。
功效：補(bǔ)氣，養(yǎng)血，止痛。適用于氣血虧虛型痛經(jīng)。
2.豬皮凍膠
做法：豬皮1000克，黃酒250毫升，白糖250克。將豬皮洗凈后切碎，加適量水，用文火燉至汁液黏稠，加入白糖、黃酒即可。每日2次，用開(kāi)水沖化后溫服。
功效：養(yǎng)血益陰，滋腎養(yǎng)肝?？芍螊D女血虛乏力，月經(jīng)不調(diào)等癥，對(duì)腰腿酸痛者效果更佳。
3.益母草炒薺菜
做法：鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用；薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時(shí)間，從而達(dá)到止血的目的，對(duì)血淤型月經(jīng)過(guò)多特別有效。
4.芝麻肝
做法：豬肝250克，豆油1000克（實(shí)際消耗100克），芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個(gè)，精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。
功效：養(yǎng)血益陰，滋補(bǔ)肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
5.珠玉粥
做法：生山藥100克，生薏苡仁100克，龍眼肉15克，粳米100克。先將薏苡仁和粳米煮熟，再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。
功效：健脾益氣，雙補(bǔ)心脾，月經(jīng)期食用，有助氣血恢復(fù)。
6.玉米須燉瘦肉
做法：玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。將瘦肉切塊，與玉米須一起放入陶罐內(nèi)，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精，趁熱服用。
功效：玉米須有涼血止血的作用，民間常用來(lái)治紅崩，瘦肉能補(bǔ)血，兩者配合，故治血熱型月經(jīng)過(guò)多，療效顯著。7.荔枝干燉蓮子
做法：荔枝干20粒，蓮子60克。將荔枝干去殼和核，蓮子去心，洗凈后放在陶瓷罐內(nèi)加水500毫升，上蒸籠用中火蒸熟服用。
功效：荔枝干營(yíng)養(yǎng)豐富，民間歷來(lái)認(rèn)為是補(bǔ)品，能補(bǔ)血滋脾；蓮子的作用主要是補(bǔ)脾固澀，兩者合用，配伍恰當(dāng)，因此常用來(lái)治療脾虛型月經(jīng)過(guò)多。
寒冬來(lái)臨，氣溫低下，日短夜長(zhǎng)，人體活動(dòng)相對(duì)減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對(duì)身體的調(diào)理和保養(yǎng)。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴(yán)冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂(lè)每一天！
現(xiàn)代生活的精細(xì)化和精致化，成為諸多營(yíng)養(yǎng)疾病的誘因。糖尿病、痛風(fēng)、高血壓、結(jié)腸腫瘤、肥胖等等正在逐漸威脅人類健康。而適當(dāng)吃粗糧可以預(yù)防疾病。粗糧主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類等。但是，如果攝入過(guò)多的粗糧也會(huì)對(duì)人體健康不利。
胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對(duì)胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
缺鈣、鐵等元素的人群
因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維，會(huì)結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。
患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群
如果長(zhǎng)期每天攝入的纖維素超過(guò)50克，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
生長(zhǎng)發(fā)育期青少年
由于生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對(duì)于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩
因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對(duì)于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長(zhǎng)發(fā)育。
男人平時(shí)也要注意補(bǔ)身體，特別是現(xiàn)在社會(huì)，男人的壓力都很大，再加上不規(guī)律的生活和飲食就很容易造成腎虛的現(xiàn)象，因此男人要多吃枸杞，枸杞能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
1、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
腎陰不足引起的虛勞羸弱、腰腿酸痛、足膝酸軟、頭暈耳鳴，最簡(jiǎn)單的吃法是枸杞子泡水。取20—30克枸杞，用開(kāi)水沖泡，加蓋燜10—20分鐘后飲用，泡兩三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。近代醫(yī)家張錫純50歲時(shí)，就每晚臨睡前嚼服枸杞子30克。建議體質(zhì)偏熱的人早晚各服15—40粒，堅(jiān)持1—3個(gè)月可見(jiàn)效。體質(zhì)偏寒的人就不要生吃了，但可放碗里蒸30—40分鐘后當(dāng)零食吃。
2、提高機(jī)體免疫功能
身體的免疫力對(duì)于任何一個(gè)的健康都非常重要，它可以幫助我們抵擋很多病毒的入侵與傷害，吃枸杞的好處有哪些呢，枸杞子是可以幫助大家提高機(jī)體免疫力的。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
3、抗癌作用
疾病的發(fā)生是讓人非常痛苦和困擾的，因此平時(shí)我們一定要做好身體鍛煉和積極的預(yù)防，盡最大可能預(yù)防疾病的發(fā)生。枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
4、延緩衰老
延緩衰老是我們每一個(gè)人都在追求的，除了女人男人也是如此，那就吃一些枸杞吧，可有效延緩容顏衰老。枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
初春吃韭菜，既補(bǔ)腎溫陽(yáng)，又益肝健胃，可謂是最應(yīng)景的春季時(shí)蔬。如何在市場(chǎng)上挑選新鮮的好韭菜呢？買回來(lái)的韭菜又該如何清洗處理？韭菜好吃卻有哪些禁忌？
吃韭菜的禁忌：
1、不應(yīng)生食韭菜
既不可加熱時(shí)間過(guò)久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，不宜生食。
2、食用時(shí)不應(yīng)加熱時(shí)間過(guò)久
韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補(bǔ)成分破壞，加熱時(shí)間越久，破壞越多。故不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱后食用。
3、不能隔夜吃
熟的韭菜不能隔夜吃，以免亞硝酸鹽中毒。
4、不應(yīng)與蜂蜜同時(shí)食用
韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時(shí)食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導(dǎo)腹瀉，二者同食，能導(dǎo)致泄瀉。故《本草品匯精要》說(shuō)：“不可與蜜同食?！?/p>
5、不可與菠菜、白酒、牛肉同食。
韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作，易致肝病及出血性疾病。而與牛肉同食的話，易致牙齦炎癥。
這些人不宜吃韭菜
1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
2、《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽(yáng)亢及熱性病癥的人不宜食用。
3、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
4、不喜歡吃辣、易引起過(guò)敏的人也不宜吃。
5、特殊人群少吃韭菜：韭菜中含有草酸，容易和一些礦物質(zhì)和微量元素發(fā)生拮抗反應(yīng)，影響這些礦物質(zhì)和微量元素的吸收。而烹制韭菜時(shí)極少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕產(chǎn)婦以及缺鈣、缺鐵和缺鋅的人群盡量少吃韭菜。
6、服維生素K時(shí)不應(yīng)食用。服維生素K時(shí)忌食含維生素C多的食品，本品維生素c含量甚高，同用可降低維生素K的療效。
7、夏日不應(yīng)多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會(huì)引起腹脹不適或腹瀉。
挑選韭菜的小竅門：
1、市面上的韭菜有寬葉和窄葉兩種。
寬葉韭菜顏色淡綠，膳食纖維比較少，口感相對(duì)好一些；窄葉韭菜葉色深綠，膳食纖維較多，口感不如寬葉的，但味道相對(duì)更濃郁。
2、要選擇根部截口處平整的。
捏住韭菜根部，葉片能夠直立的，這樣的韭菜很新鮮。如果韭菜根部截口處長(zhǎng)出一節(jié)，或者葉子松垮的，說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了。
3、不買葉子有蟲眼、變黃的。
葉子上有蟲眼、變黃的韭菜不要買。另外，根部太粗壯的可能是用了很多的化肥，也要謹(jǐn)慎購(gòu)買。
4、貯存保鮮袋密封好。
買回的韭菜如果不馬上吃，直接冷藏會(huì)將冰箱弄“臭”，因此韭菜在放入冰箱前，最好先將其用保鮮袋密封好。
處理韭菜的小竅門：
1、清洗
韭菜根部切割處有很多泥沙，最難洗。宜先剪掉一段根，并用鹽水浸泡一會(huì)再洗。
2、汆燙
先將根部放入沸水中(滴幾滴油)燙一下，再全部放入，至顏色變翠綠后撈出過(guò)涼水。
3、保鮮
韭菜捆好后用大白菜頁(yè)包裹，放陰涼處，可保鮮1周。
不說(shuō)香菜吃多了會(huì)對(duì)腎臟不好，相反生活中我們堅(jiān)持香菜對(duì)腎臟的健康是很好的，可以幫助腎臟更好的排毒。但由于香菜味道很刺激，所以很多人都不是很喜歡這種食物，特別是一些人甚至吃香菜的味道就反胃，但如果你了解香菜的好處，學(xué)會(huì)吃香菜，那么你就會(huì)愛(ài)上這種食物。
大家喜歡吃香菜嗎?相信很多人都喜歡吃吧。那么香菜吃多了有何副作用你了解嗎?估計(jì)不少人都不知道香菜的副作用。那么，下面我們一起來(lái)看看這方面的知識(shí)有哪些?
香菜是人們最熟悉不過(guò)的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，做湯的時(shí)候一般大家都會(huì)選擇香菜。藥用價(jià)值：起表出體外又可開(kāi)胃消郁還可止痛解毒。
香菜的副作用：
1、患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜有損人精神、對(duì)眼不利的缺點(diǎn)，故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。
4、患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。
看來(lái)雖然味道比較濃郁，卻不可貪多哦。要是那樣的話，對(duì)自身健康也是無(wú)益的。所以，再好的食物都要量力而行，不要過(guò)多的食用，這樣只會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。
我們現(xiàn)在都在提倡健康飲食，晚餐不主張吃的太飽。但是這樣對(duì)于做飯的人來(lái)說(shuō)，就是難題，做少了不值得做，如果做多了，難免會(huì)剩下。如此這般，一個(gè)新的問(wèn)題又出現(xiàn)了，那就是，隔夜的剩菜，第二天到底能不能吃？
1、隔夜茶不能喝
隔夜茶因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。
2、隔夜銀耳能不能吃
銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但一過(guò)夜，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。
人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。
但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！
3、隔夜開(kāi)水都不能喝？
把自來(lái)水燒開(kāi)3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。
少喝隔夜開(kāi)水：亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn)，開(kāi)水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。
而且反復(fù)多次煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或超過(guò)24小時(shí)的開(kāi)水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開(kāi)水放置24小時(shí)后，亞硝酸鹽含量是剛燒開(kāi)時(shí)的1.3倍。
我國(guó)居民有愛(ài)喝開(kāi)水的習(xí)慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開(kāi)水。也不要喝煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的開(kāi)水。
4、隔夜的雞蛋不能吃？
隔夜雞蛋，可以吃嗎？
北方人：可以，君不見(jiàn)茶葉蛋通街賣！
南方人：不可以，特別是男人，因?yàn)闀?huì)得小腸氣、陰囊腫大！
科學(xué)家：不一定！因?yàn)殡u蛋如果沒(méi)有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗?，營(yíng)養(yǎng)的東西容易滋生細(xì)菌，因此會(huì)有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經(jīng)熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個(gè)小時(shí)都沒(méi)問(wèn)題。
從科學(xué)家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒(méi)有問(wèn)題的。
茶葉蛋也就是這個(gè)道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛(ài)吃半生半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
5、隔夜葉菜不要吃
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時(shí)購(gòu)買了不同種類的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。
如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
6、家庭鹵味糟貨不要隔夜吃
鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時(shí)令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱“過(guò)夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。
預(yù)防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。
散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。
食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。
7、海鮮品不能隔夜
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。
綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過(guò)度或放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅蔬菜會(huì)發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。
涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。
8、隔夜湯怎么辦？
廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對(duì)身體好嗎？
健康吃法：
最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
肉類
豬肉
（1）不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉
（2）服降壓藥和降血脂藥時(shí)不宜多食
（3）禁忌食用豬油渣
（4）小兒不宜多食
（5）不宜在剛屠后煮食
（6）未剔除腎上腺和病變的淋巴結(jié)時(shí)不宜食用
（7）老人不宜多食瘦肉
（8）食用前不宜用熱水浸泡
（9）在燒煮過(guò)程中忌加冷水
（10）不宜多食煎炸咸肉
（11）不宜多食加硝腌制之豬肉
（12）不宜多食食午餐肉
（13）不宜多食肥肉
（14）忌與鵪鶉同食，同食令人面黑
（15）忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣
（16）忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)
（17）忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)、蕪荽同食
（18）忌與牛肉、驢肉（易致腹瀉）、羊肝同食。
（19）服磺胺類藥物時(shí)不宜多食
豬肝
（1）忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾
（2）忌與魚肉同食，否則令人傷神
（3）忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食
豬血
（1）忌黃豆，同食令人氣滯
（2）忌地黃、何首烏
羊肉
（1）不宜多食烤羊肉串
（2）不宜食用反復(fù)剩熱或凍藏加溫的羊肉
（3）有內(nèi)熱者不宜應(yīng)多食
（4）服用瀉下藥峻瀉后不宜食用
（5）不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉
（6）不宜與乳酪同食
（7）不宜與豆醬、醋同食
（8）不宜與蕎麥同食
（9）服用中藥半夏、菖蒲時(shí)禁忌食用
（10）燒焦了的羊不應(yīng)食用
（11）未完全燒熟或未炒熟后不宜食用
（12）不宜用不適當(dāng)?shù)呐胫品椒ㄅ胫剖秤?/p>
羊肝
（1）忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食
（2）不宜與富含維生素C的蔬菜同食
狗肉
（1）小兒禁忌多食
（2）不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉
（3）食大蒜及服商陸、杏仁時(shí)禁忌食用
（4）不宜食用剩熱或冷藏加工之品
（5）不宜與鯉魚同時(shí)食用
（6）不宜與大蒜同時(shí)食用
（7）食后不宜飲茶
牛肉
（1）不宜食用反復(fù)剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
（2）內(nèi)熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不適當(dāng)烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥
（8）與栗子不宜同食
（9）不宜與牛膝、仙茅同用
（10）服氨茶堿時(shí)禁忌食用
牛肝
（1）忌鮑魚、鲇魚
（2）不宜與富含維生素C的食物同食
雞肉
（1）食時(shí)不應(yīng)飲湯棄肉
（2）禁忌食用多齡雞頭
（3）禁忌食用雞臀尖
（4）不宜與兔肉同時(shí)食用
（5）不宜與鯉魚同時(shí)食用
（6）不宜與大蒜同時(shí)食用
（7）服用左旋多巴時(shí)不宜食用
（8）服用鐵制劑時(shí)不宜食用
鴨肉
（1）反木耳、胡桃
（2）不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽(yáng)虛，水腫泄瀉
驢肉
（1）忌荊芥
（2）不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉
馬肉
（1）不宜與大米（粳米）、豬肉同食
（2）忌生姜、蒼耳
鵝肉
不宜與鴨梨同吃。
鹿肉
不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
雀肉
（1）春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)
（2）不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食
（3）忌李子、白術(shù)
早上空腹練瑜伽
我曾經(jīng)介紹過(guò)練習(xí)瑜伽的最佳時(shí)間，但是對(duì)于想用瑜伽來(lái)減肥的MM們來(lái)說(shuō)，早上空腹練習(xí)瑜伽無(wú)疑是最佳選擇。因?yàn)榭崭咕氳べは牡哪芰縼?lái)自于脂肪，而不是肌肉，而如果在飯后練習(xí)的話，消耗的能量又往往來(lái)自于剛吃進(jìn)去的碳水化合物。一定要讓身體從囤積的脂肪里獲得能量，才能最大化減脂。
早上練瑜伽還可以提高一天的新陳代謝率，一般練習(xí)30分鐘左右即可，我通常喜歡在早上練習(xí)6遍拜日式，再搭配幾個(gè)瘦側(cè)腰的動(dòng)作，如三角式、三角側(cè)伸展式等就可以了。
但是，一定要注意，空腹不等于餓，如果有饑餓感，可以在練習(xí)之前喝點(diǎn)牛奶、蜂蜜等流食，切忌不要在饑餓時(shí)進(jìn)行任何鍛煉，否則會(huì)對(duì)身體造成傷害。
經(jīng)期后10天內(nèi)采用低碳水化合物飲食或者不吃肉
女性月經(jīng)結(jié)束后的10天內(nèi)是通過(guò)食物控制體重的最好時(shí)期(忘記是哪本雜志上寫到的，但是可以肯定是某某健身雜志，而且寫得很有科學(xué)依據(jù))，就我本人的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，或者不吃碳水化合物，或者不吃肉，兩者任選其一即可。
這里說(shuō)的碳水化合物是谷物和糖，不包括新鮮的果蔬、淀粉類食物(白薯、芍藥、豆子)，但是淀粉類的還是要少吃。肉類可以不包括魚、蝦等海產(chǎn)品，同時(shí)要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因?yàn)槟愕纳眢w還是需要能量和營(yíng)養(yǎng)的，蛋白質(zhì)管飽時(shí)間長(zhǎng)，不容易流失肌肉，而且蛋白質(zhì)有幫助分解脂肪的作用。
另外需要提醒各位注意的是，這樣做的時(shí)間不能太長(zhǎng)，10天足矣，而且要堅(jiān)持到底，一氣呵成。畢竟每個(gè)月用10天的控制來(lái)?yè)Q取其余20天的為所欲為和苗條身材，已經(jīng)是很劃算的啦，起碼我很滿足。
喝大量的水12-16杯
通常一天喝8杯水的說(shuō)法在減肥時(shí)期要加大。盡量多喝，不要喝咖啡，可以多喝綠茶、烏龍茶。多喝水可以幫助身體排除有毒物質(zhì)，還可以幫助“融化” 脂肪。牛奶豆?jié){不能算是水，但是你喝不夠12-16杯的話，它們就可以勉強(qiáng)湊數(shù)。此時(shí)，你會(huì)覺(jué)得上廁所次數(shù)很多，也是強(qiáng)迫自己起來(lái)多活動(dòng)的一個(gè)辦法，呵呵。
每隔3個(gè)小時(shí)吃一些食物
就是俗話說(shuō)的“少食多餐”，一天5小餐而不是3大餐。這樣你不會(huì)覺(jué)得太餓，當(dāng)然每餐不是大吃大喝，盡量均衡。這一點(diǎn)在上班的時(shí)候比較難做，可以多帶點(diǎn)酸奶、牛奶、水果來(lái)吃(烤的無(wú)鹽黃豆是個(gè)不錯(cuò)的零食選擇)。
?對(duì)于偶爾的口腹放縱無(wú)須自責(zé)
瑜伽是很講求與身體對(duì)話的，它教會(huì)我們傾聽(tīng)來(lái)自身體的聲音，告訴我們，身體和精神上的愉悅平和才是健康與美麗的前提。所以，當(dāng)你的減肥計(jì)劃過(guò)于苛刻，身體提出“抗議”的時(shí)候，不妨放縱一次口腹之欲(但是不能過(guò)于頻繁，每周最多1次)，而且無(wú)須為此感到自責(zé)，正所謂“休息是為了更好的趕路”，你只要清楚今天的放縱是為了明天的堅(jiān)持，就可以盡情去享受美食啦!
注意事項(xiàng)
對(duì)于想用瑜伽來(lái)減肥的MM們來(lái)說(shuō)，早上空腹練習(xí)瑜伽無(wú)疑是最佳選擇。因?yàn)榭崭咕氳べは牡哪芰縼?lái)自于脂肪，而不是肌肉，而如果在飯后練習(xí)的話，消耗的能量又往往來(lái)自于剛吃進(jìn)去的碳水化合物。一定要讓身體從囤積的脂肪里獲得能量，才能最大化減脂?！×餍械蔫べんw式練習(xí)，都要求空腹練習(xí)，一般要求練習(xí)前兩小時(shí)和練習(xí)后兩小時(shí)不能進(jìn)食，有些要求練習(xí)前三小時(shí)不能進(jìn)食。練習(xí)前兩個(gè)小時(shí)不能進(jìn)食，練習(xí)瑜伽一個(gè)小時(shí)，在這樣的要求下，練習(xí)者只能在飯前第三個(gè)小時(shí)，和飯后第三個(gè)小時(shí)進(jìn)行瑜伽練習(xí)。按照人們一般的三餐進(jìn)食時(shí)間，和現(xiàn)代人的作息習(xí)慣，人們很難找到合適的時(shí)間去瑜伽館和健身房上瑜伽課。
大多數(shù)人早餐前第三個(gè)小時(shí)還在睡夢(mèng)中，七點(diǎn)鐘早餐的話，是凌晨四點(diǎn)，八點(diǎn)鐘早餐的話是凌晨五點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候起床練瑜伽，對(duì)絕大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是不可能的事，早餐后第三個(gè)小時(shí)，肯定在上班了。中餐前后第三個(gè)小時(shí)，當(dāng)然也是上班時(shí)間。晚餐前第三個(gè)小時(shí)，一般都還在工作崗位上，晚餐后第三個(gè)小時(shí)，瑜伽館和健身房都已經(jīng)關(guān)門了。在這種情況下想要達(dá)到練習(xí)瑜伽的飲食要求，又能夠有時(shí)間在瑜伽館和健身房進(jìn)行練習(xí)，只有不需要工作的人才可以做得到。需要工作養(yǎng)家糊口的人就不得不打亂正常的飲食時(shí)間和習(xí)慣來(lái)配合，許多瑜伽練習(xí)者因此餓得暈頭轉(zhuǎn)向。混亂、不正常、無(wú)規(guī)律的飲食，經(jīng)常性的饑餓，必然會(huì)對(duì)人體的消化系統(tǒng)的機(jī)能造成損害。
油脂熱量最高
人體每天的熱量攝入量應(yīng)該在2000千卡左右。100克肥豬肉的熱量是807千卡，然而100克食用油的熱量能到900千卡，所以各種純的動(dòng)物或植物油類一定要盡量少吃。
全民健康生活方式行動(dòng)提倡的平衡膳食、健康體重口訣就明確提出：油脂要少兩成，每天油的攝入量要控制在25~30克。
蛋黃膽固醇第一
膽固醇的攝入量也要嚴(yán)格控制，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每日從食物中獲取膽固醇的量不宜超過(guò)300毫克。常見(jiàn)食物中膽固醇含量最高的是雞蛋黃，100克中就含有2850毫克。
石螺是含鈣冠軍
都知道奶制品是鈣的主要來(lái)源，但你知道嗎，食物中的含鈣冠軍是石螺，每100克中鈣的含量是蝦皮近三倍。
羊肝維A最豐富
維生素A含量高的食物來(lái)源于兩部分，一部分源于動(dòng)物性食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃等;
另一部分則源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、番茄等。但在這些富含維生素A的食物當(dāng)中，冠軍還要數(shù)羊肝，維A的含量是豬肝的近5倍。
茯苓膳食纖維最多
膳食纖維被稱為人體的清道夫，高膳食纖維的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷類，茯苓中的膳食纖維含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。
熱量、膽固醇要選含量低的，鈣、維生素A、膳食纖維要選含量高的，同樣是食物冠軍，一個(gè)要做加法、一個(gè)要做減法，才是保證健康的秘訣。
現(xiàn)在，很多人都喜歡在飲食中調(diào)配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它們的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和保健功效嗎?又有哪些人不適合吃這些食物呢?就此，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)血栓病分會(huì)委員、北京中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)博士谷萬(wàn)里醫(yī)生給大家詳細(xì)介紹。
1.最滋補(bǔ)的是粳米
日常用來(lái)做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。
谷萬(wàn)里介紹說(shuō)，用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國(guó)已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
2.最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過(guò)程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，谷萬(wàn)里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過(guò)夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。
小貼士：吃糙米對(duì)于糖尿病患者和肥胖者特別有益
因?yàn)槠渲械牡矸畚镔|(zhì)被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時(shí)，糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。因此，日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家很早就掀起了吃糙米控制體重的熱潮。
3.最補(bǔ)腎的是黑米
黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
谷萬(wàn)里指出，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
4.最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分。
提醒：冬天吃糯米可以提高御寒能力
糯米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。谷萬(wàn)里同時(shí)提醒說(shuō)，糯米不好消化，不宜食之過(guò)量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應(yīng)注意。
5.最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本植物之王”。薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
谷萬(wàn)里介紹說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對(duì)脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。
香菇薏米飯可抗癌
薏米對(duì)于美容的功效也十分顯著，它能夠使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。但應(yīng)注意，大便燥結(jié)、精液不足、小便多者、孕婦不宜多食。
6.最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為“保健米”。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。谷萬(wàn)里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過(guò)多食用。
有些食物雖然很健康，但是在空腹時(shí)，最好不要吃，因?yàn)椴粌H會(huì)破壞該有的營(yíng)養(yǎng)素，還可能會(huì)危害健康，如大蒜、鳳梨會(huì)刺激胃腸、吃生冷食物可能導(dǎo)致生期期敘亂，關(guān)于空腹有哪些不能吃？以下文章來(lái)一起了解。
一、空腹不能吃的食物
1、牛奶豆?jié){不宜
這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，達(dá)不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、麵餅等含麵粉食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝。
2、不宜喝優(yōu)酪乳
會(huì)使優(yōu)酪乳的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。
3、空腹不能飲酒
會(huì)刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時(shí)，本身血糖就低，此時(shí)飲酒，人體很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙。
專家提醒：空腹飲酒也會(huì)出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生低血糖昏迷。
4、空腹糖要少吃
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。
專家提醒：空腹吃糖會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸咸平衡和各種微生物的平衡，健康對(duì)不利。
5、空腹不宜飲茶
空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起茶醉，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。
6、柿子番茄不宜
柿子和番茄含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。
7、山查桔子不宜
含有大量的有機(jī)酸、果酸、山查酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
二、空腹時(shí)的飲食禁忌
1、空復(fù)不吃香蕉
有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
2、大蒜刺激胃腸
大蒜含有強(qiáng)烈辛辣味的大蒜素，空腹時(shí)吃蒜，會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛，等長(zhǎng)腸胃毛病。
3、白薯刺激胃壁
雖然白薯含有單寧和膠質(zhì)，但如在空腹吃，及而會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感，所以建議先進(jìn)食后，再吃。
4、吃鳳梨易傷胃
鳳梨富含強(qiáng)酵素的鳳梨，空腹吃會(huì)傷腸胃。鳳梨的營(yíng)養(yǎng)成分，最好在吃完飯后食用，富含的維他命才能更好地被吸收。
5、各種冷凍食品
空腹吃會(huì)生冷食物，容易刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間還會(huì)使月經(jīng)發(fā)生紊亂。
6、維生素難吸收
空腹吃維生素，雖然不是食物，不過(guò)，如在空腹時(shí)吃，會(huì)在人體還來(lái)不及吸收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素，溶與脂肪中才能被胃腸黏膜吸收。
專家提醒：所以維生素，因廳在飯后吃或是飲食后再吃，才能夠較完全地被人體吸收。
7、冷飲過(guò)辣食物
由于消化道需要保持溫暖的環(huán)境，才能讓微循環(huán)、氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物的運(yùn)送正常進(jìn)行。如空腹情況下吃，就會(huì)因黏膜受冷使血管收縮，最終導(dǎo)致出現(xiàn)胃黏膜缺血而導(dǎo)致胃炎。
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