白發(fā)變黑養(yǎng)生粥 如何正確的吃
白發(fā)變黑養(yǎng)生粥。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《白發(fā)變黑養(yǎng)生粥 如何正確的吃》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
在生活中，白發(fā)是所有人都討要，因?yàn)樗笳魉ダ稀５请S著年齡的增長張白發(fā)是沒有辦法避免，有些人為了留住黑色而去選擇染發(fā)，其實(shí)這也只是做一個表面的工作，想想真正的將白發(fā)變成黑發(fā)還是需要食療的，那食療養(yǎng)生粥是一個很好的方式，如何選擇養(yǎng)生粥也是很多人的難題，所以，下面小編就給大家介紹一下白發(fā)變黑發(fā)的養(yǎng)生粥的知識吧!
1.吃哪些粥可以讓白發(fā)變黑 2.白發(fā)變黑養(yǎng)生粥原料的作用
3.白發(fā)變黑養(yǎng)生粥禁忌 4.不同地方的白發(fā)該如何選擇養(yǎng)生粥
5.少白頭吃什么粥可以變黑 6.老人吃什么粥可以將頭發(fā)變黑
7.春天吃什么粥可以將頭發(fā)變黑 8.冬天吃什么粥可以將頭發(fā)變黑
吃哪些粥可以讓白發(fā)變黑
一、何首烏粥
材料：50g何首烏，5枚紅棗，10g紅糖，60g粳米。
如果是一個人吃的話建議選擇50g的何首烏。5枚紅棗。10g紅糖，60g粳米。如果是兩人或者多人的，這些材料的兩可以適當(dāng)加多。
做法：先將何首烏放入小砂鍋內(nèi)，煎取汁液，去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗，加水適量煮粥，粥熟后加入紅糖即成。
功效：何首烏甘苦澀、與米、糖、棗為粥，味甘善補(bǔ)，益精血，補(bǔ)肝腎，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨，性質(zhì)溫和無毒，又無膩滯之弊，為滋補(bǔ)良藥。肝藏血、腎藏精。凡見肝腎精血虧虛，須發(fā)早白，腰酸遺精，心悸失眠，頭暈肢麻等癥。皆可使用之。李時珍《本草綱目》說，它養(yǎng)血益肝，固精益腎、健筋骨，烏發(fā)，為滋補(bǔ)良藥。此粥有養(yǎng)血益肝、因精補(bǔ)腎、烏須發(fā)之功，適用于須發(fā)早白和頭發(fā)枯黃的人。
二、枸杞粥
材料：枸杞50g ，蓮子50g， 粳米60 。
做法：先將枸杞，蓮子放入溫水中浸泡一小時，然后去適當(dāng)粳米，同時放入鍋里煮熟即可。
功效：頭發(fā)是腎開出的花，頭發(fā)的多少跟腎有關(guān)，頭發(fā)的顏色跟血有關(guān)，這兩者之間是相互影響的。俗話說十人九虛，補(bǔ)腎也就成了當(dāng)今的熱門話題，但是不能盲目的吃保健品、補(bǔ)品等，有時會起到反作用。枸杞子算的上是好的補(bǔ)腎食物，可以入藥，也可配菜。枸杞味甘、性平，具有滋陰補(bǔ)血，益精明目等作用，增強(qiáng)人們的免疫力。當(dāng)然黑枸杞更好，黑色入腎。黑枸杞含有豐富的黑果色素天然原花青素，這個是紅枸杞?jīng)]有的。枸杞最常見的就是煮粥，泡酒和泡水，對于上班族來說泡水是最方便的，直接嚼服更好，每天要適量，不能過多，否則容易上火。具體的量根據(jù)自己體質(zhì)決定。
二、桑仁粥
材料：桑仁粥的材料其實(shí)非常的簡單，它的營養(yǎng)成分自身就很多，所以只要30g桑葚子和100g糯米，如果喜歡吃糖也可以加些糖進(jìn)去。
材料：桑仁粥的材料其實(shí)非常的簡單，它的營養(yǎng)成分自身就很多，所以只要30g桑葚子和100g糯米，如果喜歡吃糖也可以加些糖進(jìn)去。
做法：先將桑椹子浸泡片刻，洗凈，與糯米同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥熟時加入冰糖，調(diào)勻即可。
功效：未成熟桑椹應(yīng)慎食，一般市場出現(xiàn)的桑椹大部分在六七成熟時采摘，晾干備用，但藥力與成熟紫黑色桑椹的藥力有一定差異，成熟的為佳。此粥可補(bǔ)肝滋腎，養(yǎng)血明目，適用于因肝腎血虛引起須發(fā)早白、眼目昏糊的人。
三、芝麻粥
材料：30g黑芝麻，60g粳米。
材料：30g黑芝麻，60g粳米。
做法：芝麻粥的做法稍微復(fù)雜一些，因?yàn)閷χヂ榈囊蠛芨?，首先要吧芝麻洗干凈，然后再把芝麻曬干再炒熟研碎，子啊使用的時候和粳米一起煮，水適量就可以了。
功效：此粥有補(bǔ)肝腎、潤五臟之功，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白的患者朋友。粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯，大便燥澀不通者食用。
四、烏須黑發(fā)粥
材料：黑豆150克，糯米100克、黑芝麻30克、桃仁30克、肉桂20克、松子仁30克、大棗15克。
做法：將黑豆、紫糯米淘洗干凈放入鍋中，再依次放入黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、松子仁、大棗、紅糖，加水煮成粥即可。
功效：益肝補(bǔ)血，烏須生發(fā)。適宜于肝腎虧虛，氣血不足之虛弱體質(zhì)。實(shí)熱體質(zhì)去桂圓肉。
白發(fā)變黑養(yǎng)生粥原料的作用
頭發(fā)是腎開出的花，頭發(fā)的多少跟腎有關(guān)，頭發(fā)的顏色跟血有關(guān)，這兩者之間是相互影響的。俗話說十人九虛，補(bǔ)腎也就成了當(dāng)今的熱門話題，但是不能盲目的吃保健品、補(bǔ)品等，有時會起到反作用。枸杞子算的上是好的補(bǔ)腎食物，可以入藥，也可配菜。枸杞味甘、性平，具有滋陰補(bǔ)血，益精明目等作用，增強(qiáng)人們的免疫力。
當(dāng)然黑枸杞更好，黑色入腎。黑枸杞含有豐富的黑果色素天然原花青素，這個是紅枸杞?jīng)]有的。枸杞最常見的就是煮粥，泡酒和泡水，對于上班族來說泡水是最方便的，直接嚼服更好，每天要適量，不能過多，否則容易上火。具體的量根據(jù)自己體質(zhì)決定。
何首烏：有生何首烏和制何首烏，只有制首烏能補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎。最簡單的方法就是藥店買制何首烏茶。每天喝上幾杯，慢慢頭發(fā)就會變黑。
黑豆：又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。治各種非遺傳性白發(fā)黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔凈牙刷蘸白醋，外刷毛發(fā)，日一次(皮膚病者不宜)。簡單的來還是煮粥或者是做豆?jié){，黑豆的營養(yǎng)價值比黃豆要高出好幾倍，蛋白質(zhì)含量比肉類還要多。每天吃上一碗黑豆粥或是一杯黑豆?jié){，再加上點(diǎn)枸杞子，又美味又有營養(yǎng)。關(guān)鍵是頭發(fā)會得到改善。
黑芝麻：有養(yǎng)血、潤燥、補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)之功，性味歸經(jīng)：甘，平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸道，吃黑芝麻一定要炒熟，否則的話容易鬧肚子。黑芝麻可以放在粥里熬或者打在黑豆?jié){中，泡水喝嘛，我反正沒試過。你可以試試。
核桃：味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)。可補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便。補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營養(yǎng)，核桃能夠補(bǔ)腎，健腦，關(guān)鍵是味道美味，我覺得直接吃最好，吃的時候最好是保留表面的褐色薄皮，每次使用不宜過多。多食會影響消化。
雞油：有生發(fā)、烏發(fā)功能。將肥雞油脂放碗內(nèi) ,在蒸鍋內(nèi)用火急蒸 ,使油液析出 ,去渣,同食用香油一樣 ,拌在菜里或淋入湯中食用。
一般人群均可食用。
1. 膽道疾病患者、膽囊炎和膽結(jié)石癥經(jīng)常發(fā)作者，應(yīng)避免食用。因雞脂肪的消化需要膽汁參與，過多的雞油會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作；
2. 胃酸過多者不宜多吃。因?yàn)殡u油有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜多吃；
3. 腎功能不全者不宜多吃。因?yàn)殡u油內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于其肝腎對蛋白質(zhì)分解物不能及時處理，吃多了雞油會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
桑麻丸：由?？盎蛏Ｈ~加黑芝麻配制而成。其制法 :將漂洗干凈的桑堪或桑葉曬干研成粉 ,另將黑芝麻碾成粉 ,分別盛在陶瓷罐中 ,食用時按 1:4的比例混合 ,加入適量蜂蜜。揉成面團(tuán) ,再等分成約 10克重的小丸劑 ,早晚各取 1枚嚼食。
以上食物都不宜多吃，黑豆除外。還有就是保證充足的睡眠，保持愉悅的心情。不能急躁。腎好，頭發(fā)才好。每天三顆紅棗，也是不錯的選擇。
白發(fā)變黑養(yǎng)生粥禁忌
粥雖是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物，但其正確使用方法以及如何搭配你知道嗎?下面介紹簡單的粥有不簡單的做法和很棒的養(yǎng)生功效。
吃粥養(yǎng)生，也是有講究的。
1、吃粥需因人、因時、因地制宜。因人者，除了老、幼、孕產(chǎn)婦、重病和虛極的人，不論粥中如何搭配藥食，都不建議每天單食粥飯。尤其對于年輕人，雖說古人認(rèn)為粥莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味長，但粥飯滋味淡薄也是客觀事實(shí)，不能投年輕人的口味所好，久食反為其所不喜。不同體質(zhì)者還可食用特色粥，如陽虛者宜食羊肉粥、干姜粥等以溫陽;陰虛者當(dāng)食沙參粥、玉竹粥等以補(bǔ)陰。因時者，不同的季節(jié)，粥中食材的搭配有不同的重點(diǎn)。唐代醫(yī)學(xué)家王冰說春宜涼，夏宜寒，秋宜溫，冬宜熱，此時之宜，可參!因地者，南甜北咸，大抵南方屬火，宜涼性粥食;北方屬水，宜溫性粥食。
2、煮粥也要講搭配?，F(xiàn)代人煮粥，喜歡在粥中配用一些藥物，那么就要注意藥食的搭配。作為養(yǎng)生應(yīng)用的粥食，應(yīng)該以米、豆等食物為主，以藥物為輔。養(yǎng)生粥有別于藥粥，后者重在治療，因此偶爾可以多放藥物，平時僅以米粥和胃即可;養(yǎng)生粥在于長久食用，緩緩滋養(yǎng)，因此藥物種類和用量宜少，甚至不用藥物。而對于老年人來說，粥反是很好的養(yǎng)生常食之物，所以《老老恒言》中曹庭棟有言：粥能益人，老年尤宜。
3、養(yǎng)生粥中勿用峻烈之藥。清朝宮繡在《本草求真》中認(rèn)為：米雖常食之物，服之不甚有益，而一參以藥投，則其力甚巨，未可等為。泛常而忽視之。也就是說，米粥雖然補(bǔ)瀉作用十分微弱，若在米粥中加入人參，卻會大大加強(qiáng)人參的效果。這本是好事，然而也說明米粥與藥物之間存在著我們尚不能完全了解和掌握的關(guān)系。
4、不要過量淘洗。以免洗去精華物質(zhì)，要等水燒沸騰再下五谷，一定是小火，以免燒糊，做粥過程中藥不停攪拌，才不會生鍋，加點(diǎn)鹽，滋補(bǔ)效果更好。
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在當(dāng)今社會，不管是學(xué)生還是上班的人，都會出現(xiàn)過度用腦的情況，專家表示，如果人的大腦長期處于高壓狀態(tài)的話，就會出現(xiàn)精神高度緊張，這是導(dǎo)致頭上長白頭發(fā)的原因，所以那些經(jīng)常用腦的人，一定要注意讓大腦多休息，明晚可以采取多種方法調(diào)理白頭發(fā)，下面教大家吃黑豆治療白頭發(fā)的方法。
黑豆怎么吃白發(fā)變黑？
1、黑豆泡醋
黑豆泡醋對白發(fā)好，能讓白發(fā)變黑也能減少白發(fā)生成，平時可以把曬干以后的黑豆放在鍋中，用中火炒制，炒到表面干裂以后，取出降溫，放在可以密封的玻璃瓶中，再加入準(zhǔn)備好的米醋，密封保存十幾天以后，黑豆就能泡好，每天可以取出10到20里直接食用并飲用泡黑豆的米醋就可以。
2、鹽水黑豆
平時多吃一些鹽水，黑豆對白發(fā)也特別好，鹽水黑豆在制作時，需要把黑豆淘洗干凈以后，經(jīng)過反復(fù)的蒸曬，處理好以后，把它放到干凈的瓷瓶中，然后每天服用兩次，每次服用六克，是用淡鹽水送服，在服用鹽水黑豆的同時，每天吃一個雞蛋，堅(jiān)持服用白發(fā)就能消失。
3、黑豆黑芝麻粉
黑豆和黑芝麻以及何首烏，還有白果等食材搭配食用，對白發(fā)效果最好，因?yàn)楹诙购秃谥ヂ橐约昂问诪醵际悄転醢l(fā)能補(bǔ)益腎經(jīng)的中藥材，而白果則能預(yù)防白發(fā)生成。平時把它們放在鍋中炒熟取出以后研成細(xì)末，調(diào)勻以后每天服用三十克就可以。
4、黑豆泡酒
黑豆泡酒食用，對白發(fā)也特別好，在它泡酒時需要準(zhǔn)備黑豆和黑芝麻，以及大棗，還有何首烏各40克，最后在準(zhǔn)備熟地40克，當(dāng)歸與川穹各十克，把它們?nèi)糠旁诳梢悦芊獾膲又校偌尤?0度以上的米酒750克，倒入米酒以后，要把壇子密封保存，放在陰涼的地方，20天以后就能取出飲用，每次服用十克，每天服用三次就可以。
俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，很多人都比較喜歡吃藥膳，既可以吃到美味的食物，也可以滋補(bǔ)身體。最近網(wǎng)絡(luò)上有很多朋友吃補(bǔ)腎粥的時候發(fā)現(xiàn)自己的白發(fā)變黑了，并且查詢資料解釋的很是有理，但是也有網(wǎng)友質(zhì)疑它的真實(shí)性。但是實(shí)際上補(bǔ)腎粥確實(shí)沒有那么大的功效，雖然它是一種很溫和的滋補(bǔ)食物，但是還沒有達(dá)到三月白發(fā)變黑發(fā)的神奇效果，那么接下來就詳細(xì)介紹一下補(bǔ)腎粥。
說到補(bǔ)腎粥大家一定都不陌生，所能想到的食材也大體上相同，而就是這樣一碗簡單的補(bǔ)腎粥，竟有人說喝了三個月后白發(fā)變黑了，補(bǔ)腎粥喝仨月白發(fā)變黑這到底是真是假呢？
補(bǔ)腎粥喝仨月白發(fā)變黑是真是假
最近在網(wǎng)上流傳著一道非?；鸬难a(bǔ)腎粥，它主要由黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏苡仁、核桃、紅糖和大米熬制而成，有的網(wǎng)友在試過之后表示，每天堅(jiān)持喝一碗，連續(xù)喝了三個月，黑頭發(fā)都長出來了，而且皮膚變得特別的白皙、光滑，氣色也比以前好很多。
這樣一碗價格不高、方便實(shí)惠的補(bǔ)腎粥真的有這樣神奇的功效嗎？相關(guān)專家在看了這道補(bǔ)腎粥的配方后表示，這一道補(bǔ)腎粥的食材都是比較平和的，大多數(shù)人都可以食用，從食療方面來說是非常不錯的方子，但也不是所有的人都可以吃，比如有胃火、肺火以及肝火等癥狀的朋友就不適合食用。
若要說它是補(bǔ)腎粥，其實(shí)它更側(cè)重于對脾胃的調(diào)理和滋補(bǔ)，在除了夏季以外的季節(jié)食用，能夠起到很好的作用功效，但是對于“補(bǔ)腎粥喝仨月白發(fā)變黑”這樣的功效，專家認(rèn)為有些夸大了。
喝補(bǔ)腎粥的確能夠?qū)ξ迮K起到非常好的滋補(bǔ)效果，冬天喝可以讓身體變得結(jié)實(shí)、暖和，而且很多人表示喝過之后手指甲上的小月牙也多了很多。但是對于補(bǔ)腎粥黑發(fā)的功效則有些夸大其詞，但它的確能夠幫助改善氣色，在這方面的效果還是非常不錯的。
年紀(jì)輕輕就有了白頭發(fā)看上去確實(shí)不好看，會影響到外貌。白發(fā)可以變成黑發(fā)，這需要在飲食上做一些調(diào)理，比如吃一些黑豆、枸杞、黑芝麻等食物，慢慢的來調(diào)理。
對于治白發(fā)主張采用食療補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血烏發(fā)的方法。并結(jié)合性志調(diào)節(jié)、足夠的睡眠和頭部按摩，這樣堅(jiān)持半年以上，可治愈白發(fā)。以下今天小李將介紹3種不為人知的治療白發(fā)粥的配方，“少白頭”的朋友可以酌情選用。
1、將黑豆淘洗干凈并經(jīng)反復(fù)蒸、曬后，貯于瓷瓶內(nèi)，每日食2次，每次食6克，嚼后淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅(jiān)持服用，必有療效。
2、取大核桃12個，剝?nèi)ネ鈿ぜ叭馍弦履?，將核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏?0克，小豆或黑大豆240克。
3、先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃后濾去渣，然后將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。最后取出晾干或低溫烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饑餓時隨時服用。
4、將鮮桑椹1000克（或干品500 克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。
5、取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入桃仁中攪勻，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。
6、將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調(diào)勻置瓶中，每次1湯匙，用白開水送服，每日3次。
7、糯米泔水發(fā)酵搓洗法，將淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發(fā)酵變酸后，用其擦搓頭發(fā)，后清洗凈，每日1次。經(jīng)久使用，能促使白發(fā)變黑，而且有潤發(fā)、使頭發(fā)烏黑發(fā)亮的功效。
8、大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至爛，去豆煮稠，涂發(fā)，能烏須黑發(fā)，使白發(fā)變黑。黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早飯后服用30克。
現(xiàn)在很多小孩子都會出現(xiàn)長白頭的癥狀，這主要是跟體內(nèi)缺乏黑色素是有關(guān)系的，我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┐龠M(jìn)黑色素合成的食物，比如黑芝麻粥、姜絲排骨粥以及蓮子粥等，對于這些粥類我們在生活可以去了解它的做法。下面就讓我們一起來看一下這三種粥類的制作方法吧。
材料： 黑糯米250克、黑芝麻80克、白糖適量。
黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是最佳的保健美容食品。 黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起抗衰老和延年益壽作用。
姜絲排骨粥
材料：大米1杯、排骨250克、球形生菜葉2片、香蔥適量、姜絲適量、黃酒1湯匙、生抽1湯匙、油1湯匙、鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙
做法：
1、將米輕輕搓洗，不必洗太多次。
2、拌入油和鹽將米腌半個小時，排骨用姜絲生抽和黃酒腌半小時。
3、將腌好的米，放入電飯鍋用煲粥功能煮1小時，球形生菜切絲備用。
蓮子粥
材料：粳米100克,蓮子20克
做法：
1、將嫩蓮子發(fā)漲后，在水中用刷擦去表層，抽去蓮心，沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水在火上煮爛熟，備用。
2、將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。
第三種情況是后腦勺易生白發(fā)。這多半由于腎氣不足，應(yīng)多吃補(bǔ)腎食品，如羊肉、核桃仁、黑豆、栗子、枸杞、首烏。恰好這是秋冬溫補(bǔ)的好時機(jī)，羊肉可適當(dāng)多吃。
對于上面對喝蓮子粥以及姜絲排骨粥等粥類是能夠讓白發(fā)變黑的介紹，相信你們應(yīng)該都知道這三種食物的營養(yǎng)價值了吧。我們在生活中想要讓頭發(fā)變黑，我們就需要注重營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，并且多吃一些生姜以及黑芝麻等促進(jìn)生發(fā)的食物。
現(xiàn)在很多人的壓力比較大，所以年紀(jì)輕輕的過，早就出現(xiàn)了頭發(fā)發(fā)白，針對這種情況，大家可以通過吃黑豆的方法來進(jìn)行改善，黑豆不僅能增強(qiáng)視力，還能清肝明目，對治療白發(fā)效果還是非常不錯的，所以在平時比較受歡迎。
醋泡黑豆——白發(fā)變黑，視力增強(qiáng)
醋泡黑豆好處多，對前列腺病，視力模糊，頭發(fā)變白有一定的療效，還可降低血脂，降血壓。
服用醋泡黑豆輕松降血壓 - 服用案例某醫(yī)生自述 一老者70多歲了，患高血壓已十多年，血壓曾達(dá)到180/110毫米汞柱，用過多種中西藥，壓降得很不理想，經(jīng)常是平穩(wěn)后又反彈。自從我服用了醋泡黑豆之后，兩年來，血壓下降到 130/80毫米汞柱，每日測兩次， 均在正常范圍。服黑豆后，不僅是血壓恢復(fù)正常，我的前列腺病、心臟左心室肥厚及早搏都有了明顯改善; 視物模糊、全身乏力等癥狀明顯減少;頭發(fā)也由白逐漸變黑。 我本人是醫(yī)務(wù)工作者，此方經(jīng)過我的試驗(yàn)很有效。
醋泡黑豆的制作方法及用法
將黑豆洗凈裝于罐內(nèi)，倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸干，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，醋渾濁，重新?lián)Q醋。置涼處或冰箱冷藏保存0天后即可食用。
服用方法
每次吃5粒黑豆，日3次，飯后嚼碎咽下;如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的豆超過10天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無異味。
藥理分析
黑豆中含有的量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、張血管、促進(jìn)血液流通。日本科學(xué)家試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對治療糖尿病、白發(fā)、過敏癥等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機(jī)體全面吸收。
白發(fā)變黑粥
白發(fā)變黑養(yǎng)生粥是治療黑發(fā)變白發(fā)的不錯之選，對使用這樣的方法，既不對身體造成任何危害，而且對治療白發(fā)問題上，也是有著很好的幫助，使用這樣的方法，是沒有任何年齡的限制，可以說它適合各類人群選擇，同時達(dá)到的效果也都是相同的。
白發(fā)變黑養(yǎng)生粥具體該怎么做呢，下面就詳細(xì)的介紹下，讓我們對這樣的粥品也是有著更多了解，在制作的時候，也都知道該如何做最佳。
1、將黑豆淘洗干凈并經(jīng)反復(fù)蒸、曬后，貯于瓷瓶內(nèi)，每日食2次，每次食6克，嚼后淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅(jiān)持服用，必有療效。
2、取大核桃12個，剝?nèi)ネ鈿ぜ叭馍弦履?，將核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏?0克，小豆或黑大豆240克。
先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃后濾去渣，然后將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。最后取出晾干或低溫烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饑餓時隨時服用。
3、將鮮桑椹1000克(或干品500 克)洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。
4、取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入桃仁中攪勻，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。
5、將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調(diào)勻置瓶中，每次1湯匙，用白開水送服，每日3次。
6、糯米泔水發(fā)酵搓洗法，將淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發(fā)酵變酸后，用其擦搓頭發(fā)，后清洗凈，每日1次。經(jīng)久使用，能促使白發(fā)變黑，而且有潤發(fā)、使頭發(fā)烏黑發(fā)亮的功效。
7、大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至爛，去豆煮稠，涂發(fā)，能烏須黑發(fā)，使白發(fā)變黑。
黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早飯后服用30克。
以上就是白發(fā)變黑養(yǎng)生粥，我們在制作的時候，都是可以按照以上的方法進(jìn)行，不僅對治療白發(fā)問題有幫助，而且在改善身體體質(zhì)上，也是有著不錯的效果，那這樣的粥品是可以長期使用的，對身體各方面發(fā)展，都是沒有任何阻礙。
生活和工作壓力越來越大，患上白發(fā)的年輕人也越來越多，很是影響外觀，必須及時治療。專家介紹飲食治療白發(fā)也有一定的效果，像核桃仁、黑芝麻、全谷類、豆類、胡蘿卜、薺菜、墨綠色蔬菜等。
1.核桃仁：常吃核桃仁可以使頭發(fā)烏黑、皮膚細(xì)膩。我國的古籍記載核桃仁能“通經(jīng)脈，黑須發(fā)”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、油脂、糖類等多種元素，對補(bǔ)腎養(yǎng)血、通潤血脈、潤肌烏發(fā)有很好的作用。
2.黑芝麻：黑芝麻含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，并防止頭發(fā)質(zhì)脆、干燥、易斷，從而起到護(hù)發(fā)作用。對頭發(fā)早白有很好的治療作用。
3.全谷類：全谷類的食物包括小麥面包、早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B，不但有利于頭發(fā)健康，對牙齒健康也有助益。
4.豆類：如腰子豆、小扁豆不僅僅可以提供豐富的蛋白質(zhì)，促進(jìn)頭發(fā)的生長，還含有豐富鐵、鋅元素和維生素H，如果缺乏這些元素將導(dǎo)致頭發(fā)易脆斷。
5.胡蘿卜：是人體維生素A的重要來源，維生素A可以促進(jìn)頭皮的健康，使發(fā)質(zhì)閃亮。
6.薺菜：含有多種養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的營養(yǎng)元素，例如多種維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2.
7.墨綠色的蔬菜：如菠菜、椰菜、瑞士甜菜都是補(bǔ)充維生素A和C的好食物，由毛發(fā)小囊分泌的油性物質(zhì)，保持發(fā)質(zhì)的自然狀態(tài)。
長白頭發(fā)的原因有很多，最重要一個因素就是年齡，當(dāng)我們到了一定的年齡都會長白頭發(fā)。如果你年紀(jì)輕輕就開始長白發(fā)，那就要注意了，看是否是疾病所引起的，日常中吃什么能讓白發(fā)變黑?白發(fā)變黑的方法都有哪些?
吃什么能讓白發(fā)變黑
核桃蘸
核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入核桃仁攪勻，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。?
桑椹膏
鮮桑椹1000克(或干品500克)洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為稠粘時，加蜂密300克煮沸停火，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用。
美發(fā)烏發(fā)粉
黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等分別炒熟，研成細(xì)粉后和勻，每日睡前用牛奶豆?jié){或開水沖食一小湯匙。腹瀉時不宜用。
黑芝麻核桃糖
赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。將黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放鍋內(nèi)，以小火煎熬至較稠厚時，加入黑芝麻、核桃仁調(diào)勻，即?；稹３脽釋⑻堑乖诒砻嫱窟^食用油的搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻后即成黑色砂板糖?？呻S意食用。?
芝麻糊
黑芝麻、粳米的比例為1∶1.5。先將黑芝麻洗凈，曬干，將其炒出香味，但勿炒焦，然后將已浸1小時的米取出，與黑芝麻混合，一起磨碎，磨過2～3次后，再用紗布加水過濾，反復(fù)過濾多次，去渣，再加適量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益腸胃， 防治白發(fā)功效，并可保持肌膚細(xì)嫩。
怎樣使白發(fā)變黑
一、保持樂觀對生活持樂觀的態(tài)度和保持愉快的情緒，將有助于使你的頭發(fā)烏黑韻華.即使遇到不順心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界陷入絕境.因?yàn)檫@樣不啻于是拿別人的錯誤來懲罰自己，不但于事無補(bǔ)，還會適得其反，乃至造成更大的不幸，從而加快白發(fā)的步伐.
二、在飲食上應(yīng)注意科學(xué)配餐，多吃粗食、雜糧、干鮮果品及各類蔬菜，不挑食、偏食。注意多攝入含鐵和銅的食物。含鐵多的食物有動物肝、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等;含銅多的食物有動物肝、腎、蝦蟹類、硬果類、杏鋪干和干豆類等。
要注意B族維生素的攝入，如谷類、豆類、干果類、動物肝、心、腎、奶類、蛋類和蔬菜等;注意多攝入富含酪氨酸的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚及硬果類食物等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。 主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜類常食胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。
1、黑芝麻
有補(bǔ)益肝腎，滋潤五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結(jié)、須發(fā)早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發(fā)等效果。
(1)可取黑芝麻25G搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對少白頭的白發(fā)變黑有良好作用。
(2)黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。
2、枸杞子
有補(bǔ)益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發(fā)早白有治療效果。 可內(nèi)服煎湯、燉食，每次9-15克。
3、何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10 克,粳米60克兌水煮粥。先將何首烏放入小砂鍋內(nèi),煎取汁液,去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成。 每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進(jìn)行下一療程。大便溏泄者不宜食用。
中醫(yī)如何治療白發(fā)變黑
1)、內(nèi)服： 配制滋陰涼血、養(yǎng)血烏發(fā)、補(bǔ)腎安神的中藥。如熟首烏、生熟地黃、西洋參、枸杞子、菟絲子、山藥、丹皮、黑芝麻、女貞子、桂圓肉、大棗水煎后服。吃六味地黃丸也有一定的輔助治療作用。
2)、中藥外用：用中藥當(dāng)歸、干松、石膏、滑石、酸石榴皮、母丁香、白檀香、沒石子、白及等藥，研末，用米醋調(diào)成膏狀，涂于頭發(fā)上，用荷葉包緊，次日早晨洗去黑色。用此方可以染發(fā)。
如何使白發(fā)變黑
桃仁1000克，白糖適量。先將桃仁放冷水中浸泡3天，取出后去皮尖，然后將白糖適量放入鍋中，待其溶化后倒入桃仁、攪勻，冷卻后做成丸食用。每日2次，每次5克，連吃100天。
黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份，分別炒香、炒熟，研成細(xì)粉后調(diào)勻。每日睡前用牛奶、豆?jié){或開水沖服一小匙。腹瀉時不宜使用。
蓮須6―10克，旱蓮草15克，煎湯服，每日1次。
紅糖500克入鍋內(nèi)，加水少許。以文火煎熬至較稠厚時，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，調(diào)勻，即?；?。趁熱熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻后隨意食用。
鵪鶉蛋2個，何首烏30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去殼，放回湯中再煮一會兒，棄渣食蛋飲湯。
何首烏100克，紅棗10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半個月，每天晨起服1匙，長期服用，可使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，長食可烏發(fā)。
黑芝麻25克搗碎，大米適量洗凈，加水共煮為粥，經(jīng)常佐餐食用。
鮮桑椹100克(或干品50克)，加水適量煎煮，待黏稠時，加蜂蜜300克，至沸?；?。煎液冷卻后裝瓶備用。每次取1匙，以沸水沖化飲用，每日2次。
黑芝麻適量，九蒸九曬，研末;大棗去核，搗爛成泥。以2：1的量調(diào)成膏，或做成丸。每日早、晚各服食10克，服至白發(fā)變黑為止。
石榴花陰干為末，與少許鐵粉混勻，米泔湯沖服3克，早、晚各1次。服一年。
冬蟲夏草60克，白酒240毫升。將冬蟲夏草浸入酒中，浸七晝夜，濾去渣取汁液，外搽患處，每日2次。
黑豆120克，黑醋500毫升。醋煮黑豆成稀糊狀，過濾備用。以刷牙蘸醋糊，外刷白發(fā)處，每日2次。但頭發(fā)有癤腫及其他皮膚病者不可用。
結(jié)語：對于長白發(fā)除了年齡因素外，還有疾病、遺傳、飲食、精神等方面的因素，其中每種因素都能導(dǎo)致白發(fā)的形成，防治白發(fā)不僅要從你飲食上下功夫還要注意你的日常習(xí)慣，盡量保持頭皮汗清潔干凈，不要經(jīng)常染頭發(fā)。
在生活中有很多白發(fā)患者，他們因?yàn)榘装l(fā)而感覺到特別的困擾，如果只是黑發(fā)中夾雜著一些白發(fā)還好一點(diǎn)，如果是因?yàn)榘谆?，而?dǎo)致全身毛發(fā)都是白色的，才更讓人揪心，想要使白頭發(fā)變黑，有很多種辦法，我們經(jīng)常在電視上也能看到白發(fā)一洗黑的廣告，還可以吃一些黑色的食物，那么吃黑芝麻多久能使白發(fā)變黑呢?
在我國，迄今為止，根據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用。
吃黑芝麻使白發(fā)變黑?
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，同時可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長。
中醫(yī)認(rèn)為：黑芝麻，白發(fā)令黑，九蒸曬、棗肉丸服。是說把黑芝麻，蒸過之后曬過，反復(fù)九次，再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用，可令白發(fā)變黑，但療效究竟如何，因人體質(zhì)而異。
中醫(yī)認(rèn)為頭發(fā)的營養(yǎng)來源是在于血，如果頭發(fā)變白或易于脫落，多半是因?yàn)楦窝蛔悖I氣虛弱所致。
因此，中醫(yī)方法是補(bǔ)肝血、補(bǔ)腎氣，用人參養(yǎng)榮湯合六味地黃丸，加何首烏、淫羊藿、五加皮等來調(diào)養(yǎng)。平日不吃冰冷飲料，以及油膩食物，每晚十一點(diǎn)前就寢，不熬夜，才能改善白發(fā)問題。
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