漂白劑的危害
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終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“漂白劑的危害”，相信能對大家有所幫助。
漂白劑分為兩種，一種是用于漂白衣服的，一種是食品漂白劑，兩者的用途不同，對于人體的危害也是不一樣的，其中，用于漂白衣物的漂白劑對于人體的危害是很大的，因為這種漂白劑具有很強的腐蝕性，使用不當?shù)脑?，甚至還會產(chǎn)生有毒氣體。而食品漂白劑由于是用于食品的，所以對于人體并沒有什么危害！
一、漂白劑有害嗎？
有害。大部分的漂白劑都含有一種名為次氯酸鈉的化學(xué)物質(zhì)。它具有很強的腐蝕性，會釋放出具有刺激性的有毒氣體，過度接觸可能對肺部和頭發(fā)造成損傷。漂白劑和氨水(常用于家庭清潔劑)同時使用尤其危險，因為兩者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，釋放出氯氣。
二、漂白劑的分類
漂白劑分為氧化型和還原型，氧化型又分為鹽素〔含氯〕類和酸素〔含氧〕類。鹽素漂白劑的漂白力較強，殺菌、除臭的效果亦佳，適合漂白衣物時使用，不可用於花色衣物。并非每種布料皆可使用鹽素漂白劑，所以務(wù)必先看使用說明。此外，如果和含有酸素的洗衣粉一起使用的話，就會減低洗衣粉的效力，所以切勿一起使用。酸素漂白劑的漂白力較溫和，花色衣物可安心使用，就是用於絲綢和羊毛也沒問題。如果和洗衣粉一起放洗衣機，對於防止黃斑和黑斑都很有效。
還原型漂白劑的效力最強，只要是白色纖維皆可使用，但不能用於花色衣物。鹽素漂白劑洗不掉的黃斑、血跡和泥土等等頑垢，用這個絕對有效。一般應(yīng)該含有次氯酸，當然也有過氧化氫、臭氧來漂白的，甚至還有硫，用途不同物質(zhì)也不同，平常用的漂白劑主要是次氯酸鈣（Ca(ClO)2）一般市售的漂白劑主要成分是次氯酸鈉，次氯酸鈉水解產(chǎn)生次氯酸，次氯酸有強氧化性，可以氧化色素。還有如雙氧水、漂白粉等都是用氧化色素的方法來漂白的。用還原法漂白物體的漂白劑可能含硫代硫酸鈉，硫代硫酸鈉具有還原性。
三、漂白劑的作用
用的化學(xué)漂白劑通常分為兩類：氯漂白劑及氧漂白劑。氯漂白劑含次氯酸鈉，而氧漂白劑則含有過氧化氫或一些會釋放過氧化物的化合物，
譬如過硼酸鈉或過碳酸鈉。漂白粉的成分通常是次氯酸鈣。漂白也是染色過程中的初期步驟。
漂白劑除可改善食品色澤外，還具有抑菌等多種作用，在食品加工中應(yīng)用甚廣。氧化漂白劑除了作為面粉處理劑的過氧化苯甲酰等少數(shù)品種外，實際應(yīng)用很少。至于像過氧化氫，僅許可在某些地區(qū)用于生牛乳保鮮、袋裝豆腐干外，不作氧化漂白劑使用。
漂白劑是通過還原等化學(xué)作用消耗食品中的氧，破壞、抑制食品氧化酶活性和食品的發(fā)色因素，使食品褐變色素褪色或免于褐變，同時還具有一定的防腐作用。中國允許使用的漂白劑有二氧化硫、亞硫酸鈉、硫磺等7種，其中硫磺僅限于蜜餞、干果、干菜、粉絲、食糖的熏蒸。
Ys630.com相關(guān)知識
人們可能在生活中很少可以接觸到漂白劑的，其實這種物質(zhì)是運用是非常廣泛的，主要是由水和化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)以后而產(chǎn)生的一種東西，通常都是會運用到工業(yè)上面的，但是也有少部分的會運用到漂白衣服上面，尤其是自己的衣服穿時間長以后出現(xiàn)泛黃的物質(zhì)，這個時候就可以使用漂白劑。
漂白水是新制的漂白粉水溶液，成份就是Ca(ClO)2+CaCl2·Ca(OH)2·H2O+H2O漂白粉的主要成分是次氯酸鈣和 氯化鈣。其中 次氯酸鈣 是有效成分，次氯酸鈣可與水發(fā)生可逆反應(yīng)，生成次氯酸（具有強氧化性），還原有色物質(zhì)，達到漂白的目的。
在工業(yè)上，有漂水這一概念，不同的漂白水有不同的用處。在生活上，有的人常把漂白水稱為漂水。
漂白水的用途很廣，在工業(yè)方面，以漂染廠的用量最大。一個大家庭也常備有漂白水，漂白一些發(fā)黃的衣物。用漂白水漂有顏色的衣物，以不易脫色的為適宜。漂白水不等于漂白粉，單用漂白粉漂衣物，是不起漂白作用的。
做試驗時，可放一些漂白粉在試管里面，加五倍同重量的水，然后拿一小塊有顏色的布浸入試管內(nèi)，便能觀察到色布上的顏色不變，這就證明漂白粉本身沒有漂白能力。如加入幾滴稀硫酸或鹽酸，布上的顏色就會消失，布已經(jīng)被漂白了。為什么加了硫酸在漂白粉里，才會起漂白作用呢？因為漂白粉是用熟石灰和氯制成的，遇到稀硫酸或鹽酸便生出次氯酸；能起漂白作用的就是這種“次氯酸”。
用漂白粉加稀硫酸或鹽酸來造漂白水，這個方法雖然簡便，但殊不經(jīng)濟。最好用而又最經(jīng)濟的方法，是用食鹽電解，制出次亞氯酸鈉，這是一種很理想而又廉價的漂白水。
食鹽就是氯化鈉（Sodium chloride），將氯化鈉用電力分解至它的陰極完全成為哥士的蘇打，陰極完全成為氯氣。次亞氯酸鈉便是這兩種東西的混合物。
干燥的氯氣也沒有漂白作用，它必須有水分存在時，氯漸漸和水發(fā)生變化，生出次氯酸和鹽酸，次氯酸再分解出初生氧，這“初生氧”才有漂白能力。初生氧（O）就是還沒有聚成分子的氧，它不但能漂白，還能殺菌，所以“氯水”也是一種漂白水。
漂白粉在日常生活中是很常見的東西，漂白粉其實是一種消毒劑，經(jīng)常是被用來給自來水消毒的，一般情況下，漂白粉在遇到高溫的時候，是會分解成為沒有毒的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)對人身體健康是沒有什么影響的，自來水中加入漂白粉是不會對人身體健康造成什么不良影響的，大家可不用太擔心了。
漂白粉是由氯氣與氫氧化鈣（消石灰）反應(yīng)而制得。因為絕對干燥的氫氧化鈣與氯氣并不發(fā)生反應(yīng)，氯只能被氫氧化鈣所吸附。為此,在工業(yè)上系采用含有1％以下游離水分的消石灰來進行氯化,所用的氯氣也含有0.06%以下水分。利用這些原料中的游離水分，使氯氣水解生成酸(HClO、HCl)，生成的酸為消石灰所中和。隨后,依靠氯化反應(yīng)時由氫氧化鈣析出的水分，使氯繼續(xù)進行水解，使更多的氫氧化鈣參與反應(yīng)過程，生成一系列化合物。漂白粉就是這些化合物所組成的復(fù)合體。
1. 漂白粉作為殺菌消毒劑，正確使用對人體是安全的。但漂白粉具有漂白作用，外觀與面粉近似，若混入面粉，很難鑒定。因此一些不法商販在食品中非法使用漂白粉，如用漂白粉漂白面粉、蘑菇等食品。食用漂白粉漂白的面粉可引起食物中毒。臨床表現(xiàn)：首先胃部不適；接著出現(xiàn)惡心、腹痛，進而劇烈嘔吐后腹痛逐漸加劇，少數(shù)人出席那腹絞痛。重者在嘔吐、腹痛時，便開始腹瀉。 本品粉塵對眼結(jié)膜及呼吸道有刺激性，可引起牙齒損害。皮膚接觸可引起中至重度皮膚損害。
2. 漂白粉水溶液對胃腸道黏膜有刺激腐蝕性作用。其分解產(chǎn)物氯氣是腐蝕性很強的有毒氣體，刺激呼吸道及皮膚，能引起咳嗽和影響視力。除了直接飲用漂白粉濃溶液意外，一般在使用其稀溶液的條件下，尚未發(fā)現(xiàn)什么問題。若使用濃度高了，是容易感到有氯臭味而加以控制的。本品助燃，具刺激性。
急救措施
皮膚接觸：立即脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。就醫(yī)。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。
吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫(yī)。
食入：飲足量溫水，催吐。就醫(yī)。
操作注意事項：密閉操作，加強通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴頭罩型電動送風(fēng)過濾式防塵呼吸器，穿膠布防毒衣，戴氯丁橡膠手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。遠離易燃、可燃物。避免產(chǎn)生粉塵。避免與還原劑、酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。禁止震動、撞擊和摩擦。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項：儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不超過30℃，相對濕度不超過80％。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應(yīng)與還原劑、酸類、易（可）燃物等分開存放，切忌混儲。不宜大量儲存或久存。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。
大家在日常生活中一定要經(jīng)常笑，只有笑才不容易讓自己變老，但是笑的時候一般都要露出自己的牙齒，而如果這時候牙齒非常黃的話，就會非常的尷尬。所以現(xiàn)在醫(yī)學(xué)美容技術(shù)中有一項叫做漂白牙齒，它主要是針對牙齒較黃的這種情況進行的。但是漂白牙齒會對人體造成怎樣的傷害呢?
一、牙齒漂白的危害
1、一般來說，牙齒漂白是沒有危害的，但太頻繁牙齒漂白一定會影響牙齒甚至口腔的健康。
2、牙齒漂白可以分為外漂白和內(nèi)漂白，外漂白是指牙齒表面進行美白，起不到內(nèi)層漂白的作用。內(nèi)漂白則只針對死髓牙進行，這種方法對牙齒的損傷較大，患者應(yīng)慎重選擇。
3、如果傳統(tǒng)的牙齒漂白達不到美白牙齒的要求，還可以選擇其它牙齒美白方法，如冷光美白等。冷光美白可能會造成牙齒冷熱過敏的副作用，即牙酸、牙倒以及牙釉質(zhì)輕微脫鈣等。
4、一般來說，牙齒漂白以及后期的鞏固需要幾周甚至幾個月的時間。
二、漂白牙齒方法
1、牙齒拋光：利用一些拋光器械來清除掉牙齒表面上的色素和菌斑，使牙齒表面看起來更加光滑明亮，還可以達到延緩菌斑及色素再附著的目的。牙齒表面的色素不僅影響牙齒的美觀形象，也容易堆積菌斑，引發(fā)牙周疾病。
2、洗牙：也稱為齦上潔治術(shù)，利用一類潔治器械來除掉齦上的牙石、菌斑和牙齒表面沉積的色素。需要注意的是，在牙周治療后，除了日常如刷牙之外，還需要在半年到一年的時間內(nèi)定期做潔治，這樣才能徹底去除未除凈或新生的菌斑、牙石。
3、噴砂潔牙：是指利用空氣、水，通過一個可控的噴槍將碳酸氫鈉之類的拋光粒子噴向牙齒表面，來去除牙石、牙菌斑，從而實現(xiàn)美白牙齒的效果。
4、冷光美白：是指通過冷光將藥物滲透到牙齒組織中，這種方法屬于化學(xué)漂白，見效很快，而且操作時間較短，牙齒美白的效果可維持2年以上。
現(xiàn)在家庭的用水都是來自城市的自來水管網(wǎng)，在使用的時候會明顯得聞到水中漂白粉的味道，甚至有時可以明顯的看到水中漂浮的氯化物。氯化物加入到水中雖然可以起到殺菌的作用，但是水中的氯對于皮膚和皮脂有損傷作用，使得人體表皮的皮膚脫水干燥。同時洗澡時氯化物會從水中蒸發(fā)出來被人體的皮膚吸收，是一種有毒物質(zhì)，容易引發(fā)各種疾病。
氯是一種無機揮發(fā)性的化學(xué)物質(zhì)，在第一次世界大戰(zhàn)中被用作毒氣使用，會直接作用于皮膚及毛發(fā)的蛋白質(zhì)粘連，并造成了大量人員的傷亡。
自來水原本應(yīng)該是一種既方便又安全的飲用水，但由于它有抗菌殺菌及造價便宜的特點，為了要抑制水中之細菌，戰(zhàn)后被世界各國廣泛的應(yīng)用到城市供水系統(tǒng)中。由于氯是化學(xué)物質(zhì)，它在殺滅細菌的同時，也給人們帶來的新的傷害，針對自來水中氯對人體傷害的研究和證明，已使各國科研人員越來越多的加入到尋找無害替代品的研究之中。
自來水當中的氯，會損傷皮膚和皮脂，使真皮層干燥脫水，會讓頭發(fā)產(chǎn)生干澀斷裂分叉、用含氯自來水淋浴會讓您的漂白化、皮膚層脫落、甚至于會導(dǎo)致或者惡化皮膚瘙癢、皮疹或是皮膚干燥的情況并導(dǎo)致發(fā)干受損。
氯與水中之有機物化合產(chǎn)生三鹵甲胺之致癌物質(zhì)，水愈臟，加氯愈多，產(chǎn)生的三鹵甲胺也愈多，此種化合物煮沸后仍不能去除。外用自來水中的氯，對任何有毛細孔，如皮膚、鼻孔、口腔肺部、毛發(fā)、眼睛、肉類蔬果等氧化表層，有更直接性的危害。
長時間沖洗熱水澡對健康而言是傷害，沐浴時人體直接暴露在有毒化學(xué)物質(zhì)（氯）中，有毒物質(zhì)從水中蒸發(fā)餅直接由皮膚吸收，洗澡時所吸入的氯高達6-100倍，遠遠高于飲用自來水人體的攝入量。
因為氯很容易快速被上述物體快速吸收，兒童幼嫩的皮膚和毛發(fā)對此更為敏感。而且，氯氣被懷疑為引起哮喘、支氣管炎、敏感癥狀等呼吸系統(tǒng)疾病的原因。
由于氯通過皮膚被人體吸收，也可能引發(fā)其他生理問題。含氯的水可能還會刺激眼睛，使眼睛發(fā)紅、發(fā)癢、有灼燒的感覺。吸入有毒蒸汽可能對鼻竇和肺產(chǎn)生損害。更有醫(yī)學(xué)界建議愛美女性及孩子盡量減少或避免去公共泳池游泳，因為那里水中的氯實在是濃度太高了，對人的傷害太大。
頭發(fā)有拉直也有軟化，不論是哪一種的做頭發(fā)的首段都會使自己的發(fā)絲受到傷害，而且有些劣質(zhì)的染發(fā)劑還會損害人體的毛囊，導(dǎo)致人體疾病的產(chǎn)生。雖然做過頭發(fā)之后看起來會比平時要好看一些，但是對身體造成的傷害卻是無形的，永久的。建議平時多洗頭，選擇一些純植物的洗發(fā)膏就可以了。
不建議使用軟化劑。
軟化其實是柔順的一種專業(yè)術(shù)語，軟化是針對發(fā)質(zhì)較硬的一種美發(fā)護理手段，頭發(fā)軟化的標準和可能會造成的危害如下：
1、軟化不到位會導(dǎo)致頭發(fā)達不到想要的效果。專業(yè)角度講，軟化程度一般要達到比軟化前頭發(fā)的2到3倍。最好的測試方法就是取3到4根頭發(fā)用手拉出2到3倍的長度，看看彈性是否夠。如果能夠輕松的拉出長度，又能緩慢的縮回那就說明，頭發(fā)軟化已經(jīng)到位了。
2、軟化頭發(fā)的害處主要體現(xiàn)在其藥水，有的藥水如果不好是有毒的。軟化頭發(fā)用的藥水有可能進入人體血液，從而給人體帶來傷害。
3、軟化也是傷頭發(fā)的。不過比不停地做一次性夾頭發(fā)而言小很多，如果是短發(fā)做軟化還是不錯的。長發(fā)的話，就建議不要去做軟化。如果想讓頭發(fā)服服帖帖的就全頭都做柔順，不過頭部前端還是少涂藥水，畢竟太貼也影響效果。如果想讓頭發(fā)蓬蓬的，最好不要全頭做軟化，甚至不建議做軟化。具體情況，建議咨詢理發(fā)師。用藥水要用好一點的，對頭發(fā)傷害才不會很大。
頭發(fā)軟化劑是頭發(fā)變直的工具，利用藥水的作用，將有頭發(fā)拉直，令秀發(fā)看起來不會那么毛糙，而是變軟變?nèi)犴?，變得服帖，但是頭發(fā)軟化劑卻是對頭發(fā)有一定傷害的。
軟化的目的雖說是讓頭發(fā)變得柔順服帖，但是也是傷頭發(fā)的，但是比之那些不停的做一次性夾頭發(fā)的效果卻要好很多，而且軟化的過程中需要用到的藥水對頭發(fā)及頭皮也是傷害很到，如果想要頭發(fā)柔順但又不想如同清湯掛面般耷拉在頭上，建議就不要做全頭軟化，并且軟化的藥水最好要咨詢理發(fā)師，盡量用好一點的藥水，這樣對頭發(fā)傷害才不會很大。
頭發(fā)軟化涂了藥水之后，進一步將頭發(fā)拉直，嚴重破壞了頭發(fā)本身的結(jié)構(gòu)，嚴重者還會傷及頭皮及發(fā)根，是頭發(fā)營養(yǎng)供不上，頭發(fā)就會出現(xiàn)干枯毛糙，甚至有脫發(fā)的現(xiàn)象，這樣可就得不償失了。
口氣會影響到人的正常交往生活，特別是一些腸胃不太好的朋友或者喜歡吃重口味東西的人很容易有口氣。而去口氣的方法也有很多，但是其中最高效便捷的方法是使用口氣清新劑，而口氣清新劑雖然便捷，但是不能從根本上治療口氣，容易導(dǎo)致口氣重新產(chǎn)生，而且對身體還有很多傷害，下面一起來了解一下口氣清新劑的危害吧。
一、口氣清新劑長期使用有哪些危害
對于靠香味來掩蓋淡化口氣類型的口氣清新劑，建議朋友們不要經(jīng)常使用，或者慎重選擇使用，因為這類口氣清新劑并不是真的在幫你去除口臭，而是采取一種自我欺騙和欺騙他人的方式來達到目的的，更有甚者，有些不但不能除臭，反而因為噴多了會造成口腔內(nèi)環(huán)境更加糟糕，使用不當就會引發(fā)其他口腔疾病。
二、口氣清新劑去除口臭的原理
口氣清新劑是如何去除口臭的呢？原來，口氣清新劑去除口臭的方法并不是直接“去除”，而更多的是“掩蓋”和“淡化”?？跉馇逍聞┮话憔哂休^濃的芳香味，對于比較輕度的口臭口氣能很容易將其掩蓋住，已達到使自己和他人都無嗅到臭味的目的。
三、如何避免口臭
首先，要十分注意口腔衛(wèi)生，每天晨起、睡前和飯后認真地刷牙漱口，必要時，用牙刷或潔凈的毛巾輕柔地刷除舌苔。其次，戒煙戒酒；飲食要相對清淡，避免吃生冷、刺激性、有臭味（如蒜、蔥、韭菜、臭豆腐等）及不易消化的、油膩的（高脂肪、高蛋白）食物；進食時要細嚼慢咽；多喝水，多食蔬菜水果及豆類；生活作息規(guī)律，保持心情舒暢；多參加體育鍛煉。四、去除口氣小妙招
1.喝茶去除法 喝祁昕茶，調(diào)節(jié)口腔菌群平衡，快速去除口臭。
2.牛奶去除法 吃大蒜后喝1杯牛奶，臭味即可消除。
3.鹽水漱口法 用鹽水漱口，或在口中含鹽水片刻，能把引起口臭的細菌殺滅。
我們知道一些金屬在室外或者露天的條件下，常常會生銹，這種情況會影響金屬的外觀，還會導(dǎo)致金屬受到腐蝕，影響金屬的使用壽命，常常容易導(dǎo)致一些金屬材料報廢，所以說對于這種情況，經(jīng)常會使用除銹劑，一般來說除銹劑對人的危害并不是特別大，只要做好一些保護措施就可以了。
除銹劑危害
可能會有?？梢允褂靡恍┍Ｗo措施，例如：口罩等勞保用品。您是使用的哪種除銹劑呢?是什么產(chǎn)品要除銹呢?具體還是要根據(jù)實際除銹劑成分和廠家為準，不過一般說來都是些酸性制劑，一般不會對身體造成傷害的，畢竟這東西就和洗潔精似的，如果有毒的話，誰還敢拿到民間來用。
金屬除銹劑優(yōu)勢：
1、適用范圍廣，可恢復(fù)金屬原色。
2、銹、污染物質(zhì)、氧化物可在短時間內(nèi)除掉。
3、對基材無損傷。
4、安全環(huán)保，避免環(huán)境污染。
5、常溫使用，與市面上別的除銹商品比較，除銹作用更加明顯。
6、可采用浸漬、涂刷、噴霧等辦法，操作簡潔。
7、對塑膠、橡膠制品、油漆等基材不會產(chǎn)生影響。
8、非易燃物、易爆物，無異味。
9、不含重金屬成分; 功能穩(wěn)定，除銹敏捷，作用明顯。
除銹機理
鋼材浸泡該防銹劑后，除銹劑沿著銹層和雜質(zhì)層的裂痕滲透到鋼材表面上，對銹層和雜質(zhì)層發(fā)生溶解、剝落作用。該除銹劑中的多種原料吸附在鋼材表面、銹層和雜層上，在固/液界面上形成擴散雙電層，由于銹層和鋼材表面所帶的電荷相同，從而發(fā)生互斥作用，而使銹層、雜質(zhì)和氧化皮從鋼材表面脫落。
該除銹劑中鹽酸可以清洗鋼材表面，提高酸洗效果，增快酸洗速度。該除銹劑在循環(huán)使用時，為進一步提高除銹速度、消除氣味，可加入檸檬酸、鹽酸配成的活化劑。檸檬酸可中和鐵離子。鹽酸可增加酸的能量。
催熟劑現(xiàn)在多被用于水果的催熟上，市面上出現(xiàn)的反季節(jié)水果一般都會使用催熟劑，或者需要經(jīng)過長途運輸?shù)乃矔褂?，例如香蕉在北方的氣候環(huán)境下是不會成熟的，需要從南方長途運輸過來，到這之后就會使用催熟劑。長時間的食用這種催熟的水果有可能會造成兒童的性早熟。本文有詳細的催熟劑危害，來看看吧。
哪些水果使用過催熟劑
困惑一
什么樣的水果會使用催熟劑?
食品學(xué)專家：長途運輸水果、反季節(jié)水果一般需用催熟劑
傅達奇，是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授，他的研究領(lǐng)域涉及果實成熟的分子機理和果蔬采后貯藏保鮮等。“水果之所以要催熟，主要是 長途運輸和貯藏的需要?！备颠_奇說，比如廣東、海南的香蕉，如果等香蕉成熟再采摘，運到北京可能就已嚴重腐爛，所以一般在香蕉六七成熟時采摘，運到北京銷 售前通過催熟劑使其成熟。
乙烯，就是能使水果成熟的“催熟劑”。傅達奇介紹，催熟的過程，就是人為施用乙烯氣體或乙烯釋放劑(乙烯利)，來誘發(fā)水果啟動成熟過程。為了保 存和運輸方便，人工催熟時一般不直接使用乙烯氣體，而是使用乙烯利(粉末狀化學(xué)物質(zhì))，遇水后在pH值大于4時，會自動釋放出乙烯，促進果實成熟。
傅達奇介紹，使用催熟劑的一般是躍變型果實，比如香蕉、芒果、西紅柿等。這類水果在成熟過程中高度依賴乙烯。另一類非躍變型果實，如柑橘、葡萄、草莓等，其成熟與乙烯關(guān)系不大，需要其他機理調(diào)節(jié)。
此外，反季節(jié)水果也可能會用植物生長調(diào)節(jié)劑，使果實提前成熟。生長調(diào)節(jié)劑也類似植物激素，有赤霉素、細胞分裂素、萘乙酸、氯吡脲等?！捌鋵嵥陨硪矔a(chǎn)生這種物質(zhì)。”傅達奇說。 困惑二
催熟劑對人體有害嗎?
醫(yī)學(xué)專家：無證據(jù)證明催熟水果與兒童性早熟有關(guān)
食品學(xué)專家：植物激素并非動物激素，按標準添加對人體無害
有人做過這樣的比喻，如果食用催熟水果能使孩子性早熟，那么走在花叢中的女子，也可能因為花粉懷孕。雖然有些夸張，但形象地說明，植物激素不是動物激素，不會對人體產(chǎn)生影響。
有醫(yī)學(xué)專家表示，家長不必擔心食用催熟水果會導(dǎo)致兒童性成熟。兒童性早熟是受性激素調(diào)節(jié)，而無論是乙烯還是乙烯利都不能在人體內(nèi)表現(xiàn)出性激素樣作用，也不能參與性激素的合成。北京兒童醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師吳玉筠表示，目前沒有科學(xué)依據(jù)表明兒童性早熟與催熟水果有關(guān)。
傅達奇說，人工催熟和自然成熟果實中植物激素乙烯的作用是一致的，吃自然成熟的果實不會促進性早熟，同樣的道理，吃催熟果實也不會使小孩性早熟。
那水果中的乙烯利殘留會影響人體健康嗎?傅達奇表示，按照國家標準使用，可以保證食用安全。
國家衛(wèi)生計生委和農(nóng)業(yè)部最新頒布的國標《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2014)本月實施。其中規(guī)定，乙烯利每日 允許攝入量為每千克0.05毫克，蘋果、櫻桃、藍莓、香蕉、芒果、哈密瓜等不同水果中的最大殘留量不等，最低為每千克1毫克，最高為每千克20毫克。
傅達奇表示，果農(nóng)一般不會過量使用乙烯利，因為會使水果過快成熟，不利于銷售。不過由于成熟階段不一樣，自然成熟的水果與催熟的水果在香氣、色澤、營養(yǎng)方面有所差別，“但對人體并無壞處?！?困惑三
是什么原因?qū)е聝和栽缡?
醫(yī)學(xué)專家：病變、營養(yǎng)過剩都可導(dǎo)致性成熟時間提前食品學(xué)家：動物性食品攝入較多會導(dǎo)致性早熟
性早熟，指女童在8歲前，男童在9歲前呈現(xiàn)第二性征發(fā)育的異常性疾病，例如女性乳房發(fā)育、小陰唇變大、子宮、卵巢增大，陰毛出現(xiàn)，月經(jīng)初潮;男性睪丸和陰莖增大，陰毛出現(xiàn)，肌肉發(fā)達，聲音變粗。這是兒科內(nèi)分泌系統(tǒng)常見發(fā)育異常。
據(jù)吳玉筠介紹，從門診量看，近些年來看性早熟的患兒有增多的趨勢。造成兒童性早熟一個主要原因是生理病變，比如一些腦部腫瘤等疾病會導(dǎo)致孩子出現(xiàn)性早熟。此外性早熟也與環(huán)境、飲食等因素有關(guān)。比如飲食不當，攝入過量的雌性激素或促進體內(nèi)的雌性激素分
泌，就可能導(dǎo)致女孩性早熟。吳玉筠提示家長，孩子不宜進食人參蜂王漿、枸杞、黃芪等滋補品，也不應(yīng)飲用成人功能性飲料，否則會使兒童性早熟。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅表示，動物性食品的增加會促進性成熟。目前，隨著蛋白質(zhì)和脂肪攝入量的增加，少年的生理成熟時間不斷提前。在我國，動物性食品攝入較多的少女，性成熟時間比植物性食物為主的少女通常早兩年左右。世界各國都有同樣的規(guī)律，只要多吃魚肉蛋奶，性成熟時間就會提前兩三年。
空氣清新劑，不僅不能凈化空氣，還能生成新的污染物?近日，中科院專家通過對市面上常見的空氣清新劑進行檢測發(fā)現(xiàn)，絕大部分空氣清新劑，超過40%的成分是萜類化合物，而這些化合物會與空氣中的臭氧反應(yīng)，生成甲醛和粒徑小于0.1微米的超細微粒(pM0.1)。昨天，揚子晚報記者電話采訪了參與該實驗的相關(guān)專家，專家提醒，秋冬季空氣中臭氧含量較高，使用空氣清新劑二次污染將更嚴重。
實驗研究告訴我們——空氣清新劑+臭氧=甲醛+pM0.1+過氧化物
《環(huán)境化學(xué)》是中科院生態(tài)環(huán)境研究中心主辦的雜志。近日，該雜志2012年第二期刊登的一篇稱空氣清新劑可能有“毒”的文章，引發(fā)了很多人的關(guān)注!昨天上午，揚子晚報記者電話聯(lián)系了文章發(fā)表人之一，中科院廣州地球化學(xué)研究所研究員王新明。“我們購買了包括薰衣草、茉莉、檸檬等15種不同的香型，所有樣品的出廠日期都不超過一年?！蓖ㄟ^對廣州市面上常見的14個品牌的26盒空氣清新劑進行檢測，王新明和團隊成員們發(fā)現(xiàn)，雖然不同產(chǎn)品的成分都不同，但“每種空氣清新劑產(chǎn)品中，萜類化合物的含量都超40%!”王新明告訴揚子晚報記者，其實萜類化合物本身并沒有問題，可如果和空氣中的臭氧反應(yīng)，就會生成甲醛、直徑在0.1微米或以下的顆粒物(pM0.1)、過氧化物等有害物質(zhì)。
“汽車尾氣中排放的揮發(fā)性有機物和氮氧化物在空氣中發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)會生成大量臭氧，通過換氣進入室內(nèi)或車內(nèi)。”王新明告訴記者，臭氧污染是當前我國城市群及其周邊地區(qū)突出的空氣質(zhì)量問題，且在秋冬季特別嚴重?！俺粞鯘舛仍礁撸褂每諝馇逍聞┥傻奈廴疚镆簿驮蕉?”
實際調(diào)查告訴我們——空氣清新劑賣的俏，可無人聽說過清新劑有毒
昨天，揚子晚報記者走訪了南京市區(qū)的多家大型超市，商家對于空氣清新劑的銷售都很支持，給足了銷售柜臺。在家樂福大行宮店，記者看到一整面墻的柜臺都在賣空氣清新劑。噴霧、固體揮發(fā)、液體揮發(fā)……樣式很多，除了家中常見的清新劑，還有專門在汽車內(nèi)使用的空氣清新劑。除了產(chǎn)品說明描述的“大自然空氣”外，一些產(chǎn)品明確強調(diào)了有去甲醛的功效。
正在仔細選購空氣清新劑的劉小姐告訴記者，她的新房剛裝修完畢，家人特地讓她到超市買些空氣清新劑?！翱諝馇逍聞黾蛹兹?”面對記者的提問，劉小姐表示從沒聽說也不太相信。而該柜臺的銷售人員告訴記者，空氣清新劑銷量一直不錯，所以超市才會給出那么大的柜臺。她本人從未聽說空氣清新劑會污染空氣。記者隨后又咨詢了10位市民，對“空氣清新劑會造成二次污染”的說法，無一人聽說過。
專家揭秘告訴我們——清新劑名不符實，其實是靠香味遮掩異味
為何空氣清新劑要添那么多香精?揚子晚報記者電話聯(lián)系了有“中國科學(xué)維權(quán)第一人”之稱的著名環(huán)境化學(xué)專家董金獅?！熬拖駧锍闊煶?，臭味其實還在，只是被煙味蓋住了而已”。董金獅告訴記者，所謂的“清新”空氣，其實是靠清新劑中強烈的香氣蓋住了異味，靠混淆人的嗅覺“淡化”異味，達到“凈化空氣”的效果?！白值淅?，‘清新’的意思是清爽而新鮮。可空氣清新劑根本不能‘清新’空氣，應(yīng)該叫氣味掩蓋劑!”
認識清新劑……
空氣清新劑會二次污染直接元兇是萜類物質(zhì)
空氣清新劑會二次污染，直接元兇是萜類物質(zhì)，其主要來源是各種方法提煉的香精。上海香料研究所的苗工告訴記者，香精分植物萃取和人工合成兩種，但只要帶香味，都會含有萜類物質(zhì)，很多化妝品、日化用品中添加的香劑也是如此?！耙话阒徽?0%左右，不會放很多?！泵绻け硎?，空氣清新劑中香精等萜類物質(zhì)不宜放太多。而王新明和團隊成員實驗得到的結(jié)果是，空氣清新劑中超過40%的成分是萜類化合物。
二次污染有損健康非特別需要盡量少用
空氣清新劑到底能否使用?王新明特別強調(diào)，并不能認為市面上的空氣清新劑有毒害作用。他只是建議，室內(nèi)或車內(nèi)的空氣，如果沒有很大感官上的不適感，建議最好慎用空氣清新劑。
面包是現(xiàn)代生活當中非常普通的食物，很多人在早上來不及做早餐的時候都會吃面包喝牛奶。面包不僅可以充饑，而且口感酥軟，口味多樣，是大家都喜歡吃的食品。而大家都知道，商店當中銷售的面包一般都會放入各種面包添加劑，可以改善面包的口感。那么，面包添加劑的危害都有哪些呢?
面包里最主要的添加劑是面包改良劑。面包改良劑是由酶制劑、乳化劑和強筋劑復(fù)合而成的一種生產(chǎn)面包的輔料。酶制劑一般有真菌a - 淀粉酶、木聚糖酶、葡萄糖氧化酶。它的作用是改善面筋網(wǎng)絡(luò)的膜結(jié)構(gòu)，增加膜的黏彈性，提高面包柔軟度。面包中使用最多的乳化劑有硬脂酰乳酸鈉(ssl)、硬脂酰乳酸鈣(csl)、雙乙酰酒石酸單甘油酯(datem)、蔗糖脂肪酯(se)、蒸餾單甘酯(dmg)等。它通過面粉中的淀粉和蛋白質(zhì)互相作用，形成復(fù)雜的復(fù)合體，提高面包的加工性能、改善面包組織、延長保鮮期。
有些生產(chǎn)商將偶氮甲酰胺用于面粉制品的烘焙加工過程，偶氮甲酰胺具有增白和氧化雙重作用，將其添加于面粉加工成面團時，能快速釋放出活性氧，此時面粉蛋白質(zhì)中氨基酸的巰基被氧化成二硫鍵，使蛋白質(zhì)鏈相互連接而構(gòu)成立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，改善面團的彈性、韌性和均勻性，從而很好地改善面制品的結(jié)構(gòu)和物理性狀，使生產(chǎn)出的食品具有較大的體積和松軟的口感。
這種增筋劑被認為有潛在的致癌風(fēng)險，在歐盟、澳大利亞、新加坡和日本，偶氮甲酰胺和、一樣都被列為非法添加物。過量攝入食品添加劑給人體帶來的危害是潛在的，在短期內(nèi)一般不會有很明顯的癥狀，長期積累，其危害就會顯現(xiàn)出來。如色素攝入過量，會造成人體毒素沉積，對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等都會造成傷害;超標使用甜味劑、膨化劑和防腐劑，對人體有較大危害，嚴重的可能致癌。
除此之外，市面上面包中添加劑主要有乳化劑、面粉處理劑、酶制劑、防腐劑，而根據(jù)生產(chǎn)需要，還可能加入水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、香精香料、膨松劑、著色劑、甜味劑、抗氧化劑等。
白衣服是很多人平時必備的衣服，白衣服不僅穿起來提升人的氣質(zhì)，而且白衣服還能讓人很好搭配衣服，因此白顏色的衣服是很受歡迎的，白衣服雖然好處多，但是大家都知道白色的衣服有一個通病就是不容易打理，白色衣服穿時間久了是很容易發(fā)黃的，那衣服漂白的方法有哪些呢？
衣服漂白的方法
1、使用柑橘浸泡
不要把你的白色洗衣店送到洗衣機去清潔，而是用柑橘浸泡白化你的黃色物品。建議用檸檬煮白葡萄酒，調(diào)高熱量，直到水泡出來，然后讓它們浸泡大約一個小時。您也可以將檸檬汁添加到您的常規(guī)洗滌周期，并獲得類似的結(jié)果。
2、借助太陽的力量
一旦你的白人新鮮洗滌和潮濕，跳過烘干機周期。不要讓它們因超高溫而受到損害，而應(yīng)該放在陽光下自然地美白。根據(jù)家庭的守護者，太陽會漂白你的衣服，沒有漂白劑的氣味和危險。如果你長時間在陽光下留下了一些東西，你就知道它的光線是如何變白的。
3、加入白醋
在洗滌過程中加入一定量的白醋，再次使白色變白。白醋甚至可以柔軟織物，為您的衣服帶來亮麗和舒適感。
4、創(chuàng)建一個小蘇打浸泡
用自制的水和小蘇打混合物，您可以在洗衣機中不加任何添加劑的情況下使白色變白。將四升水與一杯小蘇打合并，然后放入白色的洗衣房。讓它浸泡，一旦完成，你的衣服就會變得清新干凈。
5、嘗試洗碗機肥皂
一個秘密的美白工具藏在你的廚房里：洗碗精皂。生態(tài)友好的洗碗機清潔劑的作品，使白人以及其他DIY方法。簡單地與普通的洗衣粉混合一下，然后在正常的洗滌過程中運行你的白人。
6、打破阿司匹林
阿司匹林是幫助頭痛和所有其他疼痛的最佳選擇，它可以分解使白色發(fā)黃的污垢。將五粒白色阿司匹林藥片溶于水中，然后加入你的衣服。讓他們泡一會兒，然后把它們?nèi)舆M洗衣機。不過，一定要遠離阿司匹林的有色品種，否則你的白人可能會出現(xiàn)五彩繽紛的色彩。
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7、添加一點藍色
雖然這可能聽起來有悖常理，但是Grandparents.com建議在白色的洗衣房中添加藍色可以抵消這種顏色容易吸引的黃色污漬。在當?shù)氐碾s貨店尋找發(fā)藍劑，并仔細按照瓶子上的指示。最初的消息來源警告說，把衣服直接倒在你的衣服上，或者把它加到你的洗滌劑中是一個壞主意，因為你最終會染上藍色的衣服。
8、用硼砂嘗試美白
一個硼砂的點點便可提高你平常洗衣粉的效果，使得在恢復(fù)的清潔度和顏色更加有效。這也是除去污漬殘留物并使水軟化的補充。
9、跳過清潔劑
隨著每一件衣物的洗滌和每次穿過洗衣機，你的白人都會被洗滌劑和殘留在烘干機床上的污漬所覆蓋 - 而且這些加入到一旦明亮的衣服中就可以產(chǎn)生黃色的色調(diào)。良好的家務(wù)管理建議通過一個簡單的，無洗滌劑的循環(huán)與少量的氨來消除所有積累的殘留物。
10、用過氧化氫提亮
醫(yī)藥柜中的一個常見物品是過氧化氫，可以讓你的白葡萄酒煥發(fā)出新的活力。它是一種氧化劑，能夠以類似于普通商店購買的增白劑的方式溶解殘渣并使白色變亮。
