黑構(gòu)杞的功效及作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供黑構(gòu)杞的功效及作用，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
枸杞，大家并不陌生的一種食材。隨著大家對(duì)養(yǎng)生的重視，現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了黑構(gòu)杞這種產(chǎn)品。相對(duì)于傳統(tǒng)的枸杞產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，黑構(gòu)杞的顏色是黑色或者說(shuō)是深紫色的，而傳統(tǒng)的枸杞，卻是紅色的。那么大家知道黑構(gòu)杞的功效及作用有什么特殊之處嗎？下面就來(lái)給大家分享一下。
黑枸杞的功效與作用
1、黑枸杞可以補(bǔ)血安神，改善睡眠，并且可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線對(duì)皮膚的傷害。
3、黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類(lèi)代謝功能，對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動(dòng)，提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過(guò)氧化物對(duì)細(xì)胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對(duì)胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。
4、黑枸杞是天然補(bǔ)鎳產(chǎn)品。鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時(shí)會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進(jìn)腸內(nèi)三價(jià)鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但該濃度范圍也不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物作用。鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴(yán)格控制的重金屬污染元素，對(duì)人體有害而無(wú)益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。
5、黑枸杞是天然補(bǔ)鈷劑。鈷對(duì)人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠(yuǎn)高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補(bǔ)鈷劑藥物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可防止過(guò)早衰老，增強(qiáng)血管彈性，抑制過(guò)敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導(dǎo)致的。借著保護(hù)遺傳物質(zhì)，花青素將能間接的保護(hù)我們對(duì)抗癌癥。雖然是長(zhǎng)期的，但是花青素確有間接的保護(hù)作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過(guò)溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開(kāi)發(fā)潛力。Ys630.Com
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大家都知道，菊花和枸杞，其實(shí)都是一種中藥藥材。但是生活當(dāng)中，我們經(jīng)常會(huì)利用構(gòu)杞和菊花的特點(diǎn)，進(jìn)行食用。最常見(jiàn)的食用方法，就是把構(gòu)杞和菊花泡水喝。大家都知道，這樣沖泡出來(lái)的水，具有明目、排毒的功效。其實(shí)明目、排毒只是其一，構(gòu)杞和菊花泡水的功效還有很多哦。
菊花的藥性微寒、味道苦澀；枸杞的藥性平、味甘，枸杞與菊花是一個(gè)非常完美的結(jié)合，具有保肝、降血糖等功效。詳細(xì)的功效與作用如下：
1、改善亞健康
亞健康的常見(jiàn)癥狀主要表現(xiàn)為記憶力下降、注意力不集中、不良情緒等。導(dǎo)致亞健康的因素有很多，主要是由于不合理的生活習(xí)慣所造成的。菊花枸杞茶具有改善亞健康的作用，建議大家可以適量的使用。
2、保肝
枸杞菊花茶具有保肝的作用，肝臟負(fù)責(zé)排除人體的毒素，在我們體內(nèi)伴著重要的角色。那么怎樣才能知道自己的肝臟功能到底好不好呢？肝不好主要表現(xiàn)為乳腺增生、情緒抑郁、偏頭痛、臉部?jī)蓚?cè)長(zhǎng)痘等。有上述癥狀的患者，可以適量的飲用菊花枸杞茶。
3、減輕眼睛疲勞
菊花枸杞茶具有降肝火明目的作用，特別適合白領(lǐng)上班族與上學(xué)族，經(jīng)常喝枸杞菊花茶能夠緩解用眼過(guò)度所導(dǎo)致的眼睛干澀癥狀。菊花枸杞茶怎樣喝才健康呢？小編建議大家最好在早晨起床1小時(shí)后飲用，晚上喝會(huì)影響睡眠質(zhì)量。搭配原則為1:1，可取5-6朵菊花，5-6顆枸杞。
4、改善三高
三高是一種常見(jiàn)的癥狀，主要的高發(fā)人群為中老年人。菊花枸杞茶具有改善三高的作用，能夠降低人體膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病。對(duì)于體寒的患者，不建議經(jīng)常服用，避免造成體質(zhì)寒氣加重。
5、治療慢性腎衰竭
菊花枸杞茶具有治療慢性腎衰竭的作用，那么慢性腎衰竭具有怎樣的癥狀呢？慢性腎衰竭主要表現(xiàn)為呼吸急促、身體出現(xiàn)瘙癢、尿液黃、身體出現(xiàn)浮腫等。菊花具有保肝的作用，能夠促進(jìn)毒素的排除，減少對(duì)腎臟的損害。
以上就是菊花枸杞茶的功效與作用，兩種藥材搭配在一起使用，效果也更加強(qiáng)大哦。菊花枸杞茶并不適合所有人群使用，正在生病的患者不宜使用。菊花枸杞茶沖泡后，等待一分鐘左右即可飲用。大家在購(gòu)買(mǎi)藥材時(shí)，也要選擇正規(guī)的渠道購(gòu)買(mǎi)哦
養(yǎng)生保健是現(xiàn)代生活中非常重要的事項(xiàng)，因?yàn)樯眢w健康需要不斷的調(diào)理才能夠長(zhǎng)久的保持健康狀態(tài)，而飲食調(diào)理是最有效的措施之一，利用各種富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材能夠幫助身體獲取較大的營(yíng)養(yǎng)成分，其中，黑枸杞就是不錯(cuò)的選擇，下面就來(lái)看看黑構(gòu)枸功效有哪些呢？希望養(yǎng)生愛(ài)好者們了解一下吧。
黑枸杞可以說(shuō)是天然的補(bǔ)品，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是天然的化妝品，可以美白肌膚，抗氧化，延緩衰老，對(duì)男性也是很好的補(bǔ)品。對(duì)于大多數(shù)人的認(rèn)識(shí)當(dāng)中，枸杞都是紅色的，黑枸杞似乎很少見(jiàn)。
黑果枸杞，別名：蘇枸杞，俗稱(chēng)：黑枸杞。為中國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種，主產(chǎn)于中國(guó)青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品質(zhì)和花青素含量是最高的。泡飲黑果枸杞，盡享天地精華。連續(xù)數(shù)日飲用，面色紅潤(rùn)、精旺氣足。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為“軟黃金”。
黑枸杞主要出產(chǎn)于青海柴達(dá)木盆地，（德令哈、都蘭、格爾木等地）生長(zhǎng)在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無(wú)污染。經(jīng)測(cè)定，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素-天然原花青素（紅果枸杞不含），其OpC含量超過(guò)藍(lán)莓（黑果枸杞含OpC3690mg/100g；藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g）。
大家都知道，構(gòu)杞具有明目美白等功效，經(jīng)常食用，還可以起到保護(hù)肝臟的作用。一般我們食用構(gòu)杞的方法，就是拿來(lái)泡水喝?？梢哉f(shuō)這種方法是最簡(jiǎn)單的了。那么，大家知道構(gòu)杞泡水喝有什么好處嗎？其實(shí)大部分人是不清楚的。只是大家因?yàn)槎歼@樣食用構(gòu)杞，所以自己也這樣吃構(gòu)杞而已。
枸杞是一種常見(jiàn)的中藥，很多人喜歡將他加入到日常的飲食中來(lái)，例如泡水喝、煮粥喝或者是煲湯、泡酒等等，這些對(duì)于身體都是具有很好的滋補(bǔ)作用。中醫(yī)方面就認(rèn)為，日常服用枸杞具有很好的養(yǎng)生效果，能夠強(qiáng)健筋骨，并且抵抗衰老。今天，小編就來(lái)和大家一起說(shuō)說(shuō)枸杞子泡水喝的功效，一起來(lái)看看吧！
枸杞子泡水喝的功效
老中醫(yī)告訴我們，枸杞這種中藥非常的適合一些原本體質(zhì)就比較差、抵抗力就比較不好的人群，經(jīng)常服用能夠很好的調(diào)養(yǎng)身體，不僅僅令筋骨更加的強(qiáng)健，同時(shí)冬天也不容易出現(xiàn)手腳冰寒、夏天也不會(huì)太過(guò)于怕熱等等。建議最好能夠每天堅(jiān)持的吃一些，長(zhǎng)期堅(jiān)持身體就會(huì)越來(lái)越健康。
如果想要獲得最好的治療效果，那么每天最好能夠吃枸杞子大約在20克左右，千萬(wàn)不能夠超過(guò)量服用。另外，枸杞子是一種非常安全的中藥，里面并不含有任何的毒素，所以長(zhǎng)期堅(jiān)持吃并不會(huì)對(duì)身體造成損害。但是一定要注意的是，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)的挑選，不能夠購(gòu)買(mǎi)不合格的枸杞子。
枸杞子外表鮮紅，非常的漂亮奪目，所以受到很多人的喜愛(ài)，能夠很好的滋補(bǔ)精氣不足的情況。長(zhǎng)期堅(jiān)持服用具有明目安神以及美容養(yǎng)顏、延年益壽的作用。并且一年四季都是可以服用的，有效的提高身體健康情況。具體的枸杞子泡水喝的功效如下：
枸杞子泡水喝的功效 枸杞子泡水喝的好處 泡水喝的功效
第一：保護(hù)肝臟
研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子中含有的多糖能夠?qū)ξ覀兊母文I起到非常不錯(cuò)的保護(hù)作用，另外對(duì)于肝損傷的修復(fù)情況也是非常不錯(cuò)的。因?yàn)樗軌蛴行У慕档蜕眢w中的血清谷丙轉(zhuǎn)化成為氨酶，這樣腎臟功能自然而然就會(huì)恢復(fù)健康。除此之外，枸杞子還能夠有效的抑制身體中的脂肪在肝細(xì)胞之中沉淀，所以也具有促進(jìn)肝細(xì)胞以及身體其他細(xì)胞新生的功效。
第二：明目
專(zhuān)家建議如果身體出現(xiàn)了眼睛疲勞、干澀、看東西不清楚以及頭暈眼花的情況，這個(gè)時(shí)候?qū)㈣坭阶优菟媚軌蚝芎玫木徑獠贿m癥狀。特別是很多白領(lǐng)需要長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦，這就極大的增加了雙眼的壓力，經(jīng)常服用枸杞子具有非常不錯(cuò)的明目效果。另外，在天氣炎熱的時(shí)候身體很容易出現(xiàn)上火以及肝火旺盛的情況，這個(gè)時(shí)候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。
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第三：美容養(yǎng)顏
這應(yīng)該是很多女性最為關(guān)心的問(wèn)題了，經(jīng)常服用枸杞子泡水能夠起到延緩肌膚以及機(jī)體衰老的作用，同時(shí)還具有延年益壽的作用。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子中含有非常豐富的枸杞多糖、維生素、胡蘿卜素、黃酮類(lèi)以及硒元素等等，這些物質(zhì)在進(jìn)入身體之后都能夠起到非常不錯(cuò)的抗氧化功效，清除體內(nèi)多余的自由基，令機(jī)體更加的年輕。
第四：提高睡眠質(zhì)量
很多人由于生活還有工作壓力過(guò)大的原因，經(jīng)常出現(xiàn)失眠多夢(mèng)的情況，這個(gè)時(shí)候?qū)㈣坭阶优菟饶軌蚱鸬椒浅２诲e(cuò)的緩解作用。上文所說(shuō)，枸杞子在一年四季的時(shí)候都是可以服用的，但是不同季節(jié)所使用的服用方法是不一樣的。一般情況下，夏季我們比較多將枸杞子進(jìn)行泡水，冬季則是煲湯服用，經(jīng)常飲用能夠很好的改善身體體質(zhì)。建議最好能夠每天下午的時(shí)候服用一杯枸杞茶，到晚上的時(shí)候能夠大大的提高睡眠質(zhì)量。
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第五：美白肌膚
除了藥用價(jià)值之外，枸杞子還是一種純天然的美容圣品，每天服用一杯枸杞子茶，能夠很好的為皮膚提供所需要的養(yǎng)分，同時(shí)還提高皮膚吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力，令肌膚更加的白皙有彈性。
枸杞子泡水喝注意事項(xiàng)
雖然說(shuō)將枸杞子泡水喝之后對(duì)于身體好處很大，但是一些注意事項(xiàng)仍舊是需要遵守的，否則容易給身體帶來(lái)一些不良影響。首先，并不是所有的人都是適合服用枸杞子的。因?yàn)殍坭阶有詼?，所以一些患有感冒、發(fā)燒或者是各種類(lèi)型炎癥以及腹瀉的患者應(yīng)該避免服用。除此之外，一些高血壓病人或者是過(guò)于急躁的人群在日常也需要減少服用量或者是不吃，否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)上火等情況。
日常服用枸杞子的方法有很多，除了泡水喝之外，也可以將枸杞子進(jìn)行熬粥、泡酒等，也可以直接生嚼，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。
構(gòu)杞子具有很強(qiáng)的養(yǎng)生功能，具有補(bǔ)虛益精，清熱明目的作用。枸杞子跟其他的養(yǎng)生品一樣，吃法有很多，為了能夠充分的利用枸杞的功能，掌握正確的方法是相當(dāng)重要的，同時(shí)知道不同的方法，也能最大程度的為我們所用。那么，構(gòu)杞子怎么吃最好？下面咱們就來(lái)看看枸杞子的常見(jiàn)用法。
枸杞怎么吃效果好
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對(duì)枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
季節(jié)不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝，可強(qiáng)身健體。專(zhuān)家指出，季節(jié)不同，枸杞子泡水喝的功效有所區(qū)別。
春季：常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開(kāi)水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。
夏季：天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來(lái)，好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開(kāi)后改用小火，煎煮30分鐘即可。
秋季：空氣干燥，取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤(rùn)燥效果。
冬季：冬季寒冷，人們需要抵御寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤(rùn)肺抗燥。
枸杞子的作用
1. 抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長(zhǎng)期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時(shí)對(duì)BSp、SGpT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。
枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
2.擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無(wú)此作用，對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
副作用
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人好別吃
枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
2.擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無(wú)此作用，對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
副作用
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人好別吃
構(gòu)蒲穗作為一種中藥材，在補(bǔ)腎和其他方面有很強(qiáng)的功效，對(duì)于人的身體健康有這極好的好處，很多人可能不知道構(gòu)蒲穗是什么，但作為一種中藥材在很多方面在使用，假如你對(duì)構(gòu)蒲穗不是很了解，但想要了解構(gòu)蒲穗的功效。那么你可以看看下面的文章來(lái)了解構(gòu)蒲穗的功效和作用。
一、枸蒲穗是什么
枸蒲穗就是枸樹(shù)的穗狀雄性花蕊，中醫(yī)學(xué)上稱(chēng)果為楮實(shí)子、構(gòu)樹(shù)子，與根共入藥，功能補(bǔ)腎、利尿、常見(jiàn)的食用方法是蒸，也可炒，或抄水后涼拌那味道別提有多香了！不過(guò)枸蒲穗的時(shí)令性很強(qiáng)，過(guò)了季節(jié)就沒(méi)有了。枸蒲穗是一種野菜，可以用鹽水浸泡一日后，放到太陽(yáng)下面曬干，即可長(zhǎng)久儲(chǔ)存。
二、枸蒲穗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
主治：補(bǔ)腎、明目、強(qiáng)筋骨、利尿的功效。用于腰膝酸軟，腎虛目昏，水腫。
三、枸蒲穗蒸菜做法
食材：枸蒲穗500g、小麥面粉150、g玉米面粉50g、精鹽適量、十三香適量、雞精適量。
步驟：
1.將枸蒲穗淘洗干凈，控干水份。
2.將小麥面粉、玉米面粉、十三香、雞精混合拌勻。
3.將洗凈的枸蒲穗、面粉倒入一個(gè)稍大一些的容器。
4.充分拌勻，使每一個(gè)枸蒲穗上都均勻的裹上一層面粉。
5.蒸鍋水開(kāi)后，將籠布用水打濕，擰干水份平鋪在蒸篦上，倒入拌好的枸蒲穗，加蓋，大火蒸制10分鐘即可。
6.出鍋后要稍微晾一下，可即食，也可拌入蒜汁或辣椒油食用。
7.炒一下更有嚼勁，也更香，有點(diǎn)像吃肉的感覺(jué)，枸蒲穗的時(shí)令性很強(qiáng)，過(guò)了季節(jié)就沒(méi)有了，吃貨們可要抓緊?。?/p>
四、蒸枸蒲穗做法
材料：枸蒲穗、小麥面粉、玉米面粉、鹽各適量。
步驟：
1.將枸蒲穗洗凈后瀝干水分。
2.將小麥面粉、玉米面粉、鹽混合拌勻。
3.將枸蒲穗倒入面粉混合物中，充分的拌勻，以便枸蒲穗都能均勻的沾上面粉。
4.將枸蒲穗放入蒸籠中，大火蒸10分鐘左右。
5.蒸熟后，拿出，晾涼后，伴上蒜汁即可食用。
檸檬是我們?cè)谑忻嫔戏浅３Ｒ?jiàn)的水果，相信許多愛(ài)美的女性都知道檸檬的美白作用，檸檬被稱(chēng)作水果姐的美白之王,每天早上空腹喝一杯檸檬水，不僅能夠美白，還能排毒養(yǎng)生，那你真的對(duì)檸檬了解嗎？檸檬到底有哪些功效呢？
檸檬的藥用價(jià)值：
藥用價(jià)值檸檬果皮含黃酮類(lèi)化合物：rutin、diosmin 等，前者即蘆丁，后者即檸檬素，或所謂維生素p.檸檬花、葉及果皮都含檸檬精油，是烯萜類(lèi)的種種氧化衍生物，如醇、醛、酮、酯等類(lèi)，其中以果皮含的右旋檸檬烯d-limonine最多，占油量中的90%,其次為 methyl heptanone、terpineol 及凝固性的檸檬油素等。種子又含 limonin.[1]檸檬還具有許多藥用價(jià)值，可以利尿并緩解風(fēng)濕和腸道疾病，還可用于治療壞血病。
檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值檸檬檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來(lái)保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)--膠狀物也就跟著變少。
這樣，細(xì)胞組織就會(huì)變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥；它還有很多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
檸檬的日常用途：
1、檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛(ài)美的女性應(yīng)該多食用。
注意：檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等。
2、日常用途檸檬花、果、樹(shù)1、鮮檸檬直接飲用：將檸檬鮮果洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子后直接放入杯中沏涼開(kāi)水，加入適量冰糖即可飲用。
2、制糖漬檸檬：將檸檬洗凈，切片、去籽后，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán)，一周后即可飲用（糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%）3、檸檬用于烹飪：烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
4、檸檬鮮果美容：將檸檬洗凈切片后，放入涼開(kāi)水中3~5分鐘，即可用于敷臉、擦身、洗頭。長(zhǎng)期使用，可融蝕面部、身上的色斑，達(dá)到發(fā)如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
5、檸檬除臭保鮮：將2-3斤檸檬鮮果裸置于冰箱或居室內(nèi)，對(duì)清除冰箱或居室中異味可起較好的作用；切片放于泡菜壇中，可以除白，使泡菜清脆爽口。
6、檸檬可用于進(jìn)行發(fā)電。
7、煮紅色卷心菜時(shí)，加一匙檸檬汁，可使菜色紅艷。
8、除食物中異味：檸檬汁是一種很好的調(diào)味料，把檸檬汁加入肉類(lèi)中，可以消除腥味，亦可促使肉類(lèi)早些入味，如在洋蔥等強(qiáng)烈氣味的蔬菜中，加入少許檸檬汁，可以減少異味。
9、使蛋清變稠：在蛋清內(nèi)放入幾滴檸檬汁，可使其變稠。
10、作調(diào)味品：患有腎臟病或高血壓的人應(yīng)少吃鹽，此時(shí)，可用檸檬汁代替鹽來(lái)調(diào)味，新鮮蔬菜或肉里面滴幾滴檸檬汁，可使淡然無(wú)味的食物成為風(fēng)味極佳的菜肴。
11、制蛋糕：制作蛋糕時(shí)，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會(huì)顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開(kāi)。
12、使果醬增香：使果醬增香的方法很多，最簡(jiǎn)單的是在煮果醬時(shí)加些檸檬皮。
檸檬的食療價(jià)值：
食療價(jià)值抗壞血病檸檬是壞血病的克星。壞血病是一種維生素缺乏癥。人們從腎上腺皮質(zhì)、包心菜、檸檬汁中分離出已糖醛酸,弄清了它的化學(xué)結(jié)構(gòu)，并確定它是抗壞血酸（即維生素C）的要素，因此人們稱(chēng)檸檬為神秘的藥果.
檸檬生津解暑開(kāi)胃別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開(kāi)胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來(lái)直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國(guó)南方人愛(ài)吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。
預(yù)防心血管疾病檸檬富含維生素C和維生素p,能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
常吃檸檬清熱化痰檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
具有抗菌消炎功效檸檬富含維生素C,對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來(lái)保養(yǎng)身體。
延緩衰老抑制色素沉著檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
檸檬宜母子消除晨吐兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語(yǔ)》記載：檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時(shí)，人家競(jìng)買(mǎi) 以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋。就是說(shuō)，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來(lái)嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值：
經(jīng)濟(jì)價(jià)值檸檬葉可用于提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產(chǎn)檸檬香精油，檸檬香精油既是生產(chǎn)高級(jí)化妝品的重要原料，又是生產(chǎn)治療結(jié)石病藥物的重要成分；果胚還可生產(chǎn)果膠，橙皮苷（Vp），果膠既是生產(chǎn)高級(jí)糖果、蜜餞、果醬的重要原料，又可用于生產(chǎn)治療胃病的藥物；橙皮苷（Vp）主要用于治療心血管病；
果胚榨取的汁液既可生產(chǎn)高級(jí)飲料，又可生產(chǎn)高級(jí)果酒；果渣可作飼料或肥料；種子可榨取高級(jí)食用油或者入藥。因此檸檬全身都是寶，是加工綠色產(chǎn)品的重要原料。
檸檬的分布情況：
檸檬屬蕓香科（Rutaceae）柑橘屬常綠小喬木。原產(chǎn)印度、中國(guó)西南華南、緬甸西南部和北部、喜馬拉雅山南麓東部地區(qū)，尚無(wú)定論。
地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布。中國(guó)檸檬在四川，四川檸檬在安岳。安岳檸檬，由于它神秘的出生，奇異的文化沃土栽培，超凡珍貴的品質(zhì)，在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品中成了一枝獨(dú)秀。1983年在泰國(guó)國(guó)際優(yōu)質(zhì)果品博覽會(huì)上，一舉奪得金獎(jiǎng)，并連續(xù)多次被評(píng)為國(guó)優(yōu)、省優(yōu)果品。1986年國(guó)家計(jì)委、農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)安岳建立檸檬商品生產(chǎn)基地，這也是全國(guó)唯一的檸檬商品生產(chǎn)基地。同時(shí)授予安岳中國(guó)檸檬之鄉(xiāng)稱(chēng)號(hào)。全國(guó)檸檬產(chǎn)量有80%出自安岳。 安岳檸檬屬蕓香科、柑桔屬、枸椽類(lèi)，主栽品種尤力克。中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東廣西等地也有栽培。主產(chǎn)國(guó)為中國(guó)、意大利、希臘、西班牙、歐洲南部國(guó)家和美國(guó)。美國(guó)和意大利是檸檬的著名產(chǎn)地，而法國(guó)則是世界上食用檸檬最多的國(guó)家。
較常見(jiàn)的有：Eureka（尤力克），又稱(chēng)油力克、油利加，果頂有明顯的乳頭狀凸尖，果皮較粗糙，間有縱棱，皮厚，果肉甚酸。Lisbon（里斯本），果頂有較長(zhǎng)的乳頭狀凸尖且常稍向一側(cè)彎斜，果皮較光滑，果基也有較明顯的頸部，果肉酸味甚濃。Meyer（北京檸檬），又稱(chēng)香檸檬、美華檸檬，是在北京豐臺(tái)選育的品種，抗寒性強(qiáng)，果皮薄而甚光滑，果頂有短凸尖，果肉香氣濃，但含酸份較低。
尚有稱(chēng)為粗檸檬 C. jambhiri Lush. 的，它原產(chǎn)印度，廣東和四川個(gè)別柑橘場(chǎng)有引栽。Swingle學(xué)派認(rèn)為它是檸檬與寬皮橘類(lèi)的雜交種，它的果皮檸檬黃色，甚粗糙，果頂有短的肉瘤狀突起，果心大而空，種子少。生長(zhǎng)快，抗旱，抗線蟲(chóng)為害。
檸檬使食用指南：
7食用指南食用方法在西式烹飪中，檸檬有很多種用法，可作為裝飾也可作為原料。檸檬可以代替鹽，還可防止水果和蔬菜變色。檸檬可以給湯、蔬菜、蛋糕、冰激凌調(diào)味，還可用于制作果醬。檸檬可以代替醋，為牛肉、豬肉和魚(yú)等調(diào)味。它還可以作為調(diào)味品加到茶中。檸檬還可以干化或糖漬食用，也可以為醬和甜點(diǎn)調(diào)味。
檸檬皮水原料：檸檬皮適量。
制法及用法：水煎，飲之。
功效：能行氣，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。
加鹽鮮檸檬汁原料：鮮檸檬汁，鹽適量。
制法及用法：鮮檸檬汁，加鹽少許。溫開(kāi)水送服。
功效：生津解暑。
適宜人群宜食：檸檬適宜暑熱口干煩渴、消化不良、胃呆呃逆者食用；適宜維生素C缺乏者食用；適宜孕婦胎動(dòng)不安時(shí)食用；適宜腎結(jié)石者食用；適宜高血壓、心肌梗死患者食用，可起到保護(hù)血管、改善血液循環(huán)的效果。
忌食：檸檬味極酸，易傷筋損齒，不宜食過(guò)多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指腸潰瘍或胃酸過(guò)多患者忌用。
通過(guò)筆者上文對(duì)檸檬的介紹，是不是對(duì)檸檬的認(rèn)識(shí)又加深了一層？原來(lái)檸檬除了美白排毒等作用，還有不少其他的功效呢，如果你的身體出現(xiàn)了消化不良等小毛病，不放少吃點(diǎn)藥，多吃點(diǎn)檸檬，說(shuō)不定會(huì)起到想不到的療效呢。
豬蹄不僅好吃，還具有多種利于身體健康的營(yíng)養(yǎng)元素，下面就讓我們來(lái)看看，豬蹄的功效與作用在哪里。快跟小編一起去看看吧！
豬蹄的功效及作用
1、《名醫(yī)別錄》中多吃豬蹄可幫助生完小孩的婦女下乳汁?！侗静輬D經(jīng)》認(rèn)為可行婦人乳脈，滑肌膚。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，因腎虛所致的腰膝酸軟的朋友和產(chǎn)后缺少乳汁的產(chǎn)婦可以多吃豬蹄，補(bǔ)充自身身體弱缺少的元素。
2、從醫(yī)學(xué)的角度上看，豬蹄具有多種功效。膠原蛋白在蛋白質(zhì)中占有大約三分之一的含量。膠原蛋白伸張能力強(qiáng)，它能使皮膚保持彈性，如果膠原蛋白缺失則會(huì)使皮膚老化加速，進(jìn)而出現(xiàn)皺紋。烹飪過(guò)的豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成明膠，結(jié)合于水中，當(dāng)人體食用豬蹄時(shí)，吸收到的膠原蛋白能夠有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早出現(xiàn)皺紋，延緩皮膚衰老。
3、膠原蛋白主要控制著頭發(fā)的粗細(xì)，彈性和濕潤(rùn)度。豬蹄中的膠原蛋白含量高，多吃豬蹄可以強(qiáng)健發(fā)質(zhì)，使受損的頭發(fā)得到有效恢復(fù)。
4、豬蹄鐵和鈣的營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。也有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
5、多吃豬蹄能使冠心病和腦血管病得到改善。
