家里魚(yú)腥味怎么去除
老祖宗留下的養(yǎng)生諺語(yǔ)家里老人。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?!比祟惖臍v史長(zhǎng)河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,沒(méi)有好的身體,萬(wàn)事事皆休。關(guān)于養(yǎng)生保健,我們要掌握哪些知識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“家里魚(yú)腥味怎么去除”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
魚(yú)身上難免會(huì)有魚(yú)腥味,這種味道是可以解決的。魚(yú)肉中有一種叫三甲胺的氣體,這種氣體會(huì)產(chǎn)生臭味。料酒和醋等屬于刺激性的東西,但是它們可以很好的去除這種魚(yú)腥味。茶葉也可以去除這種魚(yú)腥味,只要用打火機(jī)燒一燒房間里面就會(huì)充滿了茶香味。去除腥味的方法有很多種,選擇物美價(jià)廉的比較好。
魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的食物但魚(yú)腥味很討厭。腥味來(lái)自魚(yú)肉蛋白質(zhì)的代謝和腐敗產(chǎn)生的叫三甲胺和哌啶的物質(zhì),三甲胺是氣體,易溶于水。哌啶也是液體,有氨臭味,魚(yú)腥味的濃淡與三甲胺的濃度關(guān)系較為密切。平時(shí)做魚(yú)放適量料酒、醋和生姜,可除去魚(yú)腥味。
1.新鮮干燥茶葉一小撮,放到煙灰缸中。
2.用火機(jī)把茶葉點(diǎn)燃,讓茶葉慢慢燃燒。
3.這時(shí)屋內(nèi)的魚(yú)腥味就逐漸的淡去,取而代之的是滿屋茶香。雖然不是很香,相比魚(yú)腥味可還是好多了。
注意事項(xiàng)
此方法簡(jiǎn)單有效,最好在炸魚(yú)的同時(shí)點(diǎn)燃茶葉,效果會(huì)更好哦。
1.茶水去腥
茶葉家家都喝,因此可以用茶葉泡水洗手去魚(yú)腥。取一勺茶葉放于杯中泡上少量開(kāi)水,茶葉泡開(kāi)后,將滾燙的茶水倒入裝有冷水的洗手盆中洗手即可將魚(yú)腥味除掉。
小貼士:如果手上的魚(yú)腥味較重,則可以用泡茶的茶渣雙手搓洗來(lái)去腥。
2.牙膏去腥
取家中刷牙的牙膏擠出后均勻地涂抹在手上,然后兩手交叉反復(fù)搓洗,最后用活沖洗可有效去除手上的魚(yú)腥味。
3.食鹽去腥
用食鹽是最經(jīng)濟(jì)的辦法,在廚房間取適量的食鹽在手上反復(fù)搓,在打用洗手液洗,也可以去除魚(yú)腥味。
小貼士:當(dāng)然用生姜和醋洗手也可以去腥啊
4.檸檬去腥
取新鮮檸檬切片,然后用檸檬片搓手或擠出檸檬汁洗手,可去手上的魚(yú)腥味。
小貼士:有時(shí)候?yàn)榱巳ヴ~(yú)腥味而買了一個(gè)檸檬,但洗手只用其中的一片。為了節(jié)約環(huán)保,可以講檸檬汁全部擠出,用冰箱的冰盒做成小冰塊,然后要用的時(shí)候取一小塊檸檬汁冰當(dāng)肥皂用,是非常不錯(cuò)的辦法。
5.鮮姜去腥
大家都知道燒魚(yú)的時(shí)候會(huì)放上一些姜絲來(lái)去魚(yú)腥。所以要去除手上的魚(yú)腥,可以切上幾片鮮姜片搓手洗凈來(lái)去腥。
小貼士:當(dāng)手上有傷口是不建議使用姜片,否則辛辣的姜汁會(huì)使手上的傷口疼痛難忍。
6.白酒去腥
將高度白酒倒入手掌,雙手反復(fù)搓洗,然后清水洗凈,也可以去除手上的魚(yú)腥。
小貼士:如果家里沒(méi)有白酒,用醋也是可以替代的。
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【導(dǎo)讀】如果已經(jīng)購(gòu)買了味精,懷疑為假味精,可作簡(jiǎn)單的判別。合格味精有魚(yú)腥味,取少許味精放在舌頭上,如果是合格味精,舌頭會(huì)感到冰涼,且味道鮮美,并帶有魚(yú)腥味,想知道原因就來(lái)看看合格味精有魚(yú)腥味。
合格味精有魚(yú)腥味
山西市場(chǎng)導(dǎo)報(bào)接到市民張先生的舉報(bào),稱他在太行一家小賣部買到了不合格的味精。針對(duì)此事,太原市工商、太原市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員對(duì)張先生投訴的天添味精做了檢測(cè)。檢測(cè)報(bào)告顯示,天添味精(樣品規(guī)格200克/袋,生產(chǎn)日期批號(hào)20080905)的谷氨酸鈉值僅24.5%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于質(zhì)量要求大于等于80%的標(biāo)準(zhǔn)值。
面對(duì)不時(shí)出現(xiàn)的假冒產(chǎn)品,許多消費(fèi)者提出疑問(wèn):市場(chǎng)上的味精、雞精究竟該如何選購(gòu)呢?在此,專家提醒消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):一、應(yīng)在正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市中購(gòu)買味精產(chǎn)品。這些經(jīng)銷企業(yè)對(duì)經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都有進(jìn)貨把關(guān),經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。二、味精產(chǎn)品是食品生產(chǎn)許可證的發(fā)證產(chǎn)品,消費(fèi)者選購(gòu)時(shí),應(yīng)盡量選擇包裝袋上印有QS標(biāo)志的味精產(chǎn)品,因?yàn)檫@些產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)已獲得了食品生產(chǎn)許可證,產(chǎn)品質(zhì)量有保障。
三、最好選購(gòu)晶體的味精,不易摻假,味精晶體應(yīng)潔白、均勻、無(wú)雜質(zhì)、流動(dòng)性好、無(wú)結(jié)塊。正品味精外觀呈透明狀的結(jié)晶體,含谷氨酸鈉99%以上。四、如果已經(jīng)購(gòu)買了味精,懷疑為假味精,可作簡(jiǎn)單的判別。取少許味精放在舌頭上,如果是合格味精,舌頭會(huì)感到冰涼,且味道鮮美,并帶有魚(yú)腥味。若感到苦咸味,又無(wú)魚(yú)腥味,則是摻了食鹽。若是摻了木薯或石膏,不僅難以溶化,且有冷滑、黏糊之感。
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,而且富含碘元素的食物。多吃海帶這類富含碘元素的食物可以預(yù)防“大脖子病”。海帶做法也有很多,可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。但是海帶有一股腥味,這個(gè)是在處理的時(shí)候很讓人頭疼的一個(gè)事情。那個(gè)怎么去除海帶的腥味呢?
第一步:將海帶徹底清洗干凈
海帶上面的臟東西是非常多的,食用之前必須仔細(xì)的刷洗干凈。先把比較硬的干海帶泡在清水里,稍微泡一段時(shí)間海帶就變軟了,然后就可以用手搓洗海帶,或者用干凈的毛刷洗海帶,直到洗下來(lái)的水變成清水為止。
第二步:用淘米水泡發(fā)海帶
洗凈的海帶再泡入淘米水中,讓海帶充分的漲發(fā)起來(lái),這樣可以減少后面蒸煮海帶的時(shí)間。之所以讓大家用淘米水泡發(fā)海帶,是因?yàn)樘悦姿莅l(fā)的海帶口感更好,泡發(fā)速度也快,而且淘米水還可以進(jìn)一步清理掉海帶表面的細(xì)小臟東西。
tips:沒(méi)有淘米水的朋友也可以用清水泡發(fā),或者在泡海帶的清水里加一點(diǎn)鹽,或者加一點(diǎn)干淀粉,效果都比用清水浸泡好得多。泡發(fā)的步驟其實(shí)也是可以省略不用的,但如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)泡發(fā)的步驟,后面蒸煮海帶的時(shí)間就要適當(dāng)延長(zhǎng)啦。
第三步:蒸或煮海帶
泡發(fā)好的海帶還要經(jīng)過(guò)蒸或煮的步驟,或蒸或煮任選其中。
(1)煮海帶:
把泡發(fā)好的海帶冷水入鍋,并在鍋里加入少許食用堿或小蘇打,水燒開(kāi)后再用大火煮10分鐘左右,煮至海帶軟爛后即可撈出來(lái)。煮海帶記得要冷水下鍋,這樣煮出來(lái)的海帶腥味較淡。煮海帶的時(shí)候還要加少許食用堿或小蘇打,能把海帶很快地煮爛,煮出的海帶也更加好吃。
但是,由于食用堿或小蘇打會(huì)破壞部分蛋白質(zhì),所以推薦大家用少許醋代替食用堿或小蘇打,醋也能讓海帶很快地煮爛,同時(shí)讓海帶的口感更好而且沒(méi)有腥味。煮海帶的時(shí)候加點(diǎn)醋,還能讓海帶中的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被身體吸收,值得推薦!但切記,少許醋就完全足夠了,不要貪多。另外,有些地方煮海帶的時(shí)候喜歡放少量黃酒或料酒,也有去除海帶腥味的效果,同時(shí)還能提升海帶的鮮味。
(2)蒸海帶:
把泡發(fā)好的海帶放入蒸鍋里蒸半小時(shí)左右,蒸到海帶軟爛就可以了。如果用高壓鍋來(lái)蒸效果更好,但高壓鍋蒸海帶的時(shí)間要縮短一半。
4、再次浸泡海帶
無(wú)論蒸熟還是煮熟的海帶,出鍋之后都要放在清水里浸泡一段時(shí)間,泡一夜更好,然后再次把海帶清洗干凈。經(jīng)過(guò)一夜時(shí)間的浸泡,海帶會(huì)變得更加脆嫩爽口,無(wú)論涼拌海帶,還是用海帶燉菜或燒菜都非常好吃。
如果是蒸熟的海帶,浸泡的時(shí)候最好在清水里加少許醋,去除海帶的腥味,因?yàn)檎舻臅r(shí)候沒(méi)有放醋。還有網(wǎng)友推薦了一個(gè)更好的方法,就是把蒸熟或煮熟的海帶用清水泡上半天時(shí)間,洗凈后再放入冰箱里冷凍起來(lái),需要吃的時(shí)候再取出來(lái)化凍,取用方便而且有去除腥味的效果
雞蛋是日常生活中經(jīng)常用的食材,基本上每個(gè)人每天都會(huì)吃到雞蛋做成的家常菜,雞蛋是百搭的,它跟很多食材都可以一起做成美味,西紅柿炒雞蛋,蛤蜊蒸蛋等等。做甜點(diǎn)的時(shí)候也離不開(kāi)雞蛋。但是雞蛋好吃但是雞蛋腥味就真的讓人很煩惱,那有什么法子能去去雞蛋腥味呢?
一:做美食時(shí)如何去雞蛋腥味?
1、蛋腥味主要是蛋白的味道,打雞蛋的時(shí)候,可以在滴幾滴白醋在雞蛋液中,雞蛋的腥味就會(huì)減小很多,加入的醋不用太多,否則酸味很重。
2、在雞蛋也中加入少量姜粉,在山東人的飲食中十分常見(jiàn),姜絲也具有去腥味的作用。
3、在炒雞蛋時(shí)加適當(dāng)料酒可去除腥味,這種方法是最常見(jiàn)也是最行之有效的,據(jù)說(shuō)在在打勻雞蛋前可加少量的清水,雞蛋炒出來(lái)會(huì)很嫩、很好吃。
4、做雞蛋時(shí),加入蒜或是香料可去除腥味。
5、炒雞蛋臨出鍋時(shí)加一點(diǎn)醋可去雞蛋腥味。
6、雞蛋腥味煮熟基本會(huì)消失,煮的時(shí)間久些更易除腥。
7、隔水蒸雞蛋時(shí),可加棒骨油少許,既能雞蛋的腥味,也能補(bǔ)鈣
8、做烘焙類美食時(shí),雞蛋主要是有起泡作用和抱氣功能,可以通過(guò)添加1/2茶匙的朗姆酒就能輕松去味;或者在蛋糕制作中加入檸檬汁或檸檬皮去除蛋腥味;香草精也可以有效的去除蛋腥味,但是不要放太多。
二:如何去除殘留在手上的雞蛋腥味?
手上殘留的雞蛋腥,可以通過(guò)用牙膏洗手去除;或者是用姜片擦完手后再用肥皂洗一下即可;如果不喜歡以上兩種方法,可以通過(guò)用茶水擦洗去除雞蛋腥味。
現(xiàn)在陰雨天的季節(jié)里面,會(huì)導(dǎo)致很多人的房間出現(xiàn)濃烈的霉味,這種霉味給人們的身體造成的負(fù)擔(dān)不僅僅很嚴(yán)重,而且還會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間生活在這樣的環(huán)境里面,對(duì)身體也不是很好,所以陰雨天的美味一定要合理的去掉,把家里面比較潮濕的一些東西都要定期的清理晾曬。
衣柜里衣服發(fā)霉怎么辦
聞到這種味道時(shí),您可以在洗衣盆的清水中加入兩勺白醋和半袋牛奶,把衣服放在特別調(diào)配的洗衣水中浸泡10分鐘然后清洗干凈就可以了。如果是著急穿的衣物,也可以選擇把衣服掛在衣架上用吹風(fēng)機(jī)的冷風(fēng)吹上10-15分鐘就可以穿上它美美的出門了。
最可怕的就是霉斑了,好好的一件連衣裙,卻長(zhǎng)出了各種形狀的霉斑,穿上它肯定要被人笑死的。教你一招輕松解決問(wèn)題,我們可以
把發(fā)霉的衣服放進(jìn)淘米水中浸泡一夜,讓剩余的蛋白質(zhì)吸附霉菌。第二天,淘米水的顏色變深了,霉斑已經(jīng)清除了不少。對(duì)于霉斑依然較頑固的地方,可涂些5%的酒精溶液,或者用熱肥皂水反復(fù)擦洗幾遍,然后只要按常規(guī)搓洗,霉斑就可以完全除去了。
去除細(xì)菌很重要
通常我們會(huì)以陽(yáng)光暴曬的方法來(lái)去除衣服上的細(xì)菌,但是如果遇到霉雨天氣,沒(méi)有光照怎樣才能除菌呢?很多朋友們覺(jué)得只要晾干就可以了,其實(shí)并不是,真正的細(xì)菌如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)太陽(yáng)光的照射是會(huì)擴(kuò)張形成霉菌的。這個(gè)時(shí)候我們可以選擇一些含有活性氧的洗衣液來(lái)清洗衣物不但能除菌防霉,有利于環(huán)保,而且能將衣服洗得更干凈、徹底。
室內(nèi)霉味怎樣去除
首先我們要保持室內(nèi)空氣的流通,盡量的多開(kāi)窗透氣,只有通風(fēng)好才能避免霉味哦!另外我們可以噴一些空氣清新劑來(lái)凈化一下空氣。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,家庭條件好的朋友們也可以選擇裝上一個(gè)空氣凈化機(jī)哦!
做到以上幾點(diǎn),就可以讓你輕輕松松去除霉味了,如果生活中遇到了以上的這些問(wèn)題,不妨可以試試這些小技巧哦。
以上就是小編為大家整理到的去除霉味的小訣竅!更多消息敬請(qǐng)關(guān)注52pK娛樂(lè)頻道 yule.52pk.com/ 后續(xù)報(bào)道。
夏天我們總是在說(shuō)防潮,這并不一定是真的,為了防潮濕,而是為了防止房間內(nèi)會(huì)因?yàn)槌睗癯霈F(xiàn)的一種潮蟲(chóng),這種蟲(chóng)子會(huì)破壞掉床架子,床板,甚至可能還會(huì)出現(xiàn)的很多的地方,咬得人們身體上全部都是紅點(diǎn),需要特別小心。
環(huán)境防制:改造居室環(huán)境,破壞臭蟲(chóng)孳生、棲息場(chǎng)所是根除臭蟲(chóng)的關(guān)鍵。
人工捕捉:敲擊床架、床板、炕席、草墊等,將臭蟲(chóng)震下、處死,或用針、鐵絲挑出縫隙中的臭蟲(chóng),予以殺滅。
沸水澆燙:臭蟲(chóng)不耐高溫,可用開(kāi)水將蟲(chóng)卵和成蟲(chóng)全部燙死、,對(duì)有臭蟲(chóng)孳生的床架、床板等用具可搬至室外,用裝有沸水的水壺口對(duì)準(zhǔn)縫隙,緩慢移動(dòng)澆燙,務(wù)必使縫隙處達(dá)到高溫,以燙死臭蟲(chóng)及其卵,對(duì)孳生有臭蟲(chóng)的衣服、蚊帳,可用開(kāi)水浸泡。
太陽(yáng)曝曬:對(duì)不能用開(kāi)水燙泡的衣物,可放到強(qiáng)烈的太陽(yáng)光下曝曬1~4小時(shí),并給予翻動(dòng),使臭蟲(chóng)因高溫曬死或爬出而被殺死。
防止散布:在有臭蟲(chóng)活動(dòng)的居室,對(duì)行李家具等物品的遷移(搬遷或買賣),務(wù)必嚴(yán)格檢查,并作處理,以防止臭蟲(chóng)的帶出、帶入而造成播散
如果你是臥室里面有很多臭蟲(chóng),建議你購(gòu)買專業(yè)的床墊防護(hù)套,能將床墊包裹住,讓里面的臭蟲(chóng)爬不出來(lái),也無(wú)法通過(guò)面料叮咬人體,當(dāng)然外面的臭蟲(chóng)也無(wú)法進(jìn)入寄生。
使用正確的殺蟲(chóng)劑是關(guān)鍵,確保全面控制必需通過(guò)使用殺蟲(chóng)劑配合徹底打掃,以及使用真空吸塵器打掃。在嚴(yán)重的情況下,殺蟲(chóng)劑處理后可能還需要花幾天才能確保全面控制。