?吃爬蚱有什么好處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《?吃爬蚱有什么好處》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
說到爬蝦好多人的記憶力都是模糊的，其實爬蝦就是我們所說的知了龜、金蟬、知了猴等，爬蝦本身營養(yǎng)價值比較高，一般是淡紅色和黃褐色的，尤其是在夏季比較多見。爬蝦性寒，用油炸著吃特別香，具有清熱解毒等功效，那么除了這些，爬蝦還有哪些好處呢？
爬蚱有極高的藥膳營養(yǎng)價值和獨特的口感， 尤以剛出土的若蟲含蛋白質(zhì)最高，是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。據(jù)《中國藥材學》記載，蚱蟬有益清壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗治禿抑癌等作用，蟬脫富含甲殼素、異黃蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹騷癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等癥，因而有人預言，蟬將成為未來重要的綠色保健食品。
它體含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，堪稱當今食品中的蛋白王。
爬蚱又名知了猴、知了龜，素有唐僧肉的美譽。只所以叫唐僧肉，除了其營養(yǎng)價值之外更有深厚的文化韻味深在其中。由于金蟬的營養(yǎng)價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發(fā)揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。我國四大古典名著之一的《西游記》中去西天取經(jīng)的“唐僧”，原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟“金蟬子”(又稱金蟬長老)轉(zhuǎn)世，唐三藏由金蟬子轉(zhuǎn)世為真靈東土大唐高僧，喻有“金蟬脫殼”之意,所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象征，因此，在《西游記》中也有了吃“唐僧肉”可以長生不老的說法。今天，人們把營養(yǎng)豐富的“金蟬”擺上餐桌，并稱之為“唐僧肉”，顯然這是對金蟬營養(yǎng)價值給予充分肯定再高不過的贊譽了。 豐富獨特的營養(yǎng)價值； 據(jù)中國食品營養(yǎng)學院理化分析與研究發(fā)現(xiàn)：每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質(zhì)72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經(jīng)科學分析，蚱蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63％。
如果把同樣100g的黃金蟬和其它動物的蛋白含量做比較，所顯示的數(shù)字就會令我們真正了解它的營養(yǎng)價值有多高了：黃金蟬若蟲含蛋白質(zhì)為瘦牛肉（含蛋白質(zhì)20.2%）的3.5倍，瘦豬肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3。8倍，雞肉（23.3%）的3倍，鯉魚(17.3)的4倍，雞蛋（11.8%）的6倍?？梢?，黃金蟬若蟲含蛋白質(zhì)比任何動物肉食和禽蛋都高得多；又由于同時含有人體所必需的多種營養(yǎng)素，對促進生長發(fā)育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復等，都有極佳的輔助治療作用，因此，成為難得的天然無公害高級營養(yǎng)食品。
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爬蚱也就是蟬蛹，是治療的幼蟲，也是一種在北方很多地區(qū)，都特別受歡迎的食物。在夏天的時候，很多人都喜歡在晚上的時候到樹上抓蟬蛹，因為蟬蛹不僅營養(yǎng)價值高，而且口感也特別好。不過，蟬蛹卻不易保存。那么，蟬蛹怎么保存比較好呢？下面就為大家詳細介紹一下蟬蛹的保存方法。
一、蟬蛹可以保存多長時間
先用鹽水浸泡2到3小時。可起到殺菌和殺滅寄生蟲的功效。再用用塑料袋密封放冰箱冷凍室冷凍來保存蟬蛹。如果蟬蛹不多，可將蟬蛹放入盛水的容器冷凍，就是冰封可長期保存。吃的時侯一定要將蟬蛹充分解凍，然后炸的時侯要炸透，特別是蟬蛹肚子，要用鏟子按住蟬蛹肚子，把蟬蛹肚子炸透，這樣就可以放心食用了。
活的蠶蛹帶繭，如果當?shù)貧鉁卦诹愣茸笥摇？梢詫⑾s蛹放在室外保存，如果當?shù)貧鉁氐陀?度最好還是將蟬蛹放在沒有取暖設施的室內(nèi)保存……另外可以將蠶蛹用開水加鹽焯熟后晾涼后再放到冰箱里速凍起來，保存時間會更長一些，但化凍后蟬蛹的口感就不如新鮮的活蛹了。
二、蟬蛹冰凍起來能保存多久
冷凍是當前最普遍、最簡便、最佳的方法。即將采集來的幼蟲挑去破損的，裝入無毒、已消毒的塑料袋或塑料瓶內(nèi)，排出空氣（抽真空最佳），密封，每袋（瓶）以裝入1——2kg。立即放入-18℃（或以下）的冷庫或冰柜中冷凍貯存，將會基本保持蟬蛹的鮮度，保質(zhì)期2年。用此法保存的蟬蛹，適合任何形式的產(chǎn)品加工。
三、帶殼的蟬蛹怎么保存
1、先用清水浸泡蟬龜，讓其自動把身上的泥洗干凈
2、再用開水燙一遍，待半小時后撈出
3、用細鹽均勻灑在上面，腌制1至2天
4、之后可用針線將其串起晾曬，最好有防蟲措施
這個方法可以保存半年以上。有個缺點就是晾制的蟬龜可能會比較干，這也很好解決，在食用前可以浸泡一會， 這個方法不會很咸的，鹽要撒均勻就可以了。
爬炸又叫知了，還未長成的時候不會飛，只能爬行。都知道知了是生活在泥土中的，有的從樹根下爬出來，甚至有的還會從糞便中爬出，自身看起來也不是很干凈。試想一下，知了吃的是什么食物，又是在什么癢的環(huán)境中生活的，人如果食用的話肯定對人體不好，爬炸的頭和四肢等都有寄生蟲的存在，吃的時候一定要做熟。
爬蚱：又名金蟬、爬拉猴、爬叉、蚱蟬、杜老猴(杜了猴)、知老猴(知了猴)、蟬猴、知了龜、知了猴、老蛄蛹，素有金疙瘩、唐僧肉的美譽。
蟬的幼蟲，黃褐色或淡紅色，身上多有泥土，善爬行。潛伏在多樹的地下，靠汲取樹根的汁液生活，在夏季夜色降臨的時候，爬蚱便從松軟的土地里鉆出來，爬到樹干或草尖上蛻變?yōu)橄s。
食用
每年6月中下旬(夏至前后)開始到8月初(產(chǎn)秋前后)，是田間采收的最佳季節(jié)，其中以7月初或雨后的天氣最為集中。若蟲(知了龜)在濕軟的地下用鋸齒般的一對前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期運動，然后樊緣樹干或棚架上準備蛻殼，第二天早晨4～6時羽化為成蟬，可利用手電筒照明，夜晚在樹下地面和樹干上覓捉，或清晨在樹上抓獲羽化的嫩成蟬。
在生產(chǎn)季節(jié)，將采獲的鮮活幼蟲用清水洗去泥沙，每50克一盒，并注水把盒內(nèi)的若蟲(知了龜)淹沒，放在冰箱中冷凍保存。重新清洗后即可加工利用。若蟲(知了龜)存放的方法，有長期存放如冷凍或腌制，冷凍時必須要用水泡著才能冷凍，相當于暫時暈了，當冰融化后它仍能爬行，若不泡在水里直接冰凍會使其死亡，眼珠變色，身體腹部發(fā)黑，就會失去營養(yǎng)價值。有短期存放如加水淹放、稀鹽水浸洗或出土后自然存放等，淹放時要注意時間只能控制在兩三天內(nèi)，要勤換水，否則它會死亡發(fā)臭。
食用時，可將鍋燒熱后放入適量花生油，待油滾沸后把知了龜放入鍋內(nèi)，用文火煎熟，盛入盤中，上面撒上少許精細碘鹽熱吃，口感特別鮮嫩。蟬去翅以后的加工熟制方法與知了龜相同。
蟬蛻作為傳統(tǒng)中藥成分，具有抗菌、祛寒、鎮(zhèn)驚、利尿的功能。它做熟后的外殼可以是你的眼睛更潤澤，有護眼的功能。
金蟬有寄生蟲嗎
1、知了猴有農(nóng)藥殘留?
有相關(guān)專家介紹，其實昆蟲比人體對毒素更敏感，一旦吸食毒素過量會致死。所以，我們捉到得活知了猴，沒問題。
2、知了猴會吸收重金屬?
知了猴等昆蟲自身對重金屬具有排斥能力，體內(nèi)也不會有重金屬。而且在我們查到的資料中也顯示，在養(yǎng)殖知了猴的時候，對土地的要求是無污染的……
所以，這一條也是，假!
3、知了猴帶有細菌和病毒?
知了猴屬于野生昆蟲，有的昆蟲翅膀、腳上會帶寄生蟲之類的病原物質(zhì)，在清洗時應去頭、去腳和翅膀，最好是用淡鹽水沖一下再晾干(如果能用鹽水泡一夜，那就再好不過了)，且烹調(diào)時一定要煮熟、燒透，最好是油炸。
人們對于自己的身體是很熟悉的，然后出現(xiàn)一些細微的變化都可以很清楚的發(fā)現(xiàn)。很多人在有的時候會感覺身體上好像有什么東西在爬，但是卻找不出它是爬的東西是什么。出現(xiàn)這種狀況的時候，很多人是以為身上有蟲，或者哪里有什么其他的東西，但實際上這是一種非常情況，是由于身體的神經(jīng)的作用導致的，會給人一種錯覺，是什么東西在爬。
老是覺得自己身上有蟲子鉆來鉆去，但肉眼一看又沒有東西在那，難道是蟲子太小看不到?總感覺渾身不舒服又很癢，這到底是怎么啦?
相信你也過這種情況：半夜要睡著的時候突然感覺有蟲子在身上爬，無可奈何，只能拖著疲憊的身子起身找蟲，但是尋尋覓覓好久也沒發(fā)現(xiàn)有東西，關(guān)燈躺下沒多久，這種感覺又席卷重來。這的確是件讓人苦惱的事啊，就連平時也會有這種感覺，難道是蟲子鉆進身體里了?
這不是蟲子的錯，而是“神經(jīng)”惹的禍
每個人的皮膚都會對外界的刺激產(chǎn)生一定程度的感覺，這是因為在你的皮膚上分布著許多密密麻麻的神經(jīng)感覺器，這些感覺器能迅速的接收到外界的刺激，然后將其傳送到大腦。
但是，當你的神經(jīng)過于敏感時，就會出現(xiàn)以上這種情況，即沒有東西在爬，也沒有受到任何的刺激，也會感覺有東西在你身上鉆來鉆去。有些人不僅會出現(xiàn)癢，甚至還會出現(xiàn)刺痛，麻木的癥狀。
出現(xiàn)這種情況需要治療嗎
這種神經(jīng)感覺異常主要分為全身，局部，炎癥和非炎癥的。如果癥狀很輕微，偶爾出現(xiàn)以下，則不需要治療，平時注意補充營養(yǎng)，多鍛煉，增強體質(zhì)，此外，還要多注意休息，不要太在意，會存在一定的心理作用，越在意感覺越明顯。
如果癥狀明顯，經(jīng)常病帶有強烈的瘙癢疼痛感，那時就有可能伴有炎癥，這是就需要及時的到醫(yī)院接受治療。因神經(jīng)炎所導致的感覺異常對人體具有很強的殺傷力，不僅能影響人的正常發(fā)育，還可能導致運動障礙，極大的危害人體健康。根據(jù)個人情況，治療難度也因人而異，平時多補充維生素B12，戒煙戒酒，不要劇烈運動，養(yǎng)成良好的生活習慣。
如何預防神經(jīng)炎
引發(fā)神經(jīng)炎的原因主要是感染、中毒、營養(yǎng)缺乏或代謝障礙導致的，所以沒預防也可以從這些入手，做好以下幾點。
1、補充營養(yǎng)
一般神經(jīng)炎主要缺少維生素B1和B12，此外，由于長期素食也可導致神經(jīng)炎。因此，補充營養(yǎng)才是真呀!
2、飲食禁忌
禁煙酒，辛辣刺激物。長期且大量的抽煙喝酒不僅會導致神經(jīng)炎，還危害健康。
3、注意糖尿病和腸胃手術(shù)者的恢復
這些病人手術(shù)后吸收功能可能會出現(xiàn)障礙，由于營養(yǎng)缺失，容易導致神經(jīng)炎。
吃柿子有什么好處？ 柿子是秋冬比較常吃的水果，那么柿子有什么營養(yǎng)價值呢？柿子營養(yǎng)豐富，脆甜可口，是一種深受大家喜愛的漿果類水果。那么，經(jīng)常吃柿子有什么好處呢？下面就隨小編來看看吃柿子有什么好處吧。
吃柿子有什么好處
1、柿子的營養(yǎng)價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。
2、柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2 克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。 柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
3、中醫(yī)認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
4、柿子不僅具有較高的營養(yǎng)價值，其果實及其加工品還具有較高的藥用價值。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。柿餅上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等癥。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨細，涂擦，可治口瘡、口角炎。
5、柿子、柿餅中都含有轉(zhuǎn)化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質(zhì)，并含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。用柿葉加工制成柿葉茶，常飲能增強人體新陳代謝凈化血液使機體組織細胞復蘇，增加冠狀動脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調(diào)和一下，可治療燙傷。
柿子的具體作用：
a、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效；
b、降氣止咳：柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果；
c、降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；
d、適合于甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；
e、防治便秘、痔瘡等：食用柿餅能調(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處；
f、柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害；
g、柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
女性吃紅豆好處多：
1、口感綿軟，自然的香甜。多吃粗糧的好處已經(jīng)是婦孺皆知，一向注重養(yǎng)生的女人們當然不例外，可是大多數(shù)粗糧口感粗糙，味道寡淡，但紅都不一樣，它煮熟煮爛后綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧，而是天然的甜品。
2、紅豆消水腫。我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補鉀著稱的香蕉和它相比，簡直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。
3、紅豆瘦小腹。雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛？
4、更低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時也是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，缺了優(yōu)質(zhì)蛋白的重要性無需多言，皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質(zhì)含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。
吃紅豆的注意事項
吃紅豆的時候要注意搭配，才能更好地發(fā)揮紅豆的功效。
1、 與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補充鐵元素，有利于補血；
2、 與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿，排除毒素，幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象；
3、 與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑，滋潤我們的五臟，養(yǎng)胃益脾，還可以滋潤我們的皮膚，給皮膚補充水分，保持皮膚健康。
如何挑選紅豆 在吃紅豆之前一定要細細挑選，要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆，不要選購爛豆，壞豆，吃到變質(zhì)的紅豆很容易導致腹瀉。
1、 看表面，優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色，看起來粒緊而飽滿，顆粒的大小很均勻；
2、 聞味道，優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味，如果聞起來發(fā)臭發(fā)酸，則是變質(zhì)紅豆。
吃蔥有什么好處？蔥可炒菜、涼拌食用，也能當成調(diào)味劑。對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可以達到壯陽補陰的作用。
1、降膽固醇：大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
2、壯陽：蔥的好處，不得不說壯陽功效。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，進而起到壯陽補陰的作用。因此，男人們可以適量吃點蔥。
3、增進食欲：生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃浚梢跃徑馄凇?/p>
4、發(fā)汗抑菌：大蔥具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
5、防癌：香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。食療養(yǎng)生
6、舒張血管：大蔥富含維生素C,有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環(huán)的作用。
7、解毒調(diào)味：大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C,煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。
【導讀】吃苤藍有什么好處，你知道嗎？苤藍為一、二年生草本植物，是介于大頭菜和包心菜之間的蔬菜，其食用部分為肉質(zhì)球莖，質(zhì)脆嫩，可以拿來清蒸當作小菜，或切絲做成涼拌沙拉。下面就一起來看看吃苤藍有什么好處。
吃苤藍有什么好處
一、營養(yǎng)價值
1、苤藍的維生素C含量極高，一杯煮熟的苤藍含有每日建議攝取量的1.5倍。
2、苤藍含大量的鉀，而維生素E的含量也超過每日建議攝取量的10%.
3、據(jù)營養(yǎng)學家分析，每500克苤藍中含蛋白質(zhì)5.9克。糖11克，粗纖維4.1克，灰分3.3克，鈣81毫克，磷122毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，維生素C152毫克。
4、苤藍每市斤（市品）含蛋白質(zhì)5.9克、糖11克、粗纖維4.1克、灰分3.3克、鈣81毫克、磷122毫克、鐵1.1毫克、胡蘿卜素微量、硫胺素0.19毫克、核黃素0.07毫克、尼克酸1.5毫克、維生素C-152毫克。
吃苤藍有什么好處
二、吃苤藍的好處
1、止咳化痰
苤藍還有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。
2、止痛生肌
苤藍維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養(yǎng)素，有止痛生肌的作用，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。
3、增強免疫力
苤藍還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
4、寬腸通便
苤藍內(nèi)含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。
5、防癌抗癌
苤藍還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
石榴在我們的生活里是很常見的水果，那么吃石榴有什么好處呢？小編今天和大家分享下。
營養(yǎng)價值
石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。石榴不但營養(yǎng)豐富，而且還形色美艷。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道榴者，天下之奇樹，九洲之名果，繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢.把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌，令人垂涎欲滴。
石榴在我國載培歷史悠久，目前大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主，也可制成上等飲料。
另外，石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
◇紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
◆醫(yī)用價值
◇石榴可延緩衰老
以色列工程技術(shù)學院的研究人員發(fā)現(xiàn)，石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。這項發(fā)現(xiàn)首次為石榴及其產(chǎn)品的抗氧化和抗炎癥功效提出了科學依據(jù)。
無論是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒，其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒，類黃酮可中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基。研究人員同時注意到，從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%.這是一種非常獨特有效的搞氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用。
研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。
◇石榴汁可預防心臟病
以色列工程科學院阿維拉姆教授，在美國《臨床營養(yǎng)學》雜志上就果汁對心血管疾病影響的問題公布了其最新研究成果，他表示預防和治療動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發(fā)心臟病，阿維拉姆的研究證實。
如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩周固可將氧化過程減緩40%,并可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個月，他斷言石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常，阿維拉姆最初的試驗是在一只小鼠身上進行的，他斷言這種處于人為動脈硬化形成期的小鼠，在飲用石榴汁11周后，動脈所在地受到的硬化損傷，是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。
在隨后的人體動脈實驗中他發(fā)現(xiàn)石榴汁中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程，而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水平。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。
◇石榴肉皮都是藥
鮮艷奪目的石榴，紅如瑪瑙，白似水晶，十分逗人喜愛。
石榴鮮食，酸甜味美，加工制成飲料，也清涼可口。晉人潘 岳在《安石榴賦》中贊石榴御機療渴，解酲止醉.歷代醫(yī)藥書籍 對它的醫(yī)療用途也有不少記載，至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。
治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水 浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對于口臭及咽喉疼痛，也宜應用。
將石榴煅炭存性，研成細末，加適量白糖拌勻，每日用開水送服 6克，每日2次，用于治療痔瘡便血。 人們吃了石榴，隨手將果皮丟棄，實在可惜。因為石榴皮是 石榴的主要藥用部分，性味溫而酸澀，具有驅(qū)蟲、收斂、止瀉的功效。
古代的千金治痢方，就是用酸石榴連皮及子一起搗汁，加茶 葉、生姜同煎，治療虛寒久痢。現(xiàn)代民間則用石榴皮、山楂各30 克煎服。對于慢性腹瀉，久瀉不愈，也可酌情用石榴皮15克煎水， 加適量紅糖，分2次在飯前服用；
或用石榴皮焙干研末，加適量紅糖拌勻，每日早晨用米湯送服6克；或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服，請注意，對于急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉，不能隨便使用石榴皮收斂止瀉。
石榴皮也可用于驅(qū)蟲。用石榴皮15克、檳榔9克同煎，治療 蛔蟲病和絳蟲病。將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時，過濾后 煎成小半碗，早晨先空腹服一半，隔半小時又服一半，再隔半小時后再沖服10克玄明粉，對驅(qū)除絳蟲有一定效果。務請注意， 使用石榴皮驅(qū)蟲時，只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類瀉劑，不可用蓖麻油作瀉劑，以免中毒。
石榴原產(chǎn)于西域，由漢代時傳入我國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉，常分裂開，露出晶瑩如寶石般的籽粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。
≮功效≯
以色列研究證實，如每天飲用2-3盎司石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%,并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個月。石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治療腹瀉、出血的佳品。
石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌瘤的超級明星，對大多數(shù)依賴雌雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但對正常細胞大多數(shù)沒影響。
≮適用人群≯
是老少皆宜的水果。
≮適用量≯
每次1個（約40克）。
結(jié)語：
在我們的生活里，石榴的營養(yǎng)價值是很高的，那么就適當?shù)亩喑渣c石榴吧。
吃花菜有什么好處？吃花菜能通便嗎？在物質(zhì)生活日益豐富的今天，現(xiàn)在越來越多的人開始重視健康養(yǎng)生了。在日常生活中，我們應該在飲食方面注意什么？男性和女性，小孩和老人都應該怎么樣注重飲食方面的健康和養(yǎng)生呢？怎樣的習慣才是最健康的？下面就一起跟小編看看吃花菜有什么好處？吃花菜能通便嗎？
說到吃花菜能利尿通便這個話題的時候，很多人都是不知道的，盡管在大家的現(xiàn)實生活中有很多機會吃上花菜，但是對于這個問題，知道的人還真的是很少的?；ú耸俏覀兇蠹以谏钪休^為常見的蔬菜之一，花菜又可以叫作菜花，很多人都是非常喜歡吃花菜的，而且花菜除了口感好之外，其實還有很多其他的作用。
利尿通便的方法有很多的，通常都是依靠藥物來解決的。有這方面困擾的朋友，一般都是泌尿系統(tǒng)有問題的。其實除了一些常見的藥物可以達到利尿通便的效果之外，我們常吃的花菜也是有這方面的效果的，而且對于人體還沒有任何的副作用。那么，下面就來具體說說這個話題。
花菜的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、p、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)?；ú速|(zhì)地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
食用花菜的好處
1、小兒常吃花菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
2、能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生。
3、花菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。
4、花菜的維生素C含量極高，能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。
5、類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
6、抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽光中紫外線的傷害。
7、在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
8、美國和其他國家的科學家研究發(fā)現(xiàn)，花菜的主要成分具有抗癌作用?，F(xiàn)今，花椰菜已被各國營養(yǎng)學家列入人們的抗癌食譜。長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道，在眾多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。
9、有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花菜。
10、花菜除了能預防癌癥外，其所含有的一種活性化合物硫萊菔子素能幫助免疫系統(tǒng)清理肺部積聚的有害細菌。
由此可見，吃花菜真的是可以達到利尿通便的效果的，主要就是采用花菜煎湯的方式服用的。其實花菜對于我們?nèi)梭w的好處還有很多，比較常見的就如上文詳細介紹的那些，比如：促進小兒生長、保護視力、提高記憶力、提升肝臟的解毒能力、預防感冒等等。
【導讀】吃蘆筍有什么好處，蘆筍營養(yǎng)價值很高，營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，能增進食欲，幫助消化。吃蘆筍有什么好處？一起來看看吧！
吃蘆筍有什么好處
1、經(jīng)常食用蘆筍對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
2、蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。國際癌癥病友協(xié)會研究認為，蘆筍可以使細胞生長正?；?，具有防止癌細胞擴散的功能。
3、蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺，及物質(zhì)，對心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長期食用蘆筍有益脾胃，對人體許多疾病有很好的治療效果。
4、蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高，微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，全而且比例適當，這些元素對癌癥及心臟病的防治有重要作用。
吃蘆筍有什么好處
5、蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
6、經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)的保健蔬菜。
溫馨提示：蘆筍中含有適量的維生素B1、維生素B2、維生素B3,綠色的主莖比白色的含有更多的維生素A,有限鈉飲食的人應該避免用罐裝蘆筍，因其含有大量的鈉。
