黃油起什么作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“黃油起什么作用”，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在很多人都喜歡自己在家烘焙，當(dāng)進(jìn)行烘焙的時(shí)候就會(huì)使用到黃油的，大家都知道黃油是用牛奶經(jīng)過加工之后制作出來的食物，有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，并且口感細(xì)膩爽滑，深受很多人的喜歡。在烘焙的時(shí)候加入一些黃油不但是提升食物的味道和口感，還會(huì)讓食物釋放出更多的香味。味覺上?1、黃油在加熱時(shí)可產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，讓烘焙成品的味道更醇厚。?2、相較于起酥油，黃油入口即化口感更好，很適合直接涂抹在面包、吐司上食用。?3、黃油有很好的乳化性，可以鎖住面團(tuán)中的水份，改變面團(tuán)的濕粘性，使面團(tuán)的延展性有所增強(qiáng)，讓烘焙成品更為蓬松、柔軟、綿密。?4、黃油在13-18攝氏度時(shí)有很強(qiáng)的可塑性和面團(tuán)的延展性，可以通過折疊搟開整形等步驟，使烘焙成品變得層次多且分明，形成開酥類面包特有的蜂窩狀組織結(jié)構(gòu)和酥脆的口感。其他功效?1、黃油可以延長保質(zhì)期。黃油能防止水份的蒸發(fā)，乳化存在于面包中的自由水，從而達(dá)到鎖住水份，延緩淀粉老化和面包硬化的過程。?2、黃油可以使烘焙成品柔軟，促進(jìn)餅干的成型和花紋的保持。?3、黃油有弱化面粉結(jié)構(gòu)的作用，可以使得蛋糕膨發(fā)得更加完美。使用注意?1、黃油分為無鹽黃油和有鹽黃油，一般烘焙配方中沒有特別提到的話，就是用的無鹽黃油。?(1)無鹽黃油更易腐爛，但味道更鮮美，更甘甜。?(2)如果使用有鹽黃油代替無鹽黃油，則配方里鹽的份量應(yīng)該要相應(yīng)減少。?2、黃油有天然黃油和人造黃油，最好使用天然黃油。?(1)天然黃油營養(yǎng)豐富、口感順滑，較為常用。?(2)人造黃油柔軟，乳化效果好，成品成功率高，但不利于健康。?3、在進(jìn)行餅干烘焙前，一定要充分預(yù)熱，使烤箱達(dá)到烘烤餅干所需的溫度，不然的話黃油會(huì)由于低溫而融化，導(dǎo)致曲奇的成型失敗。
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【導(dǎo)讀】一起來了解下黃油，有不少人會(huì)有這樣的疑問，不是不知道黃油，而是對于黃油的理解只是一個(gè)模糊的概念。黃油主要是調(diào)味品，常見搭配是黃油和面包。那么黃油是什么，它是怎么來的呢？跟小編一起來了解下黃油！
一起來了解下黃油
一、黃油是什么
黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油與奶油的最大區(qū)別在于成分，黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質(zhì)黃油色澤淺黃，質(zhì)地均勻、細(xì)膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。
關(guān)于黃油的歷史記載，要追溯到五六千年前的上古時(shí)代，在一些古印度書籍和古希臘作家們的著作中可以找到。不過在那個(gè)時(shí)期，人們并不是把黃油作為食品，而是把它作為藥品、化妝品和祀神的祭品。黃油最早是由少數(shù)生活在草原和寒冷北部的居民發(fā)明的，作為一種食物，它有著莊嚴(yán)的地位，因?yàn)槠涫窍∪焙驼滟F的。
二、黃油的制作方法
黃油從制作工藝來分，可以分為生黃油（從生牛奶直接制作），超細(xì)黃油（只能采用巴氏消毒過的未經(jīng)冷藏牛奶或奶油），細(xì)質(zhì)黃油（采用部分冷凍過的牛奶）。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取。
一起來了解下黃油
1、從鮮奶中提取
方法：把奶放在一個(gè)筒狀容器中，把一個(gè)一頭帶有圓板的棍子的帶板子的那頭放入牛奶或羊奶中，不停的上下攪拌，在攪拌了大約幾百次之后，就會(huì)在奶的上方漂起一些白色的半固體，用篩子撈出白油，擠干水分，再經(jīng)過提煉就變成了黃油。
2、從奶皮子中提取
方法：在奶皮子攢多以后，經(jīng)過一夏天晾干，然后將其放入鍋中煮，慢慢攪動(dòng)，漸漸地就可以看見鍋中分離出上下兩層：上層黃色，下層白色，黃色的油脂便是黃油了，白色的叫酸油。
3、從白油中提取
方法：將白油倒入鍋中加熱來煉取。將白油倒入鍋中，用溫火慢慢熬煉，用勺頻頻翻動(dòng)，當(dāng)水汽沒有了，色澤呈微黃時(shí)，即制成。為防止煉得過火會(huì)帶有煳味，在煉的過程中要加入一把阿木蘇（什錦粥）一起煉，其目的就是為了吸取白油中的水分。煉過的阿木蘇稱為黃油渣，由于其油性大，酸度濃，可加茶飲用。
4、從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取
方法：首先要用剛擠的鮮奶中撇出浮在上面的油層，然后倒進(jìn)鍋里，用溫火加熱同時(shí)攪動(dòng)。待燒開后，黃油便會(huì)浮出，渣滓下沉，將黃油撇出，剩下的也是黃油渣，不過這種黃油渣非常的酸。
人們的皮膚需要吸收水分來保持濕潤，如果不經(jīng)常保濕的話，皮膚就會(huì)變得干燥，而且還會(huì)老化的更快，所以現(xiàn)在人們都追求補(bǔ)水保濕，爽膚水是一種給皮膚補(bǔ)水的化妝品，人們經(jīng)常會(huì)在化妝之前或者晚上洗完臉之后拍一些爽膚水，能讓皮膚保持濕潤。那么爽膚水能起到什么作用呢？
1.爽膚水有收斂肌膚的作用，在清潔臉部后，使張開的毛孔及時(shí)收縮。
2.爽膚水能夠有效的對皮膚進(jìn)行深層清潔，進(jìn)一步清除毛孔中的污垢。
3.爽膚水能夠?qū)ζつw進(jìn)行補(bǔ)水，防止肌膚缺水干燥、脫皮。
4.爽膚水有舒緩效果，能夠降低皮脂腺的刺激，防止油脂的惡性循環(huán)分泌。
5.爽膚水可以軟化角質(zhì)，促進(jìn)老廢角質(zhì)的代謝，讓毛孔通暢，便于營養(yǎng)吸收。
6.男生多油性皮膚，潔面后使用爽膚水能夠進(jìn)一步清潔皮膚和調(diào)節(jié)水油平衡。
1、首先爽膚水可以深層清潔我們的皮膚，徹底清除殘余的酸堿性分子。
2、其次爽膚水還可以保持pH的平衡。大家都知道我們的皮膚是一個(gè)酸性的環(huán)境，表層的皮脂膜幫我們來維持。爽膚水的另一大重要作用就是幫助調(diào)節(jié)pH達(dá)到理想的酸性環(huán)境
3、然后爽膚水還可以補(bǔ)充水分。皮膚新陳代謝功能的完成需要大量的水分，象人體一樣。
4、最后就是爽膚水還可以收縮毛孔,選擇合適的爽膚水可以使皮膚變的細(xì)嫩光滑,還可以抵抗熒光屏對面部的輻射等等. 而且在涂擦臉油之前 涂爽膚水是相當(dāng)有必要的,可以幫助皮膚更好的吸收.
兩大爽膚水使用誤區(qū)：
誤區(qū)一：直接倒在手上再拍在臉上
如果手不干凈爽膚水還會(huì)被手弄臟，實(shí)際上爽膚水倒在手上早已經(jīng)在空氣中揮發(fā)掉了。
誤區(qū)二：爽膚水不等于柔膚水
爽膚水和柔膚水其實(shí)區(qū)別也不是太大，只不過爽膚水更適合天氣較熱，臉上比較愛出油的天氣使用，柔膚水更適合干燥的季節(jié)使用。
我們在烹飪牛排、比目魚這些食材的時(shí)候，最好是不要食用普通的動(dòng)物油或是植物油，而最好是用黃油或是不加油。當(dāng)煎牛排耳朵鍋粘的話可以在下鍋的時(shí)候放一點(diǎn)點(diǎn)的黃油，主要想要讓它不粘鍋。如果是在烹飪的過程加入黃油可以起到調(diào)味的效果，當(dāng)然要是忘記了其實(shí)出鍋的時(shí)候抹一些黃油也可以起到調(diào)味的作用。
牛排里的黃油有兩個(gè)用法：
1.作為煎牛排的油使用
腌制好的牛排在下鍋時(shí)，如果用的是不粘鍋，可以不需要加油，但是如果是其他的鍋，煎肉可能會(huì)粘鍋，所以就要用到油，煎牛排一般建議是橄欖油，橄欖油也會(huì)在腌制時(shí)抹在牛排上，所以只需要在鍋中加一點(diǎn)點(diǎn)油就可以了，還可以放入黃油，小火慢慢融化。在煎制牛排的過程中也可以加入黃油，作為調(diào)味使用。
2.牛排出鍋時(shí)涂抹使用
煎制牛排的過程中如果沒有使用到黃油，也可以在出鍋的時(shí)候，趁著牛排剛出鍋，正熱乎著，用夾子夾起黃油擦在牛排的表面，用肉的余溫去融化黃油，這樣調(diào)味也是可以的。
煎牛排用什么黃油好
如果真的需要用到黃油，當(dāng)然是的建議使用動(dòng)物黃油更好，天然的味道，增香的效果也更好，植物黃油建議不要經(jīng)常食用，植物黃油屬于氫化植物油，人為地加氫，會(huì)在油內(nèi)形成反式脂肪酸，這種物質(zhì)長期食用會(huì)致癌，所以最好不用植物黃油。黃油的味道很重，香氣濃郁，煎牛排也別有一番風(fēng)味。
煎牛排可以不要用油
喜歡牛排的原汁原味的人，可以不放黃油或者橄欖油，只在腌制的時(shí)候，輕抹一層橄欖油腌牛排就可以了。黃油是有味道的，它雖然可用來煎牛排，但是它的味道也會(huì)殘留在牛排上，這樣煎出來的牛排可能就沒那么原汁原味了。所以如果是一片上等的好牛排，建議大家不要使用黃油噢。
黃油是日常生活中比較常見的一種東西，它的適用范圍比較廣。可以用來做西餐，做面包等，而且它是由牛奶加工而至的，對于人們身上的蛋白質(zhì)補(bǔ)充和營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充來說，有著很好的效果。對于黃有一定了解的人都會(huì)知道，黃油基本上是塊狀物質(zhì)。使用它的時(shí)候需要融化。那么黃油應(yīng)該怎么樣融化呢?
1、將黃油切片
將黃油切塊狀，縮短熱氣從黃油外圍傳到中心的距離。接觸熱氣的表面面積越大，融化速度就越快。黃油不需要切得很精準(zhǔn)，將1條黃油切成4或5塊就好。
2、將黃油放入厚底鍋或雙層蒸鍋
厚底鍋比普通平底鍋更能均勻?qū)?，讓黃油各個(gè)部分都能同時(shí)受熱和融化，黃油也不容易燒焦。用雙層蒸鍋更安全。不過，用普通平底鍋加熱的黃油，又比用微波爐化得更均勻。把兩個(gè)鍋疊起來，就成了雙層蒸鍋。
3、用小火加熱
黃油會(huì)在28到36攝氏度(82到97華氏度)開始融化。這大概是大熱天時(shí)的室溫。 用小火加熱，以免黃油太快超出這個(gè)熔點(diǎn)，導(dǎo)致燒焦或冒煙。
4、留意加熱狀況，直到四分之三的黃油融化
保持小火，以免黃油燒焦，變成褐色。在這過程中，不時(shí)地用勺子或小鏟攪拌鍋底的黃油，讓它均勻地分散開來。熄火，繼續(xù)攪拌。熄火或把鍋轉(zhuǎn)移到另一個(gè)爐子，繼續(xù)攪拌差不多完全融化的黃油。融化的黃油和鍋?zhàn)舆€是熱的，應(yīng)該足以融化剩下的黃油。比起繼續(xù)用爐子加熱，這個(gè)方法比較不會(huì)讓黃油燒焦。
5、如果攪拌后還有未融化的黃油，可以再加熱30秒
要是食譜需要用到焦化黃油，那就繼續(xù)加熱，直到出現(xiàn)焦黃色的小點(diǎn)。如果食譜沒有指定用焦化黃油，就不需要加熱已經(jīng)融化的黃油。保持小火加熱，輕輕地拌勻。黃油會(huì)起泡，然后形成焦黃色小點(diǎn)。看到這些焦黃色小點(diǎn)后，馬上熄火，繼續(xù)攪拌，直到變成琥珀色，然后倒入處于室溫的盤子里。
在日常生活中黃油對于很多人來說并不陌生，一般情況下黃油是用動(dòng)物油所制作而成的，而黃油不小心蹭到衣服上就會(huì)容易導(dǎo)致衣物上的污漬，如果干了油漬就會(huì)容易進(jìn)入衣物的纖維里面，造成洗不掉的情況，而蹭上黃油后清洗方法有很多種，可以用柴油來進(jìn)行清洗，柴油可以滲入到衣服當(dāng)中。
黃油用什么可以洗掉?
可以使用以下方法：
1、用汽油或者柴油可以清洗，最好用汽油清洗效果最佳，因?yàn)槠蛽]發(fā)性比較好。注意在加注潤滑脂前必須保持軸承無汽油和干燥，然后按要求加入規(guī)定的潤滑脂。
2、使用黃油專用清洗劑清洗，要使用工業(yè)上專門清洗金屬的去油清洗液，使用時(shí)應(yīng)注意稀釋比例。
3、使用有機(jī)溶劑清洗，比如稀釋油漆的松香水等。
衣服上有油漬怎么清洗
①衣服上的油漬可用松香水、香蕉水，汽油等來擦洗，然后放人3%的鹽水里浸幾分鐘，再用清水漂洗。
②絲綢飾品如果沾上油漬，可用丙酮溶液輕輕搓洗即可。
③深色衣服上的油漬，用殘茶葉搓洗能去污。
④少許牙膏拌上洗衣粉混合搓洗衣服上的油污，油漬可除。
⑤取少許面粉，調(diào)成糊狀，涂在衣服的油漬正反面，在太陽下曬干，揭去面殼，即可清除油漬。
衣服上的各種油漬清洗
機(jī)器油漬的去除
對顏色較淺的機(jī)器油漬，可用汽油刷洗，然后在衣物油污處的上下各墊一張吸墨紙或布，用熨斗熨燙，使油進(jìn)一步蒸發(fā)，被紙或布吸收， 這樣反復(fù)換紙或布多次熨燙，直到油污全都被吸盡為止。最后用洗滌劑洗滌，再用清水漂洗干凈。 對顏色較深的機(jī)器油漬，必須用優(yōu)質(zhì)汽油漂洗，然后再用吸墨紙或布熨燙吸收，最后再用溫水沖洗干凈。
蠟燭油漬的去除
衣物上沾上了蠟燭油，單純靠洗滌的方法是不行的。要先用手搓掉衣物表面上的蠟質(zhì)，再用吸墨紙或吸附性較強(qiáng)的紙分別墊在污漬的 上下方再用熨斗熨燙，蠟燭遇熱就會(huì)熔化，熔化后的蠟燭油就被紙所吸收，如一次弄不干凈，就可以反復(fù)幾次，蠟燭油痕跡就會(huì)被完全除 掉了。
煙筒油漬的去除
煙筒油滴在衣服上，要立刻把衣服浸泡在水里，以防止煙筒油與空氣發(fā)生氧化作用。然后把晶體草酸粉末撒在污染處，反復(fù)搓洗，直到基本除凈，最后要用洗滌劑洗滌，再用清水漂洗干凈。
煤油漬的去除
煤油漬是非極性液體污垢，當(dāng)衣物上沾染上煤油，如不及時(shí)除掉就會(huì)留下黃色痕跡，尤其是白色的織物更為明顯。去除煤油漬可用白堊粉或氧化鎂粉撒在污漬上，幾天后再用凈粉末去掉，通過粉末的吸附作用，煤油漬即會(huì)消失，不留痕跡。
煙熏黑斑的去除
紅色或紫色的絨衣受到煙熏后，顏色常會(huì)變灰暗，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)黑斑，這是因?yàn)槿玖嫌龅教妓釟夂笏鸬淖兓Ｓ龅竭@種情況，只要 用堿水噴一遍，就能恢復(fù)原來的色澤。
香煙油漬的去除
衣物上沾染了得香煙油漬，可用1%~2%的高錳酸鉀水溶液反復(fù)搓洗，然后再用3%雙氧水反復(fù)揉搓，最后用清水漂凈。 鞋油漬的去除 衣物上沾了鞋油可以用易揮發(fā)性油擦拭，然后再用溫洗滌液去除殘痕。白色衣物沾上了鞋油，要用溶劑汽油潤濕后再進(jìn)行揉搓，然后 再用 10%的氨水或氨濃皂液刷洗，最后用溫水漂洗干凈即可。
面粉是生活中最重要的食材，人們利用面粉制作各種美味的食物，以獲取其中的營養(yǎng)成分。面粉在制作各種食物的時(shí)候會(huì)根據(jù)需要加入一些其他材料，提升食物的味道等等。例如，在面粉中加入適量的鹽分是非常適合的做法，下面就來看看面粉加鹽起什么作用呢？希望大家能夠了解一下吧。
發(fā)面時(shí)加鹽作用如下：
1、酵母加鹽：發(fā)酵面團(tuán)加入適量的鹽，占面粉0.1%-0.2%-0.3%，可以促進(jìn)酵母的繁殖，提高發(fā)酵速度，并能使面筋增強(qiáng),加點(diǎn)鹽，防止面團(tuán)“掉勁”，(做饅頭俗語常說：“堿是骨頭鹽是筋”，是為了增加面團(tuán)的韌性和筋度。)
2、用鹽水發(fā)面松軟。發(fā)面時(shí)，若放一點(diǎn)鹽水調(diào)和，可以縮短發(fā)酵時(shí)間，蒸出來的饅頭也更加松軟可口。
發(fā)面，指面團(tuán)在一定溫、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產(chǎn)氣，促使面團(tuán)膨脹的過程。當(dāng)酵母菌在面團(tuán)內(nèi)部有氧的環(huán)境下，將淀粉轉(zhuǎn)化為糖并消耗掉的時(shí)候，會(huì)釋放出二氧化碳?xì)怏w。這時(shí)，面團(tuán)的體積就會(huì)膨大，就發(fā)了起來。
1、添加少許白糖，可以提高酵母菌活性、縮短發(fā)面的時(shí)間。
2、添加少許鹽，能縮短發(fā)酵時(shí)間還能讓成品更松軟。
3、添加少許醪糟，能協(xié)助發(fā)酵并增添成品香氣。
4、添加少許蜂蜜，可以加速發(fā)酵進(jìn)程。
5、添加少許牛奶，可以提高成品品質(zhì)。
6、添加少許酸奶，能讓酵母菌開足馬力去干活。
7、添加少許雞蛋液，能增加營養(yǎng)。
酵母加鹽：發(fā)酵面團(tuán)加入適量的鹽，占面粉0.1%-0.2%-0.3%，可以促進(jìn)酵母的繁殖，提高發(fā)酵速度，并能使面筋增強(qiáng),加點(diǎn)鹽，防止面團(tuán)“掉勁”，(做饅頭俗語常說：“堿是骨頭鹽是筋”，是為了增加面團(tuán)的韌性和筋度。)
生活中女性護(hù)膚工作是需要做好的，因?yàn)樽陨砭陀幸活w愛美之心，如果不努力的話，就容易在顏值上被其他女性超越。想要護(hù)理肌膚，方法是非常非常多的，不僅可以用買來的一些護(hù)膚品，也可以在家自制面膜，比如黃瓜面膜。那么，黃瓜面膜敷在臉上之后，會(huì)發(fā)揮出何種的作用呢?
功效原理
黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強(qiáng)生物活性的生物酶，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線也起到很大的效果。黃瓜含有豐富的維生素C，具有美白功效，對肌膚起到潤膚、增白的作用。
黃瓜含有豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜含有的細(xì)纖維素，可降低血液中的膽固醇、三酸甘油脂的含量，促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄，改善人體的新陳代謝，對皮膚、毛發(fā)美容有間接的作用。新鮮黃瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。故常吃黃瓜便可減肥。用新嫩的黃瓜或黃瓜汁外擦皮膚，可以舒展、延緩面部皺紋，治療面部黑斑，還能清潔和保護(hù)皮膚。
美膚效果
1.補(bǔ)水
黃瓜最大的美容功效就是強(qiáng)補(bǔ)水，特別是進(jìn)入冬季以來，我們的肌膚容易干燥缺水。如果每天清潔好肌膚之后，敷上黃瓜切片，那不僅能夠?yàn)榧∧w補(bǔ)充水分，還可以美白肌膚喲!
2.控油
雖然已經(jīng)進(jìn)入冬季了，有屬于油性肌膚的MM，臉部油脂分泌還是比較多，因此也還需要適當(dāng)?shù)目赜?每天只依靠用洗面乳潔面是達(dá)不到控油的目的喲，因此潔面后用黃瓜薄片敷在臉上，大約3分鐘之后取下來。堅(jiān)持使用的話，能夠解決臉部出油多的問題喲!
3.美白
經(jīng)過夏天的紫外線摧殘，很多MM的臉上黑一塊白一塊，及時(shí)到了冬季臉部的肌膚還是沒有變白。如果堅(jiān)持每天用黃瓜切片來敷臉，那么一星期過后，你就會(huì)驚喜的發(fā)現(xiàn)肌膚變潔白嬌嫩了唷!
4.除細(xì)紋
由于黃瓜中含有豐富的黃瓜酶，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝。用黃瓜切片敷臉的話可以舒展臉上的皺紋以及滋潤肌膚。如果用黃瓜來敷臉可以完全祛除臉上的小細(xì)紋或者假性細(xì)紋，讓你擁有緊致光滑的肌膚，重拾年輕!
5.祛斑
黃瓜能夠攝取我們身體里多余的熱量，用黃瓜切片來敷臉的話能夠平衡我們肌膚的溫度，促進(jìn)肌膚排出毛孔中的污垢，有助于我們祛斑，讓肌膚變得白皙水潤。
每個(gè)女性一生中必須要經(jīng)歷的，很多女性在懷孕的最初期，因?yàn)槌醮螒言胁恢郎眢w需要經(jīng)歷什么，自然對懷孕的一些表現(xiàn)也是了解的，其實(shí)對于hcg針劑的這種情況，在平時(shí)怎么緩解方法上還是要找準(zhǔn)方位的，出現(xiàn)這樣的問題，要做好定期檢查。
hcg是什么意思?
hcg是指人絨毛膜促性腺激素，由α和β二聚體的糖蛋白組成。在女性懷孕后，原本存在于血液和尿液中的hCG會(huì)隨著孕周的增加而波動(dòng)，因此，可根據(jù)hCG的變化來測定女性是否懷孕。人絨毛膜促性腺激素（簡稱hCG）檢測法是目前最先進(jìn)的妊娠試驗(yàn)，常見的檢測方法有血hCG檢測法和尿hCG檢測法，該試驗(yàn)是通過檢查血液、尿液中β-亞單位的存在狀況，來判斷女性是否已經(jīng)受孕。
1.人體1.人體絨毛膜促性腺激素絨毛膜促性腺激素刺激試驗(yàn)人體絨毛膜促性腺激素（HCG），是由刺激試驗(yàn)人體絨毛膜促 胎盤分泌的激素。有學(xué)者測定，從受孕第8天起，開始由胎盤滋養(yǎng)層合體細(xì)胞分泌，受孕后20天在尿中可測到HCG，受孕后45天尿中HCG濃度升高，至60-70天達(dá)高峰。以后水平下降，到妊娠18周降至最低水平，分娩后4天左右完全消失。HCG能促進(jìn)男性胎兒的睪丸分泌少量睪酮，對男性胎兒副性器官發(fā)育很有關(guān)系。雖然在妊娠終末HCG已降至很低水平，但已成熟的睪丸已能分泌睪酮，足以使睪丸正常下降。由于HCG能促進(jìn)女性卵巢分泌雌激素和排卵，故臨床上常用此藥治療不育癥。HCG可以由孕婦尿中撮，經(jīng)過純化，然后制成針劑，供臨床應(yīng)用。
臨床上根據(jù)需要為男性病人進(jìn)行HCG刺激試驗(yàn)，目的在于檢查體內(nèi)的睪丸組織是否具有分泌功能。試驗(yàn)方法是先取一次血樣，然后注射HCG1，000-5，000國際單位，注射后第4天取第一次血樣，第二次肌注HCG2，000國際單位，第7天取第二次血樣，先后三次血樣均分別作血漿睪酮測定。檢查結(jié)果如為陽性，表明體內(nèi)睪丸組織有分泌功能。如檢查結(jié)果反應(yīng)偏低，應(yīng)考慮為隱睪癥或原發(fā)性睪丸功能低下。如為陰性反應(yīng)，尚不能立即作出相反的結(jié)論。在女性病人尿中查HCG的變化，目的在于診斷早期妊娠、葡萄胎及絨毛膜上皮癌等疾病。
黃油是生活中很常見的東西，對于人們身體有一定的幫助。而且它的使用范圍比較廣，西餐廳中用來煎牛排，或者日常生活中用來敷面包的。對于黃有一定了解的人都會(huì)知道黃油的種類有很多，比較常見的就是咸黃油和蛋黃有兩種。除了對黃有很了解的人以外，幾乎很少有人來分析它，兩者之間有什么樣的區(qū)別。那么咸黃油和蛋黃油之間到底有哪些區(qū)別呢?
一、有鹽黃油和無鹽黃油的區(qū)別
有鹽黃油(Salted Butter)與無鹽黃油(Unsalted Butter)的區(qū)別，就在于有鹽黃油含有大約1.5%的鹽分，相應(yīng)的乳脂含量少一些，水分含量基本一樣。做餅干主要用無鹽黃油，這樣更容易控制烘焙食品的含鹽含量。無鹽黃油多作為原材料使用，有鹽黃油多作為調(diào)味料使用。
有鹽黃油主要用于直接涂抹面包，作為成品食材使用。做為餅干、蛋糕的原料時(shí)推薦使用無鹽黃油。不過，由于有鹽黃油的含鹽量很低，用有鹽黃油代替無鹽黃油做餅干什么的，口味上也不會(huì)有很大的差別。
二、如何選擇有鹽黃油或無鹽黃油
當(dāng)你用有鹽黃油當(dāng)作調(diào)味料時(shí)使用——有時(shí)候很奇怪，無論你吃什么都想抹上醬料，如番茄醬或芥末，有鹽黃油也是同樣的道理。例如，你喜歡用有鹽黃油涂抹在溫?zé)岬拿姘?、馬芬蛋糕或烤熟的老玉米上。味道確實(shí)很不錯(cuò)，而且你無需再加任何額外的食鹽了。
三、黃油食用禁忌
1、黃油含脂量很高，所以不要過分食用。
2、孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用。
3、男性不宜多食，因?yàn)閿z入過多可能導(dǎo)致前列腺肥大。
4、黃油中含有大量飽和脂肪酸(壞的脂肪)和膽固醇，鈣和蛋白質(zhì)的含量則比較低，營養(yǎng)價(jià)值要低于全脂牛奶和稀奶油。因此，想減肥和需要控制脂肪攝入的人少吃。
很多人都知道黃油是一種日常生活中使用很廣泛的東西，它主要是通過牛奶加工制作而成的，本身富含豐富的蛋白質(zhì)和一些其它的有機(jī)物質(zhì)。對于黃油一定了解的人都會(huì)知道，黃油主要分為蛋黃油和咸黃油兩種。那么對于蛋黃油和咸黃油這兩種東西來說，在日常生活中應(yīng)該如何區(qū)分呢?
一、淡黃油和咸黃油的區(qū)別
1、鹽分含量
黃油有有鹽和無鹽之分，它們的區(qū)別在于有鹽黃油含有大約1.5%的鹽分，相應(yīng)的乳脂含量少一些，水分含量基本一樣。
2、用途方面
大致來說，有鹽黃油多作為調(diào)味料使用，主要用于涂抹面包。無鹽黃油多作為原材料使用，主要用于制作蛋糕、餅干等。無鹽黃油多作為原材料使用，有鹽黃油多作為調(diào)味料使用。用來做餅干選擇無鹽黃油，可以較好的控制餅干的鹽量，有鹽黃油本來含有鹽，最后很難控制餅干鹽量，可能會(huì)導(dǎo)致味道不好。無鹽天然黃油適合用于做蛋糕的裝飾奶油，以及還原奶及其他乳制品。亦可用于冰淇淋，烘焙制品，糖果類產(chǎn)品。含鹽天然黃油：適用于烘焙制品，糖果類產(chǎn)品。有鹽黃油適合做三明治。無鹽黃油作為做蛋糕、餅干的原材料使用。在烘培食品時(shí)選擇無鹽黃油更容易控制烘培食品的含鹽量，而有鹽黃油雖然口味沒有很大區(qū)別，但比較難控制食品的含鹽量。
二、黃油和奶油牛油的區(qū)別
其實(shí),奶油就是黃油，黃油就是奶油。奶油是由新鮮牛奶經(jīng)攪拌后提取乳脂而制成的。約含83%的乳脂，16%的水份。黃油是從奶油中進(jìn)一步分離出來的脂肪。鮮奶蛋糕是用鮮奶油(wipping cream)做,鮮奶油分為動(dòng)物鮮奶油和植物鮮奶油，由于翻譯的誤差，大陸的西餐業(yè)管butter叫黃油，香港、臺(tái)灣地區(qū)的廚師叫牛油。
維生素a是人體不可或缺的一種重要的營養(yǎng)元素，其具有保護(hù)視力，促進(jìn)骨骼生長發(fā)育，預(yù)防內(nèi)膜角質(zhì)化，促進(jìn)人體生殖發(fā)育等作用。特別是那些長期用眼的人更應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充維生素a，那么維生素a究竟有哪些作用呢？如何補(bǔ)充維生素a呢？
1、維持正常視覺功能。
眼的光感受器是視網(wǎng)膜中的桿狀細(xì)胞和錐狀細(xì)胞。這兩種細(xì)胞都存在有感光色素，即感弱光的視紫紅質(zhì)和感強(qiáng)光的視紫藍(lán)質(zhì)。視紫紅質(zhì)與視紫藍(lán)質(zhì)都是由視蛋白與視黃醛所構(gòu)成的。視紫紅質(zhì)經(jīng)光照射后，11-順視黃醛異構(gòu)成反視黃醛，并與視蛋白分離而失色，此過程稱“漂白”。若進(jìn)入暗處，則因?qū)θ豕獠幻舾械囊曌霞t質(zhì)消失，故不能見物。
分離后的視黃醛被還原為全反式視黃醛，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)榉词揭朁S酯（或異構(gòu)為順式）并儲(chǔ)存于色素上皮中。由視網(wǎng)膜中視黃酯水解酶，將視黃酯轉(zhuǎn)變?yōu)榉词揭朁S醇，經(jīng)氧化和異構(gòu)化，形成11-順視黃醛。再與蛋白重新結(jié)合為視紫紅質(zhì)，恢復(fù)對弱光的敏感性，從而能在一定照度的暗處見物，此過程稱暗（DarkAdaptation）。由肝臟釋放的視黃醇與視黃醇結(jié)合蛋白（RBp）結(jié)合，在血漿中再與前白蛋白結(jié)合，運(yùn)送至視網(wǎng)膜，參與視網(wǎng)膜的光化學(xué)反應(yīng)，若維生素A充足，則視紫紅質(zhì)的再生快而完全，故暗適應(yīng)恢復(fù)時(shí)間短；若維生素A不足，則視紫紅質(zhì)再生慢而不完全，故暗適應(yīng)恢復(fù)時(shí)間延長，嚴(yán)重時(shí)可產(chǎn)生夜盲癥（NightBlindness）。
2、維護(hù)上皮組織細(xì)胞的健康和促進(jìn)免疫球蛋白的合成。
維生素A可參與糖蛋白的合成，這對于上皮的正常形成、發(fā)育與維持十分重要。當(dāng)維生素A不足或缺乏時(shí)，可導(dǎo)致糖蛋白合成中間體的異常，低分子量的多糖—脂的堆積，引起上皮基底層增生變厚，細(xì)胞分裂加快、張力原纖維合成增多，表面層發(fā)生細(xì)胞變扁、不規(guī)則、干燥等變化。鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃腸和泌尿生殖系
內(nèi)膜角質(zhì)化，削弱了防止細(xì)菌侵襲的天然屏障（結(jié)構(gòu)），而易于感染。在兒童，極易合并發(fā)生呼吸道感染及腹瀉。有的腎結(jié)石也與泌尿道角質(zhì)化有關(guān)。過量攝入維生素A，對上皮感染的抵抗力并不隨劑量而增高。免疫球蛋白是一種糖蛋白，所以維生素A能促進(jìn)該蛋白的合成，對于機(jī)體免疫功能有重要影響，缺乏時(shí)，細(xì)胞免疫呈現(xiàn)下降。
3、維持骨骼正常生長發(fā)育。
維生素A促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物合成和骨細(xì)胞的分化。當(dāng)其缺乏時(shí)，成骨細(xì)胞與破骨細(xì)胞間平衡被破壞，或由于成骨活動(dòng)增強(qiáng)而使骨質(zhì)過度增殖，或使已形成的骨質(zhì)不吸收。孕婦如果缺乏維生素A時(shí)會(huì)直接影響胎兒發(fā)育，甚至發(fā)生死。
4、促進(jìn)生長與生殖。
維生素A有助于細(xì)胞增殖與生長。動(dòng)物缺乏維生素A時(shí)，明顯出現(xiàn)生長停滯，可能與動(dòng)物食欲降低及蛋白利用率下降有關(guān)。維生素A缺乏時(shí)，影響雄性動(dòng)物精索上皮產(chǎn)生精母細(xì)胞，雌性陰道上皮周期變化，也影響胎盤上皮，使胚胎形成受阻。維生素A缺乏還引起諸如催化黃體酮前體形成所需要的酶的活性降低，使腎上腺、生殖腺及胎盤中類固醇的產(chǎn)生減少，可能是影響生殖功能的原因。
染頭發(fā)這種事情相信很多女性朋友都做過吧，你們很多人都會(huì)覺得染頭發(fā)可以讓自己的頭發(fā)變得更加靚麗，但是你們不知道染頭發(fā)打蠟對于頭發(fā)是有很大損傷的，所以建議女性朋友們不要經(jīng)常染頭發(fā)。我們在染頭發(fā)的時(shí)候，往往會(huì)經(jīng)歷打蠟的問題，那么打蠟對于染頭發(fā)是什么作用的，那就建議女性朋友可以來了解一下文章的內(nèi)容了。
所謂頭發(fā)打蠟,顧名思義,就是將蠟?zāi)ǖ筋^發(fā)上,讓頭發(fā)順直油亮,大家經(jīng)?？吹胶芏嗳说念^發(fā)非常亮,其實(shí)這就是將頭發(fā)打蠟的效果.
頭發(fā)如何打蠟?
不知道如何打蠟的朋友,大家可以來看看下面這個(gè)技巧的,如果你還有其它的好步驟,也可以貢獻(xiàn)出來的哦.
1. 用Cuticle洗發(fā)水去除頭皮殘留物，擦干到8成，噴上pH Controler提色精，放置5-10分鐘后用吹風(fēng)機(jī)吹干到100%。
2.提前涂好洗劑乳霜防止施術(shù)時(shí)粘到頭皮上。
3.耳部應(yīng)當(dāng)用保護(hù)膜套上。打蠟是正負(fù)離子結(jié)合，需要一個(gè)弱酸性環(huán)境，一般受損頭發(fā)呈弱堿性噴pH把頭發(fā)拉回陽離子狀態(tài)，增強(qiáng)其色素的附著力，使打蠟保持的更持久。
4.帶上美容套后，注意上頭皮部皮膚小心地用刷涂毛發(fā)。小心不要涂到頭皮上，離發(fā)根1公分左右，順著毛鱗片的方向帶均勻。發(fā)根多帶幾下，發(fā)尾可稍少帶幾下，同時(shí)給客戶帶上耳套，脖子上圍上紙巾。帶到頭發(fā)發(fā)亮，柔軟，稍發(fā)熱時(shí)即可。
5.帶保膜或尼籠帽在常溫10-15分加溫處理后10—15分鐘。
6.確認(rèn)色彩(根據(jù)毛質(zhì)不同)再放置10分鐘冷卻。
7.用酸性Damagecareshampoo沖洗.然后再用Damagecare 護(hù)發(fā)素沖洗。8.先用毛巾擦干后，用電吹風(fēng)冷風(fēng)完全干燥。頭發(fā)有光澤 有定型的效果
首先要選擇適合你的發(fā)蠟顏色，造型師會(huì)根據(jù)你的年齡、臉型和膚色為你選擇最適合你的顏色，這樣才能更加增添魅力。在給頭發(fā)打蠟之前需要將頭發(fā)很全面的清洗一遍，這是為了讓頭發(fā)打蠟的效果更好。然后將頭發(fā)吹干，而且一定要足夠的干，因?yàn)轭^發(fā)打蠟在干燥的環(huán)境中不僅效果好，而且保持的時(shí)間更長。發(fā)蠟是水溶性的，在沒有完全定型之前是不建議頭發(fā)接觸水源的。均勻的將發(fā)蠟涂抹在頭發(fā)上面，這時(shí)動(dòng)作不能太快也不能太慢。如果涂抹發(fā)蠟不夠均勻的話，很容易出現(xiàn)色差，在陽光的照耀下就會(huì)看得出來。
姜片不僅可以用來食用，還有很多的藥用價(jià)值。用姜片洗頭可以促進(jìn)生發(fā)，減少頭皮屑的產(chǎn)生。對于脫發(fā)的患者經(jīng)常使用姜片洗頭發(fā)是可以改善脫發(fā)情況的，通常對于脂溢性脫發(fā)才會(huì)起作用。用姜片洗頭發(fā)后要注意不要再用清水清洗，能夠保留姜中的成分在頭皮上發(fā)生作用。
姜片洗頭能起什么作用
生姜可以刺激毛囊，使頭皮血液循環(huán)加速，對生發(fā)有一定的作用。正如你所說那樣，確實(shí)生姜切成片，在頭皮上摩擦可以生發(fā)。
不過這種方法刺激性較大，有些人的皮膚可能受不了，生姜水洗頭溫和一些。堅(jiān)持一段時(shí)間，脫發(fā)癥狀會(huì)減輕，也會(huì)有新的頭發(fā)長出來。
除此之外，生姜洗頭還能殺菌去油，可以有效清理頭皮堆積的垃圾和油脂，洗完后感覺十分清爽。
姜片洗頭的方法
第一步：把生姜切成片
先到菜市場去買一些好生姜，然后洗干凈并用到把生姜切成片，注意不要太厚。
第二步：放水煮生姜
將切好的生姜放入水中煮開，最后放至1個(gè)小時(shí)左右，看水變成深黃的時(shí)候就可以了。如果是有頭皮屑，那么可以在生姜水里里面放點(diǎn)鹽，這樣效果更好。
第三步：溫水洗發(fā)
把頭發(fā)用溫水洗干凈，以免頭發(fā)上一些灰塵影響生姜水頭發(fā)護(hù)理的效果。
第四步：生姜水洗發(fā)
然后把溫?zé)岬纳疂猜牡沟筋^發(fā)上并慢慢撓，讓它滲入到頭發(fā)里面。
第五步：進(jìn)行按摩
然后用雙手進(jìn)行按摩頭發(fā)與頭皮，5分鐘后就可以用溫水清洗。
第六步：自然干發(fā)
洗完后最好用毛巾將多余的水分吸走，然后讓頭發(fā)自然晾干。
姜片洗頭的功效
殺菌去油
生姜是有名的殺菌食物,使用生姜洗頭還能殺菌去油，可以有效清理頭皮堆積的垃圾和油脂，洗完后會(huì)非常清爽，但要注意用清水沖洗干凈。
生發(fā)
生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)。生姜外用頭皮的時(shí)候，能夠使頭皮充血、促進(jìn)血液循環(huán)，而血液則是頭發(fā)生長的關(guān)鍵之一。因此，這種充血刺激血液循環(huán)的作用能夠在一定程度上改善頭發(fā)的生長，特別是精神性脫發(fā)和腎虛性脫發(fā)的人，效果非常明顯。
減少脫發(fā)和頭屑
之所以出現(xiàn)脫發(fā)的現(xiàn)象是因?yàn)榘l(fā)根出現(xiàn)營養(yǎng)吸收的障礙，使用生姜水能夠促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，促進(jìn)發(fā)根的營養(yǎng)吸收，從而減少脫發(fā)和頭屑。
啤酒是日常生活中深受人們喜愛的一種酒類，不僅清涼解暑，而且具有一定營養(yǎng)價(jià)值，雞蛋也是人們生活中必不可少的一種食材，營養(yǎng)價(jià)值非常高而且美味可口。許多人不知道啤酒放雞蛋起什么作用，其實(shí)這樣可以讓雞蛋保存很長的時(shí)間，但是同時(shí)在啤酒內(nèi)放雞蛋會(huì)加速啤酒的變質(zhì)。
好處：
1.啤酒清涼、解渴，還可以開胃。
2.雞蛋補(bǔ)充維生素，主要是B族維生素。
3.啤酒當(dāng)中含有許多微量元素，還可以預(yù)防癌癥。
4.喝啤酒利尿，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，有利于新陳代謝。
5.啤酒可以減肥，絕對不是一家之言，科學(xué)家有過研究。
缺點(diǎn)：
每天3瓶之內(nèi)的啤酒幾乎沒有什么缺點(diǎn)，那么一點(diǎn)酒精對身體還不構(gòu)成威脅！
雖然啤酒有這么多優(yōu)點(diǎn)，但是在上班和上學(xué)期間最好不要喝酒，司機(jī)朋友更不要喝酒！晚上回家喝酒最好，呵呵！
您的觀點(diǎn)很好，只要有正常的飲酒習(xí)慣，每天一瓶啤酒和雞蛋絕對對身體是百利而無一害（有些因?yàn)樯眢w原因，不能喝酒的除外）。
啤酒和生雞蛋一起喝沒有好處。
吃生雞蛋不僅營養(yǎng)成分難以吸收，而且還會(huì)使人體受到損害。這是因?yàn)椋?/p>
(1)生雞蛋的蛋白質(zhì)不易消化吸收，絕大部分只在消化道通過一下，便排出體外。
(2)生雞蛋蛋清部分含有一種對人體有害的堿性蛋白質(zhì)-抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對生物素的吸收，人體便可能患上生物素缺乏癥。加熱的熟雞蛋這種抗生物素蛋白即被破壞。
(3)食用生雞蛋可增加肝臟負(fù)擔(dān)。大量未經(jīng)消化的蛋白質(zhì)進(jìn)入消化道，發(fā)生腐敗，產(chǎn)生較多的有毒物質(zhì)，給肝臟增加負(fù)擔(dān)。
(4)生雞蛋難免有些病原體侵入，進(jìn)入人體后，容易發(fā)生腸胃炎。
雞蛋煮熟或炒熟吃，營養(yǎng)豐富，易于消化，無病菌，是很好的營養(yǎng)食物。
