抹茶有咖啡因嗎
養(yǎng)生的茶有哪些。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您對(duì)養(yǎng)生保健是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“抹茶有咖啡因嗎”，希望能為您提供更多的參考。
抹茶是人們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫暮軓V，主要是他帶有一種清新的味道和像茶一樣的口感受到了很多人的喜愛(ài)。特別是在夏季很多人都喜歡吃一些抹茶類(lèi)的冰淇淋或者抹茶蛋糕等，但是有的人說(shuō)抹茶里面含有咖啡因，吃多了對(duì)人們的身體不好，那么抹茶真的含有咖啡因這種東西嗎?
1、抹茶有咖啡因嗎
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。茶葉幾乎是在發(fā)芽的同時(shí)，就已開(kāi)始形成咖啡因，從發(fā)芽到第一次采摘時(shí)，所采下的第一片和第二片葉子所含咖啡因的量最高;相對(duì)地，發(fā)芽較晚的葉子，咖啡因的含量也會(huì)依序減少?？Х纫蚩梢允勾竽X的興奮作用旺盛;除此之外，還有鹽基、茶堿，也都含有強(qiáng)心、利尿的作用。依據(jù)個(gè)人體質(zhì)不同，飲用量也不同，但只要你喝得多就會(huì)引起失眠。
2、抹茶是什么做的
抹茶就是綠茶粉,但根一般的綠茶不同,有個(gè)蒸青的工序.或者說(shuō),是很細(xì)很細(xì)的綠茶粉.一般要達(dá)到萬(wàn)分之五微米的粗細(xì)程度,才能算合格的標(biāo)準(zhǔn).抹茶喝的時(shí)候是把粉一起喝下去的,所以其實(shí)對(duì)養(yǎng)生比較有幫助,之所以看起來(lái)那么糊,就是因?yàn)?哪個(gè),他們加粉加得多,加上粉又細(xì),就成了懸濁液,如此而已。
三、抹茶可以怎么用
1、抹茶粉可以泡水喝，也可以做成抹茶蛋糕，抹茶冰淇林等，還可以用來(lái)敷臉做面膜，有美白祛痘的作用。
2、取1-2勺抹茶粉，用開(kāi)水沖泡幾分鐘后，可飲用。夏天作冰飲清涼降火：2勺抹茶粉+適量水+適量冰糖或蜂蜜口感更佳。
3、2勺抹茶粉+適量牛奶或豆?jié){。
4、將1顆蘋(píng)果榨汁，加上適量的抹茶粉，早晚喝一次，飯前飲用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
咖啡是世界三大飲料之一，深受許多人的喜愛(ài)?？Х戎凶钣刑厣某煞质强Х纫?，但并不是每個(gè)人都喜歡。從味道上說(shuō)，它是咖啡苦味的主要來(lái)源；從功能上說(shuō)，它是神經(jīng)興奮劑，能讓人處于興奮狀態(tài)，影響睡眠。除了咖啡因，咖啡中含有上千種成分，它們可以形成特有的風(fēng)味，其中還有許多具有健康價(jià)值。所以，從咖啡中去除咖啡因，也就有了市場(chǎng)需求。
咖啡因很容易溶解于熱水中，要把它從咖啡豆中提取出來(lái)并不困難。難的是，如何只去掉它，而盡可能保留咖啡的其他成分。如果用水，提取咖啡因的同時(shí)也把大量的其他風(fēng)味物質(zhì)提取了出來(lái)。要想盡可能保留咖啡的風(fēng)味，就要用其他手段選擇性地去掉咖啡因，再把剩下提取物加回去。
這樣的操作實(shí)現(xiàn)起來(lái)并不容易。另一種思路是選用特定的有機(jī)溶劑，比如二氯甲烷，可以比較特異性地帶走咖啡因，而把其他物質(zhì)留下。但是有機(jī)溶劑總有殘留，不管其毒性是不是足夠低，有機(jī)溶劑殘留總是讓消費(fèi)者心存疑慮。
早在1822年，有位法國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)了物質(zhì)存在超臨界現(xiàn)象.1879年，有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了超臨界流體卓越的溶解性能，預(yù)測(cè)它可以作為優(yōu)秀的溶劑用于工業(yè)生產(chǎn)中。不過(guò)，直到1962年，超臨界萃取的概念才終于變成了技術(shù)，成功應(yīng)用于咖啡脫因.
我們知道，各種物質(zhì)都有氣、液、固三種狀態(tài)。在適當(dāng)?shù)臏囟群蛪毫ο?，這三種狀態(tài)可以互相轉(zhuǎn)化。比如水，在通常的氣壓下，100C以上是氣態(tài)，低于這個(gè)沸點(diǎn)溫度變成液態(tài)，低到0C后變成固態(tài)。如果增大壓力，這些轉(zhuǎn)變溫度就會(huì)發(fā)生改變，比如在在高壓下，水可以在100C以上保持液態(tài)--或者說(shuō)，高于100C時(shí)，如果增加壓力，也可以使水蒸氣液化成為水。但是，如果溫度超過(guò)374C,那么無(wú)論把壓力增加到多高，水蒸氣也無(wú)法變成水。但是如果壓力足夠高的話，它的密度會(huì)大大高于氣體而接近水的密度。這樣的狀態(tài)跟氣體、液體、固體都不同，被稱(chēng)為物質(zhì)的第四種狀態(tài)--超臨界態(tài)。而那個(gè)374C,也就被叫做超臨界溫度.處于超臨界狀態(tài)的物質(zhì)，就被稱(chēng)為超臨界流體.
對(duì)水而言，要達(dá)到超臨界狀態(tài)需要太高的溫度和壓力，在實(shí)際生產(chǎn)中并不方便。而二氧化碳就比較友好,它的超臨界溫度是31.1C.只要高于這個(gè)溫度，把壓力增加到72.8個(gè)大氣壓以上，二氧化碳就成為超臨界流體。
超臨界流體的特性跟氣體和液體都有很大不同。它的密度與液體接近，但粘度卻很低，擴(kuò)散性能好，表面張力極低。這些特性，使得它具有優(yōu)越的萃取能力。特種化工行業(yè)把超臨界二氧化碳用于充分吸水的咖啡豆，可以去掉其中98%的的咖啡因。
超臨界二氧化碳萃取的優(yōu)勢(shì)并不僅僅是效率高。更重要的是，它具有很高的選擇性--任咖啡豆中有百媚千紅，它只愛(ài)咖啡因這一種。二氧化碳無(wú)毒無(wú)味，只要撤去高壓，幾乎可以完全揮發(fā)掉。萃取了咖啡因的超臨界二氧化碳進(jìn)入分離塔，加入水就可以把咖啡因去除--咖啡因本身是另一種產(chǎn)品，而二氧化碳則可以循環(huán)使用。這樣的工藝，堪稱(chēng)綠色環(huán)保。
咖啡脫因是超臨界二氧化碳萃取技術(shù)的第一個(gè)成功應(yīng)用。此后，這一技術(shù)得到了更廣泛的開(kāi)發(fā)，獲得了越來(lái)越多的應(yīng)用。比如采用類(lèi)似的工藝，可以用于去除茶中的咖啡因，而改換工藝流程，還可以提取茶中的茶多酚。在啤酒行業(yè)，用超臨界二氧化碳提取啤酒花中的有效成分，也得到了廣泛應(yīng)用。
從天然產(chǎn)物中分離生物活性物質(zhì)在食品、醫(yī)學(xué)、香精等行業(yè)中有廣闊的前景，比如油脂、天然藥物成分、精油、香精等等。跟咖啡脫因一樣，傳統(tǒng)的分離手段要么使用有機(jī)溶劑，不得不面對(duì)有機(jī)溶劑殘留的質(zhì)疑，要么使用高溫水溶，再經(jīng)過(guò)一系列分離純化。除了工藝的繁瑣，高溫也會(huì)造成許多生物活性的損失。借助特種化工技術(shù)的超臨界二氧化碳萃取不僅萃取效率高，不存在溶劑殘留問(wèn)題，而且可以在較低的溫度下操，可以避免高溫對(duì)目標(biāo)物質(zhì)的破壞。
咖啡的主要成分是咖啡因，據(jù)檢測(cè)，一杯咖啡含100?150毫克咖啡因，而10克咖啡因 就足以使一個(gè)成年人喪命。當(dāng)然，要達(dá)到這個(gè)危險(xiǎn)劑量，須一口氣喝下100杯濃咖啡。這個(gè)數(shù) 字至少目前在《吉尼斯世界記錄大全》上還沒(méi)有記載。
早在18世紀(jì)，茶和咖啡剛剛傳入歐洲時(shí)，人們便對(duì)這兩種飲料是否有害人體持懷疑態(tài)度，當(dāng)時(shí)的瑞典國(guó)王古斯塔夫三世決定加以驗(yàn)證。碰巧有一對(duì)享生兄弟正在坐牢，而且雙雙被判了死刑。國(guó)王提出，只要他們同意一個(gè)人每天喝幾杯茶，另一個(gè)人每天喝幾杯咖啡就可以免去死刑。兄弟倆何樂(lè)而不為？于是老大每天喝茶，老二每天喝咖啡。結(jié)果，喝茶者活了83歲，喝咖啡者更加長(zhǎng)壽。顯然，茶和咖啡對(duì)人體都是無(wú)害的。自此之后，茶和咖啡便在瑞典普及開(kāi)了。
事情過(guò)了200多年，一輩子喝咖啡依然長(zhǎng)壽的老人不計(jì)其數(shù)，而人們對(duì)咖啡是否有害人體的爭(zhēng)論卻越來(lái)越激烈，矛頭所指，焦點(diǎn)所在，便是咖啡因。
純咖啡因是一種白色的、帶苦味的結(jié)晶體，醫(yī)學(xué)上把它作為一種作用和緩的興奮劑。
1902年，德國(guó)科學(xué)家首先從咖啡豆中提取出純咖啡因，也稱(chēng)作咖啡堿。但咖啡因并不僅僅存在于咖啡之中。據(jù)了解，自然界中有63種植物都含有天然咖啡因。茶葉中的咖啡因含量 大約為2-4%。咖啡因也存在于可可粉中。
由于眾所周知的興奮和提神作用，咖啡因還被用來(lái)調(diào)兌各種軟飲料。比如一瓶370克的可口可樂(lè)中含咖啡因45毫克，完全是人為加入的?？Х纫驍z入人體后，隨著血液迅速流動(dòng)； 5分鐘之內(nèi)即可達(dá)人體各部位。一般喝咖啡40分鐘后，其作用即可達(dá)到頂點(diǎn)。
醫(yī)學(xué)研究表明，咖啡因可以興奮人的中樞神經(jīng)，但長(zhǎng)期飲用也會(huì)產(chǎn)生一定的依賴(lài)性，也就是說(shuō)上癮。人的大腦中有一種叫作腺嘌呤核苷的化學(xué)物質(zhì)，它能夠抑制其他能激發(fā)人興奮的物質(zhì)的作用?？Х纫蜻M(jìn)入人體后，暄賓奪主，抑制了腺嘌呤核苷發(fā)揮作用，從而使大腦里的興奮性化學(xué)物質(zhì)暢通無(wú)阻。這樣，人體就可以在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)維持興奮狀態(tài)。
不適時(shí)地飲用咖啡，就會(huì)導(dǎo)致失眠。一個(gè)人長(zhǎng)期喝咖啡，已經(jīng)習(xí)慣于由咖啡因控制大腦的興奮，一旦突然停止飲用，腺嘌呤核苷重新發(fā)揮作用，大腦就會(huì)處于過(guò)分抑制狀態(tài)，導(dǎo)致 血壓下降、頭痛、情緒低少、脾氣反常等等。不過(guò)這種咖啡因成癮癥，一般是不難去除的，要逐日減少咖啡的攝入量，病癥會(huì)自然消逝。
咖啡因還能夠興奮心臟，使心肌更為猛烈地收縮，因而改變心跳節(jié)律，所以心律不齊的人在飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)更為慎重，最好征詢(xún)一下醫(yī)生的意見(jiàn)。
有觀察記載，這種對(duì)咖啡過(guò)敏的人，在喝下一定量的咖啡后，會(huì)出現(xiàn)心室早搏或快速心律不齊。除此之外，咖啡因?qū)π呐K的傷害至今還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有力的證據(jù)。但研究者觀察到，咖啡因能使某些血管收縮而同時(shí)又使另一些血管擴(kuò)張，從而對(duì)腦神經(jīng)形成壓力，這也是導(dǎo)致頭痛的原因之一。
●有益提示●
日前，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)攜手雀巢(中國(guó))有限公司舉辦“2009中國(guó)固體飲料發(fā)展研討會(huì)暨咖啡與健康論壇”在北京召開(kāi)。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、飲料企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等單位代表分享了彼此的研究成果與觀點(diǎn)。
中國(guó)科學(xué)院生物物理所研究員趙保路教授近期關(guān)于咖啡的抗氧化活性的突破性研究發(fā)現(xiàn)首次公之于眾。“人體每天都在進(jìn)行一個(gè)氧化過(guò)程，如果能夠有效地延緩這個(gè)氧化過(guò)程將有效延緩人體衰老及降低慢性疾病的發(fā)生率?？寡趸镔|(zhì)的原理就是通過(guò)清除能引起癌癥、心臟病、退化性腦疾病和衰老的自由基來(lái)保護(hù)人體減少氧化壓力”。許多人知道綠茶具有抗氧化的作用，但是對(duì)于咖啡中天然富含的抗氧化物質(zhì)并不知曉?？Х戎械闹饕寡趸镔|(zhì)是一類(lèi)稱(chēng)之為氯原酸或者咖啡單寧酸的物質(zhì)。
北京雀巢研發(fā)中心總經(jīng)理柏傲立博士說(shuō)，大量研究表明，通過(guò)攝入咖啡因或飲用咖啡能夠幫助提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，降低人的疲勞感，使其精神煥發(fā)。所以，適度的飲用咖啡是安全的。對(duì)于咖啡因的攝入量是每天最好不超過(guò)300毫克，即每天不超過(guò)4到5杯的咖啡飲用量。
北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所副研究員常翠青博士認(rèn)為，一杯咖啡富含許多有利于健康的營(yíng)養(yǎng)成分，如氯原酸、膳食纖維、咖啡因等。在日本，歐洲，美國(guó)進(jìn)行的一系列人體研究已經(jīng)揭示了飲用咖啡與糖尿病發(fā)生是呈負(fù)相關(guān)性的。每天飲用5杯咖啡的中年男人，空腹和餐后血糖明顯低于不飲用咖啡者，說(shuō)明咖啡可以降低餐后血糖。日常飲用咖啡2至7杯可以降低糖耐量受損和糖尿病發(fā)生的危險(xiǎn)。
咖啡是很常見(jiàn)的一種飲品，很多上班族為了提神醒腦都會(huì)喝一些咖啡，咖啡里面含有非常多的咖啡因成分，很多人可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏情況，需要用正確的方式解決，下面就給大家介紹一下咖啡因過(guò)敏怎么辦。
咖啡因過(guò)敏怎么辦
出現(xiàn)咖啡因過(guò)敏情況就可以用二氯甲烷制作成溶解液，可以把咖啡豆里面的咖啡因溶解去除，可以把所有的物質(zhì)全部都去掉，但一定不能殘留，咖啡豆里面烘培的溫度達(dá)到200攝氏度就可以把有害物質(zhì)去除，這樣就不會(huì)對(duì)身體造成危害，之所以會(huì)出現(xiàn)咖啡因過(guò)敏的情況，就是因?yàn)楹鹊锰鄬?dǎo)致的，很多人為了讓精神狀態(tài)變得更好，就會(huì)一直喝咖啡，而每一個(gè)人的身體情況不一樣，抵抗能力也不同，如果喝太多咖啡，身體里面的咖啡因成分就會(huì)變得比較多，會(huì)對(duì)大腦造成刺激，讓去甲腎上腺素的量減少，這樣就容易出現(xiàn)咖啡因過(guò)敏的情況，也有可能是個(gè)人基因關(guān)系，咖啡因如果和腎上腺素相互結(jié)合，那么到了一定的數(shù)量就會(huì)發(fā)出信號(hào)，就會(huì)讓天然興奮劑的功能不受限制，在焦慮的時(shí)候喝咖啡就很容易出現(xiàn)咖啡因過(guò)敏癥狀，出現(xiàn)咖啡因過(guò)敏也有可能是因?yàn)樗幬锏囊蛩兀幸恍┛股鼐蜁?huì)導(dǎo)致副作用出現(xiàn)，在服用藥物期間喝咖啡就會(huì)讓副作用增加，導(dǎo)致咖啡因過(guò)敏，需要非常長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)清除，只有使用正確的方式緩解，才能讓不舒服的癥狀盡快消失。
咖啡因過(guò)敏的癥狀
出現(xiàn)咖啡因過(guò)敏以后就會(huì)出現(xiàn)皮膚粘膜方面的癥狀，皮膚會(huì)瘙癢，而且眼睛部位也會(huì)出現(xiàn)瘙癢癥狀，還容易出現(xiàn)過(guò)敏性皮炎，濕疹，蕁麻疹等問(wèn)題，會(huì)出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)癥狀，容易出現(xiàn)很重的喘息聲，出現(xiàn)打噴嚏流鼻涕的癥狀。
咖啡因過(guò)敏后還容易讓消化系統(tǒng)方面不良反應(yīng)出現(xiàn)，會(huì)有腹部疼痛，拉肚子，惡心，嘔吐等癥狀出現(xiàn)，咖啡因過(guò)敏以后還會(huì)出現(xiàn)系統(tǒng)性癥狀，如果情況比較嚴(yán)重的話，會(huì)對(duì)生命安全造成威脅?？Х纫蜻^(guò)敏還容易導(dǎo)致頭痛，心慌，身體沒(méi)有力氣等一系列不舒服的癥狀發(fā)生。
吃過(guò)敏藥能喝酒嗎
吃過(guò)敏藥是不能喝酒的，如果吃過(guò)敏藥以后喝酒就容易導(dǎo)致精神恍惚，嗜睡以及昏迷等癥狀出現(xiàn)，一定要小心吃藥。身體不舒服以后就不要再喝酒，這樣只會(huì)讓不良的情況變得更加嚴(yán)重。
吃過(guò)敏藥有什么副作用
吃一些抵抗過(guò)敏的藥物會(huì)有一些副作用出現(xiàn)，像嗜睡，嘴巴干燥，頭痛等等，情況嚴(yán)重的話還會(huì)讓青光眼出現(xiàn)，有一些人可能會(huì)對(duì)心臟造成損害而出現(xiàn)心律失常癥狀，有一些抵抗過(guò)敏的藥物會(huì)出現(xiàn)心臟毒性，導(dǎo)致嚴(yán)重的副作用發(fā)生，需要正確服用，如果有不適的癥狀就應(yīng)該馬上停止服用，到醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)檢查。
吃抵抗過(guò)敏的藥物會(huì)出現(xiàn)的主要副作用就是嗜睡，雖然現(xiàn)在的藥物副作用越來(lái)越小，但還是有一些人吃完以后會(huì)犯困，在藥量減少的情況下又會(huì)影響到藥用效果，所以可以晚上睡覺(jué)之前適當(dāng)?shù)某砸恍┑挚惯^(guò)敏的藥物，一般一個(gè)小時(shí)到三個(gè)小時(shí)左右就可以見(jiàn)效，而8個(gè)小時(shí)到12個(gè)小時(shí)以后可以達(dá)到最好效果，吃藥以后能夠讓入睡的速度變得更快，第2天早上起來(lái)以后可以發(fā)揮出更好的效果，到了下午藥效就已經(jīng)減輕，副作用變得沒(méi)有那么嚴(yán)重。
吃一些抵抗過(guò)敏的藥物可能需要長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持服用，這樣可以達(dá)到好的效果，能夠達(dá)到控制病情作用，但是有一些藥開(kāi)始的時(shí)候用效果很好，但到后面就會(huì)越來(lái)越?jīng)]有效果，這就是產(chǎn)生了耐藥性，不管什么藥物都會(huì)有這種現(xiàn)象，所以在使用抵抗過(guò)敏藥物一段時(shí)間就應(yīng)該停止使用或者換其他類(lèi)型的藥物來(lái)服用，這樣才能夠讓耐藥性問(wèn)題消失。
上面介紹的就是咖啡因過(guò)敏的解決方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該都知道如果出現(xiàn)了咖啡因過(guò)敏情況，就需要使用正確的方式積極治療，避免問(wèn)題變得越來(lái)越嚴(yán)重，咖啡因過(guò)敏以后最好及時(shí)到正規(guī)的醫(yī)院聽(tīng)取醫(yī)生的建議，使用正確的方法解決，不要耽誤時(shí)間。
現(xiàn)在咖啡是受到很多人歡迎的一種飲品，很多人在每天都要喝咖啡的，無(wú)論是在工作、學(xué)習(xí)還是生活中只要喝咖啡就會(huì)讓人感覺(jué)到非常的開(kāi)心，這是一種在心里比較自然的一種反應(yīng)。隨著喝咖啡這個(gè)習(xí)慣的養(yǎng)成，很多人在不喝咖啡之后就會(huì)出現(xiàn)群上無(wú)力、頭疼、精神緊張和情緒不穩(wěn)定等現(xiàn)象，這些就是咖啡因戒斷綜合征的表現(xiàn)。
癥狀一
醫(yī)學(xué)團(tuán)體最近很認(rèn)真的研究了咖啡因戒斷癥狀。據(jù)估計(jì)有八分之一經(jīng)歷這些癥狀的人會(huì)因此而影響工作或正常生活幾天時(shí)間。美國(guó)的研究人員在6年前指出，咖啡因戒斷涉及精神障礙，雖然令人感覺(jué)不舒服，但通常沒(méi)有危險(xiǎn)。
癥狀二
與咖啡因戒斷有關(guān)的最常見(jiàn)癥狀是中度到嚴(yán)重頭痛。一般會(huì)在停止攝入咖啡因的12-24小時(shí)之間發(fā)生。它通常持續(xù)1-2天，但有些人的頭痛會(huì)延續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間。如果你也正在嘗試停止消費(fèi)含咖啡因產(chǎn)品，還有必要檢查止痛藥的標(biāo)簽。某些藥物用對(duì)乙酰氨基酚和布洛芬結(jié)合了咖啡因，因?yàn)榭Х纫蛴兄诰徑馓弁础?/p>
癥狀三
其他人可能會(huì)經(jīng)歷抑郁和嗜睡等咖啡因戒斷反應(yīng)。有些人還會(huì)因此變的情緒不穩(wěn)定，需要服用藥物加以應(yīng)對(duì)。此外，還可能出現(xiàn)注意力難以集中，惡心，嘔吐，肌肉疼痛或僵硬等癥狀。
上述這些癥狀一般會(huì)在最后一次攝入咖啡因后持續(xù)2-9天時(shí)間。如果以前有在起床后喝一杯咖啡的習(xí)慣，在戒斷后的幾天內(nèi)可能會(huì)在上午感覺(jué)頭腦不清醒。然而，身體對(duì)咖啡因的依賴(lài)最長(zhǎng)需要9天時(shí)間就能消失。如果癥狀持續(xù)存在，最好是看醫(yī)生做檢查，因?yàn)橛锌赡苁谴嬖跐撛诩膊〉嫩E象。
癥狀四
大多數(shù)人的戒斷癥狀會(huì)在停止攝入咖啡因后的3-4天后自然消失。雖然咖啡因是能讓人上癮的物質(zhì)，但擺脫依賴(lài)相對(duì)容易的多。這對(duì)遵照醫(yī)生建議停止使用含咖啡因產(chǎn)品的人來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息。
研究稱(chēng)能量飲料成青少年攝入咖啡因主要來(lái)源
商店出售的五花八門(mén)的能量飲料除了大人喜歡外，也成為很多兒童鐘愛(ài)的飲品，但要注意它可能引發(fā)的健康隱患。
據(jù)美國(guó)2月10日?qǐng)?bào)道，最新的一項(xiàng)研究顯示，過(guò)去10年雖然年輕人攝入咖啡因的來(lái)源發(fā)生了變化，蘇打飲料仍是主要來(lái)源，但其比例大幅下降，咖啡和能量飲料的比例有所上升。
醫(yī)學(xué)雜志《兒科學(xué)》的最新研究顯示，年齡在2-22歲的年輕人攝入咖啡因的來(lái)源發(fā)生很大變化，蘇打水仍是主要來(lái)源，但其比例已從1999-2000年間的62%下降到如今的38%。
同時(shí)，咖啡和能量飲料成為19-22歲年輕人新寵。
適度地食用咖啡因有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用，然而，在長(zhǎng)期攝取的情況下，大劑量的咖啡因能夠?qū)е隆翱Х纫蛑卸尽薄?/p>
咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應(yīng)，比如神經(jīng)過(guò)敏，易怒焦慮，震顫，失眠和心悸等。
研究人員指出兒童及青少年的咖啡因攝入來(lái)源變得更加多元化。
在1999年和2010年間，兒童和青少年的咖啡因攝入量總體沒(méi)有增加，這其中咖啡和能量飲料占了很大比重，同時(shí)數(shù)據(jù)顯示碳酸性飲料的攝入量卻下降了。
該報(bào)告表示，雖然美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)將咖啡因列為安全物質(zhì)，但過(guò)量攝入咖啡因可能引發(fā)心律加快，高血壓及焦慮等癥狀。專(zhuān)家建議健康的成年人，每天攝入400毫克以?xún)?nèi)的咖啡因，相當(dāng)于3杯8盎司咖啡。另外，其他研究結(jié)果表明，茶是2-5歲的兒童攝入咖啡因的主要來(lái)源。
.
導(dǎo)讀：咖啡有著獨(dú)特的醇香，因此贏得了很多關(guān)于咖啡的粉絲。人們喜歡喝咖啡不僅僅是一個(gè)喝的過(guò)程，更享受著關(guān)于咖啡的氣息。對(duì)于咖啡的……
咖啡有著獨(dú)特的醇香，因此贏得了很多關(guān)于咖啡的粉絲。人們喜歡喝咖啡不僅僅是一個(gè)喝的過(guò)程，更享受著關(guān)于咖啡的氣息。對(duì)于咖啡的粉絲們，可能幾乎天天都離不開(kāi)它，但是作為女性，在咖啡因的攝入量上需要有一定的控制，一起來(lái)看看咖啡因會(huì)給我們帶來(lái)的都有哪些影響?
丹麥奧胡斯大學(xué)醫(yī)院生育診所專(zhuān)家烏爾里克辛克斯勒凱斯莫德?tīng)柌┦考捌渫聦?duì)3959例體外受精者進(jìn)行了跟蹤研究。研究人員收集了參試患者的咖啡飲用量信息，并結(jié)合年齡、吸煙情況、飲酒情況、體重等因素進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡至少5杯的女性參試者，受孕幾率降低50%，但是在每天喝咖啡少于5杯的女性中，沒(méi)有出現(xiàn)這種副作用。
有關(guān)咖啡與生育能力相關(guān)性的早期研究結(jié)論不一。一些研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，另一些研究則得出相反的結(jié)論。近些年的研究普遍認(rèn)為，女性每天過(guò)量飲用茶或咖啡，丈夫飲酒過(guò)多等，都會(huì)導(dǎo)致女性懷孕幾率大大下降。
為此，英國(guó)專(zhuān)家尤安保羅提醒，孕婦以及準(zhǔn)備懷孕的女性，每天咖啡因攝入量應(yīng)控制在200毫克內(nèi)(2杯以?xún)?nèi))。
功效：增肥 骨質(zhì)疏松
口味：清香味
工藝：烤
制作材料：
主料：餅干150克,奶酪314克
輔料：奶油61克,牛奶141克,杏仁50克,雞蛋35克,玉米面（黃）10克,茶葉10克
調(diào)料：白砂糖73克
做法：
1. 將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎；
2. 奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態(tài)；
3. 杏仁角烤熟備用；
4. 取一玻璃盆，倒入餅干、奶油、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉（10克）一起攪拌均勻；
5. 取一8英寸烤盤(pán)，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將玻璃盆內(nèi)原料平均鋪在烤模里；
6. 并用刮刀壓平即為底層派皮后，先放置一旁備用；
7. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟后，加入細(xì)砂糖一起攪拌至呈無(wú)顆粒狀；
8. 將全蛋打散后分次加入奶油起司中拌勻；
9. 繼續(xù)加入過(guò)篩后的玉米粉一起攪拌；
10. 將牛奶和動(dòng)物性鮮奶油倒入奶油起司中，一起攪拌至起司糊呈現(xiàn)出光滑細(xì)致具有流性的狀態(tài)時(shí)，再倒入烤模中；
11. 放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤約50分鐘即可取出。
制作要訣：
抹茶粉：抹茶茶味淡雅、粉末細(xì)膩且易溶解。一般以水沖飲，冷熱皆可，綠茶粉只是普通茶葉制成的。
小帖士-食物相克：
奶酪：奶酪忌與鱸魚(yú)同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會(huì)影響藥效。
外面買(mǎi)的冰激凌味道雖然好吃，但是健康衛(wèi)生問(wèn)題一直困擾著我們，做為一個(gè)寶媽?zhuān)瑳Q定自己做一份抹茶冰激凌，有著淡淡的抹茶清香，絲滑的冰激凌，撒上果仁碎，配上曲奇，是一道舒服的下午甜品。
【抹茶冰激凌】
【主料】
淡奶油250克、抹茶粉10克、雞蛋黃3個(gè)
【輔料】
白糖70克、牛奶250ml
【做法】
1.分離出來(lái)的蛋黃放小鍋中
2.加入牛奶
3.再加入白糖，攪拌均勻
清熱消暑抹茶冰激凌
4.放盛有熱水的鍋中隔水加熱，至白糖融化，蛋糊稍微濃稠
5.篩入抹茶粉，攪拌均勻
6.蛋糊過(guò)篩，放一邊晾涼
7.淡奶油放廚師機(jī)里面攪拌成6分發(fā)
8.把涼后的蛋糊倒入奶油中，攪拌均勻
清熱消暑抹茶冰激凌
9.打開(kāi)冷凍了17個(gè)小時(shí)以上的冰激凌機(jī)，把冰激凌糊倒入里面，開(kāi)始攪拌
10.大約25分鐘左右，冰激凌糊就凝固了，這時(shí)是軟的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷凍就可以了
清熱消暑抹茶冰激凌
烹飪技巧
冰激凌機(jī)一定要先打開(kāi)運(yùn)轉(zhuǎn)后，再倒入冰激凌糊，要不，溫度太低，就凝結(jié)成塊粘壁上了。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。
2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學(xué)價(jià)值為85.牛奶中包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無(wú)法比擬的。
3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入純熱量。
4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶點(diǎn)低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達(dá)97%.
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴(lài)以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
清熱消暑抹茶冰激凌
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
5.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：今天做的冰激凌，既省心，省時(shí)又好吃了，口感細(xì)膩，更滑爽，比外面買(mǎi)的冰激凌還要好吃極了。
大家平常吃的布丁，在家也可以做的，今天就是一種免烤的，做起來(lái)非常的方便，色澤軟深，但是口味不錯(cuò)，喜歡的朋友可以一試。
【美味護(hù)膚甜品抹茶布丁】
主料：椰汁200毫升、淡奶油50毫升、吉利丁片10克、
輔料：焦糖味棉花糖30克、
步驟：
抹茶布丁的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
抹茶布丁的做法步驟2.將吉利丁片冷水略泡讓他變軟后撈出備用。
抹茶布丁的做法步驟3.將椰汁和淡奶油混合。
抹茶布丁的做法步驟4.加入焦糖味棉花糖。
美味護(hù)膚甜品抹茶布丁
抹茶布丁的做法步驟5.將吉利丁片與其它液體放在一起。
抹茶布丁的做法步驟6.小火慢慢加熱，至液體全部溶合，吉利丁片與棉花糖都溶化。
抹茶布丁的做法步驟7.抹茶粉加一勺礦泉水調(diào)勻至無(wú)顆粒。
抹茶布丁的做法步驟8.再將抹茶粉與布丁液體溶合。
美味護(hù)膚甜品抹茶布丁
抹茶布丁的做法步驟9. 將布丁液過(guò)篩后，倒入你喜歡的容器中。
抹茶布丁的做法步驟10.放入冰箱保鮮室，三個(gè)小左右后，你就可以拿出，在上面篩一層抹茶粉，美美的享用吧！
美味護(hù)膚甜品抹茶布丁
椰汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品；另外椰汁含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
美味護(hù)膚甜品抹茶布丁
椰汁的食用效果
止消渴 補(bǔ)益脾胃 生津利水 殺蟲(chóng)消疳
暑期時(shí)，小朋友在家可以做些創(chuàng)意小甜點(diǎn)，制成圖案或者字母，都是不錯(cuò)的，抹茶味的小甜點(diǎn)，搭配一杯牛奶，是不錯(cuò)的下午茶甜點(diǎn)。
【抹茶餅干】
主料：低粉275g 、
輔料：核桃油35g、鹽適量、雞蛋55g、抹茶粉25g、黃油80g、白糖70g、
步驟：
1.黃油提前室溫軟化，黃油加入油
2.加入白糖
3.用打蛋器打發(fā)至發(fā)白，打至黃油與糖粉融合。分3次加入蛋液體，低速將蛋/核桃油和黃油糖粉混合物打發(fā)。
4.打至體積蓬松狀態(tài)
5.篩入低粉和抹茶粉拌勻。
自制美味甜點(diǎn)抹茶餅干
6.和成面團(tuán)。揉時(shí)不要太用力，成團(tuán)即可，不要過(guò)分揉捏，裝入塑料袋放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)。
7.面團(tuán)蓋上一層保鮮膜，用搟面杖搟成面片，模具撒一點(diǎn)干面粉防粘，可以輕松脫模。用餅干模具，在上面按出餅干?？梢宰龈鄠€(gè)造型隨意搭配。
8.餅干放入烤盤(pán)，烤箱預(yù)熱到170度左右，將烤盤(pán)送入烤箱，中層上下火170度，15分鐘左右即可。
9.烤好的餅干。
自制美味甜點(diǎn)抹茶餅干
小貼士
模具撒一點(diǎn)干面粉防粘，可以輕松脫模。餅干的大小與厚度直接影響烘焙的時(shí)間和溫度，按實(shí)際情況操作。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
自制美味甜點(diǎn)抹茶餅干
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類(lèi)癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
總結(jié)：抹茶餅干味道獨(dú)特，很清香、清口、略帶香草的味道，做出來(lái)的餅干跟朋友一起來(lái)享用吧。
春季時(shí)血糖不穩(wěn)定，需要用藥時(shí)，可以從食療中控制一下血糖，做道美食甜點(diǎn)-----山藥抹茶糕，軟糯香甜，吃起來(lái)香極了，是老年人甜品。
【山藥抹茶糕】
【主料】山藥200g、大米粉100g、糯米粉150g、抹茶粉10g、椰蓉20g 、
【輔料】蜂蜜適量、糖粉適量、
【步驟】
1.準(zhǔn)備的材料。
2.懷山藥洗凈去皮切條上鍋蒸熟。
3.糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。
4.加入冷水?dāng)嚢璩煞蹪{。
降糖甜點(diǎn)山藥抹茶糕
5.蒸碗中抹上一層植物油。
6.倒入粉漿入鍋中大火蒸8分鐘。
7.蒸熟后取出，手上沾點(diǎn)水揉勻。
8.砧板上撒入椰蓉，放上年糕鋪上保鮮膜搟勻，搟成薄片，去掉保鮮膜。
降糖甜點(diǎn)山藥抹茶糕
9.蒸熟的山藥壓泥，加入糖粉和蜂蜜攪拌均勻。
10.放上山藥泥鋪平。
11.輕輕卷起長(zhǎng)條，刀上沾點(diǎn)冷水切成小段即可。
12.擺盤(pán)上桌。
降糖甜點(diǎn)山藥抹茶糕
小貼士
切山藥抹茶糕時(shí)，刀上沾點(diǎn)冷水比較好切。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
降糖甜點(diǎn)山藥抹茶糕
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
總結(jié)：在中醫(yī)學(xué)中，山藥還是一味藥，可以不同的營(yíng)養(yǎng)與功效，非常適合老年人食用。
抹茶是一種保健品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，有很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的作用，能夠補(bǔ)充身體的多種營(yíng)養(yǎng)成分以及微量元素，尤其是含有茶多酚，含有咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它不但具有食療的作用，也可以用抹茶做成面膜，能夠促進(jìn)皮膚美白，促進(jìn)皮膚的滋潤(rùn)，在預(yù)防黑色素沉著方面能夠發(fā)揮很好的效果。
抹茶面膜的功效與作用
抹茶含有豐富的人體所有必須的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鈉、硒、氟等近30余種。抹茶粉加蜂蜜摻水做成面膜，長(zhǎng)期使用對(duì)皮膚美白，排毒養(yǎng)顏，還對(duì)臉部皮膚進(jìn)行保濕、美白或祛斑。敷貼在臉上一般15~30分鐘，當(dāng)養(yǎng)分緩緩被皮膚吸收后，即卸下來(lái)。
抹茶粉具有美白效果。
抹茶粉中有些成分可有效吸收紫外線，抑制黑色素細(xì)胞的活化，同時(shí)抑制自由基的形成;另一方面，茶多酚還是很好的自由基清除劑，可預(yù)防脂質(zhì)氧化，從而減輕色素沉著。而且還可以抑制造成皮膚黑化、雀斑、褐斑和老年斑的酪氨酸酶和過(guò)氧化氫酶的活性，從而有效抑制斑痕和色素的產(chǎn)生。因此，抹茶粉對(duì)皮膚的美白具有明顯作用。
抹茶維E面膜
制作方法：把一茶匙抹茶（約10g）和兩粒維E膠囊（需要擠破）加水?dāng)嚢杌旌铣珊隣?，覆蓋在整個(gè)臉部20-30分鐘后，用溫水洗凈。功效：可以美白嫩膚
抹茶膠原蛋白面膜
制作方法：把一茶匙抹茶（約10g）和純膠原蛋白粉（約350g）加水?dāng)嚢杌旌铣珊隣睿采w整個(gè)面部20-30分鐘后，用溫水洗凈。功效：美白保濕防紫外線抹茶面膜對(duì)于我們?nèi)祟?lèi)的皮膚是有很大的好處的。不僅如此，長(zhǎng)期敷用抹茶面膜，對(duì)于我們的身體還是有很多好處的。比如說(shuō)，如果你堅(jiān)持服用抹茶面膜的話，是能夠起到排毒、美容美顏肌膚的效果的。同時(shí)，抹茶面膜還可以幫助你增加身體抵抗輻射的能力，還能夠幫助你進(jìn)行殺菌、消炎。最后經(jīng)常敷用抹茶面膜還可以起到很好的抗氧化的效果，長(zhǎng)期這樣必然是可以起到延緩衰老的好處的。
進(jìn)入冬季，可以做些美味的小甜點(diǎn)，今天小編為愛(ài)美女性朋友推薦一款美容甜點(diǎn)------抹茶椰蓉開(kāi)口酥，外皮酥香，花型好看，加上美味的內(nèi)餡，口感更加好吃，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)美容甜點(diǎn)的做法吧。
【美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥】
主料：水油皮用中筋面粉150g、水油皮用豬油65g、水油皮用奶粉20g、水油皮用水70g、水油皮用抹茶粉3g、油酥用低筋面粉130g、油酥用豬油70g、油酥用抹茶粉3g、
輔料：椰蓉120g、雞蛋1個(gè)、黃油60g、細(xì)砂糖45g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.將水油皮材料放入面包桶。
3.啟動(dòng)一個(gè)和面程序。
4.同時(shí)，將油酥材料放入盆中，用手將其揉成團(tuán)。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
5.將油酥和水油皮分別松弛15分鐘。
6.制作椰蓉餡兒，準(zhǔn)備好黃油。
7.黃油隔熱水融化。
8.一個(gè)雞蛋打入黃油中，用蛋抽打均勻。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
9.倒入糖粉，稍微打發(fā)一下。
10.然后加入椰蓉，攪拌均勻。
11.做好的椰蓉餡兒應(yīng)該是如圖的狀態(tài)。
12.然后將水油皮和油酥的面團(tuán)稱(chēng)重平均分成16個(gè)，蓋上保鮮膜，避免水分流失。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
13.取一個(gè)水油皮，壓扁一點(diǎn)。
14.取一個(gè)油酥，放在水油皮中。
15.水油皮慢慢包住油酥，將收口捏緊。
16.然后將油酥皮的收口朝上，搟成牛舌狀。盡量將油酥皮搟開(kāi)！
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
17.然后均勻的卷起來(lái)，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
18.然后再將剛剛的卷?yè){開(kāi)。
19.再次卷起來(lái)，全部卷好后蓋上保鮮膜。
20.將椰蓉餡兒揉成16個(gè)圓球。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
21.取一個(gè)油酥卷的兩頭向內(nèi)壓，按扁搟成圓形。
22.放入一個(gè)椰蓉餡兒。
23.用虎口慢慢將面團(tuán)收口收緊，如果出現(xiàn)死折就用手捏平整了再將口封好。
24.收口向下，用鋒利的刀在面皮正中劃一個(gè)十字切口。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
25.切好的樣子如圖。
26.將所有的面團(tuán)包好，放入烤盤(pán)中，烤箱預(yù)熱180度。
27.預(yù)熱好烤箱，將烤盤(pán)放入烤箱中下層烤制25分鐘。
28.25分鐘后，取出烤盤(pán)。
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
小貼士
1.水油皮要揉到出膜的狀態(tài)，這樣不容易破酥。
2.盡量做到水油皮和油酥的軟硬程度一致。
3.沒(méi)有豬油也可以用黃油代替的。
椰蓉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；
3. 殺蟲(chóng)消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品；
美容甜點(diǎn)抹茶椰蓉開(kāi)口酥
4. 駐顏美容：椰汁含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
