荔枝含有哪些維生素
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我們知道荔枝對(duì)身體是有好處的，因?yàn)槔笾Ξ?dāng)中富含維生素和礦物元素。荔枝最主要的好處是富含水分，對(duì)于補(bǔ)水的女生來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)荔枝達(dá)到自己想要的目的。但是很多人對(duì)荔枝當(dāng)中富含哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不了解，因?yàn)槲覀儾⒉皇菭I(yíng)養(yǎng)學(xué)家，無(wú)從知曉它的含份。那么，荔枝含有哪些維生素？
一、荔枝的功效
1、益智補(bǔ)腦
荔枝不僅味道鮮美，果汁濃厚還具有增補(bǔ)能量，益智補(bǔ)腦的功效。荔枝的果肉中含豐富的蔗糖、葡萄糖、總糖量蘸70％以上，是居多種水果的首位，具有增補(bǔ)人體能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用哦。研究證實(shí)，荔枝的功效還具有對(duì)大腦組織補(bǔ)養(yǎng)的作用，能有效改善容易忘事、失眠、精神疲憊等多種癥狀。
2、增強(qiáng)免疫功能
荔枝的功效比較多，還具有增強(qiáng)免疫功能哦。荔枝肉中含非常多的的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫功能。維生素C能夠有效的提高我們?nèi)梭w的抗氧化功能，能夠起到美容養(yǎng)顏的效果，因此女性朋友們應(yīng)該多吃一些荔枝，使你的皮膚更加的光滑，因此，自古以來(lái)，荔枝一直被人們認(rèn)為是貴重的補(bǔ)品及健康的綠色食品。
3、降低血糖、消腫解毒
荔枝中含有一種氨基酸，它具有降血糖的作用，是高血糖患者的最佳食療藥材。荔枝除大家都只知道的滋補(bǔ)作用外，還有效的治療外科疾病，如瘰疬、腫瘤、疔瘡惡腫、外傷出血等病癥。荔枝甘溫健脾，并能有效緩解打嗝，是治療頑固性打嗝和五更瀉者的食療佳品哦。
二、荔枝的作用
1、荔枝味甘、酸、性溫、入心、脾、肝經(jīng)；果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。
2、荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、忘記、神疲等癥。能夠增強(qiáng)免疫功能荔枝肉含豐富。作用的物質(zhì)，對(duì)糖尿病患者十分適宜。荔枝還能消腫解毒，止血止痛荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外，還可用于外科。荔枝果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有一定的藥效和滋補(bǔ)作用。
3、荔枝除了鮮食以外，還可加工成荔枝干、糖水荔枝罐頭、荔枝汁、速凍荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多，花期長(zhǎng)，泌蜜量大，是良好的蜜源果樹(shù)。
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西瓜是生活中的常見(jiàn)水果，尤其是在夏天的時(shí)候，很多人都非常喜歡吃西瓜，當(dāng)然西瓜里面含有營(yíng)養(yǎng)成分都是非常豐富的。如果人們身體里缺乏維生素，也可以針對(duì)性的吃一些食物來(lái)進(jìn)步，很多人對(duì)西瓜的營(yíng)養(yǎng)組成部分都非常好奇。那么西瓜里面含有維生素c嗎？詳情了解。
1.每100克的西瓜中含有的維生素c在六毫克左右。這在水果中的含量算是比較高的。所以針對(duì)牙齦出血的話，可以通過(guò)吃西瓜來(lái)緩解。但是還有其他一些含有維生素c比較高的食物。螺旋藻，沙棘，獼猴桃，柚子等。這些都含有豐富的維生素c。
2.維生素C對(duì)身體的好處非常多，它可以有效的緩解衰老，有抗皺紋的作用。同時(shí)還能提高人體的抵抗力和免疫能力，起到預(yù)防感冒的作用，可以預(yù)防癌癥、中風(fēng)、心臟病，也可以保護(hù)牙齦、牙齒。吃起來(lái)比較酸的水果里都含有豐富的維生素C，富含維生素C的水果有西瓜、橘子、橙子、檸檬、獼猴桃、菠蘿、芒果、櫻桃、草莓等。
3.西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋(píng)果酸、 果糖、 蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對(duì)醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。
維生素c是人體必不可少的維生素之一，平時(shí)多吃含有維生素的蔬菜跟水果補(bǔ)充人體足夠的維生素c，檸檬是一種對(duì)人體有很多好處的水果，檸檬可以直接吃，也可以榨汁喝，也可以買(mǎi)干的泡水喝，干的肯定沒(méi)有新鮮的好，很多人會(huì)吃檸檬補(bǔ)充維生素c，但也有人質(zhì)疑檸檬到底是不是含有維生素c的食物，檸檬含有維生素c嗎？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.檸檬含有維生素c嗎？
維生素C是一種活性較高的抗氧化劑，光和熱都會(huì)對(duì)它造成破壞，所以在脫水的過(guò)程中，高溫和冷凍都會(huì)對(duì)檸檬中的維生素C造成極其嚴(yán)重的破壞。另外，維生素C是水溶性維生素，在有水分的環(huán)境中容易存在，當(dāng)失去水分后其暴露在氧氣豐富的空氣里，更會(huì)被加速氧化破壞。檸檬干既經(jīng)過(guò)了脫水處理、又長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，所以其中的維生素C含量跟新鮮檸檬肯定是沒(méi)得比的，建議用溫水泡新鮮檸檬片以補(bǔ)充衛(wèi)生粗C。
人體不能制造維生素C，必須每天從富含維生素C的食物中攝取來(lái)滿足身體需要。現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，有的時(shí)候并不能攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。維生素C在人體中起著非常重要的作用。相信你看完之后能注意維生素C的補(bǔ)充。
二.維生素c對(duì)人體的好處
1、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合
2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、改善脂肪和類(lèi)脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。
5、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛。
6、增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。
7、水溶性強(qiáng)抗氧化劑，主要作用在體內(nèi)水溶液中。
8、堅(jiān)固結(jié)締組織。
9、促進(jìn)膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。
三.注意事項(xiàng)
如果在日常膳食中不能正常地?cái)z入足夠的水果和蔬菜，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充膳食補(bǔ)充劑也是可以的。維生素C的補(bǔ)劑推薦CpT的維生素C咀嚼片，國(guó)家隊(duì)的運(yùn)動(dòng)員都在用的牌子，質(zhì)量不錯(cuò)，可以試試的。
維生素是我們身體必須的一種物質(zhì)，維生素的種類(lèi)有很多種，不同的種類(lèi)有著不同的作用，比如說(shuō)說(shuō)維生素C啊還有B類(lèi)的等等，大家了解維生素D嗎，它是我們身體不能缺少的一部分，如果缺少了會(huì)產(chǎn)生骨質(zhì)的問(wèn)題，而且還會(huì)出現(xiàn)佝僂病哦，那么什么樣的食物中有這樣的物質(zhì)呢?
1、三文魚(yú)，美國(guó)自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有天然食物中，三文魚(yú)的維生素D含量最高。除了三文魚(yú)，金槍魚(yú)中的維生素D也很豐富。我們?cè)诔匈I(mǎi)的新鮮的或者是冷凍的，還有罐頭的三文魚(yú)的食物，都含有豐富的維生素D的，而且含量也是比較高的。
2、牛奶，研究所發(fā)現(xiàn)，無(wú)論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場(chǎng)上許多牛奶都已經(jīng)強(qiáng)化了維生素D。所以在飲用牛奶的時(shí)候我們就可以輕松的補(bǔ)充到維生素D了，所以平時(shí)常和碘牛奶對(duì)身體有好處。
3、雞蛋，雞蛋是強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。蛋黃含有非常多的維生素D，蛋白中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也很多。蛋黃中的膽固醇也是比較高的，所以每天吃一個(gè)就可以充分的補(bǔ)充到營(yíng)養(yǎng)了，不能多吃哦。
4、蘑菇，美國(guó)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時(shí)后，其中維生素D會(huì)增加4倍。吃蘑菇前，讓它曬曬太陽(yáng)吧!大家都知道曬太陽(yáng)可以補(bǔ)充維生素，讓蘑菇曬曬太陽(yáng)攝取的維生素DAD的含量會(huì)更高哦。
5、蝦，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質(zhì)很高，脂肪和熱量卻很低。但是值得注意的是，需要維生素對(duì)我們的身體很重要，但是不能過(guò)量的攝取，否則含量比較高的話很容易出現(xiàn)食欲不振或者是嘔吐惡心的情況，所以一定要適量的攝入比較好。
關(guān)于維生素D的食物上面小編給大家介紹了幾種，其實(shí)還有很多保護(hù)這樣的物質(zhì)的食物，生活中都會(huì)吃到，所以我們要在平時(shí)的飲食中多吃一些這樣的食物，可以補(bǔ)充維生素，減少一些疾病的發(fā)生。飲食要多樣化，這樣才能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)哦。
維生素c是人體必要的營(yíng)養(yǎng)元素，維生素C是抗氧化劑，對(duì)人體皮膚好，可使身體減少自由基的威脅，維生素C是一種輔酶。維生素c來(lái)源于各種蔬菜跟水果，因此，日常要經(jīng)常吃蔬菜跟水果來(lái)補(bǔ)充人體足夠的維生素c，含有維生素c的食物都有那些？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.維生素c藥物作用
維生素C為抗體及膠原形成，組織修補(bǔ)（包括某些氧化還原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成，維持免疫功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進(jìn)非血紅素鐵吸收等所必需，同時(shí)維生素C還具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達(dá)到美白，淡斑的功效。
二.含有維生素c的食物都有那些
1.提到維生素C，人們總是聯(lián)想到辣椒、甘藍(lán)、草莓、橘子、桂圓等。其實(shí)，食用薯類(lèi)食品也是補(bǔ)充維生素C的好方法。在各種薯類(lèi)食品中，尤以紅薯特具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就維生素C含量而言，紅薯每百克含維生素C30毫克，遠(yuǎn)超過(guò)蘋(píng)果、葡萄、桃、梨等水果。薯類(lèi)食品的好處在于，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會(huì)損傷其中的維生素C，因?yàn)樗木S生素C為“結(jié)合型維生素C”，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持。
2.西紅柿維生素C的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補(bǔ)充維生素C的方法。
3.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當(dāng)然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
4.蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
5.獼猴桃號(hào)稱是維C之王，可見(jiàn)其維生素C的含量有多大。
6.蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見(jiàn)辣椒也是很好的補(bǔ)充維生素C的食物。
7.橘子含有豐富是維生素C，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類(lèi)化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
8.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。
9.紅薯含維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽(yáng)，從而有助于護(hù)膚美容。
10.芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C的含量也很高，能夠防癌放輻射。
11.胡蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
12.檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達(dá)50毫克。
三.特別提示
服用禁忌 維生素C以空腹服用為宜，但要注意患有消化道潰瘍的病人最好慎用。 腎功能較差的人不宜多服維生素C。 大量服用維生素C后不可突然停藥，應(yīng)逐漸減量直至完全停藥。 維生素C不宜與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類(lèi)藥物合用。 維生素C對(duì)維生素A有破壞作用。 服用維生素C的同時(shí)，不要服用人參。
維生素C不能與蝦，螃蟹等甲殼類(lèi)的海鮮一起大量服用。 服用維生素C忌食動(dòng)物肝臟。
你原本不知道芹菜所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能吧。吃芹菜要吃葉子，因?yàn)槿~子才是營(yíng)養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結(jié)果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)性。
芹菜的根和葉中含有維生素原，對(duì)眼睛非常有益。麥片、燕麥粥有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)平衡的正常化，能夠間接幫助視力恢復(fù)到正常水平。
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，飲食與健康中： 芹菜特別適合高血壓、動(dòng)脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經(jīng)期婦女食用；高血壓飲食注意事項(xiàng)
芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；
1、芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)，別具芳香，能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。
經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對(duì)預(yù)防痛風(fēng)有較好效果。
2、芹菜是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對(duì)于血管硬化，神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。
3、芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的作用，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
5、芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，吃芹菜能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
6、從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
7、芹菜有平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞?，臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
8、芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進(jìn)人的性興奮，西方稱之為夫妻菜.常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對(duì)避孕有所幫助。所以，健康飲食網(wǎng)提醒您：打算生育的男性應(yīng)注意適量少食。
芹菜的做法 芹菜的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名香芹,亦稱藥芹.芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
芹菜的做法 芹菜的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芹菜的功效與作用：
芹菜的食療作用
1.平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神 從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
3.利尿消腫 芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85. 7%,可治療乳糜尿。
4.防癌抗癌 芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間；減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5.養(yǎng)血補(bǔ)虛 芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
6. 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過(guò)旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
7. 芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí)，你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。
芹菜的做法 芹菜的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芹菜的功效：
一、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
二、鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
三、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%,可治療乳糜尿
四、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
五、養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
六、清熱解毒
秋季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過(guò)旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
芹菜的用法與用量：
1、芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。
2、俗話說(shuō)：家廚眼中無(wú)廢料.很多人只吃芹菜桿，其實(shí)芹菜葉的降壓效果很好，營(yíng)養(yǎng)成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個(gè)下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿卜素也比莖部高，因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯，長(zhǎng)期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。
3、挑選芹菜時(shí)，掐一下芹菜的桿部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。
結(jié)語(yǔ)：
芹菜對(duì)我們的生活有很多的幫助，多吃芹菜對(duì)心有益哦。
維生素C不能在體內(nèi)合成，因此日常生活中要多吃些富含維生素C的食物。我們每天都會(huì)接觸很多富含維生素C的食物，只要合理利用這些富含維生素C的食物，就可以充分補(bǔ)充維生素C。
維生素C具有減壓、增強(qiáng)免疫力、抗癌的作用。當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍的維生素C，所以，日常生活中要盡可能地多攝取富含維生素C的食物。
富含維生素的食物
①黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C。含維生素C的新鮮蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;
②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等;
③富含維生素C的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等，有的野果維生素C含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。
哪些食物富含維生素C
①西紅柿維生素C的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補(bǔ)充維生素C的方法。
②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當(dāng)然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
③蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
④獼猴桃號(hào)稱是維C之王，可見(jiàn)其維生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見(jiàn)辣椒也是很好的補(bǔ)充維生素C的食物。
⑥橘子含有豐富是維生素C，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類(lèi)化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
⑦柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。
⑧紅薯含維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽(yáng)，從而有助于護(hù)膚美容。
⑨芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C的含量也很高，能夠防癌放輻射。
⑩胡蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
維生素C含量食物Top10：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍(lán)菜花、獼猴桃。
很多人都喜歡吃獼猴桃，但是你一定不知道獼猴桃有明目的功效吧，今天就和小編一起來(lái)了解下。
獼猴桃又叫毛桃、藤梨，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。獼猴桃病蟲(chóng)害少，一般無(wú)需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒(méi)有農(nóng)藥污染的無(wú)公害果品之一。
獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、胡蘿卜素、葉酸的含量較高。它的維生素C含量比柑橘、蘋(píng)果等水果高幾倍甚至幾十倍，在水果中名列前茅。
獼猴桃含有豐富的維生素A:維生素A可維護(hù)上皮組織結(jié)構(gòu)及其功能，增加對(duì)感染的抵抗力，維持正常的視力。
獼猴桃含有維生素C:維生素C可降低膽固醇，促進(jìn)鐵的吸收和儲(chǔ)存，并能阻斷某些致癌物的形成。
獼猴桃含有豐富的葉酸：葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育早期的神經(jīng)管畸形。葉酸缺乏還會(huì)引起巨幼紅細(xì)胞貧血、食欲下降以及腹瀉等癥狀。
另外，獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。
獼猴桃的功效與作用及食用方法
獼猴桃又叫奇異果，它被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對(duì)食物的吸收力，改善睡眠品質(zhì)。奇異果中的微酸，能促進(jìn)腸胃臑動(dòng)，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態(tài)。獼猴桃還可以治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等癥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。
獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分--葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
獼猴桃含有豐富的維生素C,可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收，它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng)，它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。
奇異果（獼猴桃）的奇異功效：
1、奇異果含有豐富的維生素C,可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收；
2、它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng)；
3、它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力；
4、它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進(jìn)男性性能力；
5、幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E,對(duì)心臟健康很有幫助，可降低膽固醇；
6、奇異果所含的精氨酸等氨基酸，能強(qiáng)化腦功能及促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌；
7、對(duì)愛(ài)美的女士來(lái)說(shuō)，奇異果是最合適的減肥食品，它雖然營(yíng)養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感，因此，奇異果是減肥與兼顧營(yíng)養(yǎng)的最佳選擇；
8、黃金奇異果，營(yíng)養(yǎng)成分更勝?gòu)那埃w維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過(guò)剩脂肪讓腿部變粗；
9、獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡；
10、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用；
11、猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)萎有特別功效；
12、獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類(lèi)物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效；
13、獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效；
14、獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂；
15、獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久失明；
16、奇異果有豐富的維生素C,一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E,可以防止發(fā)生黃斑部病變；
17、奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口愈合，并有治療陽(yáng)痿的作用；
18、多食用獼猴桃，還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老；
19、一些癌病人食用獼猴桃后，可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應(yīng)；
20、多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化；
21、獼猴桃中含有酪氨酸、泛酸、葉酸和多種氨基酸，這些對(duì)營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)有很好的作用，常吃獼猴桃能避免銅元素的缺乏，缺少銅元素可妨礙多種酶和核糖核酸的合成，缺少銅元素還會(huì)減少鐵的吸收，導(dǎo)致貧血和白發(fā)。
獼猴桃食療偏方：
1、新鮮獼猴桃60克，獼猴桃樹(shù)根30克，半枝蓮30克。加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑，30天為一療程，可治胃癌、食道癌。
2、每次食用新鮮獼猴桃3~5個(gè)，每日吃3~4次?；蛉□r獼猴桃，洗凈，搗爛，用涼開(kāi)水浸泡，然后慢飲，治高熱煩渴。
3、獼猴桃干果60克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑。可治消化不良。
4、鮮獼猴桃60克，白馬骨60克，茵陳15克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑。可治急性肝炎。
5、治療食欲不振、消化不良，可取獼猴桃干果60至100克，水煎服，每日早晚分服。
6、患尿路結(jié)石者，每日食用獼猴桃6至10枚，分二次或三次服完。
7、高熱煩渴，胸腹脹悶者，每次食獼猴桃2至3枚，日服三、四次。
8、常食獼猴桃還可對(duì)半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。
9、用50ml的純獼猴桃汁倒入300ml的濃綠茶水，然后加5克左右的鹽，用筷子均勻后，緩慢倒在頭頂，然后用手掌順時(shí)針按摩有斑禿生發(fā)效果。
10、獼猴桃200克、蘋(píng)果一個(gè)、香蕉兩個(gè)分別洗凈，切成小丁；將桃丁、蘋(píng)果丁、香蕉丁放鍋內(nèi)，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。此膳有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強(qiáng)防病抗病能力，澤膚健美。
小貼士：
1、獼猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。
2、兒童食用獼猴桃過(guò)多會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。
3、建議準(zhǔn)媽媽們可以多吃點(diǎn)獼猴桃，獼猴桃味道甘甜，清香多汁，是營(yíng)養(yǎng)頗高的保健水果。
結(jié)語(yǔ)：
一個(gè)好的視力的重要性，多吃獼猴桃，對(duì)眼睛有好處的哦。
玫瑰花不僅好看也很好吃，其在日常生活中，一般都是被人們用來(lái)加上粳米熬制成粥飲用的，而玫瑰花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是人們選擇做玫瑰花粥飲用的主要原因，那么，玫瑰花粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
顧名思義，玫瑰花粥即指用玫瑰花加上梗米熬制而成的粥。玫瑰花是一種常見(jiàn)的花，色澤香艷，多數(shù)有幽淡清香。作為一種食材和藥材，玫瑰花味辛、甘，性微溫，具有理氣解郁，化濕和中，活血散瘀等功效。玫瑰的這些特點(diǎn)使得玫瑰花粥無(wú)論是在色澤，味道或是功效上都屬上乘佳品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：玫瑰：玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C,還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿。其中維生素C的含量最豐富、每100g內(nèi)含2000多mg,有維生素C之王之稱。還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質(zhì)含量8.5%,脂肪4.7%,可溶性糖1.2%,碳水化合物68%.玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%,含淀粉21.75%~22.63%,且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達(dá)10.9%.從蒸餾玫瑰油后的花殘?jiān)刑崛∶倒寮t色素，用于食品著色。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
原料：玫瑰花4克，銀花10克，紅茶、甘草各6克，粳米100克，冰糖適量。
制作：先將上藥煎汁去渣，加入洗凈的粳米，同煮成稀粥。調(diào)入白糖即可。
用法：供早晚餐食，溫?zé)崾?。療效：清熱解毒，行氣止痛，固腸止瀉。適用于急、慢性腸炎，下痢，泄瀉。
工藝：煮
口味：酸甜味食品
調(diào)理：月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 痛經(jīng)調(diào)理 活血化瘀調(diào)理 春季養(yǎng)生調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理。
由上可見(jiàn)，玫瑰花中所含有的維生素和氨基酸等物質(zhì)，對(duì)人體健康的促進(jìn)是有著積極的作用的，而粳米由于能夠提高人體免疫力且降低血壓，因此，常喝玫瑰花粥，不僅可美容養(yǎng)顏，還能夠活血化瘀。
維生素是我們身體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素之一。其實(shí)維生素只是一個(gè)比較大的分類(lèi)。在維生素的大家庭當(dāng)中，還有很多其他的維生素成員。不同的維生素對(duì)于我們身體的效果也是不同的。那么，大家知道哪種維生素補(bǔ)腎嗎？在眾多的維生素當(dāng)中，維生素E其實(shí)是有一定的補(bǔ)腎效果的。
維生素E能促進(jìn)生殖。它能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。維生素E缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)睪丸萎縮和上皮細(xì)胞變性，孕育異常。在臨床上常用維生素E治療先兆流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn)。另外對(duì)防治男性不育癥也有一定幫助。
其他功能方面還有，保護(hù)T淋巴細(xì)胞、保護(hù)紅細(xì)胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險(xiǎn)性。還對(duì)燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面有很好的療效。還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)。
含有豐富維生素和礦物質(zhì)的食物能構(gòu)成一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食，而維生素E，則代表卓越的抗氧化作用和對(duì)年齡的挑戰(zhàn)。維生素E可有效對(duì)抗自由基，抑制過(guò)氧化脂質(zhì)生成，祛除黃褐斑；抑制酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素生成。酯化形式的維生素E還能消除由紫外線、空氣污染等外界因素造成的過(guò)多的氧自由基，起到延緩光老化、預(yù)防曬傷和抑制日曬紅斑生成等作用。要增加維生素E的攝入很簡(jiǎn)單，一碟新鮮的蘆筍就夠了。白色，綠色或紫色？隨你喜歡，他們都非常有好處。拿起你的刀叉，盡情享用這頓維生素的盛宴吧。
維生素E是一種脂溶性維生素，因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。堅(jiān)果就是最完美的點(diǎn)心，杏仁和榛子富含維生素E和有益的脂肪，能在一定程度上保護(hù)你的細(xì)胞膜不被氧化。
油脂類(lèi)食物，像是紅棕櫚油和橄欖油都富含維生素E。因此，為了增加你的紅細(xì)胞數(shù)量，烹飪的時(shí)候選擇這些健康美味的油類(lèi)吧。
維生素C是一種比較常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是人體必不可少的一種物質(zhì)。這是因?yàn)槿梭w缺乏維生素C的話，不僅會(huì)導(dǎo)致人的面色不好，還會(huì)導(dǎo)致敗血癥等內(nèi)在疾病。所以，如果缺乏維生素C，一定要及時(shí)補(bǔ)充，以免自己的身體健康受損。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下維生素C的作用！
一、參與羥化反應(yīng)
羥化反應(yīng)是體內(nèi)許多重要物質(zhì)合成或分解的必要步驟，在羥化過(guò)程中，必須有維生素C參與。
1、促進(jìn)膠原合成。維生素C缺乏時(shí)，膠原合成障礙，從而導(dǎo)致壞血病。
2、促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
3、促進(jìn)類(lèi)固醇羥化。高膽固醇患者，應(yīng)補(bǔ)給足量的維生素C。
4、促進(jìn)有機(jī)物或毒物羥化解毒。維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強(qiáng)藥物或毒物的解毒(羥化)過(guò)程。
二、還原作用
維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內(nèi)，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內(nèi)氧化還原過(guò)程中發(fā)揮重要作用。
1、促進(jìn)抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進(jìn)而合成抗體。
2、促進(jìn)鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價(jià)鐵還原為易于吸收的二價(jià)鐵，從而促進(jìn)了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡(luò)合酶等的巰基處于活性狀態(tài)，以便有效地發(fā)揮作用，故維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。
3、促進(jìn)四氫葉酸形成。維生素C能促進(jìn)葉酸還原為四氫葉酸后發(fā)揮作用，故對(duì)巨幼紅細(xì)胞性貧血也有一定療效。
4、維持巰基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。體內(nèi)補(bǔ)充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對(duì)機(jī)體的毒害作用。
2、預(yù)防癌癥。許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預(yù)防癌癥。
3、清除自由基。維生素C可通過(guò)逐級(jí)供給電子而轉(zhuǎn)變?yōu)榘朊撗蹩箟难岷兔摎淇箟难岬倪^(guò)程清除體內(nèi)超負(fù)氧離子、羥自由基、有機(jī)自由基和有機(jī)過(guò)氧基等自由基;使生育酚自由基重新還原成生育酚，反應(yīng)生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。
