烤豬蹄熱量
春季養(yǎng)生豬蹄湯。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對(duì)錯(cuò)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“烤豬蹄熱量”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
豬蹄是我們生活中很常見(jiàn)的食材，因其含有豐富的膠原蛋白深受很多人的喜愛(ài)。豬蹄的吃法有很多，烤豬蹄是很多地方有名的小吃。雖然吃豬蹄的好處有很多，但對(duì)于一些注重體重的人而言，烤豬蹄的熱量是最關(guān)心的問(wèn)題。那么，烤豬蹄熱量是多少？下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看吧。
豬蹄熱量高嗎
每100克豬蹄的熱量為260大卡。豬蹄中富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈣、磷、鎂、鐵和維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。豬蹄中還含有豐富的膠原蛋白質(zhì)及膽固醇。
一個(gè)豬蹄的熱量有多少yS630.CoM
街邊的鹵味檔，當(dāng)看到掛著一只只的鹵豬蹄，不知道大家是不是胃口大開(kāi)了呢，如果很久沒(méi)吃了，可以吃一次。豬蹄之所以不能成為餐桌上的“常客”，說(shuō)到底都是太肥膩，尤其不能給爺爺奶奶吃多，不然膽固醇就要升高了。每100克豬腳含有熱量260卡路里，比較番茄的熱量，18卡路里，感覺(jué)真是一個(gè)天一個(gè)地。吃豬蹄的話其實(shí)也不需要帶有太大的負(fù)擔(dān)，就當(dāng)是吃了一頓豬肉吧，其實(shí)豬蹄的熱量雖然高，但是脂肪含量比豬肉還要低呢，其脂肪比肥肉低88.6克。
如果不想吃豬蹄吃出一身肥肉，那么可以在食用的時(shí)候用山楂泡水喝或者喝百香果綠茶，能消除膩感，山楂還有助于消化呢。吃貨這回真的傷不起。吃豬蹄的時(shí)候不要在晚上吃哦，一來(lái)會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，而來(lái)分解脂肪的速度不夠快，熱量自然就轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)起來(lái)了。冬天雖冷，但用脂肪來(lái)抵御寒涼真是殘忍。
香辣豬蹄的熱量高不高
豬蹄中的膠原蛋白具有良好的支撐力，能讓皮膚看起來(lái)非常豐潤(rùn)，但是，烤豬蹄屬高熱量、高脂肪、高膽固醇食物。夏季，多食豬蹄容易引起消化不良，建議每次吃一只為宜，也不宜天天吃。香辣豬蹄固然美味，但是脂肪含量過(guò)高，且吃且珍惜啊，美食與好身材不可兼得，吃貨們要懂得舍棄！
豬蹄吃多會(huì)怎樣
豬蹄，如果煮的方法適當(dāng)，減少油膩的話會(huì)令人越吃越想吃，十分有滋味呢，一次過(guò)吃3個(gè)都沒(méi)有問(wèn)題。但是豬蹄吃多可是會(huì)長(zhǎng)胖的哦，而且老人家不能吃太多，因?yàn)樨i蹄的熱量是蠻高的，吃多會(huì)導(dǎo)致血壓升高，或者膽固醇增高，真的傷不起。
偶爾可以多吃一些，但是不能無(wú)視脂肪的存在，這就是為什么大家稍微吃多了幾塊豬蹄之后就感覺(jué)再也不愛(ài)了，吃得好撐，而且要花費(fèi)更多的時(shí)間去消化。吃豬蹄的時(shí)候可以喝點(diǎn)山楂茶，吃完之后不要馬上坐著，先站站隨便走動(dòng)一下，有助消化。其實(shí)除了豬蹄外，肥肉、雞皮、鴨皮的膽固醇都是很高的，經(jīng)常吃這些熱量高的食物，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化呢，千萬(wàn)不要貪吃哦。吃完豬蹄之后，多吃一些蔬果平衡飲食。
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烹飪方法的不同，會(huì)賦予相同食材不同的口感。紫薯也是如此。如果是蒸紫薯或者是熬制紫薯粥的話，那么味道是比較清淡的，但是烤紫薯就不同了，烤箱會(huì)激發(fā)紫薯當(dāng)中的糖分，從而導(dǎo)致人們食用烤紫薯的時(shí)候，感覺(jué)更加的香甜。那么，大家知道烤紫薯的熱量是多少嗎？
1個(gè)（小）紫薯(95.0克)含有熱量78大卡，需要散步53.8分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物17.65克;脂肪0.00克;蛋白質(zhì)2.35克。
首先我們看一下煮熟后的紫薯，在隔了一天之后還可以吃嗎？
其實(shí)，像我們平時(shí)煮好的紫薯，再放了一夜之后，其實(shí)還是可以吃的，我們?cè)谇耙惶焱砩先绻圆煌甑脑?，?yīng)該放進(jìn)冰箱里。但是如果隔的時(shí)間太久的話，還是最好不要吃了，因?yàn)檫@樣的話在說(shuō)里面的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)越來(lái)越少，而且，這個(gè)時(shí)候再吃它，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)也沒(méi)有什么意義了。
那紫薯在煮熟之后可以放多久呢？
像我們平時(shí)煮的紫薯，可以儲(chǔ)存一天的時(shí)間，主要就是因?yàn)槿绻麅?chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，可能就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值丟失，而且水分也會(huì)慢慢的流失，并且如果長(zhǎng)時(shí)間放置的話，它的味道和口感都會(huì)變得非常的不好，所以說(shuō)最好是儲(chǔ)存一天左右。
那么我們平時(shí)煮熟的紫薯應(yīng)該怎么樣放起來(lái)呢
因?yàn)殡S著天氣越來(lái)越熱，生長(zhǎng)的細(xì)菌也越來(lái)越多，所以說(shuō)我們剛煮好的紫薯，最好是趁熱的時(shí)候密封起來(lái)，然后等到晾涼的時(shí)候放在冰箱里儲(chǔ)存起來(lái)，如果本身是天氣就比較冷，可以用保鮮膜封好之后，直接放在常溫里面儲(chǔ)存就可以了。
那么最后來(lái)研究的就是關(guān)于紫薯的熱量
其實(shí)紫薯它是屬于一種碳水化合物，所以說(shuō)它里面含有的熱量也是非常不高的，如果想要減肥的人也可以選擇吃些紫薯來(lái)輔助減肥，這樣的話不光，會(huì)容易飽，對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)是非常有好處的，而且紫薯還能夠有效的幫助美容養(yǎng)顏。也能夠幫助延緩衰老。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這個(gè)元素就是女性美白護(hù)膚不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)都是燉著吃，今天可以改良一下烤豬蹄，風(fēng)味獨(dú)特，口感十足，且少脂少油的美白佳肴。
【烤豬蹄】
【主料】豬蹄2只、
【輔料】姜適量、料酒適量、老湯適量、辣椒粉適量、孜然適量、白芝麻適量、蜂蜜適量、
【步驟】
1.準(zhǔn)備兩只較瘦的豬蹄。請(qǐng)店家將它對(duì)半切開(kāi)。（提前浸泡一天，經(jīng)常換出，泡出里面的血水）
2.將豬蹄放入涼水，加入姜片，料酒大火煮開(kāi)。
3.煮至血沫析出。
4.將血沫不停的撇出至表皮變硬。
女性美容烤豬蹄
5.將煮好的豬蹄放入提前溫?zé)岬睦蠝小＃](méi)有老湯也不要急，可按照鹵肉的方式調(diào)一下味）
6.煮至用筷子可輕松穿透撈出。鹵好的豬蹄不要著急撈出，可在里面泡制半天，泡制時(shí)，將豬蹄上面劃幾道以便更好的入味，.
7.烤箱中上層，上火200度，下火微調(diào)至100度，也可不用關(guān)掉，烤制約20分鐘的時(shí)間。
8.大約在十五分鐘左右，拖出來(lái)刷一層蜂蜜再送進(jìn)烤制。
女性美容烤豬蹄
9.準(zhǔn)備辣椒粉，孜然粒，白芝麻。
10.再烤制約兩分鐘的時(shí)間，即可出爐。
女性美容烤豬蹄
小貼士
1、豬蹄鹵煮時(shí)，一定要提前用涼水泡出血水，中途多換幾次水。
2、各家的烤箱不同，請(qǐng)注意溫度調(diào)整。
豬蹄的食用效果
1.美容 抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)
女性美容烤豬蹄
豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
總結(jié)：豬蹄雖然有美白護(hù)的功效，但是女性在減肥時(shí)期還是最少忌食，因它脂肪含量也不低的。
豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國(guó)又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為美容食品 和類似于熊掌的美味佳肴。
烤豬蹄的做法步驟
1. 買(mǎi)好豬蹄，請(qǐng)店家?guī)兔Χ绯尚K不要過(guò)小，一只豬蹄對(duì)半剖開(kāi)再對(duì)半砍成4塊就可以了?；丶矣脺厮磧?，初步將明顯的毛樁處理干凈，放入涼水鍋中，加蔥結(jié)、花椒、拍散的姜塊與兩湯匙白酒大火燒開(kāi)，沸滾5分鐘至血水全部析出；
2. 撈出用溫水將吸附在豬蹄表面的浮沫等全部沖洗干凈，趁熱將殘留的毛樁全部剔除干凈，夾縫中的藏垢處尤其要注意，如果不易處理，趁熱用刀很容易切除掉總之，家里自己制作，講究的就是干凈衛(wèi)生，這個(gè)環(huán)節(jié)要耐心些。
3. 另起一鍋，將處理好的豬蹄加1湯匙白酒2湯匙料酒及備好的八角、桂皮、鹽、醬油、冰糖等一起拌勻腌制1個(gè)小時(shí)后，加涼水沒(méi)過(guò)豬蹄大火燒開(kāi)后改小火燜制1個(gè)半小時(shí)關(guān)火，不開(kāi)蓋，讓豬蹄隨鍋冷卻繼續(xù)在醬湯中浸泡一夜至涼透入味。（蘭姨用的是家中的老鹵：以前多次鹵制各種肉肉的肉湯，過(guò)濾后凍在冰箱里的~~這下明白為啥俺家冰箱總是滿滿的了吧?。?/p>
4. 鹵好的豬蹄是不是很誘人！蹄筋、豬皮都很Q很彈，卻保持完好的形狀，火候很重要燜燉1個(gè)半小時(shí)，再隨鍋冷卻，湯汁本身還有熱度的，會(huì)將豬蹄進(jìn)一步軟化。待涼后膠質(zhì)會(huì)回硬些，就很糯很Q了。
5. 烤盤(pán)上墊層錫紙準(zhǔn)備接烤出的油汁，將鹵好的豬蹄排放整齊，均勻地撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉、少許鹽及芝麻；
6. 放入美的T3-L381B烤箱中層的烤架上（烤盤(pán)放底層接油汁）上下火190度20分鐘即可；
7. 吃時(shí)再灑些辣椒粉、孜然粉、芝麻粒提香；
8. 放盤(pán)子里裝下優(yōu)雅用雙手牢牢地抓住豬蹄啃才過(guò)癮這種事兒我會(huì)說(shuō)嗎！
挑選豬蹄需注意：顏色發(fā)白，個(gè)頭過(guò)大，腳趾處分開(kāi)是雙氧水浸泡的化學(xué)豬蹄。
女人最得需要保養(yǎng)，適當(dāng)補(bǔ)充膠原蛋白，益于延緩衰老，今天推薦醬烤豬蹄，做法簡(jiǎn)單，先煮透，再經(jīng)過(guò)烤制，外面一層濃郁的醬汁味，里面很糯，非常香哦。
【膠原蛋白美容小吃醬烤豬蹄】
主料：豬蹄一只 、
輔料：鹽一茶匙、姜一塊、韓式辣椒醬一湯匙、番茄醬半湯匙、甜面醬半湯匙、料酒一湯匙、食用油適量、
步驟：
醬烤豬蹄的做法步驟1.原料圖。
醬烤豬蹄的做法步驟2.鍋里燒開(kāi)水，把豬蹄焯水撈出洗凈備用。
醬烤豬蹄的做法步驟3.另起一鍋，放入豬蹄，拍碎的姜，料酒一起煮40分鐘，煮20分鐘的時(shí)候調(diào)入鹽。
醬烤豬蹄的做法步驟4.煮好的豬蹄撈出備用。
膠原蛋白美容小吃醬烤豬蹄
醬烤豬蹄的做法步驟5.豬蹄混合調(diào)配好的醬料，兌一勺煮豬蹄的湯拌均勻，腌30分鐘。
醬烤豬蹄的做法步驟6.腌漬好的豬蹄放入烤盤(pán)，刷一層醬汁。
醬烤豬蹄的做法步驟7.220度中層15分鐘。
醬烤豬蹄的做法步驟8.拿出刷一層醬汁和食用油，撒少許芝麻繼續(xù)10分鐘即可。
膠原蛋白美容小吃醬烤豬蹄
小貼士
1,豬蹄直接烤很難烤透，所以要先煮透?？竞煤笸饷嬉粚訚庥舻尼u汁味，里面很軟糯。
2,豬蹄要焯水，處理干凈上面的毛，不焯水烤出來(lái)會(huì)有異味。
豬蹄的食用效果
1.美容 抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)
膠原蛋白美容小吃醬烤豬蹄
豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄湯是一道美味的養(yǎng)生湯，即以豬蹄為主要材料熬制的湯，成品真的非常誘人，就是這個(gè)味，豬蹄湯具有，湯汁濃厚，營(yíng)養(yǎng)豐富的特色，是老幼皆宜的健康食品，滋補(bǔ)的效果好，有顏值又美味，湯味醇濃，滋補(bǔ)性強(qiáng)，喝一口，舌頭味蕾全部打開(kāi)，濃香的湯和口感豐厚的豬蹄搭配起來(lái)，這種濃郁的味道真是不可思議。
豬蹄湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬蹄中含有較多含量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等很好的成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，含膽固醇。、豬蹄中含有大量的維生素，尤其是以脂溶性的維生素的含量很高，其中維生素A和D的含量較高，也含有維生素B族和維生素C，這些成分是人體內(nèi)成為各種代謝的必需一種成分，因此，豬蹄是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食物。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。
豬蹄湯的功效作用
【豬蹄】
1、美容美顏：在豬蹄的營(yíng)養(yǎng)含量中，它其中所含有的一種元素是膠原蛋白質(zhì)，除此之外在人們烹調(diào)的過(guò)程中它可以達(dá)到一定程度上的作用可以影響食材，也可以很好的轉(zhuǎn)化成為一種明膠、它還可以形成結(jié)合一種大量的水，從而可以達(dá)到那種有效的作用，可以很好的改善人體生理功能的功效，有利于達(dá)到使得皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，除此之外它還利于防止皮膚過(guò)早的褶皺，從而可以達(dá)到一定程度上延緩皮膚衰老的效果。
2、助于發(fā)育：豬蹄對(duì)于人們長(zhǎng)時(shí)間的四肢疲乏可以達(dá)到一定的緩解的效果，而且特別有利于達(dá)到治療腿部抽筋的效果、麻木，消化道出血的癥狀，除此之外它還對(duì)一種叫做失血性休克及缺血性腦病患者很好的治療效果，而且它還有特別利于青少年生長(zhǎng)與發(fā)育，除此之外還在一定程度上可以達(dá)到一定程度上減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度的效果。
3、改善冠心?。贺i蹄中含有比較多的膠原蛋白，除此之外它還可達(dá)到促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)的效果，有利于預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使之冠心病及腦血管病得到一定程度上有效的改善和綾解，并且對(duì)于消化道出血，以及治療失水的癥狀可以達(dá)到很好的效果。
【哈密瓜】
1、利尿止渴：哈密瓜中含有比較豐厚的水分和維生素，食用哈密瓜，可以哈密瓜含有維生素，協(xié)助消化、利尿，掃除體內(nèi)廢物與毒素，能夠到達(dá)滋潤(rùn)皮膚的結(jié)果，從而淡化色素。
2，解暑：哈密瓜另有清冷消暑的結(jié)果、有利于除煩熱、到達(dá)生津止渴的作用。
3、催吐：現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研討中發(fā)明，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜惹起吐逆，過(guò)量的內(nèi)服可以到達(dá)搶救食品中毒的結(jié)果，而不會(huì)被胃腸吸取，是一種很好的催吐劑。
4、醫(yī)治血虛：食用大量的哈密瓜有利于改進(jìn)機(jī)體的造血功用有著明顯的促進(jìn)成效，因而哈密瓜還能夠到達(dá)用來(lái)作為血虛的食療之品。
5、防備胎兒畸形：由于哈密瓜里面含有很多的葉酸，因而特殊合適孕婦和胎兒都是很有益的，能防備胎兒畸形。
【豬蹄湯】
豬蹄湯具有利尿止渴，改善冠心病，解暑的功效。
豬蹄湯的做法
生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，還要用凈水留意要洗潔凈，切塊。
瘦豬蹄要用凈水去洗潔凈，飛水;南、北杏去衣，用凈水洗潔凈;蜜棗用凈水洗潔凈;用瓦煲參加過(guò)量?jī)羲?，除此之外先將南北杏與蜜棗同時(shí)用烈火煲至水滾。
然后把豬蹄和蜜瓜一同放入煲里，然后改用中火煲三小時(shí)，加上鹽調(diào)味，即可飲用。
豬蹄湯的烹飪技巧
1、將買(mǎi)來(lái)的豬蹄洗潔凈，蔥花切段，姜切片備用，冰糖碾碎待用;
2、燒開(kāi)一鍋的水，剛開(kāi)就能夠下豬蹄，焯水幾分鐘，會(huì)慢慢出浮沫，水開(kāi)后，再小煮片刻，將浮沫撇，
3、取出的豬蹄肯定要用冷水沖洗，我們可以細(xì)心洗去還殘留的贓物，然后等待使用.除此之外豬蹄去毛樁后要洗凈，除此之外還要斬成件，把百合洗凈注意煮的時(shí)間肯定長(zhǎng)若作為通乳食療應(yīng)少放鹽、注意留意不放味精。
4、我們可以先將豬蹄洗凈，要注意的是要平放在菜板上。能夠用水果刀從豬蹄背部自兩個(gè)腳趾中間下刀，順著骨縫用力劃開(kāi)。
5、我們可以將豬蹄豎起來(lái)，要注意的是然后不要忘了用水果刀將豬蹄自上而下切開(kāi)。
6、我們可以兩手分別來(lái)握住切開(kāi)的兩片的豬蹄，略微運(yùn)用力氣往雙方掰開(kāi)，顯露底部的大骨頭。
7、我們可以用水果刀順著底部大骨頭的骨縫，之后把大骨頭切下。
8、我們可以用水果刀把去掉豬蹄底部大骨頭的豬蹄片，順骨縫然后切成兩塊。
豬蹄湯的禁忌人群
適宜人群：全部人都能夠吃。是老人、婦女和手術(shù)、失血者的食療佳品。普通人群均可食用，適宜血虛者、年老體弱者、產(chǎn)后缺奶者、腰腳脆弱無(wú)力者、癰疽瘡毒久潰不斂者食用。
禁忌人群：晚餐吃的太晚時(shí)或臨睡前不宜吃豬蹄，以免添加血黏度。由于豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功用減弱的暮年人每次不行食之過(guò)多?；加懈尾〖膊 ?dòng)脈硬化及高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好。：患有肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者食應(yīng)以少食或不食為好;凡外感發(fā)熱和統(tǒng)統(tǒng)熱證、實(shí)證時(shí)期不宜多食;胃腸消化功用減弱的暮年人、兒童每次不行食之過(guò)多。
豬蹄湯是用豬蹄湯制作出來(lái)的一種有營(yíng)養(yǎng)的湯，改善冠心病的功效很好，煮出的湯，香濃湯色濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，用的是最簡(jiǎn)單原料不膩，既簡(jiǎn)單又美味，喝一口一抺別樣的溫暖，滋味悠長(zhǎng)，吃一口肉，肉質(zhì)緊密，真的讓人特別的享受，是養(yǎng)生的必備秘方，卻做出具有美容抗衰老，改善冠心病的功效的湯品。
炒米粉是閩南的傳統(tǒng)美食，深受很多人的喜愛(ài)。但是對(duì)于很多想吃美食還想減肥的人，就要考慮炒米粉中的熱量啦。每一百克炒米粉中大約含有173大卡的熱量，所以想要減肥的人要注意少吃，特別是不要在晚上吃，晚上吃完后又不進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，就會(huì)導(dǎo)致肥胖。在炒米粉的時(shí)候可以少放一些油，這樣熱量也會(huì)減少。
①熱量：173 大卡（100克）
②評(píng)級(jí)：我們將食物分為從A至E五個(gè)級(jí)別，A級(jí)為最高等級(jí)，A級(jí)的食物相對(duì)來(lái)說(shuō)最適合減肥時(shí)吃，E級(jí)為最低等級(jí)，E級(jí)食物減肥時(shí)應(yīng)盡量少吃。
③炒：炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。
④營(yíng)養(yǎng)信息:營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)，熱量(大卡)172.93，碳水化合物(克)26.11，脂肪(克)6.42，蛋白質(zhì)(克)3.92，纖維素(克)1.31
原料:胡蘿卜（老） 100.0g，洋蔥 80.0g，卷心菜 100.0g
香菇(干) 20.0g，蝦米 10.0g，甜椒 50.0g，生抽 25.0g，香醋 17.0g，李錦記熊貓牌鮮味蠔油 18.0g，芝麻油 18.0g，飲用水 100.0g，花生油 30.0g，秈米粉(干，細(xì)) 200.0g
⑤詳細(xì)說(shuō)明
準(zhǔn)備調(diào)味汁：
２匙生抽＋１匙香醋＋１小匙蠔油＋１小匙香麻油＋少許糖鹽胡椒粉＋１小匙XO醬＋水調(diào)勻（可以用泡發(fā)香菇的水再加了一些清水。大約有50-60ML左右。干濕程度隨個(gè)人喜好調(diào)整）。
材料：
胡蘿卜、洋蔥、卷心菜、甜紅椒、香菇（洗凈用水泡發(fā)過(guò)）全部切細(xì)絲。
蝦米１小把。豬里脊切細(xì)絲拌少許料酒生抽淀粉抓勻。
做法：
1、熱鍋下油，爆香蒜末后，依次炒香肉絲、洋蔥絲、香菇絲、蝦米、胡蘿卜絲、卷心菜絲。
2、稍炒軟后倒入準(zhǔn)備好的調(diào)味汁，大火煮開(kāi)后放入瀝干水份的粉絲段，翻炒幾下后改用筷子不斷拌炒，直至粉絲和材料、調(diào)味汁混合均勻并上色后加入甜椒，繼續(xù)用筷子拌炒至水份收干。
注意:調(diào)味汁份量按材料的份量來(lái)增加或減少水份的比例。
鷹嘴豆屬于豆類，所以食用后具有飽腹感。鷹嘴豆的功效有很多，它的潤(rùn)腸通便作用很好，所以很多人會(huì)把它當(dāng)作減肥的食品來(lái)食用。但是鷹嘴豆的熱量是很高的，食用過(guò)多的話熱量并不能完全消耗掉，還容易造成肥胖。食用鷹嘴豆雖然有很多的好處，但是也要適量食用。
鷹嘴豆熱量是多少
1、鷹嘴豆的熱量偏高，每100g煮熟的干鷹嘴豆可以提供164大卡的熱量，高于米飯的116大卡，吃太多會(huì)導(dǎo)致能量攝入過(guò)多，機(jī)體不能完全的消耗代謝掉，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，引起兒童肥胖。
2、鷹嘴豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，每100g煮熟的鷹嘴豆中，含蛋白質(zhì)8.9g、脂肪2.6g和碳水化合物27.4g，提供熱量164大卡。而164大卡的熱量需要做50多分鐘的健美操才能消耗掉，跑步的話則要更長(zhǎng)時(shí)間才能消耗。因此，鷹嘴豆是一種高熱量食物。
鷹嘴豆每天吃多少合適
每天食用30克鷹嘴豆最好。每人每天食用豆類25-35克或相當(dāng)量的豆制品即可，所以鷹嘴豆每天最好食用30克?；加心I臟疾病、慢性腎功能不全的患者要少吃鷹嘴豆，因?yàn)辁椬於沟鞍踪|(zhì)含量高，過(guò)量食用會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，加重腎功能的損害。當(dāng)糖尿病患者出現(xiàn)糖尿病腎病并發(fā)癥時(shí)，也要限制鷹嘴豆的食用量。
鷹嘴豆有哪些功效
1、促進(jìn)發(fā)育
鷹嘴豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，氨基酸有18種之多，其中有8種是人體所必須但又不能自身合成的種氨基酸，氨基酸參與人體的多項(xiàng)生理活動(dòng)，可以促進(jìn)兒童的大腦及身體發(fā)育。
2、延緩女性衰老
鷹嘴豆中還含有鷹嘴豆異黃酮，是具有活性的植物性類雌激素，能夠延遲女性細(xì)胞衰老，使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、豐乳、減少骨質(zhì)丟失，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合癥狀等，能有效延緩女性衰老。
3、 改善糖尿病
鷹嘴豆中還含有微量元素鉻，鉻在機(jī)體的糖代謝和脂肪代謝中發(fā)揮著重要作用，可以使體內(nèi)胰島素活性和胰島素受體數(shù)量增加，因此食用鷹嘴豆能夠達(dá)到控制血糖、改善糖尿病癥狀的目的，是非常好的糖尿病食品。 促進(jìn)內(nèi)臟及血管中的脂肪代謝 鷹嘴豆中還含有不飽和脂肪酸，它和鉻一起可以促進(jìn)膽固醇代謝防止脂質(zhì)在肝臟和動(dòng)脈壁沉積、降低血小板凝結(jié)能力，防止血栓形成。防止血管損傷面的炎癥反應(yīng)，對(duì)血管有良好的保護(hù)作用
