怎樣快速泡發(fā)銀耳
冬季養(yǎng)生泡腳發(fā)。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《怎樣快速泡發(fā)銀耳》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
銀耳是我們生活中很常見的食材，不僅口感好，而且還有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，經(jīng)常吃銀耳能提高人體的免疫力。制干的銀耳有利于更好的運輸和貯存，我們平時在吃銀耳之前都需要先進行泡發(fā)，方法是最令人關(guān)心的事情。那么，怎樣快速泡發(fā)銀耳？下面咱們就來看看吧。
首先講一下自己挑選銀耳的經(jīng)驗。
銀耳盡可能選擇完整，飽滿，大一點的，顏色的話，銀耳的上部淡淡的黃色，沒泡發(fā)之前有的是米白色，根部有深黃色的，銀耳的根部已經(jīng)是處理好的，根部比較小的。如果想要買到品質(zhì)更好一點的銀耳，最好去大的商超選購比較放心。
銀耳的用量。
我們想要煮一鍋的銀耳滋補湯的話，一般像筆者勝眼一買的銀耳這樣的大小，每一泡發(fā)一個就已經(jīng)足夠了，泡發(fā)好的銀耳一般能發(fā)到自身的3倍大小。
準備泡發(fā)銀耳的容器。
根據(jù)筆者勝眼一的經(jīng)驗，泡發(fā)銀耳的這種容器一般需要選擇稍大一點的，因為銀耳泡發(fā)好了是開始的3倍大?。黄浯问?，容器要干凈，無油，無異味，這樣就避免因而在泡發(fā)的過程中吸入其他的味道，影響最終的口感。
將銀耳放置在碗中，倒入涼水，開始泡發(fā)。
這里要注意的是，我們泡發(fā)銀耳要使用到的是涼水，就是自來水管里面的涼水。水的量倒入沒過銀耳表面即可，這個誰要隨時添加，因為銀耳是會隨時吸水的，所以每隔一段時間要往碗里面再添加水。
泡發(fā)的時間。
根據(jù)你想要的口感決定，如果想吃脆嫩的口感，4小時就可以；如果想吃軟糯的口感，那么頭天晚上泡發(fā)，第二天早上用就可以
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海米也叫蝦米或者是蝦仁，不同地方的稱呼不同，其實都是同一種東西。經(jīng)過處理的海米肉質(zhì)軟嫩、味道鮮醇，可以進行各種不同美食的烹飪。海米在食用之前是需要進行泡發(fā)的，剛開始接觸海米的話，肯定就很關(guān)心具體泡發(fā)的方法。那么，海米怎么泡發(fā)？下面咱們就來看看吧。
干海米要先泡發(fā)，泡發(fā)海米前先用清水沖洗一下,然后放入溫水中浸泡至軟即可;
幾種海米的吃法
一、海米冬瓜(比較常見)
材料：鮮冬瓜250克，海米10克，蔥，切碎的生姜，辣椒粉，鹽。
做法
A. 將冬瓜皮洗干凈，切成碎條(不要切太薄，如果太薄，炒時會很容易就被炒壞)，放在盤子中。
B. 海米洗凈，浸泡在一碗水中2分鐘。瀝干后待用。
第1步：取一個鐵鍋，用高火加熱至熱。添加一些食用油，旋轉(zhuǎn)至鍋的兩側(cè)。加入蔥花，生姜大火煮約20秒，直到炒出香味。加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片的，煸炒2分鐘。
第2步：加入鹽和胡椒粉。炒20秒以上，直到水蒸發(fā)完。關(guān)火，加一些雞精，拌勻。
第3步：將菜放置于精美的盤子中就可以吃了。
二、海米扒油菜：(家常菜)
主料：油菜心(400克)蝦米(100克)
調(diào)料：豬油(煉制)(15克)雞油(10克)料酒(10克)淀粉(玉米)(5克)大蔥(8克)鹽(2克)味精(1克)姜汁(2克)
做法：
1.將油菜取心洗凈，根部用手掰開，葉端用刀切齊;
2.把切好的油菜放入沸水中燙至8成熱;
3.然后將油菜放在盤中備用;
4.鍋內(nèi)倒入豬油用旺火燒至6成熱，放入蔥段炸后撈出先不用;
5.加入鮮湯、清湯、料酒、鹽、海米，再放入油菜燒開后用小火煨;
6.煨至湯只剩1/3時放入味精、姜汁，用水淀粉勾欠;
7.把油菜翻個身，淋上雞油即可.
干貝是扇貝的干制品，營養(yǎng)價值非常高，具有滋陰補腎、和胃調(diào)中功能。將扇貝制成干貝主要是有利于運輸和貯藏，我們在食用干貝的時候肯定是需要先進行泡發(fā)的，如果沒有烹飪過的話，在泡發(fā)上就很缺乏技巧。那么，干貝泡發(fā)要多久？下面咱們就來看看吧。
挑選干貝應該注意觀察它的顏色，首先要呈鮮黃色，不能轉(zhuǎn)黑或轉(zhuǎn)白，有白霜的鮮味較濃；形狀盡量完整，呈短圓柱形，堅實飽滿，肉質(zhì)干硬；不要有不完整的裂縫?？傊?，干貝中優(yōu)質(zhì)新鮮的，呈淡黃色，如小孩拳頭般大小。粒小者次之，顏色發(fā)黑者再次之。
干貝如何泡發(fā)？
干貝在烹調(diào)入菜前需泡發(fā)，但方法比較簡單，可提前8小時左右用少量的熱水浸泡，當用手指輕捏即開時，便是發(fā)好，與原湯一起入菜。也可用冷水洗一遍，盛于碗中，加入適量的蔥、姜、料酒和鮮湯，上籠屜蒸約2小時左右，用手輕捏即散成絲狀即可，原湯一起入菜。
干貝泡發(fā)用蒸汽發(fā)制的方法比較好，蒸汽發(fā)制與熱水發(fā)制相似，所不同的是蒸汽發(fā)制利用水蒸氣傳熱，避免了干制品與大量水分的接觸，有利于保持干制品的鮮味和保持原料本身的外形完整。
1、先用冷水將干貝浸泡約2小時，剔去外層邊緣筋膜，再用清水沖洗干凈。
2、將干貝放入小碗中調(diào)入適量的紹酒，以便除去腥味，增加清甜口感，接著將干貝放入蒸鍋中，用中火蒸制約1小時，待可用手輕易拆散即可，最后將干貝浸泡在碗中的料酒中待用。
3、浸泡干貝的料酒中飽含了干貝的精華，所以烹調(diào)時千萬不可丟棄，一同隨干貝放入菜中提香提鮮
在我們生活中有很多都比較喜歡吃刺參，刺參的營養(yǎng)價值是比較高的，而且儲存的時間也比較長，因為大家買的時候都會選擇買干海參，這樣的海參拿回來以后是需要先進行泡發(fā)的，因為泡發(fā)以后再吃起來比較方便，但是泡的時間一定要長一些，那么刺參怎么泡發(fā)最高呢?
首先我們發(fā)海參時，一定不要染油脂、堿、鹽，否則會妨礙海參吸水膨脹，降低出品率，甚至可能會使海參溶化，腐爛變質(zhì)。發(fā)好的海參不要再去冷凍，否則會影響海參的質(zhì)量，故一次不宜發(fā)得太多。
平時一般用熱水泡發(fā)，比較快。自己發(fā)泡干海參，應先將干海參在爐火上略微烘烤，再以溫水浸泡一夜，如此有助于讓外皮干燥的石灰脫落
翌日再用軟刷輕輕刷凈表皮，并以清水煮半小時，然后熄火浸泡。
每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海參柔軟、漲大再取出，雖然手續(xù)繁瑣，但過程中未含添加物，不僅安全、衛(wèi)生，且久煮不爛，比現(xiàn)買的好吃。
海參遇油易爛，所以浸泡海參的器皿一定要干凈，尤應避免油水接觸尚未完全發(fā)泡的海參，否則外皮軟爛內(nèi)層仍硬反而不好。
淡干海參怎么發(fā)泡
浸泡：
將海參表面清洗干凈后，浸泡在潔凈無油的裝有適量的純凈水的容器內(nèi)(水要沒過海參)泡發(fā)約24小時左右，期間換水3-4次直至海參體變軟(此步驟的目的是把海參浸泡至柔軟可以清洗內(nèi)部的狀態(tài))。最好用純凈水(勿用自來水)，這樣才能保證最終泡出來的海參個大、肉質(zhì)鮮美 、營養(yǎng)更易吸收。
清洗：
沿著腹部的刀口把海參從頭部至尾部剪開，剪掉頭部的沙嘴和摳除海參牙(白色的硬狀物)，清洗海參體內(nèi)雜質(zhì)和內(nèi)臟，挑斷海參內(nèi)壁上附著的筋。 去掉內(nèi)筋和腸子海參發(fā)泡的個兒會更大。海參內(nèi)白筋和腸子營養(yǎng)豐富洗凈可做湯用。
鍋煮：
將洗凈后的海參放入潔凈無油的鍋里加入適量純凈水，中火燒開后再小火煮30-40分鐘，熄火后不要開蓋，把海參留在鍋里燜至自然涼透，撿出煮軟的海參，將硬的或者仍有硬芯的海參留在鍋中，換純凈水繼續(xù)煮，直至全部煮軟煮透。
章魚也叫八爪魚，是非常好的一種海鮮食材，口感獨特，深受人們的喜愛。因為是海產(chǎn)品，在臨海地方能吃到新鮮的章魚，內(nèi)地地區(qū)見到最多的就是干章魚，在我們食用之前需要先進行泡發(fā)，這樣才能更加容易的烹飪。那么，干章魚怎么泡發(fā)？下面咱們就來看看吧。
干章魚怎么泡發(fā)？
泡發(fā)章魚的方法：干章魚在冷水中浸4～8小時撈出，再浸入盛堿水的陶器缸內(nèi)（堿水成分與泡發(fā)魷魚相同，但不需加清水），泡2～4小時后待魚的色澤達到均勻鮮嫩時說明堿水已經(jīng)吸透，可以倒出一半堿水，加入一半清水，繼續(xù)浸泡待魚體發(fā)足漲大，用刀從須孔割開，再用清水漂浸幾次，將吸進魚體內(nèi)的堿質(zhì)漂清，即可食用。
章魚的吃法
醬燒八爪魚
料
八爪魚 500克 韭菜花 50克 紅、黃椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣醬 2/3湯匙 XO醬 1湯匙 鹽 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1湯匙 雞精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙
做法
1.準備材料
2.八爪魚洗凈切成長段（留了一個完整的用來拍照）。
3.紅黃椒切絲、韭菜花切段、蒜姜切片備用。
4.煮鍋中倒入清水，大火煮開后關(guān)火，把八爪魚放入，須子變成卷曲之后立即撈起。
5.淋入涼水過冷河。
6.瀝干水份待用（一定要瀝干水份，要不然炒的時候會出很多水）。
7.調(diào)料（鹽、糖、雞精、胡椒粉）、水淀粉備好。
8.鍋中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣醬、XO醬爆香。
9.倒入韭菜花、八爪魚，淋入料酒，加入備好的調(diào)料。
10.倒入紅黃椒翻炒。
11.淋入水淀粉。
12.翻炒均勻即可（9-12必須在半分鐘內(nèi)完成，否則八爪魚就老了，口感不好）。
涼拌八爪魚
材料
八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油
做法
1.八爪魚切半用姜蔥水煮熟.煮久些才不硬。
2.撈出后用冰水泡一會.切條.香蔥.姜末.鹽.酒拌勻。
3.燒兩大熱油倒在上面.拌和。
4.再加入八爪魚條拌勻.腌兩小時可吃。
百合不僅具有很高的觀賞價值，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、還原糖、淀粉以及各種維生素。經(jīng)常食用百合能起到潤肺止咳的功效。我們平時在吃百合之前是需要泡發(fā)的，泡發(fā)的方法就是很多人關(guān)心的事情。那么，百合怎么泡發(fā)？下面咱們就來看看吧。
如果將干百合用于煲湯、煮粥或煲制糖水，我們只需要將干百合放在清水或溫水里稍微泡一泡，洗凈干百合上面的臟東西和雜質(zhì)，直接入鍋燉煮至軟爛就可以了。
有人說未經(jīng)過泡發(fā)的干百合有酸味或苦味，其實這并不是干百合沒有泡發(fā)的問題，而是你購買的干百合質(zhì)量有問題。
將干百合用于泡茶喝，也不需要泡發(fā)。取適量干百合放在茶杯里，先用沸水沖泡幾次，倒掉，等干百合變成透明或乳白色時，再沖入沸水泡茶飲用就行了。
干百合其實并不太適合炒菜，如果你非要用干百合來炒菜的話，那就必須提前泡發(fā)。
泡發(fā)干百合的方法很簡單，將干百合用清水浸泡6小時以上就可以了，用溫水泡發(fā)的速度會快一些。等干百合浸泡到用手一碾就爛的程度，就可以用來炒菜食用了。
不得不說，將干百合用清水浸泡至脹發(fā)的過程中，其營養(yǎng)成分和藥用成分會損失慘重，這樣的百合已經(jīng)失去了食用的意義。因此，建議大家炒菜時盡量使用鮮百合，用干百合炒菜是不合適的。
從古至今燕窩都屬于是滋補的珍品，作為養(yǎng)生的一種食材，燕窩有著重要的地位，也深受很多人的喜歡。燕窩含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常食用一些燕窩對延緩衰老很和滋補身體都有著比較理想的功效。燕窩適合很多人食用，像孕婦這樣的特殊人群也是可以適當?shù)氖秤靡恍┭喔C的，這樣對孕婦和小寶寶都有好處。
方法一、
燕窩由于采摘后需要曬干，以便保存，所以燕窩的發(fā)頭可以作為分別真假優(yōu)劣的一個標尺。所謂發(fā)頭，即是燕窩在被水浸透以后，在重量上與干燥時的差異。一般來說，質(zhì)量最好的官燕，泡水后可以發(fā)漲到原來重量的7~8倍，所以一泡水，大概就可以分辨出燕窩的真假。
方法二、
就是看一下的色澤，以及上面有沒有較多的羽毛等雜質(zhì)。文章的開頭已經(jīng)講到，顏色雪白，純度高，成分純凈官燕是最好的。如果消費者一時貪圖便宜，買了沒有仔細清潔過的燕窩，其中除了燕毛，甚至可能還有蛋殼、甲蟲等雜質(zhì)。買這種有毛的燕窩，就像買回鉆石要自己切割，光是拔毛就夠受的。
方法三、
從形狀上來看，真燕窩上來看，真燕窩是絲狀結(jié)構(gòu)，這是由唾液的性質(zhì)決定的。
方法四、
燕窩雖有淡淡的腥味，但絕不是很濃的魚腥味，更不會有油膩味道，如果有怪味的話很可能是豬皮以及魚刺等加工而成的。
方法五、
看彈性，在燕窩泡水后可以拉一拉，如果很容易折斷的話，就說明是假的，因為可能是添加在其中的其他成分被溶解了，銀耳加工成的燕窩最容易出現(xiàn)這種情況。
方法六、
從口感上說，優(yōu)質(zhì)燕窩的口感細膩爽滑，如果吃起來有很粘的感覺，那就很有可能是添加了膠水或是增稠劑。
燕窩是一種補身效果很好的純天然食品，尤其適合病人以及體質(zhì)較差的人食用。燕窩的營養(yǎng)價值極高，其中含有的蛋白質(zhì)以及氨基酸等物質(zhì)非常豐富，是一種既健康又大補的食材。燕窩吃起來口感也很好，但是要注意的是之前的處理過程，燕窩是需要進行泡發(fā)的。那么，燕窩到底怎么用冷水泡發(fā)呢？
泡發(fā)燕窩的方法
1、蒸發(fā)
先將燕窩放入50℃水中浸泡，至水涼后，換入70℃水中浸泡，至膨發(fā)后取出，保護好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗凈裝碗，小火蒸至松散軟糯即可。
2、泡發(fā)
泡發(fā)是目前最常見的燕窩發(fā)制方法，泡發(fā)可分為冷水發(fā)和熱水發(fā)。
冷水發(fā)(或溫水發(fā))：水溫一般在40℃左右，夏季為常溫，冬季為溫水。燕窩用冷水浸泡兩小時，撈出揀去羽毛、雜質(zhì)，然后放入沸水鍋中，加蓋燜浸約30分鐘，如尚未柔軟，可換沸水再燜浸30分鐘，因在烹調(diào)過程中還有煨煮過程，故不可發(fā)足，以防煨煮過頭糜爛，失去條形和柔軟口感，至適用時撈出，泡入涼水待用。
熱水發(fā)(建議救急才用)：將燕窩干料浸入熱水中，通過升溫加熱，提高水分子的滲透速度，促使燕窩干料充分膨脹，以達到用常溫水漲發(fā)難以達到的效果。此法對燕窩的營養(yǎng)成分有一定的破壞作用，如無特殊需求，不建議采用。
3、堿發(fā)(舊時發(fā)法，不建議采用)
燕窩加溫水泡，再用凈水漂洗二三次(注意保持形態(tài)整齊)，然后泡入涼水中;用前倒去水，用堿面拌和燕窩，一般50克燕窩用堿面1.5克(燕窩如較老，可用2.5克)，加開水提一下;至燕窩漲起，倒去一半堿水，再用開水提三四次，至膨大至原品的3倍，手捻感柔軟而發(fā)澀，一掐便斷即成;然后漂洗去堿面，泡入涼水中待用。入烹前用干布吸去水分即可。
4、蒸發(fā)
先將燕窩放入50℃水中浸泡至水冷卻，使其達到半熟或者輕熟的程度，然后放入70℃水中浸泡至膨大取出，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗干凈后裝入碗中，再用小火蒸至松散軟糯即可
方法/步驟：
1.取一盞燕窩，放入純凈水泡發(fā)1小時。再將燕窩撕成燕條，換水再泡發(fā)3-4個小時左右即可。泡的時間要看燕窩燕絲的粗細和泡發(fā)情況，一般來說疏盞泡發(fā)2個小時就可以了，密盞泡發(fā)3-4個小時，泡到燕絲松散開來就可以了。
如何泡發(fā)煮燕窩
如何泡發(fā)煮燕窩
2.將燕窩放入漏勺內(nèi)，在水中晃動濾去小細毛，同時挑出燕窩中的細小雜質(zhì)。這是為了讓燕窩燉起來口感更佳。
如何泡發(fā)煮燕窩
3.將清洗干凈的燕窩用漏勺撈起，瀝干、待燉煮。用漏網(wǎng)把燕窩水份瀝干。可以準備一些燉煮的配料，如蓮子，枸杞，冰糖一起燉煮，效果更佳。
如何泡發(fā)煮燕窩
4.將瀝干燕窩放入已經(jīng)加好開水的燉盅內(nèi)。將準備好的配料洗凈加入。冰糖在起鍋的時候再放，燕窩和冰糖燉煮會出現(xiàn)局部化水的情況。
如何泡發(fā)煮燕窩
5.把燉盅放入水中隔火燉煮(大火將鍋內(nèi)水燒開，水沸騰后改用小火)。燕窩中的MSF和EGF可以促進人體細胞再生，幫助病后復原和補充元氣，但是這兩種營養(yǎng)只能在80℃左右保持活性，所以不適合煲煮或者直接煮沸，隔水文火燉煮最好。
木耳，可以說是非常好的一種清肺食材了。如果我們熟悉木耳這種食材的話，就知道木耳是需要晾曬之后，才能夠食用的。所以當我們想要吃木耳的時候，就要泡發(fā)。泡發(fā)木耳雖然簡單，但是有些時候，是非?；ㄙM時間的。那么，有沒有什么方法，可以快速泡發(fā)木耳節(jié)約時間呢？
今天就為大家介紹一個泡發(fā)木耳又快又干凈，而且還能保留住更多營養(yǎng)成分的小方法，操作十分的簡單哦。
第一：用冷水泡發(fā)黑木耳。
相信很多人在泡發(fā)木耳的時候都會用到溫水甚至是熱水，這樣的確是會加快木耳泡發(fā)的速度，但是溫度過高的水會破壞掉黑木耳的營養(yǎng)成分，而且用溫度過高的水泡發(fā)黑木耳并不能將它完全的泡發(fā)開。
用溫水泡發(fā)的黑木耳體積會增大到2.5到3.5倍，口感是比較軟、比較黏的，如果用冷水泡發(fā)黑木耳體積可以增加到3.5到4.5倍，口感更加的清爽Q彈。
第二：泡發(fā)黑木耳的時候加入少量的食用鹽。
食用鹽具有一定的殺菌作用，在泡發(fā)木耳的時候加入少量食用鹽能夠帶走黑木耳當中的灰塵和雜質(zhì)，不僅如此，食用鹽也有加速黑木耳吸收水分的作用，同樣方法泡發(fā)黑木耳加了食用鹽和沒有加在泡發(fā)速度上會相差很多。
第三：用水的沖擊力讓黑木耳快速泡發(fā)。
準備一個密封的保鮮盒，在保鮮盒里面加入適量的冷水，再將要泡發(fā)的木耳放入到保鮮盒里面，加入適量的食用鹽之后將保鮮盒蓋蓋好，這樣只需要上下?lián)u晃三分鐘就可以讓黑木耳完全的泡發(fā)開了，而正常情況下泡發(fā)黑木耳往往需要半個小時以上，時間上會相差太多了。
這種方法是利用水的沖擊力讓黑木耳快速的吸收水分，并不是利用水溫等方法讓木耳快速泡發(fā)的，所以這樣泡發(fā)出來的黑木耳不僅泡發(fā)速度快，泡發(fā)的更大更爽口，而且營養(yǎng)成分也不會過多的流逝，無論是炒著吃還是拌著吃都會比用其它方法泡發(fā)黑木耳更營養(yǎng)美味。
以上就是今天分享的關(guān)于泡發(fā)黑木耳的小訣竅了，大家是不是覺得大跌眼鏡了呢？黑木耳快速泡發(fā)的方法并不需要什么特殊的工具，也不需要加入某種特殊的物質(zhì)，只要按照上面的方法泡發(fā)黑木耳又快又營養(yǎng)，就是有一點點的累手，就當鍛煉身體了吧。
肌肉在身體當中的作用非常大，而且非常的關(guān)鍵，因為肌肉是身體力量的來源，肌肉強大的伸縮能力能夠給身體相應部位提供較大的力量?，F(xiàn)代生活中人們的生活水平較高，但是身體素質(zhì)下降較為明顯，尤其是肌肉的強度下降最大，需要進行科學鍛煉才行，下面就來看看怎樣快速練出肌肉呢？
1、首先做的就是每天抽出45分鐘鍛煉身體，首先要做有氧運動，比如說跑跑步，跳跳繩，做10到15分鐘，先讓肌肉充分接觸氧，這樣也能按摩一下各個器官。
2、然后做無氧運動，可以練練啞鈴，俯臥撐，每天做8到10組，每組以肌肉堅持不下去為止，每組間隔時間為1到2分鐘，這個時間應該伸拉一下肌肉讓它充分有氧呼吸。應該每天堅持，但是不要每天練習同一部分的肌肉，同一部分的肌肉應該是隔一天鍛煉一次，因為它需要充分的休息，比如說，今天你練習了俯臥撐，明天就應該練習一下胸肌。
3、其實最累的時候就是最長肌肉的時候，堅持才是最重要的，按照專業(yè)的方法，一個月后就會有明顯的改善，鍛煉的時候，試想自己力大無窮，心理的暗示也是有促進作用的。還有每天鍛煉的時間最好是每天的下午3點到8點，這時最佳的鍛煉時候。
4、攝入量的增加也是可以促進肌肉增長的，首先鍛煉的這段時間平時的飯量一定要比以前多吃一點，要想長肌肉就得多吃蛋白質(zhì)含量多的食物，比如牛奶，雞蛋，魚肉類的。
適合長肌肉的運動
1、跑步
每天堅持跑2000-5000米長跑，能讓身體心肺功能耐受性大大提高，同時可以鍛煉全身的肌肉群，是快速練好健美肌肉的基礎。
怎樣練出肌肉 迅速練出肌肉的方法 哪些運動練肌肉快
2、立定跳遠
立定跳遠一天分早中晚做3組，每組做25-50個，是最為快速練腿部肌肉及拉長全身肌肉線條的方法。
3、俯臥撐
俯臥撐適合有一定力量基礎的朋友做，每次做要讓身體盡量繃直，尤其是腿部和腰部不能彎曲，每天至少做1組，每組20-50個，是鍛煉手臂肌肉和力量的好方式。
