核桃是堅(jiān)果嗎
核桃養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟?lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“核桃是堅(jiān)果嗎”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
核桃是屬于堅(jiān)果一類(lèi)的，大部分都是被人們稱(chēng)之為干果的，核桃當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，是被稱(chēng)為四大干果之一的，所以說(shuō)如果是經(jīng)常去攝入一些核桃的話對(duì)于自己的身體會(huì)有非常大的好處，尤其是老年人的，可以起到一個(gè)相當(dāng)明顯的滋補(bǔ)身體的效果，避免營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題出現(xiàn)。
核桃，又稱(chēng)胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益。是深受老百姓喜愛(ài)的堅(jiān)果類(lèi)食品之一。
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類(lèi)64.23%，其中中性脂類(lèi)占93.05%;中性脂類(lèi)中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類(lèi)中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98
甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇;糖類(lèi)13%;多種游離的必需氨基酸;異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴(lài)氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50%。
果實(shí)含1，4-萘醌，胡桃葉醌，4-羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，鉀、鈣、鐵、錳、鋅、銅、鍶等多種微量元素，未成熟果實(shí)富含維生素C。果皮含水楊酸，對(duì)-羥基苯甲酸，香草酸，龍膽酸，對(duì)-羥基苯基酸，沒(méi)食子酸，對(duì)-香豆酸，阿魏酸，咖啡酸，芥子酸，原兒茶酸，丁香酸，和綠原酸。
末成熟果實(shí)外果皮含α-氨化胡桃葉醌，β-氫化胡桃葉醌，α-氫化胡桃葉醌-4-β-D-吡喃葡萄糖甙，1，4-萘醌，2-甲基-1，4-萘醌，胡桃葉醌，5-羥基-2-甲基-1，4-萘醌，5-羥基-3-甲基-1，4-萘醌,2.3-二甲基-5-羥基-1，4-萘醌及2，3-二氫-5-羥基-1，4-萘醌及2，3-二氫-5-羥基-2-甲基-1，4-萘醌。[2]
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生活中許多朋友都是很愛(ài)食用零食的，因?yàn)樽约涸跓o(wú)聊的時(shí)候不知道做什么，吃一些零食不僅可以打發(fā)時(shí)間，還可以讓嘴巴活動(dòng)活動(dòng)?？ㄗ岩彩菍儆趫?jiān)果零食的一種，也是許多朋友愛(ài)吃。葵瓜子就是向日葵的果實(shí)，它具有豐富的亞油酸，可以有效的降低人體的血液膽固醇。
葵花籽是堅(jiān)果
葵花籽是堅(jiān)果。堅(jiān)果一般分兩類(lèi)，一是樹(shù)堅(jiān)果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開(kāi)心果、夏威夷果等。二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。堅(jiān)果含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素E、鈣等，對(duì)人體有益，可以補(bǔ)充大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)。
葵花籽又叫做葵瓜子，是向日葵的果實(shí)，而葵花籽仁就是去皮的葵花籽。從健康飲食的角度來(lái)說(shuō)，葵花籽中仁含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)，對(duì)人們保健身體大有益處?？ㄗ讶手泻胸S富的亞油酸，可以降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)人們的心血管健康。
葵花籽仁的功效與作用
葵花籽仁中含有大量的維生素E，能夠有效防止不飽和脂肪酸在體內(nèi)的過(guò)分氧化，促進(jìn)毛細(xì)血管的活動(dòng)，并改善循環(huán)系統(tǒng)，從而防止動(dòng)脈硬化及其他血管疾病的發(fā)生。除此之外，葵花籽仁中含的亞油酸是人體生命活動(dòng)必需的脂肪酸，它構(gòu)成了許多細(xì)胞的基本成分，具有調(diào)節(jié)新陳代謝、維持血壓平衡和降低血液中膽固醇等作用。同時(shí)，葵花籽中含有豐富的被人體吸收后可轉(zhuǎn)化成維生素A的胡蘿卜素，不僅可以預(yù)防夜盲癥、皮膚干燥等癥狀，而且有抗癌作用 。
葵花籽的副作用
因?yàn)榭ㄗ阎泻幸欢ǖ奶欠?，所以糖尿病人?yīng)該盡量少吃。如果每天吃500克的瓜子，就會(huì)對(duì)血糖造成影響，不利于糖尿病人控制血糖。除此之外，葵花籽含有一部分油脂，大量食入葵花籽不僅使人體熱量大為增加，而且會(huì)使血脂升高。其中一部分血脂會(huì)通過(guò)糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，使血糖升高。另外，葵花籽含有一定量的膽堿，所以會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成損害，引起肝功能障礙，或者使結(jié)締組織增生，嚴(yán)重者還可能誘發(fā)肝組織壞死或肝硬變。
堅(jiān)果其實(shí)就是一些植物的種子，而在日常生活中經(jīng)?？匆?jiàn)的堅(jiān)果種類(lèi)豐富多樣，例如花生板栗夏威夷果等。這些堅(jiān)果不可否認(rèn)的是，的確能夠?qū)θ梭w起著非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用。例如女性經(jīng)常吃花生的話，就有助于補(bǔ)充身體中的氣血。而男性朋友們則會(huì)考慮多吃堅(jiān)果會(huì)具有壯陽(yáng)效果嗎?
一、男人吃什么堅(jiān)果補(bǔ)腎壯陽(yáng)
1.榛子——補(bǔ)脾養(yǎng)血珍品
榛子為樺木科植物榛的種仁，味甘、平、無(wú)毒。具有調(diào)中、開(kāi)胃、明目的功效。所以榛子是補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)氣血的珍品，可用于體倦乏力，飲食減少，眼目昏花等癥，治療小兒疳積，蟲(chóng)積也有較好的效果。
2、核桃——補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品
核桃味甘、性溫?zé)?，具有補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤(rùn)腸的功效。主治腎虛喘咳，腰痛腳弱，陽(yáng)痿，遺精，小便頻數(shù)，石淋，大便燥結(jié)等癥。核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合神經(jīng)衰弱、身體虛弱、冠心病、高血壓、腦力勞動(dòng)者食用。胡桃仁富含維生素E，可延緩衰老。
二、其他食物
1、韭菜
韭菜對(duì)男性的身體好，吃韭菜喝韭菜湯，都能起到壯陽(yáng)的效果。但是，韭菜子和其他的食物配合，效果會(huì)更好。選擇紅根的韭菜子，以及菟絲子，五味子，枸杞子等，把這些食料一起研成細(xì)末，然后每天堅(jiān)持以十克量用溫開(kāi)水服下，就可以起到壯陽(yáng)的效果了。
2、羊肉
羊肉補(bǔ)陽(yáng)，但羊腎也是可以的，枸杞自然也是。所以， 兩者結(jié)合在一起，也有不錯(cuò)的效果。選擇上好的羊肉，以及寧夏的枸杞，記得，要選擇夏天的枸杞，無(wú)籽顆粒大。把羊腎洗好，還有枸杞，以及肉蓯蓉，熟地等適合物一起放進(jìn)鍋里，燉熟，把藥渣棄掉，只吃燉好的肉，每天記得吃一次，效果自然出現(xiàn)。
3、鹿茸
鹿茸的效果大家都清楚，但實(shí)際上鹿肉的效果也很好，尤其是對(duì)男性補(bǔ)腎來(lái)講。選擇健康上好的鹿肉，以及寧夏的枸杞，還有何首烏等，放在一起燉熟了，然后依然不要藥渣，只食肉，對(duì)男性補(bǔ)腎有很好的效果。記得，湯也要喝下。
4、蝦
蝦味道鮮美，補(bǔ)益和藥用作用都較高。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦，有強(qiáng)身壯體效果。
5、海藻
海藻中的含碘量超過(guò)任何其他動(dòng)植物，而碘缺乏或不足會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、男性性功能衰退、性欲降低。因此，要經(jīng)常食用一些海藻類(lèi)食物，如海帶、紫菜、裙帶菜等。
男人吃什么堅(jiān)果補(bǔ)腎壯陽(yáng)這個(gè)問(wèn)題一般都是由那些比較喜歡吃堅(jiān)果的男性朋友提出來(lái)的。堅(jiān)果不但美味，還能起到這等作用，是多少喜愛(ài)堅(jiān)果的男性的福音啊。另外，我在上文之中也提到了其他有助于補(bǔ)腎補(bǔ)精的食品，希望能對(duì)大家有所幫助。
板栗是我們經(jīng)常吃的小零食，尤其是大家平時(shí)在一起休閑娛樂(lè)的時(shí)候，板栗是常見(jiàn)的零食之一，板栗不僅可以生吃，還可以直接煮熟或者是炒熟了吃，味道都是非常美味的，板栗中含有人體所需的各種維生素，而且在平時(shí)烹飪的方法也是很多的，板栗既然這么受歡迎，那板栗屬于堅(jiān)果嗎?
板栗屬于堅(jiān)果嗎?
板栗屬于堅(jiān)果。 堅(jiān)果一般分為兩類(lèi)，一類(lèi)是以瓜子、花生、核桃為代表的高蛋白、高脂肪堅(jiān)果;另一類(lèi)是以栗子、蓮子為代表的高淀粉、高糖堅(jiān)果等。
板栗，又名： 栗(通稱(chēng))，板栗(事類(lèi)合璧)，魁栗(河北等省)，毛栗(河南)，風(fēng)栗(廣東)，素有“干果之王”的美譽(yù)，在國(guó)外它還被稱(chēng)為“人參果”。板栗含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身健體、益胃平肝等功效。被稱(chēng)為“腎之果”。據(jù)《食療本草》載，“研，和蜜涂面，展皺”。瞧，還有美容作用呢!栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動(dòng)脈硬化等病的功效。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。
板栗生吃好還是熟吃好
看個(gè)人喜好
板栗既可以生吃，也能熟吃，生吃的口感較為清脆甘甜，而熟吃嘗起來(lái)軟綿香甜。板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，可以預(yù)防高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松等疾病，平時(shí)生吃、熟吃幾顆，都是對(duì)身體有好處的。
新鮮板栗煮多久能剝皮
10~15分鐘
板栗的果實(shí)上有一層較薄的果皮，用熱水浸泡3~5分鐘，就可以輕松撕去。煮板栗的話，需要10~15分鐘，煮熟的板栗要趁熱剝皮，或者立馬倒入冷水中。
板栗一次吃多少合適
一次吃5~8顆
板栗含有豐富的碳水化合物，可以為機(jī)體提供較多的熱能，一次吃5~8顆即可。板栗不僅能幫助脂肪代謝，還含有較多的核黃素，經(jīng)常吃對(duì)口舌生瘡、口腔潰瘍等有益，還有保護(hù)牙齒、骨骼，延緩衰老的作用。
眾所周知如果尿酸高最好不要吃嘌呤高的食物，如果吃多了，可能會(huì)加重尿酸高的情況，威脅人體健康。至于尿酸高高的人能否吃堅(jiān)果，其實(shí)應(yīng)該看具體堅(jiān)果種類(lèi)，有些堅(jiān)果中含有較高的嘌呤，則不建議吃。另外從食物本身的角度上說(shuō)，任何一種食物都不可過(guò)量，物極必反，任何一種食物都需要講究適當(dāng)食用。
尿酸高的人，不要多吃含嘌呤的食物，花生中所含的嘌呤并不是很多，因此通常情況下，尿酸高的人，可以根據(jù)自己檢查的數(shù)值情況來(lái)適當(dāng)吃幾個(gè)，不能多吃了。而對(duì)于其他的堅(jiān)果，還應(yīng)該看看其嘌呤的含量情況等，再?zèng)Q定是不是適合自己吃。
尿酸高的人平時(shí)要注意不能喝酒，特別是啤酒是一定要絕對(duì)不能飲用的，因?yàn)槠渲兴泥堰屎芏啵菀准又夭∏椤?/p>
辛辣刺激性的食物也要避免少吃或是不吃，因?yàn)樾晾钡氖澄锶菀自黾友褐醒蛩岬乃?，?huì)增加病人的痛苦。
豆類(lèi)的食物少吃或是不吃，而富含鐵的食物，也應(yīng)該限制，動(dòng)物內(nèi)賬，肝臟、骨髓等也不能吃多了。新鮮的蔬菜當(dāng)中菠菜不建議多吃，其中富含的草酸，容易導(dǎo)致高草酸尿成倍增長(zhǎng)，會(huì)讓腎臟負(fù)擔(dān)加重。
海產(chǎn)品，海鮮、貝殼等不能多吃，其中所含的蛋白質(zhì)和多糖等，會(huì)讓心臟的負(fù)擔(dān)增加，導(dǎo)致尿酸變高，因此病人不要吃或是不要多吃。
尿酸高的人，在吃瘦肉、雞鴨肉等的時(shí)候，最好是煮湯，然后喝點(diǎn)湯，減少吃燉肉。脂肪類(lèi)的食物也應(yīng)該少吃，減少每天脂肪的攝入量。
總體來(lái)看，尿酸高的病人并不是很適合吃堅(jiān)果，但也不是所有的堅(jiān)果都不是一點(diǎn)都不能吃的，而應(yīng)該結(jié)合具體的情況，少吃點(diǎn)。另外還有不少需要注意的地方也應(yīng)該做好了，減少因?yàn)椴涣硷嬍扯鴮?duì)尿酸產(chǎn)生的影響。
堅(jiān)果是很多人都比較喜歡吃的小零食，也是一種味道好且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。堅(jiān)果油很多類(lèi)型，在吃堅(jiān)果的時(shí)候，人們也要充分考慮自己的身體狀況。比如說(shuō)在月經(jīng)期間，女性的體質(zhì)很特殊，許多食物，女性都是不能吃的。那么，女性在月經(jīng)期可以吃堅(jiān)果嗎？下面就為大家介紹相關(guān)知識(shí)。
一、經(jīng)期能吃堅(jiān)果嗎
月經(jīng)是女人的正常周期，也是每個(gè)女人的好朋友，女性經(jīng)期注意事項(xiàng)有很多，那么女人月經(jīng)期間可以吃堅(jiān)果嗎？專(zhuān)家建議：建議在月經(jīng)期間可以適量吃一點(diǎn)，堅(jiān)果可以補(bǔ)血補(bǔ)氣。
不少女性，在月經(jīng)來(lái)潮的前幾天(月經(jīng)前期)會(huì)有一些不舒服的癥狀，如抑郁、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認(rèn)為，這與體內(nèi)雌激素、孕激素的比例失調(diào)有關(guān)。
此時(shí)，女性應(yīng)選擇既有益膚美容作用，又能補(bǔ)氣、疏肝、調(diào)節(jié)不良情緒的食品、藥品，如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術(shù)、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，可出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。此時(shí)，宜選用既有益膚美容作用，又對(duì)“經(jīng)水之行”有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有;羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋(píng)果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當(dāng)歸、熟地、桃花等。
二、來(lái)月經(jīng)適宜吃什么
1. 有研究表明，多攝入些鈣也能緩解經(jīng)前綜合癥的不適癥狀。
2. 腹部不適可以把姜末剁碎沖到紅糖水里喝，效果不錯(cuò)。
3. 多吃蔬菜和水果，保持大便通暢免得盆腔充血。攝入一定量的蛋及蛋制品、各種動(dòng)物的肉、肝、豆制品和植物油。
4. 睡前最好喝一杯熱牛奶(牛奶中含鉀多)，并在奶中加一勺蜂蜜(蜂蜜中鐵含量豐富)。
5. 經(jīng)期要補(bǔ)血。其是動(dòng)物血，它不僅含鐵豐富，而且還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是理想的月經(jīng)期保健食品。
三、經(jīng)期女性吃什么水果好
水果對(duì)女性身體有很好的調(diào)理作用，如果女性在月經(jīng)期間也可以適當(dāng)食用一些對(duì)身體好的水果。那么，女性在月經(jīng)期間吃什么水果好呢?專(zhuān)家稱(chēng)，月經(jīng)期間經(jīng)常食用水果，可以防治發(fā)生便秘，避免盆腔充血，然而一些屬性偏冷的水果卻不宜在月經(jīng)期間大量食用。月經(jīng)期間，女性可以吃一些性溫或性熱的水果，如榴蓮，人參果、荔枝、桂圓、大棗、桃子、櫻桃、石榴等水果，可以每日三種早、中、晚交換食用。
性平的水果如蘋(píng)果、葡萄、無(wú)花果等，女性在月經(jīng)期間也可以適量食用。
寒性水果如柿子、芒果、西瓜、獼猴桃等寒性食品，女性在月經(jīng)期間應(yīng)盡量少吃，在經(jīng)期之后可以適當(dāng)吃些。
在平時(shí)受歡迎的零食當(dāng)中，堅(jiān)果是排名非?？壳暗牧耍芏嗳硕际侵缊?jiān)果的熱量是要比一般的食物高很多的，但是也是在生活中有吃堅(jiān)果可以幫助減肥的說(shuō)法，那么我們每天吃堅(jiān)果可以減肥嗎?哪些堅(jiān)果可以幫助減肥，今天就是為大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹吃堅(jiān)果減肥的方法。
吃堅(jiān)果可以減肥嗎
花生
花生是我們生活中最為常見(jiàn)的堅(jiān)果了，花生可以用來(lái)榨油，所以花生里面的脂肪和熱量的含量是非常的高的，但是大家也是不要擔(dān)心，我們?nèi)绻悄軌蛘_的食用花生是可以幫助我們減肥的，花生里面的蛋白質(zhì)、纖維都可以增強(qiáng)我們的飽腹感，我們?nèi)绻窍胍曰ㄉ鷾p肥的話就是要和花生衣一起食用的，而且大家是可以采取一些比較清淡的制作方式，煮花生就是不錯(cuò)的選擇了。
核桃
核桃是高熱量的堅(jiān)果了，我們食用核桃是有很好的降低膽固醇的作用和功效，雖然說(shuō)核桃里面含有的脂肪不少吧，但是大家在食用的時(shí)候如果掌握好了量，就是可以幫助我們進(jìn)行減肥的，而且對(duì)于促進(jìn)消化也是有一定的作用的，大家一般來(lái)說(shuō)每天食用30克左右就可以了，我們堅(jiān)持一段時(shí)間之后就是可以收到不錯(cuò)的減肥的效果。
杏仁
杏仁里面含有大量的纖維素，纖維素能夠幫助我們降低血液里面的膽固醇，而且纖維素也是有一定的飽腹的作用，能夠增強(qiáng)飽腹感，而且杏仁里面也是含有豐富的維生素和鈣質(zhì)，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們減肥來(lái)說(shuō)是非常不可缺少的，我們?nèi)绻m量的食用杏仁可以幫助減肥，對(duì)身體有很多的好處的。
開(kāi)心果
相信大家對(duì)于開(kāi)心果是不陌生的，很多人都是不理解為什么含有這么多油脂的開(kāi)心果也是可以幫助減肥，因?yàn)殚_(kāi)心果里面的油脂能夠很好的幫助我們潤(rùn)腸通便，而且大家如果是不過(guò)量的食用的話，就是不會(huì)導(dǎo)致我們肥胖的，而且開(kāi)心果里面是含有非常豐富的維生素E，能夠很好的幫助我們抗老化，所以大家每天吃開(kāi)心果要注意適量，每天食用不要超過(guò)10顆了。
詳細(xì)大家子啊看完上面的介紹之后，對(duì)于我們吃堅(jiān)果減肥也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，大家在吃的時(shí)候是要注意很好的控制量，不要一直的吃，否則就是會(huì)容易導(dǎo)致肥胖問(wèn)題，大家在減肥的時(shí)候要注意飲食的均衡，希望大家可以減肥成功吧。
隨著人們研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有些堅(jiān)果還對(duì)腦部發(fā)育有著很好的作用，所以經(jīng)常吃堅(jiān)果的話對(duì)人們的益處是非常多的。如果是腸胃不好的人吃堅(jiān)果的話，堅(jiān)果容易消化嗎?其實(shí)堅(jiān)果對(duì)于腸胃疾病是沒(méi)有任何影響的，但是吃堅(jiān)果的時(shí)候還是要注意一些事項(xiàng)的。
一、那么哪些情況下不宜吃堅(jiān)果?要牢記呀
1、吃肉后不要吃堅(jiān)果
堅(jiān)果熱量較大且脂肪含量較高，如果已經(jīng)食用較多食物，尤其是肉類(lèi)等，盡量不要再吃堅(jiān)果，否則會(huì)造成脂肪攝入超標(biāo)。即使沒(méi)有攝入其他食物，也要避免一次食用過(guò)多堅(jiān)果，最好每天別超過(guò)一小把。
2、睡前不要吃堅(jiān)果
由于堅(jiān)果較為油膩，吃后會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，因此，睡前1小時(shí)盡量不要吃堅(jiān)果。
3、腹瀉的人不要吃堅(jiān)果
堅(jiān)果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤(rùn)腸通便的作用，凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人，應(yīng)暫時(shí)不要吃堅(jiān)果，否則會(huì)加重腹瀉癥狀。
4、上火不要吃堅(jiān)果
堅(jiān)果性味溫補(bǔ)，體質(zhì)虛寒者食用會(huì)有滋補(bǔ)的功效。但堅(jiān)果多通過(guò)烘焙、翻炒等方法制成，并會(huì)添加大量鹽等調(diào)料，這易引起口腔和咽喉干燥，在出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀時(shí)也不宜多吃堅(jiān)果，以免加重上火癥狀。
二、什么不適合吃堅(jiān)果
腹瀉時(shí)最好別吃堅(jiān)果，因?yàn)閳?jiān)果富含油脂和膳食纖維，能起到潤(rùn)腸通便的作用，但若正趕上拉肚子，則不宜再吃了，否則會(huì)加重腹瀉癥狀。同時(shí)，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應(yīng)暫時(shí)避免吃堅(jiān)果。
堅(jiān)果性味溫補(bǔ)，對(duì)體質(zhì)虛寒的人有滋補(bǔ)功效。但愛(ài)上火的人，卻不宜多吃。
堅(jiān)果多通過(guò)烘焙、翻炒等方法制作，并會(huì)添加大量鹽等調(diào)料，易引起口腔和咽喉干燥。有咽喉炎、口腔潰瘍等的人不宜多吃。
老年人吃堅(jiān)果要適量，避免多吃，否則就會(huì)適得其反。
堅(jiān)果食物對(duì)于很多朋友來(lái)說(shuō)一定是不陌生的，因?yàn)閳?jiān)果類(lèi)的食物其實(shí)就是比較多見(jiàn)的，而且香香的口感也是眾多朋友喜愛(ài)的。堅(jiān)果類(lèi)的食物其實(shí)脂肪含量都是非常高的，如果過(guò)多的對(duì)其進(jìn)行食用，就會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)上火或者變胖的情況。堅(jiān)果類(lèi)的食物雖然確實(shí)有很多好處，但是也要適量食用的。
吃堅(jiān)果會(huì)發(fā)胖嗎?
雖然，堅(jiān)果的脂肪含量很高，但這并不意味著吃堅(jiān)果會(huì)就會(huì)發(fā)胖。
杏仁、核桃、花生等優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果，也許從熱量表中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)堅(jiān)果的熱量不低，從此把它列為減肥期間拒絕往來(lái)的家伙。其實(shí)你沒(méi)有完全了解這個(gè)減肥中的好伙伴。堅(jiān)果中含有的單一不飽和脂肪酸，是對(duì)人體非常友好的一種脂肪酸，同時(shí)，它還可以讓你不再感到饑餓。堅(jiān)果中的高蛋白，是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一，它能延遲你感到饑餓的時(shí)間。而優(yōu)質(zhì)的纖維則會(huì)增加你的飽腹感。
專(zhuān)家提醒，吃堅(jiān)果時(shí)，應(yīng)與果皮(如花生仁外面的那層紅衣)一起吃，不要超過(guò)健康飲食搭配推薦的量。
在減肥期間，應(yīng)限制熱量、運(yùn)動(dòng)及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)之外，還應(yīng)適量的吃些堅(jiān)果。
有減肥功效的堅(jiān)果：
一、瓜子
一邊吃瓜子一邊看電視， 這是女生的一大愛(ài)好。在可以減肥的堅(jiān)果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占了50%，它有助于 促進(jìn)人體發(fā)育以及調(diào)節(jié)生理，并能預(yù)防便秘，降低血清膽固醇。此外，瓜子的鉀含量很高，甚至超過(guò)了香蕉和句子。鉀是人類(lèi)不可缺少的物質(zhì)，也是消除身體水腫的重要元素。
二、榛子
榛子所含的豐富的纖維素有助于促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。榛子不僅富含蛋白質(zhì)、脂肪以及糖類(lèi)，還含有大量的胡蘿卜素、維生素B1、B2、E。榛子含有人體所需的8種氨基酸，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于核桃。同時(shí)，榛子中鈣、磷、鐵的含量也高于其它堅(jiān)果。
三、花生
這普通的花生具有降低膽固醇、潤(rùn)腸通便的作用，營(yíng)養(yǎng)加之與動(dòng)物肉相同。而且容易被人體吸收，經(jīng)常食用，不僅能偶減肥，而且還能美容。這吃什么瘦身，怎么能少了花生呢?
四、板栗
吃板栗這是冬天多少人的愛(ài)好，不僅美味可口，而且板栗富含柔軟的膳食纖維，有助于預(yù)防便秘。
栗子中富含蛋白質(zhì)和脂肪，以及多種為維生素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
五、核桃
食品行業(yè)報(bào)告顯示核桃仁中的磷脂成分能增加細(xì)胞的活性，對(duì)保持腦神經(jīng)功能，增強(qiáng)皮膚的細(xì)膩感，促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)等都有重要作用。它含有的多價(jià)不飽和脂肪酸可降低膽固醇。此外，核桃仁所含鈣、鎂、胡蘿卜素及多種維生素對(duì)習(xí)慣性便秘者也有一定療效。
六、杏仁
杏仁富含纖維素?？茖W(xué)研究認(rèn)為纖維素有助于降低血液的膽固醇含量，一把杏仁含有與一個(gè)橙子或蘋(píng)果等量的纖維素。以及豐富的脂肪油，都能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用。杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質(zhì)，25克的杏仁含有的鈣質(zhì)相當(dāng)于1杯牛奶的鈣質(zhì)含量。
人的胃部其實(shí)是很脆弱的，因?yàn)槲感枰藗兂赃M(jìn)去的每一種食物，如果人們吃的食物不好消化就會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，久而久之就會(huì)導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問(wèn)題。所以平時(shí)應(yīng)該盡量避免吃傷胃的食物，以減少胃的負(fù)擔(dān)。核桃這種干果含有大量脂肪以及很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)，那么吃核桃會(huì)傷胃嗎?
核桃可以吃，奶茶可樂(lè)不要喝啊，專(zhuān)家指出，胎兒時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充比后天彌補(bǔ)更重要。
對(duì)孕期有益的食物有：
1、富含VC的果蔬----預(yù)防先兆子癇
2、蜂蜜-----促進(jìn)睡眠并預(yù)防便秘
3、魚(yú)類(lèi)------避免胎兒腦發(fā)育不良
4、黃豆芽-----促進(jìn)胎兒組織器官的建造
5、雞蛋------促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育
6、冬瓜和西瓜-----幫助消除下肢水腫
7、南瓜-----預(yù)防妊娠水腫和高血壓
8、葵花籽------降低流產(chǎn)的危險(xiǎn)性
9、新鮮酸味水果----防止胎兒神經(jīng)管畸形
10、芹菜-----防治妊娠高血壓
11、馬鈴薯----減輕孕吐反應(yīng)
12、動(dòng)物肝臟------避免發(fā)生缺鐵性貧血
13、核桃芝麻------安胎并促進(jìn)胎兒腦發(fā)育。
核桃，又稱(chēng)胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益。是深受老百姓喜愛(ài)的堅(jiān)果類(lèi)食品之一。
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
每種食物都有自己獨(dú)特的保質(zhì)期，如果食物出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉的現(xiàn)象，大家誤食了的話就會(huì)給身體造成影響。很多家長(zhǎng)喜歡給孩子買(mǎi)一些堅(jiān)果讓孩子經(jīng)常吃，有些孩子常常會(huì)忘了吃，這樣一來(lái)堅(jiān)果就有可能會(huì)過(guò)期，那么堅(jiān)果過(guò)期了還能吃嗎？下面給家長(zhǎng)們普及一下堅(jiān)果過(guò)期會(huì)發(fā)生什么變化。
堅(jiān)果是人們常吃的食物，往往作為零食來(lái)補(bǔ)充，但是堅(jiān)果變質(zhì)后會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)展。
很多堅(jiān)果容易受到霉菌的侵染，如：花生，腰果。其對(duì)人的健康危害風(fēng)險(xiǎn)最高的是黃曲霉引發(fā)的霉變。黃曲霉毒素是黃曲霉菌的代謝產(chǎn)物，最重要和毒性最大的是黃曲霉毒素Bl，其半數(shù)致死量?jī)H為0.36毫克/公斤體重，屬特劇毒的毒物范圍。它的毒性比氰化鉀大10倍，比砒霜大68倍。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，誘導(dǎo)發(fā)生肝炎、肝硬變、肝壞死等。臨床表現(xiàn)有胃部不適、食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹及肝區(qū)觸痛等;嚴(yán)重者出現(xiàn)水腫、昏迷，以至抽搐而死。黃曲霉毒素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的致癌物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素能誘使動(dòng)物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
自己購(gòu)買(mǎi)花生等干果時(shí)，應(yīng)注意查看是否有霉變的問(wèn)題。一方面可以手工挑選去除霉變果仁。另外，愛(ài)吃干果的人，對(duì)于熟制品，一定要仔細(xì)辨別果仁表皮上是否有霉斑，如有懷疑，最好不要買(mǎi)。尤其要少買(mǎi)或盡量不買(mǎi)用糖或其它原料混配加工的果仁產(chǎn)品。這樣的產(chǎn)品難以通過(guò)色、形及味覺(jué)辨別出劣質(zhì)、變質(zhì)的問(wèn)題。
如果遇到以上的這類(lèi)堅(jiān)果，那么就挑出來(lái)扔掉，不要再吃了，這類(lèi)劣質(zhì)的果仁就和毒藥沒(méi)什么分別了。
變質(zhì)堅(jiān)果的危害很大，所以大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要格外小心，如果遇到不適合食用的堅(jiān)果就堅(jiān)決果斷的剔除，這樣才能保證自己的身體健康。
堅(jiān)果可以說(shuō)是一種比較特殊的零食，因?yàn)槲覀兤匠３缘牧闶骋词桥蛎浭称?，要么是碳水化合物。而且?duì)于這些零食，一般家長(zhǎng)都是嚴(yán)格控制孩子的攝入量，畢竟這些食品在他們看來(lái)都是垃圾食品。堅(jiān)果不一樣，堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且不同的堅(jiān)果能夠補(bǔ)充不通的營(yíng)養(yǎng)。那減肥期間可以吃堅(jiān)果嗎？
可以，但是要選擇性的吃才可以。
腰果：消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會(huì)導(dǎo)致疲勞和注意力減退。
花生：減肥?；ㄉ械闹?、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強(qiáng)飽感，減少零食量。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，含有適量花生和花生醬的飲食，比等熱量的低脂飲食更容易堅(jiān)持，減肥效果更好。
核桃：降低膽固醇。許多研究發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30克核桃，堅(jiān)持一個(gè)月，就會(huì)見(jiàn)效。
減肥過(guò)程不吃主食危害多。瘦身專(zhuān)家指出，其實(shí)肥胖主要的“罪魁禍?zhǔn)住笔翘呛陀汀Ｃ刻於嗍程?15克)、油(15克)，一個(gè)月增重800-900克，一年增加體重10千克。而現(xiàn)在的減肥人群中，很多朋友對(duì)于這個(gè)有認(rèn)識(shí)誤區(qū)，認(rèn)為少吃飯或者不吃飯，才能夠達(dá)到瘦身減肥效果，其實(shí)這是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。減肥不吃主食，不但傷害身體，還達(dá)不到瘦身的功效，尤其是“白領(lǐng)”階層，運(yùn)動(dòng)少，工作量大，如果不及時(shí)補(bǔ)充主食能力，會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重傷害。
人們都追求美麗，尤其是女性朋友們更是如此，所以在追求美麗的過(guò)程中就離不開(kāi)好的身材，不少人都會(huì)減肥，在減肥期間，飲食方面需要注意的事項(xiàng)也有很多，但是有些人很愛(ài)吃堅(jiān)果，在減肥期間也控制不住自己的胃口，那么減肥期間可以吃堅(jiān)果嗎？
減肥期間可以吃堅(jiān)果嗎
可能很多人認(rèn)為堅(jiān)果熱量很高，吃了容易發(fā)胖，但是事實(shí)并不是這樣，在減肥期間也可以適當(dāng)吃堅(jiān)果。同時(shí)堅(jiān)果一天攝入量適中，一般建議不要超過(guò)50g，一次性攝入過(guò)多，容易引起上火。而且堅(jiān)果能量密度和營(yíng)養(yǎng)密度高，飽腹感強(qiáng)，如果想減肥的小伙伴平時(shí)有吃零食的習(xí)慣，此時(shí)食用堅(jiān)果拌酸奶代替，味道也是一級(jí)棒，重點(diǎn)還很健康，堅(jiān)果也是很多減肥餐中安排加餐的食物。
減肥需要節(jié)食嗎
要減肥，三分靠鍛煉，七分靠飲食。專(zhuān)家提出，減肥的玄機(jī)就在于先要穩(wěn)住基礎(chǔ)代謝率。而且，要掌握科學(xué)飲食的方法。所以瘋狂節(jié)食是減肥大忌。這是因?yàn)榻?jīng)常節(jié)食會(huì)使基礎(chǔ)代謝率降低，而且基礎(chǔ)代謝率一旦降低后，就很難再升回去。由于維持生命需要所消耗的能量越來(lái)越低，稍微吃一點(diǎn)，就會(huì)長(zhǎng)肉。
想要減肥首先要了解自己的身體狀態(tài)，同時(shí)在減肥期間有很多食物是可以吃的，有些人為了減肥干脆就不吃飯了其實(shí)這樣是錯(cuò)誤的，正常的減肥方式應(yīng)該吃飯，并且想要成功減肥，在生活中適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也是很重要的，加上合理的飲食搭配，減肥效果也可以更好。
對(duì)于肝臟疾病人們應(yīng)該是非常熟悉的，因?yàn)橐坏┌l(fā)生之后，治療的方法有很多種，但是發(fā)生肝病的人們?cè)陲嬍车囊笊弦彩潜容^高的。因?yàn)轱嬍骋坏┌l(fā)生不恰當(dāng)?shù)那闆r會(huì)導(dǎo)致肝病嚴(yán)重的病情會(huì)加重。核桃對(duì)人體的大腦是非常有好處的，也是人們經(jīng)常吃的一種食物。但是對(duì)于肝病的患者來(lái)說(shuō)，肝病能吃核桃嗎？
乙肝病人是可以吃核桃的，核桃性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有很好保健作用，核核桃中含有大量的蛋白質(zhì)有脂質(zhì)，對(duì)于提高機(jī)體免疫力有很好的作用，可以放心的食用。但是對(duì)于有乙肝的人，不能吃太多，因?yàn)樘鄷?huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，建議平常應(yīng)多注意休息。
隨著人們的生活水平的提高，一般正常的飲食可以滿足大部分乙肝患者的需要，不需要增加補(bǔ)品了。對(duì)于病情嚴(yán)重的乙肝患者來(lái)說(shuō)，乙肝患者飲食宜清淡，宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、西紅柿等，多吃水果，如蘋(píng)果、生梨、柑橘等。由于乙肝患者胃黏膜水腫、膽汁分泌失調(diào)等，消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、瘦肉等高蛋白食物，會(huì)引起消化不良和腹脹等病癥。
辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱。故乙肝患者應(yīng)避免食用辛辣之品。
煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù)。因此乙肝患者必須戒煙。乙肝患者還要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對(duì)肝臟或多或少都有毒性。乙肝病人體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
以上是乙肝患者的飲食注意事項(xiàng)，核桃是可以吃的但不宜過(guò)量，希望乙肝患者能在日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣。
