栗子是堅果嗎
春季養(yǎng)生宴堅果。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“栗子是堅果嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大部分堅果類食物中都是富含油脂的，例如人們常吃的核桃松子，夏威夷果等其中的油脂都比較豐富，所以通過觀察這些堅果外表也可以明顯看出油脂存在。多吃堅果總歸對人體非常有好處，每一個正常人可以每天適當(dāng)?shù)某砸恍﹫怨a充身體所必須營養(yǎng)?？墒前謇踹@一食物會屬于堅果類嗎?
板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達到77%，與糧谷類的 75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%至5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。
板栗的碳水化合物有40%由淀粉組成，實際上，板栗的淀粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮板栗富含維生素C和鉀，也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1;每100克新鮮板栗中，水分占52%，另含蛋白質(zhì)3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含鉀，也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷;每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%，另含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物28克。
但某些方面板栗的營養(yǎng)更高于糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6至7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。
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瓜子是我們生活中比較常見的休閑零食，隨著現(xiàn)實生活的飲食水平不斷的發(fā)展，瓜子的口味也有不同的種類，而經(jīng)常食用瓜子對身體也有一定的好處，瓜子分為葵花籽，或者是西瓜子以及白瓜子等多種類型，是屬于一種堅果類，其中的營養(yǎng)價值豐富，可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
葵瓜子是屬于堅果類。
瓜子的種類較多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?，不但可以作為零食，而且還可以為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。
瓜子算堅果嗎
瓜子是不是堅果：
瓜子是堅果。堅果一般分兩類，一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等。二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。堅果含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素E、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養(yǎng)。
瓜子堅果
瓜子種類有哪些：
1、葵花子：葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。
2、白瓜子：白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美，還可以做糕點的輔料，所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富，中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好，而且無化學(xué)藥品的副作用。
3、吊瓜子：吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
瓜子堅果
瓜子的食用壞處：
1、瓜子含鹽分太高，容易引發(fā)高血壓，而高血壓是萬病之源，長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的。
2、瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利于糖尿病人控制血糖，多吃瓜子對糖尿病不利。
3、瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高，一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。
4、嗑瓜子時唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失，唾液過多流失，會導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。
腰果的外形和人體腎臟有些類似，因此被叫做腰果。不管是作為日常零食還是餐桌上的小菜，腰果都是非常受人歡迎的存在。因為腰果吃起來口感爽脆，但是腰果中所含有的熱量含量較高，所以害怕長胖的人不能夠吃腰果。同時腎功能不太健全的人也不能吃腰果，否則會造成腎臟負擔(dān)加重?？墒茄菍儆趫怨愂澄飭?
腰果是發(fā)物嗎
腰果不屬于發(fā)物。這是一種十分常見并且營養(yǎng)價值豐富的堅果，雖然不是發(fā)物，但也能多吃，而且也不排除少數(shù)人會出現(xiàn)腰果過敏的現(xiàn)象。
腰果含油脂豐富，故不適合助功能嚴重不良者食用，而且腰果熱量較高，多吃易致發(fā)胖。有的人對腰果特別是變質(zhì)的腰果過敏，要引起注意。堅果是大眾都比較喜歡的并且富有豐富營養(yǎng)的食品，對于絕大部分人來講都不是發(fā)物，只是很有可能對于極個別的人屬于發(fā)物，不可以吃，以免加重病情。
常見發(fā)物的分類
動火發(fā)物
能助熱動火、傷津劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物等。發(fā)熱口渴，大便秘結(jié)的人不宜食用，高血壓者應(yīng)忌口。
動風(fēng)發(fā)物
多有升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。有蕁麻疹、濕疹、中風(fēng)等疾病者不宜吃。
助濕發(fā)物
多具有黏滯、肥甘滋膩之性，如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、面食等?；紳駸岵?、黃疸、痢疾等病者忌食。
積冷發(fā)物
多具寒涼潤利之性，能傷陽生寒，影響臟腑運化，如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食，過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。
動血發(fā)物
多有活血散血之性，能動血傷絡(luò)，迫血外溢，如羊肉、菠菜、燒酒等。月經(jīng)過多、皮下出血、尿血等人忌食。
滯氣發(fā)物
如大豆、芡實、芋頭、薯類等。這些食物多具滯澀阻氣、堅硬難化之性，積食、諸痛者不宜食。
什么人不能吃腰果
1、腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用
2、腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成一定的過敏反應(yīng)。
3、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用。
4、因為腰果中含有大量的脂肪，而攝入過多的脂肪會造成肝臟的負擔(dān)，所以肝臟功能不好的人不適宜食用腰果，尤其是本身就患有脂肪肝的人，就更不適宜食用腰果了。
5、因為腰果含有大量的脂肪，而食用腰果后，會有大量的油脂進入腸道，會加重腸炎和腹瀉，所以患有腸炎和腹瀉的人也不宜食用腰果。
6、因為腰果含有很多的過敏原，所以本身對于腰果會過敏的人就不宜食用腰果了，即使對于腰果不過敏，但是對于其他食物會過敏的人也要注意，最好不要吃腰果。
小零食是我們平時生活中必不可少的東西，不管是自己食用還會用來招待客人，都是很受歡迎的，小零食的種類是很多的，板栗也是非常常見的零食，板栗在平時的吃法是很多的，可以做成菜肴食用，還可以炒著吃，煮著吃等，味道都是非常美味的，板栗這么好吃，板栗是不是堅果類的食物呢?
板栗是堅果嗎?
屬于堅果
板栗也叫毛栗、栗子、風(fēng)栗等，為山毛櫸科木本植物栗子的種仁，主要含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，果皮堅硬，屬于淀粉類堅果。
板栗生吃好還是熟吃好
板栗是可以生吃的，對于板栗是生吃還是熟吃，主要是看你想要什么樣的功效，生吃板栗有補益的功效，尤其是老年人每天可以生吃幾個板栗，但是要注意的是，在生吃板栗的時候一定要在口中細細咀嚼，直到把板栗嚼爛，沒有顆粒感之后再一點點的吞咽下去，因為生吃板栗不易消化，所以在口中的時候就要把板栗盡量咀嚼的沒有顆粒感。
熟吃板栗則能夠健脾養(yǎng)胃，起到調(diào)理腸胃的功效，但是吃多了容易滯氣，吃的時候要注意量?？偠灾?，生吃和熟吃都可以，根據(jù)自己的需求來決定是生吃還是熟吃。
什么時候吃板栗比較好
板栗中的淀粉含量比較高，所以熱量比較高，飯后食用板栗的話會造成攝入的熱量過多，容易肥胖，所以比較適宜的食用板栗的時間是在兩餐之間，把板栗作為一種零食食用，但也不宜多吃。
每天適宜吃多少個板栗
前面有提到，板栗生吃不易消化，熟吃又有可能會滯氣，并且板栗淀粉含量高，熱量高，因此吃板栗就有個量的注意，每天建議的食用量為10個，最多吃10個板栗。
板栗中不僅含有豐富的淀粉物質(zhì)，還含有豐富的蛋白質(zhì)和其他脂肪維生素等物質(zhì)，所以板栗多吃的話，對人體的營養(yǎng)補充作用非常明顯。并且板栗的相關(guān)食用方法也是多種多樣，每個人可以根據(jù)自己的口味偏好選擇不一樣的食用方法。但是仍舊會有一部分人會有疑惑板栗屬于水果類食物嗎?
板栗不算水果，板栗屬于堅果類。
板栗的分類地位是被子植物門 Angiospermae，雙子葉植物綱 Dicotyledoneae，原始花被亞綱 Archichlamydeae，山毛櫸目 Fagales，殼斗科 Fagaceae，栗屬 Castanea。栗，在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。
擴展資料：
4種實用的挑糖炒栗子方法：
1、嘴嘗
嘗味道買栗子前，可以向商販要一顆嘗嘗味。用糖精炒的栗子開始很甜，卻沒有什么回味，仔細嘗還能嘗到苦味。而用糖炒出來的，基本沒有什么苦味。
2、手擦
紙巾擦一擦買栗子時帶上幾張紙巾，先擦一擦栗子的外殼。要是發(fā)現(xiàn)上面有油漬，說明這栗子可能加了石蠟油(也有人在炒栗子時加放植物油，但加的量比較少)，最好不要買。
3、眼看
看果肉顏色選購栗子的時候，不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。顏色太過金黃的果肉，有可能是經(jīng)過化學(xué)處理的。相反，如果炒熟或煮熟后發(fā)現(xiàn)果肉中間有些發(fā)褐，倒不需要擔(dān)心。這是栗子所含的酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。
4、留意觀察
留意旁邊的生栗子注意觀察商販身邊還沒下鍋的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，說明這個栗子有點老，不建議購買。如果顏色淺、絨毛多，外表不怎么發(fā)亮，則說明是新鮮板栗。另外，還有一個小竅門，一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下栗子堅果泡芙的做法吧。
2.12離火，立即倒入提前過篩好的低粉，快速攪拌至無粉塊
3.21再度加熱，用橡皮刮刀或是木勺不停的攪拌，讓水分蒸發(fā)，攪拌到不再粘鍋顏色稍變白即可。離火后分次加入蛋液混合攪拌充分
4.1裱花袋裝1cm裱花嘴，裝入泡芙面糊，擠鋪油布的烤盤上，表面刷一層打散的蛋液，撒少許杏仁碎，烤箱預(yù)熱180度烤25分鐘左右
5.2攪拌至提起刮刀有個倒垂的三角形即可
6.將烤好的泡芙橫切成兩半，切面朝上，180度再烤5-8分鐘
7.制作卡士達奶油醬.蛋黃加糖打至顏色稍白，加入玉米淀粉混合均勻，倒入煮沸的牛奶，混合攪拌均勻，再過濾回鍋中，小火煮至濃稠
8.醬料濃稠后放切小塊的黃油和一大勺朗姆酒快速混合均勻，晾涼別用
9.將朗姆卡士達奶油醬、栗子奶油香醍和鮮奶油香提分次裝入裱花袋中
10.先再底部擠朗姆卡士達，抹平
11.再將栗子奶油香醍和鮮奶油香醍?dāng)D上
12.蓋上泡芙皮。用大量的切碎的堅果裝飾四周
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹栗子堅果泡芙，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
瓜子這種食物的種類有葵瓜子和白瓜子以及吊瓜子三種，由于瓜子中的含鹽量很大，所以不適合過量的食用，否則就會導(dǎo)致出現(xiàn)高血壓疾病，而且長期的吃瓜子還會導(dǎo)致大量唾液的流失，所以對身體的壞處很大，容易誘發(fā)口腔潰瘍疾病和牙齦炎和消化不良等等疾病，那么瓜子是堅果類嗎?
第一，瓜子是堅果類嗎?瓜子是堅果。堅果一般分兩類，一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等。二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。堅果含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素E、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養(yǎng)。
第二，瓜子的食用壞處：瓜子含鹽分太高，容易引發(fā)高血壓，而高血壓是萬病之源，長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的。瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利于糖尿病人控制血糖，多吃瓜子對糖尿病不利。瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高，一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。嗑瓜子時唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失，唾液過多流失，會導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。
瓜子是堅果類嗎?堅果是對果仁外覆木質(zhì)或革質(zhì)硬殼的一種閉果分類，果皮堅硬，內(nèi)含一?；蛘叨嗔７N子。它包括樹堅果和果實種子類堅果兩大類，核桃、栗子、開心果、杏仁等屬于前者，而同樣帶殼的“鎧甲戰(zhàn)士”——瓜子，則屬于果實種子類的堅果一類。
所謂病從口入，禍從口出，現(xiàn)在人們對于飲食是越來越重視了，好多美食如果不小心隨便亂吃，也會危害到健康，尤其街邊到處可見的就是糖炒栗子，栗子味道甜美，是很多時尚男女的最愛，但是由于很多人身體條件不同，尤其是在生病的過程中，是不能飲食發(fā)物的，那么栗子屬于發(fā)物嗎?一起看看下文的相關(guān)介紹。
栗子屬于發(fā)物嗎?栗子有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。
亮油油的栗子還有較高的藥用價值栗子有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。栗子含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。栗子又稱為栗子。它與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。栗子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血之功效。孕婦常吃栗子不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。而且炒熟的栗子味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。
栗子不是發(fā)物,栗子營養(yǎng)價值很高,甘甜芳香,含有豐富的不飽和脂肪酸,維生素和礦物質(zhì),有補腎抗衰老的作用,并有干果之王之稱.
看了以上的介紹，栗子屬于發(fā)物嗎您了解了嗎?雖然說栗子不是發(fā)物，但是也不能過多食用，畢竟任何事物，過多食用也會給身體帶來不好的影響，由于栗子含有糖分，因此也不建議糖尿病人服用，我們的飲食要健康的同時，也好合理，這樣才能讓我們身體健康，延年益壽。
很多人都知道杏仁，也吃過杏仁，但是很多人都不知道我們平時吃的杏仁到底是什么，很多人都在猜疑杏仁到底是不是堅果中的一種，其實杏仁也是書一樣堅果，很多人還不知道，以為它只是一種果實，很多人也不知道杏仁的功效和作用有哪些，所以說一些人就知道杏仁好吃，那么杏仁是屬于堅果嗎?
杏仁是堅果中的“全能王”
毫無疑問，堅果是出色的營養(yǎng)“大拿”。它們不但含有高質(zhì)量的植物蛋白質(zhì)，還富含膳食纖維、植物營養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì)。不過雖然都是堅果，但它們的營養(yǎng)也各有所長。近日，美國“健康堡壘”網(wǎng)站將所有堅果的營養(yǎng)進行了評比，在這場營養(yǎng)大比拼中，到底誰能勝出一籌呢?
脂肪和能量最高
冠軍：夏威夷果 亞軍：胡桃
如果害怕長胖，可以選擇熱量最低的堅果——開心果，每份只有13克脂肪和162千卡能量。
歐米伽3脂肪酸最高 冠軍：核桃 亞軍：胡桃
大多數(shù)堅果中的歐米伽3脂肪酸的形式是α—亞麻酸，研究顯示它能有效降低低密度膽固醇、甘油三酯和血壓，不過含量并不高，除了核桃。核桃中的α—亞麻酸含量非常高，把第二名胡桃遠遠甩在身后。
膳食纖維最高
冠軍：杏仁 亞軍：開心果 如果想找一種膳食纖維多的零食，堅果絕對是個好選擇。大約23顆杏仁中就含有3.3克，讓你的每日纖維攝入輕松達標。
鈣最多
冠軍：杏仁 亞軍：巴西果
很多人每天的鈣攝入都沒達到標準。多吃一些含鈣豐富的堅果，可以讓你在吃零食的同時，也做好補鈣的功課。
維生素E最多
冠軍：杏仁 亞軍：榛子
維生素E在體內(nèi)像抗氧化劑一樣工作，捕捉損害細胞導(dǎo)致心血管疾病和癌癥的自由基。1盎司(大約23顆)大杏仁，就能提供每天所需維生素E的一半。
抗氧化總能力
冠軍：胡桃 亞軍：核桃
抗氧化總能力是量化不同食物抗氧化總能力的指標。19個山核桃瓣的抗氧化能力比一杯石榴汁還高。多選擇抗氧化能力高的食物，能讓你的飲食逆轉(zhuǎn)衰老，遠離疾病。
總而言之，堅果中含有膳食纖維、鈣和維生素E最高的是杏仁，而核桃的歐米伽3脂肪酸含量遠高于其他堅果。吃堅果時，要多選擇沒加鹽、沒調(diào)味、沒加油烤的種類。
杏仁的功效與作用：
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、對消化系統(tǒng)的作用：杏仁味苦下氣且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
根據(jù)上面內(nèi)容介紹的認識，我們知道了杏仁也會屬于堅果的一種，杏仁也是堅果中比較出名，比較好吃，營養(yǎng)價值也比較豐富的一種，這樣的堅果營養(yǎng)價值很高，對我們身體的營養(yǎng)上面內(nèi)容中我們也為大家做了相關(guān)的介紹，知道了杏仁到底是什么之后就可以安全的選擇了，吃杏仁要記得適當(dāng)。
栗子這種食材在我們的生活中是比較常見的，一般食用的方法都是直接炒熟，比較出名就是糖炒板栗，而栗子跟番薯的成分是差不多的，都是屬于溫性食物，不是寒性食物，大家可以放心食用。對于栗子這種東西，我們在平時食用是可以起到促進腸胃消化的功效，而且有助于養(yǎng)胃健脾。
板栗是熱性還是涼性的?
板栗既不是熱性也不是涼性，是屬于溫性食物。
從中醫(yī)角度講，板栗屬于溫性食物，具有補腎強筋、養(yǎng)胃健脾、活血止血等功效。日常養(yǎng)生湯我們喜歡加點板栗，煮出來的湯汁美味，營養(yǎng)價值高，是秋冬滋補佳品。
【板栗的營養(yǎng)價值】
想要更好的板栗的營養(yǎng)價值，我們就要先了解板栗的營養(yǎng)價值具體表現(xiàn)在哪些?
1、含糖類和淀粉
板栗的營養(yǎng)豐富，糖類和淀粉就是其中之一。每100克栗子含糖及淀粉62～70克，可見吃板栗能很好的補充人體所需的能量。
2、含蛋白質(zhì)、脂肪
其中每100克栗子中，蛋白質(zhì)5.1～10.7克，脂肪2～7.4克。
3、多種維生素
每100克栗子中，生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。維生素C可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、其他
板栗中還含有鐵、鉀鈣、磷、等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
注意：板栗的食用禁忌
1、板栗不宜生食，尤其是脾胃虛弱、消化不良的人，生吃板栗容易滯氣。
2、患有風(fēng)濕病的人不宜多食板栗。
3、新鮮的板栗很容易變質(zhì)霉爛，所以購買回家的板栗一定要及時吃，若放到幾天，很容易發(fā)霉。
4、板栗含糖量相當(dāng)高，糖尿病人最好忌食板栗。
板栗的營養(yǎng)價值既然這么多，當(dāng)然不可錯過。食用板栗的時候也應(yīng)該注意不宜多食哦。
腎虛是現(xiàn)在人們面臨的重大問題之一，很多人因為腎虛生活中遇到了很多麻煩，所以人們也找了很多治療腎虛的方法，也吃了很多補腎的食物和藥物。板栗是非常常見的食物，有的人覺得吃栗子可以補腎，也有的人覺得這是傳聞，效果并不怎么顯著。下面就要給大家說說吃栗子是補腎的嗎？
中醫(yī)認為，栗子性味甘溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補腎強腰的功效，適用于脾胃虛弱所致的反胃、腹瀉，腎虛造成的腰膝無力及小兒脾胃不健等。此外，栗子還能預(yù)防高血壓、動脈硬化，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年。
板栗排骨湯。準備排骨150克，去殼鮮板栗50克，將排骨洗凈焯水后，與板栗一同燉煮至軟爛，調(diào)味即可。它具有補腎益氣的作用，適合腎氣虛者食用，其主要癥狀為氣短自汗、面色發(fā)白、小便頻多、倦怠無力。
紅棗蒸板栗。準備干紅棗70克用熱水泡透，去殼鮮板栗350克煮透后剝掉表皮，二者混合均勻，加入適量冰糖，蒸至軟爛即可食用。它具有益氣養(yǎng)血、壯腰補腎的作用，適合腎虛腰酸者食用，其特點是疼痛隱隱、酸脹乏力，喜暖喜按，常伴腿膝酸軟。
以上就是關(guān)于吃栗子是補腎的嗎的問題的
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