紅薯有幾種品種
養(yǎng)生花茶有哪些品種。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“紅薯有幾種品種”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
紅薯在平時一直都是大家最為喜歡的東西，特別是在寒冷的冬季，我們經(jīng)?？梢钥匆娍炯t薯的人，烤紅薯遠遠聞著香味都讓人流口水，更別說是吃了，紅薯也是一種營養(yǎng)價值很高的食物，日常生活中紅薯的種類也是很多的，不過大家平時在種植的時候，一定要選對品種，有些紅薯只能是烤著吃。
紅薯有幾種品種呢?
按照薯肉的顏色可分為： 紅心紅薯 、白心紅薯 、黃心紅薯、紫心紅薯等。這些統(tǒng)稱為彩色紅薯，因彩色紅薯含有多種營養(yǎng)元素，近幾年發(fā)展十分迅速。
按照蔓長短可分為：長蔓紅薯和短蔓紅薯。例如：“徐薯32”就屬于超短蔓、高淀粉兼優(yōu)質(zhì)食用甘薯新品種。
按口感還可將紅薯分為：糯甜(面甜)型、軟甜型、水果型等幾個種類。
根據(jù)不同用途，可把甘薯分成以下幾類：高淀粉甘薯 、鮮食用甘薯(迷你甘薯) 、色素型甘薯(如;紫薯) 、水果型甘薯 、果脯型甘薯 、菜用甘薯 、飼用甘薯 、藥用甘薯。
紅薯(英文： sweet potato)，學(xué)名：番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥(方言)、萌番薯[等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。
如何挑選優(yōu)質(zhì)紅薯品種?
首先必須到正規(guī)的銷售商哪里購買，要購買已經(jīng)經(jīng)過審定的紅薯品種，這樣的紅薯品種最起碼在質(zhì)量上是有保障的。不要購買哪些具有夸大宣傳的紅薯品種，比如“薯王”這樣的字眼，這種的紅薯品種最好不要購買。
其次就是要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境因地制宜的選擇紅薯品種。并不是所有的紅薯品種都適合當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境的。另外就是紅薯喜歡沙壤土，如果當(dāng)?shù)赝临|(zhì)條件不符合紅薯的生長習(xí)性，再好的紅薯品種也是沒有用的。另外就是要根據(jù)使用途徑的不同以及當(dāng)?shù)丶t薯的成熟時間等，合理選擇紅薯品種。
其三就是要從可靠部門進行引種，并且引種地區(qū)最好是沒有病害的地區(qū)。另外選種的時候不要盲目追求薯塊的大小，薯塊過大不僅影響口感，在銷售過程中也并不受市場的歡迎。
最后就是要考慮紅薯的抗性問題，一個好的紅薯品種除了口感方面突出之外，抗性也必須要好，抗性包括紅薯的抗病害、抗水澇、抗旱性等特征，以及對土壤的適應(yīng)性問題。
Ys630.com相關(guān)知識
土豆是大家非常熟悉的蔬菜，馬鈴薯卻很少有人知道，其實馬鈴薯就是土豆，只是地區(qū)不同導(dǎo)致叫法出現(xiàn)了差別。它的品種有很多，我們常見的馬鈴薯是黃色皮，但是它還有彩色的馬鈴薯，像紫色、紅色，甚至還有黑色，特別是黑色的馬鈴薯是一種無污染沒有危害的綠色食品，很適合人體食用。
馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。
彩色馬鈴薯有紫色、紅色、黑色、黃色馬鈴薯，七彩馬鈴薯等。彩色馬鈴薯還可作為特色食品開發(fā)。由于本身含有抗氧化成分，因此經(jīng)高溫油炸后彩薯片仍保持著天然顏色。另外，紫色馬鈴薯對光不敏感，油炸薯片可長時間保持原色。
中國已培育出以紫色、紅色為主的彩色優(yōu)質(zhì)馬鈴薯，將紫、紅色馬鈴薯老品種與優(yōu)良高產(chǎn)馬鈴薯品種雜交，改良篩選出100多份不同品系的彩色馬鈴薯。與老品種相比，改良后彩色馬鈴薯芽眼小，外觀好看，抗病性強，畝產(chǎn)可達到1000至1500公斤。該研發(fā)中心還準(zhǔn)備培育藍色馬鈴薯品種。
據(jù)農(nóng)業(yè)專家初步分析，黑色馬鈴薯之所以呈現(xiàn)黑紫色，是因為其含有大量的花青素，而花青素具有抗衰老作用。同時，還具有主稈發(fā)達、分枝少、生長勢強、抗病性強的特點，畝產(chǎn)達1500公斤，比普通馬鈴薯品種增產(chǎn)20%左右。同時，由于該品種抗病性的提高，在生產(chǎn)中大大降低了農(nóng)藥的使用劑量，有利于生產(chǎn)出無污染、無公害的綠色食品。
現(xiàn)在有些人生活習(xí)慣不規(guī)律，飲食不合理，所以就造成了一些肥胖啊，或者是三高等疾病的問題，危險著我們的健康，多是因為飲食導(dǎo)致的，那么如何吃才能有益健康呢，小編就告訴大家這些食物的特殊作用吧。
利尿食物諸如： 冬瓜、大黃瓜、絲瓜、苦瓜 紅豆、薏仁、番茄、韭菜、白蘿卜等,這些食物可以幫助我們減少水腫，多吃這樣的食物對身體有益，可以放心的食用。
紅豆：紅豆主要的功能包括有補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等。特別是女性朋友們應(yīng)該多吃些紅豆，對健康有利，而且還可以美容補血的功效。
黃瓜：性涼，可除熱，利尿、解毒。多吃黃瓜有好處，特別是夏季，可以清涼解暑，也可以減肥。
薏米：能利尿清除體內(nèi)毒素和多余的水分。不要小看五谷，不僅可以補充能量，而且還可以清除毒素，消腫。
冬瓜：冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。所以經(jīng)常喝酒的你或者是想減肥的人群不妨試試這種食物吧。
西紅柿：西紅柿吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，所以不管男性女性都應(yīng)該多吃西紅柿，可以補充維生素，而還可以消除疲勞，但是不能空腹食用哦。
綠豆：綠豆有利尿作用，是涼身性質(zhì)的食品， 可以防署降溫。特別適合夏天食用，可以做成綠豆湯，味道真的很不錯哦，而且很有消暑降溫的功效。
富維生素B群及礦物質(zhì)，可利尿、消水腫，使下半身纖細，減肥的你應(yīng)該多吃些新鮮的水果蔬菜，對健康有利也可以有效減肥。
一定不要小看這些常見的蔬菜水果，它可是我們身體的保護傘，可以滿足我們身體所需的營養(yǎng)和能量，適當(dāng)?shù)某孕┻@樣的食物可以減少疲憊感，還可以利尿消腫，促進新陳代謝，所以我們是我們生活中的好幫手。
想當(dāng)年，爺爺奶奶輩拿來填飽肚子的食物，現(xiàn)在已然成為廣受大眾歡迎的養(yǎng)生食品。它就是--紅薯。天氣轉(zhuǎn)涼，此時來個香噴噴的紅薯，豈不美哉？
紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有長壽食品之譽。
「紅薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾?！?/p>
《本草綱目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。
《金薯傳習(xí)錄》說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱瀉；治濕熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和月經(jīng)失調(diào)；治小兒疳積。
很多人誤以為吃紅薯會長胖，實則恰恰相反。紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3,而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
此外，它還含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。
紅薯雖好，食用也是有禁忌的哦！
1、夾生紅薯易導(dǎo)致腸胃不適
紅薯一定要熟透再吃，夾生紅薯容易導(dǎo)致腸胃不適。食用紅薯后產(chǎn)生胃部不適是由于紅薯里含有一種氣化酶.氣化酶在胃腸中能產(chǎn)生大量的胃酸，使人食后燒心、反胃、嘔吐酸水。
2、食用紅薯容易出現(xiàn)不適的人群應(yīng)避免空腹食用紅薯
可將紅薯和米面搭配食用，以起到蛋白質(zhì)的互補作用，再配點咸菜等一起食用，可以減少胃酸。
3、一餐別只吃紅薯
單吃紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，最好搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。比如在吃紅薯時，也少吃點豬肉，可促進對脂溶性胡蘿卜素和維生素E的吸收；還可以搭配一些咸味菜肴，既調(diào)節(jié)口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。
4、紅薯別與以下食物同吃
（1）柿子
如果您在食用紅薯過后，短時間內(nèi)就食用了柿子，那么，紅薯的糖分會在胃部發(fā)酵，導(dǎo)致胃酸過多，而柿子中的鞣質(zhì)、果膠會和紅薯反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，出現(xiàn)腹部硬塊，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
（2）雞肉
紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞肉一起吃。
（3）蟹
紅薯和蟹一起吃容易在體內(nèi)造成結(jié)石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石。
（4）酒
飲酒時和飲酒后3小時內(nèi)，不宜吃紅薯，因為紅薯中含有氣化酶,多吃后易出現(xiàn)腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等癥狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適癥狀。
（5）西紅柿
紅薯和西紅柿一起吃會得結(jié)石病，還會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐。特別是胃不好的人，紅薯中的糖分會在胃里產(chǎn)生大量的鹽酸，而西紅柿在較強的酸性環(huán)境下，會產(chǎn)生沉淀，而不溶于水，從而導(dǎo)致消化不良。
炸串是一種十分風(fēng)行的街邊小吃，這種小吃用各種原料制作而成，比如書土豆、魚丸、雞排、牛排、骨肉相連、蘑菇、素雞等，醬料也有很多種，最經(jīng)典的當(dāng)屬辣醬和甜醬。無論是選擇食材，還是制作醬料，想要做成好吃的炸串，都是要講究一定的方法的。下面將為大家具體介紹炸串的相關(guān)知識！
一、炸串用的原料
原料：土豆.蟹棒.魚丸.青菜.鵪鶉蛋.雞排.骨肉相連.牛排.魷魚.雞心. 蘑菇，茄子，素雞
掛糊的主要原料：雞蛋（蛋清、蛋黃或全蛋）、淀粉、面粉、米粉、小蘇打、發(fā)酵粉、面包粉、核桃粉、瓜子仁粉及芝麻等。
這些原料的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)不同，所起的作用也不一樣，如蛋清、小蘇打的主要作用是使原料滑嫩；蛋黃、發(fā)酵粉的主要作用是使原料松軟；淀粉、面包粉、米粉等主要作用是使原料香脆。當(dāng)然需經(jīng)過恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)手段，才能產(chǎn)生好的效果。
二、炸串用的辣醬：
1．配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超級鮮味王10克，雞精100克，白糖20克，精鹽20克。
2．先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎。
3．用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，辣椒醬，大蒜仁，花椒粉，超級鮮味王，雞精，白糖，精鹽等拌和均勻。
4．將菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當(dāng)放點白糖，味精，淡了加點鹽即成炸肉串用的辣醬。
三、炸串用的甜醬：
材料：醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、姜數(shù)片(拍扁)
作法：將所有的材料混合拌勻就是炸肉串用的甜醬了。
我們都知道土豆的品種是多種多樣的，雖然它的外皮看起來都是灰黃色的，摸起來都是坑坑洼洼的，但是土豆的品種分大品種和小品種，有的土豆個頭特別大，有的個頭特別小，其實小個頭并不是營養(yǎng)不良，而只是品種不同，還有的土豆是白皮的，有的土豆是紫皮的，那么土豆都有哪些品種呢？
論起口感來，黃心土豆的味道更佳濃郁，且淀粉更多，口感更面，吃起來細膩醇香。而白土豆則是更脆，發(fā)甜。
白心土豆
同樣是土豆，為什么會有顏色的差異呢？
土豆心之所以有黃白兩種顏色，是因為這兩個品種的土豆胡蘿卜素含量不同。黃心土豆相對白心土豆來說，含有的胡蘿卜素更多，顏色更深。還有一些品種的土豆，因為胡蘿卜素含量極高，土豆心甚至?xí)l(fā)紅，這些土豆都是可以放心食用的。
除了含有大量的胡蘿卜素，土豆還含有很高的蛋白質(zhì)以及各種人體所需的維生素和微量元素，是一種營養(yǎng)非常全面的農(nóng)作物。此外，土豆中維生素C的含量是蘋果的7倍，經(jīng)常食用有益健康。
其實作為土豆，白心土豆和黃心土豆最大的差異在于口感和做法。
脆生的白心土豆更佳適合做香辣土豆絲、涼拌土豆絲等菜，口感清脆。
而濃郁細膩的黃心土豆則用途更廣泛，煎、炸、燉、煮都適合它，也可以把它做成土豆泥，小編身邊的很多朋友都偏愛黃心土豆，市面上黃心土豆的價格也比白心土豆貴些。
除了要辨別品種之外，還應(yīng)該如何挑選好的土豆呢？
首先看表皮，表皮光滑說明土豆很新鮮。其次看芽根，土豆經(jīng)過儲存，表面會長出一些嫩芽，這是正常現(xiàn)象，但最好挑選芽根較淺的土豆，芽根淺，說明儲存環(huán)境好，儲存時間短。最后聞味道，新鮮的土豆有清香味和泥土味。如果有發(fā)霉的味道，說明儲存環(huán)境過于潮濕，或者儲存時間很長，土豆已經(jīng)不新鮮了。
1、要選沒有破皮的土豆，并且盡量選圓的，因為越圓越好削。
2、起皮的土豆又面又甜，適合蒸著、燉著吃;表皮光滑的土豆比較緊實、脆，適合炒土豆絲。
3、黃肉的土豆比較粉面，白肉的比較甜。過大的土豆可能是生長過時的，纖維會比較粗。此外選土豆一定要選皮干的，不要挑有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。
4、不要有芽的和綠色的。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用;另外如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用，因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標(biāo)志，食用會中毒。
5、看顏色新鮮不新鮮，不要有黑色類似淤青的部分，這樣的土豆里面多半是壞的。此外凍傷或腐爛的土豆，肉色變成灰色或呈黑斑，水分收縮，應(yīng)該扔掉。
還要提醒下大家，如果土豆出現(xiàn)下面這些情況絕對不能買：小而不均勻，有損傷或蟲蛀孔洞的;萎蔫變軟，發(fā)芽或變綠，混有較多的蟲害、傷殘的，以及有腐爛氣味的。
黑木耳是大家比較常見的食材，干貨店都會售賣，很多人買木耳回家制作涼拌菜，和白菜一起炒也非常好吃。在購買木耳的時候會發(fā)現(xiàn)不同的木耳價格不相同，這是因為木耳的品種有差別，常見的木耳都是東北木耳，他們有野生黑木耳、春耳、伏耳和秋耳這幾種差別，除此之外每種之間等級也會不一樣。
黑木耳有哪些品種?
黑木耳等級
一級木耳，是最好的，黑褐色，有光亮感，背面灰色。不允許有拳耳、流耳、流失耳、蛀蟲耳和霉?fàn)€耳。
二級耳片，黑褐色，背暗灰色。允許有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳和霉?fàn)€耳。
三級耳片光澤多為黑褐色或淺棕色。拳耳不超過1%;,流耳不超過0.5%.不允許有流失耳、蟲蛀耳和霉?fàn)€耳。
黑木耳哪里產(chǎn)的最好，野生黑木耳只生長在闊葉林區(qū)，例如東北的小興安嶺山區(qū)，像大興安嶺、長白山地區(qū)以針葉林為主，其實是沒有野生黑木耳分布的，產(chǎn)松子的地方就不長野生木耳。野生黑木耳產(chǎn)量極低，外地來的收購商幾乎收不到，基本好木耳都在東北了。
中國是黑木耳的主要生產(chǎn)國，產(chǎn)區(qū)主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北、陜西等地，其中黑龍江省牡丹江地區(qū)海林市和吉林省蛟河縣黃松甸鎮(zhèn)是中國最大的黑木耳基地。
黑木耳的產(chǎn)地分布
1、黑木耳在我國有9個種，黑龍江擁有現(xiàn)有的全部8個品種，云南現(xiàn)有7個種、河南盧氏縣有一種。野生黑木耳主要分布在大小興安嶺林區(qū)、秦巴山脈、伏牛山脈、遼寧桓仁等。湖北房縣、隨州、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國黑木耳的生產(chǎn)區(qū)。
2、黑龍江省牡丹江地區(qū)內(nèi)擁有得天獨厚的地理資源氣候優(yōu)勢，著名的林海雪原雪鄉(xiāng)威虎山蓮花湖鏡泊湖坐落在此區(qū)域內(nèi)。該地區(qū)林業(yè)資源豐富，氣溫晝夜溫差大和豐富的山泉水條件最適宜黑木耳等多種真菌類名貴食用菌的生長，產(chǎn)出的黑木耳品質(zhì)在全國也是最佳的。
3、吉林省春化鎮(zhèn)葉赫地區(qū)多山，樹木重生，有廣袤的山林，具有優(yōu)越的黑木耳種植、繁育條件。
4、除此以外，云貴兩廣的云嶺和橫斷山區(qū)也是重要的黑木耳產(chǎn)區(qū)，還有秦嶺巴山、伏牛山神農(nóng)架大別山、武夷山等地也出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黑木耳。
黑木耳的品種
東北木耳主要有野生黑木耳，春耳、伏耳和秋耳。
野生黑木耳生長在林間倒木，伐樹樁上面，產(chǎn)量少，目前產(chǎn)量還不到市 場份額的0.1%。野生黑木耳耳片小，中等厚度，一面是灰色，一面是黑色，耳根小，較輕，口感好，也就是我們常說的筋道。有的商販用伏耳(質(zhì)量最差的，十幾元每市斤)冒充野生的黑木耳，賣到100多元。希望廣大群眾不要上當(dāng)(阿黎的注釋：為什么市場上很多商販拿最差的木耳冒充野生的呢?那是因為野生的木耳因為是野生的，顏色，形狀和薄厚都不是很理想，所以才要用最不好的人工木耳冒充，但是也有很多商販用小碗碗的冒充，因為看著好看，又小，不懂得買家就會上當(dāng)，至于口感，我沒有吃過野生的，只是有jm反映一般，我進貨的長白山人也說不是很理想，但是野生的畢竟少，長在樹林中，而人工的是長在大山里的耕地上)。
本段栽培的黑木耳是人工栽培的，近幾年由于國家實行"退耕還村"和"天然村保護 "工程，產(chǎn)量很低，不到市場的1%，本段黑木耳黃褐色或淺黑色，耳片大小不一，耳片薄，有成朵的，有單片的，耳根小，耳基部有樹皮而無木屑，口感好，質(zhì)量好。代料栽培的黑木耳也就是用鋸末子裝到塑料袋里出的黑木耳，它又分為春耳、伏耳和秋耳，春耳是早春5月-6月末出的黑木耳，耳片朵大，肉厚，耳根大，正面黑色，背面灰色，口感較好;伏耳是6月20日-8月10日之間出的木耳，耳片大，耳片薄，雙面均為黑色，光滑，口感差，質(zhì)量差;8月10日-10月20 日之間出來的木耳為秋耳，秋耳耳片多為單片，耳片小，耳片厚度中等，耳根小，正面灰黑色，背面灰色，有短絨毛，口感好，質(zhì)量好，所以說不是耳片越大，越 厚，質(zhì)量越好。
枸杞是一種在如今比較常見的保健品，不少人都會在泡水或者是煮湯的時候，適量加入一些枸杞，這樣就可以提高茶以及湯的營養(yǎng)價值了。當(dāng)然了，枸杞的產(chǎn)地是有很多的，不同產(chǎn)地生產(chǎn)的枸杞，品種以及具體的功效也是存在著一定的區(qū)別的。下面，就為大家詳細介紹一下枸杞的品種！
一、枸杞的作用
枸杞分別有寧夏枸杞、中寧枸杞、黃果枸杞、紅枝枸杞、截萼枸杞、黑果枸杞、新疆枸杞七大品種，其是名貴的藥材與滋補品，在《本草綱目》中記載：“枸杞具有補腎生精、養(yǎng)肝、明目安神、令人長壽、治病等功能。
二、枸杞的品種區(qū)別
寧夏枸杞：品質(zhì)領(lǐng)先于全國各地，成為枸杞的代表，寧夏被譽為枸杞之鄉(xiāng)。
中寧枸杞：則是寧夏枸杞中之上品，皮薄肉厚，口感純正、甘甜、無苦澀味道和其它異味。
黃果枸杞：近熟時為黃色，熟時為橙紅或橙黃色，黃果枸杞熟果先端具尖或平或微凹，果身具棱，先端大而基部略小，果肉厚，味甜。
紅枝枸杞：產(chǎn)于青海諾木洪。它與寧夏枸杞不同在：老枝褐紅色，花冠裂片無緣毛。
截萼枸杞：產(chǎn)自于山西、陜西北部、內(nèi)蒙古和甘肅，海拔800-1500米的山坡、路旁或田邊。其漿果矩圓狀或卵狀矩圓形，長5-8毫米，頂端有小尖頭。種子橙黃色，長約2毫米?；ü?-10月。
黑果枸杞：分布于高山 沙林、鹽化 沙地、河湖沿岸、干 河床、 荒漠 河岸林中，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。它含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價值遠遠高于普通枸杞。
新疆枸杞：分布在北疆，人工栽培。漿果卵形或卵狀球形，成熟時紅色，花果期6~9月。
三、枸杞的食用方法
枸杞在我們生活常用食法用于泡水（茶）、煲湯、煮粥、藥用。
例如：泡水：將6克枸杞放入有蓋的杯中，倒入約60度沸過的開水沖泡，加上蓋子燜10分鐘即可飲用。
雖然很多食物都是叫一個名字，但是追根究底同一種食物還是分為好多不同品種的。山楂是一種非常開胃的果子，山楂也分為很多個品種，山楂品種大全上是有詳細分解的。按照山楂的種類來區(qū)分的話就有好幾種供人們選擇，當(dāng)然人們也可以根據(jù)山楂的口感來區(qū)分，詳細的一起來了解下吧。
一、物種分類
山楂按照其口味分為酸甜兩種，其中酸山楂最為流行。
1、甜口山楂
外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。
2、酸口山楂
分為歪把紅，大金星，大綿球和普通山楂幾個品種(最早的山楂品種)。
歪把紅，顧名思義在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名，單果比正常山楂大，在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。
大金星，單果比歪把紅要大一些，成熟個數(shù)上有小點，故得名大金星，口味最重，屬于特別酸的一種。
大綿球，單果個頭最大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短。
普通山楂，山楂最早的品種，個頭小，果肉較硬，適合入藥，市場上的山楂罐頭的主要原料。
二、功效與作用
1.助消化
山楂含多種有機酸。口服后增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質(zhì)的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲;山楂對胃腸運動功能具有調(diào)節(jié)作用，對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。 [2]
2.降血脂、抗動脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險性，起到預(yù)防AS發(fā)生發(fā)展的作用。
3.對心血管系統(tǒng)的作用
抗心肌缺血 山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。山楂黃酮、水解產(chǎn)物增加缺血心肌營養(yǎng)性血流量，其中以山楂水解產(chǎn)物作用最強。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死范圍。
強心 山楂具有增強心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強心肌收縮力，作用維持時間長。目前明確的有效成分為3’，4’，5，7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。
降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥，均顯示有一定的降壓作用，其作用機制主要與擴張外周血管作用有關(guān)。
抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量，增強紅細胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同時增強血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—px)活性。
4.抑菌
山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。
【其他藥理作用】 山楂對非特異性和特異性免疫功能均有促進作用。山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細胞轉(zhuǎn)化率及外周血T淋巴細胞百分率。山楂對小鼠紅細胞免疫黏附功能也有促進作用。
山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關(guān)，為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學(xué)依據(jù);行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關(guān)。山楂的有效成分有機酸、山楂黃酮是其發(fā)揮藥理作用的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
【臨床應(yīng)用】常用于消化不良、冠心病、心絞痛、高脂血癥等。
現(xiàn)在，皮膚類的疾病是非常常見的，而且皮膚疾病帶給人們的影響也是非常大的。紫癜就是一種比較復(fù)雜的皮膚疾病，紫癜發(fā)作的時候，患者的身上會出現(xiàn)大量的紅點，然后會慢慢發(fā)展成淤青，范圍會不斷擴大，而且紫癜的類型有很多，具體的治療方法也不一樣。那么，紫癜到底有幾種呢？
一、紫癜分類
1、單純性紫癜
一般無全身癥狀，兩下肢可出現(xiàn)散在針頭大小鮮紅色瘀點，壓之不退色。七天以后顏色逐漸變淡而消退。但又有新的瘀點產(chǎn)生。
2、特發(fā)性血小板減少性紫癜
可分為急性型及慢性型兩種。急性型較少見，可發(fā)生于兒童，發(fā)病前常有感染史。發(fā)病特點是突然發(fā)病，發(fā)熱，出現(xiàn)廣泛性的皮膚出血，可有大片瘀斑、血腫，并出現(xiàn)粘膜及泌尿生殖系統(tǒng)出血，血小板明顯減少，可低于5,000/mm3 。慢性型較常見，以青年女性較多，起病緩慢，為持續(xù)性或反復(fù)發(fā)作出血。不僅發(fā)生于皮膚，粘膜或內(nèi)臟亦可出現(xiàn)。
風(fēng)濕性紫癜
兩下肢出現(xiàn)略微隆起的大米粒大小瘀斑，也可出現(xiàn)瘀點，風(fēng)團或水腫性紅斑。同時可有關(guān)節(jié)腫脹疼痛，也可有發(fā)熱、四肢無力等全身癥狀。
4、腹部型紫癜
皮膚表現(xiàn)同于風(fēng)濕性紫癜，但可出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、里急后重、大便出血等癥狀，嚴(yán)重者可并發(fā)腸套疊
二、過敏性紫癜和血小板減少性紫癜的區(qū)別
1、過敏性紫癜 發(fā)病前可有上呼吸道感染或服食某些藥物、食物等誘因。紫癜多見于下肢伸側(cè)及臀部、關(guān)節(jié)周圍。為高出皮膚的鮮紅色至深紅色丘疹、紅斑或蕁麻疹，大小不一，多呈對稱性，分批出現(xiàn)，壓之不退色?？砂橛懈雇础I吐、血便等消化道癥狀，游走性大關(guān)節(jié)腫痛及血尿、蛋白尿等。血小板計數(shù)，出血、凝血時間，血塊收縮時間均正常。應(yīng)注意定期復(fù)查尿常規(guī)，常有鏡下血尿、蛋白尿。
2、血小板減少性紫癜 皮膚粘膜見瘀點、瘀斑。瘀點多為針頭樣大小，一般不高出皮面，多不對稱，可遍及全身，但以四肢及頭面部多見?？砂橛斜囚?、齒衄、尿血、便血等。嚴(yán)重者可并發(fā)顱內(nèi)出血。血小板計數(shù)明顯減少，急性型一般低于20乘以10的9次/L，慢性型一般在30x10的9次/L-80X10的9次/L之間。出血時間延長，血塊收縮不良，束臂試驗陽性。
綠茶是一種在我國非常受歡迎的茶類，一般情況，分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶這四種。綠茶對于人體有著多方面的功效和作用，比如說綠茶可以抗衰老，可以抗菌，可以降血脂，可以瘦身減脂，可以防癌，可以防口臭，還可以美白，多喝綠茶，對于人體可謂是好處多多。
一、綠茶有哪些種類?
綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶這四種綠茶種類。
知名的綠茶種類有：龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山云霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽毛尖綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂云霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶這些綠茶。
二、綠茶有哪些功效與作用?
1.綠茶抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2.綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病 。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時后細菌全部死亡，一個都不剩。
3.綠茶降血脂
科學(xué)家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4.綠茶瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5.綠茶防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6.綠茶防癌
綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7.綠茶美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
