秋葵有幾種品種
養(yǎng)生花茶有哪些品種。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無用的廢物?!鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生,我們才能達(dá)到身心健康的目的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“秋葵有幾種品種”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
秋葵的名字有很多,品種也有很多。有黃秋葵,也有五角,還有五福等,秋葵的營養(yǎng)價值是非常高的,不僅含有豐富的維生素還含有人體內(nèi)所需的各種微量元素,可謂是人體的黃金食物,對人體是很有好處的。下面給大家具體的介紹下秋葵都有哪些品種以及秋葵的功效都有哪些:
下面來具體的了解下黃秋葵的多個品種,五角 從日本引入,植株高度1.5~2米,分枝性強(qiáng),自基部分枝3~4條,主、側(cè)枝結(jié)果力均強(qiáng)。果實濃綠,高溫期淡綠色,五角型,細(xì)而長,完全無剛毛。早熟,耐熱,采收期可達(dá)130余天,每666.7平方米產(chǎn)量2500千克左右,最適于熱帶地區(qū)栽培。
五福
從臺灣省引入,植株高度1.5~2米,主枝、側(cè)枝均可結(jié)果。果色翠綠,果面光滑,五角型,偶六角。葉片細(xì)裂。主枝第五節(jié)開始結(jié)果。每666.7平方米產(chǎn)量3000千克左右。
綠五星黃秋葵
植株高度1.5~2米,莖圓柱形.葉片綠色,長約10~20厘米,果實濃綠,五角型,以主莖結(jié)果為主,第5~7片葉腋出現(xiàn)第一朵花,花后6~9天果實可長到10~12厘米,加工出口優(yōu)質(zhì)品種,從播種到收獲50~60天,采收期~130天。栽培季節(jié);黃秋葵喜溫暖,怕霜凍,整個生育期應(yīng)安排在無霜期內(nèi),開花結(jié)果期應(yīng)處于各地溫暖濕潤季節(jié)。露地栽培,南北各地多4~6月播種,7~10月收獲。華北地區(qū)一般于4月中下旬至5月播種。北方寒冷地區(qū)常用日光溫室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜過后,再定植于大田。
五角 是從日本引入的,植株高度在1.5~2米,分枝性強(qiáng),自基部分枝3~4條,主、側(cè)枝結(jié)果力均強(qiáng)。
果實濃綠,高溫期淡綠色,五角型,細(xì)而長,完全無剛毛。早熟,耐熱。
五福 是從臺灣省引入,植株高度也在1.5~2米,主枝、側(cè)枝均可結(jié)果。果色翠綠,果面光滑,五角型,偶六角。葉片細(xì)裂。
主枝第五節(jié)開始結(jié)果。每666.7平方米產(chǎn)量3000千克左右。
綠五星黃秋葵
植株高度在1.5~2米,莖圓柱形.葉片綠色,長約10~20厘米,果實濃綠,五角型,以主莖結(jié)果為主,第5~7片葉腋出現(xiàn)第一朵花,花后6~9天果實可長到10~12厘米,加工出口優(yōu)質(zhì)品種,從播種到收獲50~60天,采收期~130天。栽培季節(jié)。
黃秋葵喜溫暖,怕霜凍,整個生育期應(yīng)安排在無霜期內(nèi),開花結(jié)果期應(yīng)處于各地溫暖濕潤季節(jié)。露地栽培,北方寒冷地區(qū)采用日光溫室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜過后,再定植于大田繼續(xù)養(yǎng)殖。
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獼猴桃是一種生長于中國的水果。最早期的時候,獼猴桃只是做為一種野生水果。而且獼猴桃還可以作為藥材來使用。獼猴桃有抗氧化美白的功效,而且還可以治療痔瘡。是一種藥用價值也比較高的水果。所以,獼猴桃是十分受歡迎的一種水果。接下來就一起來了解一下獼猴桃的品種吧。
一、主要種類:
原產(chǎn)于我國的獼猴桃共有59個種,其中在生產(chǎn)上有較大栽培價值的有四個種:中華獼猴桃,現(xiàn)將中華獼猴桃和美味特點介紹如下:
(一)中華獼猴桃:
別名:光陽桃,軟毛獼猴桃。
大型落葉藤本,株高8米以上。幼枝被灰白茸毛,毛易脫落禿凈。冬芽被毛茸鱗片數(shù)枚,呈現(xiàn)裸露狀。葉寬卵形到橢圓形。雌花直徑1.8~2.5厘米,雄花點徑1.5~2.1厘米,果實褐綠色、黃褐色,上被有柔軟茸毛或粗糙絨毛,毛易脫落。
(二)美味獼猴桃:
別名:毛陽桃、硬毛獼猴桃。
大型落葉藤本,株高10米以上,枝多被有黃褐色長硬毛,毛脫落后殘跡顯著。冬芽被長茸毛鱗片,常包埋于皮下,僅見小孔,半裸露或簇生長茸毛。葉寬卵形到倒卵形,葉柄有黃褐色長硬毛。雌花較大,直徑約3.5厘米。果實上有硬粗毛。
二、主要品種:
現(xiàn)將栽培的主要品種介紹如下:
(一)中華獼猴桃系列:
粵引2205:又叫早鮮,1984年從江西引進(jìn)。枝梢先端淺褐色,一年生枝紫褐色,皮孔較疏;葉片近似心臟形?;ǘ鄦紊?,花柱37個左右;果實圓柱形,平均單果重87.3克,最大果重130克,果肉黃綠色,質(zhì)細(xì)多汁,甜酸適中,風(fēng)味和香氣較濃,含可溶性固形物12.4~14.7%,總糖6.09~11.08%,維生素C93.7~147.5毫克/100克。果心大小中等,平均單果種子數(shù)600~800粒。8月上中旬成熟。常溫下貯藏期5~7天。
植株生長勢中等,一年發(fā)枝2-4次,萌芽率40%-65%,成枝率82.5%~100%,結(jié)果枝率53%-77%,以中短果枝結(jié)果為主。栽植后2~3年掛果,四年生畝產(chǎn)達(dá)600公斤左右。對風(fēng)、蟲、高溫、干旱抗性較強(qiáng)。
武植3號:由中科院武漢植物所選育而成。1987年春引入我縣,萌芽期3月上中旬,花期4月中旬。成熟期8月下旬。果柄較短,果實橢圓形,果皮暗綠色,被稀疏茸毛,平均單果重85克,最大單果重150克。果肉淡綠色,果心黃色,較小;肉質(zhì)細(xì)、汁多,風(fēng)味濃,品質(zhì)上等??扇苄怨绦挝?5%,還原糖7.32%,糖酸比8:1,維生素C含量為184.8mg/100g果肉,常溫貯藏1個星期開始變軟。
植株生長勢強(qiáng),萌芽率53%,花枝率83%,以序花結(jié)果為主,序花數(shù)平均為8朵,有少量雙子房連體花,三年生樹株產(chǎn)15-17公斤。比較抗病抗旱。
(二)美味獼猴桃系列:
和平1號:該株系從引自湖南的美味獼猴桃嫁接苗砧木萌發(fā)而成。1990年選出。植株生長勢中等,分枝較密,枝較纖細(xì),葉中等大,較厚,濃綠色。1年生枝呈灰褐色,皮孔較小。萌芽期3月中旬或下旬,花期4月下旬到5月初,果實成熟期10月上中旬,果實在枝條上可留到12月份。落葉期12月中旬,生育期250天左右。豐產(chǎn)性一般,6年生株產(chǎn)量24公斤,平均單果重80克以上,果實圓柱形,果皮棕褐色,茸毛長而密。果肉綠色,有香味,含可溶性固形14%-16%,總糖7.88%,維生素C為每100克果肉77.1毫克。常溫下果實貯藏期10-25天,比中華獼猴桃長13~18天。該品種適宜在全縣種植。栽培時,需加強(qiáng)肥水管理,足有機(jī)肥,合理疏花疏果,可提高單果重。雌雄比以6:1比例栽植為宜。
隨著雜交技術(shù)的進(jìn)步,相似品種的水果進(jìn)行雜交就能生長出另一種水果品種。哈密瓜就是其中一個典型的例子,哈密瓜生長的地區(qū)的環(huán)境不同,培育的方式不同,常見的可以分為西州蜜瓜、東湖瓜、伽師瓜、雪里紅、黑眉毛這五種,五種哈密瓜的口感和味道各不相同,一起具體來了解一下吧。
1、西州蜜瓜
西州蜜瓜主要分布在新疆與海南兩個省份,由于海南的光照時間較長,西州蜜的外皮深綠,網(wǎng)紋比較明顯。果肉又厚又甜,而且越到中心位置越甜。西州蜜不僅好吃,它還有著安撫心神,利便止痰等一系列功效,果肉內(nèi)含有豐富的抗氧化劑,對于貧血患者有一定的治療效果。
2、東湖瓜
一般人叫東湖瓜就是叫做哈密瓜,但其實它是哈密瓜其中的一種,它產(chǎn)于新疆鄯縣,被稱為哈密瓜瓜王,它的網(wǎng)紋非常漂亮,味道甘甜,果肉脆厚,香味四溢。是市場上最常見的品種。
3、伽師瓜
伽師瓜是用來育種的,是新疆農(nóng)業(yè)園藝科學(xué)院作物研究所用常見的農(nóng)家品種選育的成甜瓜的品種。它的皮比較厚,成熟比較晚,果皮呈墨綠色,果皮上基本沒有網(wǎng)紋。是抵抗白粉病、霜霉病的抗病品種,可運輸與貯藏較長時間。但是對于其他的病害抵抗能力較差,在種植過程中需要注意管理。
4、雪里紅
雪里紅是新疆哈密瓜研究所研制選種育成的品種,它是中熟產(chǎn)品,從播種到收獲大概需要一個半月左右。外表白色,網(wǎng)紋稀少,果肉以紅色為主,白色為輔。它的體型勻稱飽滿,肉質(zhì)松軟,水分充足。一只瓜大概在5斤左右。
5、黑眉毛
黑眉毛因為果皮有十幾條黑綠色的條紋形似眉毛而得名,黑眉毛的肉脆多汁,含糖量高,比較粘手粘口,但是是過冬水果,冬季吃更加甘甜爽口
以上五種就是小編整理的比較常見的幾種哈密瓜,但是哈密瓜的種類絕對不僅僅只有五種,例如還有紅心脆、黃蛋子等小果型哈密瓜。哈密瓜的口感不同于西瓜,它是瓜中含糖量最高的水果。對美容,保健這一塊還是有一定的效果的。
現(xiàn)代人越來越注重生活品質(zhì),因此很多人在日常生活中也是非常的喜歡喝茶。而對于中國人來說,綠茶更是受到中國人喜歡的品種之一。而且隨著茶文化的不斷推廣,現(xiàn)在綠茶越來越走進(jìn)人們的生活中,但是對于喜歡喝茶的人是否知道到底綠茶有哪些品種呢?
對于中國人來說,說到喝茶已經(jīng)有很悠久的文化了。而且對于現(xiàn)代人來說,綠茶是很受現(xiàn)代喜歡一種茶飲,而且還有很高的藝術(shù)欣賞價值,所以對于愛茶之人,自然很有必要了解一下綠茶有哪些品種了。
綠茶有哪些種類?
綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶這四種綠茶種類。
知名的綠茶種類有:龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山云霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽毛尖綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂云霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶這些綠茶。
所以說對于綠茶來說,綠茶有哪些品種的問題就是綠茶的品種非常的繁多,而且有非常多的分類方法。當(dāng)然最為關(guān)鍵的是綠茶有抗衰老,降血脂等等諸多的養(yǎng)生作用。所以說,對于愛好喝茶養(yǎng)生的人來說,綠茶自然是不可錯過的茶中極品了。
用茶葉泡茶喝,已經(jīng)成了很多人的愛好,而茶葉,也可以在很大程度上調(diào)節(jié)人體的心腦血管功能,緩解人體存在著的各種健康問題,適量喝茶,是有益于健康的。茶的種類有很多種,比如說綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶等,不同的茶,有著不同的品種,下面將對茶的種類及品種進(jìn)行詳細(xì)介紹。
1. 綠茶
茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。
名貴品種有:龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
2. 紅茶
紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。
名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。
3. 黑茶
黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。
4. 烏龍茶
烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。
5. 黃茶
著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點像綠茶,不過中間需要悶黃三天。
在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
6. 白茶
白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。
名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶。
大家都吃過辣椒,在我國的云貴川以及湖南等地區(qū),大家平時吃辣椒非常多,現(xiàn)在市場上的辣椒品種有很多,大部分辣椒都有很強(qiáng)的辣味,適當(dāng)吃一些辣椒是有好處的,首先可以補(bǔ)充維生素c等豐富的營養(yǎng),另外吃辣椒能夠增強(qiáng)食欲,對促進(jìn)消化也有幫助,下面詳細(xì)介紹辣椒的品種。
辣椒有多少品種?
-簇生椒-
簇生椒(VarfasciculatumBailey)類型:按椒果形狀分為三櫻椒、子彈頭兩個系三櫻椒系列品種。
主要有日本三櫻椒(從日本引進(jìn))、豫選三櫻椒、大角三櫻椒、新一代三櫻椒、七星椒(四川省自貢市地方品種)、邵陽朝天椒〔湖南省邵陽市地方品種)、天宇三號(從韓國引進(jìn))、天宇五號(從韓國引進(jìn))、綠寶天仙(從美國引進(jìn))、圣尼斯朝天椒(從美國引進(jìn))等。
彈頭系列品種,主要有高棵簇生子彈頭、矮棵簇生子彈頭。
簇生椒類,葉狹長,果實簇生,向上生長,果色深紅,果肉薄,辣味甚強(qiáng),油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐熱,抗病毒力強(qiáng)。
-甜柿椒-
甜柿椒(var.grosser(L.)Sendt。)也叫菜椒,植物體粗壯而高大。
葉矩園形或卵形,長10-13厘米。果梗直立或俯垂,果實大型,近似球狀。
圓柱狀或扁,多縱溝,頂端截形或稍內(nèi)陷,基部截形且常襠向內(nèi)凹入,味不辣而略牿甜或襠帶椒味。
囯南北均有栽培,市場上通常出售的菜椒即為此變種。
-櫻桃椒-
櫻桃椒(VarcerasiformeBailey)類型朝天椒品種:主要有櫻桃辣、日本五彩櫻桃椒、黑珍珠、幸運星、櫻桃辣椒等。
櫻桃椒多作為觀賞品種利用,也可以大面積生產(chǎn)。櫻桃辣為云南省建水縣地方品種,又稱團(tuán)辣,主產(chǎn)于建水縣。
櫻桃類辣椒,葉中等大小,圓形、卵圓或橢囻形,果小如櫻桃,匾形或扁圓形,紅、或微紫色,辣味甚強(qiáng),制干辣椒或供觀賞,如成都的扣子椒、五色椒等。
-長辣椒-
長辣椒(VarlongumBailey)類型(短指形)品種:主要有柘椒一號〔散生子彈頭)、邱北沖中天辣、天霸(從美國引進(jìn))等椒類。.
株型矮小至高大,分枝性強(qiáng),葉片較小或中等,果實一般下垂,為長角形,先端尖,微彎曲,似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味濃,供干制、腌漬或制辣椒醬。
如陜西的大角椒;肉厚,辛辣味適中的供鮮食,如長沙牛角椒等
-圓錐椒-
圓錐椒(VarconoidesBailey)類型(小果型)品種:主要有雞心辣、黑彈頭等。
鳥心辣為云南、貴州地方品種,已有200多年的栽培歷史,云南稱為雞心辣(狀似雞心),貴州稱貴州小辣椒,遵義縣已審定為遵椒二號。
園錐椒類,植株矮,果實為圓錐形或圓筒形,多向上生長,味辣。
夏天的時候正是桃子上市的季節(jié),很多人都比較喜歡吃桃子的,種類也是非常多的,比較有名的有平谷大桃,水蜜桃,油桃等等。他們之間的特點不一樣,口感也會有一定的差別,有北方的桃的品種,也有南方的桃子品種,平時適當(dāng)?shù)某砸恍?,對身體是非常有好處的,有一定的保健身體的作用。
桃子有多少品種
桃較重要的變種有:油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培,壽星桃和碧桃主要供觀賞,壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形,葉緣有鋸齒,葉柄基部常生蜜腺?;ㄐ陀兴N薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外,多為圓形或長圓形,果面除油桃外,均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈,少數(shù)呈紅色;肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌;核表面具不同溝點紋路,均為種和品種群的重要分類依據(jù)。
桃子主要分為5品種群:
A.北方桃品種群:果實頂端尖而突起,縫合線較深;樹形較直;中、短果枝比例較大。耐旱抗寒,從5-12月陸續(xù)采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。
B.南方桃品種群:果實頂端圓鈍,果肉柔軟多汁;樹冠開展;通常長枝結(jié)果;花芽多為復(fù)芽。抗旱及耐寒力較北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。
桃子:薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15厘米,寬4厘米,先端成長而細(xì)的尖端,邊緣有細(xì)齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長出現(xiàn)裂縫;
花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。我國桃子品種極為豐富,據(jù)統(tǒng)計全世界約1000個品種以上,我國有800個品種,用于生產(chǎn)栽培的有30個左右。桃果汁多味美,芳香誘人,色澤艷麗,營養(yǎng)豐富。
說起海蝦 ,大家也許首先想到的就是基圍蝦了,而且多以買活的為主,做出的味道也十分新鮮,除此之外,海蝦有哪些品種呢?我們比較常見的有對蝦,也就是所說的大明蝦,價格算是比較便宜的。另外,還有海麻蝦、琵琶蝦以等等,都是含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的食物,但其價格各不相同。
1.基圍蝦:所謂基圍蝦,泛指基圍地帶出產(chǎn)的蝦只,是接近沿海范圍的小河小涌,由漁民從河涌引進(jìn)大量水,而海水中早有麻蝦的精子卵子在,就這樣養(yǎng)在一起成長,便成基圍蝦。生長在河涌的泥底,身體稍呈黝黑色澤。
2.海麻蝦:從基圍蝦的解釋所知,海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種類。只是麻蝦生長在沙底的海中,身體呈紅色。然而食味兩者皆有優(yōu)勝,都是新鮮白灼美味。
3.竹節(jié)蝦:亦稱花蝦、竹蝦、斑節(jié)蝦、日本對蝦,和老虎蝦同類。特征有細(xì)小鋸齒位于其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出。有藍(lán)色的橫斑花紋,附肢黃色,尾部呈鮮黃帶藍(lán)。殼薄而硬,肉質(zhì)厚實。
4.瀨尿蝦:香港常見的瀨尿蝦是“口蝦蛄”和“黑斑口蝦蛄”,即簡分為前者是經(jīng)常吃到的硬殼那種,后者便是有斑馬紋的軟身那種。香港的大嶼山附近的“分流角”一帶,毗鄰海灣、珠江口都有出產(chǎn)。但現(xiàn)時有很多都是由印尼或泰國空運到來,色澤略呈深黑,但生猛度當(dāng)然稍遜本地貨了。
5.琵琶蝦:市面上的琵琶蝦種類頗多,常見的叫蟬蝦,又名豬仔蝦,香港人又稱雷公蝦,臺灣叫蝦蛄頭。樣子肥肥胖胖,很有趣。爪粗而短,暗紅色澤,額角扁平呈五角形,甲殼硬而厚。肉質(zhì)鮮,多用以制沙律食用。
6.對蝦:又稱“大明蝦”,為海產(chǎn)八珍之一,是我國沿海重要的水產(chǎn)貨源。珠海市萬山島漁場養(yǎng)殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹飪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各色品種精美點心,也可以炮制各種名菜鮮肴。
來看看海蝦的種類有哪些
以上就是為大家介紹的關(guān)于海蝦的六點的分類,通過上面的介紹,相信大家對海蝦的分類也是有了初步的認(rèn)識和了解了,我們不光是愛吃蝦,也是要會認(rèn)識蝦,這樣我們才能夠很好的識別哪種蝦更有營養(yǎng),是更有利于我們的人體的吸收。
綠茶是很常見的茶品種類,市場上綠茶品牌很多,不同地區(qū)所產(chǎn)的綠茶味道不盡相同。雖然綠茶功效相似,但是根據(jù)各地不同的種植條件,可以有不同微量元素的充分,造成綠茶的口感和味道都不盡相同。我們應(yīng)該選擇適合自己的綠茶,才能更好的品味茶味。那么,綠茶的種類有哪些呢?
1、綠茶有哪些種類
西湖龍井
西湖龍井屬于炒青綠茶,是中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山中,已有1200多年歷史。西湖龍井素有“國茶”之稱。茶葉外形扁平挺秀,色澤綠翠略黃,呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優(yōu)雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細(xì)嫩成朵,一旗一槍,交錯相映。西湖龍井素以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱于世,觀之飲之,大有賞心悅目之享受。綠茶有哪些種類
黃山毛峰
黃山毛峰屬烘青綠茶,產(chǎn)于安徽黃山。特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
滇青茶
滇青茶是云南有悠久歷史的茶產(chǎn)品,是采用大葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)過殺青、揉捻后,以陽光曬干而成的優(yōu)質(zhì)曬青茶。由于日曬溫度較低,時間較長,能夠保留較多鮮葉中的天然物質(zhì),制出的茶葉滋味濃重,且?guī)в幸还扇諘裉赜械奈兜?,風(fēng)味獨特。滇青茶外形條索粗壯肥碩,白毫顯露,色澤深綠油潤,香味濃醇,富有收斂性,耐沖泡,湯色黃綠明亮,葉底肥厚。
恩施玉露
恩施玉露屬于蒸青綠茶的一種,產(chǎn)于湖北恩施一帶。恩施玉露茶香香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽,故稱“玉露”。
2、喝綠茶適宜人群
適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。長期吸煙飲酒過多,發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過多者也宜食。綠茶有哪些種類
3、飲茶禁忌
禁忌喝頭遍茶:因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。
忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
少喝新茶:因為新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對乳汁有收斂作用。
忌用綠茶服藥,忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。
荔枝是一種味道非常甜美的水果。荔枝的水嫩是其他水果無法比擬的。生活中我們會發(fā)現(xiàn)吃的荔枝經(jīng)常會有不同的味道,因為荔枝的種類很多。品種多的荔枝,人們可以根據(jù)自己的喜歡進(jìn)行選擇。荔枝中含有豐富的維生素,吃了之后可以補(bǔ)充營養(yǎng)能量。那么荔枝有哪些品種呢?
荔枝的品種:
【桂味】
桂味荔枝,因有桂花味而得名,又名桂枝、帶綠,是荔枝品種之一。果頂渾園,果肩平,果梗細(xì)。果皮鮮紅,果肩有墨綠色斑,果肉乳白色,肉厚質(zhì)實,清甜多汁,有桂花形香味,多為小核。新鮮荔枝怎么保存
【三月紅】
果大,心形或歪心形,果皮鮮紅色,較厚而脆,龜裂片大而平、大小不等,部分龜裂片中央有小的錐尖狀裂片峰,裂紋淺窒窄比較顯著,縫合線不明顯;果肩較寬。肉黃白,有韌性,略帶粗糙,果核較大,味道甜中帶酸,食后有余渣,屬于中等品質(zhì)的荔枝。
【糯米糍】
荔枝中的極品。又稱米枝,古稱水晶丸,為荔枝品種之一。該品種果形呈偏心臟形,歪柄,果形較大,色澤鮮紅間蠟黃,果皮棘感不明顯,果肉乳白色、半透明、豐厚,口感嫩滑,味極清甜,核瘦小,自然糖分高,含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素,具有多種滋補(bǔ)功用,是不可多得的嶺南佳果。在東莞等地,該品種有“荔枝之王”之稱。
【掛綠】
掛綠,是荔枝最佳品種之一,主產(chǎn)于廣東增城。該品種為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種,也是廣東荔枝的名種之一。因荔枝中間有一道綠痕而得名。掛綠核大而略扁,肉質(zhì)特別爽脆,清甜有微香,品質(zhì)極優(yōu),果實較耐貯藏。
【黑葉】
黑葉荔枝也叫烏葉荔枝,主要是因為它的葉子發(fā)黑,所以得名。果中等大,大小均勻。果皮紫紅色,果頂鈍圓而斜,果肩為一邊高一邊低的歪肩。
【妃子笑】
妃子笑,為荔枝的一種品種,別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩人杜牧有詩:“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來?!卞有@個品種就是這樣得名的。妃子笑是精選的荔枝,荔枝看上去個大、飽滿、顏色對比特別明顯,經(jīng)常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的,別看整體顏色發(fā)綠,其實很甜,核很小。
夏天吃荔枝的禁忌:
不宜空腹食用。鮮荔枝的含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,會出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內(nèi)突然加入過量高糖分,而發(fā)生“高滲性昏迷”。
不宜大量進(jìn)食荔枝。大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少,容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥,出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象,嚴(yán)重者會發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。新鮮荔枝怎么保存
糖尿病人慎吃。荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎吃。同時,陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌食。
盡量不要吃水泡的荔枝?,F(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡過的,含有大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會稀釋消化液,引起食欲不振或消化不良,也會造成暫時性低血糖癥。
紅茶是主要的一種茶葉之一,平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t茶,有很好的保健身體的作用,尤其是在天氣比較冷的時候,紅茶有暖胃的作用,有驅(qū)寒保暖的功效,紅茶的品種也是比較多的,比較常見的就是祁門工夫紅茶,另外還有正山小種茶,金駿眉茶等等,都是比較有名的紅茶的品種,我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
紅茶有幾個品種
一、紅茶的種類之祁門工夫
在中國,紅茶主要還是清飲,更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內(nèi)生產(chǎn)最多的紅茶品種是工夫紅茶,其中最出名的是祁門紅茶,也叫祁門工夫,與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱為“世界三大高香紅茶”,歷史悠久,享譽(yù)全球。祁門紅茶外形條索緊細(xì)苗秀,金毫不多,色澤烏潤;沖泡后香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”,可見香氣非常獨特。湯色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。
二、紅茶的種類之正山小種
正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶,屬于小種紅茶。最初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,故又稱“桐木關(guān)小種”,小種指其稀少而珍貴。后因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶,所以當(dāng)?shù)厝藶榱藚^(qū)別假冒品,取名為“正山”,意指正宗。正山小種的產(chǎn)茶區(qū)是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園,大多使用傳統(tǒng)采茶群體品種制作。之后要使用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)松木熏焙,形成正山小種特有的一股濃醇的松茗香和桂圓干香,兩三泡后具桂圓湯味。正山小種條索肥壯,緊結(jié)勻整,不帶芽毫;色澤烏黑帶褐,較油潤;湯色紅艷明亮;香氣芳香濃烈,帶有松煙香;滋味醇厚回甘,有桂圓湯味,葉底肥厚紅亮。
三、紅茶的種類之金駿眉
金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細(xì)小而緊秀,故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展,故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛,“眉”還具有壽者、長久之意,故而取名中含有“眉”。
四、紅茶的種類之銀駿眉
銀駿眉是與金駿眉一同被研制出來的,也是正山小種的高端品種。銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,制作500克銀駿眉需數(shù)萬顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽,一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細(xì),鋒苗顯秀,色澤油潤,稍顯黃毫之色。銀駿眉精心選取一芽一葉,以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進(jìn)行制作,不過篩,所以條形保持完好,外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈,湯色金黃清澈;銀駿眉香氣獨特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長。
五、紅茶的種類之銅駿眉
銅駿眉又常被叫做赤甘(一芽兩葉),又根據(jù)葉子的張開程度,分為小赤甘(葉子未張開)和大赤甘(葉子張開)。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列,根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,在前面加上金、銀、銅來區(qū)分駿眉的等級。銅駿眉同為正山小種的高端品種,品質(zhì)只比頂級的金、銀駿眉稍遜,而性價比更高,因此為駿眉系列的流行品種。
六、紅茶的種類之百瑞香
百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一,最早生長在武夷巖茶產(chǎn)區(qū),多制為烏龍茶。后引種至桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū),茶葉品性發(fā)生了微妙的變化,自嘉茶將其用傳統(tǒng)正山小種工藝制成紅茶。普通正山小種有天然花香,香不強(qiáng)烈;與它相比,白瑞香茶種屬于高香品種,香氣持久,因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味,條索勻細(xì)緊結(jié),顏色墨黑有暗光;湯色紅亮沉郁;香氣是典型的幽蘭和白桂味。
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