最好吃的紅薯品種有哪些?
養(yǎng)生花茶有哪些品種。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“最好吃的紅薯品種有哪些?”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
番薯是生活中比較常見的一種食物,它雖然看起來與很多光鮮亮麗的食物有很大的差別,但是番薯的的確確是一種高營養(yǎng)價值的美食,制作方法也是非常多的,大大滿足了人們?nèi)粘I钪械母鞣N口味。實際上,番薯只不過是一個統(tǒng)稱,因為番薯的種類多的讓人數(shù)不過來。那么,最好吃的紅薯品種是什么?
白皮白芯·多產(chǎn)型
它是5個里最高產(chǎn)的一個。一棵挖出來,藏在土里的番薯,一個個數(shù)過來,竟然有十幾個。種番薯的師傅說,這還不算多,他前段時間挖出來一棵,嚇了一跳,大大小小有42個!
樣子長得也不像番薯,白白的身子,有些細長,還長了蠻多胡須,就像是地里拔出來一個個小蘿卜。連肉也是白色的,石江說,市場上現(xiàn)在幾乎沒有白皮白芯的番薯。
吃起來,它的口感是5個番薯里我覺得最好吃的。皮很薄,肉很粉,一口咬下去,細細綿綿,既甜甜的,又糯糯的。
白皮黃芯·燒烤型
也是小小的個頭,看樣子也蠻像小蘿卜,但掰開來,里頭的肉是黃色的。它已經(jīng)連續(xù)種了四年多,是5個新番薯里“出挑”最早的。Ys630.coM
它的最大特點是甜,而且水分足。
天冷了,街上會有很多賣烤番薯的小攤,熱乎乎、甜滋滋的。石江說,這個番薯是特意培育出來走“烤”路線的,烤過以后,會比小攤上買的吃起來還要甜。
烤番薯,會慢慢烤掉很多水分,等到吃了,很多時候都會覺得太干。所以,特意供應“烤”的番薯,含有的水分高達25%,比一般番薯的水分要多很多。
紫皮紫芯·新貴型
紫色小番薯,這幾年越來越流行,是番薯界里的“新貴”,價錢一直都蠻貴。很多人說它花青素含量高,可以抗癌,所以很追捧。但也有很多人,嫌棄它口感淡淡的,又很干,吃著噎喉嚨。
這次新培育的紫番薯,就改進了這些“毛病”,讓它也甜甜的糯糯的。
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榴蓮是比較受人歡迎的,并且榴蓮的種類是非常多的,人們在購買榴蓮的時候,都是希望買到一些好吃的榴蓮的,因此就需要人們能夠掌握一些購買榴蓮時的技巧以及方法。那么挑選一些大眾都一致好評的比如金枕頭、差尼以及長柄等等榴蓮是比較好的選擇。下面就來詳細介紹一下哪個榴蓮品種最好吃?
(1)“金枕頭”,(蒙通),是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因為氣味不太濃,很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。現(xiàn)在金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節(jié)價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候;
(2)“差尼”,以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比金枕頭要便宜,果肉以深黃色為佳;
(3)長柄:因為此種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴蓮也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃;
(4)谷夜套:肉特別細膩,其甜如密,核尖小為“食家”所歡迎,為價最高的一種榴蓮。泰國榴蓮的產(chǎn)地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴蓮曾獲得冠軍。泰國南部榴蓮叫中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴蓮盛季過后,便以“物稀為貴”。
選購榴蓮也是一種學問。一個榴蓮是否可口,除關(guān)系到品種、產(chǎn)地、氣候、施肥及摘采時間外,適時剖開取食也極為重要。
因為尚未成熟即剖食,榴蓮肉硬而淡,味同嚼蠟,便不會好吃。所以購買時,不妨多請教小販,他們會用小竹條輕敲榴蓮,聽其聲音,以辨別成熟程度,同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開,或者可在水果攤或超市挑選已剖開去皮,只賣肉的,這樣可用肉眼和手指按壓看出和感覺出是否已熟,同時一個人一次要一個榴蓮,也吃不下,一次買其中一部分吃也是一個好辦法。
我們常聽說平常要多吃蔬菜水果,對身體特別有益,還能補充身體所需的營養(yǎng)成分和維生素,滋潤肌膚,排毒養(yǎng)顏等。藍莓大家都知道,外表偏紫藍色,小小的一顆,入口酸酸甜甜的,而且男女老少都可以吃。但是藍莓的品種很多,不同的品種營養(yǎng)價值也各不相同,那么哪種藍莓最好吃呢?
藍莓什么品種好
1、兔眼藍莓
該品種群的品種樹體高大,壽命長,抗?jié)駸?,對土壤條件要求不嚴,且抗旱。但抗寒能力差,-27℃低溫可使許多品種受凍。適應于我國長江流域以南、華南等地區(qū)的丘陵地帶栽培。向南方發(fā)展時要考慮栽培地區(qū)是否能滿足18~35d<7.2℃的冷溫需要量;向北發(fā)展時要考慮花期霜害及冬季凍害。
2、高叢藍莓
包括南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類,南高叢藍莓喜濕潤、溫暖氣候條件,適于我國黃河以南地區(qū)如東北、華南地區(qū)發(fā)展、北高叢藍莓喜冷涼氣候,抗寒力較強,有些品種可抵抗-30℃低溫,適于我國北方沿海濕潤地區(qū)及寒地發(fā)展。此品種群果實較大,品質(zhì)佳,鮮食口感好。可以作鮮果市場銷售品種栽培,也可以加工或庭院自用栽培。
藍莓什么品種好
3、半高叢藍莓
半高叢藍莓是由高叢藍莓和矮叢藍莓雜交獲得的品種類型。由美國明尼蘇達大學和密執(zhí)安大學率先開展育種工作。育種的主要目標是通過雜交選育果實大,品質(zhì)好,樹體相對較矮,抗寒力強的品種,以適應北方寒冷地區(qū)栽培。此品種群的品種樹高一般50~100cm,果實比矮叢藍莓大,但比高叢藍莓小??购?,一般可抗-35℃低溫。
4、矮叢藍莓
此品種群的特點是樹體矮小,一般高30~50cm??购的芰^強,且具有很強的抗寒能力。在-40℃低溫地區(qū)可以栽培,在北方寒冷山區(qū),30cm積雪可將樹體覆蓋從而確保安全越冬。對栽培管理技術(shù)要求簡單,極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培。但由于果實較小,果實用作加工原料,因此,大面積商業(yè)化栽培應與果實加工能力配套發(fā)展。此品種群的品種資料不全,只將已引入我國吉林農(nóng)業(yè)大學的品種作以簡單介紹。
藍莓什么品種好
藍莓的保健價值
篤斯越橘含有多種豐富的氨基酸、微量元素、花青素(主要成分為矢車菊色素-3-半乳糖苷、芍藥色素-3-半乳糖苷、矢車菊色素-3-葡萄糖苷)和花色苷以及兒茶酸等多酚類物質(zhì),其中篤斯越橘花青素抗氧化性很強,對眼科和心腦血管疾病有較好的療效,能起到美容保健等多種功效;維生素含量一般,但維生素E和吡哆醇(維生素B6)含量相對高;黃酮類物質(zhì)占干重的0.5%,這類物質(zhì)有降血壓、軟化血管、防止動脈硬化、降血糖、減少膽固醇積累等功效,而且果汁對于致癌物質(zhì)亞硝胺具有分解能力;葉及果實有收斂、清熱等功效,入藥可健胃消食、止腹瀉。
藍莓什么品種好
篤斯越橘還可用于治療淋毒性尿道炎、膀胱炎等病癥,其含有豐富的銅、鐵、鋅、錳、鈣、鎂元素;錳元素有助于治療腎病,而且錳元素的含量高于銅元素,這有助于抗衰老;鋅有助于治療慢性腎病,如尿毒癥病人補鋅后可緩解病情,而篤斯越橘的鋅含量達到81.7微克/克,因此有助于腎病治療。篤斯越橘和歐洲越橘可用于治療可抑制氧化應激誘導的神經(jīng)細胞凋亡,可很好的保護神經(jīng)細胞,而且篤斯越橘的保護效果優(yōu)于歐洲越橘。
篤斯越橘葉的營養(yǎng)成分與果實類似,可作為保健茶葉開發(fā)利用。民間常用篤斯越橘的根莖葉煎汁作輕度瀉劑,或干制磨粉外敷傷口。
藍莓什么品種好
藍莓一次吃多少最好
對于新鮮的藍莓果實一般可以一次性食用十顆左右的數(shù)量,如果是飲用藍莓果汁,大概兩杯就可以滿足身體需要,每天食用過多可能會造成營養(yǎng)過剩,也會引起胃酸等不適反應。藍莓含有比較多花青素、維生素等物質(zhì),經(jīng)常適量食用可以預防心臟、大腦等器官發(fā)生病變,降低動脈硬化等一類疾病的發(fā)病率,青少年食用能夠防止視力過度受損,保護眼睛視力并避免近視。
藍莓什么品種好
藍莓泡酒的好處
藍莓泡酒的好處非常的多,首先藍莓酒是可以幫助增加視力的,特別是用眼過度或者用眼疲勞的人,會出現(xiàn)視力下降的情況,就可以喝點藍莓酒。其次藍莓酒還可以幫助促進血液的流通和循環(huán),有效的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的情況,可以幫助降低血脂和膽固醇的含量,預防高血壓和高血脂的疾病。同時還可以幫助美白皮膚,有美容養(yǎng)顏的作用。藍莓酒還可以幫助淡化皮膚的皺紋,也可以增加皮膚的彈性,改善睡眠狀況。
藍莓什么品種好
如上所述,雖然藍莓的品種非常多,但都大同小異,每個人的喜好、口感都不同,所以哪個品種更好要看個人的喜好哦!不管哪個品種的藍莓,營養(yǎng)價值都時非常豐富的,愛美的女孩子多吃藍莓對皮膚特別好哦!
葡萄是一種在夏季非常流行的水果,也是一種對于人體健康有著很多好處的水果,可以調(diào)節(jié)人體的各項機能,緩解人體存在著的多種問題。當然,市場上葡萄的品種還是有很多種,比如說巨峰、巨玫瑰、紅寶石無核、美人指等,都比較常見。那么,在五花八門的葡萄種,哪些品種的葡萄最好吃呢?
巨峰:
我國種植面積最大的品種,果穗中等大,圓錐形,大部分穗重356.4克,果皮紫紅色,肉軟汁多,淡草莓香味,品質(zhì)中上。
巨玫瑰:
果穗圓錐形帶副穗,粒大,外觀美,果肉較軟,汁中等多,白色,味酸甜,有濃郁玫瑰香味。鮮食品質(zhì)上等。
戶太8號:
從巨峰系品種中選出,陜西省戶縣大面積栽培,果穗圓錐形帶副穗,果穗大,果粒大,果汁較多,有淡草莓香味,鮮食品質(zhì)中上等,制汁品質(zhì)較好。
早熟紅無核:
果穗中等大,長圓錐形,果皮呈現(xiàn)紅色,果肉硬而脆,甜而不膩,風味柔和。
紅寶石無核:
果穗很大,平均穗重750克,果粒較大,紅紫色,卵圓形,果皮較薄,果肉較脆,酸甜適口,品質(zhì)上等。
藤稔:
果穗中等大,呈圓錐形或圓柱形,果粒大,外觀美,果皮中厚,汁多味甜糖酸適度,有清香味。品質(zhì)優(yōu)良。
無核白雞心:
果穗為圓錐形,分枝著生比較緊密。果粒雞心形,果皮綠黃色,果肉豐厚,綠黃色,香甜爽口,耐貯藏,品質(zhì)極上。
紅地球:
又名晚紅、紅提、大紅球、全球紅,果穗長圓錐形,果皮稍薄,紫紅色或紅色。果肉硬脆,味甜,品質(zhì)極佳。
美人指:
果穗中等大,長圓錐形,果粒極大,果形特別,呈指形,先端紫紅色,基部為淡黃色到淡紫色。十分美麗。果肉脆甜爽口,品質(zhì)極好。
白羅莎里奧:
果穗多為圓錐形,果皮呈綠黃色,皮薄但強韌,果肉緊脆,果汁多,味甜有淡玫瑰香味,鮮食品質(zhì)上等。
摩爾多瓦:
果穗圓錐形,中等大,果粒大,著色非常整齊一致,非常漂亮,果粉厚。果肉柔軟多汁,品質(zhì)極上。
奧古斯特:果穗大,圓錐形,果粒大小一致,著色均勻一致;果皮中厚,果肉硬而脆,稍有玫瑰香味,味甜可口,品質(zhì)極佳。
矢富羅莎:
又名粉紅亞都蜜。果穗圓錐形,果皮紫黑色,果肉硬而脆,汁液中等多,味甜,有濃玫瑰香味,品質(zhì)佳。
雞肉是一種常見的肉食品,有多種做法,包括炒、燉湯、油炸、鹵味等,人們總感覺吃到的雞肉味道都差不多,其實根據(jù)雞的品種劃分,雞肉的肉質(zhì)也是有很大區(qū)別的,其營養(yǎng)成分也會有不同程度的區(qū)別,當你了解了不同品種的雞,以后自己在家做的時候,就能夠挑選合適的品種。
烏雞
烏雞又稱武山雞、竹絲雞、烏骨雞(Gallus domesticus),是一種雜食家養(yǎng)鳥。它源自于中國的江西省的泰和縣武山。在那兒,它已被飼養(yǎng)超過2,000年的歷史。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的,而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營養(yǎng)價值上看,烏雞的營養(yǎng)遠遠高于普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。至于藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被人們稱作“名貴食療珍禽”。美國把它喚為光滑的矮腳雞,烏雞長得矮,有小小的頭及短短的頸項。經(jīng)過進化及繁殖分布,現(xiàn)在,在很多國家都有它的行蹤。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的,而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。由于飼養(yǎng)的環(huán)境不同,烏雞的特征也有所不同,有白羽黑骨,黑羽黑骨,黑骨黑肉,白肉黑骨等等。烏雞羽毛的顏色也隨著飼養(yǎng)方式變得更多種。除了原本的白色,現(xiàn)在則有黑、藍、暗黃色、灰以及棕色。從營養(yǎng)價值上看,烏雞的營養(yǎng)遠遠高于普通雞。泰和是中國烏雞之鄉(xiāng),其正宗產(chǎn)地在泰和縣武山汪陂涂村。靈秀的山水,哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型嬌小玲瓏,外觀有十大特征,即叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五抓。它集藥用、滋補、觀賞于一體。為歷代皇宮貢品。經(jīng)檢測含有19種氨基酸,27種微量元素,具有保健、美容、防癌三大功效。全縣烏雞年飼養(yǎng)量穩(wěn)定在2000萬羽。
蘆花雞
蘆花雞是優(yōu)質(zhì)雞,原產(chǎn)山東汶上縣,體型橢圓而大,單冠。在我國的斑紋洛克稱為蘆花雞,羽毛黑白相間,公雞斑紋白色寬于黑色,母雞斑紋寬狹一致公雞體重約4.5公斤,母雞3.5公斤。生長快,肉質(zhì)好,易肥育。產(chǎn)蛋較多,年產(chǎn)蛋180~200個,蛋重50~60克、殼紅褚色。
特性一:生長期為4-6個月,雄雞體重為2.5kg左右,雌雞體重為2kg左右。
特性二:生長階段的飼養(yǎng)劃分,化分為幾個階段:
(1)育雛飼養(yǎng)階段,從出殼到前二十天,該二十天內(nèi)飼養(yǎng)飼料均為膨化飼料,無膨化飼料之地最好將飼料燙熟,涼干投喂,以減少腸道疾病。
(2)初育成飼養(yǎng)階段,從育雛飼養(yǎng)階段完成到后二十天內(nèi),該二十天里飼養(yǎng)階段內(nèi)可添加20%的青飼料(即白菜、南瓜、胡蘿卜、芹菜、西葫蘆等、人可食用的蔬菜均可作為該雞食用的青飼料,和玉米面等雜糧粉碎拌合投喂),各種蔬菜含大量的維生素及各種營養(yǎng)成份,使蘆花雞美味可食性大大增加,又可大幅度降低生產(chǎn)成本。
(3)育成期飼養(yǎng)階段,從初育成飼養(yǎng)階段后三個月內(nèi),該生成期各種青飼料的添加量可達到45%左右。注意拌料的濕度要掌握好,抓在手里不散不滴水即可。產(chǎn)蛋期青飼料減至35%左右較為科學。
特性三:蘆花雞食物鏈非常廣,山間的野草鮮花、樹葉草根、草籽樹果、飛蛾昆蟲、蠅蛆、蚯蚓、昆蟲等等均可成為該雞的食物鏈。
特性四:蘆花雞從小活動量大、攀登能力強、飛行距離長。因此,該雞的抗病能力強,體態(tài)健美、肌肉發(fā)達,該品種雞肉質(zhì)緊湊、細膩而筋道。
特性五:蘆花雞認巢性非常強,不管白天游食多遠,夕陽西下時,均回巢上架歇息。因此,很適合不同地方區(qū)域(平原、丘陵、草原、山地等)的散放飼養(yǎng)。
柴雞
柴雞肉質(zhì)堅韌,腿纖細,似干柴,又常棲息于柴禾之上,故名柴雞柴雞具有耐粗飼、適應性、覓食性、遺傳性能穩(wěn)定、就巢性強和抗病力強等特性。公雞6月齡平均體重為2公斤,母雞為1.5公斤;性成熟為6.5個月,8月齡開產(chǎn);600日齡產(chǎn)蛋量180~210個(7~9公斤),平均蛋重40--42克,蛋殼顏色多為白色、淺褐色;其蛋黃比例大且顏色發(fā)黃,蛋清黏稠,色澤鮮艷。
西瓜可謂是夏天必備的水果,也是夏季的應季水果。西瓜水分充足,果糖也多,且為寒性水果,吃西瓜,可以解暑降溫,同時對于人體還有這多方面的功效和作用。西瓜的品種也是有很多種的,比如說早春紅玉、黑美人、8424、新紅寶西瓜、特小鳳西瓜西瓜等。那么,這些西瓜中,什么樣的西瓜最好吃呢?
1、早春紅玉
全身都是寶:"早春紅玉西瓜汁"可做早晚的化妝水,非常適合膚質(zhì)敏感的人群。"早春紅玉西瓜肉"與"早春紅玉西瓜皮"之間的白皮可以用作面膜,使肌膚清新,細膩、潔白、健康,煥發(fā)動人光澤。"早春紅玉西瓜子"有清肺潤肺功效。對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的白領(lǐng)女性而言,早春紅玉果肉又是純天然美腿水果。此外,早春紅玉西瓜皮做菜,如涼拌早春紅玉西瓜皮,爽口,美容又減肥。稱之為瓜果之王實不為過。
2、黑美人
一代交配黑美人西瓜,極早熟,植株生長強健,抗性較強,豐產(chǎn)性好,不易裂果,,果皮深黑綠色,有不明顯色條紋。夏季收獲皮色較淺,外觀十分優(yōu)美,果重2.5公斤左右。果肉紅色肉質(zhì)鮮嫩多汁,糖度高達14-15C左右。果實至瓜尾品質(zhì)依然安定甜美,果皮薄而堅韌,特別耐貯運。
3、8424
8424西瓜外形美觀,個頭適中、甘甜爽口,是近些年來最暢銷的品種之一,也是淮安人比較認可的一種西瓜。市場上的8424西瓜價格從2元/斤至5元/斤不等。8424是一種比較成熟的西瓜品種,種植量比較大,比較廣,本地的瓜農(nóng)種植最多的也是這個品種。
4、地雷瓜
因西瓜個頭小,形似“地雷”含水高,含糖高,口感好,一碰既開裂,群眾形象地稱其為“地雷瓜”。瓜圓形、花皮、皮薄、瓜皮韌性好;甜度高,水分足,適于城市消費。
5、新紅寶西瓜
該西瓜品種為中熟類型。幼苗較弱,前期生長緩慢,植株長勢和分枝能力中等。果形橢圓,嫩瓜有毛,熟瓜果皮淡綠色。有網(wǎng)狀花紋,條紋清晰,有光澤。果實貼地部分發(fā)黃,果臍向里凹陷。果皮厚0.9-1.3厘米。果肉深紅色,質(zhì)細脆。種子千粒重42.0克。含糖量在10%以上,座果率高,果形整齊,商品性好,耐儲運。
6、特小鳳西瓜
特小鳳西瓜作為西瓜品種十大排行榜第六位,是因為其獨特的金黃色,與其他尋常西瓜都不同,感覺成了一種菠蘿瓜!果重1.5–2公斤之間,外觀小巧優(yōu)美,果型整齊,果皮極薄,肉色晶黃,肉質(zhì)極為細嫩脆爽,甜而多汁,纖維少,中心糖12度左右,尤其靠皮部品質(zhì)與心部同樣甜美,品質(zhì)特優(yōu),種子極少,果皮韌度差,不耐貯運。
桃子是很多人都喜歡吃的一種水果,尤其是在夏天的時候,很多人都被桃子的香氣饞的口水直流。當然,桃子的品種也是很多的,比如說毛桃、油桃、水蜜桃以及蟠桃,都是比較知名的桃子的品種,當然,不同時期,不同產(chǎn)地的桃子,口味都是各有千秋。下面就為大家詳細介紹一下桃子的品種!
1、毛桃
毛桃又稱山桃,因其外皮過著一層絨毛而得名。果實呈球形或心形,桃嘴微尖,側(cè)面有溝紋;果肉薄,酸甜適中,有紅白之分。
上市時間:7、8月份
優(yōu)質(zhì)品種:肥城佛桃、四月半、五月鮮、小暑桃、冬桃 著名產(chǎn)地:山東、河南、山西、四川、云南。
2、油桃
油桃是桃與李雜交出來的,相對于毛桃,油桃果皮光滑發(fā)亮、形似圓球、顏色比較鮮艷,肉質(zhì)較脆,水分相對少些。且豐產(chǎn)性能極好,集香、甜、脆于一體,極耐長途運輸。
上市時間:5-9月份
優(yōu)質(zhì)品種:瑞光系列、華光油桃、艷光油桃、曙光油桃 著名產(chǎn)地:北京、山東、河北、遼寧
3、水蜜桃
水蜜桃富含維生素C,具有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。成熟的水蜜桃略呈球形,表面的絨毛比毛桃少些,青里泛白,白里透紅。水蜜桃剛成熟時硬而脆,而熟透的桃子軟而多汁,對于老年人和牙齒不好的人來說,是難得的夏令水果。
上市時間:7-9月份 優(yōu)質(zhì)品種:白鳳桃、大久保、中津白桃、鳳凰、深州 著名產(chǎn)地:太湖吳中橫涇、江蘇無錫、成都龍泉、浙江奉化、福建穆陽、上海
4、蟠桃
蟠桃是高檔水果之一,桃子的一種,形狀扁圓,頂部凹陷形成一個小窩,其果皮呈深黃色,頂部有一片紅暈,味甜汁多,素有“仙桃”、“壽桃”之稱。
上市時間:7月中下旬 優(yōu)質(zhì)品種:瑞蟠、紫蟠、燕蟠、巨蟠、美國大紅蟠 著名產(chǎn)地:新疆、山東、河北、陜西、山西、甘肅。
芒果是一種受歡迎程度特別高的熱帶水果,其營養(yǎng)價值是十分豐富的,品種也是多種多樣的,比如說桂七芒、青皮芒、象牙芒果、金煌芒、臺農(nóng)芒、紅象牙芒、貴妃芒、澳芒等。不同品種的芒果,產(chǎn)地是不同的,不同的氣候條件下生產(chǎn)的芒果,口味自然有區(qū)別。那么,芒果什么品種最好吃?下面將做具體介紹。
1、桂七芒:
又名桂熱82號,俗稱桂七芒,樹勢中等,枝條開張花期較遲,屬晚熟品種,成熟期8月中、下旬。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
桂七芒的特點是芒果香氣非常的濃郁,,里面的果肉是金黃色的;甜點高,纖維又少,吃起來非常爽.吃過桂七的人幾乎沒有不夸的。
2、青皮芒:
泰國白花芒又名青皮芒,原產(chǎn)泰國,其特點是自果實的腹肩至果腹有一條明顯的溝槽,果皮多為暗綠色,果肉淡黃色,質(zhì)膩滑,味濃甜,芳香,纖維少,品質(zhì)優(yōu)
這個品種也是生吃芒果里最好吃的,一般芒果生的時候是酸得很滴,而這個品種生的時候只是稍稍有點酸,肉肉是脆脆的。
把它的皮削了,切成小片,加些鹽和辣椒粉,再撒些白糖,拌一拌,吃起來很是爽口。肉肉有部分纖維,熟透的肉肉軟糯甜,不怎么香。
3、象牙芒果:
這種芒果盛產(chǎn)于普洱景谷縣,果果比較大,比較長,果長橢圓形而尖端彎曲似象牙,單果重太500克。
生時的肉肉比較酸,每年五月份開始成熟,肉肉有纖維;甜,汁多;有獨特香味,成熟后的果皮會發(fā)紅哦。
4、金煌芒:
平均果生915~1200克,最大可達2400克,甜,汁多,肉質(zhì)細膩厚實,纖維少,超級大。非常漂亮,送人佳品。
金煌芒營養(yǎng)豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效
5、臺農(nóng)芒:
我們在超市里最常見的小芒果,而大臺農(nóng),也叫臺農(nóng)一號個頭大一些。
完熟的果實黃色,近果肩半部長帶胭脂紅色,外觀美麗。果肉深黃色,組織較細密,味甜,纖維少,質(zhì)地較細滑,品質(zhì)好。
6、紅象牙芒:
該品種是廣西農(nóng)學院自白象牙實生后代中選出。
果實橢圓形彎似象牙,其嫩葉、花和果實均為紅色。外型觀美,果實體型稍大,肉質(zhì)細嫩,纖維極少,味香甜。
7、貴妃芒:
又名紅金龍,果實長橢圓形,果頂較尖小,果形近似呂宋芒,單果重300-500克。未成熟果紫紅色,成熟后底色深黃,蓋色鮮紅,果皮艷麗吸引人。
青中帶紅,就像那貴妃臉上的一抹胭脂.貴妃芒的汁水非常的充足,果肉是深黃色的,它的纖維比起其他品種的要多一些些,但很甜.不過纖維多對腸道倒是挺不錯的。
8、澳芒:
金黃色,個頭大,每個超過一市斤,外表光滑靚麗,顏色呈現(xiàn)金黃色帶有紅色霞暈。澳芒的色澤呈紅黃的漸變色,渾圓渾圓的,很光滑.透著一股子高級感,一切開就能聞到非常濃郁的果香味
澳芒有芒果王子的稱號,其果漂亮,肉汁鮮,蘋果味。因此在臺灣、廣西、海南、云南等地區(qū)有大量種植。
榴蓮的品種有很多,所以在購買榴蓮的時候我們也要注意,了解哪一種品種才更好吃,而且要注意選購的一些方法和技巧,像金“枕頭”或者是“差尼”,以及“長柄”等這些常見的品種是比較好吃的。
(1)“金枕頭”,(蒙通),是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因為氣味不太濃,很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。現(xiàn)在金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節(jié)價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候;
(2)“差尼”,以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比金枕頭要便宜,果肉以深黃色為佳;
(3)長柄:因為此種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴蓮也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃;
(4)谷夜套:肉特別細膩,其甜如密,核尖小為“食家”所歡迎,為價最高的一種榴蓮。泰國榴蓮的產(chǎn)地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴蓮曾獲得冠軍。泰國南部榴蓮叫中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴蓮盛季過后,便以“物稀為貴”。
選購榴蓮也是一種學問。一個榴蓮是否可口,除關(guān)系到品種、產(chǎn)地、氣候、施肥及摘采時間外,適時剖開取食也極為重要。
因為尚未成熟即剖食,榴蓮肉硬而淡,味同嚼蠟,便不會好吃。所以購買時,不妨多請教小販,他們會用小竹條輕敲榴蓮,聽其聲音,以辨別成熟程度,同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開,或者可在水果攤或超市挑選已剖開去皮,只賣肉的,這樣可用肉眼和手指按壓看出和感覺出是否已熟,同時一個人一次要一個榴蓮,也吃不下,一次買其中一部分吃也是一個好辦法。
蘋果吃起來味道是酸酸甜甜的,營養(yǎng)也是很豐富的,很受大家喜愛的,很多人平時都喜歡吃蘋果,但是再買蘋果的時候,往往會遇到這樣的事情,有些蘋果的價格特別的昂貴,有些蘋果卻很便宜,其實蘋果的品種是非常多的,不同品種的蘋果從口感,營養(yǎng)以及價格上都是有差異的,一般來說最好吃的蘋果品種是哪種呢?
最好吃的蘋果品種?
從專業(yè)角度來講,蘋果好不好吃,也就是果實的內(nèi)在品質(zhì),主要的決定因素在于兩個方面:一是果實的質(zhì)地,也就是脆不脆,肉細不細;二是果實的風味,也就是糖酸含量、香氣等。
什么樣的蘋果好吃
1.買的蘋果外表并不是越紅就越好越甜的,太紅的蘋果吃起來反而水分少,也比較綿,不夠清脆。所以買蘋果時候,一大片紅色的蘋果最好不要買,當然有些蘋果像紅蛇果啊,本來就是大紅色的,那種就沒話說,品種不一樣。
2.要挑選有一絲絲條紋的,越多越好,看起來像“裂開”的那種條紋。
3.挑選蘋果也特別注重的一點就是圖新鮮,那么要怎么看新鮮的蘋果呢?教你一招,看蘋果的蒂,蒂如果是淺綠色的,就是證明離摘下來的時間不會太長,也就是還新鮮的;那如果蘋果蒂是枯黃的,或者黑色的,那種很明顯,已經(jīng)是采摘下來好久的,看起來新鮮,只不過是貯藏得好罷了,終究不新鮮的。
4.挑選蘋果甜不甜,用手輕微按一按就知道啦。可用手輕輕按下蘋果,可以感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的,不容易按下去的蘋果就是酸的,還不夠成熟。還有就是用手掂量掂量,比較輕的蘋果一般吃起來比較綿,較重的比較脆,水分也比較多。
5.挑選蘋果甜不甜脆不脆還有辦法就是挑選蘋果身上有麻點的那種蘋果,那種蘋果都很甜,還有就是可用手輕輕彈下蘋果,有清脆的回聲的就證明蘋果很脆。
6.如果以上方法有看的碰的都不懂挑選的話,那就用這個辦法把,用聞,蘋果有股天然很清新的果香味,如果聞不到,或者聞到化學劑或者農(nóng)藥的味道的蘋果最好不要買。
7.挑選蘋果要注意的是最好不要挑選那種包裝好的蘋果,很容易都是不好的蘋果才包裝起來的,覺得貴并不是蘋果有多好,而是貴在包裝。而且就算是好的蘋果包裝起來,沒及時賣出去的話,放久了,蘋果也容易壞的。
雖然大家在生活中肯定經(jīng)常吃蘿卜,可是對于蘿卜的類型說起來大多數(shù)人都不知道蘿卜的具體類型到底有哪些。蘿卜作為一種種植面積非常廣泛的蔬菜,每一個地區(qū)種植出來的蘿卜口感和類型都是不一樣的,這也導致了蘿卜的類型也是多種多樣。所以大家就應該了解一下關(guān)于蘿卜類型的相關(guān)知識。
蘿卜的種類可依據(jù)根形、根色、用途、生長期長短及栽培等情況分類。例如依根形可分為長、圓、扁圓、卵圓、紡錘、圓錐等形;依據(jù)皮色可分為紅、綠、白、紫等色;依用途可分為菜用、水果及加工腌制等類;依生長期的長短可分為早熟、中熟及晚熟等類;在栽培上一般依收獲季節(jié)分為冬蘿卜、春蘿卜、夏秋蘿卜及四季蘿卜等四類。近年來,嫩蘿卜苗也成為蘿卜栽培種類之一,受到越來越多消費者喜愛。
蘿卜又名萊菔、蘆菔,為十字花科蘿卜屬的一、二年生草本植物。我國是蘿卜栽培的起源地,自古盛行栽培,在公元前400年的《爾雅》一書即已記載、全國各地都有蘿卜栽培,而且品種很多。
營養(yǎng)價值:蘿卜富含碳水化合物、維生素及磷、鐵、硫等無機鹽類、吃蘿卜可促進新陳代謝和增進消化淀粉的作用。蘿卜中稍帶辣味成分的芥子油有促進腸胃蠕動功能,使人增加食欲。蘿卜中的淀粉酶、氧化酶等酶類,亦有助消化的功能,還可促進食物中的淀粉、脂肪分解使之得到充分吸收。所以,在食用過多的面食、豆制品、肉類感到腹脹時,吃些蘿卜就可消食除脹。蘿卜中的酶類還能分解致癌物質(zhì)亞硝胺,蘿卜的木質(zhì)素能提高人體巨噬細胞的活力,常吃蘿卜有增強免疫功能、預防癌癥的作用。
食用:蘿卜既是人們喜愛的蔬菜,又可加工腌制,還可作水果,蘿卜到廚師手上可做多種清香、味美、爽口、迷人的萊肴。蘿卜不僅可單獨做菜,還常與肉類一起做成多種美味佳肴,如蘿卜燜牛腩、蘿卜燜豬雜、蘿卜蟹煲等。廚師們可將紅、綠、白、紫等不同色澤的蘿卜,精雕細刻成各式花,與月季、玫瑰花放在一起比美,幾乎能以假亂真,逗人喜愛。蘿卜也可做成點心,如蘿卜糕、蘿卜酥等;
良種蘿卜甜而不辣,清甜爽口??勺魉秤?。 蘿卜是腌制的良好材料,可加工多種美食制品,如鮮香脆嫩的蘿卜干,甜酸適口的糖醋蘿卜等。
對于榴蓮的營養(yǎng)價值是眾所周知的,但是當說到它的品種時真正了解的人卻不是很多,其實榴蓮的種類很多,常見的有金枕頭、青尼、長柄、谷夜套等。榴蓮的營養(yǎng)價值雖高,但不能過量食用,尤其高血壓等患者最好遠離。
一、榴蓮的品種
1、榴蓮的品種之“金枕頭”
“金枕頭”是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因為氣味不太濃,很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節(jié)價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候。
2、榴蓮的品種之“青尼”
“青尼”以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比頭要便宜,果肉以深黃色為佳。
3、榴蓮的品種之長柄
因為此種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴蓮也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。
4、榴蓮的品種之谷夜套
谷夜套果肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小為“食家”所歡迎,為價最高的一種榴蓮。泰國榴蓮的產(chǎn)地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的榴蓮曾獲得冠軍。泰國南部榴蓮較中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴蓮盛季過后,便以“物稀為貴”。
二、榴蓮一天最多吃多少
榴蓮的營養(yǎng)價值很高,在民間有“一只榴蓮三只雞”的說法。
一只榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素。在“榴蓮之鄉(xiāng)”泰國,經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補養(yǎng)身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,而果核和內(nèi)瓤常被用來燉雞湯,可補氣、祛胃寒,也可做婦女滋補湯。
榴蓮雖好,但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高,500克就含有500千卡的熱量,肥胖的人,高血壓、糖尿病患者不宜多吃;它亦含較高的鉀,腎病患者應少吃;榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘,便秘和痔瘡患者不宜食用;而且不能與酒同食。
所謂的肉鴿,也就是人們常說的乳鴿,這種鴿子的年齡都比較小,不過體型比較大,這種鴿子還有很多肉,而且肉質(zhì)非常細嫩,并且營養(yǎng)非常豐富,比如富含17種以上的氨基酸,這使得肉鴿具有非常廣泛的藥用價值,實際上,肉鴿具有不同的分類,下面為大家詳細介紹。
肉鴿的品種:
1、蒙丹鴿
亦稱“蒙珍鴿”,食用鴿的一種。同時也是一種優(yōu)美的玩賞鴿。由法國人從法國及意大利的野生鴿種培育繁衍而成,有多種不同的變種。
特征:
不善飛翔,喜愛在地面上行走。身形長,背部寬大。從外貌上分,有毛冠型、平頭型、毛腳型、光腳型;按產(chǎn)地分,有法國蒙丹鴿、瑞士蒙丹鴿、意大利蒙丹鴿、印度蒙丹鴿、美國毛冠蒙丹鴿等。該肉鴿不善飛,喜行走,不高棲,又名地鴿。近一兩個世紀以來,在南歐分布較廣,與當?shù)氐脑续澐N雜交,形成明顯的地理差異。
2、王鴿
原產(chǎn)美國,是世界上最著名的肉用鴿品種之一,常見有白王鴿、銀王鴿。上海有關(guān)科研單位選育出的高產(chǎn)品系棗白羽王鴿,是國生產(chǎn)性能最好的肉用種鴿之一。
特征:
全身羽毛純白,頭部較圓,前額突出,喙細鼻瘤小,胸寬而圓,尾中長,微翅。
4、鸞鴿
亦叫侖特鴿、侖脫鴿、鸞鴿、侖替鴿、來航鴿、西班牙鴿。侖脫鴿原產(chǎn)于意大利,是肉鴿品系中體型較大,體重最大的一種。
特征:
體軀短而渾圓,站立時從頸到尾呈一直線。該品種的主要特征是頭上有毛冠。羽色多樣,羽毛以白色和灰色為多,不善于飛翔。
5、賀姆鴿(大麻坎鴿)
原產(chǎn)比利時、英國,美國1920年育成的大賀姆為最佳,王鴿問世前,賀姆鴿是美國肉鴿市場的搶手貨。
特征:
體型較短、頸粗、尾翼短、眼小而深陷。外觀雄偉,站立挺直。繁殖力強,年產(chǎn)乳鴿10對左右。喜集群,適應性差、抗病力差。羽毛以純紅為名貴,純白、純黃均為上品。就巢性強,受精孵化率高。
6、歐洲肉鴿
為當代著名肉用型鴿。江蘇省近年已從法國克里莫公司引進了曾祖代、祖代與父母代的歐洲肉鴿,從而打破了過去美國白王鴿和雜交王一統(tǒng)天下的局面,創(chuàng)建了新的鴿業(yè)繁育體系。具體品系計有:
傳統(tǒng)的米爾蒂斯肉鴿。公鴿體羽全白色,母鴿為花色(或者相反)。雜種以白色為主,有花斑。年產(chǎn)乳鴿15-16只,28日齡重610克,體重均一性為8%。
7、石岐鴿
廣東省中山縣最早培育成功的肉鴿石岐鴿是國優(yōu)良品種。由于大量集中產(chǎn)于廣東省中山縣石岐鎮(zhèn),故名為石岐鴿。石岐鴿由鸞鴿、卡奴鴿、王鴿與本地鴿經(jīng)多元雜交育成。
特征:
石岐鴿體型長,形如芭蕉蕾,大小與王鴿相似,毛色多樣,以白色為主,瓦灰、雨點多見,紅絳、花鴿也不少。
8、卡奴鴿
卡奴鴿又稱赤鴿、加奴鴿、卡倫鴿等,是鴿界所喜愛的名鴿,原產(chǎn)于法國的北部和比利時的南部。19世紀傳入美洲、亞洲各國,是肉用型和觀賞型的兼用鴿。
特征:
卡奴鴿外觀雄壯,胸闊、頸粗,有挺直之姿,短翼矮腳,頭圓嘴尖,尾巴向地面傾斜。體型中等結(jié)實,羽毛緊湊,屬中型級食用鴿。
9、丹麥王鴿
丹麥用引進美國王鴿與當?shù)伉濍s交而成。羽色有純白、灰、銀等多種。羽色、體型均與美國王鴿相似。頭揚尾翹,呈元寶狀。胸寬、背闊。體重800克左右。
10、泰深鴿
泰深鴿--雌雄自別肉鴿品種。
特征:
中等體型、頭部圓、頸粗壯、背較寬、胸肉厚,公母鴿羽色各不同。公鴿頸部到嗦囊間有4-6厘米的淺紅褐色環(huán),故稱環(huán)頸。少部分公鴿的翅膀主翼羽末端或尾羽末端有黑色塊或黑斑,其余皆為白色;母鴿的羽色似“灰二線”,全身羽色淺灰黑色,頸部羽毛灰黑色較深些,翅膀中間有兩1-1.5厘米的黑色帶,尾尖淺黑色。
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