大麥湯的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“大麥湯的功效與作用”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
中藥方劑可以說是有很多的種類，大麥湯就是其中的一種，那么大麥湯的功效與作用有哪些呢?下面就一起來看看吧。
【處方】羊肉1腳子（卸成事件），草果5個(gè)，大麥仁2升（滾水淘洗凈，微煮熟）。
【功能主治】溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。主
【用法用量】上件草果熬成湯，濾凈；下大麥仁熬熟，加鹽少許，調(diào)和令勻。
【摘錄】《飲膳正要》卷一
【處方】寒食殘大麥2升，赤餳2合。
【功能主治】老人煩渴不止，飲水不定，轉(zhuǎn)渴，舌卷干焦。
【用法用量】以水7升，煎取5升，去滓，下餳調(diào)之?？始捶?/p>
【摘錄】《醫(yī)方類聚》卷一二六引《必用全書》
以上就是向大家介紹了關(guān)于大麥湯的知識，相信大家看完之后對于大麥湯的認(rèn)識會更加清晰。大麥湯對于一些疾病來說，幫助是很大的。多學(xué)習(xí)一些相關(guān)的知識對于自己的身體健康也是很有幫助的，要懂得調(diào)理身體。
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在有很多人在飲食上都是非常的精細(xì)的，可能覺得這些精細(xì)化的飲食會更加的好吃一些，精細(xì)化的飲食雖然好吃，但是在營養(yǎng)上卻非常的缺乏，很多的營養(yǎng)都在食物變得精細(xì)化的過程當(dāng)中流失掉了，這也導(dǎo)致現(xiàn)在很多人群身體越來越差，身體容易出現(xiàn)很多的問題。這類人群可以多吃一些粗糧，比如說大麥米，可以考慮經(jīng)常食用。大麥米的功效與作用是什么呢？
1大麥?zhǔn)且环N抗病蟲能力極強(qiáng)的和本植物
，幫無農(nóng)楷及工業(yè)污染之害，是一種天然的綠色食品。大麥除含有人體所需的礦物質(zhì)及VB1、2、3、6及VC.E葉酸等外，還含有過氧化物酶，細(xì)胞色素氧化酶等。大麥未除含有小麥微寒，還具有解熱消渴；益氣調(diào)中涼血化積，活力養(yǎng)血之功效，長期食用，對冠心病、糖尿病、痔瘡、結(jié)腸病患者有調(diào)養(yǎng)、保健作用。大麥即可以煮飯，又可熬粥口感極其爽滑2營養(yǎng)價(jià)值
大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。大麥蛋白質(zhì)中賴氨酸含量和生物價(jià)偏低。3食用效果
性涼、味甘、咸，歸脾、胃經(jīng)；具有益氣寬中、消渴除熱的功效；大麥芽可消食寬中下氣，對消化不良、飽悶腹脹有明顯療效；并且有回乳功效。4適用人群
一般人群均可食用
適宜胃氣虛弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者、婦女回乳時(shí)乳房脹痛者宜食大麥芽?！?原 料 〕大 麥 米 ， 堿 面 ， 豇 豆 ， 紅 糖 ?！?制 法 〕1 ． 將 大 麥 米 和 豇 豆 洗 凈 ， 一 起 放 入 鍋 中 ， 加 入 涼 水 及 堿面 ， 用 旺 火 燒 沸 后 ， 撇 去 浮 沫 ， 改 用 微 火 熬 1 小 時(shí) 左 右 ；2 ． 熬 時(shí) 要 不 斷 用 勺 攪 拌 ， 以 防 粘 鍋 ， 待 熬 到 大 麥 米 開 花 、豇 豆 熟 爛 、 粥 粘 稠 時(shí) ， 舀 入 鋁 桶 中 ， 置 微 火 上 保 溫 ；3 ． 食 用 時(shí) ， 碗 內(nèi) 放 上 紅 糖 ， 盛 滿 大 麥 米 粥 ， 攪 拌 均 勻 即成 ?！?特 點(diǎn) 〕北 京 傳 統(tǒng) 風(fēng) 味 小 吃 。 大 麥 米 粥 顏 色 粉 紅 ， 入 口 滑 爽 細(xì) 膩 ，吃 時(shí) 香 甜 醇 厚 ， 味 道 極 佳 。大麥芽人們應(yīng)該并不會感到陌生，很多人都有喝過大麥芽沖泡的茶，味道也還是比較好的，只不過具體的口味也要因人而異，有些人比較喜歡這個(gè)味道，有些人對于這個(gè)味道可能不是特別能夠接受，不管如何，大麥芽對于人體確實(shí)是有很多的好處的，具體大麥芽的功效與作用是什么呢？人們有必要好好地了解一下。
大麥芽的功效主要有以下幾點(diǎn)：
大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
大麥茶還可用于：
（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。大麥芽性溫，幫助消化米面類的食物，（山楂對肉類食物的消化作用更好），對因胃不好不能喝綠茶的朋友來說更好，所以喝大麥茶對減肥的促進(jìn)作用，可以放心的喝。另外大麥茶也可與紅茶共泡，味道也不錯(cuò)。大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
補(bǔ)充：
大麥芽一年生草本，高60～100厘米。稈直立，光滑無毛。葉鞘無毛，有時(shí)基生葉的葉鞘疏生柔毛，葉鞘先瑞兩側(cè)具彎曲溝狀的葉耳；葉舌小，長儀l～2毫米，膜質(zhì)；葉片扁平，長披針形全國各地均有栽培。常喝大麥芽沒有明顯的壞處，但是需要注意的是大麥芽對正在哺乳的婦女有回奶作用，所以如果是哺乳期婦女，建議不要飲用，希望對您有幫助！
說起大麥秸我們都不陌生，大麥秸不但可以食用而且有非常高的藥用功效，經(jīng)常吃大麥秸是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用的。
【來源】為禾本科植物 大麥成熟后枯黃的莖稈 。
【藥理作用】大麥秸中，含有多糖成分，初步動物試驗(yàn)，具有抗癌作用。
【性味】味甘苦，性溫，無毒。
【歸經(jīng)】入脾、肺二經(jīng)。
【功能主治】消腫，利濕，理氣。（性味以下出《本草再新》）
【附方】治小便不通：陳大麥秸，煎濃汁頻服。（《簡便單方》）
【臨床應(yīng)用】治療心絞痛:將大麥根須制威片劑內(nèi)服，一般每次100～200毫克（2～4片），少數(shù)用300毫克，每日3次。治療31例心絞痛，22例癥狀明顯緩解，發(fā)作次數(shù)減少，運(yùn)動耐量增加，硝基甘油片用量減少，氣促、心悸癥狀減輕。癥狀緩解大多在服藥2周，服用3000～6000毫克即顯效果。復(fù)查心電圖者12例，6例心肌損害改善，運(yùn)動試驗(yàn)轉(zhuǎn)陰，6例無變化。又用于血脂過高癥，9例血清膽甾醇過高癥，治療前的平均值為308.4毫克％，治療后均見下降，下降值為39～124毫克％，下降百分比為17～40.7％，超過25％者5例，小于25％者4例，平均下降27.6％；19例血清甘油三脂過高癥，治療前平均值為327.2毫克％，治療后17例均有較明顯的下降，下降絕對值為24～270毫克％，下降百分比為13.7～54.7％，下降超過25％者14例，全組平均下降40％。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目》
大麥秸是一種已經(jīng)存在很久的藥材,在很多中醫(yī)書上都有關(guān)于它的記載，可見大麥秸其確實(shí)有著良好的藥用價(jià)值。
隨著社會的發(fā)展以及國際間的交流慎密，大部分學(xué)醫(yī)的都受到了西醫(yī)的嚴(yán)重影響，學(xué)習(xí)中醫(yī)的人是越來越少，所以這就造成了大家對中藥的了解也是越來越少。下面就來說說大麥奴這種中藥的功效與作用。
【來源】藥材基源：為黑粉菌科真菌大麥堅(jiān)黑粉菌寄生于麥穗上所產(chǎn)生的菌癭及孢子堆。
【原形態(tài)】大麥堅(jiān)黑粉菌寄主的整個(gè)花序被侵染后，每個(gè)籽粒變成了一個(gè)孢子堆，內(nèi)含的黑色粉末即黑粉孢子，原垣孢子圓形至卵圓形，暗褐色，表面光滑，(3.9-7.2)μm×(3.9-6.5)μm。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：寄生于大麥和青稞的果穗上。
【性味】辛；寒
【歸經(jīng)】心經(jīng)
【功能主治】清熱解毒。主熱病發(fā)熱；服丹石中毒
【用法用量】內(nèi)服：入丸、散，0.06-0.15g。
【摘錄】《中華本草》
以上就是對大麥奴的功效的一些簡單的介紹，希望對所有的朋友都能所幫助，總得來說大麥奴的養(yǎng)生功效是非常強(qiáng)大的，因此日常生活中可以利用大麥奴來更好的促進(jìn)身體健康 。
大麥?zhǔn)且环N非常非常有益的食材，這種食材有著非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然也有非常多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)大麥的功效與作用，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
大麥的功效與作用
(一)大麥的功效
據(jù)《本草綱目》記載：大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。
各家論述
《別錄》：主消渴，除熱，益氣，調(diào)中。
《唐本草》：大麥面平胃，止渴，消食，療脹。
《崔禹錫食經(jīng)》：主水脹。
《本草拾遺》：調(diào)中止泄。
《綱目》：寬胸下氣，涼血，消積，進(jìn)食。
《本草衍義》：有人患纏喉風(fēng)，食不能下，將此大麥面作稀糊，令咽之，既滑膩，容易下咽，以助胃氣。
大麥有溫中下氣，暖脾胃，破冷氣，去腹脹等功效，適用于睥胃虛寒引起的腹脹、腹痛等癥。
消暑
可以消暑，用炒過的大麥泡的茶即為大麥茶，是夏天很好的消暑飲品。
治胃病
可以治療十二指腸潰瘍及胃炎等疾病，并有消食、回乳、消水腫等功效。
抗癌作用
大麥中含有抗癌成分，該成分可抑制在腸中產(chǎn)生的致癌毒素的形成，進(jìn)而有預(yù)防腫瘤的作用。
助消化緩解便秘
大麥還有改善消化和減輕便秘的功能。美國醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，病人在食用大麥后，腸蠕動規(guī)則，脹氣消失，腹痛減輕，若每天吃3塊大麥粉做的松餅，便秘便可以減輕和消除。
解油膩
大麥茶能消除大魚大肉的油膩，韓國人吃燒烤、火鍋、泡菜后飲用大麥茶，去油、解膩、健脾胃、助消化，美容呢。
大麥茶怎么泡
1.散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開后倒入茶壺中多次沖泡。
2.如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。
3.把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，可趁熱飲用，也可攤涼再飲。
4.大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶。
大麥茶的營養(yǎng)功效
1、大麥茶被稱為東方咖啡。據(jù)《本草綱目》記載，大麥味甘性平，有去食消脹、平胃止渴、益氣調(diào)中、壯血脈、實(shí)五臟、化谷食的功效。
2、它不僅能消除排檔中大魚大肉的油膩，其所含的微量元素和膳食纖維，還能很好地促進(jìn)腸胃功能，起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的效果。
3、中國人的春節(jié)，往往以雞鴨魚肉為主，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。
4、大麥茶為純天然。四季皆宜。適宜各種年齡人群的保健飲品。
結(jié)語：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個(gè)大麥的功效和作用以及大麥茶的泡法應(yīng)該都有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的大麥的話!請仔細(xì)閱讀上文哦!
很多人對大麥糵丸并不是很了解，所以在選擇之前，對大麥糵丸的成分、適應(yīng)癥都是要進(jìn)行很好認(rèn)識，這樣對疾病治療才會有很好的幫助，使得疾病得到很好改善。今天我們就來看一下。
【處方】大麥糵（炒黃）1兩，白術(shù)1兩半，人參1兩半，枳殼（去瓤，麩炒）1兩，檳榔（銼）1兩，半夏（湯洗7遍，焙）1兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）1兩，薏苡仁（炒）1兩，干姜（炮）1兩，大黃（細(xì)銼，醋炒）1兩，厚樸（去粗皮，生姜汁炙）1兩，甘草（炙）3分。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】堅(jiān)筋倍力。主傷寒后，飲食不消，腹脅虛滿。
【用法用量】每服15丸，加至20丸，空心米飲送下，每日2次。
【摘錄】《圣濟(jì)總錄》卷三十二
以上就是利用大麥糵丸治療疾病的一些常見的方法和常識問題了，最后提醒一下在利用大麥糵丸治療疾病的的同時(shí)一定注意日常的飲食習(xí)慣，這樣才能保證其治療的效果。
各種疾病的侵襲是現(xiàn)代人普遍存在的一個(gè)問題，大多是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ笤斐傻?，也是生活?xí)慣不規(guī)律的一個(gè)重要表現(xiàn)。而且也容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)提前衰老的跡象。中藥方劑是一個(gè)幫您擺脫各類疾病的好方法。下面為大家講一下大麥煎散的做法。
【處方】九肋鱉甲1兩半，銀州柴胡1兩，秦艽1兩，木香半兩，川烏頭半兩，干漆1兩，干葛1兩，石菖蒲1兩，宣連1兩，官桂半兩，黑附子半兩，石斛1兩，沉香1兩。
【制法】上銼細(xì)，如豆大。
【功能主治】勞氣，四肢煩疼，拘急勞倦；兼治虛風(fēng)。
【用法用量】每服1兩，用小麥湯1升，同煎至5合，去滓，分2次溫服。
【摘錄】《雞峰》卷九
上文所說的關(guān)于大麥煎散的功效和制作方法等大家是不是都了解了呢？我們應(yīng)該根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來進(jìn)行調(diào)節(jié)養(yǎng)生，這樣才可以對身體起到很好的養(yǎng)生效果。
大麥茶是一種非常好喝的茶飲。這種茶飲有著非常多的功效與作用，當(dāng)然也有一定的副作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)大麥茶的功效與作用，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
大麥茶的功效與作用
大麥茶在日韓非常流行，韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片后口中的異味。
飲食過度
胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功效。
小兒食積
面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
消化道潰瘍
以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
煩渴健腦
用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴以及健腦的功效。
大麥茶的副作用
大麥茶的副作用，不算太大，主要是胃不是很好的人，喝了會感覺胃部不適，嚴(yán)重點(diǎn)的可能會拉肚子。
空腹的時(shí)候不宜喝大麥茶。
產(chǎn)婦盡量不要飲用，因?yàn)榭赡軙鹪袐D回奶。
另外，大麥茶最好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。
孕婦能喝大麥茶
大麥茶本來就是五谷，很溫和的。而喝點(diǎn)淡淡的綠茶還能防輻射呢。大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消暑飲料。所以說，孕婦能喝大麥茶嗎，我們不用再懷疑了。
任何東西只要不喝過量，對身體都沒有害處，懷孕的時(shí)候還是多注意點(diǎn)，多喝水，吃適量水果，肉，青菜不要買罐裝的大麥茶飲料，那都是加工過的，要買那種一顆顆炒過的，然后用水煮開就可以了。還可以重復(fù)的煮，也可以買袋裝的磨好的粉煮也可以。食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消暑飲料。
大麥茶的注意事項(xiàng)
世上沒有鐵打的人，平日再堅(jiān)強(qiáng)、干練的女性，每月也會有那么幾天形容憔悴、失去神采。經(jīng)期各種如影隨形的疼痛，以及煩躁不安、皮膚狀況變差等問題，讓許多女性煩惱不已。這時(shí)候，如果不能保證充足的休息，至少也該為自己補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)。
這段時(shí)間要吃營養(yǎng)豐富、容易消化的食物，以利于營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢。要攝取足夠的蛋白質(zhì)，午餐及晚餐多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，補(bǔ)充經(jīng)期所流失的營養(yǎng)。在兩餐之間可以吃一些核桃、腰果、干豆等富含B族維生素的食物。
而且，在這段時(shí)期要切忌飲用咖啡和茶，因?yàn)檫@類含咖啡因飲料會增加焦慮、不安的情緒;那么喝什么茶好呢?專家建議可改喝大麥茶、薄荷茶等。因?yàn)檫@類茶性質(zhì)溫和，可暖胃健脾，又能補(bǔ)充營養(yǎng)，不同于普通意義的茶飲，恰巧是這個(gè)特殊時(shí)期的適合茶飲。
除此之外，大麥茶的注意事項(xiàng)還有以下兩點(diǎn)。
1，濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。
2，習(xí)慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。
結(jié)語：看完了以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個(gè)大麥茶的相關(guān)功效與作用以及大麥茶的一些注意事項(xiàng)一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識以及一定的了解了吧!大麥茶真的很好吃的哦!平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哦!
現(xiàn)在就是收麥子的季節(jié)，大麥的好處我們都不是很清楚，大麥?zhǔn)鞘澜缟戏N植面積較為廣泛的谷物之一，大麥的功效與作用有哪些?為何大麥在世界各地都如此受歡迎?大麥的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?下面我們就一起來看看大麥的功效與作用，順便看看大麥的食用方法有哪些!
大麥的功效與作用
大麥可分為稃大麥和裸大麥。裸大麥在青藏地區(qū)被稱為青稞，在長江流域被稱為元麥，在華北地區(qū)被稱為米麥。
其味甘咸、性涼，有消暑解渴、回乳的功效，同時(shí)還能養(yǎng)五臟、補(bǔ)虛損，對治療小便淋痛、消化不良、飽腹悶漲有一定的療效。
另外，大麥富含維生素E，可有效促進(jìn)血液循環(huán)，保護(hù)皮膚;大麥中的可溶性膳食纖維能有效降低人體膽固醇。
大麥中的碳水化合物含量較高，其次是蛋白質(zhì)、鈣、磷，含有少量的B族維生素。因大麥含有的谷蛋白偏少，因此不能用作發(fā)酵類食物，如面包。在北方地區(qū)很多人會將大麥磨成粉做成麥片粥;更有制成珍珠麥，放入湯中煮著吃。
大麥的的作用主要是食用、釀酒和家畜家禽的飼料。
大麥在藏族地區(qū)是主食，他們會將裸大麥炒熟并磨成粉，做成糌粑。一些地區(qū)會將裸大麥煮粥或是摻在大米里煮飯吃，有強(qiáng)身健體的功效。
利用大麥釀酒在我國有著十分悠久的歷史，啤酒產(chǎn)量居世界第2位，可以說是啤酒大國了。傳統(tǒng)的啤酒和威士忌都是用大麥芽為主要原料釀造的。
在歐洲、北美地區(qū)，都會用大麥作為喂養(yǎng)牲畜的飼料。我國南方地區(qū)也會利用大麥喂豬，可以使得豬肉的肉質(zhì)更加好。
大麥適合哪些人食用
大麥作為五谷雜糧之一，一般人均可食用。尤其適合脾胃虛弱、消化不良的人群食用。如有肝病、食欲不振等不適癥時(shí)，食用大麥能起到很好的治療作用。如果女性哺乳期回乳時(shí)乳房脹痛，也可以食用大麥。
需要注意的是，大麥芽不能長期食用，尤其是懷孕期和哺乳期的女性，不可食用，否則會使得乳汁分泌減少。
當(dāng)處于哺乳期女性想斷奶的時(shí)候，可以利用大麥芽煮湯服用;這種方法同樣可以催生，難產(chǎn)時(shí)可考慮。
更有研究結(jié)果表明，大麥能夠有效降低血液中的膽固醇含量，因此膽固醇高的人群食用也是大有益處。
當(dāng)出現(xiàn)記憶力減退、貧血、免疫力低時(shí)，食用大麥可有效緩解。
大麥的食用方法有哪些
相信很多人都知道大麥在北方是非常常見的一種食物，也知道它可以用來作為主食，但是不知道大麥具體的食用方法。下面就來看看大麥的食用方法都有哪些。
1、制成饃、餅。北方人民常常會將大麥磨成粉，通常會稱之為大麥面，這種大麥面可以用來做成餅、饃，口感十分勁道，并且容易儲存，很適合充饑。
2、制成粥、飯。前面我們有所提及，大麥在一些地方會制成粥，或與饞在大米中煮成飯食用，有強(qiáng)身健體的功效。
3、制成麥片。大麥可以用來做成麥片，用來煮麥片粥或是與糯米粉一種做成麥片糕，是一種十分受歡迎的食用方法。
4、制成糌粑。西藏人民會將大麥磨成粉，然后經(jīng)過加工制作成糌粑，來作為他們的主要食物。
食用大麥注意事項(xiàng)
因大麥與蘿卜相克，一同食用將大大降低其營養(yǎng)價(jià)值，無法起到保健效果，因此無論是食材搭配還是食用時(shí)，都不宜將二者放在一起。
大麥與蓋菜一同食用時(shí)，會引發(fā)胃部不適，因此在食用大麥時(shí)不可食用蓋菜。
再一個(gè)，利用大麥回乳時(shí)，必須要注意用量，以及大麥芽萌芽時(shí)間，用量過小或是大麥芽萌芽時(shí)間過短時(shí)，都會影響到療效。如果服用還沒有長芽的大麥，不但沒有回乳的功效，還會適得其反，增加乳汁。
值得一提的是，大麥搭配芹菜，降脂和降壓的效果都會很好;搭配蜂蜜食用，能夠增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。
結(jié)語：大麥沒有說誰不認(rèn)識的，應(yīng)為每天吃的饅頭都是大麥做的，大麥的作用很多，大麥中的碳水化合物含量較高，其次是蛋白質(zhì)、鈣、磷，含有少量的B族維生素。所以人是離不開大麥的，珍惜糧食，不要浪費(fèi)。
本文導(dǎo)讀：大麥茶是夏季很多人都非常喜歡喝的，那么大麥茶有哪些功效作用呢？喝大麥茶的好處有哪些呢？下面就來了解一下夏季喝大麥茶的功效與作用。
大麥茶的功效與作用
大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進(jìn)食，補(bǔ)虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化谷食之功;治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。
大麥芽中含有 消化酵素 和維生素等，適用小兒、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷雜糧，粗糧有降血、降血糖的神奇功效。時(shí)尚、健康一族都越來越注重自身營養(yǎng)問題，大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。大麥茶能增進(jìn)食欲，暖腸胃，許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。
大麥茶在日韓非常流行，韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片后口中的異味。中國人冬季講究進(jìn)補(bǔ)，飲食往往以雞鴨魚肉為主，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。
除此之外，大麥茶還不會弄臟茶具，污染牙齒，長期飲用大麥茶能起到養(yǎng)顏、減肥的效果。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右。如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。
大麥茶是我國的傳統(tǒng)飲品，大麥茶具有保健功效，對我們身體很有好處，如果冷飲的話則可以防暑降溫，如果加熱的話飲用，就可以幫助我們身體消耗食物，調(diào)養(yǎng)胃部的功效，同時(shí)還有減肥瘦身的功效，大麥茶是四季適宜的純天然保健飲品，適合我們不同的人群飲用，今天小編就為大家講講大麥茶的飲用方法及一些常見用途，一起來看看吧!
飲用方法：水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5-10分鐘左右即可飲用，不愿意煮可以用開水直接泡，泡15分就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因?yàn)楸^的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng)，除非便秘，不然適量啊。
大麥茶的其他用途：
1，全身美白。家里有浴缸可以把喝過的茶包放進(jìn)浴缸里，或是直接把茶水倒進(jìn)浴缸，可以根據(jù)個(gè)人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做個(gè)全身美白的SpA。
2，隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密。
3，用溫?zé)岬男迈r大麥茶來洗臉，也可以達(dá)到美白的效果。
現(xiàn)在，大家是不是懂了一些大麥茶的飲用方法和一些常見用途吧，那么在今后的生活中，大家不妨多加嘗試，讓大麥茶的保健功效在我們身體中充分發(fā)揮出作用吧!
中藥方劑可以說是有很多的種類，大麥湯就是其中的一種，那么大麥湯的功效與作用有哪些呢?下面就一起來看看吧。
【處方】 羊肉1腳子(卸成事件)，草果5個(gè)，大麥仁2升(滾水淘洗凈，微煮熟)。
【功能主治】 溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。主
【用法用量】 上件草果熬成湯，濾凈;下大麥仁熬熟，加鹽少許，調(diào)和令勻。
【摘錄】 《飲膳正要》卷一
【處方】 寒食殘大麥2升，赤餳2合。
【功能主治】 老人煩渴不止，飲水不定，轉(zhuǎn)渴，舌卷干焦。
【用法用量】 以水7升，煎取5升，去滓，下餳調(diào)之。渴即服。
【摘錄】 《醫(yī)方類聚》卷一二六引《必用全書》
以上就是向大家介紹了關(guān)于大麥湯的知識，相信大家看完之后對于大麥湯的認(rèn)識會更加清晰。大麥湯對于一些疾病來說，幫助是很大的。多學(xué)習(xí)一些相關(guān)的知識對于自己的身體健康也是很有幫助的，要懂得調(diào)理身體。
大麥仁的功效與作用之藥用價(jià)值：
1.治卒小便淋澀痛
大麥仁三兩，以水二大盞，煎取一盞三分，去滓，入生姜汁半合，蜜半合，相和。食前分為三服服之。
2.治麥芒入目
煮大麥仁汁洗之。
大麥仁研末調(diào)敷，日三上。
3.治湯火灼傷
大麥仁炒黑，研末，油調(diào)搽之。
大麥仁面作稀糊。令咽之，既滑膩，容易下咽，以助胃氣。
大麥仁的功效與作用之營養(yǎng)價(jià)值：
1.大麥仁散
大麥仁30g。微炒研末。每次g，溫開水送下。
2.大麥仁粥
大麥仁30~60g。加水煮成稀粥，分~3次食。源于《肘后方》。大麥仁有消食下氣的作用。大麥仁用于飲食過度，煩悶脹滿，但欲臥者。
3.大麥仁姜汁湯
大麥仁100g，煎湯取汁，加入生姜汁、蜂蜜各一匙，攪勻。飯前分3次服。
源于《圣惠方》。大麥仁姜汁湯以大麥仁利小便;用生姜汁、蜂蜜有解毒之意。用于卒然小便淋澀疼痛，小便黃。
大麥仁的功效與作用及適應(yīng)人群：
大麥仁一般人群均可食用，大麥仁適宜胃氣虛弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者、婦女回乳時(shí)乳房脹痛者宜食大麥仁芽。
宜：胃氣虛弱、消化不良者宜食;肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者及婦女回乳時(shí)乳房脹痛者宜食大麥仁芽。
忌：因大麥仁芽可回乳或減少乳汁分泌，故婦女在懷孕期間和哺乳期內(nèi)忌食。
大麥仁還是很多面包、餅類、飲料、啤酒等的主要材料，例如全麥面包、大麥粥、牛奶麥片、威士忌酒以及日本的傳統(tǒng)飲料 “大麥茶”等。大麥?zhǔn)称穼ξ覀內(nèi)梭w有很大的好處，專家建議大家日常可以多食一些大麥?zhǔn)称?，特別是中老年人。
1、防上火、咽喉腫痛
大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預(yù)防內(nèi)火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病癥，我們還可以在吃燒烤時(shí)候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。
2、消油膩、健脾胃助消化?
?大麥茶具有養(yǎng)胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。
3、養(yǎng)顏瘦身、潤發(fā)美膚
由于大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身就起到了一定作用，同時(shí)本身的特性還具有美白膚色、保養(yǎng)發(fā)質(zhì)的功效，所以長期飲用對身體是很有幫助的。
上面所描述的就是大麥茶的功效與作用，希望對大家有所幫助，另外想要告訴大家，大麥茶隔夜茶不能喝。這里不單指大麥茶，隔夜茶葉對身體是有害處的;大麥茶適宜單泡這樣功效才能發(fā)揮;哺乳期婦女不能喝，會引起回奶;空腹不能喝大麥茶，會引起胃部不適。功效：美白，調(diào)理腸胃，幫助消化據(jù)《本草綱目》記載："大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。"大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。
大麥茶制作工藝先進(jìn)，產(chǎn)品優(yōu)良，不含任何添加劑，具有醫(yī)療保健作用。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。
上面專家簡單介紹了大麥茶的功效，我們知道了它可以起到調(diào)理腸胃、幫助消化的功效，而且還可以起到減肥、養(yǎng)顏等作用，是一種非常不錯(cuò)的養(yǎng)生飲品，在平時(shí)大家不妨適量飲用大麥茶，但是也不能過量的飲用，不然可能會引起腹瀉。
大麥茶的功效與作用，大家了解多少呢?平時(shí)生活中，會經(jīng)常喝大麥茶的人應(yīng)該不多。對于喝大麥茶有副作用嗎也知道得甚少。下面小編就和大家說說這些問題，看看大麥茶怎么泡?有興趣的朋友就一起來看看吧!
大麥茶的功效與作用
大麥茶有消食、緩解腹脹、消暑解渴、益氣養(yǎng)五臟的功效，且含有多種氨基酸和微量元素，完全符合人們對健康的需求，是養(yǎng)生保健的理想飲品。
常喝大麥茶可起到以下功效
1、健胃消食、潤腸通便。大麥中含有大量的可溶性膳食纖維，能有效促進(jìn)腸胃蠕動和消化，進(jìn)而起到健脾消食和通便的作用，更有利于防治便秘性肥胖。
2、護(hù)膚。常喝大麥茶可以讓人體吸收到大麥中的維生素E，能夠延緩肌膚老化，起到護(hù)膚的作用。
3、治療胃病。大麥茶可以用于治療十二指潰瘍及胃炎等胃部疾病，還能起到消水腫的功效。
4、抗癌。大麥中含有抗癌成分，能有效抑制癌細(xì)胞的形成，預(yù)防腫瘤。
5、可降低膽固醇，尤其適用于中老年人。
6、其他。當(dāng)出現(xiàn)腹脹、腹瀉或是積食時(shí)，可以飲用一杯大麥茶，能有效緩解這些癥狀。如有頭暈乏力的情況，也可以借大麥茶調(diào)養(yǎng)。
大麥茶除了可以拿來飲用之外，還可用于
1、用隔夜的大麥茶刷眉毛，眉毛會變濃密。
2、用新鮮溫?zé)岬拇篼湶柘茨槪芷鸬矫腊准∧w的作用。
3、將喝過的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用，效果不低于SpA。
大麥茶有副作用嗎
大麥茶是沒有副作用的，如果在喝的時(shí)候不注意一些問題，可能就會引起身體不適，有人會認(rèn)為這些不適就是大麥茶的副作用。那么喝大麥茶可能出現(xiàn)的副作用有哪些?
1、雖說大麥茶有治療胃病的作用，但是具體的操作還需要咨詢相關(guān)醫(yī)生，自己胡亂喝會明顯感覺到胃部不適，嚴(yán)重時(shí)會腹瀉。
2、空腹時(shí)不宜喝大麥茶，同樣會引起胃部不適。
3、隔夜或是放置了好幾天的大麥茶是一定不能喝的，于身體健康不利。建議現(xiàn)煮現(xiàn)喝。
4、炒糊的大麥茶，有止瀉的功效，但是正常人喝了，反而容易引起上火。并且不論什么食物，炒糊了都會含有一些致癌物質(zhì)。
5、大麥茶適宜單泡，如果與其他茶搭配，可能會出現(xiàn)一些不良反應(yīng)或是降低其保健功效。
雖然大麥茶性質(zhì)比較溫和，不會引起什么大的危害，但是我們還是需要注意這些事項(xiàng)，以免影響到我們養(yǎng)生保健的目的。
大麥茶怎么泡
大麥茶可以煮制也可以直接用開水泡，一般情況下，煮制的味道會更濃厚一些。
我們先來說煮制的方法
1、用鍋煮，大麥茶加上適量水(一般以沒過茶為佳)，煮上15分鐘左右就開了，然后倒入茶壺中就可以了。
2、用茶壺煮，可以取適量大麥茶放入過濾茶籃中，緊緊擰在茶蓋上，然后在茶壺中放入適量清水，蓋上蓋子，按下開關(guān)，沸騰之后就可以了。
大麥茶的泡制方法比較簡單，取適量大麥茶放入杯中，然后注入煮開的水，泡15分鐘左右就好了。
溫馨提示：夏季如果不想喝熱的，可以將大麥茶晾至常溫后放入冰箱中冷藏，這樣就既能養(yǎng)生又能解暑了。
結(jié)語：有關(guān)大麥茶的功效與作用問題，想必大家也都了解的差不多了。相信大家看完之后對大麥茶已經(jīng)有了一定的了解和認(rèn)識了。大麥茶的好處還有很多，希望大家以后多喝，大麥茶的優(yōu)點(diǎn)還有一個(gè)就是不用茶具，不會污染牙齒，長期飲用還能美顏?zhàn)o(hù)膚喲!
