大麥秸的功效與作用
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說起大麥秸我們都不陌生，大麥秸不但可以食用而且有非常高的藥用功效，經(jīng)常吃大麥秸是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用的。
【來源】為禾本科植物 大麥成熟后枯黃的莖稈 。
【藥理作用】大麥秸中，含有多糖成分，初步動物試驗，具有抗癌作用。
【性味】味甘苦，性溫，無毒。
【歸經(jīng)】入脾、肺二經(jīng)。
【功能主治】消腫，利濕，理氣。（性味以下出《本草再新》）
【附方】治小便不通：陳大麥秸，煎濃汁頻服。（《簡便單方》）
【臨床應(yīng)用】治療心絞痛:將大麥根須制威片劑內(nèi)服，一般每次100～200毫克（2～4片），少數(shù)用300毫克，每日3次。治療31例心絞痛，22例癥狀明顯緩解，發(fā)作次數(shù)減少，運動耐量增加，硝基甘油片用量減少，氣促、心悸癥狀減輕。癥狀緩解大多在服藥2周，服用3000～6000毫克即顯效果。復(fù)查心電圖者12例，6例心肌損害改善，運動試驗轉(zhuǎn)陰，6例無變化。又用于血脂過高癥，9例血清膽甾醇過高癥，治療前的平均值為308.4毫克％，治療后均見下降，下降值為39～124毫克％，下降百分比為17～40.7％，超過25％者5例，小于25％者4例，平均下降27.6％；19例血清甘油三脂過高癥，治療前平均值為327.2毫克％，治療后17例均有較明顯的下降，下降絕對值為24～270毫克％，下降百分比為13.7～54.7％，下降超過25％者14例，全組平均下降40％。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目》
大麥秸是一種已經(jīng)存在很久的藥材,在很多中醫(yī)書上都有關(guān)于它的記載，可見大麥秸其確實有著良好的藥用價值。
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隨著現(xiàn)代人生活壓力加大,養(yǎng)生保健的方法也是層出不窮,但是最受人歡迎的還是中國傳統(tǒng)的老中醫(yī),還有經(jīng)過上千年檢驗的中藥。比如說大麥，那么大麥究竟有哪些功效與作用呢？今天就跟大家介紹一下。
【別名】麰（《廣雅》），倮麥，麰麥（陶弘景），牟麥（《綱目》），飯麥、赤膊麥（《醫(yī)林纂要》）。
【來源】為禾本科植物 大麥 的 果實 。
【原形態(tài)】一年生草本，高60～100厘米。稈直立，光滑無毛。葉鞘無毛，有時基生葉的葉鞘疏生柔毛，葉鞘先瑞兩側(cè)具彎曲溝狀的葉耳；葉舌小，長儀l～2毫米，膜質(zhì)；葉片扁平，長披針形，長8～18厘米，寬6～1B毫米，上面粗糙，下面較平滑。穗狀花序，長4～10厘米，分為若干節(jié)，每節(jié)著生3枚完全發(fā)育的小穗，小穗長約2厘米，通常無柄，每小穗有花1朵，內(nèi)外穎均為線形或線狀披針形，微被短柔毛，先瑞延長成短芒，長僅8～14毫米；外稃長圓狀披針形，光滑，具5條縱脈，中脈延長成長芒，極粗糙，長8～13厘米，外稃與內(nèi)稃等長；雄蕊3枚；子房1枚，花柱分為2枚。穎果與內(nèi)外稃愈合，罕有分離者，穎果背有溝。花期3～4月。果期4～5月。
【生境分布】全國各地均有栽培。
【性味】甘咸，涼。
【歸經(jīng)】《要藥分劑》："入脾、胃二經(jīng)。"
【功能主治】和胃，寬腸，利水。治食滯泄瀉，小便淋痛，水腫，湯火傷。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，1～2兩；或研末。外用：炒研調(diào)敷或煎水洗。
【注意】《本草經(jīng)集注》："蜜為之使。"
【附方】①治卒小便淋澀痛：大麥三兩，以水二大盞，煎取一盞三分，去滓，入生姜汁半合，蜜半合，相和。食前分為三服服之。（《圣惠方》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草經(jīng)集注》。
經(jīng)過上文對于大麥的介紹，我們對于大麥有了詳細(xì)的了解。在生活中我們可以更多的了解大麥的特質(zhì)，充分的利用它的藥用價值為我們的生活服務(wù)。
中藥方劑可以說是有很多的種類，大麥湯就是其中的一種，那么大麥湯的功效與作用有哪些呢?下面就一起來看看吧。
【處方】羊肉1腳子（卸成事件），草果5個，大麥仁2升（滾水淘洗凈，微煮熟）。
【功能主治】溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。主
【用法用量】上件草果熬成湯，濾凈；下大麥仁熬熟，加鹽少許，調(diào)和令勻。
【摘錄】《飲膳正要》卷一
【處方】寒食殘大麥2升，赤餳2合。
【功能主治】老人煩渴不止，飲水不定，轉(zhuǎn)渴，舌卷干焦。
【用法用量】以水7升，煎取5升，去滓，下餳調(diào)之?？始捶?/p>
【摘錄】《醫(yī)方類聚》卷一二六引《必用全書》
以上就是向大家介紹了關(guān)于大麥湯的知識，相信大家看完之后對于大麥湯的認(rèn)識會更加清晰。大麥湯對于一些疾病來說，幫助是很大的。多學(xué)習(xí)一些相關(guān)的知識對于自己的身體健康也是很有幫助的，要懂得調(diào)理身體。
現(xiàn)在有很多人在飲食上都是非常的精細(xì)的，可能覺得這些精細(xì)化的飲食會更加的好吃一些，精細(xì)化的飲食雖然好吃，但是在營養(yǎng)上卻非常的缺乏，很多的營養(yǎng)都在食物變得精細(xì)化的過程當(dāng)中流失掉了，這也導(dǎo)致現(xiàn)在很多人群身體越來越差，身體容易出現(xiàn)很多的問題。這類人群可以多吃一些粗糧，比如說大麥米，可以考慮經(jīng)常食用。大麥米的功效與作用是什么呢？
1大麥?zhǔn)且环N抗病蟲能力極強(qiáng)的和本植物
，幫無農(nóng)楷及工業(yè)污染之害，是一種天然的綠色食品。大麥除含有人體所需的礦物質(zhì)及VB1、2、3、6及VC.E葉酸等外，還含有過氧化物酶，細(xì)胞色素氧化酶等。大麥未除含有小麥微寒，還具有解熱消渴；益氣調(diào)中涼血化積，活力養(yǎng)血之功效，長期食用，對冠心病、糖尿病、痔瘡、結(jié)腸病患者有調(diào)養(yǎng)、保健作用。大麥即可以煮飯，又可熬粥口感極其爽滑2營養(yǎng)價值
大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。大麥蛋白質(zhì)中賴氨酸含量和生物價偏低。3食用效果
性涼、味甘、咸，歸脾、胃經(jīng)；具有益氣寬中、消渴除熱的功效；大麥芽可消食寬中下氣，對消化不良、飽悶腹脹有明顯療效；并且有回乳功效。4適用人群
一般人群均可食用
適宜胃氣虛弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者、婦女回乳時乳房脹痛者宜食大麥芽。〔 原 料 〕大 麥 米 ， 堿 面 ， 豇 豆 ， 紅 糖 ?！?制 法 〕1 ． 將 大 麥 米 和 豇 豆 洗 凈 ， 一 起 放 入 鍋 中 ， 加 入 涼 水 及 堿面 ， 用 旺 火 燒 沸 后 ， 撇 去 浮 沫 ， 改 用 微 火 熬 1 小 時 左 右 ；2 ． 熬 時 要 不 斷 用 勺 攪 拌 ， 以 防 粘 鍋 ， 待 熬 到 大 麥 米 開 花 、豇 豆 熟 爛 、 粥 粘 稠 時 ， 舀 入 鋁 桶 中 ， 置 微 火 上 保 溫 ；3 ． 食 用 時 ， 碗 內(nèi) 放 上 紅 糖 ， 盛 滿 大 麥 米 粥 ， 攪 拌 均 勻 即成 。〔 特 點 〕北 京 傳 統(tǒng) 風(fēng) 味 小 吃 。 大 麥 米 粥 顏 色 粉 紅 ， 入 口 滑 爽 細(xì) 膩 ，吃 時 香 甜 醇 厚 ， 味 道 極 佳 。大麥芽人們應(yīng)該并不會感到陌生，很多人都有喝過大麥芽沖泡的茶，味道也還是比較好的，只不過具體的口味也要因人而異，有些人比較喜歡這個味道，有些人對于這個味道可能不是特別能夠接受，不管如何，大麥芽對于人體確實是有很多的好處的，具體大麥芽的功效與作用是什么呢？人們有必要好好地了解一下。
大麥芽的功效主要有以下幾點：
大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
大麥茶還可用于：
（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。大麥芽性溫，幫助消化米面類的食物，（山楂對肉類食物的消化作用更好），對因胃不好不能喝綠茶的朋友來說更好，所以喝大麥茶對減肥的促進(jìn)作用，可以放心的喝。另外大麥茶也可與紅茶共泡，味道也不錯。大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
補(bǔ)充：
大麥芽一年生草本，高60～100厘米。稈直立，光滑無毛。葉鞘無毛，有時基生葉的葉鞘疏生柔毛，葉鞘先瑞兩側(cè)具彎曲溝狀的葉耳；葉舌小，長儀l～2毫米，膜質(zhì)；葉片扁平，長披針形全國各地均有栽培。常喝大麥芽沒有明顯的壞處，但是需要注意的是大麥芽對正在哺乳的婦女有回奶作用，所以如果是哺乳期婦女，建議不要飲用，希望對您有幫助！
隨著社會的發(fā)展以及國際間的交流慎密，大部分學(xué)醫(yī)的都受到了西醫(yī)的嚴(yán)重影響，學(xué)習(xí)中醫(yī)的人是越來越少，所以這就造成了大家對中藥的了解也是越來越少。下面就來說說大麥奴這種中藥的功效與作用。
【來源】藥材基源：為黑粉菌科真菌大麥堅黑粉菌寄生于麥穗上所產(chǎn)生的菌癭及孢子堆。
【原形態(tài)】大麥堅黑粉菌寄主的整個花序被侵染后，每個籽粒變成了一個孢子堆，內(nèi)含的黑色粉末即黑粉孢子，原垣孢子圓形至卵圓形，暗褐色，表面光滑，(3.9-7.2)μm×(3.9-6.5)μm。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：寄生于大麥和青稞的果穗上。
【性味】辛；寒
【歸經(jīng)】心經(jīng)
【功能主治】清熱解毒。主熱病發(fā)熱；服丹石中毒
【用法用量】內(nèi)服：入丸、散，0.06-0.15g。
【摘錄】《中華本草》
以上就是對大麥奴的功效的一些簡單的介紹，希望對所有的朋友都能所幫助，總得來說大麥奴的養(yǎng)生功效是非常強(qiáng)大的，因此日常生活中可以利用大麥奴來更好的促進(jìn)身體健康 。
大麥?zhǔn)且环N非常非常有益的食材，這種食材有著非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然也有非常多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個大麥的功效與作用，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
大麥的功效與作用
(一)大麥的功效
據(jù)《本草綱目》記載：大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。
各家論述
《別錄》：主消渴，除熱，益氣，調(diào)中。
《唐本草》：大麥面平胃，止渴，消食，療脹。
《崔禹錫食經(jīng)》：主水脹。
《本草拾遺》：調(diào)中止泄。
《綱目》：寬胸下氣，涼血，消積，進(jìn)食。
《本草衍義》：有人患纏喉風(fēng)，食不能下，將此大麥面作稀糊，令咽之，既滑膩，容易下咽，以助胃氣。
大麥有溫中下氣，暖脾胃，破冷氣，去腹脹等功效，適用于睥胃虛寒引起的腹脹、腹痛等癥。
消暑
可以消暑，用炒過的大麥泡的茶即為大麥茶，是夏天很好的消暑飲品。
治胃病
可以治療十二指腸潰瘍及胃炎等疾病，并有消食、回乳、消水腫等功效。
抗癌作用
大麥中含有抗癌成分，該成分可抑制在腸中產(chǎn)生的致癌毒素的形成，進(jìn)而有預(yù)防腫瘤的作用。
助消化緩解便秘
大麥還有改善消化和減輕便秘的功能。美國醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，病人在食用大麥后，腸蠕動規(guī)則，脹氣消失，腹痛減輕，若每天吃3塊大麥粉做的松餅，便秘便可以減輕和消除。
解油膩
大麥茶能消除大魚大肉的油膩，韓國人吃燒烤、火鍋、泡菜后飲用大麥茶，去油、解膩、健脾胃、助消化，美容呢。
大麥茶怎么泡
1.散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開后倒入茶壺中多次沖泡。
2.如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。
3.把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，可趁熱飲用，也可攤涼再飲。
4.大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶。
大麥茶的營養(yǎng)功效
1、大麥茶被稱為東方咖啡。據(jù)《本草綱目》記載，大麥味甘性平，有去食消脹、平胃止渴、益氣調(diào)中、壯血脈、實五臟、化谷食的功效。
2、它不僅能消除排檔中大魚大肉的油膩，其所含的微量元素和膳食纖維，還能很好地促進(jìn)腸胃功能，起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的效果。
3、中國人的春節(jié)，往往以雞鴨魚肉為主，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。
4、大麥茶為純天然。四季皆宜。適宜各種年齡人群的保健飲品。
結(jié)語：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個大麥的功效和作用以及大麥茶的泡法應(yīng)該都有了一個比較深刻的認(rèn)識以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的大麥的話!請仔細(xì)閱讀上文哦!
很多人對大麥糵丸并不是很了解，所以在選擇之前，對大麥糵丸的成分、適應(yīng)癥都是要進(jìn)行很好認(rèn)識，這樣對疾病治療才會有很好的幫助，使得疾病得到很好改善。今天我們就來看一下。
【處方】大麥糵（炒黃）1兩，白術(shù)1兩半，人參1兩半，枳殼（去瓤，麩炒）1兩，檳榔（銼）1兩，半夏（湯洗7遍，焙）1兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）1兩，薏苡仁（炒）1兩，干姜（炮）1兩，大黃（細(xì)銼，醋炒）1兩，厚樸（去粗皮，生姜汁炙）1兩，甘草（炙）3分。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】堅筋倍力。主傷寒后，飲食不消，腹脅虛滿。
【用法用量】每服15丸，加至20丸，空心米飲送下，每日2次。
【摘錄】《圣濟(jì)總錄》卷三十二
以上就是利用大麥糵丸治療疾病的一些常見的方法和常識問題了，最后提醒一下在利用大麥糵丸治療疾病的的同時一定注意日常的飲食習(xí)慣，這樣才能保證其治療的效果。
各種疾病的侵襲是現(xiàn)代人普遍存在的一個問題，大多是因為生活工作壓力大造成的，也是生活習(xí)慣不規(guī)律的一個重要表現(xiàn)。而且也容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)提前衰老的跡象。中藥方劑是一個幫您擺脫各類疾病的好方法。下面為大家講一下大麥煎散的做法。
【處方】九肋鱉甲1兩半，銀州柴胡1兩，秦艽1兩，木香半兩，川烏頭半兩，干漆1兩，干葛1兩，石菖蒲1兩，宣連1兩，官桂半兩，黑附子半兩，石斛1兩，沉香1兩。
【制法】上銼細(xì)，如豆大。
【功能主治】勞氣，四肢煩疼，拘急勞倦；兼治虛風(fēng)。
【用法用量】每服1兩，用小麥湯1升，同煎至5合，去滓，分2次溫服。
【摘錄】《雞峰》卷九
上文所說的關(guān)于大麥煎散的功效和制作方法等大家是不是都了解了呢？我們應(yīng)該根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來進(jìn)行調(diào)節(jié)養(yǎng)生，這樣才可以對身體起到很好的養(yǎng)生效果。
大麥茶是一種非常好喝的茶飲。這種茶飲有著非常多的功效與作用，當(dāng)然也有一定的副作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個大麥茶的功效與作用，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
大麥茶的功效與作用
大麥茶在日韓非常流行，韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片后口中的異味。
飲食過度
胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功效。
小兒食積
面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
消化道潰瘍
以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
煩渴健腦
用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴以及健腦的功效。
大麥茶的副作用
大麥茶的副作用，不算太大，主要是胃不是很好的人，喝了會感覺胃部不適，嚴(yán)重點的可能會拉肚子。
空腹的時候不宜喝大麥茶。
產(chǎn)婦盡量不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。
另外，大麥茶最好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。
孕婦能喝大麥茶
大麥茶本來就是五谷，很溫和的。而喝點淡淡的綠茶還能防輻射呢。大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消暑飲料。所以說，孕婦能喝大麥茶嗎，我們不用再懷疑了。
任何東西只要不喝過量，對身體都沒有害處，懷孕的時候還是多注意點，多喝水，吃適量水果，肉，青菜不要買罐裝的大麥茶飲料，那都是加工過的，要買那種一顆顆炒過的，然后用水煮開就可以了。還可以重復(fù)的煮，也可以買袋裝的磨好的粉煮也可以。食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消暑飲料。
大麥茶的注意事項
世上沒有鐵打的人，平日再堅強(qiáng)、干練的女性，每月也會有那么幾天形容憔悴、失去神采。經(jīng)期各種如影隨形的疼痛，以及煩躁不安、皮膚狀況變差等問題，讓許多女性煩惱不已。這時候，如果不能保證充足的休息，至少也該為自己補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)。
這段時間要吃營養(yǎng)豐富、容易消化的食物，以利于營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢。要攝取足夠的蛋白質(zhì)，午餐及晚餐多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，補(bǔ)充經(jīng)期所流失的營養(yǎng)。在兩餐之間可以吃一些核桃、腰果、干豆等富含B族維生素的食物。
而且，在這段時期要切忌飲用咖啡和茶，因為這類含咖啡因飲料會增加焦慮、不安的情緒;那么喝什么茶好呢?專家建議可改喝大麥茶、薄荷茶等。因為這類茶性質(zhì)溫和，可暖胃健脾，又能補(bǔ)充營養(yǎng)，不同于普通意義的茶飲，恰巧是這個特殊時期的適合茶飲。
除此之外，大麥茶的注意事項還有以下兩點。
1，濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。
2，習(xí)慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。
結(jié)語：看完了以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個大麥茶的相關(guān)功效與作用以及大麥茶的一些注意事項一定是有了一個比較深刻的認(rèn)識以及一定的了解了吧!大麥茶真的很好吃的哦!平時可以多吃一點哦!
現(xiàn)在就是收麥子的季節(jié)，大麥的好處我們都不是很清楚，大麥?zhǔn)鞘澜缟戏N植面積較為廣泛的谷物之一，大麥的功效與作用有哪些?為何大麥在世界各地都如此受歡迎?大麥的營養(yǎng)價值有哪些?下面我們就一起來看看大麥的功效與作用，順便看看大麥的食用方法有哪些!
大麥的功效與作用
大麥可分為稃大麥和裸大麥。裸大麥在青藏地區(qū)被稱為青稞，在長江流域被稱為元麥，在華北地區(qū)被稱為米麥。
其味甘咸、性涼，有消暑解渴、回乳的功效，同時還能養(yǎng)五臟、補(bǔ)虛損，對治療小便淋痛、消化不良、飽腹悶漲有一定的療效。
另外，大麥富含維生素E，可有效促進(jìn)血液循環(huán)，保護(hù)皮膚;大麥中的可溶性膳食纖維能有效降低人體膽固醇。
大麥中的碳水化合物含量較高，其次是蛋白質(zhì)、鈣、磷，含有少量的B族維生素。因大麥含有的谷蛋白偏少，因此不能用作發(fā)酵類食物，如面包。在北方地區(qū)很多人會將大麥磨成粉做成麥片粥;更有制成珍珠麥，放入湯中煮著吃。
大麥的的作用主要是食用、釀酒和家畜家禽的飼料。
大麥在藏族地區(qū)是主食，他們會將裸大麥炒熟并磨成粉，做成糌粑。一些地區(qū)會將裸大麥煮粥或是摻在大米里煮飯吃，有強(qiáng)身健體的功效。
利用大麥釀酒在我國有著十分悠久的歷史，啤酒產(chǎn)量居世界第2位，可以說是啤酒大國了。傳統(tǒng)的啤酒和威士忌都是用大麥芽為主要原料釀造的。
在歐洲、北美地區(qū)，都會用大麥作為喂養(yǎng)牲畜的飼料。我國南方地區(qū)也會利用大麥喂豬，可以使得豬肉的肉質(zhì)更加好。
大麥適合哪些人食用
大麥作為五谷雜糧之一，一般人均可食用。尤其適合脾胃虛弱、消化不良的人群食用。如有肝病、食欲不振等不適癥時，食用大麥能起到很好的治療作用。如果女性哺乳期回乳時乳房脹痛，也可以食用大麥。
需要注意的是，大麥芽不能長期食用，尤其是懷孕期和哺乳期的女性，不可食用，否則會使得乳汁分泌減少。
當(dāng)處于哺乳期女性想斷奶的時候，可以利用大麥芽煮湯服用;這種方法同樣可以催生，難產(chǎn)時可考慮。
更有研究結(jié)果表明，大麥能夠有效降低血液中的膽固醇含量，因此膽固醇高的人群食用也是大有益處。
當(dāng)出現(xiàn)記憶力減退、貧血、免疫力低時，食用大麥可有效緩解。
大麥的食用方法有哪些
相信很多人都知道大麥在北方是非常常見的一種食物，也知道它可以用來作為主食，但是不知道大麥具體的食用方法。下面就來看看大麥的食用方法都有哪些。
1、制成饃、餅。北方人民常常會將大麥磨成粉，通常會稱之為大麥面，這種大麥面可以用來做成餅、饃，口感十分勁道，并且容易儲存，很適合充饑。
2、制成粥、飯。前面我們有所提及，大麥在一些地方會制成粥，或與饞在大米中煮成飯食用，有強(qiáng)身健體的功效。
3、制成麥片。大麥可以用來做成麥片，用來煮麥片粥或是與糯米粉一種做成麥片糕，是一種十分受歡迎的食用方法。
4、制成糌粑。西藏人民會將大麥磨成粉，然后經(jīng)過加工制作成糌粑，來作為他們的主要食物。
食用大麥注意事項
因大麥與蘿卜相克，一同食用將大大降低其營養(yǎng)價值，無法起到保健效果，因此無論是食材搭配還是食用時，都不宜將二者放在一起。
大麥與蓋菜一同食用時，會引發(fā)胃部不適，因此在食用大麥時不可食用蓋菜。
再一個，利用大麥回乳時，必須要注意用量，以及大麥芽萌芽時間，用量過小或是大麥芽萌芽時間過短時，都會影響到療效。如果服用還沒有長芽的大麥，不但沒有回乳的功效，還會適得其反，增加乳汁。
值得一提的是，大麥搭配芹菜，降脂和降壓的效果都會很好;搭配蜂蜜食用，能夠增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。
結(jié)語：大麥沒有說誰不認(rèn)識的，應(yīng)為每天吃的饅頭都是大麥做的，大麥的作用很多，大麥中的碳水化合物含量較高，其次是蛋白質(zhì)、鈣、磷，含有少量的B族維生素。所以人是離不開大麥的，珍惜糧食，不要浪費。
