大麥米的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“大麥米的功效與作用”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現(xiàn)在有很多人在飲食上都是非常的精細的，可能覺得這些精細化的飲食會更加的好吃一些，精細化的飲食雖然好吃，但是在營養(yǎng)上卻非常的缺乏，很多的營養(yǎng)都在食物變得精細化的過程當(dāng)中流失掉了，這也導(dǎo)致現(xiàn)在很多人群身體越來越差，身體容易出現(xiàn)很多的問題。這類人群可以多吃一些粗糧，比如說大麥米，可以考慮經(jīng)常食用。大麥米的功效與作用是什么呢？
1大麥?zhǔn)且环N抗病蟲能力極強的和本植物
，幫無農(nóng)楷及工業(yè)污染之害，是一種天然的綠色食品。大麥除含有人體所需的礦物質(zhì)及VB1、2、3、6及VC.E葉酸等外，還含有過氧化物酶，細胞色素氧化酶等。大麥未除含有小麥微寒，還具有解熱消渴；益氣調(diào)中涼血化積，活力養(yǎng)血之功效，長期食用，對冠心病、糖尿病、痔瘡、結(jié)腸病患者有調(diào)養(yǎng)、保健作用。大麥即可以煮飯，又可熬粥口感極其爽滑2營養(yǎng)價值
大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。大麥蛋白質(zhì)中賴氨酸含量和生物價偏低。3食用效果
性涼、味甘、咸，歸脾、胃經(jīng)；具有益氣寬中、消渴除熱的功效；大麥芽可消食寬中下氣，對消化不良、飽悶腹脹有明顯療效；并且有回乳功效。4適用人群
一般人群均可食用
適宜胃氣虛弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者、婦女回乳時乳房脹痛者宜食大麥芽?！?原 料 〕大 麥 米 ， 堿 面 ， 豇 豆 ， 紅 糖 ?！?制 法 〕1 ． 將 大 麥 米 和 豇 豆 洗 凈 ， 一 起 放 入 鍋 中 ， 加 入 涼 水 及 堿面 ， 用 旺 火 燒 沸 后 ， 撇 去 浮 沫 ， 改 用 微 火 熬 1 小 時 左 右 ；2 ． 熬 時 要 不 斷 用 勺 攪 拌 ， 以 防 粘 鍋 ， 待 熬 到 大 麥 米 開 花 、豇 豆 熟 爛 、 粥 粘 稠 時 ， 舀 入 鋁 桶 中 ， 置 微 火 上 保 溫 ；3 ． 食 用 時 ， 碗 內(nèi) 放 上 紅 糖 ， 盛 滿 大 麥 米 粥 ， 攪 拌 均 勻 即成 。〔 特 點 〕北 京 傳 統(tǒng) 風(fēng) 味 小 吃 。 大 麥 米 粥 顏 色 粉 紅 ， 入 口 滑 爽 細 膩 ，吃 時 香 甜 醇 厚 ， 味 道 極 佳 。相關(guān)閱讀
中藥方劑可以說是有很多的種類，大麥湯就是其中的一種，那么大麥湯的功效與作用有哪些呢?下面就一起來看看吧。
【處方】羊肉1腳子（卸成事件），草果5個，大麥仁2升（滾水淘洗凈，微煮熟）。
【功能主治】溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。主
【用法用量】上件草果熬成湯，濾凈；下大麥仁熬熟，加鹽少許，調(diào)和令勻。
【摘錄】《飲膳正要》卷一
【處方】寒食殘大麥2升，赤餳2合。
【功能主治】老人煩渴不止，飲水不定，轉(zhuǎn)渴，舌卷干焦。
【用法用量】以水7升，煎取5升，去滓，下餳調(diào)之。渴即服。
【摘錄】《醫(yī)方類聚》卷一二六引《必用全書》
以上就是向大家介紹了關(guān)于大麥湯的知識，相信大家看完之后對于大麥湯的認識會更加清晰。大麥湯對于一些疾病來說，幫助是很大的。多學(xué)習(xí)一些相關(guān)的知識對于自己的身體健康也是很有幫助的，要懂得調(diào)理身體。
大麥芽人們應(yīng)該并不會感到陌生，很多人都有喝過大麥芽沖泡的茶，味道也還是比較好的，只不過具體的口味也要因人而異，有些人比較喜歡這個味道，有些人對于這個味道可能不是特別能夠接受，不管如何，大麥芽對于人體確實是有很多的好處的，具體大麥芽的功效與作用是什么呢？人們有必要好好地了解一下。
大麥芽的功效主要有以下幾點：
大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
大麥茶還可用于：
（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。大麥芽性溫，幫助消化米面類的食物，（山楂對肉類食物的消化作用更好），對因胃不好不能喝綠茶的朋友來說更好，所以喝大麥茶對減肥的促進作用，可以放心的喝。另外大麥茶也可與紅茶共泡，味道也不錯。大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
補充：
大麥芽一年生草本，高60～100厘米。稈直立，光滑無毛。葉鞘無毛，有時基生葉的葉鞘疏生柔毛，葉鞘先瑞兩側(cè)具彎曲溝狀的葉耳；葉舌小，長儀l～2毫米，膜質(zhì)；葉片扁平，長披針形全國各地均有栽培。常喝大麥芽沒有明顯的壞處，但是需要注意的是大麥芽對正在哺乳的婦女有回奶作用，所以如果是哺乳期婦女，建議不要飲用，希望對您有幫助！
說起大麥秸我們都不陌生，大麥秸不但可以食用而且有非常高的藥用功效，經(jīng)常吃大麥秸是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用的。
【來源】為禾本科植物 大麥成熟后枯黃的莖稈 。
【藥理作用】大麥秸中，含有多糖成分，初步動物試驗，具有抗癌作用。
【性味】味甘苦，性溫，無毒。
【歸經(jīng)】入脾、肺二經(jīng)。
【功能主治】消腫，利濕，理氣。（性味以下出《本草再新》）
【附方】治小便不通：陳大麥秸，煎濃汁頻服。（《簡便單方》）
【臨床應(yīng)用】治療心絞痛:將大麥根須制威片劑內(nèi)服，一般每次100～200毫克（2～4片），少數(shù)用300毫克，每日3次。治療31例心絞痛，22例癥狀明顯緩解，發(fā)作次數(shù)減少，運動耐量增加，硝基甘油片用量減少，氣促、心悸癥狀減輕。癥狀緩解大多在服藥2周，服用3000～6000毫克即顯效果。復(fù)查心電圖者12例，6例心肌損害改善，運動試驗轉(zhuǎn)陰，6例無變化。又用于血脂過高癥，9例血清膽甾醇過高癥，治療前的平均值為308.4毫克％，治療后均見下降，下降值為39～124毫克％，下降百分比為17～40.7％，超過25％者5例，小于25％者4例，平均下降27.6％；19例血清甘油三脂過高癥，治療前平均值為327.2毫克％，治療后17例均有較明顯的下降，下降絕對值為24～270毫克％，下降百分比為13.7～54.7％，下降超過25％者14例，全組平均下降40％。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目》
大麥秸是一種已經(jīng)存在很久的藥材,在很多中醫(yī)書上都有關(guān)于它的記載，可見大麥秸其確實有著良好的藥用價值。
隨著社會的發(fā)展以及國際間的交流慎密，大部分學(xué)醫(yī)的都受到了西醫(yī)的嚴重影響，學(xué)習(xí)中醫(yī)的人是越來越少，所以這就造成了大家對中藥的了解也是越來越少。下面就來說說大麥奴這種中藥的功效與作用。
【來源】藥材基源：為黑粉菌科真菌大麥堅黑粉菌寄生于麥穗上所產(chǎn)生的菌癭及孢子堆。
【原形態(tài)】大麥堅黑粉菌寄主的整個花序被侵染后，每個籽粒變成了一個孢子堆，內(nèi)含的黑色粉末即黑粉孢子，原垣孢子圓形至卵圓形，暗褐色，表面光滑，(3.9-7.2)μm×(3.9-6.5)μm。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：寄生于大麥和青稞的果穗上。
【性味】辛；寒
【歸經(jīng)】心經(jīng)
【功能主治】清熱解毒。主熱病發(fā)熱；服丹石中毒
【用法用量】內(nèi)服：入丸、散，0.06-0.15g。
【摘錄】《中華本草》
以上就是對大麥奴的功效的一些簡單的介紹，希望對所有的朋友都能所幫助，總得來說大麥奴的養(yǎng)生功效是非常強大的，因此日常生活中可以利用大麥奴來更好的促進身體健康 。
大麥?zhǔn)且环N非常非常有益的食材，這種食材有著非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然也有非常多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細的介紹一下這個大麥的功效與作用，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
大麥的功效與作用
(一)大麥的功效
據(jù)《本草綱目》記載：大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。
各家論述
《別錄》：主消渴，除熱，益氣，調(diào)中。
《唐本草》：大麥面平胃，止渴，消食，療脹。
《崔禹錫食經(jīng)》：主水脹。
《本草拾遺》：調(diào)中止泄。
《綱目》：寬胸下氣，涼血，消積，進食。
《本草衍義》：有人患纏喉風(fēng)，食不能下，將此大麥面作稀糊，令咽之，既滑膩，容易下咽，以助胃氣。
大麥有溫中下氣，暖脾胃，破冷氣，去腹脹等功效，適用于睥胃虛寒引起的腹脹、腹痛等癥。
消暑
可以消暑，用炒過的大麥泡的茶即為大麥茶，是夏天很好的消暑飲品。
治胃病
可以治療十二指腸潰瘍及胃炎等疾病，并有消食、回乳、消水腫等功效。
抗癌作用
大麥中含有抗癌成分，該成分可抑制在腸中產(chǎn)生的致癌毒素的形成，進而有預(yù)防腫瘤的作用。
助消化緩解便秘
大麥還有改善消化和減輕便秘的功能。美國醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，病人在食用大麥后，腸蠕動規(guī)則，脹氣消失，腹痛減輕，若每天吃3塊大麥粉做的松餅，便秘便可以減輕和消除。
解油膩
大麥茶能消除大魚大肉的油膩，韓國人吃燒烤、火鍋、泡菜后飲用大麥茶，去油、解膩、健脾胃、助消化，美容呢。
大麥茶怎么泡
1.散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開后倒入茶壺中多次沖泡。
2.如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。
3.把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，可趁熱飲用，也可攤涼再飲。
4.大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶。
大麥茶的營養(yǎng)功效
1、大麥茶被稱為東方咖啡。據(jù)《本草綱目》記載，大麥味甘性平，有去食消脹、平胃止渴、益氣調(diào)中、壯血脈、實五臟、化谷食的功效。
2、它不僅能消除排檔中大魚大肉的油膩，其所含的微量元素和膳食纖維，還能很好地促進腸胃功能，起到養(yǎng)胃、護胃的效果。
3、中國人的春節(jié)，往往以雞鴨魚肉為主，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。
4、大麥茶為純天然。四季皆宜。適宜各種年齡人群的保健飲品。
結(jié)語：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個大麥的功效和作用以及大麥茶的泡法應(yīng)該都有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的大麥的話!請仔細閱讀上文哦!
很多人對大麥糵丸并不是很了解，所以在選擇之前，對大麥糵丸的成分、適應(yīng)癥都是要進行很好認識，這樣對疾病治療才會有很好的幫助，使得疾病得到很好改善。今天我們就來看一下。
【處方】大麥糵（炒黃）1兩，白術(shù)1兩半，人參1兩半，枳殼（去瓤，麩炒）1兩，檳榔（銼）1兩，半夏（湯洗7遍，焙）1兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）1兩，薏苡仁（炒）1兩，干姜（炮）1兩，大黃（細銼，醋炒）1兩，厚樸（去粗皮，生姜汁炙）1兩，甘草（炙）3分。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】堅筋倍力。主傷寒后，飲食不消，腹脅虛滿。
【用法用量】每服15丸，加至20丸，空心米飲送下，每日2次。
【摘錄】《圣濟總錄》卷三十二
以上就是利用大麥糵丸治療疾病的一些常見的方法和常識問題了，最后提醒一下在利用大麥糵丸治療疾病的的同時一定注意日常的飲食習(xí)慣，這樣才能保證其治療的效果。
各種疾病的侵襲是現(xiàn)代人普遍存在的一個問題，大多是因為生活工作壓力大造成的，也是生活習(xí)慣不規(guī)律的一個重要表現(xiàn)。而且也容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)提前衰老的跡象。中藥方劑是一個幫您擺脫各類疾病的好方法。下面為大家講一下大麥煎散的做法。
【處方】九肋鱉甲1兩半，銀州柴胡1兩，秦艽1兩，木香半兩，川烏頭半兩，干漆1兩，干葛1兩，石菖蒲1兩，宣連1兩，官桂半兩，黑附子半兩，石斛1兩，沉香1兩。
【制法】上銼細，如豆大。
【功能主治】勞氣，四肢煩疼，拘急勞倦；兼治虛風(fēng)。
【用法用量】每服1兩，用小麥湯1升，同煎至5合，去滓，分2次溫服。
【摘錄】《雞峰》卷九
上文所說的關(guān)于大麥煎散的功效和制作方法等大家是不是都了解了呢？我們應(yīng)該根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來進行調(diào)節(jié)養(yǎng)生，這樣才可以對身體起到很好的養(yǎng)生效果。
中藥擁有上千年的歷史，在很早的時候中藥就已經(jīng)出現(xiàn)，而且中藥對疾病治療也有很令人滿意的效果，中藥的種類很多，那么你知道米油這種藥材嗎？
【別名】粥油（《重慶堂隨筆》）。
【來源】為煮米粥時，浮于鍋面上的濃稠液體。
【性味】《綱目拾遺》："味甘，性平。"
【功能主治】①《綱目拾遺》："滋陰長力，肥五臟百竅，利小便通淋。"
【附方】治精清不孕：煮米粥滾鍋中面上米沫浮面者，取起加煉過食鹽少許，空心服下，其精自濃。（《紫林單方》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目拾遺》：米油，力能實毛竅，最肥人。越醫(yī)全丹若云，黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也。每日能撇出一碗，淡服最佳。若近人以熟粥絞汁為米油，未免力薄矣。
上文我們介紹了什么是米油，米油的功效和作用，我們知道了米油不僅可以提高免疫能力，還在某些疾病上有著不可或缺的作用。
米碎花是非常有營養(yǎng)的珍貴藥材，經(jīng)常吃米碎花是可以起到非常好的功效和作用的，那么我們應(yīng)該如何食用米碎花呢，食用米碎花對于我們的身體具體能夠起到怎樣的好處呢，我們需要懂得一些米碎花的專業(yè)知識才能回答這些問題。
【別名】蝦辣眼
【來源】山茶科柃木屬植物 米碎花 Eurya chinensis R. Brown，以 根 及 全株 入藥。全年可采，曬干。
【性味】甘、淡，微澀，涼。
【功能主治】清熱解毒，除濕斂瘡。用于預(yù)防流行性感冒；外用治燒燙傷，膿泡瘡。
【用法用量】0.5～1兩。外用適量煎水洗或研粉麻油調(diào)搽患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《貴州草藥》
上述這些都是關(guān)于米碎花的一些小知識，如果您感覺比較適合自己的身體狀況的話，不妨試一試，相信會對身體有一個明顯的改善。
