長期吃酸辣粉好嗎
中藥打粉養(yǎng)生配方。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“長期吃酸辣粉好嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人都只過酸辣粉，酸辣粉的味道非常美味，而且價(jià)格也很實(shí)惠。所以很多人都喜歡吃酸辣粉，甚至有些人聽到酸辣粉都忍不住咽口水。還有的人已經(jīng)把酸辣粉當(dāng)成主食來吃，但是長期吃酸辣粉真的好嗎？酸辣粉，雖然說價(jià)格也比較優(yōu)惠，而且味道也十分棒。但是經(jīng)常吃酸辣粉對(duì)身體也是有害的。
酸辣粉由純地瓜粉制成，而地瓜屬根莖類植物，含高淀粉質(zhì)、纖維素、鉀、維他命A及C，能夠預(yù)防高血壓、維護(hù)視力、改善便秘，酸辣粉加盟并有助于預(yù)防大腸癌。《本草綱目拾遺》說：紅薯可［補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟］；《隋息居飲食譜》以為：紅薯可［補(bǔ)脾胃、益氣力、御風(fēng)寒、益顏色］。 酸辣粉是一種美味的食品，但也不能多吃，酸辣粉多吃會(huì)胃脹。
酸辣粉中酸菜里的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能促進(jìn)食欲、協(xié)助消化，還能夠促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。同時(shí)，白菜變酸，酸辣粉所含營養(yǎng)成分不易損失。
酸辣粉培訓(xùn)但是，酸菜只能偶然食用，假如人體缺乏維C就應(yīng)少吃，不合適長期貪食。
另外，酸辣粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的滋味，再加上粉條自身的柔潤嫩滑，愈加爽口宜人； 但是，粉絲含鋁很多一次不宜吃酸辣粉。
很多人都非常喜歡吃酸辣粉，所以就算長期吃酸辣粉，也不會(huì)覺得膩。但是就健康的飲食原則來說，長期吃酸辣粉，對(duì)身體并不是很好，而且還可能會(huì)導(dǎo)致胃上生病。并不是說不能吃酸辣粉，只是吃酸辣粉的時(shí)候一定要注意一個(gè)度，偶爾吃還是可以的。
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酸辣粉起源于重慶，是川渝地區(qū)比較有名的一道特色小吃，它的特點(diǎn)就是麻辣香鮮，吃起來酸味兒比較明顯，雖然看著油比較大，但是吃起來一點(diǎn)都不膩，酸辣粉主要是用紅薯豌豆紅苕進(jìn)行一定的比例來進(jìn)行制作的，再加入其他的一些調(diào)味品，最終做成酸辣粉，下面我們就來了解一下它的做法。
手工酸辣粉的做法
材料酸菜、生姜、蔥花、花生米、鹽巴、醋、粉條做法1、酸菜改刀切小。粉條用開水泡軟。取半根蔥切末，姜切末。2、炒鍋熱油，油稍多放一些，熱至四五成時(shí)放入花生米炸香，撈出備用。3、爆蔥花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水燒開。4、燒開后放入泡軟的粉條煮一到兩分鐘。5、加一勺鹽、適量雞精調(diào)味，加醋（醋的量要多，才能出味）攪拌均勻后出鍋裝入碗中。6、剩下的半根蔥切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香噴噴、美滋滋的酸辣粉就做好了！
做法二
原料
粉條：紅薯淀粉5000克，明礬35-40克，熟芡糊125-130克。（注：熟芡為紅薯淀粉先用清水調(diào)散，再用沸水沖入，攪成稀糊狀，俗稱“打熟芡”。）調(diào)料：蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。
制作
1、將明礬研成細(xì)粉，加水150克攪勻制成明礬水。2、熟芡糊倒入盆內(nèi)，加入紅薯淀粉、清水2000克、明礬水揉成軟硬適度的粉團(tuán)待用。3、用一大鋁瓢將其用工具插成出黃豆般大小的孔，將粉團(tuán)裝水瓢內(nèi)，用手掌拍粉團(tuán)使之成線條漏入開水鍋內(nèi)燙熟，再挑入涼水內(nèi)漂涼即成“水粉”。 “酸辣粉”調(diào)味料的調(diào)制和澆紹的種類： “酸辣粉”所用澆紹，如同面條澆紹一樣制作，使用酸食的主要有“肥腸紹”、“涼粉紹”、“排骨紹”等，其中尤以“肥腸紹”最為著名。 “肥腸紹”分為“酸辣肥腸粉”和“原湯肥腸粉”，即酸辣口味和鮮咸口味。調(diào)味主要用胡椒粉、紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、碎米芽?；蛘叨耍ㄋ拇ǖ囊环N蔬菜）、油酥黃豆、味精等組成。長期吃瑪卡好嗎?
1、長期吃瑪卡可能會(huì)導(dǎo)致過敏
過敏主要是針對(duì)過敏源導(dǎo)致的,而且每個(gè)人的過敏源都不同,比如有人對(duì)某種花過敏,過敏的癥狀包含:口部、嘴唇或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹;皮疹、皮膚紅腫、瘙癢;腹瀉或嘔吐;流鼻涕或鼻塞、眼部發(fā)紅、痛或流眼淚;吞咽困難;咳嗽、喘息、呼吸困難、關(guān)節(jié)僵硬、昏倒、休克,這些都是過敏的癥狀,而 瑪咖也可能是某些人的過敏源。
2、長期吃瑪卡容易上火
瑪卡是相當(dāng)容易上火的一種物質(zhì),因此,對(duì)于那些比較容易上火的人來說,就要少吃瑪卡,因?yàn)檫@可能會(huì)造成嚴(yán)重的上火,所以,一般情況下,都是采取少吃或者不吃的方式。正常情況下,一天吃瑪卡的數(shù)量是不能夠超過25克。若是吃了超過這一數(shù)目的話,與預(yù)期的效果完全是不一樣,甚至是更差,而且還會(huì)很容易上火。
3、長期吃瑪卡會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失衡
調(diào)節(jié)性激素水平,導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)、性欲下降,好多人對(duì)這個(gè)不理解,瑪咖明明可以增加性欲,為什么會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)、性欲下降?瑪咖適合內(nèi)分泌失衡的人食用,如果您內(nèi)分泌正常就無須服用瑪咖,因?yàn)楝斂Э赡軙?huì)增加荷爾蒙分泌,導(dǎo)致內(nèi)分泌失衡,所以古人說的無病不要亂吃藥是很有道理的。
瑪卡的功效
1、瑪卡能抗疲
瑪卡含較高量的鐵,蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅、?；撬岬瘸煞帜苊黠@對(duì)抗疲勞,增強(qiáng)肌肉耐力,抵抗運(yùn)動(dòng)性疲勞,幫助堅(jiān)固免疫系統(tǒng),提升機(jī)體抗病力,對(duì)抗疲勞,增強(qiáng)精力、體力,改善貧血癥狀。使膚色看起來更年輕,精氣神更足。
2、瑪卡富含纖維素
植物中的膳食纖維具有降血脂、降血糖、助消化、抗饑餓、減肥、調(diào)節(jié)腸胃功能、通便等作用,瑪卡中膳食纖維的含量為21.13g/100g,其中可溶性纖維5.3g/100g,不溶性纖維15.19g/100g,粗纖維占32.57%,食用瑪卡能很好的補(bǔ)充膳食纖維,同時(shí)也能防治結(jié)腸癌。
3、瑪卡富含的生物堿活性分子
瑪卡富含的各種生物堿活性分子,可以有效的作用于視丘下部和腦垂體,從而達(dá)到調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌腺的功效。比如可以調(diào)節(jié)卵巢、睪丸,從而達(dá)到影響性激素分泌,可以調(diào)節(jié)腎上腺激素分泌,從而保持人體內(nèi)分泌平衡。更年期綜合癥主要是由于內(nèi)分泌腺功能衰老、分泌不均衡造成的,所以瑪卡的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌作用還可以延遲衰老、緩解更年期。
4、瑪卡能抗更年期
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,對(duì)抗更年期綜合癥—瑪卡的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平,豐富的?；撬?、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能,改善氣血和緩解更年期癥狀,從而促進(jìn)女性雌激素,容顏。
瑪卡的吃法
1、可制成瑪卡保健酒
將瑪卡片,投入純高糧釀制的烈性白酒中,長時(shí)間炮制,瑪卡的有效成分充分?jǐn)U散到酒精中,一個(gè)月之后,可直接倒出白酒即飲(一斤白酒可放入7-10片切片)特別提示:烈性白酒泡制的瑪卡酒,不宜過多飲用。對(duì)于不勝酒力的人,建議用開水沖泡瑪卡,但效果可能不及白酒。
2、瑪卡可以用來燉雞燉肉燉湯
每次區(qū)瑪卡15-20克,水開后文火慢燉2小時(shí)左右,即可食用,口感好,易吸收。瑪卡干片30g、紅棗10枚,將紅棗去核,洗凈待用。鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、瑪卡干片,鍋加蓋煮30分鐘即可。在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時(shí),在?；鹎?0分鐘加入10克瑪卡切片/2000ml湯,飲用50ml/天。將瑪咖切片,隨佐料同時(shí)入鍋,文火慢煮,使瑪咖中的營養(yǎng)成分,擴(kuò)散在鍋底的湯汁中,一般而言,2-3人食用,可放入一個(gè)完整瑪卡的切片。
我們都知道益生菌對(duì)我們的腸道有著消化吸收還有可以幫助我們促進(jìn)腸蠕動(dòng)等等的幫助。但是我們很多人都不知道到底該怎么來吃益生菌，也不知道長期吃益生菌到底好不好。雖然益生菌對(duì)我們的身體機(jī)體有很多幫助和好處，但是我們也應(yīng)該找到吃益生菌的方法和方式，不能因?yàn)橐嫔鷮?duì)我們有好處就盲目的亂吃，這樣是不想的。我們就來看一下到底長期吃益生菌好嗎?
根據(jù)科學(xué)研究表明，適量食用益生菌維持良好的體內(nèi)菌群平衡才是最恰當(dāng)?shù)?。無論是益生菌奶制品還是純益生菌的制劑，都不要過量食用，尤其是作為藥劑食用的純益生菌制劑，使用時(shí)更應(yīng)謹(jǐn)慎。
? ?從預(yù)防腸道疾病的角度而言，適量補(bǔ)充益生菌的確可以抵御著部分疾病的發(fā)生，能增強(qiáng)腸道的抵抗力。益生菌對(duì)維持菌群的平衡和防止因?yàn)榫菏д{(diào)而引起的腹瀉有著很積極的作用。它能加強(qiáng)腸道粘膜屏障，維持酸性環(huán)境，從而來抑制病菌的繁殖，抑制部分的腸道疾病。
從人的整體而言，補(bǔ)充益生菌改變的只是腸道微生態(tài)，并不能影響人的免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)全身抵抗力，對(duì)人沒有很明顯的效果。很多人希望用益生菌治病，改善自身便秘等不良狀態(tài)，逐漸形成了心里的依賴。如
一些老人家腸胃功能下降，容易犯便秘的毛病。聽說益生菌治療便秘效果很好，一些老人家會(huì)買來嘗試，發(fā)現(xiàn)效果還真的不錯(cuò)?？墒且坏┩Ｖ故褂?，便秘的毛病又犯了。
如果有類似的狀況，希望大家不要對(duì)益生菌產(chǎn)生依賴的現(xiàn)象。希望您能通過培養(yǎng)良好的排便習(xí)慣來改善便秘的情況，不要因?yàn)楣ぷ鲏毫途o張的生活讓自己的日常規(guī)律受到影響，這是吃再多的益生菌也改變不了的。益生菌可以長期吃，但是千萬記住不要多吃，不要希望通過益生菌改善大家的身體狀況，也不要在心理上對(duì)益生菌產(chǎn)生強(qiáng)烈的依賴感，否則它僅有的一點(diǎn)益生作用也都消失不見了。
三七是中藥材，而三七粉是三七打制而成。三七粉的作用功效是非常多的，一般人吃三七粉是為了調(diào)理身體。三七粉能長期吃，但是要注意用量和間隔期，吃三七粉也有很多要注意的事項(xiàng)。
1.一般說，三七粉屬于比較安全的中藥,遵醫(yī)囑,科學(xué)定量的吃,一般不會(huì)有副作用.三七,味甘微苦,性平,溫.歸肝,胃經(jīng).三七功用補(bǔ)血,去瘀損,止血衄,能通能補(bǔ),功效最良,是方藥中之最珍貴者.三七生吃,去瘀生新,消腫定痛,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優(yōu)點(diǎn);熟服可補(bǔ)益健體.
2.三七粉能長期服用是肯定的，但不是說所有人、不管怎么吃都沒事。早在古代，醫(yī)家就在臨床實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到，三七并非適用于所有的出血癥。有一種說法三七禁忌用于 元?dú)獯髠?，陰陽損竭的病癥。蕭京曾在《軒岐救正論.藥性微蘊(yùn)》中談到：“山漆，近代出自粵西南丹諸處，惟治軍中金瘡，及婦人血崩不止與男子暴失血，而真元 末虧者，用之極有神效，奏功頃刻。若虛勞失血，陰陽損竭，更當(dāng)尋源治本，噓血貴經(jīng)，誤用此藥，燥劫止塞，反滋禍害也?！庇捎谌呶陡?、微苦，性溫，若使用 不當(dāng)，易耗傷津液，造成陰虛之癥。
3.三七的吃法主要分兩種：生吃和熟吃， 詳見《生三七粉和熟三七粉的區(qū)別》保健用一般都是生吃的，熟吃主要是補(bǔ)血，所以生吃三七粉能長期服用，熟吃就要有一定的間隔期，比如10天左右吃一次，也沒有嚴(yán)格的要求，就是不要太頻繁就可以啦。
三七粉作為中藥而被大家所熟知，對(duì)心血管疾病有著很好的治療作用。其實(shí)三七粉不僅可以治病還有很好的美容功效和養(yǎng)肝潤肺的功效。三七粉不僅可以入藥還可以做飲食，所以說三七粉對(duì)人體是有很大幫助的。所以今天就來為大家詳細(xì)的介紹一下長期吃三七粉究竟對(duì)身體有哪些好處。
1.營養(yǎng)，潤肺
具有很高的營養(yǎng)和滋潤功能。人體內(nèi)的血管加起來約有15萬公里，“血液失常，則百病叢生”。因此，提高血液質(zhì)量是預(yù)防各種疾病的關(guān)鍵。
2.胖人服用三七可減輕體重
研究30名14～20歲的舉重、中長跑、游泳專業(yè)學(xué)員進(jìn)行服用三七的對(duì)比試驗(yàn)，經(jīng)過12周的試驗(yàn)和觀察。得到的結(jié)果是：云南學(xué)員除心血管系統(tǒng)的機(jī)能得到改善外，體重增加變緩，力量卻有提高。臨床運(yùn)用也證實(shí)，胖人服用三七可減輕體重，肌肉結(jié)實(shí)，瘦人服用三七可以精神煥發(fā)，肌肉有力。
3.治療心血管疾病
三七粉對(duì)高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化等伴有血脂及膽固醇增設(shè)的患者進(jìn)行治療，取得良好的效果。利用生三七粉對(duì)高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化等伴有血脂及膽固醇增設(shè)的患者進(jìn)行治療，取得良好的效果。每日服用兩次，每次服1.5--3克，連服1--3個(gè)月，即可見到明顯效果。
4.美容養(yǎng)顏
三七粉可以幫助肌膚深層清理過剩脂肪，可以促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)理血脈，血液循環(huán)順暢皮膚就會(huì)變得白里透紅，同時(shí)三七粉對(duì)除去臉上的黑斑、粉刺、痘痘都有非常好的效果。
5.保護(hù)肝臟
三七粉還有解酒毒和解煙毒的功效，人體內(nèi)吸收的煙酒到了肝臟處進(jìn)行解毒前，三七粉可以對(duì)它們進(jìn)行事先解毒，可以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，所以三七粉還有保肝護(hù)肝的作用。
日常生活中，意外是不能避免的餓，經(jīng)常會(huì)有一些人因?yàn)橐馔舛鴮?dǎo)致骨折的發(fā)生，骨折會(huì)給身體帶來其他的影響。三七粉具有清理血液、活血化瘀的功能。在骨折期間，人們是可以服用三七粉來養(yǎng)護(hù)身體，它可以治療一些由骨折帶來的對(duì)身體的不良營養(yǎng)。詳解骨折吃三七粉好嗎?
骨折是可以吃三七粉的。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為骨折的愈合就是祛瘀、新生、骨合的過程。骨折可以使氣血經(jīng)脈失常，而致血?dú)饽Y(jié)。清代醫(yī)家陳士鐸說："內(nèi)治之法必須以活血化瘀為先，血不活則瘀不能去，瘀不去則骨不能接?！币虼斯钦鄣牟∪藨?yīng)該給予活血化瘀、疏通血脈、補(bǔ)血生骨治療。
而三七粉富含三七皂甙，三七多糖、三七素等成分，具有活血化瘀、降血糖、提高機(jī)體免疫功能的作用，所以骨折的病人可以用三七粉，活血、止血、祛瘀續(xù)筋、通筋血、補(bǔ)腎等作用。
骨折的患者初期可以使用，但是不適合長期服用，如果長期服用三七粉可能會(huì)導(dǎo)致骨折愈合延遲，骨折吃三七粉是有好處的，骨折初期有大量的瘀血需要散去，三七粉是活血中藥，用于骨科和心腦血管這類疾病，對(duì)于淤血腫脹、經(jīng)脈不通的患者可以服用三七粉，每次用三克左右的三七粉，溫開水服用。
小貼士
一般骨折在飲食方面的話盡量不要吃辛辣刺激性的食物，煙酒也不要痛，平時(shí)的話要注意好好的休息，一般像這種情況的話要注意多吃點(diǎn)富含鈣的食品，比如說豆腐啊，蝦皮之類的都是可以多吃的，平時(shí)的話特別是在骨折早期的話，盡量不要吃發(fā)物，也就說像綠豆啊，燒鴨，燒鵝這些盡量少吃。
