中藥發(fā)霉了后還能吃嗎
中藥養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，沒有好的身體，萬事事皆休。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《中藥發(fā)霉了后還能吃嗎》，希望能為您提供更多的參考。
? ?有的人因為某一些疾病會找醫(yī)生開一些中藥，如果吃中藥的時候，當(dāng)時還沒有吃完，就放置了好幾天了，如果再次來吃的話，看到了中藥發(fā)霉了，如果中藥發(fā)霉了之后不知道還能不能吃呢，這個問題也是很多人都希望找到的答案的，有的人說了中藥發(fā)霉了之后，也會改變其自有的特性的，簡單的講述一下。
? ?肯定不能了,其實無論什么東西都是一樣的道理,發(fā)霉變質(zhì)了,就不要吃了.中藥的成分是很復(fù)雜的,能治病的只是其中的一個成分,而變質(zhì)的藥成分改變就更大了,已經(jīng)不具備治病的功能,所以不能吃了。
? ?中藥的質(zhì)量參差不齊，同一批號的中藥只能說明是通一天包裝的，并不像西藥那樣同一天生產(chǎn)，并且夏季氣候潮濕，中藥保存起來比較困難。發(fā)霉的中藥不要使用，誤食一兩付也不用擔(dān)心，不會致癌的，提議：這些中藥最好都不要使用了，可以到抓藥的地方推掉，往后看病的時候最好能到正規(guī)的藥店。
? ?如果沒有因為發(fā)霉而變軟、出現(xiàn)異味，可以先烘干，然后洗過，再曬干。經(jīng)過這樣處理，還是發(fā)白霉、綠霉都可以這樣處理。發(fā)其他顏色的霉，就不要用了。
? ?中藥發(fā)霉是不能吃的，因為已經(jīng)變質(zhì)了，不但不能治病有可能還有害。建議如果家里存有中藥，可以經(jīng)常曬，發(fā)霉就不要吃
? ?中藥發(fā)霉了千萬不要進(jìn)行熬制了，因為里面的中藥成分發(fā)生了一些改變之后呢，而且性能也改變了，有的時候再去熬制來喝的話，肯定會影響到健康的，甚至有的中藥發(fā)霉了之后，被人吃了之后也有的喪失生命的，因此中藥一旦發(fā)霉了還是要特別的小心。 ?
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導(dǎo)讀：冬蟲夏草發(fā)霉了還能吃嗎？冬蟲夏草要是貯存不當(dāng)很容易發(fā)霉，那么冬蟲夏草發(fā)霉了還能吃嗎？下面一起來看看吧。
冬蟲夏草發(fā)霉了還能吃嗎
冬蟲夏草后因為其價格昂貴，所以很多朋友買回家后都舍不得盡快吃完。如果貯存不當(dāng)又很容易發(fā)霉，那么冬蟲夏草發(fā)霉了還能吃嗎？專家表示，發(fā)霉了的冬蟲夏草絕對不能吃。
由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。
但是，網(wǎng)上也流傳著另一種說法：如果發(fā)現(xiàn)蟲草有發(fā)霉的跡象，需要先查看冬蟲夏草發(fā)霉的程度，然后決定是否扔掉。如何檢驗冬蟲夏草的發(fā)霉程度？一起來看看。
如何檢驗冬蟲夏草的發(fā)霉程度
從中部折斷看其斷面顏色。
1、斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小。補(bǔ)救方法，如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，你可以先把發(fā)霉的烘干，再用高度數(shù)的酒擦，再晾干，再存放時用密封袋封好，再盡快吃掉，做到物盡其用。
2、斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大，食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害，目前無權(quán)威性臨床實驗告知，因此，建議丟棄掉處理。藥物（主要指中藥）最容易霉變，不單純是藥效降低或幾無藥效，關(guān)鍵是還會產(chǎn)生副作用或致病。
其實，不論蟲草發(fā)霉程度如何，為了自身健康，還是不要食用比較好。那么冬蟲夏草要如何保存才不會發(fā)霉呢？下面一起來看看吧。
冬蟲夏草保存方法
1、曝曬
若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤軟，應(yīng)立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。這樣可以使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲夏草目前已有的內(nèi)在品質(zhì)。
2、放在陰涼干燥的地方
冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。
3、生石灰
若是家中有泡菜壇子，也可在壇底放些許生石灰，石灰上放一小墊板，再將蟲草置墊板上，上面加蓋，水槽邊放些清水即可，這樣也可保存較長時間。
4、裝塑料袋冷藏
如果保存時間稍長如1個月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴(yán)，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（溫度在2～8度為好），不可冷凍。
5、放干燥劑
如果量大或者需要放置較長時間最好再在袋內(nèi)放一些干燥劑，這樣保存一般可確保冬蟲夏草完好，品質(zhì)不會降低。在保存時應(yīng)注意定期檢查，至少1個月1次，萬一發(fā)現(xiàn)受潮或發(fā)霉，應(yīng)立即曬干然后再按該方法繼續(xù)保存。
以上就是一些冬蟲夏草的相關(guān)知識，如果想了解更多關(guān)于冬蟲夏草的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
蟲草是非常珍貴的，所以也有很多人因為蟲草很珍貴，所以就舍不得吃。如果買了蟲草不吃，這樣很容易導(dǎo)致蟲草發(fā)霉，這樣更浪費。所以蟲草買回來后，一定要盡快解決掉，不要讓蟲草發(fā)霉了。但是，蟲草發(fā)霉了還能吃嗎？這種問題也要看看發(fā)霉的程度，有些蟲草發(fā)霉程度小，還可以補(bǔ)救一下。
你需要查看冬蟲夏草發(fā)霉的程度，然后決定是否扔掉！如何檢驗已發(fā)霉的冬蟲夏草首先要發(fā)霉的程度，方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色。
冬蟲夏草斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小。補(bǔ)救方法，如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，你可以先把發(fā)霉的烘干，再用高度數(shù)的酒擦，再晾干，再存放時用密封袋封好，再盡快吃掉，做到物盡其用。
冬蟲夏草斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大，食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害，目前無權(quán)威性臨床實驗告知，因此,建議丟棄掉處理。藥物(主要指中藥)最容易霉變，不單純是藥效降低或幾無藥效，關(guān)鍵是還會產(chǎn)生副作用或致病。一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。
以上就是蟲草發(fā)霉了還能吃嗎的問題的答案。其實有些蟲草發(fā)霉了還能補(bǔ)救，補(bǔ)救成功后還是可以吃的。但是有些蟲草發(fā)霉后是不能吃的，所以大家一定要注意蟲草的儲存方式。很多都是因為蟲草的儲藏方式不當(dāng)，所以才會導(dǎo)致蟲草沒放多久就發(fā)霉了。
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鮮人參發(fā)霉了到底是扔掉呢還是繼續(xù)吃呢?這個問題深深的陷入人們的腦海之中，因為大家都知道吧，這個人參是很貴的，如果要買的話并且還是真貨，那么差不多要幾百塊錢，所以說人們?nèi)拥糁笥X得可惜了，但是發(fā)霉的東西吃了又擔(dān)心這樣的食物會影響到身體健康，給身體帶來副作用，那么鮮人參發(fā)霉了還能吃嗎?
最好不要吃``無論是什么``只要發(fā)霉就是變質(zhì)`就意味著物質(zhì)本身的改變.人參發(fā)霉即使它里面含有有益健康的元素``但是它的霉變的霉菌則回對人有害``可能引起腸炎或腹瀉``重則藥物中毒(我中過`很可怕的`心臟劇痛`跳得很快``以為我要死了``)不要為了覺得可惜就食用``千萬不要因小失大。
藥劑師說，冰箱中相對潮濕，細(xì)菌較多，中藥材放入冰箱時間長了，容易受潮變質(zhì)，不但起不到除病健身的作用，還會帶來副作用。在此，藥劑師提醒市民，紅參、黨參、天麻、鹿茸等貴重中藥，可取適量糯米或黏米炒黃，冷卻后與中藥材一起放入密封的玻璃瓶或瓷壇里，置于陰涼通風(fēng)處保存。
人參自古以來擁有“百草之王”的美譽(yù)，更被東方醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“滋陰補(bǔ)生，扶正固本”之極品。
人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產(chǎn)品，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生。同時人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護(hù)膚美容的極品。
人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細(xì)血管擴(kuò)張，可增加頭發(fā)的營養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)、對損傷的頭發(fā)具有保護(hù)作用。
人參內(nèi)服不僅強(qiáng)身也會起到抗老及護(hù)膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵咳胀茨標(biāo)挂稽c，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當(dāng)滋潤。
有人認(rèn)為，人參只能冬天用，夏天不能用，這些說法也容易誤導(dǎo)消費者。人參能夠提高人體機(jī)體適應(yīng)惡劣環(huán)境的能力，既能用于預(yù)防凍瘡，也能用于預(yù)防中暑。專家認(rèn)為，病無常形，醫(yī)無常方，藥無常品，服食人參不能一概而論，不同的人有不同的需要，千萬不可蠻補(bǔ)。
人參的食用方法
人參的食用方法
我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。
其實鮮人參很不好保存，經(jīng)常都會有發(fā)霉的現(xiàn)象，這個你要看，如果發(fā)霉不是很嚴(yán)重，并且沒有一股難聞的霉味，那么這樣的鮮人參還是可以繼續(xù)吃的，而鮮人參放太久了，并且霉味很重，那么這樣的鮮人參我建議大家最好是不要吃，否則很容易感染上病菌的。
蟲草可能很多人都不知道是什么，有的人甚至都不知道蟲草長什么樣子，蟲草在古代也是比較稀罕的，所以很多人比較珍惜蟲草?，F(xiàn)在也有很多人非常稀罕蟲草，很多人舍不得吃蟲草，所以把蟲草珍藏著，不吃。但是這樣蟲草是很容易發(fā)霉的。如果蟲草發(fā)霉還能吃嗎？相信這是很多人都想知道的。
專家表示，發(fā)霉了的冬蟲夏草絕對不能吃。
由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。
但是，網(wǎng)上也流傳著另一種說法：如果發(fā)現(xiàn)蟲草有發(fā)霉的跡象，需要先查看冬蟲夏草發(fā)霉的程度，然后決定是否扔掉。
蟲草是很有用的一種東西，很多人用蟲草來療養(yǎng)身體。而且蟲草比較昂貴，所以一定要注意處理。很多人糾結(jié)的問題是蟲草發(fā)霉還能吃嗎？其實，只要處理好蟲草，不要放太久，蟲草是不會發(fā)霉的。當(dāng)然，如果蟲草真的發(fā)霉了，就不要再吃蟲草了。
冬蟲夏草不僅是送禮的佳品，而且還是孝敬父母的最佳選擇。但是有部分人買回家又不及時送出去，就算是收禮也不會那么快食用。如果冬蟲夏草保存不善，最常見的就是發(fā)霉。有些人會為發(fā)霉的冬蟲夏草覺得可惜，冬蟲夏草發(fā)霉還能吃嗎我們都又怕吃了會有問題，下面為大家解答這個問題。
蟲草由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因,在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉,不僅不再具有藥用價值,還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明,霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗曬更不可能消除,絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑,動物實驗證明,黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周,具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法,通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間,冷藏保存最佳。
冬蟲夏草發(fā)霉還能吃嗎，看過我們搜集的信息，我相信很多人都會舍得將發(fā)霉的冬蟲夏草給扔了，我們不能因為貪心便宜吃這樣的冬蟲夏草。發(fā)霉的冬蟲夏草中含有的黃曲霉，食用過多是致癌的。所以，我們建議大家可以盡早將買回來的冬蟲夏草吃掉。
現(xiàn)在的人們相較于西醫(yī)的快速見效，更多的人選擇了從根本上來治療的中醫(yī)，這樣下來一般就會開出很多的中藥，而中藥材又不像西藥一樣，是密封包裝的可以放上很長的一段時間，所以一旦忘記或是保存的不恰當(dāng)，在潮濕中是很容易生蟲子的，而對于這些起了蟲子的中藥，是吃還是丟呢?丟的話太可惜，吃的話又不知道還能不能吃，下面就來說說中藥生蟲子了還能吃嗎?
如果生蟲子的藥材少可以用冰箱冷凍1-2天來進(jìn)行殺蟲、也可以在50度的太陽下曬、多就可以用磷化鋁來熏蒸，千萬別用農(nóng)藥和驅(qū)蟲的物品
一般中草藥長蟲是因為存放的地方不得當(dāng)，潮濕或者發(fā)霉造成的，或者是有的中藥味甜，比如川芎，口感比較好，蟲子也喜歡。一般情況下，只要沒有變質(zhì)，把蟲子清理后再曬一下，還是可以吃的。但是，如果發(fā)現(xiàn)中藥已發(fā)霉變質(zhì)，那就絕對不可以再吃了，那樣不僅沒有藥效，有可能還帶有毒性。
對于生蟲子能不能吃，在中醫(yī)有句俗話，叫蛀藥不蛀性，意思是說，藥物經(jīng)過蟲蛀，但藥性還在，一般不影響藥效，也不會產(chǎn)生不良反應(yīng)，但如果霉了就不能吃了。
中藥的保存要注意以下幾點
1、一般來說,藥材最好放冰箱內(nèi)保存,特別是貴重藥材,比如冬蟲草、燕窩,既可防蟲又防潮。
2、防蟲蛀霉變,利用“對抗同貯法”合理搭配藥材,如用花椒、八角、玉桂等具有辛辣香味的藥材和某些藥材放在一起可起到防蛀防霉作用,如花椒與蛤蚧、海馬同貯;丹皮與淮山、白術(shù)同貯等。
3、防潮,一些藥材先曬干去除水分,再放入密封的瓶蓋進(jìn)行保存,以防止變色走味,但北芪、陳皮、當(dāng)歸、淮山(山藥)不宜在陽光下暴曬,北芪、淮山暴曬會使藥材改變顏色,可用“焙干”的方法進(jìn)行干燥;陳皮、當(dāng)歸暴曬會使藥材氣味散失,宜存放于冰箱。
? ?有的家庭會購買很多的中藥，每一次都會吃不完病就好了，其實這樣的事情大多數(shù)人都有這樣的體驗，中藥如果放的時間很長了之后呢，會發(fā)霉的，中藥發(fā)霉了之后不知道還能不能吃呢，有的人說中藥吃了之后是不能夠吃的，因為中藥發(fā)霉了之后，中藥的藥性發(fā)生了改變了，具有很多的毒性的。
? ?發(fā)霉是不可以繼續(xù)吃的，但你還是須要注意的：
? ?中藥的質(zhì)量參差不齊，同一批號的中藥只能說明是通一天包裝的，并不像西藥那樣同一天生產(chǎn)，并且夏季氣候潮濕，中藥保存起來比較困難。發(fā)霉的中藥不要使用，誤食一兩付也不用擔(dān)心，不會致癌的，提議：這些中藥最好都不要使用了，可以到抓藥的地方推掉，往后看病的時候最好能到正規(guī)的藥店主要。
? ?藥物的療效主要就在于藥材既然發(fā)霉了，那藥材也有了問題了，因此不提議你再服用這個中成藥了。雖然很貴，吃了更麻煩不是對身體更是不好嘛。
? ?千萬不能再吃了，這要權(quán)衡其中的利弊，不管是有多么貴重的藥材，發(fā)霉了就是壞了變質(zhì)了，假如還吃的話就可以中毒引起身體不舒服，甚至更不好的危機(jī)生命的反應(yīng)，中藥也是藥啊，因此該扔的就得扔，不管什么藥材，變質(zhì)了也不能給人來吃，即便是多么貴重的藥材。扔了吧，要不得不償失。
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? ?中藥發(fā)霉一定要小心了，生活中也有這樣的案例，就是吃過了發(fā)霉的中藥之后，不幸喪失了生命，因為發(fā)霉的中藥自身就有很大的毒性的，而且也有很大的危害的，對人體的傷害是很大的，因此碰到了發(fā)霉的中藥還是丟棄的好，千萬不要引起不舍得繼續(xù)進(jìn)行熬制了。
相信很多朋友都有這樣的習(xí)慣，在過年的時候經(jīng)常去逛街，然后就順便將家里要用來煲湯的藥材買回家。作為兒女的更是買最好的最有營養(yǎng)的藥材，比方說有冬蟲夏草，但是老人家心理總喜歡將兒女買的東西珍藏著，保存不好就會發(fā)霉。冬蟲夏草發(fā)霉了能吃嗎，下面我們?yōu)榇蠹医視源鸢浮?/p>
發(fā)霉的蟲草是不建議食用的，由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。
方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色。
冬蟲夏草斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小。補(bǔ)救方法，如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，你可以先把發(fā)霉的烘干，再用高度數(shù)的酒擦，再晾干，再存放時用密封袋封好，再盡快吃掉，做到物盡其用
冬蟲夏草斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大。
冬蟲夏草發(fā)霉了能吃嗎，知曉答案的我們當(dāng)然不會選擇食用。但是大家也不要煩惱，我們可以先來判斷冬蟲夏草的表面的發(fā)霉程度，有一點發(fā)霉可以洗干凈盡早吃掉，發(fā)霉很多就必須把冬蟲夏草丟掉。如果繼續(xù)服用會產(chǎn)生對身體產(chǎn)生副作用。
