腸道消化吸收的作用
腸道養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《腸道消化吸收的作用》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
我們每天吃大量的食物都要被消化，如果消化功能不好的話，將會(huì)嚴(yán)重影響我們的腸胃，那么腸道消化吸收的作用是什么呢？了解了這些，有助于我們更好的食用一些食物，當(dāng)然還應(yīng)該了解一些哪些食物容易消化，那么我們出現(xiàn)消化不良的次數(shù)也會(huì)變少，接下來讓我們一起來了解一下腸道消化吸收。
動(dòng)物的出現(xiàn)，營養(yǎng)的代謝循環(huán)展現(xiàn)出與植物不同的全新格局。從最簡單的單細(xì)胞動(dòng)物到最復(fù)雜的動(dòng)物——人類，食物消化的過程也變得復(fù)雜起來。單細(xì)胞動(dòng)物消化食物是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的，到了兩胚層多細(xì)胞動(dòng)物，就可以實(shí)現(xiàn)了細(xì)胞外消化，又具有吸收功能。三胚層動(dòng)物的出現(xiàn)，如環(huán)節(jié)動(dòng)物，它們的消化器官已經(jīng)分化為前腸、中腸、后腸，可以將食物進(jìn)行粉碎、乳化等過程再吸收。到了脊椎動(dòng)物的出現(xiàn)，動(dòng)物的消化系統(tǒng)得到了完整的分化，出現(xiàn)了咽、食管、胃、大小腸和肝、胰等器官。大自然讓人類成為最高級(jí)的終端產(chǎn)物，具有了最復(fù)雜、最完備的消化系統(tǒng)。
慢性病的發(fā)生與腸胃的關(guān)系十分“親密”。如果想從根源明了慢性病的發(fā)生規(guī)律，就不能不研究腸胃。我們每天吃下去的食物是怎樣在肚子里面消化的呢？腸胃“干活”的過程是怎樣的呢？弄清楚這些問題，才能明白慢性病的來由。
人體需要的營養(yǎng)幾乎都需要經(jīng)過腸胃；腸胃成為消化最重要的器官。在人的胚胎發(fā)育的第20天，胚胎中的原腸管頭尾形成了前后腸，中段形成中腸。以后，中腸消失，前腸形成了咽、食管、胃、十二指腸、空腸和回腸近端的大部分；后腸發(fā)育成回腸遠(yuǎn)端的小部分、盲腸、闌尾、結(jié)腸和直腸。原腸管的內(nèi)胚層衍化成消化管的上皮、各種小消化腺、肝、胰、甲狀腺、甲狀旁腺、胸腺以及呼吸道的上皮。
早上起床，人體的腸道開始蠕動(dòng)了，
睡了一夜的你，許多的廢物、殘?jiān)?、污垢、大小便、?shù)百種毒素等待著從肛門排出。現(xiàn)代社會(huì)許多人習(xí)慣夜生活、夜班，一兩年不到，臉上、手上的皮膚就會(huì)受到腸道的毒素危害。這些毒素通過血液、經(jīng)絡(luò)到達(dá)全身的臟器，侵入皮膚層。毒素呈酸性，慢慢地就開始堵住輸送皮膚營養(yǎng)的管道，并迅速地腐蝕內(nèi)部皮膚細(xì)胞；長久下去，人的臉上、手上、腿上、背部、胸部等地方，就開始長出大小不一的黑斑、褐斑。而且還會(huì)讓全身的器官功能開始逐漸衰退。腸道的活動(dòng)規(guī)律一定要遵循，才能避免上述問題的出現(xiàn)?！袄迸趴罩?，就是進(jìn)餐的時(shí)間了。此時(shí)，腸道開始了吸收的工作，肝膽也準(zhǔn)備好膽汁供食物消化。也許你和家人準(zhǔn)備了美味可口的食物，生菜、蘋果片、魚片粥、全麥面包、豆?jié){、紅薯，當(dāng)然還包括一杯開水。先喝杯水，再吃一勺魚片粥，一根生菜，十分的香甜可口。
腸道消化吸收的重要性不言而喻，只有我們把食物中的營養(yǎng)物質(zhì)完全吸收的時(shí)候，我們的身體才會(huì)更好的成長，當(dāng)然我們也不會(huì)因?yàn)樯眢w方面的問題感到困擾，從而更好地面對(duì)生活，當(dāng)然我們也會(huì)生活的更加幸福和快樂，不會(huì)有多方面的焦慮和不安。
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隨著現(xiàn)在工作越來越忙，許多人的應(yīng)酬也是越來越多，在這些飯局中我們免不了要吃下各種各樣的食物。時(shí)間一長，難免會(huì)出現(xiàn)消化不良，胃脹，胃痛等問題。其實(shí)這些問題并不難治療，在日常生活中也算不了什么大病，所以出現(xiàn)這樣的問題我們只要吃一些適當(dāng)?shù)膸椭乃幬铮涂梢杂行У南铡?/p>
助消化藥是指能促進(jìn)胃腸消化過程的藥物，其多數(shù)含消化液中的主要成分，如鹽酸和多種消化酶等，可用于消化道分泌功能不足。也有一些藥物能促進(jìn)消化液的分泌，并增強(qiáng)消化酶的活性(如康胃素等)，以達(dá)到幫助消化的目的。常用的助消化藥如下：
胃蛋白酶：為一種消化酶，常用于吃了蛋白質(zhì)食物后，因缺乏胃蛋白酶而引起的消化不良、病后恢復(fù)期消化功能減退與慢性萎縮性胃炎等，但它必須在酸性條件下才能發(fā)揮作用，故常與鹽酸合用。它有散劑、合劑、糖漿劑及片劑等，于飯前或飯時(shí)服用，但不宜與硫糖鋁、堿性藥物同服。應(yīng)密閉貯于干燥避光處。若已變質(zhì)，則不得再用。
胰酶：含有多種消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶及胰脂肪酶等，主要用于食欲不振及胰臟病、糖尿病引起的消化不良，于飯后服用。但片劑不可嚼碎，也不能與酸性藥物并用。
強(qiáng)力胰酶：含有胰酶與膽汁浸膏成分，可使紊亂的消化機(jī)能正?；钕纼?nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物得以順利消化，故適用于治療急慢性肝病、胃酸缺乏、感染性疾病和手術(shù)恢復(fù)期等，片劑于飯時(shí)服。
胰淀雙酶片：為腸溶片，含有淀粉酶與胰酶成分，適用于缺乏淀粉酶與胰酶引起的消化不良、食欲不振及肝、胰腺疾病引起的消化功能障礙等癥。于飯時(shí)服用。
由此不難看出，幫助我們消化吸收的藥物是多種多樣的，比較常見的一種就是健胃消食片，不僅可以有效的幫助我們消化吸收，與此同時(shí)它作為含片口味也并不苦，所以，小編建議，如果出現(xiàn)此類癥狀，朋友們可以適當(dāng)吃一些。
108歲的鐘洪珠老人以切身經(jīng)歷告訴我們，吃自己習(xí)慣的食物能夠長壽。
百歲老人吃了一輩子腐乳
鐘洪珠出生在浙江西北部一個(gè)名叫上宅村的小山村里。
這里盛產(chǎn)黃豆，因此豆制品就成了當(dāng)?shù)厝说闹饕澄镏弧ｇ姾橹榈囊簧惨虼伺c腐乳結(jié)緣。
浙江地處東南沿海，氣候潮濕，東西容易發(fā)霉變質(zhì)。最初是因?yàn)楦F苦人家好不容易制作好的豆腐發(fā)霉變質(zhì)，可是食物匱乏不舍得扔掉，勉強(qiáng)吃了。無意間發(fā)現(xiàn)，這些發(fā)霉變質(zhì)的豆腐竟然有特殊的鮮美。于是當(dāng)?shù)厝碎_始特意制作和食用霉豆腐腐乳。
鐘洪珠聰明，跟著媽媽學(xué)會(huì)了制作腐乳的手藝。由于她做的腐乳好吃味正，加上模樣長得清秀甜美，在上宅村一帶，只要一提到洪姑娘腐乳，沒有人不知道的。時(shí)常有人來鐘家請(qǐng)鐘洪珠母女倆上家里去制作腐乳。
結(jié)婚后的鐘洪珠租了一間店面房，賣起了洪姑娘腐乳。是腐乳幫助鐘洪珠養(yǎng)大了孩子，熬過了那個(gè)苦難的時(shí)代。鐘洪珠的女兒告訴我們，現(xiàn)在，老人天三餐不離腐乳。腐乳是老人的下飯的好菜，也是最可口的美食。
人體是一個(gè)神奇的化工廠
從專家的角度看，發(fā)霉的豆制品是應(yīng)當(dāng)被禁止的。因?yàn)樵陲@微鏡下專家們檢測(cè)出有黃曲霉菌等有害物質(zhì)，黃曲霉菌被認(rèn)為是導(dǎo)致癌癥的元兇之一?？墒?，百歲壽星鐘洪珠卻從小就吃它，吃到一百歲也沒有出現(xiàn)任何問題。
如今在江蘇、安徽、浙江和江西的很多地區(qū)，老百姓也都拿腐乳當(dāng)家常菜。當(dāng)?shù)氐陌┌Y發(fā)病率并沒有比其他地方更高。從腐乳我們還可以推而廣之，比如腌肉、烤魚、熏制的肉制品，很長一段時(shí)間里專家們也是告誡我們，它們會(huì)致癌。但是，在稱為長壽之鄉(xiāng)的日本沖繩和希臘的西米，腌魚、烤魚是當(dāng)?shù)厝说拿朗?，幾乎每天食用。腌肉和熏肉，也是意大利凱姆博迪邁勒和巴基斯坦罕沙人的家常便飯。
其實(shí)，某些專家忽略了一個(gè)問題，那就是人的身體其實(shí)是一個(gè)化工廠，是一個(gè)巨大的、復(fù)雜的、高度智能化的化工廠。自然界的食物被人體攝入之后，只要數(shù)量得當(dāng)，人體都有這個(gè)能力把它轉(zhuǎn)化成有用的東西。比如砷是人體不可缺少的微量元素。砷能防止頭發(fā)、皮膚、指甲的生長紊亂。微量的砷還能使人皮膚白皙。可是砷提純了就是砒霜，那是致命的毒藥。
李時(shí)珍重修本草，他對(duì)中醫(yī)理論的一個(gè)重要貢獻(xiàn)就是，不再把草藥分為對(duì)人體有利的補(bǔ)藥和對(duì)人體有害的毒藥。因?yàn)?，是藥三分毒也適用于人參、靈芝等習(xí)慣被認(rèn)為的補(bǔ)藥。
吃習(xí)慣的食物為何能長壽
當(dāng)我們吃進(jìn)的食物的時(shí)候，這些食物就好比是人體這個(gè)化工廠的原材料。針對(duì)這些原材料，我們的身體會(huì)用自身現(xiàn)有的催化劑與之相結(jié)合，生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，這些合格的產(chǎn)品就是我們身體所需要的各種營養(yǎng)。
這里所說的催化劑我們通常認(rèn)為是一種名叫酶的東西。酶有成千上萬種，至今沒有窮盡。酶是從哪里來的?是我們?nèi)梭w這個(gè)化工廠自己生產(chǎn)出來的。
舉個(gè)例子：一個(gè)人中午吃進(jìn)一塊牛排，當(dāng)牛排吃進(jìn)嘴里的時(shí)候，嘴里的唾液就在牙齒的幫助下，松軟牛排，唾液中的酶開始初步分解牛排中的各種蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等等。
牛排吃進(jìn)胃里，早已等候多時(shí)的胃液，開始消化牛排。胃液中數(shù)量豐富的酶開始把牛排徹底分解，然后送到小腸，小腸中等候多時(shí)的酶，則開始把已經(jīng)分解的牛排，再合成為身體各部位所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
然而，每個(gè)人身體內(nèi)酶的種類是不同的，每個(gè)人的化工廠有著不同的消化、生產(chǎn)的能力。有的善于消化肉，有的善于消化菜。這種能力哪里來的?來自于遺傳和長期形成的生活習(xí)慣。
你是草原民族天天吃肉，身體就會(huì)從父母那里遺傳了合成消化肉的那幾種酶的能力，你的身體就會(huì)天天生產(chǎn)出大量消化肉的酶，來消化你吃進(jìn)來的肉。
如果你突然不吃肉了，會(huì)怎么樣?會(huì)有兩種結(jié)果：
一種結(jié)果，如果你年輕，身體應(yīng)變能力強(qiáng)，你的那個(gè)化工廠慢慢地因?yàn)橄獾拿付逊e太多，就開始減少這種酶的生產(chǎn)，過一段時(shí)間，你就不怎么想吃肉了。
你改吃別的食物，比如吃菜，吃素，剛開始不消化，老拉肚子，為什么?不是因?yàn)槭裁磁哦?，而是因?yàn)槟愕幕S不會(huì)生產(chǎn)消化素菜的酶，或者數(shù)量不夠。消化不了的蔬菜，就以拉稀的方式排出體外。
蛋白質(zhì)是一種對(duì)人體非常重要的營養(yǎng)物質(zhì)，一些有著營養(yǎng)不良情況的人群需要多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)來維持人體的新陳代謝。大家都知道，食物是通過腸胃被人體消化的，因此食物當(dāng)中所含有的像是蛋白質(zhì)這類的營養(yǎng)物質(zhì)也需要經(jīng)過胃的加工。那么到底蛋白質(zhì)消化吸收過程是怎樣的呢?快跟著小編一起了解吧。
蛋白質(zhì)的消化主要是在胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、肽酶等酶解作用下進(jìn)行的。
1、胃液的作用
蛋白質(zhì)的消化從胃中開始。
胃腺分泌的胃液(pH值約為0.9-1.5.)中含有胃蛋白酶原，胃蛋白酶是胃中僅有的蛋白水解酶。胃液中的胃蛋白酶在胃液的酸性條件下特異性較低地水解各種水溶性蛋白質(zhì)，產(chǎn)物為多肽、寡肽和少量氨基酸，它水解氨基酸殘基所組成的肽鍵有：芳香族氨基酸、蛋氨酸、亮氨酸。胃蛋白酶還有凝乳作用，可使乳兒食人的乳液在胃中充分消化。胃蛋白酶原在胃酸以及自身作用被激活。
2、胰液的作用
胰腺分泌的胰液中含有蛋白酶，可分為內(nèi)肽酶與外肽酶兩類。
胰蛋白酶和糜蛋白酶(胰凝乳蛋白酶)屬于內(nèi)肽酶，它們以不具活性的酶原形式存在，經(jīng)腸致活酶、活性胰蛋白酶、酸及組織液等激活后，可水解蛋白質(zhì)肽鏈內(nèi)的一些肽鍵。不同的酶對(duì)不同的氨基酸組成的肽鍵有專一性。如胰蛋白酶主要水解由賴氨酸及精氨酸等堿性氨基酸殘基的羧基組成的肽鍵，產(chǎn)生羧基端為堿性氨基酸的肽。
相信經(jīng)過小編的介紹，大家對(duì)于蛋白質(zhì)的消化以及吸收過程已經(jīng)有一定了解了。但是需要注意的是，蛋白質(zhì)雖好，但是也不能夠過量補(bǔ)充。而且有一些人群是不適合過量補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，尤其是一些腎臟功能不是很好的人，一般不要吃蛋白質(zhì)含量高的食物。
眾所周知，蛋白質(zhì)是人體不可或缺的營養(yǎng)部分之一。蛋白質(zhì)攝入量過少，會(huì)導(dǎo)致人的身體不健康，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)頭暈惡心，嚴(yán)重則會(huì)暈厥。不過蛋白質(zhì)攝入過多也不好，會(huì)導(dǎo)致高膽固醇?？赡苓€會(huì)引發(fā)其他病癥，比如高血壓高血糖。那么我們來了解一下，蛋白質(zhì)的消化與吸收。
蛋白質(zhì)的消化
1、胃液的作用
蛋白質(zhì)的消化從胃中開始。胃腺分泌的胃液(pH值約為0.9-1.5.)中含有胃蛋白酶原，胃蛋白酶是胃中僅有的蛋白水解酶。胃液中的胃蛋白酶在胃液的酸性條件下特異性較低地水解各種水溶性蛋白質(zhì)，產(chǎn)物為多肽、寡肽和少量氨基酸。
它水解氨基酸殘基所組成的肽鍵有：芳香族氨基酸、蛋氨酸、亮氨酸。胃蛋白酶還有凝乳作用，可使乳兒食人的乳液在胃中充分消化。胃蛋白酶原在胃酸以及自身作用被激活。
2、胰液的作用
胰蛋白酶和糜蛋白酶(胰凝乳蛋白酶)屬于內(nèi)肽酶，它們以不具活性的酶原形式存在，經(jīng)腸致活酶、活性胰蛋白酶、酸及組織液等激活后，可水解蛋白質(zhì)肽鏈內(nèi)的一些肽鍵。
3、蛋白質(zhì)的吸收
食物經(jīng)消化后，所形成的小分子物質(zhì)通過消化道粘膜進(jìn)入血液或淋巴液的過程，稱為吸收。消化過程是吸收的重要前提，而吸收則為機(jī)體提供了營養(yǎng)物質(zhì)，因而具有重要的生理意義。營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式存在被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)與主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)兩種方式，呈單純擴(kuò)散、易化擴(kuò)散和主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)、胞飲等多種形式。
看了以上關(guān)于蛋白質(zhì)的吸收與消化，相信大家已經(jīng)理解蛋白質(zhì)是如何被消化和吸收的了。身體很多器官雖然看起來小，看起來作用不大，其實(shí)是很有用的哦，所以我們既不可以攝入過多的蛋白質(zhì)，同時(shí)也要好好保護(hù)自己的身體哦。
見飯不香，一吃就飽。生活中經(jīng)常遇到胃口和美食作對(duì)的不幸人士。如果經(jīng)常胃口不佳、消化不良，又查不出問題，該怎么辦呢？
專家介紹，根據(jù)患者癥狀，可初步判斷證型，選擇藥物。
胃口不佳 一吃就飽枳術(shù)丸
主要表現(xiàn)為胃脘悶、脹，飯量變小，沒胃口，常伴有噯氣、呃逆、惡心、疲乏無力，這是脾虛氣滯型消化不良的主要表現(xiàn)，常用中成藥為枳術(shù)丸。
飯后胃痛 兩肋脹滿金佛止痛丸
這是肝胃不和型消化不良的主要表現(xiàn)，常與情緒變化有關(guān)，生氣煩躁時(shí)發(fā)作或癥狀加重，患者平時(shí)不是心煩易怒就是愛嘆氣?？煞糜行袣庵雇?、舒肝和胃作用的金佛止痛丸。
胃寒隱痛 愛喝熱飲香砂養(yǎng)胃丸
脾胃虛寒的人不但食欲差，還經(jīng)常吐酸水、手腳不溫怕冷，胃痛的時(shí)候喝點(diǎn)熱水或用手按著肚子都會(huì)覺得舒服些。常用中成藥，如香砂養(yǎng)胃丸、溫胃舒膠囊、虛寒胃痛顆粒等都具有溫中和胃的功效。
胃里灼熱 身體怕冷荊花胃康膠丸
這種矛盾的表現(xiàn)是寒熱錯(cuò)雜型消化不良的特點(diǎn)，患者可同時(shí)有噯氣泛酸、口干口苦、心煩燥熱，以及腸鳴便溏、著涼或喝冷飲后癥狀加重等寒、熱夾雜的表現(xiàn)。用藥可選有理氣散寒、清熱化淤作用的荊花胃康膠丸。
上腹悶痛 舌苔黃膩湯劑最好
吃飯前看舌頭，如果舌苔厚膩顏色偏黃，常伴有口干口苦、惡心嘔吐，還覺得身體困重，容易疲勞。很可能屬于脾胃濕熱型的消化不良。這種情況可用中藥方連樸飲治療，但需要醫(yī)生根據(jù)患者具體情況用藥。
