川貝蒸雪梨有什么功效呢
運動和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們該怎么進行科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“川貝蒸雪梨有什么功效呢”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
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? ?雪梨是我們最經(jīng)常的水果，雪梨對我們的身體有很多的好處，現(xiàn)在我們的吃的水果都那么的豐富，雪梨也是一種特別的水果，它的汁水特別的多，并且還有很多的營養(yǎng)價值，我們也知道川貝是中藥，但是它是有什么功效呢？如果把雪梨和川貝放在一起會怎么樣呢？我們一起來了解下川貝蒸雪梨有什么功效呢？
? ?川貝燉雪梨口感清新，入口有甜味，深受大眾的喜愛。其實川貝燉雪梨不僅是作為一種甜品，還是一種藥膳，對人體各方面都有改善作用。這里就跟大家分享川貝燉雪梨的功效。
? ?雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
? ?川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
? 川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥，能有效的治療感冒和咳嗽等癥狀。
? ?現(xiàn)在我們對川貝蒸雪梨有什么功效有了了解，其實它們的功效對我們的身體有很多的好處，我們應(yīng)該要對癥下藥，這樣才會有效果，對我們身體的恢復(fù)才有幫助，但是也要注意才對，不是所有人的都適合用這個，所以還應(yīng)該選擇相應(yīng)的藥才對。
擴展閱讀
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? ? 眾所周知，川貝燉雪梨是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。川貝具有止咳化痰的功效，雪梨對人體消化幫助也是非常不錯，那這兩種食材搭配一起制作，對人體各方面改善，都是有著很好幫助，它口感清新，而且在吃的時候，也是有甜甜的感覺，同時也是很多女性的最愛，川貝燉雪梨的功效與作用有哪些呢？下面大家就去了解一下吧。
? ? 選購：
? ? 1.川貝要選大小均勻的，比黃豆稍小一點，顏色為乳黃色，建議到大藥房購買，最好壓成粉末。
? ? 2.梨的選擇很有講究，要選黃色的，不選青色的（青色的澀嘴，煮的時候不容易爛），多采用雪梨，用香梨、鴨梨、碭山梨、貢梨均可。
? ? 川貝燉雪梨功效與作用
? ? 1、梨味甘，性寒，有清熱、化痰、止咳的作用。
? ? 2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。
? ? 3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
? ? 川貝燉雪梨
? ? 用料：雪梨或鴨梨1個、川貝母6克、冰糖20克。
? ? 做法：
? ? 1)將梨洗干凈，從柄部切開，挖空去核;川貝母研成粉末。
? ? 2)將川貝母裝入雪梨內(nèi)，用牙簽將柄部復(fù)原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少許水，隔水蒸30分鐘。將熟透的梨和川貝母一起食用。據(jù)說取出后不要等它太涼了，最好的方法就是趁熱，將梨和水全部吃光，效果真的是立竿見影。
? ? 以上就是對川貝燉雪梨功效與作用的全部內(nèi)容了，相信大家對川貝燉雪梨有一定的了解了吧。在選擇它的時候，需要對它這方面進行很好的了解哦，使得在吃川貝燉雪梨的時候，都是可以知道它對人體有著怎么樣的功效與作用。
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? ?我們都比較喜歡吃梨，萊陽的梨數(shù)最好吃的，汁多肉厚，比較甘甜，梨是比較好的一種水果，我們對于雪梨只知道它是水果，很少會研究雪梨的功效，其實雪梨的營養(yǎng)價值很高，我們平時一定要多吃些雪梨，不光可以止渴還能夠給我們身體很多好處，那么我們想知道川貝雪梨的功效與作用有哪些？一起來看看吧！
? ?1、雪梨味甘。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
? ?2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
? 3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
? ?做法
? ?原料
? ?主料：梨400克
? ?輔料：川貝母5克
? ?調(diào)料：冰糖5克
? ?詳細(xì)做法
? ?1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
? ?2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
? ?我們現(xiàn)在對于川貝雪梨的功效與作用有了很多的了解，并且川貝對我們的身體也有很多的好處，它們兩個加在一起功效是不可言喻的，我們都知道川貝是一種中藥，我們都知道這么多的效果之后，可以根據(jù)自己的情況來，自己制作川貝雪梨，效果會更好。
夏天到了早晚溫差大，因為空氣和氣候原因我們經(jīng)?；匚犊葴愡@個問題困擾著，對我們工作和生活都有很大的困擾，所以大家還是應(yīng)該了解一些有效的治療咳嗽方法，而現(xiàn)在很多人會利用雪梨和川貝一起煮了喝治療咳嗽，那么你了解過他的方法和步驟是怎么樣的嗎?下面我們就具體去看看吧。
食材食譜熱量：2037(大卡)
主料川貝3G冰糖少許
方法/步驟
1弄3克左右川貝，機器打粉，或者簡單點，把川貝包著用個榔頭給敲碎，越細(xì)越好哦!
2把梨削個蓋兒，然后把中間掏個窩子，注意別掏穿底了;放入川貝粉;對了，梨子去皮口感更好哦!
3可以加幾顆冰糖進去
4然后拿幾根牙簽釘住水果蓋子，放到碗里，下一步就要入鍋了
5并不是每一個人都步入小康時代的，所以也并不是每一位朋友家里都可以找出一個燉盅;簡單點，就用普通鍋來燉也行，鍋里加水，在碗下面放個托架，水燒開后，小火慢慢地煨(注意別把水燒干了);
6兩個多小時后，梨的顏色都變了，質(zhì)地也非常酥軟，味道當(dāng)然是香甜可口啦!個人覺得兩個小時比較合適。
7起鍋了，那個窩窩里的汁看起來相當(dāng)有感覺!碗里還有些水分，應(yīng)該是水蒸氣與梨子水分的混合物了。
8搗碎趁熱吃!
注意事項
川貝燉梨主要適合以下類型人群食用： 咳嗽者，特別是久咳不愈者 肺部有疾者，這個可以拿來保養(yǎng) 這個老少皆宜，如果小孩，就少加點川貝。
治療咳嗽問題，當(dāng)然需要注重正確的方法，因為有的時候盲目的使用一些藥物的話，反而容易造成一些其他不利的影響，所以大家需要了解這些生活當(dāng)中的治療咳嗽的技巧，就可以輕松地解決咳嗽問題，減輕自己咳嗽帶來的痛苦。
川貝雪梨糖漿是一種用來治療咳嗽的藥物，它在我們生活中的使用量是非常高的，主要是因為咳嗽這種疾病是常見的，我們食用川貝雪梨糖漿可以很好的治療好咳嗽，特別是對于小兒咳嗽這種情況。然而，對于川貝雪梨糖漿這種藥物，我們應(yīng)該要知道在生活中如何去使用它餅鑒別它。
川貝雪梨糖漿在以前民間就用來治療咳嗽了，它是我們古人留下來的文化遺產(chǎn)，現(xiàn)在市場對川貝雪梨糖漿的制作方法有一些改變，一般會添加一些佐料，使川貝雪梨糖漿出現(xiàn)了一些副作用。
因為它的成分是中國民間止咳潤肺的老配方，雪梨，枇杷根等都是無毒的原材料，一般針對肺熱咳嗽效果比較好。但現(xiàn)在市面上藥店賣的基本上是通過現(xiàn)代工藝加工而成，里面配有一定輔料，所以盡量少喝點，如果時間條件允許，可以自己在家里煎熬，這樣就基本沒有副作用了。
鑒別
(1)取本品15ml，加水15ml，搖勻，用水飽和的正丁醇振搖提取2次，每次25ml，合并正丁醇液，蒸干，殘渣加水10ml使溶解，再加鹽酸2ml，加熱回流1小時，放冷，用氯仿振搖提取2次，每次20ml，合并氯仿液，蒸干，殘渣加氯仿1ml使溶解，作為供試品溶液。另取麥冬對照藥材1g，加水30ml，加熱回流30分鐘，放冷，濾過，濾液加鹽酸2ml，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(中國藥典2000年版一部附錄ⅥB)試驗，吸取上述兩種溶液各2～5μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以氯仿-丙酬(4:1)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點。
(2)取本品100ml，加水20ml，搖勻，用濃氨試液調(diào)節(jié)pH值至10以上，加乙醚振搖提取3次，每次20ml，合并乙醚液，蒸干，殘渣加氯仿2ml使溶解，作為供試品溶液。另取西貝堿對照品，加氯仿制成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(中國藥典2000年版一部附錄ⅥB)試驗，吸取供試品溶液20μl、對照品溶液2μl，分別點于同一含2%氫氧化鈉的硅膠G薄層板上，以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水(40:40:15:10)10℃以下放置分層的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，依次噴以稀碘化鉍鉀試液和亞硝酸鈉乙醇試液。供試品色譜中。在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點。
上面對川貝雪梨糖漿進行了詳細(xì)的分析，希望你們可以好好記住文章介紹的內(nèi)容，這對于你們在生活中使用川貝雪梨糖漿是有很大幫助的。對于這種用來治療咳嗽的藥物，我們要對它的注意事項以及適用人群進行一些了解后才能正常使用。
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? ?我們都知道到川貝止咳糖漿，對于止咳的效果比較好，但是我們對于川貝了解太少了，很多人都覺得川貝是一種比較好的止咳藥，其實川貝也算是一種中藥，對我們身體有很多好處的中藥，除了可以止咳之外還有什么其他的效果嗎？對我們的身體還有什么幫助嗎？我們一起來看看川貝有哪些功效呢？
? ?川貝的作用：
一.清熱化痰、潤肺止咳
1.咳嗽，風(fēng)寒暴咳喘急。 2.中風(fēng)竅閉，驚癇等。
二.解郁散結(jié);
1.郁癥，憂思郁結(jié)，胸悶脘脹。2.癭瘤。3.乳癰，癰疽腫毒。4.乳汁不下。
川貝的功效與作用廣泛應(yīng)該在臨床醫(yī)學(xué)中，它的功效具有清熱化痰，潤肺止咳，用于虛勞咳嗽，肺熱燥咳或痰熱咳嗽。川貝母性寒味微苦，能清肺泄熱化痰，又味甘質(zhì)潤能潤肺止咳，尤宜于內(nèi)傷久咳，燥痰、熱痰之證。用于肺虛勞嗽，陰虛久咳有痰者，常配沙參、麥冬等以養(yǎng)陰潤肺化痰止咳。
川貝食用禁忌：
1、服用期間忌食辛辣、油膩食物。
2、脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜慎服。
3、支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
4、對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
? ?現(xiàn)在我們對于川貝有哪些功效就有了了解，以后我們可以根據(jù)它的功效來改變我們的身體狀態(tài)，這樣對我們的身體健康有很多的好處，當(dāng)然我們不管在用什么中藥之前都應(yīng)該要去醫(yī)院找正規(guī)的中醫(yī)大夫開藥，這樣才更有針對性，自己不能盲目拿藥。
川貝雪梨膏大家食用過嗎?肯定很多人都沒有服用過吧，川貝雪梨膏是很好的中藥方劑，對人體的好處也有很多，那么川貝雪梨膏的功效與作用又有哪些呢?下面就一起來看看吧。
【處方】梨清膏400g 川貝母50g 麥冬100g 百合50g 款冬花25g
【性狀】本品為棕黃色稠厚的斗流體；味甜。
【炮制】以上五味，梨清膏系取鮮梨，洗凈，壓榨取汁，梨渣加水煎煮2小時，濾過，濾液與上述梨汁合并，靜置24小時，取上清液，濃縮至相對密度為1.30（90℃）的清膏；川貝母粉碎成粗粉，照流浸膏劑與浸膏劑項下的滲漉法（附錄ⅠO）,用70％乙醇作溶劑，浸漬48小時后進行滲漉，收集漉液，回收乙醇，備用；藥渣與其余麥冬等三味加水煎煮二次，第一次4小時，第二次3小時，合并煎液，濾過，濾液靜置12小時，取上清液濃縮至適量，加入上述川貝母漉液及梨清膏，濃縮至相對密度為1.30（90℃）的清膏。每100g清膏取蔗糖400g，制成轉(zhuǎn)化糖，加入上述清膏中，混勻，濃縮至規(guī)定的相對密度，即得。
【功能主治】潤肺止咳，生津利咽。用于陰虛肺熱，咳嗽，喘促，口燥咽干。
【用法用量】口服，一次15g，一日2次。
【注意】忌辛辣食物。
【貯藏】密封，置陰涼處。
【摘錄】《中國藥典》
看完了上文對于川貝雪梨膏這種方劑的介紹，我們可以了解到隨著生活水平的提高，養(yǎng)生成為了許多人都非常重視的問題。不管是飲食方面還是茶品方面這是一個值得肯定的現(xiàn)象。
納米汗蒸是比較流行的一種汗蒸方法，相信很多朋友對納米汗蒸有什么功效這個問題都不是很了解，那么納米汗蒸有什么功效呢？接下來，本文就為大家介紹納米汗蒸的三大功效，僅供大家參考。想要了解納米汗蒸有什么功效的朋友不妨接著往下看哦！
一、美容
納米汗蒸可促進皮膚的新陳代謝，使松弛起皺的皮膚變的緊致，使粗大的毛孔變得潤滑細(xì)致，使沉淀在皮下組織的色素隨汗排出讓色斑逐漸淡化；納米汗蒸同樣有疏通末稍的功效，以保證微血管的通透，使皮膚紅潤有光澤。
二、塑身
45分鐘納米汗蒸、能消耗7千米長熱量，能燃燒體內(nèi)多余脂肪，達(dá)到減肥效果；同樣，瘦人汗蒸，可以增強腸道消化功能，增加食欲，有增胖修改。
三、保健
1、補充營養(yǎng)：納米汗蒸的納米被，是用奇冰石通過納米技術(shù)研制的，其含有20多種人體所需的礦物質(zhì)元素，汗蒸時，這些礦物質(zhì)元素就會通過負(fù)養(yǎng)離子的攜帶，再加上兩種生物波的疊加共振，以充分?jǐn)U展的毛孔直接進入組織細(xì)胞，以達(dá)到保健功效。
2、加強疏通：納米汗蒸能充分打開毛孔汗腺，疏通體內(nèi)經(jīng)絡(luò)和微循環(huán)。
3、輔助治療疾?。褐灰巧锊ㄎ蓙y與微循環(huán)障礙引起的疾病都有一定的輔治效果，還有其它，比如：空調(diào)病、熱傷風(fēng)等等。
3延年益壽：經(jīng)常進行納米汗蒸，人就會少生病，人的生命的質(zhì)量和數(shù)量就會得到提高和拉長。
以上就是關(guān)于納米汗蒸有什么功效的相關(guān)介紹。從上面的介紹中，我們可以了解到，納米汗蒸具有美容、塑身、保健的功效，對我們?nèi)梭w是大有裨益的，因此，大家可以在平時空閑的時候，去做做納米汗蒸哦！不僅可以緩解疲勞，還可以讓身體更加健康哦！
如果你在生活當(dāng)中總是需要用到嗓子，那么嗓子很容易發(fā)生老化，產(chǎn)生疼痛瘙癢的感覺，不能正常說話。為了緩解這種癥狀，我們可以應(yīng)用川貝燉雪梨來治療，不僅可以治療嗓子痛，還能夠治療咳嗽，咳嗽也是因為嗓子過度勞累造成的，可以通過這款湯品治療。那么，川貝燉雪梨的過程是怎樣的呢？
一、做法
原料：
主料：梨400克
輔料：川貝母5克
調(diào)料：冰糖5克
詳細(xì)做法：
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
主料：雪花梨、川貝、枸杞
輔料：冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
二、營養(yǎng)價值
1、雪梨味甘。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
我們知道咳嗽的時候有一種中藥叫川貝口服液，由此可見川貝具有很好的止咳效果，我們老百姓也會在咳嗽的時候熬上一鍋梨水喝來止咳，如果我們把這兩種食物燉在一起，那止咳化痰的效果還真是不錯的，那我們就來看看川貝燉雪梨的功效吧。
首先我們要知道，川貝燉雪梨是一道漢族藥膳。川貝有止咳的功效，雪梨有止咳化痰，健脾。
川貝燉雪梨原材料選購指南：
1. 川貝要選大小均勻的，比黃豆稍小一點，顏色為乳黃色，建議到大藥房購買，最好壓成粉末。
2. 梨的選擇很有講究，要選黃色的，不選青色的(青色的澀嘴，煮的時候不容易爛)，多采用雪梨，用香梨、鴨梨、碭山梨、貢梨均可。
川貝燉雪梨的做法：
用料：雪梨或鴨梨1個、川貝母6克、冰糖20克。
做法：
1)將梨洗干凈，從柄部切開，挖空去核;川貝母研成粉末。
2)將川貝母裝入雪梨內(nèi)，用牙簽將柄部復(fù)原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少許水，隔水蒸30分鐘。將熟透的梨和川貝母一起食用。據(jù)說取出后不要等它太涼了，最好的方法就是趁熱，將梨和水全部吃光，效果真的是立竿見影。
川貝燉雪梨的功效：
1、梨味甘，性寒，有清熱、化痰、止咳的作用。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。
如果你有咳嗽的癥狀，可以嘗試用川貝燉雪梨來止咳，無毒副作用，而且效果還很好。
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? ?我們都知道鷓鴣是一種野味，因為鷓鴣是種鳥類，當(dāng)然是一種野鳥，我們都會選擇吃鷓鴣，因為鷓鴣的營養(yǎng)價值很高，一般我們都很難得到鷓鴣，當(dāng)然現(xiàn)在也有很多的人都會飼養(yǎng)鷓鴣，因為營養(yǎng)價值很高，所以很多人拿來補身體，但是如果把川貝加進去會怎么樣呢？我們一起來了解下川貝燉鷓鴣功效有哪些呢？
? ?川貝是有名的清熱化痰類中藥，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》里就列為上品。它性微寒，味苦甘，所以最宜小兒老人之用。它具有潤肺止咳，清燥化痰、散結(jié)除熱之功，常用于肺熱燥咳，陰虛咳嗽，咯痰帶血，癭瘤瘰疬及一切癰瘍腫毒。鷓鴣為飛禽的肉類，民間有“要吃飛禽，還數(shù)鷓鴣”之說，有的地方則稱它為“動物人參”，況且它是吃祛痰止咳類中藥法夏的苗長大的，所以還有祛痰補腦之功。合為燉湯，有清燥潤肺、化痰止咳的功效，尤宜小兒與老人用。
材料：川貝5克、鷓鴣1只、生姜2片。
烹制：川貝稍浸泡；鷓鴣宰洗凈，去腸雜。一起與生姜下燉盅，加冷開水750毫升（約3碗量），加蓋隔水燉約3小時，進飲方下鹽，為2~3人用，或為2人一日分2次進飲。
? ?材料：
? ?南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4只(凈約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大姜片4片。
? ?做法：
? ?1.用大姜片同鷓鴣、瘦肉飛水
? ?2.連同瑤柱、南北杏、川貝放入燉盅加水加蓋
? ?3.隔水猛火燉20分鐘，轉(zhuǎn)慢火燉兩個小時即可
? ?杏仁能潤肺化痰、止咳平喘，川貝能潤肺化痰、清熱止咳，鷓鴣補中消痰、開胃和中。此湯為清潤肺燥之食療佳品，可用于慢性支氣管炎、小兒百日咳等癥。
? ?原來川貝燉鷓鴣功效有這些，我們現(xiàn)在對于鷓鴣是很喜歡吃的，因為肉特別的鮮嫩，還能夠給我們的身體帶來好處，算是滋補的佳品，現(xiàn)在這些人都把川貝和鷓鴣放在一起，這樣營養(yǎng)價值會更加高，對我們的身體更好，這么多的效果我們應(yīng)該適量的吃些才對。
