什么菜吃了養(yǎng)胃呢
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胃不好的情況經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中，而且胃不好的情況每個(gè)人的情況也是不同的，胃不好原因主要是我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候不注意飲食造成的，所以說(shuō)有胃不好的情況后，我們也要注意在飲食當(dāng)中進(jìn)行調(diào)理，這也是一種通過(guò)食療的方法來(lái)進(jìn)行調(diào)理的方法，下面一起來(lái)了解一下什么菜吃了養(yǎng)胃？希望對(duì)朋友們有幫助。
一、甘藍(lán)
甘藍(lán)性平味甘，無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。
甘藍(lán)含有的維生素K1以及維生素U含量很高，經(jīng)常食用甘藍(lán)不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還能保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
包菜是甘藍(lán)的一種，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)包菜中含有某種“潰瘍愈合因子”，對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品;如果胃腸不好的人可以經(jīng)常吃包菜。
甘藍(lán)菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時(shí)最好用橄欖油。這是因?yàn)樵谶@種不飽和油脂的幫助下，甘藍(lán)中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機(jī)體吸收利用。
二、紅薯
紅薯有養(yǎng)胃、暖胃的功效，也被成為“抗癌之王”。在日本國(guó)家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。
以上兩種食物就是對(duì)胃特別有好處的食物，也是一種我們通過(guò)飲食一種調(diào)理的方法，在平時(shí)的時(shí)候我們也要注意對(duì)胃的保護(hù)，特別是要注意自己飲食要有規(guī)律，不要有暴飲和暴食的現(xiàn)象，特別是有胃不好的情況，在飲食當(dāng)中多吃容易消化的食物。
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睡眠是我們每天都進(jìn)行的一種特別重要的事情，可是在平時(shí)的時(shí)候睡眠的情況也因人而異，由于各種原因，有好多朋友會(huì)有睡眠不好的情況，而且嚴(yán)重的朋友會(huì)出現(xiàn)失眠，這是一種特別不好的情況，不但不能及時(shí)的恢復(fù)體力，而且還會(huì)對(duì)身體有嚴(yán)重的影響，這需要我們引起重視，下面一起來(lái)了解一下什么吃了好睡覺(jué)？
牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)——五羥色胺;另一種是對(duì)生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類(lèi)，其中的“類(lèi)鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類(lèi)似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對(duì)于由體虛而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。
小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。
核桃：在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以促進(jìn)消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。
通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了什么吃了好睡覺(jué)，這也是一種飲食調(diào)理的方法，在我們注意飲食調(diào)理的同時(shí)，也要注意生活當(dāng)中的調(diào)理，不但要注意睡覺(jué)前進(jìn)行泡腳，而且還要在平時(shí)的時(shí)候多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，這也是促進(jìn)睡眠的一種好辦法，同時(shí)也要注意心情的調(diào)理。
最養(yǎng)胃的食物莫過(guò)于平日里我們常吃的五谷雜糧，面條和饅頭，米飯當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，顆粒小，不過(guò)吃下去不愉快不易消化，容易造成生硬和腸胃不舒服的現(xiàn)象，我們都說(shuō)是藥三分毒，很多人總是在生活當(dāng)中尋找著什么藥能養(yǎng)胃，什么藥吃了對(duì)腸胃好，那么今天就來(lái)為大家介紹一下有哪些食療藥方?
最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。
如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。
小米粥就饅頭(不是包子)，可以養(yǎng)胃
少油膩，牛奶也要少喝，因?yàn)樗切院?/p>
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，飯前吃個(gè)4到6粒，吃太多反而傷胃
下面是食療方子
■木瓜鯇魚(yú)尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚(yú)，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
上面為大家介紹的什么藥能養(yǎng)胃，以及施藥的藥方有效的可以滋補(bǔ)身體，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中可以讓我們的腸胃體會(huì)到照顧的感覺(jué)，從而給腸胃帶來(lái)優(yōu)良的環(huán)境，讓腸胃盡快的恢復(fù)。
現(xiàn)在生活中的一些湯具有很好的養(yǎng)生價(jià)值，吃了之后可以補(bǔ)充人體所需要的能量，很多人在生活中由于工作繁忙，所以說(shuō)飲食經(jīng)常都很不規(guī)律，還特別的不適當(dāng)，一些人匆匆忙忙的，還經(jīng)常有人會(huì)吃不飽，長(zhǎng)期下來(lái)的話就很容易得病，之后就很容易出現(xiàn)一種腸胃不好的現(xiàn)象，那么喝什么可以養(yǎng)胃健脾呢?
第一道湯：茶樹(shù)菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹(shù)菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹(shù)菇提前半小時(shí)泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開(kāi)后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹(shù)菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水。把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調(diào)到筋骨鍵。四小時(shí)后聽(tīng)到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開(kāi)吃。
功效：茶樹(shù)菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹(shù)菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。
第二道湯：蓮藕紅豆章魚(yú)煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個(gè)，章魚(yú)干1只，豬踭500克，陳皮1/3個(gè)，生姜3片。
做法：各物洗凈，蓮藕去節(jié)、切段;紅豆、蓮子、章魚(yú)稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時(shí)，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開(kāi)胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關(guān)鍵此湯中加入章魚(yú)干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤(rùn)鮮美可口，有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補(bǔ)腎之功。
第三道湯：豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開(kāi)后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
上邊內(nèi)容中我們介紹了到底喝什么才能養(yǎng)胃健脾，這些養(yǎng)胃健脾的湯營(yíng)養(yǎng)功效好，并且還特別的容易消化，生活中很多人有消化不良的現(xiàn)象，那么給自己喝點(diǎn)這個(gè)養(yǎng)胃健脾的湯還有幫助消化的作用，在養(yǎng)胃的時(shí)候一定不要給自己吃酸性含量高的食物，這樣的食物對(duì)胃部的傷害是很大的，還會(huì)刺胃部粘連。
? ?如果腸胃不好的話，不僅傷害大家的身體健康，而且對(duì)于大家的學(xué)習(xí)工作也將造成非常嚴(yán)重的影響。很多人胃病的患者，經(jīng)常的會(huì)出現(xiàn)胃疼的情況，在飲食上很多時(shí)候吃不下飯，吃過(guò)飯后胃又不舒服。所以大家都需要在平時(shí)懂得養(yǎng)胃的一些知識(shí)，而喝茶可以養(yǎng)胃。那么，什么茶喝了養(yǎng)胃呢？下面幾種都是可以養(yǎng)胃的茶。
? ?紅棗茶
? ?紅棗對(duì)胃而言，具有很好的養(yǎng)護(hù)功效，曬干后的紅棗泡茶，味道香甜，適合喝不慣一般略帶苦味茶的朋友們，此外，常喝紅棗茶，也能起到美容養(yǎng)顏的功效，會(huì)讓臉色越變?cè)胶谩?/p>
? ?大麥茶
? ?大麥茶，屬于谷物茶的一種，性質(zhì)非常的溫和，大麥茶富含均衡的維生素，對(duì)胃部粘膜有著很好的修復(fù)作用，而且不存在任何刺激。
? ?黑苦蕎茶
? ?糖尿病的人也能喝的一道養(yǎng)胃茶，它能夠軟化血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病，當(dāng)然，也能較好地促進(jìn)胃部消化和吸收。
天氣驟變的時(shí)候，一些腸胃比較弱的人，就會(huì)再次出現(xiàn)胃脹、胃痛、噯氣、嘔吐、惡心等胃病的癥狀。這時(shí)候往往就只能是吃一些好消化的、清淡的食物來(lái)養(yǎng)胃了，一些油膩的、辛辣的、寒涼的食物都只能是看，而不能吃了。那么，這時(shí)候如果想要用中藥來(lái)養(yǎng)胃，應(yīng)該吃些什么呢?
1、白術(shù)
白術(shù)性溫，味苦甘，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)脾、益胃、燥濕、和中的功效，用于治療脾胃氣弱、不思飲食、倦怠少氣、虛脹、泄瀉、痰飲、水腫、黃疸、濕痹、小便不利、頭暈、自汗等癥，為常用的中藥材。市場(chǎng)上有用菊三七的根冒充白術(shù)，使用時(shí)要注意鑒別。
2、山藥
吃山藥可健脾益胃、助消化，對(duì)治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥有幫助。選山藥也有講究，一般應(yīng)選外觀完整、平直、粗細(xì)均勻、無(wú)異常斑點(diǎn)、沒(méi)有腐爛的山藥。
3、黃精
黃精具有健脾益氣的功效，也適合脾胃虛弱的人群服用，如果是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以將黃精與黨參、白術(shù)等一同調(diào)配藥膳食用，如果是伴有口干食少、飲食無(wú)味、舌紅無(wú)苔等胃陰虛的人群，則可以將黃精與石斛、麥冬、山藥等調(diào)配藥膳食用。
4、蓮子
蓮子的藥性平和，味道稍微有點(diǎn)甘甜，中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養(yǎng)心安神的功效。需要注意的是，蓮子食用前需要去心。
如果腸胃比較弱，可以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┥衔闹刑岬降闹兴?，可以用這些中藥煎水服用，也可以在煲湯的時(shí)候加入，就可以起到養(yǎng)胃的作用。在服用中藥養(yǎng)胃的同時(shí)，在飲食上也需要注意，多吃一些清淡的食物，避免吃辣椒等刺激胃的食物。
胃病是讓我們很多人都非常頭疼的一個(gè)大問(wèn)題，出現(xiàn)了胃病的情況，很多人經(jīng)常容易出現(xiàn)食欲不振的問(wèn)題，所以我們?cè)谌粘Ｒ欢ㄒ獙?duì)于自己的胃引起高度的護(hù)理，盡量多喝一些粥可以幫助我們達(dá)到很好的調(diào)理腸胃的效果，大家一起來(lái)熟悉一下秋季養(yǎng)胃吃什么吧。
胡蘿卜大米粥
大米100克，胡蘿卜50克，大米煮成粥后加入胡蘿卜煮熟爛食之，有健康溫胃的功效。
姜汁牛肉飯
鮮牛肉100~500克，切碎，剁成肉糜狀，放盤(pán)中，加入老姜汁20~40滴，拌勻后，再放些醬油、花生油，拌勻。米200克加水煮開(kāi)，水將干時(shí)，放入牛肉蒸熟。有健脾補(bǔ)胃之功效。
牛肉煮胡椒
牛肉1500克。胡椒、砂仁、桂皮各3克，生姜15克，加蔥、鹽同煮。一日2次，每次100克，有健脾胃、除虛寒、促食欲的功效。
糯米小麥粥
糯米50克，小麥仁60克，煮成粥成加糖適量，調(diào)味服用。有健脾、益中氣之功效。
鍋巴蓮子粥：大米鍋巴適量，蓮子去芯50克，白糖少許，煮粥食之。每日1~2次，10~15次為1個(gè)療程。
健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
盡量在秋季多喝一些小米粥可以幫我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的養(yǎng)胃效果可以有效地幫助我們促進(jìn)消化，減少胃病給我們自身帶來(lái)的苦痛折磨，盡量少吃一些辛辣具有刺激性味的食物，多吃一些流食和一些容易消化的食物非常重要。
