何首烏哪有呢
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在生活當(dāng)中越來越多的人開始注重對身體上的保養(yǎng)，其中何首烏就是我們最常見的一種中藥材，它對身體的調(diào)理作用是非常多的，能夠起到很好的緩解白發(fā)和脫發(fā)的現(xiàn)象，并且還能提高身體的免疫力，但是我們平時生活中總會購買到一些假的何首烏，這樣不能夠起到調(diào)理身體的作用，下面一起了解一下何首烏哪有呢。
何首烏哪有呢
何首烏（學(xué)名：polygoni multiflori），又名野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚等。，為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細(xì)長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。《本草圖經(jīng)》：“何首烏，今在處有之。以西洛嵩山及南京柘城縣者為勝。春生苗葉，葉相對如山芋而不光澤。其莖蔓延竹木墻壁間。結(jié)子有棱似蕎麥而細(xì)小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。”植物的塊根、藤莖及葉均可供藥用，中藥名分別為：何首烏、夜交藤、何首烏葉。中藥何首烏有生首烏與制首烏之分：生首烏功能解毒（截瘧）、潤腸通便、消癰；制首烏功能補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎。
產(chǎn)于陜西南部、甘肅南部、山西中條山主峰歷山、華東、華中、華南、四川、云南、貴州遍布中國。日本也有。
何首烏 - 膳食營養(yǎng)
1.黑芝麻山藥何首烏粉
〖原料〗：黑芝麻250克，山藥250克，制何首烏250克。
〖做法〗：將黑芝麻洗凈，曬干，炒熟，研為細(xì)粉。將懷山藥洗凈，切片，烘干，研為細(xì)粉。將制何首烏片烘干，研為細(xì)粉，與芝麻粉、山藥粉混合拌勻，瓶裝備用。
〖用法〗：每日2次，每次25克，入鍋，用溫開水調(diào)成稀糊狀，置于火上燉熟即成。
〖作用〗：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)血益精。脾腎虧虛型貧血，癥見面色萎黃或蒼白，頭暈，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脈沉細(xì)。
2.何首烏蒸豬肝
〖原料〗：何首烏20克，豬肝片250克，杞子10克，姜片2片，蔥段2根，鹽1茶匙，白糖少許，麻油少許，生抽1茶匙，米酒1茶匙。
〖做法〗：1.何首烏用溫開水浸泡5小時，切片，豬肝切片，略腌；杞子洗凈待用。2.將所有材料、調(diào)料拌勻略腌，入爐蒸約6分鐘即可。
〖作用〗：何首烏有補(bǔ)肝益腎、益精血、烏須發(fā)的功效；豬肝蒸好須趁熱食用，否則較硬且腥。
上面就是對何首烏哪有呢的介紹，通過了解以后我們知道何首烏的分布是非常的廣泛，我們平時在購買的時候也要更加仔細(xì)的辨認(rèn)，另外平時在生活中想要讓身體健康光靠中藥材對身體滋補(bǔ)是不行的，我們一定要注意營養(yǎng)的均衡和多進(jìn)行運(yùn)動，這樣才能保證身體免疫力提高減少生病。
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何首烏不光是可以生吃，也可以泡酒來進(jìn)行服用的，無論是哪種使用方法都是有非常好的功效，但是何首烏一般在市面上是很少買到的，只要在專門的中藥材店里面才可以買到這樣名貴的藥材，并且何首烏在生吃以后還可以緩解便秘的，讓人們不會受到便秘的困擾，所以我們應(yīng)該怎樣食用何首烏的呢？
白首烏市面上比較少，因?yàn)槿珖挥薪K濱海縣境內(nèi)才有大量種植，主要用來滋補(bǔ)，韓國人把這個叫做“中國的白人參”。白首烏新鮮的就可直接食用，也就是地里挖出來洗洗干凈就可以直接咬著吃了。當(dāng)然，外地人一般吃不到新鮮的，主要還是網(wǎng)購買到的白首烏粉或者白首烏片。粉的吃法就和奶粉差不多，開水沖泡。片的吃法更方便，泡茶、煲湯、燒菜都可以放幾片，白首烏性溫，和其他菜不會有沖突。唯一需要注意的就是忌鐵器，赤首烏也一樣，碰到鐵器的后果簡單來說就是失去藥效。所以炒菜或者煲湯的時候要注意，鍋或者鏟子不能是鐵的，只忌--鐵--這種元素哦，不是忌所有金屬器具，比如鋁鍋或者鋁制湯匙都是沒關(guān)系的。
一、生吃何首烏
方法:一般的何首烏都是可以生吃的，但是也是需要一定的加工，如果要是生吃的話就應(yīng)該要選用上好的何首烏。將其洗凈用溫水泡至七成透，將其切成片后，放在太陽下曬干，也可以研磨成細(xì)粉，用水沖飲。
功效:能夠有效制止脫發(fā)、解毒、潤腸、強(qiáng)壯肝膽、補(bǔ)腎補(bǔ)血。
二、將何首烏做成食物
也可將何首烏做成食物食用，可以和多種食材搭配如:豆腐、豬血、雞蛋、豬肝、雞肉等搭配，做成羹、粥、湯等。但是何首烏并不適宜做成炒菜，因?yàn)檫@樣會破壞何首烏自身的營養(yǎng)成分。也不能將其作為主菜食用只能以輔料出現(xiàn)，避免引起身體不適的癥狀。
三、將何首烏作為藥材使用
現(xiàn)在，一些保健用品用何首烏為其功效之一的已經(jīng)很多了，尤其是在治療便秘、高血脂方面何首烏的作用就更多了。用何首烏來專治脫發(fā)的情況還是很少的。因?yàn)楹问诪踉谥委熋摪l(fā)這個方面也僅僅只是輔助效果，并不會起到真正的根治作用。所以用何首烏來作為治療脫發(fā)的藥物是不可取的。
文章我們已經(jīng)了解到怎么樣食用何首烏，只要是新鮮挖出來的何首烏是可以直接食用的，不需要任何的烹飪工序，但一定要洗干凈以后再去食用的，要不然的話就會有很多的細(xì)菌，而且還需要選用一些上佳的何首烏。
何首烏是我們生活中比較常見的一種中藥材，能對我們的身體進(jìn)行更好的改善，尤其是對白發(fā)和脫發(fā)有非常好的效果，但是我們平時食用的何首烏都是從外面購買到的，如果我們掌握好它的種植方法也能自己進(jìn)行種植，并且還能保證沒有農(nóng)藥等，下面一起了解下怎么種何首烏呢
怎么種何首烏呢
播種
直播為主，也可育苗移栽。3月上旬至4月上旬播種，條播行距30-35cm，施人畜糞水后將種子均勻播入溝中，覆土3cm。苗高5cm時間苗，株距30cm左右。
扦插
3月上旬至4月上旬選生長旺盛、健壯無病蟲植株的莖藤，剪成長25cm左右的插條，每根應(yīng)具節(jié)3個左右。行距30-35cm，株距30cm左右，穴深20cm左右，每穴放2-3條，切忌倒插。覆土壓緊，施人畜糞肥。
分株
于秋季刨收塊根時或春季萌芽前刨出根際周圍的萌蘗，選有芽眼的莖蔓和須根生長良好的植株，按行距30-35厘米、株距25-30厘米挖穴栽種。
何首烏功效
何首烏為常用中藥，性溫，味苦、甘、澀。功能主治：生首烏解毒，消癰，通便;用于瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘、高血脂癥。制首烏補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，壯筋骨;用于眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、高血脂癥。
上面就是對怎么種何首烏呢的介紹，通過了解之后我們可以在閑暇之時自己進(jìn)行種植，這樣還能很好的幫助我們釋放壓力，并且何首烏出來改善白發(fā)和脫發(fā)的現(xiàn)象之外還能起到很好的通便以及改善高血脂的作用。
雖說何首烏是非常有價(jià)值的中草藥，而且食用這種藥材以后也有防癌，甚至是緩解癌癥的作用，最重要的是還能夠增強(qiáng)人們的免疫能力，但是功效再好的藥物也是有一定的禁忌的，所以人們在進(jìn)行食用的時候一定要注意起來，特別是對于食用的方式一定要弄清楚的，那么到底該如何去吃何首烏的呢？
第一
材料：何首烏、肉蓯蓉、枸杞子、梔子、紅花、茯苓、當(dāng)歸、麥門冬、冰糖、白酒。
做法：將所有的食材清理干凈之后一起放入玻璃瓶中，然后根據(jù)具體情況加入冰糖以及白酒。
功效：這種何首烏跑出來的酒只是用于成年人腎虛，小孩是不能使用的哦。而這種何首烏酒除了治療腎虛之外，還具有明目、補(bǔ)肝、補(bǔ)腎的功效。
第二
材料：制首烏、生地黃、白酒。
做法：首先需要將何首烏洗干凈，然后切塊放入風(fēng)口風(fēng)干。將風(fēng)干好之后的何首烏和生地黃一起放入玻璃瓶中，最后加入白酒密封好。將玻璃瓶放在通風(fēng)并且干燥的位置，然后每隔三天搖晃一次，二十天之后就可以服用了。
功效：這種酒水主要治療的就是身體中由于肝腎不足所引起的各種疾病，例如病后體虛以及腰酸、身體乏力等情況。建議每天早晚各服用一次，每次用量大約在二十毫升左右。
第三
材料：何首烏、當(dāng)歸、白芍、生地黃、人參、白術(shù)、白茯苓、南芎、粉草、五加皮、核桃肉、糯米酒。
做法：將所有的藥材用酒清洗干凈，然后用糯米酒浸泡，做好密封工作，大約二十天之后就可以飲用了。
功效：這種何首烏泡制出來的酒被稱之為八珍酒，具有很強(qiáng)的滋養(yǎng)五臟六腑的功效。同時還具有補(bǔ)充人體氣血的功效。
以上這篇文章就是向大家詳細(xì)介紹了怎樣吃何首烏，基本上何首烏都是用來泡酒喝的，因?yàn)檫@樣才可以將何首烏的藥效發(fā)揮到極致的，不過何首烏泡的酒一般小孩子是不能夠去食用的，就連成年人都不要長期去服用。
何首烏是我們都熟悉的中藥，主要用于黑發(fā)的治療，當(dāng)然對身體的一些疾病也有治療的功效，在市場上購買的何首烏有生的，也有制何首烏，那么何首烏與制何首烏的區(qū)別是什么呢?其實(shí)都是何首烏，其主要不同有多種，一是何首烏經(jīng)過加工炮制，才能成為制何首烏，其功效方面不同，制法也是不同的。
首烏有生、熟之分。生何首烏性小毒，可去毒、瘡等，但多吃會導(dǎo)致腹瀉。何首烏也可配以其他藥物制成，便是制首烏，性溫，可補(bǔ)氣血，烏發(fā)，延年。
中藥何首烏有生首烏與制首烏之分，直接切片入藥為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸后曬干入藥為制首烏，二者的功用有所不同： 生首烏功能解毒(載瘧)、潤腸通便、消癰，常用于治療瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘; 制首烏功能補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎，用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。
制何首烏是何首烏的炮制加工品，制成品為不規(guī)則皺縮狀的塊片，厚約 1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。質(zhì)堅(jiān)硬，斷
面角質(zhì)樣，棕褐色或黑色。氣微，味微甘而苦澀。苦、甘、澀，溫。歸肝、心、腎經(jīng)。具有補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨功效。用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，久瘧體虛;高血脂。主要適宜人群是脂肪肝，三高，肥胖癥，失眠，脫發(fā)，少白頭及亞健康人群。
其制法有：
1.黑豆制
(1)取何首烏片或塊，用黑豆汁拌勻，置非鐵質(zhì)的適宜容器內(nèi)，密閉，隔水加熱或用蒸汽加熱燉至汁液吸盡或取何首烏片或塊。用黑豆汁拌勻，置適宜的容器內(nèi)，加熱蒸至棕褐色時，取出，干燥。每何首烏片(塊)100kg，用黑豆10kg。
黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水適量，約煮4小時，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時，敖汁約10kg，合并得黑豆汁約25kg。
(2)取生首烏片，蒸約6-8小時，燜1夜，取出;曬或烘至8成干，用黑豆汁拌勻，待汁吸盡后，再蒸約24小時，至內(nèi)黑為度，烘干即得。每何首烏片100kg，用黑豆10kg。
黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水煮約4小時，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時，熬汁約10kg，合并得黑豆汁25kg。
何首烏與制何首烏的區(qū)別是什么呢?通過文章的講解我們能準(zhǔn)確的判斷出兩者之間的區(qū)別，多數(shù)人購買的何首烏都是炮制過的，統(tǒng)稱也叫何首烏，如果患者需要生的何首烏也可以買到。但是生的何首烏帶有毒性，用來制藥的較少，在購買時要先了解其病情，藥物功效性質(zhì)等，再對癥性的選購藥材，不能圖價(jià)格便宜亂買。
何首烏應(yīng)該怎么做才美味呢？這個問題將是我們今天主要討論到的，對于何首烏，我們知道的非常的少，最多的就是一知半解，就知道何首烏是非常的珍貴的，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，能有效的緩解和治療人體的一些不好的癥狀，大多數(shù)人是沒有吃過的，那么有了何首烏后我們應(yīng)該怎么做呢？下面帶領(lǐng)大家仔細(xì)的了解一下。
一、何首烏炒雞丁 ?
主料：何首烏50克，凈雞肉500克，凈冬筍丁50克，鮮辣椒丁100克。 ?
調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、淀粉、蛋清、蔥、姜、食油等各適量。 ?
制作：將何首烏用沙鍋煮好，撈出煎汁待用。將雞肉切丁，上味，上漿，在五成熟的油鍋里滑熟；再將辣椒丁、冬筍丁，也在油鍋里炒一下；將料酒、精鹽、味精、醬油、何首烏汁、水淀粉，全盛入碗中。將油鍋燒熱，投入蔥、姜煸出香味，再投入主配料，倒入碗中汁，翻炒入味后，出鍋裝盤上桌即成。 ?
何首烏與雞肉配成菜，具有滋肝、腎的功效。適用于肝腎陽衰、發(fā)須早白等病癥，還能增強(qiáng)人體的保健功能。 ?
二、何首烏炒豬肝 ?
主料：豬肝250克，何首烏60克，冬筍50克，蘑菇50克，碗豆苗100克，蛋清25克。 ?
調(diào)料：精鹽、料酒、味精、蔥、姜、蒜、白糖、醬油、淀粉、豬肉、麻油、雞湯各適量。 ?
制作：將何首烏去雜洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加入水，置火上燒熱后，再改為小火煨熬取汁備用。將去筋膜的豬肝洗凈，切片，用蛋清、淀粉、醬油、料酒、精鹽、白糖、何首烏汁上漿待用。炒鍋加入豬油燒至八成熱時、投入上好漿的豬肝，推炒片刻，再加入蔥、蒜、筍片、蘑菇片、碗豆苗、雞湯急火快炒，再加入味精，待豬肝炒熟入味時，即可裝盤上桌。 ?
豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B1、B2及鐵等腦所需要的營養(yǎng)成分。何首烏與豬肝配制成菜肴，有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、益腎、明目的功能。常食用能益智補(bǔ)腦。同時，對肝腎陰虧、血虛、頭暈、貧血、頭發(fā)干枯、早白、早脫也有較好療效。 ?
用何首烏配制成菜進(jìn)行食療的方法很多，何首烏雞蛋，健康人食之也可益智，延緩衰老，烏須發(fā)；何首烏與梗米、紅棗熬成粥，再調(diào)以白糖，有溢肝腎、益精養(yǎng)血的功效，可使須發(fā)早白變?yōu)?，悅顏色，延年益壽…?/p>
上面就是一些何首烏的做法，這些方法都是非常的科學(xué)正確的，是經(jīng)過很多人的驗(yàn)證的，所以有興趣的朋友可以照著上面的方法嘗試一下，一定要正確，不正確的方法，非常的容易就破壞了何首烏的營養(yǎng)價(jià)值，造成的大量的浪費(fèi)，這樣就非常的不好了，畢竟何首烏是非常的昂貴的。
何首烏是一種非常名貴的中藥材，可以有效的幫助我們調(diào)理自身出現(xiàn)內(nèi)分泌失總的情況，一些朋友出現(xiàn)的脫發(fā)白發(fā)的問題都可以通過服用何首烏來幫助我們達(dá)到一個很好的解決效果，還可以有效地幫助我們解決自身出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)的癥狀，總結(jié)一下何首烏有什么效果呢。
何首烏，人人皆知為名貴藥材。但是何首烏有什么作用?何首烏可以治什么病?很多朋友都不甚了解，為了幫助大家更好地更安全地食用藥物，小編在此給大家介紹一下何首烏的作用以及它在治療不同疾病方面的功效作用。 何首烏營養(yǎng)豐富，它富含胡蘿卜素、維生素B2、維生素C。另有人體不可缺少的水、淀粉和葡萄糖。何首烏可入藥，性微溫，味苦、甘，入肝、腎。根據(jù)《本草綱目》記載：何首烏能“消瘰疬、消癰腫，療頭面風(fēng)瘡，治五痔，止心痛，益心氣，黑須發(fā)，悅顏色。久用長筋骨，益精髓，延年不老，亦治婦女產(chǎn)后及帶下諸疾。久服令人有子，治腹臟一切宿疾，冷氣腸風(fēng)”。 具有養(yǎng)血滋陰;潤腸通便;截瘧;祛風(fēng);解毒之效。主治血虛頭昏目眩;心悸;失眠;肝腎陰虛之腰膝酸軟;須發(fā)早白;耳鳴;遺精;腸燥便秘;久瘧體虛;風(fēng)疹瘙癢;瘡癰;瘰疬;痔瘡。 好中醫(yī)可用何首烏配制諸多良方，治愈諸多疾病，常見的幾種見下面介紹：
1、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末，姜汁調(diào)成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
2、自汗不止。用何首烏末，調(diào)唾液，封臍上。
3、腸風(fēng)下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。
4、破傷血出。用何道烏末敷上即止。有特效。 5、瘰疬結(jié)核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首烏根洗凈，每日生嚼，并取葉搗爛涂患處。
了解了何首烏有什么效果呢我們才能夠充分的發(fā)揮何首烏的功效給我們自身帶來更多的好處，同時老年人吃一些何首烏，還可以有效地幫助我們達(dá)到一個強(qiáng)身健體的功效，可以大大降低自身出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等骨科疾病的幾率。
何首烏是一個治療疾病不錯的藥材，它的使用廣泛，對治療很多人都是有著很好幫助，因此選擇它治療自身疾病，也是需要對應(yīng)選擇，這樣對疾病改善，才會很好的幫助，那何首烏是一個含有豐富營養(yǎng)元素藥材，它含有大黃素、脂肪油、淀粉都是比較多，同時何首烏泡水也是不錯之選。
對何首烏泡水也是可以制作多種疾病，不過對這樣藥物泡水都是要講究一些方式方法，使得使用的時候，都是可以放心進(jìn)行，而且每次泡水的何首烏也不宜太多。
何首烏泡水：
1、分清是生何首烏還是制何首烏：何首烏作為藥材使用，有生首烏和熟首烏之分，生首烏主要用來清熱解毒、通便;熟首烏，即經(jīng)過加工的何首烏，主要用來滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)腎益肝，對心悸、失眠有一定的治療效果，適當(dāng)飲用有利有養(yǎng)生功效。藥房主要出售的是經(jīng)過加工的何首烏，沒有經(jīng)過加工的何首烏是不能服用的。生何首烏里含有一種蒽醌衍生物大黃酚，這些衍生物對身體具有一定毒性，泡水喝或者大劑量服用就容易中毒。
2、不適合服用何首烏的體質(zhì)：雖然何首烏不溫不火，適合一般人養(yǎng)生。不過，實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，有些體質(zhì)是不適宜服用的，如濕氣重(胖人、酗酒的人)服用后會使?jié)駳饧又?，胖人更?其次是火氣旺盛的人不宜服用，制何首烏本身是溫性的，何首烏的發(fā)膩性質(zhì)會使火旺之人下焦?jié)駸?，明顯的表現(xiàn)就是腳氣旺。尤其是敏感性體質(zhì)或有肝病史(包括酒精肝、脂肪肝等)的市民，更應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
3、講求辯證：中醫(yī)講求辯證施治，每個人體質(zhì)有別，單一的中藥不一定對每個人都能起到作用。中藥治療講求配伍和劑量。因此有需要的最好是咨詢專業(yè)的中藥師，或是找中醫(yī)把脈開方。切勿隨便根據(jù)網(wǎng)上的配方自我治療。
4、服用時間：專家提醒，中藥成分復(fù)雜，既然是藥，多數(shù)都會有不同程度的副作用，如果掌握不好中藥熬制的劑量和配伍等，就容易造成肝腎功能衰竭，嚴(yán)重的可能誤傷性命。因此，中藥一定要咨詢專業(yè)的中醫(yī)師，在醫(yī)院或正規(guī)的藥房進(jìn)行購買。連續(xù)服用不宜過長，最好不要超過1個月，做好定期肝功能檢查。
通過以上介紹，對何首烏泡水也是有著一些了解，在對它選擇的時候，也是可以放心進(jìn)行，它對滋陰補(bǔ)血效果很不錯，而且對這類藥物，都是可以治療其他疾病，所以對它使用的時候，也是可以放心進(jìn)行，不會危害到自身健康。
何首烏粉到底該怎么來食用呢?相信絕大多數(shù)的人都不了解情況吧，如果何首烏粉吃的時候不好好利用的話，那么所得到的功效和價(jià)值肯定是會減半的，何首烏粉也就是用何首烏來打稱的粉末，這樣對于治病來說更加的方便，這個也是加工過的何首烏，吃的時候也比較放心一些，那么何首烏粉到底該怎么來食用呢?
何首烏粉怎么吃 何首烏粉的食用方法
1、首烏防脫發(fā)茶
用首烏粉100克，放入暖水瓶內(nèi)，開水浸泡半天，顏色成棕紅色即可飲用，隨添加開水浸泡，待茶色淺淡，更換新品。飲用期間，患處用生姜片涂擦，每天數(shù)次。
2、首烏黑發(fā)酒
制首烏粉、熟地粉各30克，當(dāng)歸粉15克，浸于1000毫升的糧食酒中，10～15天后開始飲用，每天約15～30毫升，連續(xù)飲至見效。
3、首烏茯苓白術(shù)飲
首烏粉30克茯苓粉11克白術(shù)粉8克用溫水調(diào)服。功效:養(yǎng)顏補(bǔ)氣血，烏發(fā)，膚白里透紅。
4、首烏煮雞蛋
制首烏粉100克加適量水，放入雞蛋2個，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸，文火煮至蛋熟。將蛋取出用涼水浸一下，剝?nèi)サ皻ぴ儆?/p>
鍋內(nèi)煮2～3分鐘食用，吃蛋喝湯，每天一次，最適用于虛不受補(bǔ)的患者。
何首烏粉就該這樣吃，大家都了解了嗎，如果給自己吃何首烏粉的時候按照這樣的方式來吃的話，那么相信對大家的身體好處很多，何首烏達(dá)成粉末之后還可以用來泡茶泡水，用來當(dāng)成藥物吃，對血糖，血壓控制的效果都是相當(dāng)?shù)牟诲e，不過沒吃吃何首烏粉的量不能超標(biāo)了。
這個生的何首烏到底該如何來食用才是最好的呢?很多人不知道何首烏是什么，其實(shí)何首烏就是一種常見的中藥材，在中醫(yī)上，這個何首烏還可以幫助治療很多疾病，改善疾病的不良現(xiàn)象，但是何首烏有生的和熟的兩種，有很多人不加工何首烏，直接生吃何首烏，卻不知道如何來食用好，那么生何首烏如何食用呢?
1.仙人首烏粥
用料：制首烏汁50ml，黑豆lOg，黃豆lOg，花生仁10枚，紅棗5枚，核桃仁2枚。
制法：將上述原料洗凈，清水中浸泡1小時，將泡好的原料及藥汁倒人高壓鍋內(nèi)，加適量清水，蒸煮約15分鐘即可。
功效：滋補(bǔ)肝腎，健腦益智，潤腸通便。適用于肝腎陰血不足所致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴，失眠，健忘，便秘，視力減退，遺精，腰膝酸軟等癥。此膳還具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效，是糖尿病、高脂血癥、冠心病、高血壓、動脈硬化人群的食療佳品。健康人常食可益智健腦，美容養(yǎng)顏，強(qiáng)體防衰。
2.首烏降脂粥
用料：制首烏30g，生山楂30g，決明子15g，茯苓lOg，澤瀉10g，粳米lOOg，冰糖15g。
制法：將制首烏、生山楂、決明子、茯苓、澤瀉洗凈，清水浸漬約l小時，砂鍋煎煮40分鐘，去渣取汁;將粳米淘凈與藥汁混合放入砂鍋中，加適量清水煮粥，待粥將成時，加入冰糖，略煮即可。
功效：滋補(bǔ)肝腎，健脾利水，降脂降壓。適用于血虛，心肝失養(yǎng)所致失眠，眩暈，健忘等癥，以及肝腎不足之須發(fā)早白，腰膝酸軟等。尤宜于高脂血癥，高血壓病，肥胖人食用。健康人常服可起到健腦醒神，烏須明目，預(yù)防高血壓及動脈硬化作用。
生的何首烏就可以按照這些制作方法來食用，何首烏不一定非要加工之后才可以吃，直接將生的何首烏切片，然后用何首烏來泡酒，泡制的時間稍微長久一點(diǎn)，這樣何首烏的功效也會發(fā)揮到最佳狀態(tài)，吃何首烏的時候必須要減少用量，頻繁吃也是不好的。
每個人都希望自己能夠擁有一個健康的身體和良好的形象，這樣我們才能更好的去享受生活和充滿自信，但是當(dāng)今生活節(jié)奏不斷加快越來越多的人總是把精力投入到工作當(dāng)中，這樣就容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些問題，如果我們能夠通過飲食來調(diào)整對身體進(jìn)行滋補(bǔ)也能夠得到很好的改善，其中何首烏就是一種中藥材，我們平時也可以用它來煲湯或者煮粥等對身體進(jìn)行調(diào)理，下面一起了解一下何首烏能治什么呢。
何首烏能治什么呢
1、食用何首烏可增強(qiáng)個人體質(zhì)。將黑芝麻洗凈，曬干，炒熟，研為細(xì)粉。將懷山藥洗凈，切片，烘干，研為細(xì)粉。將制何首烏片烘干，研為細(xì)粉，與芝麻粉、山藥粉混合拌勻，瓶裝備用，然后用溫開水調(diào)成稀糊狀，置于火上燉熟吃用，可以健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)血益精?？梢灾委熎⒛I虧虛型貧血，癥見面色萎黃或蒼白，頭暈，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛等問題。
2、食用何首烏可補(bǔ)肝補(bǔ)腎。將何首烏用溫開水浸泡5小時，切片，豬肝切片，略腌，然后將所有材料、調(diào)料拌勻略腌，入爐蒸約6分鐘，食用后可以補(bǔ)肝益腎、益精血、烏須發(fā)的功效。
3、食用何首烏可活血補(bǔ)氣。何首烏對實(shí)驗(yàn)性家兔血清膽固醇的增高有抑制作用，能減輕動脈內(nèi)膜斑塊的形成和脂質(zhì)沉積，從而緩解動脈粥樣硬化的形成，對動物的心臟有一種軟化和促進(jìn)動脈運(yùn)行的作用，并有減慢心率及增加冠脈流量的作用;能增強(qiáng)免疫功能，主要為增強(qiáng)單核-吞噬細(xì)胞系統(tǒng)吞噬功能和細(xì)胞免疫;還有強(qiáng)壯神經(jīng)，健腦益智作用;使動物血糖先升高后降低;促進(jìn)紅細(xì)胞的生成;促進(jìn)腸管蠕動而呈瀉下作用等。生首烏經(jīng)炮制后，糖含量增加，結(jié)合蒽醌衍生物的含量降低，游離蒽醌衍生物含量顯著增加，故瀉下作用不再出現(xiàn)。
藥理研究證明，何首烏能促進(jìn)人體淋巴母細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。尚有降低血清膽固醇、抗動脈硬化、抗光毒等作用。
4、食用何首烏可可以治療血虛所引起的疾病。血虛所致風(fēng)瘙疥癬者，可與荊芥、蔓荊子等配伍內(nèi)服;凡久瘧不止，氣血兩虛者，多與人參、當(dāng)歸等效果更佳。
上面就是對何首烏能治什么呢的介紹，通過了解以后我們知道何首烏除了能夠改善白發(fā)和脫發(fā)的情況之外，還能提高身體的免疫力和起到補(bǔ)腎的作用，所以我們平時可以經(jīng)常食用，但是一定要掌握好使用的方法否則容易產(chǎn)生一些副作用。
何首烏的相關(guān)知識不知道大家是否了解，何首烏是一種出了名的治療白發(fā)的一種中藥可以達(dá)到很好的治愈效果，很多人都通過食用何首烏恢復(fù)了自身的黑發(fā)，幫助我們自身恢復(fù)了正常的身體外部形象，但是很多人對于熟何首烏怎么吃呢還不是很不了解，提前了解一下這些知識也非常重要。
1.何首烏煮雞蛋
材料：熟何首烏100克，雞蛋2只，油、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精適量。
做法：1.將何首烏洗凈，切成長1.3厘米、寬1.5厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜和食鹽酒等調(diào)料。2.將鍋置于武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出用清水泡一下，剝?nèi)サ皻?，再放入鍋?nèi)煮2分鐘。3.食用時，加味精少許，吃蛋喝湯。
功效：補(bǔ)肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘癥等。最適用于虛不受補(bǔ)的患者。
2.何首烏煲牛肉
材料：熟何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。
做法：將黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮上一會，去水，然后再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內(nèi)同煮，水沸時去掉肥油及泡沫，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個多小時，便可以食用。
功效：益精，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋壯骨，補(bǔ)虛損，適用于胃弱脾虛、腰膝乏力等。
以上為我們提供了很好的熟何首烏怎么吃呢的指導(dǎo)和建議，不同的吃法也可以幫助我們品味不同的何首烏的美味，可以幫助我們在領(lǐng)略美味的同時就可以幫助我們治愈自身出現(xiàn)的白發(fā)，真可謂是一舉兩得，效果非常好。
何首烏因?yàn)閷儆谑且环N蓼科生的多年藤本植物。因?yàn)檫@種植物的根十分的細(xì)長，末端也是比較的肥大，屬于是一種塊狀的結(jié)構(gòu)，在外表也是一種紅褐色或者是暗褐色。下面，我們不如一起去看看相關(guān)的知識建議吧，這些才是最重要的。
人形何首烏因?yàn)樽约旱男螤詈帽仁且环N類似于人形的何首烏。因此也是具有一種天然形成的模式，還有就是一些人工栽培的模式。天然形成是何首烏其實(shí)是因?yàn)樵谄綍r的生長過程中具有了石塊等等的硬物，才導(dǎo)致了氣不能正常生長發(fā)生了一些比較明顯的凸凹不平的狀況的，這些就是被叫做了人形何首烏。
人工栽培人形何首烏的方法：根據(jù)需要制造出各種人形模具，然后將小的何首烏置于模具內(nèi)，栽于地下，長大后即成人形何首烏。人工栽培的人形何首烏各部位勻稱、飽滿，就像一個雕刻藝術(shù)品?，F(xiàn)在很多人形何首烏多為模具制造，提高警惕，謹(jǐn)防上當(dāng)。
真正的何首烏呈不規(guī)則的紡錘形或者是團(tuán)塊狀，表皮呈紅棕色或者是黑褐色，表現(xiàn)凹凸不平，有不規(guī)則縱紋，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)不易折斷，味為苦澀。有專家說：“自然形成的植物根系不可能長成人形!”而假的何首烏則根本沒有何首烏的藥效。相關(guān)資料顯示，利用何首烏進(jìn)行詐騙的案例不少。一些利欲熏心的人利用薯類生命力強(qiáng)、生長快的特點(diǎn)，將其放入預(yù)先備好的人形模具中埋入土里，待薯苗。
人形何首烏其實(shí)是一種珍貴的中藥材，這樣的植物因?yàn)楸容^相似于人形，所以因此而得名，不過在平時的時候。人形何首烏的造價(jià)模式比較多，因此我們建議大家在選擇人形何首烏的時候，必須要注意進(jìn)行區(qū)別才好的。
