痛風(fēng)能吃什么 吃這些有效緩解痛風(fēng)
痛風(fēng)人群如何養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“痛風(fēng)能吃什么 吃這些有效緩解痛風(fēng)”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
痛風(fēng)是很多中老年人都有的疾病，一旦發(fā)作就要了半條命，在我們身邊有很多食物是能夠幫助人體緩解痛風(fēng)的，那么大家知道痛風(fēng)的飲食要注意什么呢?痛風(fēng)吃什么比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下痛風(fēng)不能吃什么吧。
痛風(fēng)吃什么食物能夠有效緩解呢?下面介紹的這些食物對(duì)痛風(fēng)患者都有很好的輔助治療作用，下面大家一起來看看吧。
痛風(fēng)能吃什么好
1.薏仁粥，薏仁有利水去濕、促進(jìn)尿酸排泄的功用。痛風(fēng)患者可取等重量的薏仁和白米，熬煮成粥，一天食用兩碗。
2.痛風(fēng)的緩則會(huì)多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素c，增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。
3.痛風(fēng)的患者應(yīng)該多喝水水，少喝點(diǎn)湯。尿酸偏高的患者和痛風(fēng)患者要多喝白開水，少喝肉湯、雞湯、魚湯、火鍋湯等。白開水的滲透有利于稀釋尿酸，可以得到加速排泄的煩惱。
4.多吃堿性食物，少吃酸性食物。痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會(huì)加重病情，不利于康復(fù)。而多吃堿性食物，能幫助補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡，由于患者內(nèi)分泌紊亂，堿性物質(zhì)并不容易吸收。建議多喝含有礦物質(zhì)的蘇打水，在微量礦物質(zhì)作用下方可少量吸收，以利改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境。
注意事項(xiàng)
少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料。
限制嘌呤攝入。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內(nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。
溫馨提醒患者
富含嘌呤的食物有：各種動(dòng)物內(nèi)臟、肉類湯汁、各種肉食、骨髓、海魚(特別是風(fēng)尾魚、沙丁魚等)、蝦、蟹、海菜;各種豆類(特別是豌豆)、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麥片等均應(yīng)禁止食用。還禁止吃動(dòng)物油。痛風(fēng)是一種頑固性的疾病，傳統(tǒng)的治療方法根本不能達(dá)到根治的目的，大家可以試試紐斯康倍愛牌硫酸軟骨素鈣膠囊它是一款能幫助中老年人增強(qiáng)骨密度的養(yǎng)生保健產(chǎn)品，堅(jiān)持食用對(duì)我們的身體健康有很大的幫助，是送長輩禮物的首選哦。點(diǎn)擊進(jìn)入養(yǎng)生商城購買紐斯康倍愛牌硫酸軟骨素鈣膠囊，原價(jià)198現(xiàn)在只要99!www.cndadi.net
六種食物痛風(fēng)病人不可碰
第一種:粗糧
常見的粗糧食物以黑免費(fèi)，芥麥，山芋，玉米，高粱等食物最為常見，都是屬于粗糧食物，痛風(fēng)病人不要吃粗糧，平時(shí)主食建議以細(xì)糧食物為主。
第二種:火鍋
火鍋非常美味可口，但是由于火鍋中的含有龍蝦，牛肉，動(dòng)物內(nèi)臟，海鮮，貝殼，蘑菇，花椒，辣椒油等一系列含有嘌呤成分豐富，并且刺激性嚴(yán)重的食物，會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)病情極容易復(fù)發(fā)。據(jù)相關(guān)的研究表明，痛風(fēng)病人吃一次火鍋會(huì)提高痛風(fēng)發(fā)病概率增加十倍左右。
第三種:茶水
濃茶，咖啡，都是常見的茶水類飲品，痛風(fēng)病人不要喝濃茶咖啡，飲水盡量以白開水或者清淡的茶為主。
第四種:酒類
其中影響最大的是啤酒，烈性酒精，痛風(fēng)病人飲酒引發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作的概率非常大，飲酒會(huì)導(dǎo)致血尿酸增高，容易造成體內(nèi)乳酸推擠，從而抑制體內(nèi)尿酸的排放，會(huì)導(dǎo)致大量的尿酸進(jìn)入到血液，從而引起血液中尿酸的沉淀，引起痛風(fēng)的發(fā)作。
第五類:豆?jié){
豆?jié){雖然不是高嘌呤食物，但是豆?jié){中的嘌呤成分比較多，而且嘌呤具有一定的親水力，所以建議痛風(fēng)患者不要喝豆?jié){。
第六類:酸奶
痛風(fēng)病人的營養(yǎng)主要是通過奶類食物中獲取的，一般比較適宜痛風(fēng)病人的主要是牛奶以及蛋類食品，其中酸奶就是牛奶產(chǎn)品中的一種，但是牛奶中含有乳酸，容易干擾到痛風(fēng)病人 體內(nèi)尿酸的排放，從而起到加重病情的作用。
痛風(fēng)食療
做法一
材料
黃瓜200克，粉皮60克，香油15克，醬油15克，鹽4克，醋5克，味精2克。
做法
1.將黃瓜洗凈，切成絲，用鹽稍腌一下，控去水裝盤。
2.將粉皮放入碗內(nèi)用開水漲發(fā)，再用涼水浸涼，控凈水，鋪在黃瓜絲上面。
3.蔥切細(xì)絲，放在黃瓜絲和粉皮上面，澆上醬油、醋、香油、味精，拌勻即成。
做法二
材料
絲瓜500克，鹽3克，味精2克，白砂糖8克，醋4克，香油10克，大蔥5克，姜5克。
做法
1.將絲瓜刮去外皮洗凈，加入精鹽、姜、蔥腌制入味，再選出晾干或曬干。
2.把晾干的絲瓜切成片，加入白糖，入籠中蒸至白糖溶化，裝盤，加醋、味精，香油拌勻即成。
做法三
材料
黃瓜300克，青尖椒70克，香菜50克，小蔥30克，甜面醬50克，黃醬10克，鹽3克，香油10克，味精2克。
做法
1.黃瓜冼凈，剖開，挖去籽，切成小丁。
2.青辣椒去蒂和籽后洗凈切成小丁。
3.香菜和小蔥洗凈，切成小丁。
4.將黃瓜丁、香菜丁和小蔥丁同放在盤內(nèi)，加精鹽、味精拌勻。
5.炒鍋置火上燒熱，加入香油，待油熱后，倒入甜面醬和黃醬煸炒數(shù)分鐘，加入青辣椒丁，炒勻?；稹?/p>
6.將醬鏟入黃瓜丁盤內(nèi)，拌勻即可。
小訣竅食物相克
服用紐斯康倍愛牌硫酸軟骨素鈣膠囊這類保健品時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
結(jié)語：以上就是為大家介紹痛風(fēng)能吃什么的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了痛風(fēng)患者吃什么食物比較好了吧，小編介紹的這些食物對(duì)痛風(fēng)都有和好的緩解作用，大家可以多吃一點(diǎn)哦。
ys630.coM延伸閱讀
痛風(fēng)患者是可以吃腐竹的，腐竹的嘌呤的含量并不是特別的高，可以適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)于痛風(fēng)患者來說，在平時(shí)生活當(dāng)中一定要加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)，嘌呤過高的食物一定不能吃，有著動(dòng)物的內(nèi)臟，一些海鮮食物等，盡量都不要吃，另外要少喝肉湯，患者不能喝酒，多吃一些具有補(bǔ)腎作用的食物，多吃一些含鉀元素高的食物。
痛風(fēng)患者可以吃什么食物
1、多吃固腎的食物
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。2、多吃高鉀質(zhì)食物
如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物
例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。4、每日多喝水，多上廁所，千萬不可忍尿
5、冬瓜湯
取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。6、薏仁粥
取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個(gè)鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。痛風(fēng)不能吃什么食物
1、萵苣據(jù)分析，萵苣中也含一定量的嘌呤，所以痛風(fēng)病人也不宜多吃。2、蔬菜類蘆筍、紫菜、綠色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛風(fēng)患者還也不要吃這些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。3、胡椒胡椒屬辛辣刺激性食品，痛風(fēng)病人，尤其是在痛風(fēng)病發(fā)作期，關(guān)節(jié)局部紅腫熱痛，狀如熱痹，若食胡椒，助熱動(dòng)火，勢(shì)必加劇病情，故切勿食之。4、豆制品由于豆制品中嘌呤含量較多，所以，對(duì)嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免誘發(fā)或加重病情。5、桂皮即中藥肉桂。性大熱，味大辛，有“小毒”，為常用的芳香調(diào)味品。但多食久食，有助熱上火、動(dòng)血傷陰之弊。尤其是在痛風(fēng)急性發(fā)作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，勢(shì)必加重病情，增劇疼痛。6、菇類大部分的菇類都屬含普林食材，金針菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鮑菇含普林為318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴頭菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高達(dá)732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。所以痛風(fēng)患者好也不要吃。由于痛風(fēng)目前還沒有好的根治方法，穩(wěn)定病情是當(dāng)務(wù)之急，影響病情最大的因素就是飲食，有些東西吃了會(huì)造成很嚴(yán)重的后果。蜂蛹是一種營養(yǎng)很高的食物，患者在接觸蜂蛹的時(shí)候，擔(dān)心會(huì)對(duì)病情造成影響。那么，痛風(fēng)能吃蜂蛹嗎？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
痛風(fēng)及高尿酸血癥的人群飲食應(yīng)避免高蛋白類食物，蜂蛹的蛋白質(zhì)含量較高，在尿酸高或痛風(fēng)急性發(fā)作的時(shí)候不要吃。
蜂蛹的營養(yǎng)價(jià)值
蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼蟲在封蓋房未羽化的變態(tài)蟲體，蜂蛹在發(fā)育中均以王漿、蜂蜜、花粉為食，它的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，是一種高蛋白、低脂肪、含多種維生素和微量元素的理想保健食品。據(jù)資料介紹，雄蜂蛹含蛋白質(zhì)20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素 0.5%、灰分9.2%、水分42%，尤其是維生素A大大超過牛肉、雞肉僅次于魚肝油，而維生素D的含量超過魚肝油10倍，是目前人們食用昆蟲食品的佼佼者。
痛風(fēng)患者飲食禁忌
忌食辛辣刺激性調(diào)味品
根據(jù)目前的了解，味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調(diào)味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品調(diào)料不富含嘌呤。但是它們均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，過度食用刺激性調(diào)味品對(duì)痛風(fēng)不利，所以調(diào)味品也應(yīng)適量。特別是雞精，雞精是核苷酸與味精的合體，與味精一樣，除了導(dǎo)致味道鮮美，沒有任何營養(yǎng)，由于含有核苷酸，痛風(fēng)或者還是選擇味精為好。雞精含有核酸，代謝產(chǎn)物是尿酸，所以痛風(fēng)或者不能吃雞精。
忌食含高嘌呤的食物
由于人們過量食用高嘌呤食物而導(dǎo)致嘌呤代謝紊亂，使大量尿酸在體內(nèi)代謝不出去，形成尿酸鹽結(jié)晶，從而引發(fā)痛風(fēng)。其實(shí)痛風(fēng)這個(gè)“帝王病”歸根結(jié)底卻是由“饞嘴”這個(gè)“小毛病”引發(fā)的，因?yàn)楹哙堰实氖澄锎蠖酁榇篝~大肉、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟之類的美食。(簡單的說，如果在急性期，建議全素，中等嘌呤含量的都要禁食。如果是在緩解期，酒，海鮮，動(dòng)物內(nèi)臟不要吃，其他的適量。)動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。對(duì)了，還要切記少吃花生，花生是高脂肪中嘌呤的食物)
忌食酸性食物
痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會(huì)加重病情，不利于康復(fù)。而多吃堿性食物，能幫助補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡，由于患者內(nèi)分泌紊亂，堿性物質(zhì)并不容易吸收。建議多喝含有礦物質(zhì)的蘇打水，在微量礦物質(zhì)作用下方可少量吸收，以利改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境
患者要少喝湯。
血尿酸偏高者和痛風(fēng)患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸，反而導(dǎo)致尿酸增高。
忌煙忌酒。
這個(gè)是大忌，戒不掉的只有求老天爺幫你降酸了....原因就不多說了。（適當(dāng)紅酒是可以的）
戒吃高膽固醇的食物
動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、魚、墨魚 。這個(gè)和高嘌呤有點(diǎn)重合。
火鍋
這個(gè)如果實(shí)在想吃的不行盡量用小鍋吃，不要和別人用一個(gè)大鍋涮。少吃肉多吃菜一般沒什么事。如果是重度患者就最好不要吃了。
痛風(fēng)這種疾病在目前還沒有良好的根治方法，治療的關(guān)鍵是控制嘌呤的攝入量。很多食物中都含有嘌呤，在病情穩(wěn)定的時(shí)候，做好平時(shí)的飲食工作很重要，不當(dāng)?shù)娘嬍硶?huì)導(dǎo)致過量攝入嘌呤，從而加重病情。食物的類型多，不少患者就搞不清楚有些能不能吃。那么，痛風(fēng)能吃鵝肉嗎？
鵝肉為發(fā)物食品，歷代醫(yī)家也多認(rèn)為鵝肉能發(fā)痼疾。痛風(fēng)之人多屑內(nèi)有濕熱之邪，尤其是急性發(fā)作者多屬中醫(yī)“熱痹”之癥，鵝肉甘潤肥膩，多食能助熱礙濕而引起復(fù)發(fā)，故當(dāng)忌食之。鵝蛋性同鵝肉，《飲食須知》中說：“鵝卵性溫，多食鵝卵發(fā)痼疾?！彼质歉吣懝檀际澄?，痛風(fēng)者也應(yīng)忌食。
痛風(fēng)除了不能吃鵝。痛風(fēng)患者還應(yīng)當(dāng)忌吃含高嘌呤的食物。諸如葷菜中動(dòng)物的腦、心、肝、腎、肚、腸，肉汁、濃雞湯、沙丁魚、鳳尾魚、鰻魚、鯉魚、黃鱔、螃蟹、蝦、貝類；豆類中的黃豆、扁豆、青豌豆、鮮蠶豆、毛豆及豆制品。
痛風(fēng)者雖宜常吃堿性蔬菜瓜果，但菠菜、龍須菜、蘑菇、香菇、香椿頭、花菜、青蘆筍、豆苗之類，因含嘌呤較多，也應(yīng)忌食。一定要禁酒，尤其是啤酒，也不宜喝咖啡、濃茶。
另外，痛風(fēng)患者應(yīng)該約束蛋白質(zhì)的攝取，通常來說，病人最佳是以每日每公斤體重1克蛋白質(zhì)為宜，病況重時(shí)可約束在0.8克以內(nèi)，且以植物蛋白為主，而牛奶、雞蛋因無細(xì)胞核，嘌呤含量低，可隨意選用。
痛風(fēng)不能吃什么
1、限食高嘌呤食物。
痛風(fēng)患者應(yīng)做到禁食高嘌呤食物?；颊咴诩毙云趹?yīng)選用低嘌呤食物飲食，攝入的嘌呤應(yīng)在150毫克日之內(nèi)，禁用含嘌呤高食物。雖然外源性嘌呤不是痛風(fēng)發(fā)病的主要原因，但吃一頓富含嘌呤的飲食，類似于往血液中注射了一劑尿酸，一下子使血尿酸濃度增高，容易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。因此減少富含嘌呤食物的攝入，在痛風(fēng)的防治上有其獨(dú)特的重要性。
2、限制鹽的攝入量。
食鹽攝入過多，會(huì)使小動(dòng)脈痙攣，血壓升高，促使腎小動(dòng)脈硬化過程加快，鈉鹽有促使尿酸沉淀的作用。適當(dāng)減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內(nèi)鈉水潴留。痛風(fēng)患者每天須限鹽在2～5克以內(nèi)，普通人要維持清淡飲食。蛤貝類、腐乳、腌制品、皮蛋，咸（醬）菜、蝦米、咸肉（蛋）以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。
3、限食脂肪類食物。
痛風(fēng)患者要減少脂肪的攝入，過多食用脂肪可減少尿酸的排出。痛風(fēng)患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動(dòng)物脂肪。做菜要少放油。
同時(shí)需要注意，如果痛風(fēng)病人長期處于痛風(fēng)的間歇期，并且高尿酸血癥也得到控制的時(shí)候，飲食限制可以進(jìn)一步放寬，食物以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物少吃。但千萬要記住的是，凡是都要有個(gè)度，哪怕是低嘌呤食物，一旦過度食用，也是有可能引起痛風(fēng)的發(fā)作的，要及時(shí)就醫(yī)。
痛風(fēng)是一種非常折磨人的關(guān)節(jié)炎癥，患有痛風(fēng)的人會(huì)疼痛難耐，患處還會(huì)出現(xiàn)水腫現(xiàn)象。痛風(fēng)的話不能吃引起它發(fā)作的食物，不然就會(huì)是一個(gè)大折磨。桂圓是非常好的水果，每天定時(shí)定量吃桂圓可以補(bǔ)氣血。在痛風(fēng)時(shí)期，要多注意是飲食，不認(rèn)痛苦的是自己。那么痛風(fēng)能吃桂圓嗎?
桂圓肉是挑選果實(shí)成熟，個(gè)大、肉厚的桂圓通過曬干或烘干而成。由此可知，痛風(fēng)患者在平時(shí)生活中是可以吃桂圓肉的，這種水果是不會(huì)導(dǎo)致患者病情加重的不良后果的。如果能夠做到合理食用，患者還可以通過吃桂圓有效的緩解痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的癥狀，大大減輕痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎造成的健康危害。
在日常，桂圓是一種常見的水果，很多人都喜歡吃。桂圓本身是溫?zé)嵝允澄镄晕陡蕼?，能補(bǔ)脾和胃，增強(qiáng)脾胃功能，有止瀉生津、補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯的作用。而部分痛風(fēng)患者屬于陽虛,氣血虛或者痰濕體質(zhì)陽虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物 因此龍眼(桂圓)的溫?zé)嵝哉梢灾泻屯达L(fēng)患者體內(nèi)中的“寒”癥。所以痛風(fēng)人群可以吃龍眼(桂圓) 等溫?zé)嵝缘氖澄铩?/p>
而且桂圓是堿性水果，味道鮮美，不僅可以補(bǔ)充維生素，而且里面豐富的纖維素可增加腸道蠕動(dòng)，有益于糞便排泄，增加尿酸的排出而達(dá)到防治痛風(fēng)的目的。所以痛風(fēng)患者是可以吃桂圓的，但是要適量。
有的人認(rèn)為痛風(fēng)沒什么，沒什么注意事項(xiàng)，其實(shí)不是，只要生病了，都會(huì)有注意事項(xiàng)，都會(huì)有飲食禁忌，并不是什么食物都可以吃的。茭白很有營養(yǎng)，原則上是可以吃的，沒什么特別的注意事項(xiàng)，但是對(duì)于體弱的患者還是應(yīng)該多注意，觀察他吃茭白后的反應(yīng)。
茭白中含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。茭白是酸性食品，不建議您多吃。筍干不能吃，痛風(fēng)病人在平時(shí)的生活飲食中一定要注意，不吃高嘌呤的酸性食物，多運(yùn)動(dòng)，多喝水。
痛風(fēng)患者能吃茭白。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。
痛風(fēng)患者飲食控制原則
(
三低一高
)
：
1、低嘌呤或無嘌呤飲食，可使血尿酸生成減少。
2、低熱量攝入以消除超重或肥胖。
3、低鹽飲食。
4、多飲水，每日尿量應(yīng)達(dá)到2000ml以上，有利尿酸排泄，防止尿酸鹽在腎臟沉積。
大多數(shù)蔬菜嘌呤含量都較少，尤其時(shí)蘿卜、黃瓜、胡蘿卜、茄子、西紅柿、卷心菜、山藥、大白菜、包菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜等含量較少?；ú恕⑺募径?、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也較少。嘌呤含量較多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其制品、大葉青菜等。
高嘌呤食物應(yīng)禁忌，肉類：家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內(nèi)臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。
這么有營養(yǎng)價(jià)值的茭白，一定要嘗嘗它的美味。
痛風(fēng)是一種常見的疾病問題，多數(shù)都是因?yàn)樽陨淼纳眢w發(fā)生尿酸高的癥狀。那么蠶蛹是人們經(jīng)常食用的一種食物，蠶蛹中含有豐富的蛋白質(zhì)。有效的補(bǔ)充人體缺乏的營養(yǎng)成分。痛風(fēng)病人的飲食應(yīng)該非常注意的，因?yàn)橛幸恍┦澄锶菀滓鹉蛩岣咚允遣唤ㄗh食用的?？墒峭达L(fēng)能吃蠶蛹么。
高尿酸血癥是痛風(fēng)的前奏曲，也是痛風(fēng)的主要病因，大約每10個(gè)高尿酸血癥病人中就有1～2個(gè)發(fā)展為痛風(fēng)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，肥胖和進(jìn)食高嘌呤食物過多的人易患痛風(fēng)。40歲以上較為肥胖的中年男性也易患痛風(fēng)，尤其是不愛運(yùn)動(dòng)、進(jìn)食肉類和蛋白質(zhì)較多、營養(yǎng)過剩的人。酗酒、暴飲暴食、過度的疲勞、受涼、局部外傷等等，都是痛風(fēng)的誘發(fā)因素。
痛風(fēng)人能不能吃蠶蛹呢?
蠶蛹入食在我國有悠久的歷史。據(jù)悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史。用蠶蛹油煎、燒煮、鹽漬、爆炒、通過精細(xì)加工可以做成高級(jí)菜肴，還可制成別具風(fēng)味的糕點(diǎn)、糖果和強(qiáng)身健體的飲料;蠶蛹榨油制醬油和味精，也是不可多得的調(diào)料。研究發(fā)現(xiàn)，蠶蛹含蛋白質(zhì)56%、脂肪28%，蠶蛹含有20種氨基酸，包括人體及動(dòng)物所必需的8種氨基酸。
蠶蛹屬于高蛋白質(zhì)食物，但痛風(fēng)患者應(yīng)該避免吃蠶蛹等高蛋白食物。所以痛風(fēng)患者不能吃蠶蛹。
痛風(fēng)病人必須遠(yuǎn)離高嘌呤含量的食物，這些食物包括動(dòng)物內(nèi)臟(如腦、肝、腎、心、肚、胰臟等)，鳳尾魚，沙丁魚，魚卵，鵝肉，龍蝦、蟹牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)，綠藻類，肉汁，火鍋湯，雞精等。還要少使用中等嘌呤含量的食物，像各種肉，黃豆，花生等。
痛風(fēng)是一種危害性很大的疾病，不僅會(huì)有關(guān)節(jié)處疼痛的特點(diǎn)，而且還有可能存在腎臟的病變。痛風(fēng)還具有遺傳性，目前因?yàn)槿狈τ行У牟∫蛑委?，并不能治愈痛風(fēng)。痛風(fēng)的治療標(biāo)準(zhǔn)以控制病情，減少發(fā)作為主。有些人聽說吃三七粉具有治療痛風(fēng)的作用。那么，痛風(fēng)能吃三七粉嗎？下面咱們就來看看吧。
三七痛風(fēng)病人可以吃嗎
網(wǎng)路上有不少媒體也對(duì)三七治療痛風(fēng)的功效進(jìn)行過報(bào)道，但大都未對(duì)三七治療痛風(fēng)的原理進(jìn)行詳盡的闡述。
三七的主要功效是增強(qiáng)人的機(jī)體免疫機(jī)能，有止血，散瘀，消腫，定痛等作用?！侗静菥V目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》云：“三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血?！?/p>
而痛風(fēng)的發(fā)作是由于身體未能將嘌呤進(jìn)一步代謝成為可以從腎臟中經(jīng)尿液排出之排泄物。血中尿酸如果達(dá)到飽和的話，這些物質(zhì)最終會(huì)形成結(jié)晶體，積存于軟組織中。如果有誘因引起沉積在軟組織如關(guān)節(jié)膜或肌腱里的尿酸結(jié)晶釋出，便會(huì)導(dǎo)致身體免疫系統(tǒng)出現(xiàn)過敏而造成炎癥。
從這個(gè)層面看，三七并不能從根源上使尿酸代謝恢復(fù)正常，也無法降低過高的尿酸值或者清除尿酸結(jié)晶體。
綜上所述，三七無法降尿酸，也不能幫助代謝嘌呤，所以三七并不能治痛風(fēng)。我們能利用的是，三七的消腫定痛的功效能夠幫助痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)炎癥的緩解，三七護(hù)肝的功效可以幫助降低因服用降酸西藥帶來的肝臟損傷。
三七治療痛風(fēng)的機(jī)理
三七總皂苷是是三七的重要成分，據(jù)研究證明三七總皂苷組2.5μg.mL-1明顯抑制細(xì)胞凋亡(6.9±1.07)%,與模型組比較p0.01;能顯著抑制ICAM-1基因的表達(dá)。結(jié)論是三七總皂苷能明顯抑制以尿酸鈉(MSU)100μg.mL-1誘導(dǎo)的血管內(nèi)皮細(xì)胞凋亡。另外，三七總皂苷不僅具有加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)張血管的作用而且具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用。所以，治療痛風(fēng)，三七表現(xiàn)不錯(cuò)。
三七粉的服用方法：每天兩次，早晚各一次，一次3克，溫開水服用。飯前服用最佳。但是如果腸胃有問題須注意要飯后服用。
三七治痛風(fēng)的民間配方
本人所收錄的中醫(yī)秘方，凡末尾注有“撰方人、獻(xiàn)方人、薦方人的”均出自古今名醫(yī)的嘔心瀝血之作，歷經(jīng)幾十年甚至千百年的臨床驗(yàn)證的驗(yàn)方，可作參考的珍貴醫(yī)家資源。歡迎選用和轉(zhuǎn)藏，造福天下百姓!
病例：患者鄧某，女，73歲，患痛風(fēng)六年，發(fā)作時(shí)雙足腫脹，關(guān)節(jié)僵硬，行走痛苦，我一般就按常規(guī)處理，地米+秋水仙堿+止痛藥，囑其禁食海鮮，豆腐之類的。都維持不了多久就會(huì)復(fù)發(fā)。前幾日她因牙周炎來診所，問起她的痛風(fēng)，說完全好了，已經(jīng)有很久沒有發(fā)作了。她說就是一老者告訴她的祖?zhèn)髅胤剑瑔纬砸晃度叻?，每次一小湯勺，每日兩次?50g的三七粉連吃了兩包。
三七是中藥里面非常神奇的一味藥，不光活血而且止血還能補(bǔ)虛，此外還有令人意想不到的治療效果，當(dāng)前前提是首先要拋棄醫(yī)學(xué)院校的《中藥學(xué)》，回歸經(jīng)典及古籍醫(yī)案之中才可能從一般中藥里面發(fā)現(xiàn)新的閃光點(diǎn)。傷寒臨床實(shí)踐家陳瑞春老師就曾經(jīng)記錄一例食管癌患者長期大量服用三七塊，最后病情穩(wěn)定體質(zhì)恢復(fù)。說白了中醫(yī)內(nèi)科的真正學(xué)問在中藥療效和使用上，一切的天花亂墜的理論實(shí)際用起來不能符合，就要摒棄。
由于三七粉在活血補(bǔ)血方面的卓越功效，現(xiàn)在三七粉越來越被更多的人用于預(yù)防和治療高血脂、祛斑養(yǎng)顏方面，尤其是中老年人和長期缺乏運(yùn)動(dòng)的白領(lǐng)階層為多。
痛風(fēng)能吃人參好嗎
1、人參中嘌呤含量極微,對(duì)痛風(fēng)病人不屬禁忌范疇。據(jù)研究,人參有強(qiáng)心、利尿、降血糖及促消化等作用,可增強(qiáng)人體免疫功能,改善體質(zhì)。因此,痛風(fēng)病人可以吃人參,但如果有高血壓則不宜服用。痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)暫停服。人參品種較多,以西洋參不溫不燥較為適合,不宜服用紅參。劑量以每日3克為宜。在服用人參期間,忌食蘿卜和飲茶,以免削弱人參的功效。服用人參也應(yīng)當(dāng)有療程,每連續(xù)服藥1個(gè)月即應(yīng)暫停3—4日,然后再服。有研究認(rèn)為人參,尤其是西洋參,對(duì)動(dòng)脈硬化及冠心病有一定的防治作用,可用于冠心病病人的調(diào)補(bǔ)。因此,痛風(fēng)病人合并冠心病時(shí)可以服用人參,但切勿過量,以免引起如失眠、興奮、神經(jīng)衰弱及血壓上升等副作用。
2、痛風(fēng)的產(chǎn)生是因?yàn)槿梭w嘌呤代謝失調(diào)造成的。一般痛風(fēng)患者血液檢查都會(huì)有血尿酸增高,血尿酸是人體的代謝產(chǎn)物,由細(xì)胞內(nèi)的嘌呤分解而成,人體內(nèi)三分之一的尿酸由大腸排出,三分之二的由腎臟排出。當(dāng)體內(nèi)代謝的尿酸過高,來不及完全排出體外,就積聚成結(jié)石。沉積在人體的關(guān)節(jié)內(nèi),引起劇痛。常為大拇趾發(fā)熱,紅腫,疼痛劇,甚至?xí)绊懴?腕,踝關(guān)節(jié),出現(xiàn)關(guān)節(jié)畸形,僵硬。甚者,慢性痛風(fēng)可導(dǎo)致腎結(jié)石,痛風(fēng)性腎病。所以痛風(fēng)病人禁食含嘌呤高的食物。人參成分是皂苷類,它含有16種以上的氨基酸,糖,黃酮等鹿茸含磷脂,激素,氨基酸等兩者都沒含嘌呤,所以可以吃。但一定是在需要的時(shí)候吃。
痛風(fēng)有什么癥狀
1、突發(fā)性:痛風(fēng)在發(fā)作之前可無任何前兆,主要在夜間發(fā)作,患者會(huì)被突入其來的關(guān)節(jié)疼痛所驚醒。
2、疼痛難忍:痛風(fēng)發(fā)作時(shí),疼痛感非常的強(qiáng)烈,那種疼痛呈“刀割樣”、“咬噬樣”或“燒灼樣”劇烈,多數(shù)患者不堪忍受。
3、發(fā)作主要集中在腳部關(guān)節(jié),突然間出現(xiàn)大腳趾、腳踝、膝關(guān)節(jié),或者下肢某個(gè)大關(guān)節(jié)腫疼。
4、最典型的例子是前一天晚上聚會(huì)、喝酒,第二天凌晨疼醒,往往是吃點(diǎn)止疼藥,忍到第二天去痛風(fēng)專科看病。
5、每次急性發(fā)作時(shí)間約1周,其后自然緩解,但是痛風(fēng)會(huì)反復(fù)發(fā)作,痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作可導(dǎo)致發(fā)作關(guān)節(jié)增多,影響正常的活動(dòng)。
痛風(fēng)病人應(yīng)該吃什么
1、痛風(fēng)患者在生活中可以多選擇,富含鉀元素的食物來食用,如,香蕉、西芹、西藍(lán)花等。因?yàn)檫@些食物可以,促進(jìn)尿酸排泄緩解痛風(fēng)病情。
2、酸性食物中所含的一種物質(zhì),可促進(jìn)尿酸生成加速尿酸排泄,如,海帶、紫菜、芹菜、苦瓜、黃瓜、蘋果、西紅柿等。
3、急性發(fā)作期患者可選擇一些,嘌呤含量少的食物,如,黃瓜、西紅柿、面包、蛋清、牛奶等,避免痛風(fēng)發(fā)作,給您造成一定的困擾。
4、多吃堿性食品:面面食放堿的粥類,因含堿性物質(zhì)可促進(jìn)尿酸排泄,保護(hù)腎臟,倡導(dǎo)食用。尤其如,蔬菜、馬鈴薯、水果(青梅、檸檬)等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品,對(duì)痛風(fēng)患者更有利。
痛風(fēng)病人不能吃什么
1、痛風(fēng)患者應(yīng)做到禁食高嘌呤食物
患者在急性期應(yīng)選用低嘌呤食物飲食,攝入的嘌呤應(yīng)在150毫克日之內(nèi),禁用含嘌呤高食物。雖然外源性嘌呤不是痛風(fēng)發(fā)病的主要原因,但吃一頓富含嘌呤的飲食,類似于往血液中注射了一劑尿酸,一下子使血尿酸濃度增高,容易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。因此減少富含嘌呤食物的攝入,在痛風(fēng)的防治上有其獨(dú)特的重要性。
2、限制鹽的攝入量
食鹽攝入過多,會(huì)使小動(dòng)脈痙攣,血壓升高,促使腎小動(dòng)脈硬化過程加快,鈉鹽有促使尿酸沉淀的作用。適當(dāng)減少鈉鹽攝入,有助于降低血壓,減少體內(nèi)鈉水潴留。痛風(fēng)患者每天須限鹽在2～5克以內(nèi),普通人要維持清淡飲食。蛤貝類、腐乳、、腌制品、皮蛋,咸(醬)菜、蝦米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高,應(yīng)盡量少吃或不吃。
