春季吃什么 春季八款養(yǎng)生大美食
春季吃什么養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“春季吃什么 春季八款養(yǎng)生大美食”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
我們都知道，春季是養(yǎng)生的最好時節(jié)。今天是立春的日子，今日以后，大家就要做好春季養(yǎng)生的工作啦!春季養(yǎng)生我們可以通過食療的方法，下面三九小編就為大家介紹一些養(yǎng)生的食譜吧!
春季想要美容護(hù)膚，你必須得先潤肺清肺，因為皮膚的好壞取決于肺部的好壞，若是肺部沒有辦法水液代謝，那么會讓你的皮膚變得干燥、起皮、憔悴等，因此春季美容先養(yǎng)肺，如何養(yǎng)呢?下文給你推薦好方法!
【山藥】
山藥營養(yǎng)豐富，一直被視為是物美價廉的補(bǔ)品，它不僅是食材也是藥材，更有人將山藥稱作“神仙食”，代表其營養(yǎng)價值高。而山藥在腸胃吸收度好，經(jīng)常被用來治療脾胃虛弱、腹瀉等病癥。
此外，山藥具大量黏液蛋白，這種黏稠物可以滋潤皮膚，可減緩更年期女性的不適癥狀，尤其是日式的山藥，屬于細(xì)纖維，以生食更對人體健康很有幫助。
禁忌：食用時應(yīng)去皮，以免生麻、刺等異?？诟?。
【木耳】
木耳富有天然植物膠質(zhì)，又具有滋陰潤肺、益胃生津的效果，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血、喉嚨干燥等癥狀，可說是養(yǎng)陰潤肺的極品;此外，其中所含的膳食纖維還能幫助腸胃蠕動，對于有便秘困擾的人也有助益。
黑木耳與白木耳也具相同功效，且黑木耳的營養(yǎng)價值更高于白木耳，對保護(hù)腸胃、養(yǎng)顏美容、強(qiáng)化免疫力等很有幫助。
禁忌：黑木耳具活血效果，女性生理期不建議過量食用。
【蜂蜜】
蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關(guān)的病癥會導(dǎo)致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便。
禁忌：因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
【蓮藕】
蓮藕性質(zhì)寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，也特別適合幼童食用。
蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。
禁忌：蓮藕偏涼，孕婦及易腹瀉者不宜多食。
【百合】
百合在中藥材中屬性平味甘微苦，在秋燥的氣候中吃百合不僅能夠養(yǎng)心，還能潤肺、顧脾胃。百合的鮮品又含有黏液質(zhì)，具有潤燥清熱的作用，對皮膚細(xì)胞的新陳代謝也有幫助。
通常新鮮百合多用來燉粥，對體虛肺弱、更年期婦女、神經(jīng)衰弱及睡眠不佳的人都很有效。
禁忌：風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒，容易腹瀉者不宜多食。
【糙米】
中醫(yī)認(rèn)為脾胃是氣血生化的來源，而屬于五谷雜糧類的糙米，具有健脾的功效，可滋潤皮膚及呼吸道，尤其是烹煮時所產(chǎn)出的糙米膜，營養(yǎng)價值更高。
禁忌：消化功能不佳的人，多食易脹氣。
【梨子】
水梨具有涼潤功效，其中所含的鞣酸成分能去痰止咳，也對喉嚨有養(yǎng)護(hù)的作用，生吃水梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的喉嚨干、癢、痛及便秘等癥狀，而冰糖蒸梨更是老一輩所傳授下來的食療補(bǔ)品，能滋陰補(bǔ)肺、止咳化痰，對嗓子有良好的潤澤與保護(hù)作用。
不過，由于水梨屬于涼性，寒性體質(zhì)的人多吃容易胃寒、出現(xiàn)拉肚子癥狀，因此，建議可將水梨切塊加入紅棗、枸杞或者中藥的杏仁、川貝藥材用電鍋燉煮，以中和食性。
禁忌：寒性體質(zhì)不宜多食。
【柿】
柿子不僅清甜可口、營養(yǎng)豐富，又具有藥用價值，無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據(jù)《本草綱目》的記載，柿子味甘性寒，可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、治療熱咳。
禁忌：柿子含有大量的鞣酸物質(zhì)，不建議空腹食用，且不宜過量。
春季養(yǎng)生吃四種蔬菜
春季養(yǎng)生，春季要如何養(yǎng)生呢?養(yǎng)生吃哪些食物好呢?下面就來了解一下適合春季養(yǎng)生吃的蔬菜。
俗話說，一年之計在于春，你是否也為自己春天的飲食做好計劃了呢?以下4種蔬菜有利于春季養(yǎng)生，應(yīng)該多吃。
豆芽防口干唇燥癥狀
春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。
從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。
豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。
薺菜能補(bǔ)鈣
眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴(yán)寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。
薺菜還有一定藥用價值，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。
薺菜可以用來做餡，也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
萵筍抗過敏
萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。
萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。
萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。
韭菜提高抵抗力
韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節(jié)品質(zhì)最佳。
韭菜富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。
韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但并不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
春季女性吃什么養(yǎng)顏
春季可以說是陽光漸強(qiáng)的時期，陰氣慢慢的漸弱了。大家都知道，在冬季里好多人的食膳吃得相對都是比較進(jìn)補(bǔ)的，可以說冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，這樣的話進(jìn)補(bǔ)一些成分可能就都會聚集在體內(nèi)，到了春季剛好是排毒養(yǎng)顏的好時節(jié)，也可以說是養(yǎng)顏的開始季節(jié)，我們來看看怎么吃出我們的美麗。
一、胡蘿卜
胡蘿卜含有著豐富的β胡蘿卜素，以及極高的其它維生素含量，都是我們?nèi)梭w所需的元素。β胡蘿卜素進(jìn)食以后，在我們?nèi)梭w的小腸內(nèi)，也可以轉(zhuǎn)化成維生素A。我們都知道維生素A對于我們?nèi)梭w的皮膚有著非常好的滋潤作用，常食含有維生A的食物，可以讓我們的皮膚有光澤且富有彈性，且還有清熱解毒，潤腸之功效。如果缺乏維生素A的話，是很容易引起皮膚老化松馳的。
不過在吃胡蘿卜時，也是有它的講究方法的，才能不會破壞的營養(yǎng)成分，才能讓我們?nèi)梭w得到更好的吸收。所以一般情況下，我們要把胡蘿卜切碎，然后煮熟了食用。烹飪的方法，最好呢，是用油炒，或是含油脂類食物一起食用，效果是最好的。
二、蜂蜜
皮膚最好的滋養(yǎng)品當(dāng)然是少不了蜂蜜了，而且蜂蜜對于我們?nèi)诵葸€有著很好的調(diào)補(bǔ)作用，有著很好的很高的營養(yǎng)價值。特別是在春季里，天氣雖是慢慢的變暖，但由于處于梅雨時節(jié)，天氣變幻無常，所以春季也是感冒以及其它傳染病多發(fā)的季節(jié)，然后經(jīng)常食用蜂蜜，可以提高度們?nèi)梭w的抵抗力以及免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜，不僅可以潤腸通便，清除體內(nèi)毒素，達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果，還可以增加感冒，預(yù)防感冒等疾病的產(chǎn)生。
在食用蜂蜜時要需要注意的是：1.不能與豆腐同時食用，因為豆腐含有很多種礦物質(zhì)、有機(jī)酸等，如果一起食用的話，可能會導(dǎo)致腹瀉，也不利于我們?nèi)梭w的生化反應(yīng)，所以要切記兩者不能一塊食用。2.食用蜂蜜不能用開水沖服，這樣的話不僅達(dá)不到食用蜂蜜的效果與療效，甚至還會破壞了它的營養(yǎng)價值與成分，這樣的話就食無功效，反正對身體產(chǎn)生不良的影響。
三、蓮藕
蓮藕性寒，有著清熱除煩之功效，可以改善我們的氣色。蓮藕的吃法可以很多種，生藕的話，對于因為血熱而引起長痘痘的人群食用，效果非常的好;如果煮熟了，是一道非常好的食補(bǔ)又養(yǎng)顏之佳品，有著很好的養(yǎng)胃滋陰，健脾養(yǎng)血益氣之功效。經(jīng)常食之，皮膚光澤，閃亮動人無比，還可以健脾開胃、養(yǎng)血。
結(jié)語：春季養(yǎng)生最重要的就是飲食和保暖，春季剛開始的時候，溫度還不是很高，因此保暖的工作是非常的必要的。在飲食上面，我們也要多加關(guān)注，多吃一些新鮮的食物，這樣對于身體更加的健康哦!
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春季吃什么養(yǎng)生?進(jìn)入春季，萬物欣榮，這個時候是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時期，也是各種病菌繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行，合理的飲食可以提高人體免疫力，預(yù)防疾病發(fā)生。所以在這春暖花開的季節(jié)，藥膳滋補(bǔ)可謂首選。那么春季吃什么藥膳滋補(bǔ)呢?下面小編推薦幾道春季養(yǎng)生藥膳。
春季養(yǎng)生藥膳
1、土茯苓扁豆脊骨湯
材料：鮮土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，豬脊骨500克。
做法：扁豆用鍋炒至微黃，土茯苓刮皮洗凈，豬脊骨洗凈。將全部材料放進(jìn)煲內(nèi)，加水適量，大火煮沸，再用小火煲兩小時，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：健脾祛濕解毒，對脾虛濕盛、皮膚濕毒瘙癢者尤宜。
2、枸杞芝麻蝦
材料：蝦、枸杞、芝麻。
做法：油鍋內(nèi)放入姜蒜炒香，放入蝦煸炒;炒到半熟即可把鍋內(nèi)多余的油倒掉，放料酒，放枸杞湯2勺，改中火燜三分鐘;放少許老抽、鹽和糖;起鍋時再發(fā)放芝麻、枸杞和蔥。
功效：枸杞可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，芝麻有益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身抗衰老的功效。搭配蝦，可增強(qiáng)免疫力、抗早衰以及緩解腰肌酸痛。
3、山藥紅棗粥
材料：紅棗25克，山藥25克，粳米100克，白糖適量。
做法：將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮咸粥。吃時放適量白糖攪拌即可。
功效：此粥有補(bǔ)虛益氣、健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、美白潤膚、去濕解困之功效。
4、砂陳鯽魚湯
材料：砂仁5克，陳皮14個、鯽魚1-2條(約300-400克)，生姜3片。
做法：砂仁打碎;陳皮浸泡、去瓤;鯽魚宰凈，去腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃，鏟起。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2個小時，調(diào)入適量食鹽和麻油便可。
功效：該方具健脾胃、祛水濕的功效，是民間一道春困時的養(yǎng)生靚湯，男女老少皆宜，尤為適宜于女士之用。
11、花生小豆鯽魚湯
材料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚1條。
做法：將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。
功效：健脾和胃，利水消腫。鯽魚與補(bǔ)血的花生、清熱利尿的赤小豆配合，能起到健脾和胃，利水消腫的作用。特別適用于營養(yǎng)不良所致的浮腫以及慢性腎炎小便不利等病癥。
12、韭菜炒羊肝
材料：韭菜150g，羊肝200g，生姜、蔥、精鹽、味精適量。
做法：韭菜洗凈切段，羊肝洗凈去筋切薄片，生姜切片，蔥切段;鐵鍋加油燒沸，羊肝翻炒，變色后加韭菜、蔥、姜和精鹽翻炒片刻，加味精調(diào)味即可。
功效：此道菜能補(bǔ)肝明目。
5、山藥炒蝦仁
材料：枸杞10克、紅棗10克。草蝦仁45克、新鮮山藥50克、青椒20克、紅(黃)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片、米酒1湯匙、鹽適量、麻油2茶匙。
做法：將枸杞、紅棗洗凈瀝干水分，紅棗劃兩刀備用。蝦仁洗凈擦干，加鹽酒腌10分鐘備用。山藥、青紅黃椒、黑木耳分別洗凈切片，姜切絲備用。熱油鍋放入姜絲炒香，再炒蝦仁、山藥、青紅黃椒、黑木耳等材料，起鍋前則加入枸杞、紅棗等略炒即可。
功效：此道藥膳有改善腸胃道機(jī)能、促進(jìn)乳汁分泌、提升免疫力的功效。
6、眉豆陳皮鯉魚湯
材料：鯉魚300克、白眉豆100克、陳皮10克、生姜少許、油鹽適量。
做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈，然后放進(jìn)油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進(jìn)去一起煮，直到眉豆?fàn)€熟即可加調(diào)味料，隨后飲用。
功效：健脾養(yǎng)胃，利水消腫。
7、蘭花燉仔鴿
材料：鮮蘭花4朵，肥嫩鴿子5只，火腿肉25克，冬筍、水發(fā)口蘑各50克，清雞湯500克，蔥段、姜片、精鹽、味精、白糖、料酒各適量。
做法：先將鴿子宰殺，去毛，開膛，去內(nèi)臟，洗凈，每只切為4塊，入沸水鍋中氽透撈出，洗凈血漬，備用。再把冬筍、口蘑洗凈切片，入沸水鍋中焯一下，撈出，放入盤內(nèi)。然后把火腿肉切碎，蘭花摘瓣洗凈，備用。最后把鴿肉塊放入鍋內(nèi)，注入清雞湯，大火燒沸后，加入姜片、蔥段、料酒、精鹽、火腿、白糖，文火燉1小時后，加入冬筍、口蘑、火腿，繼續(xù)燉至鴿肉熟爛，揀出蔥段、姜片，撇凈浮油，放入蘭花瓣，點入味精，調(diào)勻即成。
功效：補(bǔ)肝腎，益精血，有助于解毒。適用于肝腎不足所致的閉經(jīng)以及消渴，老年體衰等。
8、槐花芝麻餅
材料：槐花200克，嫩豆腐100克，干淀粉30克，芝麻粉50克，生姜末10克，植物油500毫升，精鹽、味精各適量。
做法：將槐花加精鹽、味精腌片刻，嫩豆腐切成末放在槐花瓣中，加生姜末和干淀粉拌勻。揉成小團(tuán)子，滾上一層芝麻粉，再按成圓餅，放在油鍋中煎炸即成。
功效：補(bǔ)益肝腎，滋陰潤燥。
9、山藥枸杞粥
材料：米12杯、山藥600克、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法：大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
功效：山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮(zhèn)定心神，有助眠之功效，經(jīng)常食用還能改變顏面偏黃者。
10、五指毛桃豬骨湯
材料：五指毛桃50克，土茯苓30克，豬骨300克。
做法：五指毛桃、土茯苓洗凈，浸泡15分鐘;豬脊骨斬塊，洗凈，汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：中草藥五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛濕困、壯腰力的功效。
身體里殘余的垃圾要及早的清除，這樣才不會影響到身體各器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。春季是清除身體毒素的最佳時期。父母們可別忘了在春季為孩子人準(zhǔn)備些排毒食物如黃瓜、黑木耳、蓮藕、地瓜等等，下面小編帶您去看看吧！
1、檸檬：檸檬含豐富的維生素C,被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養(yǎng)品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑。
2、酸奶：酸奶中含多種維生素，其中的維生素C能減少黑色素形成，令肌膚保持白皙。除了以上介紹的幾種食物，日常食品還有很多富含各種維生素、抗氧化劑和礦物質(zhì)的食物，新鮮的蔬菜、水果。如：包心菜、花椰菜、蒜、洋蔥、青蔥、洋菜、櫻桃、萄葡、草莓、蘋果、果膠、茶葉、紅蘿卜、無花果、海帶等等，合理選擇適合自己的食物，都可以起到促進(jìn)新陳代謝，排毒養(yǎng)顏的功效。
3、地瓜：地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動，有助排便。是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、胡蘿卜素，及足足超過糙米2倍的維他命E,更有40%以上的纖維，可以預(yù)防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），則具有降膽固醇、降血脂功效。所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。
4、綠豆：綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。是由于綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。是清熱解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
5、黃瓜：《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據(jù)分析，黃瓜含水分為98%,富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B 2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進(jìn)腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸?zé)?、利尿等有?dú)特的功效，對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。
6、黑木耳：黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳益氣不饑，輕身強(qiáng)志.木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為素中之葷.
木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。其還同時具有養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)的功效，并可防治缺鐵性貧血。
7、蓮藕：蓮藕有利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。但是，應(yīng)該注意的是生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長痘痘的患者食用；煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。此外，藕段間的藕節(jié)是一味良藥，具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能改善氣色。
8、白蘿卜：蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，則適合生食。蘿卜是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白蘿卜可幫助消化，刺激腸胃蠕動，并促進(jìn)新陳代謝和體內(nèi)毒素的排出，尤其適合不經(jīng)常運(yùn)動的人和高強(qiáng)度腦力工作者。
本文導(dǎo)讀：春季如何養(yǎng)生呢？春季養(yǎng)生吃什么呢？春季養(yǎng)生如何飲食呢？下面就來了解一下春季養(yǎng)生飲食禁忌。
春天萬物復(fù)蘇，生機(jī)勃勃，宜多吃蔥、姜、蒜、韭菜等，既有殺菌防病的功效，又可祛陰寒、助陽發(fā)。中醫(yī)認(rèn)為，肝稟風(fēng)木，外含于春，故春天人體肝氣易亢，肝旺則可防脾，因此，唐代藥王孫思邈曾講： 春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。
另可適量吃些蜂蜜、大棗之類，潤肺補(bǔ)胃，還要多吃蔬菜，如芹菜、菠菜、白菜、油菜、萵筍、綠豆芽等，補(bǔ)充維生素、無機(jī)鹽及微量元素。
晚春氣溫日漸升高，飲食應(yīng)注意清淡，少吃過酸或油膩、糯米團(tuán)餅等不易消化的食品，也不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防體內(nèi)積熱，邪熱化火，導(dǎo)致瘡?fù)窗X腫等疾病。
芹菜粥
將芹菜連根洗凈，切碎與瘦肉末或瘦肉絲混炒好了以后放置一旁。取適量的梗米，加清雞湯熬煮成粥，把炒好的芹菜碎肉放入，再以鹽調(diào)味，稍煮片刻即可。此粥做早餐粥最佳，因其味道清香鮮美，能讓你上午工作有個好心情。
特點：平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂。
韭菜粥
將洗凈的大米倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再以小火慢熬成粥;韭菜切碎后，以適量的食用油拌勻，食用之前，將拌好油的韭菜中加入一點剁好的肉末，放入粥中攪拌均勻，再加入適量的鹽、雞精調(diào)味，稍煮片刻成為鮮香可口的韭菜粥，早晚均可食用。但韭菜粥，必須在粥熟以后才能添加韭菜，否則韭菜在粥中存放的時間過長，會影響粥的口感。
特點：韭菜中富含的各種維生素和糖類及蛋白質(zhì)，春季吃點韭菜有調(diào)味殺菌、增強(qiáng)免疫力的療效。
豬肝粥
先以大米煮成粥備用，再取豬肝一塊，入清水中浸泡半小時，剁成碎末，加入適量的生粉、姜末及適量的色拉油，攪拌均勻后，下入滾粥中，以勺輕輕攪拌并加入適量的鹽、白胡椒粉、雞精調(diào)味，稍煮至豬肝熟透即可關(guān)火，吃時淋上一點香油味道則會更佳。
特點：在豬肝粥中加上一些枸杞適合經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人。
先以大米熬煮至七成熟時，再以鮮山藥去皮洗凈切片，下入鍋中同煮至熟，最后加入適量的冰糖，煮至融化即可關(guān)火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。
特點：春季里多食用山藥粥，尤其對中老年人補(bǔ)益頗多。(但山藥有收濕作用，對便秘者來說，不宜多食)。
人類的生命活動是遵循自然界的客觀規(guī)律而進(jìn)行的,人體自身具有與自然變化規(guī)律基本上相適應(yīng)的能力。春季萬物復(fù)蘇，保健養(yǎng)生也要從春季開始，緊跟春天的步伐，中國小編下面就為大家介紹適宜春季食用的養(yǎng)生藥膳。
蝦仁韭菜：
材料：韭菜250克，蝦仁30克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：
1、將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;
2、雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
3、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：固腎氣、補(bǔ)腎陽、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強(qiáng)蠕動，故這道菜益可作習(xí)慣性便秘患者之膳食。)
珍珠三鮮湯：
材料：豌豆50克，雞肉脯50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，淀粉25克，料酒、味精、食鹽、高湯、麻油適量。
做法：
1、將雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內(nèi)，攪成雞泥待用。
2、西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗凈備用。
3、炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。
功效：補(bǔ)精填髓，溫中益氣，清熱除煩。
首烏肝片：
材料：鮮豬肝250克，首烏液20毫升，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，紹酒鹽、、醋、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法：
1、將首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，姜、蔥、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干。
2、將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸(取一半首烏汁)，加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬油、醋、紹酒、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。
3、炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳，暴炒數(shù)分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。
功效：益精血，補(bǔ)肝腎，烏發(fā)明目。(首烏即能保肝，又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。)
本文導(dǎo)讀：話說一日之計在于晨，一年之計在于春。從嚴(yán)寒的冬天過度到溫暖的春天，我們的身體也要經(jīng)受一定的考驗，季節(jié)的變換更應(yīng)該注重養(yǎng)生。下面就來講講春季該如何養(yǎng)生吧！
何為倒春寒呢?所謂倒春寒指的是氣溫回升較快，但是過幾天氣溫又會大幅度下降，如此反反復(fù)復(fù);也指，白天暖和，早晚氣溫比較低，即溫差大。因此，為了對抗倒春寒，不要過早的脫掉冬裝。當(dāng)氣溫回升較大的時候，也不要過多減衣，應(yīng)該隨身攜帶外套，尤其是早晚要注意保暖。
2、要注意補(bǔ)水
季節(jié)的變換容易干燥，因此很多人會在春季出現(xiàn)上火的癥狀。所以，在早春一定要注意補(bǔ)充水分。多喝水，多吃蔬菜和水果，少吃熱性食物，喝水的時候最好是喝溫開水或茶，不要貪涼。
3、要注意調(diào)理脾胃
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃乃 后天之本 ，也就是人生存的根本。好的脾胃能提高人的身體免疫機(jī)能、防老抗衰。因此，早春更應(yīng)該注意調(diào)理脾胃。如何調(diào)理脾胃?首先，飲食要有規(guī)律，定時定量，不要暴飲暴食;飲食清淡，多吃粗糧。其次，注意保暖，少吃生冷食物。再次，平時應(yīng)該多鍛煉。最后，經(jīng)常保持良好的情緒，對脾胃調(diào)理也非常重要。
4、要防春困
早春由于氣候的原因，很容產(chǎn)生春困現(xiàn)象。春困會影響我們的工作和學(xué)習(xí)，如何防春困呢?首先，多吃堿性食物;其次，每天保持午睡習(xí)慣，但是在30分鐘左右為最佳，不要睡太長時間;再次，正確按摩頭、面部;最后，多親近大自然，多參加體育鍛煉。踏春郊游、呼吸新鮮空氣，都是不錯的選擇。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
春季養(yǎng)生有很多種方法，春季是養(yǎng)生的好時節(jié)如果我們不能好好的養(yǎng)生可能對我們的健康影響很大的，那么對于春季養(yǎng)生喝什么茶好呢?其實春季養(yǎng)生喝茶的好處還是蠻多的，下面就跟小編一起來了解一下吧!
春季喝什么茶好 推薦幾款春季養(yǎng)生茶
1、枸杞茶
枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強(qiáng)壯筋骨、改善疲勞。對于長期趴在電腦前的上班族來說，尤其合適，不僅可以對抗春困，還能緩解眼睛疲勞。
2、茉莉花茶
茉莉花茶香氣清婉，馥郁宜人，在這個時候飲用，不僅可以提神解郁、消除春困，更有調(diào)節(jié)腸胃、美容養(yǎng)顏的作用。
3、玫瑰花茶
玫瑰花性微溫，并含有豐富的維他命，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于春季飲用。
4、熏衣草檸檬茶
熏衣草香氣為廣大女性所喜愛，自古代起就有滋補(bǔ)、舒緩壓力、消除疲勞的作用。而檸檬具有利尿、促進(jìn)消化與血液循環(huán)，緩解頭痛的作用，并且其散發(fā)出淡淡的香味可使人精神振奮。
5、菊花人參茶
人參含有皂甙及多種維生素，對人的神經(jīng)系統(tǒng)具有很好的調(diào)節(jié)作用，可以提高人的免疫力，有效驅(qū)除疲勞，而菊花氣味芬芳、具有祛火、明目的作用，兩者合用具提神的作用。
6、檸檬茶
這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。做法也非常簡單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯后均可，不傷腸胃。
7、蒲公英花茶
蒲公英中所含維生素C、維生素B和蒲公英素等，能促進(jìn)肝腎運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)消化，從而使人精神抖擻。
8、臘梅花茶
臘梅花清肝明目、疏利咽喉，常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等癥。配制時選新鮮臘梅花或干臘梅花七八朵，沸水沖泡飲用即可。
9、蘋果茶
蘋果茶對醫(yī)治頭痛有神奇之療效。做法是將一個蘋果切成薄片，加水煨煲去渣后當(dāng)茶飲，連續(xù)飲十日便可見效。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對春季養(yǎng)生的相關(guān)知識介紹有了一定的了解了呢，春季養(yǎng)生的注意事項還是蠻多的，我們對于春季養(yǎng)生還是有很多的注意事項的，那么對于春季養(yǎng)生的好處還是蠻多的。
本文導(dǎo)讀：春天到了，萬物開始復(fù)蘇，所以這個時候有著非常多的蔬菜可以供我們選擇。但是你知道春季吃什么蔬菜好嗎？專家建議我們，春季飲食最好以清淡為主，少吃一些油炸、刺激性比較重的食物，并且適當(dāng)?shù)淖粢砸恍┧?，這樣非常有利于身體保健。
春季天氣變化無常，所以我們的體內(nèi)新陳代謝也不是很穩(wěn)定，這就導(dǎo)致了體內(nèi)堆積的毒素會越來越多，這也就是為什么很多人春季會容易出現(xiàn)色斑、口臭、失眠等等問題的原因。春季吃什么蔬菜好，應(yīng)該多吃一些菠菜、雞毛菜、萵筍等等，這樣有利于身體排毒和日常保健。
春季吃什么蔬菜好
春季人們比較容易犯困，這也就是中醫(yī)上所說的春困;同時也是各種疾病容易發(fā)生的季節(jié)，例如感冒、肺炎、心腦血管疾病等等。所以在春天應(yīng)該多吃一些能夠補(bǔ)充人體精力的食材，多吃一些主食，攝取足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等等。
1、菠菜
按照中醫(yī)的說法，春天保健工作最重要的就是保養(yǎng)肝，避免由于與肝陰不足出現(xiàn)高血壓、貧血、頭暈等等癥狀和疾病。菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等等的作用，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素C 等等，對于保護(hù)肝有著很好的作用。
菠菜中含有大量的植物纖維，能夠有效的避免消化不良或者出現(xiàn)便秘，同時還能夠很好的預(yù)防傳染病。春季吃什么蔬菜好，菠菜就是一個很好的選擇，需要提醒的是，應(yīng)該選擇那些新鮮蔬菜而不是一直存放在冰箱中的。
2、萵筍
萵筍的另一個名字叫做春菜，對于祛除體內(nèi)燥熱有著很好的效果。萵筍的味道帶有一種苦味，能夠有效的增強(qiáng)腸胃蠕動，避免出現(xiàn)消化不良，同時還能夠有效的增加食欲。萵筍中含有一種尼克酸的元素，能夠有效的刺激體內(nèi)胰島素的分泌，非常適合糖尿病、高血壓、心臟病患者食用。
需要特別提醒的是，萵筍的根莖和葉子都是可以食用的，特別是葉子中含有大量的維生素C。胡蘿卜素等等。萵筍的做法也有很多，爆炒、涼拌、腌漬等等都是可行的方法。
3、雞毛菜
雞毛菜各地的叫法也是不一樣的，例如南方又叫做上海青等等，是一種春季的時令蔬菜。雞毛菜的味道非常的鮮美，并且?guī)в幸还傻那逑阄秲?，并且含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，是所有蔬菜中最高的，例如維生素C、鈣質(zhì)、胡蘿卜素等等。
春季吃什么蔬菜好，小白菜是一個非常好的選擇，其中含有的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼、牙齒等等發(fā)育，還能夠促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝、血液循環(huán)等等加快，還可以有效的進(jìn)行減肥，一吃多得。
4、豆芽
春天很多人都容易出現(xiàn)上火的情況，這個時候想要降噪、祛熱，那么可以多吃一些豆芽。豆芽具有清熱、疏通肝氣、調(diào)理脾胃的作用，非常適合冬春交接的時候食用。
豆芽中含有非常高的維生素B2，能夠有效的祈禱保護(hù)、調(diào)養(yǎng)脾胃的作用，可以有效的預(yù)防口腔發(fā)炎、便秘、口感等等情況的發(fā)生。
春季吃豆芽，最好選擇能夠保持清淡本性的做法，常見的有焯一下、爆炒等等，這樣有助于減少維生素、營養(yǎng)物質(zhì)的損失。
5、春筍
老一輩告訴我們，一年四季中春筍的味道是最好的，春筍也是我國南方最受歡迎的食材之一。春筍的味道肥大，口感鮮美，具有清熱化痰、利尿、消渴、補(bǔ)氣等等的作用。春筍中含有大量的水分和植物蛋白。纖維素等等，日常多吃能夠很好的促進(jìn)消化、預(yù)防便秘。
春筍的做法有很多，常見的就有煨湯、爆炒、燉東西等等。
6、韭菜
春季吃什么蔬菜好，韭菜是最好的選擇，如果錯過了春季，那么夏天的韭菜就已經(jīng)不好吃了。韭菜最好吃的時節(jié)應(yīng)該是在初春，不僅味道鮮美、同時清香撲鼻。韭菜具有很好的補(bǔ)陽作用，非常適合經(jīng)歷了一個寒冷冬季的人們使用。
韭菜中含有大量的膳食纖維，能夠有效的增加腸胃蠕動、促進(jìn)消化，保持我們的肝臟，避免出現(xiàn)便秘等等的后果。韭菜的做法有很多，例如雞蛋韭菜、韭菜餡的餃子、包子等等，并且還可以做成湯品來食用。
7、黑木耳
黑木耳具有排毒的作用，能夠很好的清除人體中的灰塵、廢棄物等等，所以也被稱之為人體清道夫。著主要是由于黑木耳中含有豐富的膠質(zhì)，能夠有效的清洗腸胃，
黑木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、纖維等等，如常的做法也有很多，涼拌、煲湯、炒菜等等都是很好吃的食物。
8、蘑菇
春季氣候多變，所以也是各種菌類生長的最佳時節(jié)。菌類中含有大量的微量元素，例如鐵、硒等等，同時也有豐富的維生素。長期使用菌類可以有效的增強(qiáng)身體免疫力，并且能夠有效的滋潤肌膚，達(dá)到美容的效果。
菌類的做法有很多，例如煎、炒、燉、煮等等都是可以了，味道也都非常的鮮美。
春季吃什么蔬菜好，最好選擇一些時令蔬菜，例如韭菜、菌類、小白菜等等，這些都可以有效的不錯身體所需要的蛋白質(zhì)、微量元素等等，同時也可以做好排毒、養(yǎng)顏等等的功效。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
本文導(dǎo)讀：春季養(yǎng)生，春季如何養(yǎng)生呢？春季養(yǎng)生飲食吃什么呢？春季養(yǎng)生怎么飲食最好呢？下面就來了解一下。
春季細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強(qiáng)，感冒、流感、流腦、肺炎等疾病常易發(fā)生。所以春季飲食要格外注意。
春季飲食要注意哪些?
早春之時，氣溫仍然寒冷，人體內(nèi)消耗的熱量較多，所以宜進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄?。飲食原則為選擇熱量較高的主食，并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。飲食中除米面雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳制品等。
小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
對于中老年人有早衰現(xiàn)象者、患有各種慢性病而體形孱瘦者、腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者，均可利用春天這個季節(jié)，根據(jù)個人體質(zhì)及病情，選擇適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)方法，以防病治病?？刹捎闷窖a(bǔ)飲食。具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等谷類，豆?jié){、赤豆等豆類，橘子、蘋果等水果以及芝麻、核桃等,可長期服用。
春季是陽氣升發(fā)的季節(jié)，萬物復(fù)蘇，同時各種病菌也活躍起來。因此，春季養(yǎng)生的關(guān)鍵是養(yǎng)肝防病。春季是肝炎、肺炎、支氣管、失眠等癥的多發(fā)季節(jié)，經(jīng)常正確服用春季養(yǎng)生藥膳進(jìn)行調(diào)理可達(dá)到防病養(yǎng)生的目的。
春季養(yǎng)生藥膳
1豬皮紅棗湯
組方：豬皮500克，紅棗250克，冰糖適量。
制用法：將紅棗放入鍋中，加水適量文火煮透以表皮無皺紋為度，撈出。再將豬皮洗凈，放入鍋內(nèi)煮成稠黏湯后，下紅棗、冰糖，煮沸即成。佐餐食之，每日l劑。
功用：益氣養(yǎng)血。適用于各類出血。
2小薊車前草粥
組方：小薊1 5克，車前草30克，大棗1 0枚，豬皮50克，大米100克。
制用法：將小薊、車前草、豬皮水煎取汁，加大米煮粥服食，每日l劑。
功用：清熱瀉火，利尿止血。適用于血尿，心煩口渴，腰酸腿痛等。
3墨旱蓮茅根阿膠粥
組方：墨旱蓮、白茅根各30克，阿膠10克，大米50克，白糖適量。
制用法：將二藥布包，水煎取汁，同大米煮粥，待熟時調(diào)入搗碎的阿膠及白糖，再煮一二沸服食，每日1劑，7天為1個療程，連續(xù)1-2個療程。
功用：滋陰清熱涼血。適用于急性腎炎，尿中潛血不消者。
關(guān)于春季養(yǎng)生的常見中藥有許多的種類，我們常常在說一年之際在于春，一日之計在于晨，所以我們要是想要進(jìn)行養(yǎng)生之道的話，最好就是選擇在春季進(jìn)行了，那么要想養(yǎng)生的話，中藥又是一個最佳選擇了，那么春季養(yǎng)生的中藥你能不能清楚的說出來呢？關(guān)于它們的具體使用方法還有服用量是不是足夠的清楚??？
1、菊花：味辛、甘、苦，性微寒，具有疏風(fēng)清熱、解毒、明目等功效。因熱傷風(fēng)、肝火盛所致的頭暈頭痛、目赤腫痛等癥狀，可泡1杯菊花茶喝。
2、金銀花：味甘性寒，具有清熱解毒的作用。對于咽喉腫痛、熱毒瀉痢等癥，用金銀花水煎代茶喝，1天后即可見效;寶寶身上出現(xiàn)熱痱，可用金銀花煎成濃濃的湯汁，用棉球蘸取汁液在患處輕輕地反復(fù)擦洗，1天后就會顯效。
3、枸杞子：味甘性平，具有滋腎潤肺、補(bǔ)肝明目等功效。慢性萎縮性胃炎患者，可取寧夏枸杞子適量，用清水洗凈、烘干、打碎、分裝，每天取20克，分2次于空腹時服，2個月為1個療程，服藥期間停服其他中西藥;老人夜間口干癥，可取枸杞子30克，用清水洗凈，于睡前嚼服，一般10天后即可見效;4、薏米：味甘、淡，性微寒，具有利水滲濕、健脾、清熱排膿等功效。在濕氣較重的季節(jié)或地區(qū)，可用薏米煮湯喝。薏米性微寒、偏涼，所以平時怕冷的陽虛體質(zhì)者不宜長期服用。
當(dāng)然，還有一種患者就是平時感覺到?jīng)]有胃口，身體里面的火氣太盛，那么這樣的情況也是可以通過養(yǎng)生中藥來慢慢的調(diào)理過來的，就比如一些性質(zhì)微涼的中藥，我們就可以多喝一些，不過要注意，如果處于經(jīng)期時候，最好先暫停服用，這樣對于身體來說比較保險。
春季犯困怎么辦?春季的腳步已經(jīng)來臨，而春是萬物復(fù)蘇的時節(jié)，圣潔萬物都在不斷的生長著，并且春季也是養(yǎng)生的好時節(jié)，但是對于我們?nèi)藖碚f在春季有一件特別痛苦的事情，就是春困的困擾，那么春季犯困怎么辦呢?今天小編就為大家介紹一下春季養(yǎng)生藥膳食譜來幫助大家消乏提神趕走春困。
山藥桂圓蒸甲魚
懷山藥35克，桂元肉15克，甲魚1只。先用熱水燙甲魚，切開洗凈，去內(nèi)臟，然后與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起入沙鍋內(nèi)，注入雞湯煨燉至爛熟，即可食用。
芪精棗湯
黃芪15克，黃精10克，大棗6枚，水煎服。一日一劑，適用于氣虛體弱、倦怠乏力者。
核桃丹參佛手飲
核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘，冷卻后即可飲用。
鴿肉參芪湯
白鴿1只，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。將白鴿肉切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量，煮熟后加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調(diào)味，飲湯食肉，隔日一次。
蟲草燉雞
烏骨雞1只，洗凈切塊，蟲草、黨參各10克，黃精、熟地各5克，紗布包好，一同入鍋內(nèi)，加玉蘭片、冬菇、料酒、生姜、食鹽、蔥頭等調(diào)料和適量清水，煨燉至酥爛即可食用，隔日一次。
二米紅棗粥
糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克。將糯米搗碎，薏米仁洗凈，紅棗去核后一同入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖再煮片刻即食用。
山藥胡桃粥
鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。將山藥洗凈切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥熟后加精鹽、味精、生姜、蔥花調(diào)味食用。
紅棗燉兔肉
兔肉500克，紅棗20克。將兔肉切塊，加料酒，鹽腌漬20分鐘，紅棗放鍋底，下兔肉，加生姜片、蔥頭、胡椒等調(diào)料和水少許，燉煮至熟爛即可食用。
一：晚睡早起要春捂俗語說：立春雨水到，早起晚睡覺?！饵S帝內(nèi)經(jīng)四氣調(diào)神大論》中說：春三月，此謂發(fā)陳。天地俱佳，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭。意思是說春季萬物萌生，大自然生機(jī)勃勃，人也應(yīng)該晚睡早起，多到室外走走，放松放松，可以促使心身從自然界汲取力量，保持一種生氣。但是早春不要急于晚睡早起，要有一個逐漸適應(yīng)的過程。人體應(yīng)順應(yīng)自然環(huán)境的變化而逐步轉(zhuǎn)變自己的睡眠習(xí)慣。早春的衣著應(yīng)以春捂為主。早春時節(jié)，天氣乍暖還寒，冷暖氣團(tuán)交替活動頻繁，氣溫忽高忽低，最容易讓人著涼感冒，還易引發(fā)其他疾病。二：增加熱量以抗病早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以此時的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補(bǔ)充能量物質(zhì)。由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。因此，還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。春天，需要在飲食上攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和加強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。三：活動筋骨復(fù)元?dú)庖荒曛嬙谟诖?，春季的運(yùn)動保健是恢復(fù)身體元?dú)獾淖罴逊椒?。由于寒冷的冬季限制了人們的運(yùn)動鍛煉，使機(jī)體的體溫調(diào)節(jié)中樞和內(nèi)臟器官的功能都有不同程度的減弱，特別是全身的肌肉和韌帶，更需要鍛煉以增強(qiáng)其運(yùn)動功能。在運(yùn)動前要做好充分準(zhǔn)備。因寒冷的天氣使血流緩慢，肌肉、關(guān)節(jié)及韌帶的彈性和靈活性降低，易發(fā)生運(yùn)動損傷。充分的活動，可使中樞神經(jīng)的興奮性提高，心肺功能增強(qiáng)，血液循環(huán)加快，關(guān)節(jié)、肌肉彈性增強(qiáng)，能更好地適應(yīng)劇烈運(yùn)動的需要。其次，要注意用鼻子呼吸。鼻黏膜的血管豐富，腔道也比較彎曲，對空氣有加溫加濕作用，能夠較好地保護(hù)肺臟。第三，要注意增減衣服，預(yù)防感冒。當(dāng)運(yùn)動時身體發(fā)熱出汗，可適當(dāng)減少衣服，而運(yùn)動后一定要及時穿上衣服，以免著涼感冒。四：融入自然以養(yǎng)神春天，大自然生機(jī)勃發(fā)、蟄蟲蘇醒，一派欣欣向榮。人也亦應(yīng)順應(yīng)春天陽氣升發(fā)，萬物始生的特點?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出應(yīng)以使志生。以使志生是說人們在春天要讓自己的意志生發(fā)，而不要使情緒抑郁，要做到心胸開闊、樂觀愉快。對老年朋友來說，最好的方法莫過于修身養(yǎng)性。所謂修身，是指平日注意品德的修養(yǎng)，不做違心違法的事，少私寡欲，知足常樂，使自己的心境自然平和。所謂養(yǎng)性，是指精神情志的調(diào)養(yǎng)。也就是說，要注意自己的情感和情緒的調(diào)節(jié)，避免急躁、焦慮、憂郁和憤怒等不良情緒。在日常生活中讀書、繪畫、書法、雕刻、音樂、種花、釣魚等活動都有怡情養(yǎng)性、陶冶情操的作用。特別是在陽光明媚、風(fēng)和日麗、鳥語花香的春天，走出家門，去飽覽青山綠水，風(fēng)景名勝，去感受大自然中的情趣，這是最好的精神調(diào)養(yǎng)方法。
