吃什么補(bǔ)腦 四款藥膳可強(qiáng)身健體養(yǎng)心健腦
養(yǎng)生強(qiáng)身健體食療。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃什么補(bǔ)腦 四款藥膳可強(qiáng)身健體養(yǎng)心健腦》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
什么都有個(gè)限度，經(jīng)常用腦的朋友一定要記得多補(bǔ)補(bǔ)腦，讓它工作的更加有效，補(bǔ)腦的食物都有哪些?我們平時(shí)吃什么補(bǔ)腦?安神補(bǔ)腦的食物都有哪些?今天與小編一起來(lái)看看補(bǔ)腦藥膳都有什么?
吃什么補(bǔ)腦
豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。
制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補(bǔ)腎健腦。
雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。
制法：將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。
功用：補(bǔ)虛健腦。
胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。
制法：將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻，鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時(shí)，加食鹽、味精調(diào)服。
功用：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。
桂圓豬髓魚頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個(gè)、調(diào)料適量。
制法：將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
功用：安神補(bǔ)腦
補(bǔ)腦的食物
魚類
魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年(老年食品)癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
全麥制品和糙米
增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類半胱氨酸水平最有作用。
大蒜(大蒜食品)
大腦活動(dòng)的能量(能量食品)來(lái)源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸(氨基酸食品)，而蛋黃除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外，還含有豐富的鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
豆類及其制品
所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油(油食品)酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
安神補(bǔ)腦的食物
1、蛋類。豐富的蛋白質(zhì)是大腦必需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，有助于提高記憶力，補(bǔ)充勞損厲害的腦力。
2、花生醬。大家很少聽過花生醬都可以補(bǔ)腦吧，但是花生醬中有豐富的維生素A、維生素E、葉酸以及多種微量元素和蛋白質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)充腦能量和調(diào)理身體健康有極大的幫助醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)整理。
3、燕麥。多吃燕麥有什么好處?燕麥作為早餐的最佳選擇，其中豐富的維生素、纖維素、鉀、鋅等，都可以為人體提供足夠的能量，起健腦作用。
4、鮭魚。多吃魚類對(duì)大腦發(fā)育好，而且鮭魚里面的高蛋白質(zhì)以及具有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的歐米伽-3脂肪酸，有助于增強(qiáng)記憶力和理解能力，無(wú)論是讀書還是工作，加分無(wú)限。
5、全麥制品和糙米。兩種都是粗糧食物，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，精細(xì)食物吃得多，并不利于腸胃，而且全麥制品和糙米中豐富的VB和纖維素，有助于增強(qiáng)認(rèn)知能力，保健大腦。
6、草莓。像紅莓、黑莓、橘子等這些豐富維生素C的代名詞，是不少人們補(bǔ)腦健腦的首選，而且可以很好地提升記憶力和恢復(fù)精神。
7、豆類。多吃豆類有利于大腦能量的恢復(fù)，而豆類的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A和B，都是大腦活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
8、蔬菜。多吃新鮮的多種顏色的蔬菜，有助于保持大腦的活力，讓大腦更加健康。多吃番茄、紅薯、南瓜、胡蘿卜都可以補(bǔ)腦健腦。
9、牛奶以及乳制品。為什么每天早上早餐最好飲用一杯牛奶呢?因?yàn)榕Ｄ汤锩鎯?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。
10、鐵。鐵對(duì)于人體來(lái)說(shuō)很重要，尤其是對(duì)女孩子來(lái)說(shuō)，鐵不僅可以保持大腦活力和幫助集中注意力，還有利于提高記憶力。
結(jié)語(yǔ)：今天小編給大家推薦的這四款補(bǔ)腦藥膳有需要的朋友可以照著一個(gè)方法來(lái)制作，過程并不是很難，除了這四款藥膳外，大家還可以多吃些補(bǔ)腦的食物，尤其是要多吃些水果，可以及時(shí)補(bǔ)充大腦能量。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
冬天這個(gè)寒冷的季節(jié)里，很多朋友都容易被感冒病毒侵襲，甚至有一些體質(zhì)不好的冬季每天都在感冒。家里常備各種感冒藥，天天吃藥也不是一個(gè)辦公，今天小編推薦8款生津潤(rùn)肺、提高免疫力的藥膳，堅(jiān)持每日服用能增強(qiáng)抵抗力和趕走病毒，告別冬日力的“病弱”身體。
食肉派
1、黃芪牛肉湯
中醫(yī)認(rèn)為，人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時(shí)，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，會(huì)出現(xiàn)怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹，就更容易感冒，康復(fù)的時(shí)間也比別人長(zhǎng)。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效。
做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時(shí);最后加入少許鹽和胡椒粉即可。
2、干姜肉桂羊肉湯
羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽(yáng)的作用，要是你陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。
做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。
3、胡椒豬肚山藥湯
胡椒性子溫?zé)?，溫中散?豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止咳。如果感冒后覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。
做法：將一整只豬肚洗凈，50克新鮮胡椒搗碎后塞進(jìn)豬肚內(nèi)，擰緊豬肚口，煲1.5小時(shí)左右。等湯稠肚熟時(shí)，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進(jìn)湯內(nèi)同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。
4、雪梨南杏瘦肉湯
雪梨潤(rùn)肺止咳，化解初冬干燥空氣引發(fā)的呼吸道不適;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，還富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及礦物質(zhì)等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強(qiáng)抵抗力，幫你在冬天遠(yuǎn)離感冒襲擊。
做法：雪梨一只去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。
5、子參百合瘦肉湯
百合有清潤(rùn)肺燥的功效，太子參更能補(bǔ)氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果后，整款湯水的口感趨向清甜，是非常有名的粵菜防治感冒湯水，對(duì)感冒后的干咳特別有效。
做法：豬瘦肉150克切塊洗凈備用;太子參50克、百合50克與半個(gè)羅漢果洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加清水兩大碗武火煮滾后，放入瘦肉，改文火煲一小時(shí)，加鹽和料酒即可。
食素派
6、蘿卜玉米山藥湯
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，反復(fù)呼吸道感染的人，大約70%血清中的維生素A水平低于正常數(shù)值。缺乏維生素A，會(huì)使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染。這款湯水中的胡蘿卜、玉米、太空椒中提供的豐富維生素A和β—胡蘿卜素十分重要。加上山藥中的豐富黏液蛋白，可以潤(rùn)澤整個(gè)呼吸器官，對(duì)冬季防感冒很有好處。
做法：玉米與胡蘿卜各一根切小段，鐵棍山藥半根去皮切小段，加水后煲30分鐘，起鍋前5分鐘將紅色柿子椒去蒂籽，切絲加入。
7、紅糖姜棗湯
生姜和大棗都有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、補(bǔ)血正氣的功效。飲用紅糖姜棗湯后能促使血管擴(kuò)張，全身有溫?zé)岣?，非常有利于寒性體質(zhì)驅(qū)寒治感冒，對(duì)女性經(jīng)期的小腹發(fā)寒也有溫暖效果。
做法：將10顆紅棗和一小塊生姜洗干凈;紅棗去核，生姜切片，和兩大碗冷水放入鍋中，大火煮開后，小火再煮10分鐘;加入約20克紅糖，攪勻即可。
8、梨藕荸薺湯
中醫(yī)認(rèn)為白色食物多有滋陰潤(rùn)肺的功效，雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤(rùn)肺止咳的好食材，其中后三種根莖類的食材還有補(bǔ)足身體能量，加強(qiáng)免疫力，預(yù)防受寒感冒的功效。
做法：將蓮藕一大節(jié)和山藥半根去皮切小塊，加水半砂鍋同燉半小時(shí)后，加入去皮的荸薺十粒，去皮切塊的雪梨一個(gè)，再同燉10分鐘即可。
中醫(yī)養(yǎng)生之道——藥膳食療，藥膳養(yǎng)生文化博大精深，不用吃苦藥，只要每日按時(shí)吃一些“美味佳肴”，即可強(qiáng)身健體。
下面幾個(gè)偏方都是在飲食上來(lái)改善身體的，對(duì)調(diào)養(yǎng)身心有很大好處。
1.麻油拌香椿：香椿250克，洗凈，入沸水焯透，瀝水切碎，加人精盆、麻油，拌勻即成。
具有淸利灌熱、寬場(chǎng)通便之功，可治療尿黃、便結(jié)、咳嗽疲多、院腹脹滿、大便干結(jié)等病癥。
2.香椿炒雞蛋：香椿250克，雞蛋5枚。
將香棒洗凈，下沸水稍焯，撈出切碎，雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻，將油鍋燒熱，倒人雞蛋炒成塊，放人香椿炒勻，加精鹽，炒至蛋熟即成。 具滋陰潤(rùn)燥、澤膚健美之功效，可提高人體抗病能力，并治療虛勞、吐血、目赤腫痛、禿發(fā)等。
3.香椿拌豆腐：豆腐500克，香棒50克。
將豆腐切塊，放鍋中加清水煮沸，瀝水，切小丁;將香椿洗凈，稍焯，切末，放人碗內(nèi)，加鹽、味精、麻油，拌勻后澆在豆腐上，再拌勻食用。
有潤(rùn)膚明目、益氣和中、生津潤(rùn)燥之功效，可治療心煩口渴、胃脘痞滿、口舌生瘡、目赤等病癥。
4.香菇燉雞滋補(bǔ)強(qiáng)身
準(zhǔn)備肥嫩母雞1只，水發(fā)香菇3朵，料酒50克，雞湯750克，丁香5粒。將香菇泡發(fā)，洗凈撕成小塊;將雞洗凈，從背部剖開，再橫切3刀，雞腹向上放入燉缽，鋪上香菇，加人調(diào)料、雞湯;缽內(nèi)放人盛有料酒、丁香的小杯，加蓋封嚴(yán)，蒸2小時(shí)后取出缽內(nèi)小杯即成。
功效：增進(jìn)食欲，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
5.青辣椒飯補(bǔ)充維C
將香菇干泡軟切細(xì)丁、綠番茄、洋蔥、火腿切小細(xì)丁。青椒,紅椒 對(duì)半去子，一半切細(xì)丁另一半內(nèi)部刮凈備用。色拉油起油鍋，將全部丁狀材料人鍋爆香，放人白飯及咖喱粉共拌，拌香之飯置于另一半靑、紅椒內(nèi)，人烤箱以170度，烤25分鐘
這些食材美味可口，又能強(qiáng)身健體，希望您能嘗試。
冬季天氣干燥，容易使皮膚缺失水分，全身抵抗力下降，易被病毒“青睞”。大部分人在冬季抵抗力地下，容易得一些小毛病，如感冒、發(fā)燒、頭痛等，要想身體健康，就要學(xué)會(huì)冬季進(jìn)補(bǔ)，今天分享2款藥膳知識(shí)，讓你冬季補(bǔ)一個(gè)健康身體。
黃豆豬腳湯
黃豆豬腳湯被稱為“美容湯”應(yīng)該是很都女生都喜歡喝的。湯的味道濃稠香滑，豬腳被煲的軟軟糯糯的入口既化，湯的味道濃稠香滑非常好喝。最重要的是這個(gè)湯含有的美顏功效。豬蹄中含有大量膠原蛋白，在烹飪過程中轉(zhuǎn)化成明膠。明膠特有的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)能有效改善肌膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使肌膚細(xì)胞保持滋潤(rùn)，明顯減輕已有的皺紋，富含膠質(zhì)，可以快速補(bǔ)充膠原蛋白，讓皮膚光滑有彈性。
健康功效：
黃豆：導(dǎo)滯、健脾、利水
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂
材料：黃豆、豬蹄、胡椒粒、湯粉、姜、鹽
制作方法：
1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;
2. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;
3. 加上酒、胡椒粒、湯粉及黃豆，加蓋，用文火燜煮;
4. 至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí)即可。
Tips：去除豬蹄腥味的方法
在湯中加入10余顆胡椒粒與豬蹄同煮，便能去除豬蹄的腥臊味。此外，在燒制豬蹄時(shí)加入1小勺醋能促使膠質(zhì)分解出鈣，此外，醋還可使蛋白質(zhì)易于被人體吸收。
天麻竹蓀煨乳鴿
鴿肉性溫味甘，是高蛋白、低脂肪，并含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補(bǔ)佳品，對(duì)調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠、增進(jìn)食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機(jī)能，調(diào)理并強(qiáng)壯身體，有著特殊的食療效果。
材料：天麻、花旗參、竹蓀、乳鴿、枸杞
制作方法：
1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;
2. 將乳鴿放下燉鍋中，加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞，加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時(shí)以上即成。
Tips：做湯不宜熗鍋要燙煮
做湯的特點(diǎn)是湯清汁亮、開胃解膩，如果用蔥、蒜熗鍋，不僅會(huì)使湯汁渾濁，還會(huì)使湯汁油膩過重而失去新鮮風(fēng)味。
對(duì)于制湯所用原料，如魚、肉等，只有燙煮后才能去除腥味、異味及殘留的血污塵垢，先用沸水燙煮一下再洗凈，會(huì)使成湯澄清鮮美。
冬季進(jìn)補(bǔ)只是其中一方面，鍛煉也要跟得上。不動(dòng)又如何強(qiáng)身健體，最少也要在作休息上的調(diào)整，比如可以在用電腦間可以休息一下，作作全身活動(dòng)，先從手開始搓，然后從頭到腳的做一遍，最好是一周當(dāng)中至少去戶外大活動(dòng)一次，排掉身上一切臟東西，到時(shí)候整個(gè)身體就不一樣了。
中醫(yī)認(rèn)為，耳與臟腑、經(jīng)絡(luò)、腺體的關(guān)系密切。人體任何部位發(fā)生病變，都可通過經(jīng)絡(luò)反映到耳廊的相應(yīng)部位上來(lái)。如果經(jīng)常鍛煉雙耳，對(duì)局部按摩，拉引刺激，可促進(jìn)血液、淋巴循環(huán)和組織間的代謝，調(diào)理人體各部及臟腑機(jī)能，達(dá)到健身強(qiáng)體的目的。
（一）捏揉耳尖法：用雙手食、拇指肚捏、揉、抖耳尖端半分鐘，有鎮(zhèn)靜、止痛、清腦等功能。
（二）捏彈耳垂法：以雙手食、拇指肚，分別提揉雙耳垂，先輕輕捏揉耳垂半分鐘，使其發(fā)紅發(fā)熱，然后揪住耳垂向下拉，再放手，讓耳垂回原形，此法可促進(jìn)血液循環(huán)、延緩老年性耳聾、減少耳鳴。
（三）挽拉全耳法：右手繞過頭頂，以食、拇指夾耳尖向上牽拉左耳36下，換左手同法。此法可提高免疫系統(tǒng)的功能，促進(jìn)頜下腺、舌下腺的分泌，起到保護(hù)視力、減輕喉嚨疼痛，防治慢性咽炎作用。
（四）雙手掃耳法：用雙手掌把耳朵由后面帶動(dòng)耳廊向前掃，緊接著再回過來(lái)時(shí)帶動(dòng)耳廊向后掃，此法可激活免疫系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)抗病力，可醒腦、補(bǔ)腎、調(diào)合陰陽(yáng)。
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（五）手摩耳輪法：雙手握成空拳，以食、拇指沿耳輪上下來(lái)回擦摩數(shù)十下，使至充血發(fā)熱。此法有保肝、補(bǔ)腎等作用。
（六）按摩耳屏法：以食、拇指肚夾耳屏（耳中心部），不分凹凸高低，按摩捏揉半分鐘，重點(diǎn)按摩耳甲腔、耳甲艇，其屬心、肺、呼吸道和消化、泌尿系統(tǒng)反射區(qū)。然后用雙手中指插入耳道口，指肚向前對(duì)準(zhǔn)屏內(nèi)側(cè)，順逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)23圈后拔出，如此反復(fù)，具有調(diào)整理氣血，開九竅、益五臟、健美、抗衰老的功能。
有的人可能是先天的不足，身體非常的虛弱，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)病痛的;有的人是因?yàn)榛加幸恍┘膊。瑢?dǎo)致了身體虛弱，當(dāng)流感等流行疾病出現(xiàn)后，首當(dāng)其沖就會(huì)患病的。所以這些人對(duì)自己的體質(zhì)非常的苦惱，希望可以通過服用一些藥物來(lái)強(qiáng)身健體，增強(qiáng)身體的抗病能力。那么，應(yīng)該吃什么藥物比較好呢?
藥材一、 枸杞
枸杞治療作用：產(chǎn)于寧夏的銀川、中寧、中衛(wèi)的枸杞子為最好。枸杞子有十大美名：氣可充、血可補(bǔ)、陽(yáng)可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風(fēng)濕可祛。它的主要功能是補(bǔ)肝腎、明目、安神。對(duì)于老年人，枸杞子還有潤(rùn)腸通便的作用。
用法：泡水、煲湯或每天吃十幾粒。
藥材二、黨參
黨參治療作用：黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨參有較好的效果。古人對(duì)黨參有很好的概括：健脾運(yùn)而不燥,潤(rùn)肺而不反寒涼，滋胃而不涼，養(yǎng)血而不燥。既滋補(bǔ)又養(yǎng)血。
用法：把黨參切成小段，做湯。燉羊肉放黨參也很好。整枝黨參可以放在瓶子里泡酒。
藥材三、花旗參
花旗參治療作用：花旗參又叫西洋參，它主要產(chǎn)于美國(guó)的綠州天脈、加拿大、法國(guó)。西洋參與其他參不同，它既有補(bǔ)氣的作用，又有滋陰的作用，服用后不會(huì)上火。特別針對(duì)中年人，每天吃兩三片，對(duì)身體很有益處。
用法：泡水、燉肉、直接含服。
上述三種藥物枸杞、黨參、花旗參都是中藥，可以泡水喝、煎水服用等，也可以在煲湯的時(shí)候，使用一些，經(jīng)常的服用，就可以起到強(qiáng)身健體的作用。除了這些中藥之外，平時(shí)多注意進(jìn)行一些體育鍛煉，也可以起到強(qiáng)身健體的作用。
【導(dǎo)讀】強(qiáng)身健體就練太極，可提升習(xí)練者的身體素質(zhì)，從而身強(qiáng)體壯，精力充沛，反應(yīng)敏捷，下面就為你介紹強(qiáng)身健體就練太極。
強(qiáng)身健體就練太極
為什么太極拳能強(qiáng)壯身體，原因就是通過太極功夫的錘煉，可使內(nèi)外之氣通達(dá)周身，從而讓人的精氣神不外露，內(nèi)斂、內(nèi)收、內(nèi)求、內(nèi)化。
如何更好的實(shí)現(xiàn)強(qiáng)身健體之目的呢？
其一，形不破體--動(dòng)作招式圓綿連活、隨曲就伸、偏沉則隨，內(nèi)外相合、自然舒適，柔凈飄逸，進(jìn)入實(shí)現(xiàn)演練太極拳和日常生活中，均做到松穩(wěn)慢勻。
其二，氣不涌出--練太極拳千萬(wàn)不要追求氣感，亦不能讓氣在身體的某個(gè)部位集聚，要?dú)獗橹苌聿簧詼?更不能隨意發(fā)脾氣?！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問舉痛論》曰：怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，驚則氣亂，思則氣結(jié)這些致病的七情，要避免，力爭(zhēng)做到松散透空。
強(qiáng)身健體就練太極
其三，意不著相--拳無(wú)拳，意無(wú)意，無(wú)意之中有真意。這個(gè)境界，需一定時(shí)間的錘煉和默識(shí)揣摩，錘煉和默識(shí)揣摩的重要內(nèi)容是松空?qǐng)A滿。
其四，神不外露--行拳走架和日常生活中，要收視返聽，七分向內(nèi)，三分向外，做到視而不見，聽而不聞;為道日損，損之又損，乃至于無(wú)為。要逐漸實(shí)現(xiàn)松化靜定。
強(qiáng)身健體的關(guān)鍵，是建立有效補(bǔ)充生命能量（精氣神）和解除疲勞的秘密通道，這個(gè)通道，藏在太極拳中，有心人一定要發(fā)現(xiàn)之、踐行之，深悟之。
8款湯幫你滋陰補(bǔ)腎
1鹿筋附片湯
原料：鹿筋200克，附片50克，豬蹄2只，味精、蔥段、姜片、精鹽各適量。
做法：將鹿筋洗凈，泡發(fā)好;附片洗凈;將豬蹄的毛等雜質(zhì)去掉。將鹿筋、附片、豬蹄放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入適量清水，用大火燒沸后，改用小火煮爛，燉到肉和筋爛熟的時(shí)候，再加姜片、蔥段、味精、精鹽煮沸即成。功效：滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)筋健骨，益氣養(yǎng)血。
提示：此湯適用于筋骨失健等癥狀。
2雪鳳囊筋湯
原料：鹿筋250克，雪蓮花20克，蘑菇片50克，雞爪200克，火腿30克，味精、黃酒、姜、蔥、食鹽、高湯各適量。
做法：把鹿筋沖洗干凈，用開水浸泡，水涼再換，反復(fù)多次，待鹿筋發(fā)漲后才能使用。把姜切成片，蔥切成段。將發(fā)好的鹿筋修凈筋膜，切成指條塊下鍋，加入蔥、姜、黃酒、清水，將鹿筋煨透后取出。將鹿筋、雞爪、雪蓮花放入煲內(nèi)，再放火腿片、蘑菇片，加入高湯、黃酒、姜、蔥，上籠蒸2小時(shí)至鹿筋熟軟時(shí)取出，濾出原汁，湯中加入味精、鹽，倒入煲內(nèi)，再蒸半小時(shí)取出即成。
功效：補(bǔ)虛損，壯筋骨，治勞損。
提示：如果急用鹿筋，可用蒸的方法使其發(fā)漲。此湯對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有輔助治療效果。
8銀耳冰糖湯
原料：銀耳10克，雞蛋1個(gè)，冰糖60克，豬油適量。
做法：水發(fā)銀耳摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)，漂洗潔凈，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加儺硭?獵群筧牘?校?僖暈?zāi)基O罘校?齬?凹尤朧熘磧蛻儺砑闖傘?
用法：早晨或睡前服食。
作用：潤(rùn)肺補(bǔ)氣，有效滋陰補(bǔ)腎。適宜于AIDS(愛滋病)肺虛咳嗽，午后潮熱，盜汗煩躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。
評(píng)注：銀耳所含多糖類物質(zhì)對(duì)AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、豬油相佐調(diào)節(jié)口味。本藥膳看上去冰清玉潔，色味誘人，食之甘甜滑軟，入口即化，是一道傳統(tǒng)的保健藥膳。
3蟲草鴨塊湯
原料：冬蟲夏草20克，鴨子1只，黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法：宰殺鴨子后去內(nèi)臟，去毛，清洗干凈，在沸水中煮15分鐘左右，除去血腥味，切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水，放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽，調(diào)好味。將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個(gè)小孔，每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲夏草，再加入調(diào)味的清湯后，上籠蒸1小時(shí)，加入適量味精調(diào)味即成。
功效：滋陰補(bǔ)腎。
提示：此湯連續(xù)食用1周后可見效果。適用于腰膝酸軟等癥。
4蓮子烏龜湯
原料：烏龜1只，蓮子40克，人參5克，精鹽、味精、料酒、生姜、蔥各適量。
做法：將烏龜去內(nèi)臟，龜肉切小塊。蓮子、人參洗凈，生姜和蔥切碎。龜肉與蓮子、姜、蔥一起放入煲內(nèi)，加水適量，以小火燉，燉至龜肉熟軟，加精鹽、味精和料酒調(diào)味即成。
功效：滋陰補(bǔ)腎。
提示：此湯要適量喝，以免引起上火。
5肉蓯蓉烏龜湯
原料：烏龜1只(約1000克)，肉蓯蓉150克，覆盆子100克，精鹽、黃酒各適量。
做法：用清水把肉蓯蓉、覆盆子清洗干凈，放入涼開水中浸泡1小時(shí)。注意，涼開水中要放少量的鹽。把烏龜去內(nèi)臟、去頭足，洗凈，用開水燙去膜。將連殼龜肉、肉蓯蓉、覆盆子連淡鹽水一起放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，用大火燒開，加鹽和黃酒，再改用小火燉至龜甲散開、龜肉熟爛即成。
功效：滋陰壯陽(yáng)，補(bǔ)腎。
提示：此菜有壯陽(yáng)、補(bǔ)精益血、滋陰補(bǔ)血的作用。
6海參龜板脊髓湯
原料：豬脊髓、核桃仁各200克，水發(fā)海參300克，龜板180克，牛膝、巴戟天各30克，食鹽、黃酒、味精、蔥、姜各適量。
做法：把海參洗凈，切成細(xì)絲狀;豬脊髓洗凈，除去皿筋，和海參一起用沸水焯一遍，撈出;龜板、牛膝、巴戟天清洗干凈，核桃仁去內(nèi)衣，蔥切段、姜切片。把豬脊髓、海參絲、蔥段、姜片、龜叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入鍋中。加入適量清水，用大火燒開，再用小火煨煮1小時(shí)左右，撈去鍋中蔥、姜、龜板、牛膝、巴戟天，調(diào)入黃酒、食鹽、味精即成。
功效：補(bǔ)髓養(yǎng)陰，滋陰壯陽(yáng)，益腎健骨，補(bǔ)腎養(yǎng)血。
提示：牛膝、巴戟天這兩種藥材，輕易不可使用，如果患者病情較重，可適量加入。身體健壯的人不可過多食用。
7田七金龜湯
原料：金龜400克，帶骨老雞肉500克，田七10克，姜片5克，蔥結(jié)5克，料酒5毫升，精鹽1克，胡椒粉0.3克，味精1克，雞湯1500毫升。
制法用法：將金龜宰殺，去內(nèi)臟，用開水燙去血污，搓去皮衣，清水洗凈。雞肉斬塊，入開水氽一下，去污跡，用清水逐塊洗凈。湯盆1個(gè)，先放雞塊及拍裂的田七，再放金龜及姜片、蔥結(jié)、料酒、雞湯、精鹽、味精，蓋上蓋，上籠用大火蒸2小時(shí)，出鍋去姜、蔥，撒上胡椒粉即成。
需要說(shuō)明的是：田七以個(gè)大堅(jiān)實(shí)、量重皮細(xì)、斷面棕黑色、無(wú)裂痕者為佳;金龜在烹制過程中，要隨時(shí)打去浮沫。
適用范圍：此湯鮮美醇香，有滋陰補(bǔ)腎、益壽延年之功。適用于老年肝腎陰虛或氣血不足的慢性腎盂腎炎，癥見腰膝酸軟、行動(dòng)遲緩、少氣乏力、面色無(wú)華、耳鳴目盲。亦用于祝壽筵席，為湯中滋補(bǔ)佳品。
在我們現(xiàn)在工作壓力都比較大的生活中那么有了強(qiáng)健的體魄，才能更好地應(yīng)對(duì)著一切，要想有好的身體除了鍛煉以外，當(dāng)然也要一些，的深入才對(duì)身體有好處。各種美味的湯是對(duì)我的身體保健來(lái)說(shuō)，可是有非常好的妙處，就為大家詳細(xì)的來(lái)介紹幾種強(qiáng)身健體的營(yíng)養(yǎng)湯。為了您的飲食健康身體保健快來(lái)學(xué)習(xí)了解一下吧！
古代有句諺語(yǔ)說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，雖然有些夸張，但多吃白蘿卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘，同時(shí)還等達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果。
蘿卜羊排骨
材料：羊排骨700g 白蘿卜500g
調(diào)味料：蔥10g 姜10g 鹽8g 胡椒粉3g 香菜5g
制作方法：
超市買已剁成大塊的羊排骨，洗凈后用冷水煮開，去掉表面的浮末。
加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片（不去皮）。
燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘。
見到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。 ?
制作用時(shí)：約2.5小時(shí)
桂棗山藥湯
材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，
調(diào)料：砂糖1/2杯。
做法：
紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。
待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。
山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
紫蘇生姜紅棗湯
材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克
做法：
先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。
將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。
然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái)，繼續(xù)用文火煮15分鐘。
此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個(gè)，
調(diào)料：食鹽、料酒、味精各少許。
做法：
先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，
鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋，
加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
以上小編為大家分享的正常身體保健的一些好的營(yíng)養(yǎng)湯的做法，你都學(xué)會(huì)了嗎？學(xué)會(huì)了這些營(yíng)養(yǎng)湯的做法那么在生活中趕快為自己和家人，嘗試著去做幾種吧！在生活中常常補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們的身體保健可是非常有好處的，
