夏季養(yǎng)生粥 六款補腎養(yǎng)血明目粥
老人養(yǎng)生粥補氣養(yǎng)血。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《夏季養(yǎng)生粥 六款補腎養(yǎng)血明目粥》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
中國人飲食中最愛的就是喝粥，一天兩頓粥是必不可少的，喝粥也是養(yǎng)生的一種方式，那夏季養(yǎng)生要如何吃呢?夏季養(yǎng)生粥的種類與作用都有哪些?今天小編帶大家一起來了解下夏季養(yǎng)生食譜都有哪些?
夏季養(yǎng)生粥
山藥枸杞粥
粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補血明目。
五彩蝦仁粥
糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克，精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜切碎，先將糯米文火煮20分鐘成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜，煮沸5分鐘后即成。此粥鮮香滑潤，能滋養(yǎng)肝腎，潤燥滑腸。
蓮子百合粥
粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。此粥清香甜潤，能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效。
黑米八寶粥
黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營養(yǎng)豐富，老少皆宜?？诟屑冋?/p>
五豆粥
香糯米150克，赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克，白糖適量。將五豆洗凈后，浸泡過夜，次日清洗后，五豆不易爛可先煮透，再放香糯米文火煮20分鐘成粥。此粥色澤艷麗，能健脾和胃、補腎保肝、健身強體。
西瓜皮綠豆粥
先將大米同綠豆如果煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入鍋中，旺火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮成粥，吃時可添加適量白糖或者陳皮絲。此粥清熱解毒消暑利尿養(yǎng)脾胃。
夏季養(yǎng)生食譜
鴨肉冬瓜湯
原料：冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。
做法：將鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。上四味與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入精鹽、味精即成。當(dāng)菜佐餐，食肉飲湯。
功效：滋陰養(yǎng)肝，健脾利濕。
荷葉茯苓粥
食材：1張新鮮的荷葉，鮮、干即可;50可茯苓;小米或粳米100可，再加適量的白糖。
做法：
1. 首先將荷葉煎湯去渣，再把洗凈的小米或者粳米放入湯中，這一步驟一定要注意濾去荷葉渣。
2. 文火煮成粥，加入少許白糖即可食用。
養(yǎng)生功效：荷葉茯苓粥具有清熱解暑的功效，同時還能寧心安神。另外，心血管疾病患者或神經(jīng)衰弱者食用此粥，也能達到輔助治療的作用。
山藥棗豆糕
原料：山藥50克，扁豆30克，陳皮絲5克，大棗肉50克，淀粉150克，白糖適量。
做法：先將山藥、扁豆洗凈放入鍋內(nèi)煮熟，大棗肉切絲，將淀粉加適量水和成漿，放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻，加入適量白糖，倒在盤中，放入鍋內(nèi)隔水蒸熟即成。
功效：健脾益氣。
山楂麥芽飲
原料：山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。
做法：將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈，用水煮沸，浸泡15分鐘即成，代茶飲，隨意飲用。
功效：益氣清心，健脾消滯。
蓮藕腔骨湯
熟藕性溫、味甘;具有益胃健脾、養(yǎng)血補氣、生肌、止瀉的功效;腔骨又名脊椎骨，常用于煲湯。蓮藕燉腔骨，根據(jù)傳統(tǒng)食療理論，可緩解胸悶，解除辛苦，適合工作壓力大的人食用。
用料：蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)
做法：1.將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片;2.鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫;3.將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;4.放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調(diào)入鹽即可。
結(jié)語：小編給大家推薦的幾款夏季養(yǎng)生粥，有需要的朋友可以在家里試著自己做下，對健康很有益，制作的方法很簡單，保你一學(xué)就會，夏季喝粥有袪濕、清熱的功效，幫你度過一個清涼、舒適的夏季。
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本文導(dǎo)讀：夏季養(yǎng)生，夏季養(yǎng)生吃什么呢？夏季喝粥有哪些好處呢？適合夏季養(yǎng)生吃的粥有哪些呢？下面就來了解一下夏季養(yǎng)生的藥粥。
從古至今，我們都將喝粥認為是一種非常健康的飲食習(xí)慣。粥的做法有很多，所以也有人說，喝粥能夠喝出人生百味。夏季天氣炎熱、氣溫升高，很多人都出現(xiàn)食欲下降的情況，這個時候喝粥是一個很好的選擇。夏季養(yǎng)生粥具有很高的食療價值，對于保健身體、調(diào)養(yǎng)脾胃等等具有重要的作用。今天我們就來說說夏季養(yǎng)生粥的種類以及好處，一起來看看吧!
喝夏季養(yǎng)生粥的好處
中國人對于粥具有極深的感情，據(jù)史料記載，粥已經(jīng)在中國有將近三千年的歷史，中國中醫(yī)名典中對于粥都具有詳細的描述，大詩人陸游還曾經(jīng)認為喝粥能夠令人長壽成仙。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝粥能夠有效的保健脾胃，滋補虛損，是一種非常養(yǎng)人的食譜。
一般情況下，人類所食用的食材都是需要在我們的體內(nèi)進行加工以及分解，變成結(jié)構(gòu)簡單的小分子物質(zhì)之后才更加容易的被人體吸收。也就是說，食物越是軟爛，那么就越容易被我們的身體所消化吸收。粥是通過長時間的低溫熬煮出來的，這也是為什么粥中含有極高營養(yǎng)價值的原因。
專家告訴我們，粥最大的特點就是能夠和很多具有藥用價值的食材進行結(jié)合，常見的有蓮子、山藥、核桃、茯苓等等，除此之外還能夠喝一些含有大量蛋白質(zhì)的肉類食物或者是含有豐富維生素的果蔬結(jié)合。通過不同的加工方法進行熬煮成粥，制作出來的粥不僅味道鮮美，同時還含有祛病養(yǎng)生的效果。所以說，日常生活中可以多喝一些夏季養(yǎng)生粥，這樣能夠很好的滋補身體。
夏季養(yǎng)生粥推薦
夏季溫度很高，并且也是一年之中陽氣最為旺盛的季節(jié)。這個時候我們很容易出現(xiàn)火熱傷陰的情況，想要調(diào)養(yǎng)身體，那么陰虛患者應(yīng)該多吃一些苦寒之物，這樣能夠很好的進行養(yǎng)陰。具體的夏季養(yǎng)生粥如下;
一：杏仁粥
尖扁杏仁去除外皮，碾碎;粳米淘洗干凈之后放入鍋中煮粥，并且加入準備好的杏仁末。這道食譜具有祛痰止咳的功效，適合那些咳嗽、哮喘患者。
二：荷葉粥
取新鮮的荷葉洗干凈，然后放入鍋中加入適量的清水煎煮，然后去除渣滓取出藥液;講粳米淘洗干凈，然后放入藥液之中熬煮成粥，起鍋之前加入適量的白糖，攪拌均勻就可以起鍋了。這道夏季養(yǎng)生粥具有很好的預(yù)防中暑、降低血壓、清熱利尿的作用。
三：冬瓜赤豆粥
將冬瓜去皮切成小丁，赤小豆洗干凈之后放入鍋中，加入是適量的清水;大火燒開之后放入冰糖和準備好的冬瓜。起鍋放涼之后就能夠直接食用，具有利尿消腫、清熱解渴的功效。
四：苦瓜粥
講苦瓜洗干凈之后去除瓜囊，然后切成小塊，將大米淘洗干凈之后放入鍋中，加入適量的清水大火燒開，隨后加入準備好的苦瓜、冰糖以及食鹽，然后熬煮成粥，這樣能夠很好的達到解毒消暑、清心明目的功效。
五：菊花粥
將菊花洗干凈之后放入鍋中熬煮，去除渣滓之后將藥液進行熬粥，具有利尿消暑的作用。
夏季養(yǎng)生粥是人民智慧以及經(jīng)驗的結(jié)晶，能夠有效的治療疾病以及調(diào)養(yǎng)身體。在日常喝粥的時候，一定要先弄清楚自己的體質(zhì)，然后選擇最適合自己身體的粥品，這樣才能夠起到最好的保健身體的作用。
煮夏季養(yǎng)生粥注意事項
粥中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅如此還能夠有效的令我們的身體感覺到舒暢。不僅喝粥的感覺非常的美妙，還有人非常的享受熬粥所帶來的樂趣。熬粥并不是我們所想象的那么輕松，一些注意事項一定要遵守，否則很容易導(dǎo)致味道或者效果下降。
一：熬粥所用的米最好在煮之前用清水浸泡半天作用，然后在淘洗干凈之后放入鍋中。這樣雖然能夠有效的縮短熬粥的時間，但是很容易導(dǎo)致米中的營養(yǎng)物質(zhì)流失。
二：大火燒開之后，改成小火慢燉直到粥湯變得黏稠。在煮粥的過程中一定不能夠出現(xiàn)斷火的情況，并且要一直用小火畏熟。
三：煮粥的過程講究一氣呵成，所以說在一開始的時候就應(yīng)該加足夠的水，這樣做出來的粥才具有水米交融的感覺。
四：如果要在粥中加入一些調(diào)料，那么可以在粥煮好之后，煮開加入，攪拌均勻就可以了。
五：如果要在粥中加入中藥，但是這些中藥并不能夠直接食用，可以先將中藥熬煮出藥液，用藥液進行熬粥，效果也是非常棒的。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
我們在日常生活中會喝一些粥，因為粥易于消化，而且在寒冷的冬天喝一碗暖暖的粥是一件很幸福的事情，那大家都會做什么粥呢?哪些粥適合在冬季喝呢?一起跟著小編了解一下吧。
養(yǎng)生粥
蘋果粥——生津潤肺，開胃消食
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
冬季天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
胡蘿卜粥——助消化，潤肌膚
做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水 稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。
中醫(yī)認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良.
黑芝麻粥——補肝腎，潤五臟
做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，熬至粥稠食用。
黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
菊花粥——清肝火，明眼目
菊花30克，粳米100克，將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。
冬季天氣干燥，容易上火，而菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
做法：粳米250克，白木耳15克，水發(fā)銀耳備用，然后將白木耳和粳米加水適量，共煮成粥。
白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
土豆粥——健脾，益氣
做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸; 加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。
中醫(yī)認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
枸杞粥——滋補肝腎，益精明目
做法：枸杞子15～20克;粳米50克 白糖適量。將上3味放入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，?；馉F5分鐘即成。
枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。
粥的做法大全
皮蛋瘦肉粥
材料：大米150克，豬肉100克或牛里脊，皮蛋2個，姜1小塊，香蔥1根，香油1/2茶匙3ml，鹽1茶匙5克，清水2升
1、將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻后放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2、把肉先切成片，再切絲，最后切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)鹽，攪勻后腌制20分鐘。
3、鍋中倒入清水，大火煮開后，將肉粒倒入煮一會兒，當(dāng)水面有浮沫時，用勺子徹底撇干凈，然后倒入一半的皮蛋塊，再倒入姜絲，煮約2分鐘后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底。
4、最后，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續(xù)煮10分鐘即可，喝前調(diào)入剩余的鹽和香蔥碎。
香菇玉米粥
材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿
做法
1.把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒
2.將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然后開始煮~開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦~
3.感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可
鮮蝦粥
材料：活蝦200克，米一杯，蔥一顆，香菜一顆，鹽，胡椒粉，料酒少許，姜幾片，香油一小茶匙
做法
1.蝦洗凈后，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦掏出，然后 從蝦背劃一刀把蝦切成兩邊。放點鹽，胡椒粉，少許料酒腌一下。(這一步最好在粥快煮好的時候處理，這樣可以最大程度保持蝦的鮮甜和爽口感)，蔥和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水適量(要一次放足水)，放進幾片姜，熬至米粒 開花(粥的稀爛程度可根據(jù)各從口味來控制熬粥的時間)，然后把火調(diào)大，把腌過的蝦放進粥里，放鹽和少許雞精(蝦放進 鍋里后要用勺子不停攪拌，以免粘鍋)，
3.等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油(最好是麻油，但分量千萬不能太多，因為麻油的味道比較重，一點點可以起到提鮮的作用，放多了就會蓋過蝦的鮮味)，把蔥花和香菜末放進粥里攪拌均勻就可熄火。
總結(jié)：看完文中給大家介紹的幾款粥，親們是不是感覺小小的一碗粥功能很是強大呢，所以在日常生活中，我們要學(xué)會喝粥，學(xué)會找到適合我們的粥，親們也可以自己動手做哦，文中都有詳細介紹哦。
本文導(dǎo)讀：冬季養(yǎng)生關(guān)鍵是養(yǎng)腎，早上喝上一碗補腎粥，不僅可以養(yǎng)胃保暖，也能趕走腎虛。那么冬季補腎適合喝什么粥呢？下面推薦五款補腎養(yǎng)生粥，每天只要一小碗，長時間堅持就能讓腎臟更強壯！
生活節(jié)奏的加快使得人們的壓力越來越大，不論是生活上的壓力還是工作上的壓力，都把人的身體給累垮了。再加上現(xiàn)在的人們不良的生活習(xí)慣，經(jīng)常熬夜、喝酒、抽煙等等。這些不良的生活習(xí)慣會加重人體質(zhì)的酸化進程。容易讓人的腎出問題。今天小編總結(jié)了各種各樣的養(yǎng)神補腎的粥，供大家選擇。
黑米紅棗粥
做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：此粥的功效不言而喻，具有補腎養(yǎng)腎的功效，還具有健脾養(yǎng)胃、改善消化不良。
芝麻核桃粥
做法：大米30克、糯米20克、核桃仁30克、黑芝麻30克。大米和糯米用清水浸泡10分鐘。鍋中水燒開放入大米和糯米，大火煮開加蓋小火燉煮。核桃、芝麻炒香。米粥煮至黏稠放入黑芝麻和核桃仁，攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火。
功效：兩種食材都有補腎、烏發(fā)的功效。核桃與芝麻使皮膚變得有光澤，同時也可改善高血脂、恢復(fù)體力。適宜腎功能失調(diào)引起的容顏受損者食用。
韭菜粥
做法：韭菜20克，大米90克。大米洗凈煮成粥，將熟時放入韭菜，大約2分鐘左右改小火至熟。待溫?zé)峥崭故持?/p>
功效：韭菜具有溫腎壯陽的作用，和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用，對于忙碌的中年夫婦來說，還能防止性功能減退。
山藥枸杞粥
做法：粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。
功效：這款藥粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮(zhèn)定心神，有助眠之功效。
五彩蝦仁粥
做法：糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克，精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜切碎，先將糯米文火煮20分鐘成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜，煮沸5分鐘后即成。
功效：此粥鮮香滑潤，能滋養(yǎng)肝腎，潤燥滑腸。
冬季養(yǎng)腎應(yīng)注意：
養(yǎng)腎為先
寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動力，是人體的 先天之本 。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備。
足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>
增苦少咸
冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
眾所周知，粥更容易被人體吸收，也更具營養(yǎng)價值。如果再輔以其他食材，在經(jīng)過不同的加工方法熬制后，使其不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且更具有滋補、祛病和養(yǎng)身之功效。下面小編給大家編輯整理收集一些能幫助老年人養(yǎng)生的夏季養(yǎng)生粥。
燕麥粥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對糖類和脂肪類的代謝都具有調(diào)節(jié)作用。燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。所以，常喝燕麥粥可以達到減肥的效果，還能預(yù)防高血壓、高血脂。
燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是補鈣佳品，尤其適合于中老年人經(jīng)常食用。
紫米粥
紫米具有益氣補血的功效，適用于婦女體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，貧血等癥。
紫米還有不少食療效用，滋陰補腎、明目補血，比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用，可以有效地補充營養(yǎng)。
粳米粥
粳米能補脾益氣，養(yǎng)胃生津。體質(zhì)虛弱，脾胃不好的人應(yīng)常喝粳米粥。
粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
粳米能預(yù)防糖尿并腳氣并老年斑和便秘。粳米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。但糖尿病患者不宜多食。
夏季到了，老人更會覺得自己的沒胃口，精神不振，不想進食。所以弄幾個開胃的養(yǎng)生粥給他們，相信會讓老人過一個愉快的夏天。?
我們在日常生活中會喝一些粥，因為粥易于消化，而且在寒冷的冬天喝一碗暖暖的粥是一件很幸福的事情，那大家都會做什么粥呢?哪些粥適合在冬季喝呢?一起跟著小編了解一下吧。
蘋果粥——生津潤肺，開胃消食
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
冬季天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
胡蘿卜粥——助消化，潤肌膚
做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1-2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。
中醫(yī)認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
黑芝麻粥——補肝腎，潤五臟
做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，熬至粥稠食用。
黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
菊花粥——清肝火，明眼目
菊花30克，粳米100克，將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。
冬季天氣干燥，容易上火，而菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
土豆粥——健脾，益氣
做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸;加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。
中醫(yī)認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
白木耳粥——潤肺健脾
做法：粳米250克，白木耳15克，水發(fā)銀耳備用，然后將白木耳和粳米加水適量，共煮成粥。
白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
枸杞粥——滋補肝腎，益精明目
做法：枸杞子15-20克;粳米50克白糖適量。將上3味放入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，?；馉F5分鐘即成。
枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。
總結(jié)：看完文中給大家介紹的幾款粥，親們是不是感覺小小的一碗粥功能很是強大呢，所以在日常生活中，我們要學(xué)會喝粥，學(xué)會找到適合我們的粥，親們也可以自己動手做哦，文中都有詳細介紹哦。
夏季喝什么粥好?夏季是養(yǎng)生的好季節(jié)，養(yǎng)生就是要養(yǎng)護我們的五臟六腑的，那么如何通過飲食達到的保養(yǎng)目的呢?下面就跟小編來了解夏季哪些養(yǎng)生粥可以幫助我們有效的補腎吧!
一、黑豆粥
枸杞子30克、核桃仁5個、黑豆150克、米適量，共煮粥加糖食之。
功效：適用于腎虛須發(fā)早白者。
二、黑豆桂圓(龍眼)粥
黑豆100克、桂圓肉15克、大棗30克、米適量，共煮粥食之。
功效：適用于腎虛心悸者。
三、蓮肉首烏粥
何首烏50克、蓮子30克、糯米適量，共煮粥加紅糖食之。
四、肉蓯蓉羊腎湯
肉蓯蓉20～30g，羊腎1對。水適量，煮湯。調(diào)味服食。
功效：補腎益精。適用于腎虛，夜多小便，腎虛腰痛，腎虛耳聾，腸燥便秘等。肉蓯蓉常用于治療腰膝冷痛等。《本草經(jīng)》說它能養(yǎng)五臟，強陰，益精氣。羊腎，味甘性溫，人腎經(jīng)，功能補腎氣，益精髓。
五、杜仲豬腰湯
杜仲25克、威靈仙15克、豬腰1副。將豬腰洗凈剖開去筋膜，再將碾碎的藥物放入豬腰內(nèi)扎緊，煮熟后去藥渣及調(diào)料，吃腰子喝湯。
功效：適用于腎虛腰痛者。
六、韭菜子白芷粥
韭菜子10克、白芷9克、米適量。先煮藥，去渣留汁，再加米煮粥食之。
功效：適用于腎虛帶下者。
七、淮山藥枸杞燉豬腦
豬腦1個，淮山藥30克，枸杞子15克，加水及佐料燉服。
功效：適用于腎虛眩暈者。
八、姜附燉羊肉
生姜150克，熟附子25克，瘦羊肉250～500克。生姜洗凈去皮，羊肉洗凈切塊，與熟附子同放鍋內(nèi)加油、糖適量，慢火燉，待肉爛時加鹽調(diào)味，吃肉喝湯，并盡量吃姜。
上面的八款藥膳都是我們在飲食中比較好的治療腎虛的食物，而且只有我們補好腎臟健康才能增強體質(zhì)，才能讓我們的身體更加的健康。
本文導(dǎo)讀：喝粥的好處有很多，那么治病抗衰老的粥有哪些呢？哪些養(yǎng)生粥可以治病抗衰老呢？下面就來了解一下治病抗衰老的六款養(yǎng)生粥。
栗子肉與粳米共煮，有補腎強筋、健脾養(yǎng)胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。
2、芝麻粥--延年益壽 潤肺止咳：
搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是秋季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。
3、梨子粥--滋陰潤燥 預(yù)防上火：
梨子2只，洗凈后帶核切碎加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，可作為秋令常食的保健食品。
4、胡桃粥--預(yù)防陽痿 延緩衰老：
取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補腎，還可以預(yù)防陽萎、遺精，有延衰抗老作用。
5、菊花粥--清火明目 防治疾?。?/p>
菊花60克、米100克。先將菊花煎湯，再同米煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清時火、明目等功效，對秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。
6、紅棗糯米粥--生津止渴 補血益氣：
山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。
說到養(yǎng)生，可以說男女養(yǎng)生的重點有所不同房，女性朋友更要注意日常的養(yǎng)血，那么女性朋友該如何補血養(yǎng)血呢?吃什么能夠起到補血的功效呢?下面我們就為大家介紹介紹十款補血粥膳，讓你實現(xiàn)補血的功效。
一、七錦糯米粥
原料：500克糯米、30克桂圓干、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。
做法：先將桂圓去殼，紅棗洗干凈去核，銀耳發(fā)透后去雜質(zhì)，糯米淘干凈后放入鍋內(nèi)，然后加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、紅糖，煮成粥即可。
二、羊乳紅棗粥
原料：300毫升羊乳、15個紅棗、250克粳米、30克生曬參、30克冰糖。
做法：先將生曬參切成片、紅棗去核，然后將粳米、生曬參、紅棗放入鍋內(nèi)，加入適量水，用旺火煮30分鐘，再倒入羊乳煮片刻即成粥。
三、芝麻龍眼粥
原料：30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。
做法：先將龍眼與紅棗去核，洗干凈備用，然后將淘干凈得糯米放入鍋內(nèi)，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水，用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，煮至黏稠即可。
四、胡桃枸杞粥
原料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。
做法：先將姜切成絲，然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中，加入適量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米爛成粥即可。
五、紅棗粥
將米洗凈后加入干凈的紅棗數(shù)枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。
六、豬肝粥
取豬肝150克，洗凈切成小塊，放入100克洗凈的粳米中，加適量清水，并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。
七、雞湯粥
取母雞1只，去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加洗凈粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
八、花生牛筋粥
取牛蹄筋80克，洗凈，切成小塊，與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開湯稠為止。
九、阿膠粥
糯米洗凈，入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。
十、菠菜粥
取連根新鮮菠菜100-150克，洗凈后用手撕開，粳米100克，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
以上為大家介紹了十款補血粥膳，希望給大家?guī)韼椭?
秋季飲食主要以清淡為主，所以秋季最常吃的就是粥品，早晚喝些粥既不會刺激腸胃，也易于消化，而且還有一定的養(yǎng)生功效。秋季養(yǎng)生粥分別都有哪些?日常的養(yǎng)生粥我們要如何制作?今天小編就與大家一起來看文章探討這些問題。
秋季養(yǎng)生粥
桂圓粟米粥
桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養(yǎng)血安神。
核桃粥
核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實粥
芡實30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
山藥栗子粥
山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
生姜大棗粥
鮮生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
胡蘿卜粥
新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。
雞肉皮蛋粥
雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品。它有補益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。
養(yǎng)生粥的做法
綠豆百合粥
原料：綠豆100克;百合(干)20克;大米10克;
做法：
1、準備材料。
2、把綠豆洗凈去雜質(zhì)浸泡1小時。
3、百合洗凈掰瓣，大米淘洗干凈。
4、把綠豆、大米放入鍋內(nèi)，加足量的水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
5、加入百合，煮至米豆開花，百合軟爛即可。
小貼士：
1、綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效;
2、此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素，適合11個月以上的寶寶食用。
紅薯紫米粥
原料：紫米;大米;紅薯;蓮子;花生仁(生);
做法：
1、紅薯去皮洗凈后，隨意切滾刀塊;
2、除紅薯外的其他材料裝碗中，用清水洗幾次，去掉洗過水;
3、高壓鍋中加入5碗水，然后將所有的材料放入鍋中，蓋上高壓鍋蓋，煮30分鐘即可。
4、盡量做一些又簡單又快捷的晚餐。
小貼士：紫米是水稻的一個品種，屬于糯米類，僅湖南、四川、貴州、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。
養(yǎng)生粥大全
黑小米金橘粥
原料：黑小米;金桔;山藥;
做法：
1、準備好所需食材：黑小米、山藥和金桔;
2、山藥去皮，切片，金桔用鹽水清洗干凈，劃幾刀或切片，黑小米淘洗干凈，倒入鍋中;
3、煮開后，放入山藥片、金桔，煮熟即可。
小貼士：黑小米煮熟后，也可以放些其它的水果粒。
黑小米是藥食兩用，有獨特功效的一種食物，中醫(yī)學(xué)認為，黑小米味甘，性微寒，有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是產(chǎn)婦和病人的理想食物，有促進食欲，補脾養(yǎng)胃，滋養(yǎng)腎氣，補虛損之作用。6特別值得一提的是，黑小米中含有一種色氨酸，黑小米中的色氨酸含量，每百克高達202毫克，是其他食物望塵莫及的。
色氨酸能促使大腦神經(jīng)細胞分泌了一種使人欲睡的血清素：五羥色胺，所以黑小米促進睡眠的功效，所以睡前半小時適量進食黑小米粥，能助人入睡。
藜麥山藥粥
原料：藜麥;大米; 淮山藥;冰糖;水;枸杞子;
做法：
1、藜麥提前洗干凈泡兩個小時;大米洗干凈后和泡過的藜麥一起放入鍋內(nèi);一次性加夠足夠的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮三十分鐘;
2、煮粥的功夫，把山藥去皮后切成厚約1~2毫米的小圓片;把山藥清洗一遍，然后泡在清水中備用;枸杞稍泡發(fā);
3、半小時后，將瀝干凈水的山藥片加入到鍋中，繼續(xù)小火煮十分鐘;加入枸杞和冰糖后再煮兩分鐘即可。
小貼士：藜麥屬于易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人參香，具有均衡補充營養(yǎng)、增強機體功能、修復(fù)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌、提高機體應(yīng)激能力、預(yù)防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效，適于所有群體食用，尤其適于高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病，以及嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、兒童、學(xué)生、老年人等特殊體質(zhì)人群。長期食用，效果顯著。
結(jié)語：其實在日常生活中粥是大家必不可少的一道主食，尤其對那些體質(zhì)弱、消化功能不全和易生病的朋友，吃粥還可以提高自身免疫力，今天小編給大家介紹的這幾款養(yǎng)生粥，做法非常簡單，也是日常最佳的吃法。廣場舞荷塘月色每天還是要跳哦，就算吃粥也不能忘記日常的健身運動。
