桂圓養(yǎng)生食療方 不同時(shí)間吃法保健療效更佳
養(yǎng)生食療方。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“桂圓養(yǎng)生食療方 不同時(shí)間吃法保健療效更佳”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
桂圓的營養(yǎng)價(jià)值很高，中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)生最好就食桂圓。早晨食用可以補(bǔ)脾胃。晚上吃可以有效的安神。你知道如何用桂圓做食療嗎?一起來看看。
桂圓晨吃補(bǔ)脾晚吃安神
1、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。
2、每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。
3、桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯。可補(bǔ)血醒神，為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士等人士提神的首選。
4、桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。尤適用于女士。
5、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞，減輕亞健康癥狀，安神定志。
6、龍眼30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。
桂圓九大養(yǎng)生食療方
一、桂圓枸杞雞湯
材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。
做法：
1、雞肉洗凈，切塊;
2、桂圓去殼;
3、枸杞洗凈浸泡片刻;
4、雞肉塊放入多囊卵巢綜合征的治療方法滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用;
5、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸;
6、然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：氣血雙補(bǔ)，補(bǔ)虛養(yǎng)身。
二、桂圓大棗粥
材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。
做法：
1、將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈;
2、加適量水煮，用文火熬煮;
3、熬煮60分鐘后，粥熟加適量白糖調(diào)勻，即可食用。
功效：用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調(diào)養(yǎng)。
三、糖桂圓百合蓮子
材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。
做法：
1、將桂圓肉、百合、蓮子洗凈;
2、將以上三味放入碗中加清水，放鍋內(nèi)蒸;
3、蓮子熟后，加白糖50克;
4、再蒸10分鐘，即可分次食用。
功效：補(bǔ)益心脾，用于心脾虛之心悸、氣短、失眠之調(diào)養(yǎng)。
四、桂圓雞翅
材料：雞翅一對(duì)，菜心50克，桂圓肉20克，紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕淀粉、姜、蔥、高湯各適量。
做法：
1、雞翅膀洗凈，用醬油、鹽腌片刻;
2、蔥洗凈切段，姜切片，菜心切整齊;
3、將油倒入鍋中燒熱，放入雞翅膀炸至呈金黃色時(shí)撈出，湯汁留下待用;
4、鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入蔥段、姜片，煸炒出香味，加高湯、紅葡5、萄酒及雞翅膀，放鹽、白糖，將雞翅膀燒至熟透，脫骨，碼入盤中;
6、將菜心、桂圓入鍋燙熟，擺放在雞翅的周圍;
桂圓3大養(yǎng)生食療功效 晨吃補(bǔ)脾 晚吃安神
1、桂圓紅棗銀耳羹
材料：桂圓25克，紅棗30克，蓮子30克，干銀耳5克。
做法：
1、干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝?nèi)ネ鈿ず螅湃霟崴薪菀粫?huì)，去掉核;
2、銀耳和蓮子放入鍋中，多囊卵巢綜合征的原因加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠;
3、隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。
功效：可補(bǔ)氣血，恢復(fù)元?dú)?，抵御風(fēng)寒，延緩衰老。
2、桂圓燉豬心
材料：豬心250克，干桂圓30克，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法：
1、將豬心剪開，切掉白色部分，洗凈，切成薄片;
2、將桂圓剝皮，洗凈;
3、將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內(nèi)，先用大火煮沸;
4、再用小火燉至豬心熟爛，放入調(diào)料即可。
功效：安神養(yǎng)心。
3、桂圓菠蘿湯
材料：桂圓肉100克，菠蘿肉200克，紅棗100克，砂糖適量，精鹽少許。
做法：
1、先將菠蘿肉放在淡鹽水中浸泡10分鐘，紅棗洗凈去核;
2、將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l(wèi)～2小時(shí);
3、至水剩約300ml時(shí)加入砂糖調(diào)勻即成。
功效：補(bǔ)心安神養(yǎng)血、輸卵管堵塞有什么癥狀升血壓，適用于血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等癥。
總結(jié)：不同時(shí)間和不同的食用方法吃桂圓，保健養(yǎng)生的療效也是不一樣的。趕緊收藏食療養(yǎng)生吧。補(bǔ)脾胃安神的好幫手。
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現(xiàn)在，正好是桂圓成熟豐收的好季節(jié)?？墒?，你知道嗎?桂圓不僅僅是好吃的水果，還有非常強(qiáng)大的食療價(jià)值。桂圓還可以做很多種養(yǎng)生菜肴哦!下面，小編就為大家介紹幾個(gè)桂圓的養(yǎng)生食療方，簡單又方便。
桂圓，亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血。桂圓中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾。研究還發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%。適當(dāng)?shù)囟喑怨饒A，實(shí)在是益處多多。
桂圓十大養(yǎng)生食療方
一、桂圓枸杞雞湯
主料：雞肉400克
輔料：桂圓100克，枸杞子25克
調(diào)料：鹽4克
做法：
1.雞肉洗凈，切塊;
2.桂圓去殼;
3.枸杞洗凈浸泡片刻;
4.雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用;
5.將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸;
6.然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：氣血雙補(bǔ)，補(bǔ)虛養(yǎng)身。
二、桂圓大棗粥
主料：大米或糯米100克
輔料：桂圓肉10克，大棗10克
調(diào)料：適量白糖
做法：
1.將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈;
2.加適量水煮，用文火熬煮;
3.熬煮60分鐘后，粥熟加適量白糖調(diào)勻，即可食用。
功效：用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調(diào)養(yǎng)。
三、糖桂圓百合蓮子
主料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克
調(diào)料：白糖50克
做法：
1.將桂圓肉、百合、蓮子洗凈;
2.將以上三味放入碗中加清水，放鍋內(nèi)蒸;
3.蓮子熟后，加白糖50克;
4.再蒸10分鐘，即可分次食用。
功效：補(bǔ)益心脾，用于心脾虛之心悸、氣短、失眠之調(diào)養(yǎng)。
四、桂圓雞翅
主料：雞翅一對(duì)
輔料：菜心50克，桂圓肉20克
調(diào)料：紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕淀粉、姜、蔥、高湯各適量
做法：
1.雞翅膀洗凈，用醬油、鹽腌片刻;
2.蔥洗凈切段，姜切片，菜心切整齊;
3.將油倒入鍋中燒熱，放入雞翅膀炸至呈金黃色時(shí)撈出，湯汁留下待用;
4.鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入蔥段、姜片，煸炒出香味，加高湯、紅葡5.萄酒及雞翅膀，放鹽、白糖，將雞翅膀燒至熟透，脫骨，碼入盤中;
6.將菜心、桂圓入鍋燙熟，擺放在雞翅的周圍;
7.將余下的蔥用油煸出香味，把燒雞翅的湯汁濾入，用濕淀粉勾芡，澆在雞翅膀上即可。
功效：益氣養(yǎng)血，壯筋健骨，適用于產(chǎn)婦氣血虛弱，乏力等癥。
五、桂圓蓮子湯
主料：桂圓肉12～15克，蓮子(去心)12克
輔料：芡實(shí)10克，茯神9克
調(diào)料：鹽適量
做法：
1.將桂圓肉、蓮子、芡實(shí)洗凈;
2.共煎30分鐘，即可食用。
功效：用于心脾兩虛所致的心悸、自汗等癥治療，亦治貧血、神經(jīng)衰弱。
六、桂圓紅棗銀耳羹
主料：桂圓25克，紅棗30克，蓮子30克
輔料：干銀耳5克
做法：
1.干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝?nèi)ネ鈿ず螅湃霟崴薪菀粫?huì)，去掉核;
2.銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠;
3.隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。
功效：可補(bǔ)氣血，恢復(fù)元?dú)猓钟L(fēng)寒，延緩衰老。
七、桂圓燉豬心
主料：豬心250克
輔料：干桂圓30克
調(diào)料：精鹽2小匙 味精1小匙
做法：
1.將豬心剪開，切掉白色部分，洗凈，切成薄片;
2.將桂圓剝皮，洗凈;
3.將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內(nèi)，先用大火煮沸;
4.再用小火燉至豬心熟爛，放入調(diào)料即可。
功效：安神養(yǎng)心。
八、桂圓菠蘿湯
主料：桂圓肉100克，菠蘿肉200克，紅棗100克
調(diào)料：砂糖適量，精鹽少許
做法：
1.先將菠蘿肉放在淡鹽水中浸泡10分鐘，紅棗洗凈去核;
2.將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l(wèi)～2小時(shí);
3.至水剩約300ml時(shí)加入砂糖調(diào)勻即成。
功效：補(bǔ)心安神養(yǎng)血、升血壓，適用于血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等癥。
九、桂圓蓮子粥
主料：圓糯米60克
輔料：桂圓肉10克，蓮子(去心)20克，紅棗6克
調(diào)料：冰糖適量
做法：
1.先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中;
2.蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘;
3.加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
功效：養(yǎng)心安神，適用憂郁癥失眠患者。
十、淮山桂圓紅棗雞湯
主料：桂圓，紅棗，雞
調(diào)料：少量鹽
做法：
1.雞架洗凈后用清水充分泡去血水;
2.姜去皮切片，花椒N粒，紅棗、桂圓若干;
3.將1和2放入鍋中，加適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)左右;
4.淮山(山藥)去皮切塊，放入鍋中，煮大約十五分鐘即可。
功效：補(bǔ)氣益血。
小編Tips：
有感冒現(xiàn)象者，不適合吃桂圓，易上火。
各位MM們，只要有心，就能發(fā)現(xiàn)很多日常的養(yǎng)生食療方?？矗饒A不就是一個(gè)有力的證據(jù)嗎!既可當(dāng)水果吃，又能夠煲湯熬粥，補(bǔ)血養(yǎng)生，真是一舉兩得啊!而且，原料都是一些很常見的食材，大家在家做起來很方便。
桂圓一直都是比較溫補(bǔ)的食物，我相信大家平時(shí)吃桂圓要不吃新鮮的，要不就吃桂圓干，還有少數(shù)人會(huì)煮粥，這都是過時(shí)的吃法，今天給大家介紹的桂圓吃法治病美味兩不誤哦，快來看看吧。
桂圓的吃法
1.龍眼肉15克，蓮子、芡實(shí)各20克，同煮湯食用。每日1-2次。治貧血、心悸怔忡、自汗盜汗、神經(jīng)衰弱
2.龍眼肉50克，豬脊骨連肉帶髓250克，烏龜500克，鹽、冷水適量。先將龍眼肉洗凈，豬脊骨剁碎，烏龜殺后去腸雜并切塊。把三者放入鍋中，加水適量文火煎熬至肉爛，放鹽調(diào)味，佐膳食用。治療肝癌手術(shù)后氣陰兩虛者
3.龍眼肉30克，西洋參10克，蜂蜜少許。將龍眼肉，西洋參，蜂蜜放入杯中，加涼開水少許，置沸水鍋內(nèi)蒸40-50分鐘即成。每日早、晚口服。龍眼肉和西洋參可吃。治腦腫瘤貧血、低燒不退者
4.龍眼肉30克，羊腿肉750克，黨參15克，紅棗10枚，生姜4片，米酒20毫升。將羊肉洗凈，切塊，油炒，用姜、米酒爆透。龍眼肉、黨參、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，調(diào)味佐膳。治氣血兩虛、頭暈眼花、神疲乏力
5.龍眼干30克，生姜5片，大棗15枚，水煎服，每日1-2次。治妊娠水腫
6.龍眼肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜適量燉服，每日1劑，療程不限。治巨幼紅細(xì)胞性貧血
7.桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘。是經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神之首選。
8.桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，稍煮片刻即可食用。此法可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。
9.桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。
10.悠閑之時(shí)，無需任何烹調(diào)，直接當(dāng)作消遣零食食用，別具風(fēng)味。
11.每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。
12.龍眼30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。
13.每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。
14.龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞安神定志。
桂圓的功效與作用
作用
桂圓肉也叫元肉，元肉性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血、益智寧心、安神定志的功效，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。
其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的，特別對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
元肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補(bǔ)益;婦女產(chǎn)后，元肉也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。
元肉含豐富蛋白質(zhì)，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，元肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。元肉能降脂護(hù)心，延緩衰老。
元肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
桂圓中含有很高的糖分，因此對(duì)于年老體衰、貧血、體弱的人而言，也有很好的功效作用;
補(bǔ)充能量、提高體質(zhì)、桂圓中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，能夠補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白質(zhì)成分，同時(shí)也能夠提高身體所需的熱量;
桂圓同時(shí)也具有預(yù)防子宮癌的作用。據(jù)研究表明桂圓有很好的預(yù)防子宮癌的作用，對(duì)于婦女而言可以多加食用;
功效
1.益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
2.安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每1OO克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3.養(yǎng)血安胎 桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌細(xì)胞 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5.降脂護(hù)心，延緩衰老 桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
桂圓的營養(yǎng)價(jià)值
龍眼即桂圓(桂元、元肉)。和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
[性能]味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)心長智，養(yǎng)血安神。
[參考]含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C，磷、鈣、鐵、酒石酸、腺嘌呤、膽堿等成分。
[用途]用于脾胃虛弱，食欲不振，或氣血不足，體虛乏力;心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安。 [用法]生食，煎湯，熬膏，或浸酒服。
[注意]痰火郁結(jié)，咳嗽痰粘者不宜。
附方
1、代參膏
龍眼肉30g，放碗內(nèi)，加白糖少許，一同蒸至稠膏狀。分2次用沸水沖服。源于《隨息居飲食譜》，謂能“大補(bǔ)氣血，力勝參芪”，用于“衰羸老弱”，“產(chǎn)婦臨盤，服之尤妙”。
2、心脾雙補(bǔ)湯
龍眼肉15g，蓮子30g，大棗10個(gè)。加水適量，煎燙服。本方主要以龍眼肉、蓮子補(bǔ)脾養(yǎng)心以安神;大棗亦有類似功效。用于心脾兩虛，食欲不振，心悸怔忡，自汗。
注意事項(xiàng)
1、挑選龍眼要注意剝開時(shí)果肉應(yīng)透明無薄膜，無汁液溢出，留意蒂部不應(yīng)沾水，否則易變壞。
2、理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而桂圓性熱，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。
3、鑒別瘋?cè)斯溆纸旋埨?，有毒，沒有龍眼的鱗斑狀外殼，果肉粘手，不易剝離，帶有苦澀的甜味。
(1)龍眼以顆粒大，肉質(zhì)厚，形圓勻稱，肉白而柔軟并呈透明或半透明狀，且味道甜美者為佳。
(2)三個(gè)手指捏果粒，若果殼堅(jiān)硬，則表明果實(shí)較生未熟;若感覺柔軟而有彈性，則是成熟的特征;若軟而無彈性，是成熟過度，即將變質(zhì)。
(3)手剝龍眼，肉核易分離、肉質(zhì)軟潤不粘手者質(zhì)量較好;若肉核不易分離、肉質(zhì)干硬或核帶紅色，則質(zhì)量差
(4)若龍眼殼面或蒂端有白點(diǎn)，說明肉質(zhì)已經(jīng)開始發(fā)霉;外殼泛起少數(shù)白霉花，則肉質(zhì)微霉;白霉花多的，肉質(zhì)霉重，不可食用。
(5)將龍眼倒在桌上，好桂圓糖度高，殼、肉、核三者相連，在平面上不易滾動(dòng);質(zhì)差者則易滾動(dòng)
總結(jié)：大家肯定都知道桂圓分為新鮮桂圓和桂圓干兩種，不知道親們喜歡吃哪一種呢?我是比較喜歡吃新鮮的，當(dāng)然桂圓干也是不差的，而文中又給大家介紹了桂圓不一樣的吃法哦，親們了解了嗎?
因月經(jīng)失血，尤其是月經(jīng)過多者，每次月經(jīng)都會(huì)使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。因此，在月經(jīng)干凈后1-5日內(nèi)，應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及補(bǔ)血的食品。選用既有美容又有補(bǔ)血作用的食品，如牛奶、雞蛋、鴿蛋、朗鶉蛋、牛肉、羊肉、豬腕、芡實(shí)、菠菜、桂圓肉、胡蘿卜蘋果、荔枝肉、櫻桃等。
月經(jīng)期間還應(yīng)補(bǔ)充一些利于經(jīng)水之行的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、桂圓等溫補(bǔ)食品。
有食欲差、腰痛等癥狀時(shí)，飲食宜選用營養(yǎng)豐富、健脾開胃、易消化的食品，如大棗、面條、薏苡仁粥等。為保持營養(yǎng)平衡，應(yīng)同時(shí)食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主，不僅味道鮮美，易于吸收，且營養(yǎng)破壞較少。
月經(jīng)期前后飲食這樣吃最好
行經(jīng)期間，飲食上還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
(1)忌生冷食物，宜食溫?zé)帷Ｗ鎳t(yī)學(xué)認(rèn)為，血得熱則行，得寒則滯。月經(jīng)期食生冷，一則有礙消化，二則易傷人體陽氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒性凝滯，可使經(jīng)血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過少，甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié)，經(jīng)期也不宜吃冷飲。月經(jīng)期飲食應(yīng)以溫?zé)釣橐?，選用海帶、大棗、高梁米、薏苡米、羊肉、蘋果等食品，少吃梨、荸薺、菱角、冬瓜、芥藍(lán)、大麻仁等寒涼、滑瀉食品。
(2)忌食酸辣刺激食品。月經(jīng)其間的女士感到特別疲勞，消化功能減弱，胃口欠佳，因此，飲食上應(yīng)注意食物的清淡和易于消化吸收，避免食用過酸和刺激性較大的食品，如山植、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
(3)要防止缺鐵，葷素搭配。鐵是人體必需的微量元素。鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要的酶的合成，而且對(duì)免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經(jīng)期由于鐵的丟失較多，進(jìn)補(bǔ)含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血等含鐵豐富，而且生物活性較大，容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵，吸收率較低。所以，月經(jīng)期膳食中應(yīng)注意葷素搭配，適當(dāng)多吃些動(dòng)物類食品，以滿足月經(jīng)期對(duì)鐵的特殊需要。
月經(jīng)來潮或月經(jīng)前后，感到小腹疼痛或牽拉腰腿痛者稱痛經(jīng)。痛經(jīng)發(fā)生的原因?；蛞蚰嬌?，或因外受寒潮，或因氣血失調(diào)，氣機(jī)不暢，血行受阻。因濕熱蘊(yùn)結(jié)，肝郁氣滯所致者，常伴有食欲不振、煩躁、倦怠、面色蒼白等表現(xiàn)。此癥的食療。在發(fā)作時(shí)，宜治標(biāo)止癇，待疼痛減輕和月經(jīng)干凈后.以預(yù)防為主才能達(dá)到較好的治療和美容效果。現(xiàn)介紹幾種食療方法。
月經(jīng)期前后飲食這樣吃最好
(1)姜棗紅糖水
干姜、大棗、紅糖各30，克。
將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
(2)山楂桂枝紅糖湯
山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。
具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。
(3)韭汁紅糖飲
鮮韭菜300克，紅糖100克。
將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi)，即可飲用。
具有溫經(jīng)、補(bǔ)氣之功效。適用于氣血兩虛型之痛經(jīng)，并可使皮膚紅潤光潔。
(4)月季花茶
夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。
具有行氣、活血、潤膚之功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。
(5)姜汁薏苡仁粥
干姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。
(6)黑木耳紅棗飲
黑木耳30克，紅棗20枚。
將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多，貧血.及身體虛弱者。
(7)藕蓮飲
鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。
以上用料洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。具有清熱涼血，止血固經(jīng)之功效。
(8)烏梅紅糖飲
烏梅15克，紅糖30克。
將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
具有補(bǔ)血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。
本文導(dǎo)讀：爸爸媽媽們都希望寶寶能夠很好的吸收營養(yǎng)，長得白白胖胖的，但是寶寶不愛吃東西讓人很犯愁，這個(gè)時(shí)候可以煲些湯水給寶寶吃，幾天就為大家介紹寶寶三款養(yǎng)生食療方。
一、雞蛋面片湯
食材：雞蛋4個(gè)，面粉400克，菠菜200克
調(diào)味料：鹽、味精、醬油、香油
做法：
1、取小盆，倒入面粉，加雞蛋液和成面團(tuán)，搟成薄片，切成小塊；
2、菠菜清洗干凈，用沸水汆燙下，切末備用；
3、鍋加水，煮沸，放面片，煮熟后放菠菜末，加鹽、味精、醬油、香油即可食用。
食療功效：該湯品是寶寶斷奶前后除母乳或配方奶粉之外添加的良好食品，7個(gè)越大的寶寶需要補(bǔ)充不同的熱量與營養(yǎng)素，也要訓(xùn)練咀嚼與吞咽能力。
二、咸蛋芥菜豬肝湯
食材：咸蛋2個(gè)，芥菜300克，豬肝200克，姜1塊
調(diào)味料：鹽
做法：
1、芥菜洗凈切段，豬肝洗凈切薄片，姜去皮，洗凈切片，咸蛋切瓣備用；
2、鍋加水，燒開，放咸蛋和生姜，煮出味后放豬肝，煮滾，放小芥菜，加鹽，攪拌均勻即可。
食療功效：豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，能促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育、預(yù)防佝僂病。
三、胡蘿卜山藥煲
食材：山藥50克，胡蘿卜100克，雞胗1個(gè)（帶雞內(nèi)金者），炒山楂30克
調(diào)味料：鹽、雞清湯適量
做法：
再過幾天就到二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣芒種。芒種節(jié)氣前后的飲食與生活都會(huì)發(fā)生很大的變化，芒種養(yǎng)生都需要注意哪些方面?今天小編與大家一起來學(xué)習(xí)下芒種吃什么?在這個(gè)節(jié)氣里有什么需要我們加以重視的?
芒種是什么時(shí)候
芒種，六月五日，太陽黃經(jīng)為75度。農(nóng)歷書記載：“斗指巳為芒種，此時(shí)可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也”。就是說，芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物，如晚谷、黍、稷等。芒種也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，由于天氣炎熱，已經(jīng)進(jìn)入典型的夏季，農(nóng)事種作都以這一時(shí)節(jié)為界，過了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率就越來越低。農(nóng)諺“芒種忙忙種”說的就是這個(gè)道理。
芒種之后的中醫(yī)養(yǎng)生食療
由于我國地域遼闊，同一節(jié)氣的氣候特征也有差異。我國中部的長江中、下游地區(qū)，雨量增多，氣溫升高，進(jìn)入連綿陰雨的梅雨季節(jié)，空氣十分潮濕，天氣異常濕熱，各種衣物器具極易發(fā)霉，所以，在長江中下游地區(qū)把這種天氣叫做“黃梅天”。另外，我國的端午節(jié)多在芒種日的前后，民間有“未食端午粽，破裘不可送”的說法。此話告訴人們，端午節(jié)沒過，御寒的衣服不要脫去，以免受寒。在我國的江西省有諺語：“芒種夏至天，走路要人牽;牽的要人拉，拉的要人推?！倍潭處拙湓?，反應(yīng)了夏天人們的通病——懶散。芒種是什么意思 芒種時(shí)節(jié)多食8種食物
其原因是夏季氣溫升高，空氣中的濕度增加，體內(nèi)的汗液無法通暢地發(fā)散出來，即熱蒸濕動(dòng)，濕熱彌漫空氣，人身之所及，呼吸之所受，均不離濕熱之氣。所以，暑令濕勝必多兼感，使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，在芒種節(jié)氣里不但要搞好雨期的田間管理，更要注意增強(qiáng)體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒種的養(yǎng)生重點(diǎn)要根據(jù)季節(jié)的氣候特征，在精神調(diào)養(yǎng)上應(yīng)該使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)，惱怒憂郁不可有，這樣氣機(jī)得以宣暢，通泄得以自如。
起居方面，要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射，注意防暑)，以順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血的運(yùn)行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復(fù)疲勞，有利于健康。芒種過后，午時(shí)天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，“陽熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點(diǎn)，在出汗時(shí)不要立即洗澡，中國有句老話，“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡。”
芒種節(jié)氣的具體食療方
西紅柿炒雞蛋
[配料]西紅柿300克，雞蛋3個(gè)，精鹽、味精、白糖個(gè)適量。
[做法]西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴，養(yǎng)心安神。
芒種食療
香菇冬瓜球
[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
[做法]香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開后，將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
[功效]補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
五味枸杞飲
[配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。
[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。
[功效]滋腎陰、助腎陽。適用于“夏虛”之癥，是養(yǎng)生補(bǔ)益的有效之劑。
牛蒡蘿卜湯
[配料]牛蒡：200克，紅蘿卜：150克，白蘿卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。
[做法]
1.牛蒡洗凈，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀;
2.白蘿卜和紅蘿卜洗凈，去皮，切塊;
3.毛豆洗凈，稍浸泡備用;
4.將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘，下少許鹽調(diào)味，連湯渣食用。
[功效]清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。
芒種養(yǎng)生
芒種養(yǎng)生吃什么：養(yǎng)陰生津：“瓜族”當(dāng)家
飲食調(diào)養(yǎng)：宜進(jìn)食養(yǎng)陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。
藥膳推薦：絲瓜粥
鮮絲瓜1條粳米100克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤;粳米淘洗干凈備用將粳米放入鍋內(nèi)鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米塊放入鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡(luò)潤肌膚功效。
芒種養(yǎng)生吃什么：防濕熱困脾：“五葉蘆根飲”
飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進(jìn)食健脾清熱祛濕食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
藥膳推薦：五葉蘆根飲
藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗凈先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調(diào)入白糖即成有芳香化濕健脾醒胃功效。
芒種養(yǎng)生吃什么：清熱祛濕：淮山茯苓
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃健脾祛濕之品如淮山、太參、白術(shù)、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：苡仁赤豆湯
苡仁、赤小豆各30克紅棗5枚白糖1匙前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時(shí)加紅棗、白糖煮30分鐘至豆?fàn)€離火當(dāng)點(diǎn)心吃可清熱健脾利濕養(yǎng)肝。
芒種養(yǎng)生吃什么：健脾養(yǎng)肝：百合蜜桃正當(dāng)時(shí)
飲食調(diào)養(yǎng)：宜服健脾益氣養(yǎng)陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲
薏苡仁30克百合30克荸薺250克將薏苡仁、百合洗凈用溫水發(fā)透荸薺去皮洗凈從中間切開將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養(yǎng)陰、清熱。
結(jié)語：小編今天給大家推薦的幾款芒種食療法，大家記得要多多食用，芒種節(jié)氣里飲食要以清淡為主，生活方面要晚睡早起，芒種后就需要經(jīng)常洗澡了，但出汗后不要立即洗澡，更不要用冷水沖洗。
桂圓在我們?nèi)粘ｏ嬍忱锩媸且环N比較常見的食品了，桂圓含有的營養(yǎng)成分十分的豐富，營養(yǎng)價(jià)值也比較高，因此受到很多人的親睞，將其作為滋補(bǔ)品。那么你知道吃桂圓的好處嗎?桂圓的吃法你知道嗎?今天小編就來推薦給你7種桂圓食療方的吃法，幫助你吃走疾病，一起來看看吧。
【一】桂圓枸杞雞湯
材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。
做法
1、雞肉洗凈，切塊，桂圓去殼，枸杞洗凈浸泡片刻。
4、雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用。
5、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸。
6、然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：氣血雙補(bǔ)，補(bǔ)虛養(yǎng)身。
【二】桂圓大棗粥
材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。
做法
1、首先把大米或者是糯米洗干凈，將桂圓肉、大棗也洗凈。
2、加適量水煮，用文火熬煮。
3、熬煮60分鐘后，粥熟加適量白糖調(diào)勻，即可食用。
功效：用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調(diào)養(yǎng)。
【三】白糖桂圓百合蓮子
材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。
做法
1、將桂圓肉、百合、蓮子洗凈。
2、將以上三味放入碗中加清水，放鍋內(nèi)蒸。
3、蓮子熟后，加白糖50克，再蒸10分鐘，即可分次食用。
功效：補(bǔ)益心脾，用于心脾虛之心悸、氣短、失眠之調(diào)養(yǎng)。
【四】桂圓雞翅
材料：雞翅一對(duì)，菜心50克，桂圓肉20克，紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕淀粉、姜、蔥、高湯各適量。
做法
1、先把雞翅膀洗干凈，然后用醬油、鹽腌片刻，蔥洗干凈切成段，姜切成片，菜心切整齊備用。
3、將油倒入鍋中燒熱，放入雞翅膀炸至呈金黃色時(shí)撈出，湯汁留下待用。
4、鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入蔥段、姜片，煸炒出香味，加高湯、紅葡5、萄酒及雞翅膀，放鹽、白糖，將雞翅膀燒至熟透，脫骨，碼入盤中。
6、將菜心、桂圓入鍋燙熟，擺放在雞翅的周圍。
7、將余下的蔥用油煸出香味，多囊卵巢綜合征的癥狀把燒雞翅的湯汁濾入，用濕淀粉勾芡，澆在雞翅膀上即可。
功效：益氣養(yǎng)血，壯筋健骨，適用于產(chǎn)婦氣血虛弱，乏力等癥。
【五】桂圓蓮子湯
材料：桂圓肉12～15克，蓮子(去心)12克，芡實(shí)10克，茯神9克，鹽適量。
做法
1、將桂圓肉、蓮子、芡實(shí)洗凈。
2、共煎30分鐘，即可食用。
功效：用于心脾兩虛所致的心悸、自汗等癥治療，亦治貧血、神經(jīng)衰弱。
【六】桂圓紅棗銀耳羹
材料：桂圓25克，紅棗30克，蓮子30克，干銀耳5克。
做法
1、干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝?nèi)ネ鈿ず螅湃霟崴薪菀粫?huì)，去掉核。
2、銀耳和蓮子放入鍋中，多囊卵巢綜合征的原因加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠。
3、隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。
功效：可補(bǔ)氣血，恢復(fù)元?dú)?，抵御風(fēng)寒，延緩衰老。
【七】桂圓菠蘿湯
材料：桂圓肉100克，菠蘿肉200克，紅棗100克，砂糖適量，精鹽少許。
做法
1、把菠蘿肉放在淡鹽水里面浸泡10分鐘左右，將紅棗洗干凈并去核。
2、將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l(wèi)～2小時(shí)。
3、至水剩約300ml時(shí)加入砂糖調(diào)勻即成。
功效：補(bǔ)心安神養(yǎng)血、輸卵管堵塞有什么癥狀升血壓，適用于血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等癥。
吃桂圓的好處
1、溫補(bǔ)
多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力，改善虛冷體質(zhì)。
2、豐胸
女人主血?dú)?，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方，都以桂圓作為搭配。
3、安眠
桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。
4、補(bǔ)血
能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用 于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道桂圓的吃法有哪些了嗎?小編推薦的可以幫你吃走疾病的7種桂圓食療方你都知道有哪些了嗎?吃桂圓的好處你了解了嗎?桂圓的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，大家在平時(shí)飲食的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┕饒A，不僅營養(yǎng)健康，而且對(duì)我們的身體健康有很大的好處呢。
本文導(dǎo)讀：男性在拼事業(yè)的同時(shí)也要注意下自己的身體，俗話說“身體是革命的本錢”，身體好，事業(yè)、生活才能更美好，下面我們來看看成熟男性三款養(yǎng)生食療方。
一、西湖牛肉羹
食材：牛肉末150克，雞蛋清2個(gè)，熟青豆仁100克
調(diào)味料：a、香油、料酒各1匙，水淀粉適量；b、鹽半匙，雞粉1匙，白胡椒粉適量
做法：
1、水淀粉、牛肉末混合攪拌均勻備用；
2、料酒爆香鍋后，加適量清水、調(diào)味料b，燒開；
3、倒入牛肉末，快速攪散，撈去油沫，加水淀粉勾芡，燒開后倒入蛋清，攪成蛋花羹，然后放青豆仁和香油，攪拌均勻即可。
食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，牛肉性溫味甘，有暖中補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋骨等作用，成熟男性多食牛肉，克強(qiáng)身健體，增強(qiáng)體力。
二、鹿茸老鴿瑤柱湯
食材：鹿茸片20片，老鴿子1只，干瑤柱30克，山藥40克，姜片3片
調(diào)味料：鹽
做法：
1、鴿子清理干凈，去頭、爪，放沸水汆燙5分鐘，撈出瀝干備用；
2、干瑤柱泡發(fā)，山藥去皮洗凈，姜片洗凈備用；
3、鍋加適量清水，大火煮沸，放入所有食材，煮沸后小伙慢煲2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
食療功效：鹿茸性味甘、咸溫，入肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)益精血的功效。
三、茶樹菇紅棗湯
食材：茶樹菇50克，紅棗10顆，小排骨300克，姜片適量
調(diào)味料：鹽、香油、高湯
做法：
妙用田螺祛病養(yǎng)生
田螺既是美味，更兼具祛病養(yǎng)生之功能。
治濕熱黃疸
在腸胃功能未恢復(fù)時(shí)，可將田螺煮熟喝湯，腸胃功能恢復(fù)后既可喝湯又可吃肉，療效明顯。
治中耳炎、痔瘡
可將田螺洗凈，在殼中加入少許冰片，化成汁（名為冰螺散），滴耳或痔部外搽，起到顯著效果。
田螺肉搗爛還可進(jìn)行各種疾病的敷治，如小便不通、腹脹，可用田螺2個(gè)、食鹽半匙、搗爛敷在肚臍處，可見效。
小兒多鈣食譜2則
奶味軟餅
取標(biāo)準(zhǔn)面粉、黃豆粉、牛奶類，比例為10∶1∶2。將黃豆粉用涼水稀釋后，充分加熱煮沸，略放涼，再將沏好的牛奶倒入，并磕入雞蛋，調(diào)勻備用。將晾涼的豆奶蛋汁倒入面粉中，加入適量細(xì)鹽和水，充分調(diào)勻使成糊狀。放入平鍋后放點(diǎn)油，將面糊攤成軟餅即成。
蝦皮肉末青菜粥
將蝦皮、瘦肉、青菜分別洗凈，切碎。鍋內(nèi)放適量油，下肉末煸炒，再放蝦皮、蔥花、醬油炒勻，添入適量水燒開，然后放入大米或小米，煮至熟爛，再放菜絲煮片刻即成。
小兒傷食的食療
小兒進(jìn)食超過了正常的消化能力，便會(huì)出現(xiàn)一系列消化道癥狀，如厭食、上腹部飽脹、舌苔厚膩、口中帶酸臭味，稱為傷食。傷食的食療方法有：
1、將馬鈴薯（不要用發(fā)芽的）洗凈，連皮切成薄片，和洋蔥片、紅蘿卜片一起入鍋，用大火煮爛后加入鹽調(diào)味，每日3次，每次吃一小碗，空腹服下。
2、糖炒山楂。取紅糖適量（如體內(nèi)有熱，可見舌尖紅，舌苔厚黃，口干者需改成白糖或冰糖），炒化糖后加去核的山楂，繼炒5~6分鐘，聞到酸、甜味即止。每頓飯后吃少量，或泡水喝下。
因人而異吃水果
秋令燥咳食療方2則
秋天空氣干燥，容易罹患感冒而引起燥咳之癥，介紹食療便方2則，對(duì)急慢性支氣管炎、肺結(jié)核、百日咳等見燥之癥的患者也頗為適宜，可以選用。
杏仁燉雪梨
取杏仁10克，去皮打碎，雪梨1只去皮切片，同放碗內(nèi)，加冰糖20克，開水適量，然后置鍋內(nèi)，加蓋燉煮1小時(shí)即可服用，早、晚各1次。
銀耳燉冰糖
取銀耳5克，漂洗后用冷開水浸泡1小時(shí)，撕碎，加入冰糖30克，燉煮，每晚睡前食用。
老年人該如何飲食
衛(wèi)生部門統(tǒng)計(jì)，我國因慢性病造成的早逝占全國潛在壽命損失的63％，這主要與營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)欠科學(xué)及某些不良飲食習(xí)慣有密切關(guān)系。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定了中國居民營養(yǎng)膳食指南作為健康飲食的原則，即：食物多樣，谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其制品；常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重；吃清淡少鹽的膳食；飲酒應(yīng)限量；吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。
因人而異吃水果
蘋果味甘，性涼，具有止瀉、通便、助消化等作用，常食可使肌膚白嫩。中氣不足，精神疲勞者可做滋補(bǔ)食品。但腎炎及糖尿病患者均不能多食；梨具有止咳、化痰、潤肺等作用，其性寒，脾胃虛寒的人不宜多吃；柑橘能健脾開胃、溫肺止咳，但多吃容易上火，導(dǎo)致牙痛及痔瘡，并可引起皮膚黃斑；石榴味甘酸澀，性溫，生食有生津液、止煩渴的作用。津液不足、口燥咽干、煩渴者，可用作食療果品；柚子味甘酸，性寒，能生津止渴，和胃化滯，助消化、解酒毒，孕婦食少口淡，食之可開胃。
嬰兒需適量食肉以攝取鐵質(zhì)
嬰兒從5~7個(gè)月大小開始就需要補(bǔ)充鐵質(zhì)以滿足身體發(fā)育的需求。由于擔(dān)心肉類食品難以消化，父母通常很少給嬰兒喂食肉類。盡管父母通常也會(huì)給嬰兒每天喂食一些含有肉類的糊狀嬰兒食品，但由于經(jīng)過加工，這些食品中肉類的真正含量比兒童營養(yǎng)專家建議的含量（20~30克）要少20％至30％。研究發(fā)現(xiàn)，與植物類食品相比較，嬰兒更容易從肉類食品中攝取鐵質(zhì)，所以要強(qiáng)調(diào)肉類的重要性。
慢性胃炎患者的食物選擇
宜多吃些高蛋白食物及高維生素食物。高維生素的食物是指帶有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2～3個(gè)新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。
注意飲食酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過多時(shí)，可喝牛奶、豆?jié){，吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。
萎縮性胃炎宜多飲酸奶，對(duì)胃粘膜有保護(hù)作用，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。
網(wǎng)蟲視力保健食譜
長時(shí)間上網(wǎng)和做網(wǎng)絡(luò)工作的人視力普遍不好，經(jīng)常出現(xiàn)視物模糊、眼干眼癢，甚至眼痛、結(jié)膜充血等眼部不適癥狀。給網(wǎng)蟲們介紹明目養(yǎng)目的食療法數(shù)則：
由于擔(dān)心肉類食品難以消化，父母通常很少給嬰兒喂食肉類。
1．桑椹15克，白菊花9克，白糖1匙，水煎服。每日1次。
2．白魚1條（去鱗及內(nèi)臟），枸杞子30克，共煮湯食。適用于肝腎陰虛之流淚、視物模糊等。
本文導(dǎo)讀：沒有胃口的時(shí)候，要做一些開胃菜來吃，今天就為大家介紹益氣開胃三款養(yǎng)生食療方。
一、苦瓜炒豆腐
材料：苦瓜片150克，油炸豆腐塊200克
調(diào)味料：精煉油、鮮湯、水淀粉、味精、鹽適量
做法：
1、苦瓜片放熱水鍋中焯水，豆腐放油鍋里稍微炸一下
2、炸過豆腐的鍋里留點(diǎn)油，倒入苦瓜炒一炒，再加入豆腐一起煸炒；
3、加味精、鹽、鮮湯，然后用水淀粉勾芡下，淋油，出鍋裝盤。
功效：益氣開胃，美容護(hù)膚，生津解膩
二、泡椒熘豆腐
材料：泡椒段80克，日本豆腐200克
調(diào)味料：精煉油、干淀粉、鹽、番茄醬適量
做法：
1、先將日本豆腐放熱水鍋里焯一下，切片，撒上干淀粉，放油鍋里炸至金黃色備用；
2、鍋中倒入一點(diǎn)精煉油，倒入番茄醬、泡椒煸炒，然后倒入豆腐炒一下，加鹽、淋油，出鍋裝盤。
功效：益氣開胃，美容護(hù)膚，生津解膩
三、鮮果素咕咾肉
材料：黃瓜塊80克，菠蘿塊80克，豆腐150克
調(diào)味料：精煉油、干淀粉、鹽、番茄醬適量
做法：
1、豆腐切塊，放入沸水鍋里（水加點(diǎn)鹽）燙一下，撈出撒干淀粉，放一分鐘，再次撒干淀粉，然后放油鍋炸至金黃色；
2、炒鍋開火，倒入一些精煉油，然后倒入材料翻炒，炒到差不多了加鹽調(diào)味，淋油出鍋。
功效：益氣開胃，降血壓，消食止瀉，清熱解毒。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
