八月養(yǎng)生 六款預(yù)防秋燥食療藥膳以保持神志安寧
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“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《八月養(yǎng)生 六款預(yù)防秋燥食療藥膳以保持神志安寧》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。總之，秋季時節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
生地粥
[配方]生地黃25克，大米75克，白糖少許。
[做法]生地黃(鮮品洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復(fù)箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調(diào)味即可。
[功效]滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。
山藥百合大棗粥
[配方]山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。
[做法]將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用
[功效]山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
清補(bǔ)瘦肉湯
[配料]瘦肉250克(5兩)，生熟薏米10克(2錢)，蓮子5克(1錢)，百合5克(1錢)，淮生10克(2錢)，玉竹5克(1錢)，茨實(shí)5克(1錢)。
[做法]把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。洗凈全部清補(bǔ)涼配料。把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調(diào)適味即可。
[功效]此湯清甜滋補(bǔ)，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補(bǔ)者飲用，是夏秋季節(jié)的合時湯水。
醋椒魚
[配料]黃魚1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
[做法]黃魚洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋干油;鍋內(nèi)放少量油，熱后，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內(nèi)，散上蔥絲、香菜;鍋內(nèi)湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內(nèi)即可。
[功效]健脾開胃，填精，益氣。
黃精煨肘
[配方]黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。
[做法]黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口;大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內(nèi)即成。
[功效]補(bǔ)脾潤肺。對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽。
五彩蜜珠果
[配料]蘋果1個，梨1個，菠蘿半個，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個，白糖適量。
[做法]蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解，冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。
[功效]生津止渴，和胃消食。
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霜降節(jié)氣是秋季的最后一個節(jié)氣，秋令屬金，脾胃為后天之本，此時宜平補(bǔ)，尤其應(yīng)健脾養(yǎng)胃，以養(yǎng)后天。此時健脾養(yǎng)陰潤燥的食物有很多，如玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。當(dāng)然，也可配合藥膳進(jìn)行霜降養(yǎng)生，下面就給大家介紹四款霜降養(yǎng)生藥膳，預(yù)防秋燥最有效，一起來看看。
一、花生米大棗燒豬蹄
功效：滋補(bǔ)腎陰。補(bǔ)血益氣。
做法：1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤;2.將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻;3.鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。
二、白果蘿卜粥
功效：固腎補(bǔ)肺，止咳平喘。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
三、清蒸人參雞
功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。
做法：1.將母雞放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片;2.將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;3.將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。
四、歸參山藥豬腰
功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。
做法：1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi);2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);3.在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里;4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
梨，汁甜味美，皮薄肉細(xì)，香脆適口。之所以能健身治病，是因?yàn)樗胸S富的果糖、葡萄糖、蘋果酸和有機(jī)酸，并含脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，還有、胡蘿卜素、煙酸等物質(zhì)。
認(rèn)為，梨性寒味甘，有化痰潤肺、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火的功效。梨不僅能治病，對嗓子也有良好的滋潤保護(hù)作用。
七月吃核桃，核桃素有長壽果之稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。核桃仁能補(bǔ)腎助陽、補(bǔ)肺斂肺、潤腸通便。而鮮核桃含有的維生素E更加豐富，可以補(bǔ)肝腎、延緩衰老。新核桃仁白凈柔嫩，口感更好，用來做菜更是口感甘甜。
它可以和大米、紅棗一起熬粥；和奶湯、冬筍、口蘑等食材一起制成粵菜名品奶湯鮮核桃仁；也可以和木耳等一起做成涼菜，但最營養(yǎng)的吃法還是生吃。注意吃時要去掉包裹核桃仁的薄膜，以免影響清甜的口感。
若想保存久點(diǎn)，可以先將鮮核桃直接砸開，剝?nèi)デ嗥?。然后用塑料袋將核桃仁密封起來，放到冰箱的冷藏室里，可保存一個多月。
梨的吃法主要有以下幾種：
制作梨罐頭削皮、切瓣、去子，裝進(jìn)瓶內(nèi)，加糖制成罐頭，不但可做零食用，還可上餐桌作酒肴，清香甜美，人人青睞。
生食最好削皮后食用，如果甜味不夠，可蘸點(diǎn)白糖。
制梨脯削皮去子切成小塊，經(jīng)晾曬、腌制，可制成梨脯，作為老人、孩子的零食，美味無窮。
熟食去皮后蒸煮均可，也可與大棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯，又吃又喝，治病的效果更好；買幾個梨，把芭兒周圍鏇下來作為蓋，掏出種子后，灌上，再把蓋蓋上，放盤里上鍋蒸熟，一早一晚各吃一個，治氣管炎有一定療效。
明代醫(yī)藥家李時珍的《本草綱目》中，就有牛奶可以“補(bǔ)益勞損，潤大腸，治氣痢，除黃疸，老人煮粥甚宜”的記載。
牛奶作為一種藥食同源的食品，具有補(bǔ)虛損、益肺胃、養(yǎng)血、生津潤燥、解毒等功效，特別適用于體質(zhì)虛弱、消化不良、噯氣、吐酸、糖尿病、便秘、皮膚干燥者食用。下面，就為大家介紹幾款古醫(yī)籍中記載的著名牛奶食療方。
牛奶大米粥滋陰
牛奶250克，大米100克，煮至粥熟加入適量白糖飲用，大米可以增強(qiáng)牛乳補(bǔ)虛損的功能，而白糖具有很好的潤肺生津、補(bǔ)益中氣的作用，三者和用可起到大補(bǔ)陰血的功效，尤其適合身體虛弱、形體消瘦及身體虛弱的老年人食用。
韭汁牛乳飲解毒?
牛奶100毫升(煮沸)，加入韭菜汁60毫升、生姜汁15毫升溫服。三種原料配伍，溫中行氣，養(yǎng)血活血，解毒的功效，不僅適合脾胃虛寒者食用，而且還是胃癌、食道癌患者的食療佳品。
牛奶大棗湯養(yǎng)顏?
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克同煮成粥。該湯具有補(bǔ)氣血、健脾胃的功效，特別適合因勞累過度所致的身體虛弱、氣血虧虛者食用。經(jīng)常食用還具有養(yǎng)顏的功效，是面色發(fā)黃、皮膚無華的女性朋友的食療佳品。
牛奶蔥粥方止痛?
牛奶200毫升，蔥白10根，大米60克煮成稀粥服食。具有養(yǎng)血、散寒、止痛的作用，是血虛寒凝所致的痛經(jīng)患者的食療佳品。
牛奶白芨蜜養(yǎng)胃?
牛奶250毫升，蜂蜜50毫升，白芨粉6克。將牛奶煮沸，調(diào)入白芨粉，冷卻至適宜溫度后再調(diào)入蜂蜜。經(jīng)常食用具有益氣養(yǎng)胃的作用，因該方具有修復(fù)創(chuàng)面、促使胃潰瘍愈合的作用，特別適合胃及十二指腸潰瘍患者飲用。
牛奶黑米粥養(yǎng)血?
牛奶250毫升，黑米100克，煮至粥熟，加入白糖適量。每日2次，早晚空腹服食。此粥具有益氣、養(yǎng)血、健脾胃的作用，適用于產(chǎn)后、病后以及老年人等氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗，補(bǔ)益氣血的功效更佳。
導(dǎo)讀：中藥八月札的功效與作用專區(qū)，為您詳細(xì)介紹八月札的功效與作用、八月札圖片、八月札的藥用價(jià)值、八月札的副作用等，要想知道更多八月札的功效與作用相關(guān)知識，不妨來關(guān)注一下。
八月扎簡介八月扎圖片八月扎的功效與作用八月扎的藥用價(jià)值八月扎的藥用附方八月札的配伍應(yīng)用八月扎的副作用八月扎簡介
八月札，為本通科植物木通、三葉木通、白本通的果實(shí)。8-9月間果實(shí)成熟時采摘，曬干，或用沸水泡透后曬干。干燥的肉質(zhì)漿果呈卵狀圓柱形，稍彎曲，長3～8厘米，直徑2.5～3.5厘米，頂端鈍圓，基部具果柄痕。表面淺黃棕色至土棕色，皺縮，成熟者皺紋粗大而疏，未熟者皺紋細(xì)小而密。果皮厚，革質(zhì)或微角質(zhì)。種子多數(shù)，包被在絮狀果瓤內(nèi)，形狀不規(guī)則，呈圓形、長圓形或卵圓形，略扁平，外表紅棕色或棕黑色，有光澤，皺紋細(xì)密。果肉氣微香，味澀而淡。以肥壯、皮皺者為佳。
八月扎圖片
八月扎的功效與作用
疏肝和胃，活血止痛，軟堅(jiān)散結(jié)，利小便。主肝胃氣滯，脘腹、脅助脹痛，飲食不消，下痢便泄，疝氣疼痛，腰痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，癭瘤瘰疬，惡性腫瘤。治肝胃氣痛，胃熱食呆，煩渴，亦白痢疾，腰痛，脅痛，疝氣，窟經(jīng)，子宮下墜。
1、崔禹錫《食經(jīng)》：食之去淡（痰）水，止赤白下利。
2、孟詵：厚腸胃，令人能食，下三焦，除惡氣，和子食之更好。通十二經(jīng)脈。
3、《本草拾遺》：利大小便，宣通，去煩熱，食之令人心寬，止渴，下氣。
4、《食性本草》：主胃口熱閉，反胃不下食，除三焦客熱。
5、《本草匯言》：以蜜水煮食之，治噤口熱痢。
6、《南京民間草藥》：治腰痛。
7、《四川中藥志》：疏肝，納腎氣。治膀胱疝氣，吐血。
8、《藥材學(xué)》：利氣，活血，殺蟲，解毒，止痛。用于肝胃氣痛，脅痛，月經(jīng)痛等癥。
9、《陜西中草藥》：疏肝益腎，健脾和胃。治消化不良，腹痛，瀉痢，疝氣，子宮下墜。
八月扎的藥用價(jià)值
【藥名】八月札
【別名】木通子、畜葍子、拿子、覆子、桴棪子、八月楂、壓驚子、八月果、八月瓜、預(yù)知子、八月炸、百日瓜、牽藤瓜、野香交、冷飯包、拉拉果、羊開口、臘瓜。
【入藥部分】為本通科植物木通、三葉木通、白本通的果實(shí)。
【性味】味微苦，性平。
【歸經(jīng)】肝；胃經(jīng)。
【功效作用】疏肝和胃，活血止痛，軟堅(jiān)散結(jié)，利小便。
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，0。5～1兩；或浸酒。
【注意事項(xiàng)】孕婦慎服
八月扎的藥用附方
1、治淋巴結(jié)核：八月札、金櫻子、海金砂根各四兩，天葵子八兩。煎湯分三天服。（蘇醫(yī)《中草藥手冊》）
2、治胃腸脹悶：三葉木通根或果一兩，水煎服。（《浙江民間常用草藥》）
八月札的配伍應(yīng)用
1、配白芍：八月札，芳香行氣，味甘緩急，舒肝解郁，健脾和胃。白芍，酸苦斂陰，養(yǎng)血柔肝，平抑肝陽。二藥相配，疏肝解郁，健脾和營，氣血兼顧，肝脾并治，故為調(diào)和肝脾佳對。
2、配知母：清胃滋腎，養(yǎng)陰除煩。若腎陰不足，胃失濡潤，煩熱干渴，苔干脈數(shù)。治當(dāng)清胃滋腎。知母苦寒清熱，八月札甘寒生津。相須為用，熱清津生，共奏清胃滋腎，養(yǎng)陰除煩之功。
3、配川楝子：治肝郁有熱，心腹脅肋諸痛，時發(fā)時止，口苦，舌紅苔黃，脈來弦數(shù)。川楝子苦寒，苦泄郁閉，寒涼降火。八月札氣香，行氣活血，理氣開結(jié)。二藥相伍，行氣疏肝，活血止痛，為治氣郁血滯，心腹諸痛的藥對。
4、配橘核：主疝氣痛，疝之為病，初起睪丸墜脹，久則氣滯血瘀，痛引少腹。治宜行氣活血止痛。橘核行氣，八月札活血，二藥相合，一散氣滯，一化血瘀。氣血暢行，疝痛可止。
5、配五靈脂：治血祛瘀，行氣止痛，五靈脂活血，八月札行氣，二藥相合，氣行則血行，共收祛瘀止痛之效。
6、配益母草：治經(jīng)行不暢，小腹疼痛，益母草活血，八月札行氣，二藥相配，行氣活血，經(jīng)行暢而腹痛止。
7、配滑石：治夏月傷暑，身熱煩渴，小便不利或泄瀉。八月札配滑石，二藥皆能解暑，前者偏于清熱，后者偏于利濕，濕熱一去，小便利而泄瀉止。
八月扎的副作用
如果有脾虛作泄瀉的人不能服用八月扎，孕婦也要慎服八月扎。
以上就是一些八月扎的相關(guān)知識，如果想認(rèn)識更多的中草藥，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
明代醫(yī)藥家李時珍的《本草綱目》中，就有牛奶可以“補(bǔ)益勞損，潤大腸，治氣痢，除黃疸，老人煮粥甚宜”的記載。
中醫(yī)認(rèn)為夏季性生活后不宜吹空調(diào)
牛奶作為一種藥食同源的食品，具有補(bǔ)虛損、益肺胃、養(yǎng)血、生津潤燥、解毒等功效，特別適用于體質(zhì)虛弱、消化不良、噯氣、吐酸、糖尿病、便秘、皮膚干燥者食用。下面，就為大家介紹幾款古醫(yī)籍中記載的著名牛奶食療方。
牛奶大米粥滋陰：牛奶250克，大米100克，煮至粥熟加入適量白糖飲用，大米可以增強(qiáng)牛乳補(bǔ)虛損的功能，而白糖具有很好的潤肺生津、補(bǔ)益中氣的作用，三者和用可起到大補(bǔ)陰血的功效，尤其適合身體虛弱、形體消瘦及身體虛弱的老年人食用。
韭汁牛乳飲解毒：牛奶100毫升(煮沸)，加入韭菜汁60毫升、生姜汁15毫升溫服。三種原料配伍，溫中行氣，養(yǎng)血活血，解毒的功效，不僅適合脾胃虛寒者食用，而且還是胃癌、食道癌患者的食療佳品。
牛奶大棗湯養(yǎng)顏：牛奶500毫升、大棗25克、大米100克同煮成粥。該湯具有補(bǔ)氣血、健脾胃的功效，特別適合因勞累過度所致的身體虛弱、氣血虧虛者食用。經(jīng)常食用還具有養(yǎng)顏的功效，是面色發(fā)黃、皮膚無華的女性朋友的食療佳品。
牛奶蔥粥方止痛：牛奶200毫升，蔥白10根，大米60克煮成稀粥服食。具有養(yǎng)血、散寒、止痛的作用，是血虛寒凝所致的痛經(jīng)患者的食療佳品。
牛奶白芨蜜養(yǎng)胃：牛奶250毫升，蜂蜜50毫升，白芨粉6克。將牛奶煮沸，調(diào)入白芨粉，冷卻至適宜溫度后再調(diào)入蜂蜜。經(jīng)常食用具有益氣養(yǎng)胃的作用，因該方具有修復(fù)創(chuàng)面、促使胃潰瘍愈合的作用，特別適合胃及十二指腸潰瘍患者飲用。
牛奶黑米粥養(yǎng)血：牛奶250毫升，黑米100克，煮至粥熟，加入白糖適量。每日2次，早晚空腹服食。此粥具有益氣、養(yǎng)血、健脾胃的作用，適用于產(chǎn)后、病后以及老年人等氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗，補(bǔ)益氣血的功效更佳。
八月札是一種中藥，八月札有很高的藥用價(jià)值，對于一些疾病有很好的保健效果。在我們的生活中很多藥物都是用八月札作為主要原料的，但服用八月札的時候還是需要注意很多的禁忌。
【別名】燕蓄子（孟詵），畜蓄子、拿子（《本草拾遺》），桴棪子（《食性本草》），覆子（《日華子本草》），木通子（《本草匯言》），八月瓜（《分類草藥性》），八月炸（《南京民間藥草》），野毛蛋（《安徽藥材》），冷飯包（《浙江中藥手冊》），野香蕉（《江蘇植藥志》），羊開口、玉支子（《中藥志》），臘瓜（湖南）。
【來源】為本通科植物 木通 、 三葉木通 、 白本通 的 果實(shí) 。8～9月間果實(shí)成熟時采摘，曬干，或用沸水泡透后曬干。
【原形態(tài)】①木通
【性狀】干燥的肉質(zhì)漿果呈卵狀圓柱形，稍彎曲，長3～8厘米，直徑2.5～3.5厘米，頂端鈍圓，基部具果柄痕。表面淺黃棕色至土棕色，皺縮，成熟者皺紋粗大而疏，未熟者皺紋細(xì)小而密。果皮厚，革質(zhì)或微角質(zhì)。種子多數(shù)，包被在絮狀果瓤內(nèi)，形狀不規(guī)則，呈圓形、長圓形或卵圓形，略扁平，外表紅棕色或棕黑色，有光澤，皺紋細(xì)密。果肉氣微香，味澀而淡。以肥壯、皮皺者為佳。
【炮制】洗凈，稍浸，悶潤至透，切片曬干，或洗凈曬干，用時搗碎。
【性味】甘，寒。
【功能主治】舒肝理氣，活血止痛，除煩利尿。治肝胃氣痛，胃熱食呆，煩渴，亦白痢疾，腰痛，脅痛，疝氣，窟經(jīng)，子宮下墜。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，0。5～1兩；或浸酒。
【附方】①治淋巴結(jié)核：八月札、金櫻子、海金砂根各四兩，天葵子八兩。煎湯分三天服。（蘇醫(yī)《中草藥手冊》）
【臨床應(yīng)用】 治療輸尿管結(jié)石 取臘瓜、屎珠子各2兩，加水6碗，煎成2碗，去渣，加糖，分2次服。治療30例，治愈（結(jié)石排出、癥狀消失、X線攝片結(jié)石陰影消失）19例，進(jìn)步（結(jié)石位置明顯下降）2例，無效（結(jié)石位置無改變）9例，總有效率70％、排石率63.3％。為了加速輸尿管結(jié)石的排出，可定期綜合采用新針（三陰交、陰陵泉、腎俞），內(nèi)服654-2（山莨菪）、雙氫克尿塞及大量飲水，加強(qiáng)活動等措施，以促使結(jié)石排出。治療20例，治愈（標(biāo)準(zhǔn)同前）10例，進(jìn)步5例，無效5例。有效率為75％，排石率50％。若輸尿管結(jié)石并發(fā)尿路感染、輸尿管粘膜水腫者，除上述綜合措施外，可在臘瓜、尿珠子方內(nèi)加入蛇莓、杠板歸各5錢。治療15例，治愈12例，無效3例，排石率為80％。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《飲片新參》
上面就是八月札的一個介紹，通過這些介紹我們可以了解到，八月札有很高的藥用價(jià)值，對于很多病癥都可以有效的緩解，但切記不要胡亂服用。
(1)參芪香菇雞
原料：嫩母雞肉100克，黨參30克，黃芪45克，香菇30克，生姜、料酒、食鹽適量。
方法：雞肉去骨取凈肉100克切成小塊，黨參、黃芪、香菇(先用水浸泡)洗凈切成薄片，生姜洗凈切成小薄片，將雞肉、黨參、黃芪、香菇、生姜、料酒和食鹽拌勻約5～10分鐘后，放入小盆加適量水蓋好，置于鍋中蒸一個半小時后食用。每3～4天一次為宜。
作用：此膳補(bǔ)中益氣，和脾胃，固表止汗，降脂強(qiáng)身。適用于老年人脾胃虛，體弱清瘦，體虛自汗;對胃、子宮下垂者有益。
(2)枸杞黃精煨狗肉
原料：凈狗肉150克，枸杞子15克，黃精15克，黨參30克，巴戟天12克，續(xù)斷12克，生姜、植物油和食鹽適量。
方法：先將凈狗肉放入沸水中燙5～10分鐘，撈起瀝干切塊;鍋中加少量植物油，放入狗肉，加適量生姜和食鹽，炒至上色后，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理倒入砂煲中加清水，再加枸杞子、黃精、黨參、巴戟天和續(xù)斷，大火煮開，改用小火煨，肉爛即可食。但吃狗肉后，不宜吃綠豆或綠豆湯。
作用：此膳溫經(jīng)散寒，益脾胃，祛風(fēng)除濕，壯腰補(bǔ)腎。適于老年人體弱，久病體虛，畏寒怕冷，風(fēng)濕骨痛，腎虛腰痛，陽痿早泄。
(3)蓯蓉煮羊肉
原料：凈羊肉200克，蓯蓉12克，續(xù)斷12克，醬料、生姜和食鹽適量。
方法：洗凈羊肉切塊(放鍋內(nèi)加水煮時不放調(diào)料)，放綠豆3克煮沸15分鐘，將綠豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料用小火煨，至肉爛為止，喝湯吃肉。每1～2周吃一次為宜。
作用：此膳功效為滋腎助陽，祛寒壯腰，補(bǔ)精血，益肺虛。適用于老年人氣血虛，體虛便秘;產(chǎn)后體虛畏寒;腎虛陽痿，醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理肺結(jié)核和慢性氣管炎體虛畏寒者。
(4)冬蟲夏草燉老鴨
原料：老鴨200克，冬蟲夏草6克，麥冬9克，川貝9克，螺螄5個，調(diào)料食鹽適量，將老鴨去骨凈肉200克，加水，螺螄、調(diào)料、食鹽同煮，待老鴨燉爛時，再放冬蟲夏草、麥冬、川貝，用小火煨30分鐘后，喝湯吃肉。每1～2周吃一次為宜。
作用：此膳功效為滋腎止喘，益肺養(yǎng)陽，補(bǔ)氣血。適用于老年人體弱貧血，易受風(fēng)寒感冒者及肺陰虛喘咳，腰酸腿軟。
(5)百合豬肺湯
原料：豬肺200克，百合12克，川貝9克，調(diào)料適量。
方法：洗凈豬肺切塊后放鍋里，加調(diào)料拌勻，10分鐘后再加水、百合、川貝。用火煨1小時，喝湯不食肉。要經(jīng)常食用。
作用：此膳功效為潤燥止咳，清熱安神。適用于老年人慢性氣管炎經(jīng)常干咳或久咳者及病后心悸者。
(6)胡桃糖泥
原料：胡桃4枚，糖少許。
方法：將胡桃去殼取肉，加糖，搗成泥，早晚各服一次。
功效：健康人常食有補(bǔ)腦健身的作用。為冬季保健養(yǎng)生佳品。
導(dǎo)讀：秋季天氣干燥，人體水分流失快，因此很容易出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。那么秋季養(yǎng)生如何防便秘?便秘怎么調(diào)理呢?
1、保持體內(nèi)水潤
秋季防燥最簡便的一招，就是積極補(bǔ)充水分。一般情況下，人體皮膚每天蒸發(fā)的水分約在600毫升以上，從鼻腔呼出的水分約為300毫升。到了秋天，為了及時補(bǔ)充這些損失，每天至少要多喝500毫升以上的水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。
保持體內(nèi)水潤此外，人們也可以多吃一些水果和蔬菜，也可以改善便秘。這時天氣已經(jīng)沒有那么熱了，不再適宜吃寒性的水果，又因天氣比較燥也不適宜吃熱性水果，吃性平的水果最適合，比如蘋果、火龍果等。蔬菜的選擇最好選擇當(dāng)季蔬菜，不要選擇反季節(jié)蔬菜，這個季節(jié)比較多的是瓜類。
當(dāng)然，還可以多進(jìn)食一些含膳食纖維豐富的食物，如麥片、冬菇、番薯、玉米等，可以增大食物的殘?jiān)?，易于產(chǎn)生排便反射。
2、多運(yùn)動
秋季預(yù)防痔瘡發(fā)作，除了注意預(yù)防便秘的飲食起居外，還要注意便后保持肛門清潔，使用柔軟的紙巾或濕紙巾擦拭清潔肛門，有條件的話，最好用水清洗屁股，保持肛門清潔可防痔瘡發(fā)作。
多運(yùn)動另外如廁時不要久蹲，蹲廁的姿勢可使痔靜脈充血，時間一長會影響靜脈血液回流，引起或加重痔瘡癥狀，更不要邊上廁所邊看書讀報(bào)。平時注意多活動，勿久坐久站。每坐45分鐘起來活動5分鐘，可有效減輕痔瘡癥狀。同樣久站負(fù)重也會引起痔靜脈充血。
同時，注意預(yù)防上呼吸道感染，多吃新鮮水果，保證睡眠，飲食均衡，少到人員密集處活動，家中和辦公室都保持良好通風(fēng)。一旦感冒咳嗽，及時治療，且咳嗽時不宜太過用力。
3、防秋燥
很多人都知道秋燥傷肺，所以秋天很容易感到口咽干癢、咳嗽、鼻出血等。中醫(yī)理論中，又認(rèn)為肺與大腸相表里，秋燥傷肺進(jìn)而傷大腸，肺氣不宣直接影響大腸蠕動，就容易引起便秘。
麥冬要預(yù)防或緩解秋燥引起的便秘，可以用些滋陰潤肺的藥材，比如生地、玄參、麥冬、北杏等，煲好后加溫?zé)岬呐Ｄ桃黄鸷认氯ィ瑫忻黠@的改善作用。
