養(yǎng)顏補腎食療粥品
食療養(yǎng)生粥補腎女性。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!彪S著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供養(yǎng)顏補腎食療粥品,僅供您在養(yǎng)生參考。
鎖陽羊肉粥
原料:鎖陽10克,羊肉100克,大米100克。
做法:
將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣,過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根據(jù)個人口味加入調(diào)味品。
功效:適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
萸肉蓯蓉羊肉湯
原料:羊肉600克,山萸肉20克,肉蓯蓉20克,龍眼肉20克。
做法:
將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘,撈出后再用清水沖洗干凈,并置于瓦煲中,煲至水沸騰之時,放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片,繼續(xù)用大火煮沸,轉(zhuǎn)用中火煲3小時,根據(jù)個人口味加入各種調(diào)味品即可服用。
功效:適合于手足冰凌、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等癥狀。
茴香腰子
原料:豬腰子90克,小茴香6克。
做法:
將鍋燒熱,茴香倒入略炒片刻,馬上倒出并研碎。豬腰子撕去外皮后清洗用剪刀從側(cè)面劃開一個口子,將茴香末塞進去即可,并用細(xì)繩將開口處纏緊。鍋中倒入調(diào)好味的鹵汁,放入豬腰子,大火煮沸,保持30分鐘后即可起鍋,切成片狀即可食用。
功效:適合于腰痛腰涼、畏寒怕冷等癥狀。
益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:
首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。
功效:適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
蝦米粥
原料:黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。
做法:
(1)提前一晚將黃豆、黑豆清洗干凈,放入碗中并加入水和15勺食鹽,浸泡一晚至膨脹。
(2)鍋內(nèi)準(zhǔn)備煮開的水,并將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出,再用冷水浸泡一下?lián)瞥觥|S豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘,撈出晾干。
(3)蝦米清洗干凈并濾干,并置于油鍋中稍微熗一下,待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中,開中火煮10分鐘即關(guān)火。
(4)將所有遠離混合在一起,加入醬油、麻油、醋調(diào)味,拌勻即成。
功效:補腎強腎,補鈣壯骨。
山藥粥
原料:白米、白糖、山藥各100克,清水1公斤。
做法:
將山藥去皮后切成小塊,倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。
功效:益腎氣、健脾胃,是保健滋補的佳品。
長壽粥
原料:芡實、藥仁各400克,山藥1500克,糯米500克,人參、茯苓各150克,蓮子250克,白糖適量。
做法:
將藥仁置于熱鍋中翻炒一下,撈出后研成粉末,糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻,煮成粥品,每天吃2次。
功效:補脾止瀉、益腎等功效。
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因為月經(jīng)、生育等特殊的生理現(xiàn)象,女人注定要面臨血虧。醫(yī)學(xué)家稱女人的多種疾病都與腎虧、腎寒有直接的關(guān)系,所以補腎對女人來講顯得尤為重要,今天推薦食療養(yǎng)腎法,讓你從飲食中吃出美麗,吃出健康。
1.鎖陽羊肉粥
原料:鎖陽10克,羊肉100克,大米100克。
做法:將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣,過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根據(jù)個人口味加入調(diào)味品。
功效:適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
2.萸肉蓯蓉羊肉湯
原料:羊肉600克,山萸肉20克,肉蓯蓉20克,龍眼肉20克。
做法:將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘,撈出后再用清水沖洗干凈,并置于瓦煲中,煲至水沸騰之時,放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片,繼續(xù)用大火煮沸,轉(zhuǎn)用中火煲3小時,根據(jù)個人口味加入各種調(diào)味品即可服用。
功效:適合于手足冰凌、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等癥狀。
3.茴香腰子
原料:豬腰子90克,小茴香6克。
做法:將鍋燒熱,茴香倒入略炒片刻,馬上倒出并研碎。豬腰子撕去外皮后清洗用剪刀從側(cè)面劃開一個口子,將茴香末塞進去即可,并用細(xì)繩將開口處纏緊。鍋中倒入調(diào)好味的鹵汁,放入豬腰子,大火煮沸,保持30分鐘后即可起鍋,切成片狀即可食用。
功效:適合于腰痛腰涼、畏寒怕冷等癥狀。
4.益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。
功效:適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
5.蝦米粥
原料:黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。
做法:
①提前一晚將黃豆、黑豆清洗干凈,放入碗中并加入水和15勺食鹽,浸泡一晚至膨脹。
②鍋內(nèi)準(zhǔn)備煮開的水,并將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出,再用冷水浸泡一下?lián)瞥?。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘,撈出晾干。
③蝦米清洗干凈并濾干,并置于油鍋中稍微熗一下,待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中,開中火煮10分鐘即關(guān)火。
④將所有遠離混合在一起,加入醬油、麻油、醋調(diào)味,拌勻即成。
功效:補腎強腎,補鈣壯骨。
6.山藥粥
原料:白米、白糖、山藥各100克,清水1公斤。
做法:將山藥去皮后切成小塊,倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。
功效:益腎氣、健脾胃,是保健滋補的佳品。
7.山藥糯米蓮子粥
原料:芡實、藥仁各400克,山藥1500克,糯米500克,人參、茯苓各150克,蓮子250克,白糖適量。
做法:將藥仁置于熱鍋中翻炒一下,撈出后研成粉末,糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻,煮成粥品,每天吃2次。
功效:補脾止瀉、益腎等功效。
8.核桃粥
原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
做法:將核桃去殼切成小丁,白米放入鍋中煮成糊狀時,倒入冰糖、核桃丁即可。
功效:補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。
生活中人們一提到補腎首先想到的是男性補腎,好像補腎是男性的專利。其實不然,補腎對于女性也很重要,尤其是現(xiàn)代快節(jié)奏的生活和強壓力的工作,使得很多女性也出現(xiàn)腎虛的癥狀。那么女性補腎該怎么補呢?
一: 桂圓枸杞粥
1: 材料:30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。做法:枸杞,桂圓洗干凈備用,將大米洗淘干凈放進鍋里,放適量的水,再放入桂圓冰糖共熬,粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。功效:桂圓補益心脾,補腎潤肺,養(yǎng)血安神,適用于腎虛引起的失眠多夢等癥。
二: 枸杞大棗玉米渣粥
1: 原料:玉米渣100克,大棗10個,枸杞15克。做法:枸杞、大棗用清水淘洗干凈,鍋中加入清水燒開。下入玉米渣慢火煮至半熟時,下入大棗和枸杞,慢火煮熟,即可出鍋。功效:養(yǎng)血安神,補肝,腎降血糖。
三: 當(dāng)歸紅棗粥
1: 材料:當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。做法:先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。功效:補腎補血,調(diào)經(jīng)活血,適用于腎虧引起的氣色虧損,畏寒怕冷等癥狀。
四: 羊肉蘿卜小米粥
1: 原料:小米150,白蘿卜70克,羊肉50克,香菜15克,鹽、味精、料酒各適量。做法:羊肉切丁,白蘿卜切滾刀塊,香菜切小段。鍋中加入水燒開,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,撈出用水沖干凈。另起鍋加水燒開,下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時下入蘿卜塊,燉至米湯粘稠,調(diào)味即可出鍋。功效:補虛證,健脾和胃,滋陰腎氣,補虛清熱。
五: 蝦米粥
1: 原料:制作蝦米粥所需要的材料超級簡單,僅僅只需要30克的蝦米、100克的硬米以及適量的食用油、鹽、味精即可。做法:先將蝦米用水浸泡30分鐘,與洗凈的大米同人砂鍋煮粥,食用時加入調(diào)味品即可。功效:養(yǎng)腎強腎,補鈣壯骨。
六: 益智粳米粥
1: 原料:益智粳米粥是絕大多數(shù)女性朋友們經(jīng)常會選擇的補腎美食,因為制作它的材料非常簡單,只需要50克硬米和5克的益智仁就能夠輕松的起到補腎養(yǎng)顏的作用。做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。功效:補中益氣,健脾養(yǎng)胃,適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
七: 鎖陽羊肉粥
1: 原料:鎖陽10克,羊肉100克,大米100克。做法:將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣,過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根據(jù)個人口味加入調(diào)味品。功效:溫陽補腎,適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
八: 腰膝酸軟、頭暈耳鳴、尿頻多、體力不濟、記憶力下降、月經(jīng)不調(diào)、心煩氣躁、黑眼圈、掉頭發(fā),是女性“腎虛癥候群”的九大信號。中醫(yī)專家指出,熬夜、減肥、流產(chǎn)、吸煙等“現(xiàn)代作派”常導(dǎo)致女性腎虛。
腎是先天之本,在補腎之風(fēng)盛行的今天,各式各樣的補腎品層出不窮,但是藥品吃多了難免會擔(dān)心有副作用,那么,有什么方法可以健康有效的補腎呢?今天小編為大家推薦8款補腎粥,讓你在享受美食的過程中,輕松補腎養(yǎng)腎,遠離腎虛(虧)煩惱!
1、白果蓮子粥
原料:白果10枚,蓮子50克
做法:蓮子加水煮熟,加入炒熟白果(去殼)共煮粥。
功效:補腎固精。
保健應(yīng)用:加白糖調(diào)味食用。適用于腎精不固之遺精,咳喘者。
2、田雞粥
原料:白米150克,田雞300克,精鹽、芫荽、蔥、姜、芡粉各適量
做法:
(1)將芫菜洗凈,切成末。蔥洗凈切碎。姜洗凈切成片待用。白米淘洗干凈,瀝干水,用少許鹽和生油拌勻腌制。
(2)煲洗凈置大火上,注入清水2500克。待煲內(nèi)水滾沸,下米入煲,待再滾,改用小火繼續(xù)煲煮,并經(jīng)常攪動。
(3)田雞去皮去內(nèi)臟,洗凈斬成塊,加姜片、精鹽、生油、芡粉拌勻腌制待用。
(4)白米粥煲1個半小時后,放進田雞塊,待再滾沸后,下鹽調(diào)好昧,再略滾片刻即可成,食時加蔥花和芫荽末。
功效:補虛強精,退熱,益氣。
3、瘦肉粥
原料:白米200克,半肥瘦豬肉100克,豬腰1個,豬肝50克,粉腸200克,豬心1個,瑤柱15克,精鹽、味精、芡粉各適量,蔥花少許
做法:
(1)將瑤柱用溫水浸透至軟,撕成細(xì)絲。白米淘凈,瀝干水,加少許精鹽、生油拌勻腌制待用。
(2)將粉腸用鹽、醋兩面捏揉,搓洗干凈,用清水浮;洗干凈,待用。
(3)煲洗凈,注入清水2500克;置大火上,待滾沸,下白米、瑤柱,再次滾沸后加進粉腸,改用小火煲煮,并經(jīng)常攪動。
(4)豬肉洗凈,剁成茸,加芡粉拌勻,捏成小肉丸,待用。
(5)豬腰剖成兩半,剔去臊筋,切成片,加些醋和鹽捏勻,腌1O分鐘,放進清水里浸漂。豬肝切成片,用清水洗去血水,再加些醋和鹽拌勻,腌10分鐘,放進清水里浸漂。
(6)粥堡約1小時后,取出粉腸,切成段,放入再煲半個小時后,放進豬腰片、豬肝片、肉丸拌勻,待再滾后,用精鹽、味精調(diào)昧,即可裝碗。食時加些熟咸蛋粒和蔥花。
功效:滋補強腎,補虛。
4、枸杞羊腎粥
原料:羊腎兩對、羊肉500克、枸杞葉500克、粳米250克、蔥白、清水
做法:羊腎兩對去臊腺筋膜,切細(xì)丁,羊肉500克切丁,枸杞葉500克裝人紗布袋中,粳米250克,加蔥白、清水適量,一同放入沙鍋中熬粥至肉爛米爛即成。
功效:取其補腎填精之功效,適用于腎精衰敗、腰脊疼痛、性功能減退等癥。
5、魚膠糯米粥
原料:魚膠30克,糯米50克,麻油、精鹽、味精各適量
做法:將魚膠與淘洗干凈的糯米同時入鍋,加水500克,用大火燒沸后轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥,加入適量的麻油、精鹽、味精等調(diào)味即成。
功效:補中益氣,養(yǎng)血,補腎益精。用于婦女脾腎虛弱。腰酸,白帶過多等癥。
6、核桃枸杞粥
原料:核桃仁50克,枸杞子20克,糯米100克,白糖適量
做法:核桃仁搗成末,與枸杞子、糯米一同下鍋,加入適量清水,大火煮沸后,用文火煮成稠粥,加入白糖調(diào)味即成。
功效:補腎益精,壯腰強骨。
7、豬腰人參粥
原料:豬腎1對,人參1克,防風(fēng)6克,蔥白2根,粳米100克
做法:
(1)將豬腎剖開,去筋膜,切末;人參和防風(fēng)加水煎汁。
(2)取汁與淘洗干凈的粳米、豬腎末、蔥白同入鍋,加水適量。用大火燒開后再改用小火熬煮成稀粥。
功效:益氣,補腎,通陽。
8、核桃桂圓粥
原料:核桃仁40克,桂圓肉10克,糯米100克,精鹽適量
做法:將核桃仁、桂圓肉、糯米一同人鍋,加適量清水,文火煮熬成粥,加精鹽調(diào)味即成。
功效:健腦補腎。
補腎不是男人的專利,路邊的廣告天天打各種保健品,不如回家吃點藥膳調(diào)理,安全健康又養(yǎng)生。腎位于腰部,我們經(jīng)常聽說腎藏,因為腎臟是臟腑陰陽之本,藏有先天之精,所以養(yǎng)腎護腎很中藥。怎么樣養(yǎng)腎護腎呢?小編推薦三款滋陰補腎的藥膳粥品,為你調(diào)理一個健康腎臟。
三款滋陰補腎藥膳粥品
百合粥
方源:《飲食辨錄》
組成:鮮百合30~50克,粳米50克,冰糖適量。
制作:先用粳米加水煮粥,至將熟時下入百合煮熟,調(diào)入冰糖適量,即可食用。
功效:滋陰潤燥,清心安神。
適用癥:陰虛火旺體質(zhì),同時伴有虛熱煩躁,失眠,口干喜飲。同時舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)。
方解:本方適用于陰虛陽亢,相火妄動;虛火上炎,肺胃津傷生熱則可擾動心神,故見虛煩不眠,口渴喜飲。方中百合潤肺生津,粳米益氣生津,冰糖潤肺和胃,得方可使肺胃虛火得降,虛煩渴飲得解,對陰虛陽亢,心煩意燥失眠的患者有效。
韭菜粥
方源:《本草綱目》
組成:新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克,粳米100克,精鹽少許。
制作:取新鮮韭菜,洗凈切細(xì),或韭菜耔研為細(xì)末,先煮粳米為粥,待粥快成時,加入韭菜或韭菜耔細(xì)末、精鹽,同煮成粥。
功效:補腎壯陽,固精止遺,健脾胃。
適用癥:脾腎陽虛所致的陽痿、早泄,小便頻數(shù),腰膝酸冷,腹中冷痛,泄瀉等。
方解:韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補腎陽的食物。《本草綱目》云:“韭菜粥,溫中暖下”??裳a益肝腎,壯陽固精。與粳米相須為用,可補益肝腎,溫中健脾。《飲食治療指南》記載“韭菜粥溫中暖下,主治腰膝虛冷?!庇猩鲜霭Y狀者,長期服用,可有較好效果。
神仙粥
方源:《敦煌史料的殘卷》
組成:山藥500克,芡實、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作:山藥蒸熟去皮,芡實蒸熟去殼,搗成泥,山藥、芡實加粳米小火共煮成粥,空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效:補虛勞,壯元陽,益氣強志。
適用癥:久病、虛勞而致陽痿,遺精,身體消瘦,體倦無力,精神不振等。
方解:山藥性味甘,平,益氣養(yǎng)陰,補脾肺腎;《神農(nóng)本草經(jīng)》曰其:“主傷中,補虛羸……補中,益氣力,長肌肉,強陰”。《本草綱目》載其:“益腎氣,健脾胃”,實為一補益佳品。芡實益腎固精,與山藥相伍,有補有澀,使氣陰得補,遺精得止。本方食用方便,為平時常用方。
不過,冬季喝粥養(yǎng)生要三注意:
1、早上喝粥最養(yǎng)人
專家認(rèn)為,冬天喝粥特別養(yǎng)人。 初秋,經(jīng)歷了一個夏天的冷飲“轟炸”,非常容易導(dǎo)致人體脾胃功能減弱,免疫力下降,這時若能吃些溫食,特別是喝些以粳米或糯米做成的藥粥,有極好的健脾胃、補中氣的功能。每天早起,空腹胃虛,可以喝一大碗熱粥,使腸胃得到滋養(yǎng),不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),也不會導(dǎo)致肥胖。同時,感冒時也建議多喝熱粥,因為喝粥有助人體發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒,能夠有效促進感冒的治愈。
2、老人不宜天天喝粥
我國有句俗話“老人喝粥,多福多壽”。人老了,消化系統(tǒng)衰退了,適當(dāng)喝粥的確有利于消化,但如果天天如此,反而對身體不利。長期喝粥有以下不利因素:因為喝粥不用細(xì)嚼,缺少咀嚼會加速老年人咀嚼器官的退化;粥類食物中纖維含量較低,不利于老年人排毒。
3、粵式粥不適合糖尿病患者
粵式粥基本上都是咸粥,比如最常見的皮蛋瘦肉粥。這些粥都是加入各種魚肉蛋類作為配料,魚肉蛋類或多或少地含有鹽分。所以,喝這種粥,得到的總鹽量是相當(dāng)不少的,按300克一碗粥來算,一碗粥中就有3克鹽,對于高血壓病人并不合適。 由于粵式粥都以白米粥為基礎(chǔ),一碗粥的量又比較大,所以不適合糖尿病人吃。
上述分享的三款補腎粥品和冬季喝粥養(yǎng)生的注意事項,在用粥品調(diào)理養(yǎng)生的過程中要注意,避免損害身體健康。
很多人都認(rèn)為腎虛是男人的事情,女人怎么會腎虛,其實這是錯誤的想法,女人更會腎虛,腎虛會讓你的臉色變得很難看,女人該如何補腎呢?吃什么補腎美容養(yǎng)顏?補腎的食物有哪些?接下來小編一一解答,快去看看。
補腎=壯陽?長期以來很多人把補腎與壯陽等同于一回事,好像補腎只是男人的專利,其實女性也需要補腎。腎虛不僅影響女性的容貌,讓美麗佳人變“黃臉婆”,更嚴(yán)重威脅著女性的身體健康。
吃什么美容養(yǎng)顏?“腎為先天之本,脾胃為后天之本?!敝嗅t(yī)認(rèn)為當(dāng)腎氣不足時,易導(dǎo)致脾胃運化不良,出現(xiàn)血虧等問題,而后天之本又會轉(zhuǎn)移而影響腎氣,造成腎臟精血不足,腎和脾胃這兩者互相影響,容易進入一個循環(huán)的狀態(tài)。此外,成年女性還比男性多了“生理期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期”四期,身體處于這些特殊時間段時都以腎精、陰血為用,所以,女性損耗的腎精陰血絕不比男性少,甚至更多。比起男性,女性更需要補腎。小編為您收羅6款補腎養(yǎng)顏食譜,讓我們喝走腎虛,hold住美麗。
1、益智粳米粥。
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。
功效:補中益氣,健脾養(yǎng)胃,適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
2、蝦米粥。
原料:蝦米30克,粳米100克,食用油、鹽、味精各少許。
做法:先將蝦米用水浸泡30分鐘,與洗凈的大米同人砂鍋煮粥,食用時加入調(diào)味品即可。
功效:養(yǎng)腎強腎,補鈣壯骨。
3、核桃粥。
原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
做法:先把核桃去殼切成丁狀,然后放洗凈的白米入鍋內(nèi)煮成糊狀時,最后倒入核桃丁與冰糖即可。
功效:補氣養(yǎng),潤燥化痰,滋肺潤腸。
4、鎖陽羊肉粥。
原料:鎖陽10克,羊肉100克,大米100克。
做法:將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣,過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根據(jù)個人口味加入調(diào)味品。
功效:溫陽補腎,適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
5 、枸杞大棗玉米渣粥。
原料:玉米渣100克,大棗10個,枸杞15克。
做法:枸杞、大棗用清水淘洗干凈,鍋中加入清水燒開。下入玉米渣慢火煮至半熟時,下入大棗和枸杞,慢火煮熟,即可出鍋。
功效:養(yǎng)血安神,補肝,腎降血糖。
6 、羊肉蘿卜小米粥。
原料:小米150,白蘿卜70克,羊肉50克,香菜15克,鹽、味精、料酒各適量。
做法:羊肉切丁,白蘿卜切滾刀塊,香菜切小段。鍋中加入水燒開,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,撈出用水沖干凈。另起鍋加水燒開,下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時下入蘿卜塊,燉至米湯粘稠,調(diào)味即可出鍋。
功效:補虛證,健脾和胃,滋陰腎氣,補虛清熱。
女性多吃黑豆養(yǎng)顏又補腎
隨著黑色食品市場的風(fēng)靡,黑豆已成為世界黑色食品的主角之一。作為黑色食品(黑豆、黑米、黑芝麻、黑蕎麥、黑木耳、發(fā)菜、烏雞、海帶等)之一的黑豆,因其具有藥食兩用性,而備受全世界關(guān)注。
黑豆是大豆的一種,富含蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì),以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質(zhì)。黑豆中含有葉綠素和黑色素等花色苷類物質(zhì),黑豆蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素的含量略高于黃豆,這使得黑豆在清火、利水、抗氧化等方面的作用更明顯,故黑豆?fàn)I養(yǎng)價值更高。
黑豆蛋白質(zhì)含量高達48%以上,居豆類之首;脂肪含量達15%,以不飽和脂肪酸為主,占脂肪酸總量的80%,其中必需脂肪酸亞油酸含量占55%,吸收率高達95%,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。黑豆中微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都很高,這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中的粗纖維可促進消化,防止便秘發(fā)生。黑豆所含的皂甙有抑制脂肪酸吸收、促進其分解的作用,因而能預(yù)防肥胖。黑豆中的多糖成分還可促進骨髓組織的生長,刺激造血功能的再生。
黑豆、小扁豆、紅蕓豆比黃豌豆、綠豆、鷹嘴豆、黃豆的抗氧化性強,多酚物質(zhì)含量高;黑豆總類黃酮含量也高于其它豆類。研究發(fā)現(xiàn),攝入大量煮過的豆(黃豆和黑豆)可降低患乳腺癌發(fā)病率。
黑豆含有的大豆異黃酮具有抗衰老、緩解更年期不適、提高生活質(zhì)量、預(yù)防乳腺癌、骨質(zhì)疏松、心血管病、老年癡呆等功能。黑豆釀制的醬油中含有多種維生素和不飽和脂肪酸,其中能夠增強人的記憶、延緩衰老的亞麻酸含量尤其可觀。
黑豆味甘性平,具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補腎養(yǎng)血的功能,既補身又去疾,藥食咸宜。黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,具有養(yǎng)顏美容。
黑豆富含維生素,其維E和B族維生素含量最高,維E含量高出肉類5~7倍,VE是一種抗氧化劑,能清除體內(nèi)自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。食用黑豆有助于改善黃體功能、促進女性排卵,愛美和想當(dāng)媽媽的女性不妨多吃點黑豆及黑豆制品。
秘制蜂蜜酒補腎美容養(yǎng)顏
蜂蜜酒美容養(yǎng)顏、補腎養(yǎng)胃;長期飲用能促進睡眠和新陳代謝,因此有很強的抗衰老功效。
配方一
蜂蜜1200克,糯米120克,干曲150克,冷開水1500毫升。
制作方法:將糯米蒸煮至半熟,瀝干;加入蜂蜜、曲和水,同盛瓷罐內(nèi)密封、陳釀,在天然巖洞中陳釀效果最佳。
功效:美容養(yǎng)顏、補腎養(yǎng)胃;長期飲用能促進睡眠和新陳代謝,因此有很強的抗衰老功效。
用法:適合隨餐飲用,每日150~200毫升最佳。
配方二
蜂蜜1500克,紅曲25克。
制法:將蜂蜜加水500毫升,加紅曲人內(nèi),拌勻,裝入凈瓶中,用牛皮紙封口,發(fā)酵1個半月即成。過濾去渣,即可飲用。
功用:本品有補益與治療作用。
主治:成年和老年人長期飲用對身體都有好處,特別是對患有神經(jīng)衰弱、失眠、性功能減退、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病等慢性疾病患者,都大有裨益。
用法:口服。不拘時,隨量飲服。
總結(jié):以上介紹的這些養(yǎng)顏補腎食譜,是非常營養(yǎng)的,姐妹們,如果你不想早早步入黃臉婆行列,趕快試試吃吃這些美餐吧!